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摘要：
計算機的使用已經滲透到社會各個行業，成為人們工作中不可或缺的工具，掌握計算機操作技能是中職學生畢業求職的必要條件，中職學校是為社會提供技能型人才的基地。因此，提高中職學生計算機的學習成效是擺在中職教師面前的重要課題。理論聯系實踐，培養學生創新意識，重實踐訓練是提高學生計算機技能水平的核心，項目教學法符合學生學習的特點和中職計算機教學改革的目標。因此，本文針對項目教學法在中職計算機教學中的有效運用進行了深層次的探討，以便為提高中職計算機的教學水平提供一定的參考。
關鍵詞：
項目教學法；中職學生；計算機；運用
項目教學法是指教師將教學內容以教學計劃的形式呈現，并轉化為學生具體完成的項目，在每一個項目的設計、實施過程中讓學生掌握所學知識，其核心是在教師的啟發下引導學生主動參與、積極探索、動手操作完成學習項目的探究過程。項目教學法圍繞項目展開教學，學生在操作過程中目標性強，避免了學生學習和操作中的盲目性。教師在選擇項目時，應考慮學生興趣與職業性等因素，從社會實際運用的角度，讓學生學會計算機專業知識和技能，以提高教學的針對性，培養學生的綜合實踐能力。故此，本文從項目教學法的實施步驟來闡述如何在中職計算機教學中高效運用，以提高中職計算機課堂教學成效，并為完善其教學方法提供一定的借鑒。
一、基于計算機教學內容選擇項目設計
計算機是知識性和技能性于一體的學科，中職教育注重學生專業知識和操作技能的培養，鑒于中職學生基礎知識薄弱，自學能力差等特點，教師在項目選擇上要綜合考慮學生的興趣點，讓學生從傳統死記硬背的學習模式中解放出來，在項目的選擇和設置中，注重給予學生充分發揮創新能力的機會。比如，教師在《電子表格軟件Excel》等相關項目的選擇中，應充分考慮其職業性和知識性等因素，電子表格是日常生活工作中必須掌握的基本技能，需要每一個學生都能靈活掌握。教師將項目設定為：編輯單元格、工作表格式化、公式的使用、函數的使用、數據管理和圖表處理等內容，需要學生在學習中通過親自操作掌握并靈活使用。如，教師讓學生設計一個公司員工的工資明細表，通過這個任務的設定，讓學生在操作過程中將有關表格操作的知識融入到任務的實施中。其中涉及的知識點：公式的使用、單元格編輯、數據管理等方面的內容，這就致使學生在聽課中要認真探究這部分知識，否則無法完成相應的操作。同時，學生在執行項目操作的過程中，可采用分組合作的方式來提高學習效率，以5個人為一組來進行表格的制作和討論，并將其中的子項目任務分配給每一個人，讓每一個學生在聽課的過程中都重點掌握自己任務相關的知識，提高學生學習的針對性，減輕學生心理負擔，增強學生學習的自信心，使得學生分別掌握單元格編輯、數據求和、表格邊框設計、表格構思以及表格格式設計等方面的知識，最后，在項目實施的階段進行匯總討論并共同解決，從而高效的完成任務。
二、教師啟發引導，組織學生實施項目
明確計算機項目的操作的目標，學生實施才會有的放矢。在教學中，教師應以目標為導向，通過學生探索解決的方案完成任務，充分發揮學生主觀能動性，同時，教師在項目實施的過程中要發揮引導和輔助的作用，引導學生順利完成項目。例如，在企業員工工資明細表的制作中，首先，教師要讓學生對整體的表格進行構思，即表格中要出現哪些內容，如，姓名、出勤天數、請假、工資、是否全勤等欄目，這些內容都由學生自己的來設計，還有關于工資總額的計算涉及到求和、公式運算等的操作，都是需要學生掌握基本操作才能使用。其次，以小組為單位對每一位成員的子項目進行規劃的和設定，這樣不僅鍛煉了學生的組織和交流的能力，還有助于學生解決問題能力的提升，為學生日后人際交往奠定基礎。表格的制作對于中職學生而言是比較枯燥的課程，需要教師的在實施的過程中，采用情景創設的方式調動學生參與的熱情，營造競爭性的學習氛圍。因此，教師采用多媒體視頻的方式向學生展示了一些經典的表格制作成品，講解在實際工作中的價值，從實用的角度激勵學生提高對表格制作技能學習的重視。
