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一、技能競賽是實現畜牧獸醫專業教學改革的手段
畜牧獸醫專業經過幾十年的發展,有了一定的基礎,也出現了許多問題:教學內容沒有根據現代社會的需求進行改變,與畜牧類企業的需求不匹配;學生無法將所學知識應用到實際中,影響了學生的就業。封閉式教學不能開闊學生的眼界,使學生坐井觀天。學校理論與實踐教學的比例不合理,注重理論而輕視學生的實訓,導致學生真正實踐時手足無措??己似乩碚撝R,形式單一,學生為了獲得高成績,忽視了實訓。以上種種問題表明,中職畜牧教學改革勢在必行。技能競賽是中職畜牧獸醫教學改革的有效手段。技能競賽對參加者的專業知識水平和實際操作能力有很高的要求,競賽中學生必須根據競賽的具體要求,在特定的情境下運用已學知識和技能,也考查學生面臨真實情景時的應對能力和承受能力。曾經有一項犬胃切開術和縫合的競賽,目的是為了考查學生面臨實際操作時,各項準備是否齊全、有序、到位,準確掌握麻醉深度與麻醉作用時間,切開腹腔和胃是否利索、準確,胃壁的切口位置選擇是否合適,縫合是否完整達標,縫合方法是否正確,是否熟練使用外科器械,是否可以連貫做好整個手術,整個實踐中是否可以沉著冷靜、有條不紊。
二、技能競賽無形中提高了畜牧獸醫專業教師的教學能力
教師的教學能力與學生的專業水平息息相關,只有優秀的師資隊伍才能打造戰斗力強的學生。技能競賽要求專業教師理解競賽的目的、要求和內容,為了使學生更好地理解,教師還要分析競賽的要點和邏輯關系。這就要求教師要提高自身的專業技能、組織能力和實踐經驗。為了完成技能競賽,畜牧獸醫專業的教師要多接觸畜牧企業,下基層進行實際訓練,真正了解企業需要的人才樣式。還要多與同行業的專家交流,與其他專業的教師合作,拓寬知識面,以應對競賽中跨學科的內容。在競賽中,設備一般是給出化學名稱,如布氏桿菌標準陽性血清,如果畜牧獸醫專業的教師不懂化學,就不能很好地給學生解釋這到底是什么。如果教師懂點化學知識,便可以清晰、透徹地解釋給學生,學生也可以更好地理解??梢?,在技能競賽的催促下,專業教師的教學水平不斷得到提高。
三、技能競賽有利于改善實訓條件
技能競賽可以有效提高學生的實踐水平,培養應用技術性人才。技能競賽對場地、基礎設施和設備有較高的要求。為了更好地進行技能競賽,中職院校在教學改革中會改善實訓條件、實訓場地和設備。擴大實訓農場的養殖規模和種類,爭取模擬實際中的畜牧養殖生產基地。改善道路、電路等基礎設施,保證學生實訓的安全。還要建設功能齊全的各類實驗室,按微生物、解剖、繁殖進行明確的分工。例如,曾經有一道腸斷端吻合術的競賽題,要求工具有帶腸系膜腸管、縫合用的針線、四把腸鉗子,在布魯氏菌平板凝集實驗中需要有布氏桿菌平板凝集抗原、布氏桿菌標準陽性血清和琥紅抗原,還有一些基本的火柴、酒精燈等材料。如果學校沒有琥紅抗原或布氏桿菌標準陽性血清,那么真正競賽的時候,學生甚至分不清材料的名稱,如何正確使用它們進行競賽?為了學生更好地進行技能競賽,學校必須投資購買設備和材料,改善實訓條件。
四、技能競賽有利于學生提高動手能力和就業能力
在畜牧獸醫教學中運用技能競賽,可以激發學生對畜牧獸醫的學習興趣,為了在技能競賽中更好地贏得比賽,學生會自己探索研究,把理論知識與實踐相結合,在競賽中意識到自己知識的漏洞,查漏補缺,形成符合社會需要的專業能力和愛思考、愛崗敬業的職業素質。學生在競賽結束時,總結經驗,制訂學習目標,迎接下次競賽,從而在一次次的競賽中得到提高。一般的技能競賽是根據實際的職業技能進行設置的,學生在競賽中達到職業技能的要求,有利于更好地就業。中職畜牧教學改革的目的就是依據市場對畜牧方面人才的要求更好地培養學生的實踐能力,培養學生的合作和競爭精神、服務和敬業精神,技能競賽可以很好地達成這一目標。
作者:曹芳 單位:阜康市職業中等專業學校