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摘要：
成本會計是會計學專業的核心課程之一，是一門技術性較強的課程。本文針對成都信息工程大學銀杏酒店管理學院2014級230名學生開設的成本會計實踐教學的改革經驗進行闡述，目的在于優化成本會計實踐環節和方法，為應用型院校的成本會計實踐教學提供參考建議和意見。
關鍵詞：
成本會計；實踐教學
1成本會計實踐課程教學改革背景
獨立院校所培養的應用型人才應該具備企業會計核算的知識和相關的技能。但是從當前我院的成本會計實踐教學來看，我院原有成本會計實訓是采取模擬練習的方式（通俗說法利用成本會計實訓教材直接訓練），并且成本核算與成本報表、成本分析訓練脫節，這種更偏向于理論教學的形式導致實訓效果不理想。針對這種情況，擬制定與實施成本會計真賬實訓改革，計劃將從以下兩個方面進行改進：系統訓練和真賬實訓。（1）系統訓練。成本會計的理論教學主要注重成本核算方面，而忽視了成本會計的控制、計劃和反饋環節。在實訓環節，擬選取一個真實企業的成本原始資料為背景，選擇一種成本核算方法進行成本核算全過程系統訓練，包括原始憑證計算與填制、記賬憑證的填制、賬簿登記，成本費用報表編制，最后進行成本費用分析。（2）真賬實訓，即采用真實的記賬憑證、生產成本和費用明細賬及真實成本費用報表進行訓練。
2實施過程
本次實踐教學有銀杏酒店管理學院2014級會計學和財務管理學專業共5個班的230名學生參與，通過系統訓練和真賬實訓等全真的實訓形式，讓學生在進行理論學習的同時掌握實踐知識。相較于原有成本會計實訓課采取的模擬練習的方式大有不同，這次改革后的成本會計實訓課更偏向實踐化，以便讓學生更好的適應現代社會新環境，成為應用型專門人才。
3成本會計實踐課程所取得的效果
在成本會計實踐課程的期末發起了課程調查問卷調查，參與問卷調查的學生有180名，占選課學生總人數的78.26%。通過對問卷調查結果進行分析，發現當前成本會計實踐課程改革所取得的效果。根據缺勤次數數據顯示，本期成本會計實訓課178名學生全勤，占調查總人數的98.89%，1名學生缺勤一次，占調查總人數的0.56%，1名學生缺勤三次，占調查總認識的0.56%。根據出勤率的數據顯示可以說明，對于本次教育改革，學生對上課積極性有了一定改觀。
4成本會計實踐課程仍然面臨的問題
此次調查問卷顯示，成本會計實踐課程仍然面臨這兩個的問題，主要是教學課程時間安排不合理以及同學們的理論知識掌握情況不好。教學時間安排不合理。52.78%的學生認為，與理論課同一個學期上課會更加幫助對成本會計的理解與實踐；而目前實踐課程安排在理論課的后一個學期開展，學生普遍反映知識遺忘較多。尚未完全掌握理論知識。絕大多數學生對課堂內容都能夠掌握，但有136名學生對“完工產品和在產品之間的歸集和分配”的內容認為難度大，占總人數的37.47%，在“輔助生產費用的歸集和分配”和“制造費用的歸集和分配”中，也有較大一部分學生認為難度較大。這個問題可能在針對費用的歸集和分配的內容和處理過程較為復雜，學生不能完全理解，對于做賬過程相對生疏，因此在做賬過程中，花費時間也相應增加。同時存在122名學生認為“費用的分配”比較困難，在其他環節均有較少部分學生認為比較困難。存在原因同上，費用的分配在成本會計核算中，是相對困難并且不易理解的內容，需要學生能夠課下花費精力，深刻體會。
5建議與措施
針對成本會計實踐教學所面臨的問題，本文擬提出以下建議和措施。理論與實訓同期進行。理論知識的學習是必不可少的，在學習理論的同時通過實踐加深對理論知識的理解，能夠更加有助于學生對成本會計的掌握，建議理論課與實訓課同期進行。模擬企業正常成本核算，先流程后核算。在日常教學中，雖然引用實際案例，但是在實踐時，有些學生還是明顯感覺沒有將自己代入企業實際日常成本核算中，在做賬過程中，沒有意識清楚流程，不明白處理成本核算的原因所在，所以在以后教學中，應該加強對成本核算流程的講解，只有真正明白成本核算處理的原因，才能更好的運用于實踐中。增加開設實訓課程。都知道熟能生巧，在實訓課程中，學生能夠接觸的真實案例往往只有一個，而各個企業在面臨日常處理的情況是多種多樣的，增加實訓課堂，有利于學生在實踐中理解理論知識，并且能夠在多個復雜的情況下，處理不同的狀況，增強學生的實際操作能力。
作者：張杰 辜歆 周思琦 單位：成都信息工程大學銀杏酒店管理學院
注釋:
本文系成都信息工程大學銀杏酒店管理學院2015年院級教育教學改革課題建設資助項目“《成本會計學》課程實踐教學改革研究與實踐”階段性成果
參考文獻
[1]伍瑞斌，應用型人才培養目標下的成本會計綜合技能實訓，2014
[2]江建敏，基于工作過程的《成本會計》課程實訓教學改革，2012