三、作品展示，科學評價項目完成結果
項目教學法要求學生通過不同的方式向大家展示自己的成果，在展示的過程中，講述自己學習到了什么，學習的心得以及經驗等。評價是對教學的反饋，同時也是激勵教學不斷前進和改革的動力，教師對學生的作品做出客觀的評價，并給予學生專業的改進意見，不僅能幫助學生發現自己操作中的缺陷，還能了解自己操作中的閃光點，激勵學生在學習中不斷思考和探索。比如，教師在點評學生的作品“照片處理”中，通過解說學生運用Photoshop圖像處理功能中的圖像選取、畫布、蒙板等方面的操作來點評學生的操作，并從學生完成任務的效率、操作的主動性、與他人的合作等方面來評價學生的項目完成情況。最后，教師對學生的各個情況進行總結，掌握學生對Photoshop知識學習的程度，以之作為調整教學策略的依據，并作出針對性的改進，以進一步幫助學生提高實際操作能力。
綜上所述，項目教學法改善了師生之間的互動關系，激發了學生的積極性和主動性，在項目的實施中，教師應給予學生發揮思維創新能力的機會，通過自主探索完成學習任務，讓學生的學習有的放矢，以培養學生獨立思考的能力，促使學生創新思維的形成，最終實現學生計算機專業水平和專業技能的提高。
作者：肖艷 單位：江蘇省建湖中等專業學校
參考文獻
[1]陳松:項目教學法在中職計算機教學中的應用研究[J].計算機光盤軟件與應用,2012,12:237-238.
[2]張萌:項目教學法在中職計算機教學中的運用探究[J].亞太教育,2016,11:74.
[3]王濤:項目教學法在中職計算機教學中的運用[J].勞動保障世界,2016,09:69.
第二篇：中職機械理論課項目教學法運用
在中職學校機械專業中，專業理論課都屬于實踐性較強的應用型課程，與實踐聯系非常緊密，是實踐運用的基礎。學好專業理論課，有利于學生將來的可持續發展，激發學生創新精神。針對現在中職學生的現狀，一般學生自身學習基礎差，對理論學習具有一定的抵觸情緒，而機械專業理論課又內容枯燥，涉及知識面廣，采用傳統講授的教學方式，知識過于抽象，難以激發學生興趣，不利于學生將理論知識與實踐操作相結合。要想改變現狀，就需要打破傳統的授課模式，采用項目教學法，有目的地將專業知識融入到一個個具體的項目任務中，使課堂教學“任務化”，為學生構建完善的知識和技能體系，并從中培養學生的創新意識和團隊精神。
一、項目教學法的特點及優勢項目
教學法是通過一個包含本次學習所需理論知識的完整項目而進行的教學活動，整個課堂貫穿“做中學、做中教”的模式，其目的是在課堂教學中把理論教學與實踐有機的融合起來，強調學生在教學中的主觀能動作用，從而提高學生解決實際問題的能力。項目教學法最顯著的特點是“以項目為主線、學生為主體、教師為主導”。與傳統的教學模式相比，首先，項目教學法將以教師為中心的課堂變為以學生為主體，教師為主導的模式，整個學習過程都是由師生共同完成，將學生由被動填鴨式學習轉為主動的創造性學習，從而充分調動學生的積極性和創造性。其次，項目教學法教師以項目作為主線，由于項目目標明確，使學生在學習過程中做到了有的放矢，逐步培養了學生的自學能力，并可促使師生共同進步。最后，學生在項目實施過程中會遇到很多實際問題，在解決這些問題的過程中學生會體驗到學習的艱辛與樂趣，可以提高學生分析問題和解決問題的能力。并且整個項目是由小組成員合作共同完成，還可以培養學生的團隊合作精神。
