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【摘要】
實訓基地是高職院校教學體系以及人才培養的重要組成，是體現高職院校培養應用型人才不可或缺的教學環節，更是實訓教學的物質基礎和保障。畜牧獸醫專業培養實用型高技術人才需要完備的專業實訓基地，本研究主要圍繞畜牧獸醫專業課程設置，對專業實訓基地功能定位、實訓設施要求以及實訓效果等方面進行探討研究，為更好地開展畜牧獸醫專業實踐教學提供參考。
【關鍵詞】
畜牧獸醫專業；實訓基地；實踐教學；高職
【基金項目】
本文系江蘇高校品牌專業建設工程資助項目（編號：PPZY2015A083）和江蘇中高等職業教育銜接課程體系建設立項課題“中高等職業教育畜牧獸醫專業‘3+3’分段培養課程體系建設”（編號：201534）的研究成果。
高職院校以增強應用能力為主要培養目標，滿足社會一線的生產需要，重點培養適應生產、服務、管理等需要的應用型專門人才。畜牧獸醫專業是農業高職院校的傳統專業，如何使傳統的畜牧獸醫專業得到持續的發展，培養適應社會需要的高素質的技術應用型人才，更需重視實訓基地的建設。實踐教學作為高職高專院校人才培養過程中的重要環節，其主要作用就是提升學生的專業技術操作能力和行業崗位操作能力，而支撐實踐教學的主要載體就是實訓基地。為了培養出專業合格人才、行業需求人才，就必須加大實訓基地建設，圍繞專業設置、課程內容和教學安排，將專業課程技術操作環節的技術點進行有機整合，盡可能模擬行業生產實際，使學生在真實的環境中進行鍛煉，以提高學生專業技能和實踐能力。
一、高職院校實訓基地存在的問題
在我國，高等教育主要分為公辦和民辦，且目前以公辦為主。受此影響，我國高等職業院校受辦學經費和財政投入的制約，現有經費主要滿足辦學和維持需要。而實訓基地建設需要較大的資金投入，且維持費用仍需不斷投入。因此，目前高職高專院校的實訓基地建設良莠不齊，總體上不能很好滿足行業生產實際，這就形成了一個惡性循環的怪圈：一方面需要大量資金建設和維持實訓基地發展，另一方面實訓基地未能很好地滿足行業發展需要。本文經調研分析發現，制約實訓基地發展的主要兩個方面的因素：功能定位不能滿足行業當下發展需要，后續建設缺乏與行業的協同發展；實訓基地經營管理缺乏專業人才，往往是注重了專業實踐教學，忽視了基地的運營和收益。高職實訓基地主要分為校內和校外兩種類型，由于校外實訓基地存在校企利益均衡問題、校外實訓時間安排與課程安排矛盾問題等諸多因素，故本文主要是針對校內實訓基地進行探討。校內實訓基地是指高職院校校內通過新建或者改造原有的實驗實訓室、創辦專業公司、引企入校和組建研究所等方式，依據生產實踐的真實場景進行布局，參照專業管理模式建立起來的，具有生產功能的學生實踐教學的場所。因此，生產功能和實踐教學功能是校內實訓基地的兩大基本功能，但是這兩個基本功能又存在對立性，校內實訓基地重生產、輕實訓是普遍存在的問題。另外，實訓內容往往缺乏典型性，實訓目標模糊，方法單一，更有實訓指導老師指導水平不足，實踐技能較弱等現象。如何使學生通過真實的生產過程實訓，提升職業技能并培養良好的職業道德是實踐教學的目標。
二、畜牧獸醫專業實訓基地功能定位
高職院校畜牧獸醫專業主要包括畜牧、獸醫和寵科三大方向，其實踐教學具有獨特性。受養殖畜禽生長繁殖特點和自然條件的制約，具有強烈的區域性、季節性和周期性。例如在江蘇，養禽業比較多，這就需要在專業實訓中加強養禽專業能力和技巧的培訓。另外，由于畜牧獸醫專業的很多實訓無法通過仿真模型來開展，所以需要飼養一定數量的畜禽，因而存在種畜禽費、飼養費和管理費等費用支出，實踐教學費用較高?；谏鲜鎏攸c，在進行高職院校畜牧獸醫專業實訓基地功能定位時，需要科學規劃、統籌安排，突出專業設置、引領行業發展、樹立典型示范。具體而言，要堅持以下幾個原則：
