前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的高職畜牧獸醫檢測課程研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1飼料企業對飼料分析與檢測專業人員的需求
滄州地區擁有幾十家品牌飼料生產企業，從業人員需求量大，是河北省飼料生產的重要組成部分。滄州職業技術學院畜牧獸醫系為適應地區經濟、社會的發展，滿足社會對飼料人才的需求，畜牧獸醫專業擬開設飼料分析與檢測課程，為飼料相關企事業單位培養一流的化驗、檢測技術人員，實現學生畢業即就業，學校與企業“零對接”，有效地解決企業所需與學生所學之間的矛盾，提高學生的就業競爭力。在開設課程前，通過對企業調研，與行業企業專家一起從職業需要的角度出發，分析飼料檢驗化驗員的知識結構和職業能力要求，結合飼料檢驗化驗員的職業標準定位企業的具體崗位需求。飼料原料在進廠前必須進行抽樣檢測是否合格，合格后方可進廠備用;經過飼料廠各種工藝加工后生產出來的最終產品配合飼料也需要進行嚴格的檢測，合格后才能夠出廠銷售。由此可見，在每個飼料企業中，化驗室是最基本的組織結構之一，飼料化驗員的工作起著決定性的作用。現在飼料行業規定，每個飼料企業必須要設立飼料檢驗化驗部門，以保證飼料產品的質量。而經調研發現，滄州市共有不同規模大小的飼料企業八十余家，大部分生產企業雖然已經配備飼料化驗室，但真正運作使用的并不是很多，崗位空缺嚴重。根據飼料公司規模大小的不同，每個公司至少配備兩名飼料化驗員。生產實踐需要飼料化驗員，所以需要開設飼料分析與檢測課程，培養大批具有飼料化驗專項技能的高端技能型專門人才，以適應社會的需求和發展。
2課程內容的設置
飼料分析與檢測最終為飼料質量評價服務，讓學生了解和掌握評價飼料質量的指標，如營養指標、衛生安全指標兩大基本屬性及兩大屬性中具體的檢測內容。參考其他院校的飼料分析與檢測課程，本課程內容設置參照陳桂銀主編的高職高專教育“十二五”規劃建設教材，根據飼料分析檢測工作崗位對知識和技能的需求，以飼料檢驗需要的技術為主線，根據飼料檢驗化驗員典型工作任務組織教學內容，開發基于工作過程系統化的飼料分析與檢測課程內容。本課程內容根據實際生產過程需要設置，應用性極強。在課程講授過程中，采用先講實驗原理;然后進行操作演示;最后讓學生通過實際操作加強訓練，熟練掌握各種檢測方法。學生畢業即可上崗，實現學生的“零距離”上崗，提高學生的就業競爭力。
3開設課程所需的師資條件和硬件設施
3．1教師團隊
開設新的課程，必須有強大的教師團隊參與教學。滄州職業技術學院畜牧獸醫系參與該課程建設的教師團隊師資力量雄厚，職稱結構、專業結構、年齡結構及學歷結構合理。擁有教授、副教授各2名，講師6名;畜牧、畜牧獸醫、動物營養與飼料專業的教師均有，完全能夠從專業角度滿足課程的專業需求;年齡和學歷方面，主要以中青年研究生教師為主，他們對新生事物及新理念接受能力較強。該教學團隊完全能夠承擔該課程的講授及實驗環節的指導。
3．2硬件設施
滄州職業技術學院是中專轉型的高職院校，所以授課以小班教學為主。根據畜牧獸醫系近三年的招生情況，平均每年招畜牧獸醫專業4個班級，每個班學生數量30～40人不等。針對以上情況，畜牧獸醫系主要實驗室包括:分析天平室、精密儀器室、動物營養與飼料實訓室和數碼顯微互動實訓室。其中分析天平室有分析天平10臺;精密儀器室有全自動和半自動定氮儀、黃曲霉毒素測定儀、T6紫外可見分光光度計等;動物營養與飼料實訓室有鼓風干燥箱、茂福爐、粗脂肪測定儀、凱氏定氮裝置、恒溫培養箱、電動分級篩、標準分級篩、超凈工作臺、高壓滅菌鍋及通風櫥等;數碼顯微互動實訓室有電腦及數碼顯微鏡41臺。由于玻璃器皿等種類繁多，沒有一一列出。實驗室的硬件設施完全可以滿足本系學生小班上課的需求，所以開設飼料分析與檢測課程是可行的。
4結語
高職院校是專門培養學生專業技能的學校，應多開設操作性強的課程，飼料分析與檢測就是一門操作性極強的課程。高職院校畜牧獸醫專業的學生主要就業方向是畜牧和獸醫兩個大方向，其中畜牧方向主要以養殖企業和飼料企業為主，而飼料化驗員在飼料企業中占有舉足輕重的位置，甚至會影響到整個飼料企業的運轉;因此，飼料化驗檢驗技能是從事飼料行業崗位的必備技能。由于高職學生基礎相對較差，碰到有難度的任務容易產生畏難情緒，在教學過程中應采取相應的措施。選擇適應該層次學生能夠接受的教學方法，例如課前給出學習任務，讓學生課前查閱相關書籍資料，帶著問題學習;在講授過程中采用教師示范的方法，可以將操作性問題直觀化，提高學生學習興趣及主動性。通過實際訓練使學生真正熟練掌握各項飼料檢測專業技能，實現學生畢業后“零距離”上崗;因此，在高職畜牧獸醫專業開設飼料分析與檢測課程是可行的，而且是非常必要的。
作者：王洪芳 王俊萍 冀建軍 張殿新 杜超 單位：滄州職業技術學院畜牧獸醫系 北京科高大北農飼料有限責任公司