二、項目教學法教學步驟
實施項目教學，所選項目應與工廠實踐密切聯系，以實現理實一體化，縮短學生與現實的距離。整個過程要求師生共同實施一個完整的“項目”，一般按照確定項目任務、制訂計劃、項目實施、檢查評估四個步驟進行。
1.確定項目任務
課前準備工作在項目教學法中是一個重要環節，除了要考慮到項目中所涉及的理論知識和實踐技能，還需要充分考慮到整個項目的難易程度，既不能難度太大，超出學生的能力范圍，使學生產生畏懼心理，又不能難度太小，要使學生能得到鍛煉?？梢杂山處熖岢鲆粋€或幾個項目任務設想，然后和學生一起討論，引導學生查找資料，最后確定所需實施的項目。在這一過程中教師需要充分調動學生學習積極性，以使學生能夠主動參與到整個項目活動中。
2.制訂計劃
項目確定后，要對整個項目進行分析，選擇合適的方法，確定實施步驟，制訂實施計劃。在這一階段教師可以針對學生情況，給學生進行合理的分組，讓學生以小組的形式獨立完成整個計劃。整個過程中，教師需要進行巡回指導，引導各小組成員根據項目任務進行分工合作。當學生遇到困難時，及時進行點撥，啟發學生尋找解決問題和困難的途徑。
3.實施計劃
學生根據所制訂的計劃以小組成員分工合作的形式完成整個項目，并要求學生在整個實施過程中認真記錄操作步驟。教師主要起到顧問的作用，引導學生分析問題、解決問題。通過合作完成項目調動每一位學生都參與到項目中，進一步提高了學習的主動性。這一步驟的完成需要經過一個檢查、論證、修改的反復過程，通過這一過程會使學生將所學理論知識及實踐技能有效融合。
4.檢查評估
首先由每組學生帶著本組工作結果到講臺上展示講解，并由本組成員進行自我評估。再由各組之間互評，不同組之間進行互相交流評論，對優點共同學習，對缺點及時改正。最后由教師點評。通過學生自評、互評以及教師點評這一過程，使學生對項目中涉及的知識有了更深入的理解，而且學生為了能夠更好地完成下一項目，會更積極主動地學習，從而形成一種良性循環。
三、小結
在中職學校機械專業理論課中引入項目教學法，改變了傳統教學模式，有助于推動教學改革，提高學生的學習興趣，開拓學生的知識面，改善整體教學質量。項目教學法充分展示了現代職業教育“以能力為本”的價值取向，有利于學校培養理實一體化的高素質職業人才。
作者：李超 單位：衡水技師學院
第三篇：中職計算機項目教學法研究
【摘要】
本文概述了項目教學法及其特點，具體分析了項目教學法在中職計算機教學中運用。合理選擇項目，注重目標與項目滲透，貼近學情；創設生活化情境，可感情境，問題情境等；項目實施過程中，突出教師主導作用，凸顯學生主體地位；優化項目教學法評價，促進學生學習反思與項目完善等。
【關鍵詞】
項目教學法；中職；計算機
社會發展進入信息化時代，信息化素養成為衡量人才的重要指標之一。中職學生作為實踐性專業人才，信息化素養發展尤為緊迫。中職計算機教學是學生信息化素養培養的專業課程，要根據信息時代的要求，不斷優化教學方法，嘗試運用項目教學法，提升學生計算機實踐運用能力，提升中職人才綜合素質。
1項目教學法概述
1.1項目教學法
項目教學法是指以項目為主要教學形式的一種教學方法，它以構建主義為理論基礎。項目教學法在實施過程中，以項目為載體，將計算機教學內容有機滲透在項目中，以學生自主學習、合作學習為主要學習方式，通過教師的有效引導，促使學生在完成項目的過程中自主完成知識的構建。
