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摘要：職高是我國教育體系中的重要組成部分，其最終教學目標是培養出能夠符合生產要求、服務需求的高技能應用型人才。因此，對于畜牧獸醫專業的教學來說，除了要重視對學生的知識教育外，還應加強實踐教學體系的構建與實踐。本文將結合本人近年的教學經驗，對職高畜牧獸醫專業實踐教學體系的構建與實踐進行簡要的分析和探討。
關鍵詞：畜牧獸醫；實踐教學；體系構建
受應試教育的影響，我國傳統教學模式將教學重點放在了基礎知識的理解和記憶上，忽視了學生實踐能力方面的提升。這對于職高畜牧獸醫專業教學來說十分不利。畜牧獸醫專業內容涉及豬、牛、禽三大領域，要求學生通過學習能夠掌握一定的實際操作能力。因此，在教學中教師應圍繞這三大部分的實際特點，通過豐富的形式來開展實踐教學，讓學生能夠在實踐活動中提升自身實踐能力，成為我國畜牧獸醫行業的高端人才。
一、畜牧獸醫專業實踐教學體系構建與實踐的措施
（一）完善實訓基地
實踐教學活動是幫助學生獲得畜牧獸醫知識與技能的關鍵，只有讓學生完全掌握了實踐技能，才能將他們培養成畜牧獸醫行業中的高端人才。實訓基地的建設是開展實踐活動的前提，也是實踐教學體系構建的關鍵。因此，高職院校必須重視實訓基地的建設。首先，學校要為學生提供實踐教學中所需要的設備和器材。其次，學校必須要有足夠的場地讓學生進行實踐。對于畜牧獸醫專業來說，學校應為學生提供豬、牛、禽類的養殖場地。另外，隨著社會科學技術水平的不斷提升，畜牧獸醫行業中所使用的方法和設備也在不斷發生著變化，為了滿足學生的實踐需求，讓他們了解行業發展現狀，學校應不斷更新設備和器材。對于沒有足夠資金支持的學校，可以通過校企合作的方式建立校外實訓基地，讓學生進入企業中開展實驗探究，這不僅能夠提升學生的實踐能力，還能夠讓他們了解到行業現狀，培養就業意識。
（二）完善實踐課程
畜牧獸醫專業中包含大量復雜的知識和技能操作實驗，高職學生的實踐動手能力普遍較差，這就要求教師在實踐教學中要不斷完善實踐課程，提高對學生的關注，及時給予他們相應的指導和糾正。一方面，在進行實踐教學之前，教師要向學生強調實踐過程中的各個注意事項，防止錯誤操作方式所帶來的不良后果。另一方面，在實踐過程中，對于難度較高的實踐，教師可以先進行演示實驗，并在學生操作過程中一一進行指導和糾正。同時，為了提高學生在實踐教學中的參與度，教師可以定期對他們進行檢測。
（三）完善考核制度
考核是檢驗學生學習質量和教師教學效果的最有效方式，實踐教學體系的構建離不開考核制度的構建。在技能考核方面，考核的內容應該包括兩個方面：一是對學生課堂技能掌握情況的考核，二是對學生在實習期間表現的考核。考核的過程中必須制定嚴格的考核標準和考核方式，避免出現作弊的情況。在課堂教學的考核中，教師起著重要作用，必須要選擇有效的方式對學生進行技能考核，并認真地對待每一位學生的成績。例如，在某一模塊的學習完成之后，教師可以將模塊中的重點實踐內容作為考核內容對學生進行考核?；蛘呖梢酝ㄟ^抽簽的方式讓學生從該模塊中隨機選擇實踐測評部分，以此迫使他們掌握所有的操作技能?？己私Y束之后，對于成績較好的學生，教師可以給予表揚；而對于表現較差的學生，教師可以對其進行一定的鼓勵。在企業實習考核中，企業應先讓學生了解實習過程中所有的考核內容和考核項目，讓他們能夠做好準備。
二、畜牧獸醫專業實踐教學體系構建與實踐的效果
（一）提升學生綜合素質
有效的實踐教學活動不僅提升了學生的實踐興趣，讓他們積極地融入實踐教學活動中去，還有利于加深他們對畜牧獸醫行業的認識，形成就業意識，提高實踐技能水平，學會用所學知識解決實際問題。在這種方式下，學生不僅僅能夠擁有畜牧獸醫的基本理論知識，還能夠擁有較強的專業技能、行業道德品質和較好的心理素質等。
（二）提升教師教學水平
在實踐教學中，教師起到了重要的示范和指導作用。在實踐體系構建中，教師會深入畜牧企業中，不斷提升自身業務水平。特別是對于年輕教師來說，這種方式為他們提供了向專業技術人員學習的機會，對于提升實踐技能和業務素質有著十分重要的意義，有利于他們將實踐經驗和理論知識結合起來，提高教學效果，成為“雙師型”教師。
（三）提升學生就業能力
促進學生就業是職高教學的重要目標，通過實踐教學體系的構建與實踐，學生的動手能力與實踐能力將會得到明顯的提升。擁有較強的就業競爭力，不僅能夠滿足用人單位的需求，還能夠讓學生自身獲得理想的回報。
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作者:司玉玲 單位:河北省晉州市教師進修學校