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摘要：多年來，肉食品的供給主要靠草地畜牧業來實現，但隨著日益擴大的肉食品需求，如果僅靠草地畜牧業來保障肉食品供給極不可能，雖說共和縣草地資源豐富，但長期以來忽視了對生態環境的有效保護，導致現存的草地生態環境嚴重惡化，生態保護與生產發展之間的矛盾日益突出，只有通過發展生態畜牧業來提高畜牧業生產的效率和品質才能滿足不斷增長的物質需求，作者作為一名畜牧工作者，為了當地生態畜牧業建設和發展找出一條切實可行的路子，進行深思和分析。
關鍵詞：共和縣；生態畜牧業；現狀分析
1基本概況
共和縣地處青藏高原東北角，青海湖南岸，黃河以北，東與東部農業區為界，西與柴達木毗連，平均海拔3200m、總面積1.725萬km2。是一個以牧為主、農牧結合的縣，全縣擁有耕地45.83萬畝、天然草場約1923萬畝，其中可利用草場約1814萬畝，占草場總面積的94.3%。屬高原大陸性氣候，晝夜溫差大，年平均氣溫0.7～6.3℃，年降水量250～420mm，無霜期平均88d。由于共和縣作為青海省農業地區和牧業地區的結合點，交通便利、農牧業和勞動力資源豐富、農牧產業較發達，具有發展畜牧業大產業的區位優勢和社會基礎。
2畜牧業發展現狀及特點
2017年年底存欄各類牲畜235.21萬頭只，畜種主要以牦牛、藏系羊和黃牛等養殖為主，占到總牲畜存欄的97%，適齡母畜比例為55%，年繁育各類仔畜121.03萬頭只，成活113.67萬頭只，成活率達93.9%。每年種植當年生牧草4萬畝以上，截至目前，已累計建成規模養殖場（小區）達79處，標準畜棚6725座，年育肥出欄牛羊27.4萬頭只，2017年底全縣農牧業產值達96723.8萬元，其中畜牧業產值71662萬元，畜牧業產值占到農業總產值的74.09%。
3生態畜牧業建設取得的成就
共和縣在積極探索生態畜牧業建設的過程中，主要采取草地生態建設、畜種改良、優化畜群結構和快速育肥出欄等措施來推進生態畜牧業建設，取得了一定的成效。
3.1畜牧業生產總量不斷增長
2017年年底存欄各類牲畜235.21萬頭只，畜牧業生產總值達71662萬元，畜牧業產值占到農業總產值的74.09%。
3.2畜群養殖結構不斷優化
根據調查數據顯示，隨著草畜平衡、退牧還草、禁牧等項目的實施，適齡母畜比重達到55%左右，種公畜按繁殖所需比例適當，仔畜快速育肥出欄所占比例不斷上升，而根據不同生產目的通過畜種改良使其生產性能得到明顯提高，養殖數量逐漸下降，并且不斷有計劃的調整使畜群結構得到進一步優化。
3.3畜禽舍飼規模飼養水平不斷提高
現有的舍飼養殖場中，年出欄牛100頭以上的養殖場（戶）有12個，年出欄羊1000只以上的養殖場有32個，年出欄生豬100頭以上的養殖場有5個，已占到全縣牲畜總出欄的14.8%。
3.4生態畜牧業專業合作組織組建數量不斷擴大
全縣現已成立各類畜禽養殖專業合作組織共170個，其中養殖合作社104家，生態畜牧業養殖合作社43家，半農半牧生態畜牧業專業合作社23家，各類專業合作組織的成立為現代畜牧業發展增添了新的動力，對促進畜牧業增效，農牧民增收，農牧區經濟繁榮發展起到重要作用。
3.5畜種結構趨于合理
傳統養殖結構的基礎上不斷優化畜種養殖結構，以傳統養殖與特色養殖相結合，現以大牲畜和羊的飼養數量基本保持穩步中略有下降，豬的飼養頭數和比重略有上升，而西門塔爾牛、杜泊羊、陶賽特羊、小尾寒羊等優良肉牛肉羊品種養殖規模不斷擴大，荷斯坦奶牛、藏香豬、生態蛋雞、郭密驢等為主的特色養殖業也得到蓬勃發展，使畜種結構逐步趨于合理。
4生態畜牧業發展中存在的問題
4.1規模化、產業化水平不高