1．導向性原則
畜牧獸醫專業生產實訓基地應盡可能地貼近生產管理第一線，盡量體現真實的職業環境，能夠使學生對照真實的職業環境，按照未來崗位的基本技術技能要求，進行實際操作訓練和綜合素質培養。畜牧獸醫專業實訓基地建設要發揮行業導向作用，將課程設置、實踐教學安排、教育資源和行業生產有效結合起來，真實反映行業生產實際，適應經濟轉型升級的需要，滿足教學實訓，充分鍛煉學生專業技能，培養能夠從事動物繁殖、飼養管理、疫病防御診療、飼料加工營銷、寵物美容等工作的復合型應用人才。
2．先進性原則
高職院校實訓基地應該具有豐富的高科技內涵以及技術前沿，實訓教學場地的構建、設備的配備、管理模式等都應具有一定的先進性和前瞻性，實訓基地提供的實訓功能要能準確反映當前畜牧獸醫行業最新、最廣泛使用、最實用的實訓技能，并在今后發展過程中，能與時俱進，始終保持專業技術的先進性。能夠使學生在專業實訓過程中，學習和掌握該領域較為先進的技術路線、工藝以及實際應用的技能本領，以達到高職院校的人才培養目標。與此同時還要加大培訓力度，不斷提升實訓教師的專業素質和指導水平。工學結合，教科研結合，鼓勵學生研發創新。
3．共享性原則
建設實訓基地應與校內人才培養方向以及市場對專門技能型人才的需求相適應。實訓基地建設不是孤立的實訓載體，而是學校教學、實訓、社會服務的綜合體，是具有資源共享和人員交流互動的開發平臺。在實現最大化滿足學生實訓的同時，與行業企業實現資源共享和成果共享的窗口，能利用自身優勢，充分體現高校的第三職能———服務社會。例如，創建獸醫改良站、養豬場等經濟實體，為學校創收的同時更為當地畜牧業發展提供技術服務，使其成為產學研結合的綜合型平臺。
4．效益性原則
實訓基地建設應秉承可持續發展的要求，創新管理理念，拓寬經營思路，注重社會效益與經濟效益的高度統一，強化實訓功能與市場需求相匹配、人才培養與行業需求相協調的工作機制，實行新機制、采用新模式，切實提高實訓基地的經濟效益和生命力。實訓基地不僅僅是學生實踐的基地，更應該發揮技術人才優勢，創造出更多的社會經濟效益，使經濟效益和社會效益相統一。積極引進管理創新理念，利用新機制提升投資效益，在自我管理的基礎上進行自我完善、自我發展。
三、畜牧獸醫專業實訓基地設施要求
高職高專院校的畜牧獸醫專業實訓基地應體現建設高標準、生產先進性、實訓示范性的運行原則，在運行過程中將行業生產、教學實踐、學生實訓、行業示范等相關功能有機結合在一起，通過功能單元化、專業全覆蓋化、技能仿真化的教學要求，將畜牧獸醫專業的畜禽飼養與繁殖、動物疾病防治與檢疫、飼料配方設計與品質檢驗等行業職業技能培訓與教學進行模塊化教學實踐。
四、實訓基地實訓效果
通過將畜牧獸醫專業的學生在實訓基地進行駐場實訓，其畜禽養殖技術、畜禽場管理經驗、畜禽繁育技術、畜禽生產技術、畜禽疫病診斷及防治技術、畜禽飼料設計與品質評價等相關專業的職業技能得到了很好的提升，較好地體現了“緊扣農牧產業鏈設置專業、依托實訓基地建設培植專業人才”的良好發展理念?？傊竽莲F醫專業的師生在教學實踐中更好地理解了專業發展動態，熟練掌握了專業技能，有效提升了綜合素質，顯著提升了行業、企業對專業教師和培養的專業人才的認可度和滿意度。
五、小結
通過完善實訓基地建設，強化實訓科目設置，讓畜牧獸醫專業師生在實訓基地進行專業實踐鍛煉，既提升了本專業學生的專業技能和實踐動手能力，又增強了專業教師的業務水平和實踐經驗，同時也豐富了教學內容，加快了專業學科建設。因此，對于以實踐教學和職業技能鍛煉為主的高職高專院校應高度重視實訓基地建設，強化學生技能水平，培養有知識、有技術、有擔當、有創新的行業技能型專業人才。
作者：張蕾 孫國波 陸艷鳳 單位：江蘇農牧科技職業學院
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