近年來，雖然畜禽規?；B殖程度有所發展，但農牧戶散養方式仍占很大比例，飼養規模相對偏小，影響畜禽及產品的產業化進程，也影響了畜禽及其產品的市場競爭力，無法形成產業優勢。
4.2畜牧業內部結構仍不盡合理
傳統畜牧業仍占很大比例，品種結構較單一，草畜不平衡矛盾仍未得到有效解決，畜牧業生產總值在農業中所占比值雖大，但大部分依然是靠過度利用草地資源獲得的，而特色養殖業由于多種原因無法擴大規模養殖，所占比重產值仍很低。
4.3畜產品加工滯后
畜禽及其產品以活畜和鮮品出售為主，畜禽產品深加工環節薄如，產品附加值不高。
4.4缺乏龍頭企業畜牧業產業發展后勁不足
由于諸多原因，現有的畜牧業生產加工龍頭企業引領或帶動當地畜牧業發展的能力不足，使畜牧業產品銷售沒有確切保障，產業帶動驅動能力低，而且由于市場的不確定因素對畜牧業的沖擊大，從而造成風險也大，使養殖效益不能得到最大限度的發揮。
4.5生態畜牧業專業合作組織發揮的作用不夠
雖說生態畜牧業專業合作組織有70多家，但由于自身能力不足或其他原因無法真正起到應有作用，甚至有些合作組織與實際生產脫鉤，與真正的產業無關，不能形成產供銷一體化。
5生態畜牧業發展的機遇
（1）發展生態畜牧業，已經成為農牧區經濟結構調整的重點，各地都在不斷探索一些行之有效的發展模式。（2）國家不斷加大生態環境治理的力度，生態畜牧業建設越來越重視，尤其在草原保護建設方面的投入在增加，實施生態畜牧業可持續實驗區建設項目，同時出臺了諸多在生態畜牧業建設方面的惠農支農政策。
6生態畜牧業建設和發展模式
（1）生態畜牧業示范基地建設為主，基地主要采取“合作社+基地+農牧戶”、“企業+基地+農牧戶”+“企業+合作社+基地+農牧戶”等經營模式，生產經營過程中采用培育發展主導產業或品種、種草養畜、擴大設施畜牧業，實現養殖業的規?；?、產業化。（2）以科學合理發展草地畜牧業，以禁牧休牧、草畜平衡和基本草原保護等措施，草地資源的可持續利用和草原生態的良好循環相結合的發展模式。（3）生態畜牧業建設與旅游資源開發、發展多種經營、農牧民進城定居、培育主導產業等相結合的發展模式。
7對共和縣建設生態畜牧業的幾點建議
（1）從畜牧業生產實際和開發當地有利資源出發，最大限度的把養殖業與種植業有機結合起來，延伸產業鏈條，促進農牧資源循環利用并保證可持續發展。（2）采取各種優惠政策和有效措施積極引導、扶持畜牧業產業和培育發展畜牧業龍頭企業，使傳統畜牧業向體系完整、產業配套、技術含量高、競爭能力強的現代畜牧業轉變，對當地生產效益較好具有發展潛力的畜牧業生產企業進行有計劃的扶持培育，最終成為具有帶動當地畜牧業發展的龍頭企業。（3）加強畜牧業生產的組織化程度，通過示范點、示范村、啟動村、建設村等合作經濟組織建設，充分發揮出生態畜牧業專業合作組織的組織、服務、帶動功能，帶動一個優勢產業，增加畜牧業經濟效益，提高生態畜牧業發展水平。（4）政府通過財政扶持和政策引導，并進行科學有效調控，合理優化配置資源來提高草地的生產力，大力發展牧草業，同時扶持開發當地飼草料資源，建立飼草料種植基地，加大種草養畜力度，提高舍飼畜牧業發展水平，發展節約型畜牧業來減輕天然草場放牧壓力，為實現生態畜牧業提供物質保障。（5）積極爭取項目扶持和加強宣傳，利用高新的育種繁殖技術，不斷加大畜種改良力度，創新利用當地優良種畜資源，以提高畜禽的生產性能來控制或降低畜禽養殖數量而不減產。由于每個地區受自然環境條件、人口消費構成、農牧業組成及經濟條件等諸多因素的影響，所以在發展生態畜牧業的模式、方法和具體步驟也不盡相同，因此，必須從當地實際出發，認真深入調查研究當地畜牧業發展的特點與規律，長遠規劃，科學合理利用有限的資源，最終探索出一條切實可行的生態畜牧業建設發展的路子，最大限度的保證畜牧業可持續發展。
作者:拉加 單位:青海省共和縣畜牧獸醫站