1.2項目教學法特點
項目教學法作為計算機教學的一種方法，表現出以下幾個顯著的特點：（1）項目為載體。這是項目教學法最顯著的特點，這需要計算機教師根據項目教學法的特點，發揮項目教學法優勢，將計算機教學內容與項目有機結合起來。（2）學生為主體。項目教學法實施依賴學生學習主體地位，通過學生自主學習與合作學習，自主完成計算機學習。（3）教師為主導。學生主體作用的發揮，離不開教師的引導，這樣才能確保項目教學法有序、有效實施。（4）普遍參與性。項目教學法需要所有學生主動參與到項目學習中，這樣就能夠促進全體學生計算機素質得到有效發展。
2項目教學法在中職計算機教學中的運用
項目教學法作為一種教學方法，具有嚴格的教學程序，這需要中職計算機教師根據項目教學法的一般程序，科學有效地設計、實施項目教學法，以達到預期的效果。
2.1選擇項目
選擇項目是教學設計的關鍵程序，它直接關系到項目教學法的成效。因此，中職計算機教師要重視項目選擇，重點做好以下幾項內容。明確目標。項目教學法正是一種輔助教學手段，是載體而不是最終目的，這就需要中職計算機教師在選擇項目時，進一步強化目標意識，根據中職計算機教學目標的達成需要，選擇合理的教學探究項目，以促進教學目標的實現。目標滲透。中職計算機教師在完成選項后，不是簡單地將計算機教學內容與項目疊加起來，而是要將項目與教學內容有機融合起來，尋找兩者有效的融合點，完成教學目標滲透工作，確保項目教學法緊緊圍繞教學目標，確保項目教學法的目標朝向。貼近學情。貼近學情是項目設計的重點，學生是項目探究學習的主體，只有充分激發學生項目探究的興趣與積極性，項目教學法才能達到預期的效果。因此，項目選擇要符合學生認知特點，從學生計算機學習基礎、學習能力、興趣愛好等出發，將之與學生生活、專業等緊密結合起來，激發學生項目探究的主動性。
2.2創設情境
中職計算機教師在完成選項與項目設計基礎上，要進一步思考項目的呈現方式，因為這關系到學生項目學習激情的激發。一個好的項目呈現方式，往往能夠有效激發學生學習積極性，調動學生學習思維，而創設情境是呈現項目的一個有效途徑。創設生活化情境。情境創設要貼近學生的實際生活，這樣既能夠激發學生興趣，也能夠有效消除項目與學生之間的陌生感，有助于調動學生生活經驗，促使學生快速進入項目學習，保持積極的學習態度與情感。創設可感的情境。創設可感的情境是指教師創設的情境要具體，直觀，帶給學生生動的直觀的感受。這樣才能使情境與學生的學習情感產生共鳴，強化學生的感性認識，激發學生實踐探究的愿望，強化學生實踐體驗，幫助學生實現從感性到理性的升華。創設問題化情境。實踐證明，問題是激發學生思維的有效載體，中職計算機教師要善于創設問題化教學情境。問題的設計要具有很強的目標導向性，要與項目具有關聯性，這樣才能自然地呈現項目，將學生吸引到項目學習探究活動中。
2.3實施項目
計算機教學中，項目教學法實施是核心環節。教師在教學實施過程中，既要加強項目教學預設，又要充分考慮課堂自然生成，突出教師主導作用，凸顯學生在計算機學習中的主體地位。突出教師主導。中職計算機教師在項目教學中要發揮主導作用，包括組織學生項目學習探究、過程答疑解惑、目標調控等。教師要發揮組織作用，對學生學習方式進行有效的引導，例如分組、任務分配等；發揮答疑解惑作用，引導學生對計算機項目探究中存在的問題進行質疑與釋疑，促進師生、生生互動，提升學生思維；發揮目標調控作用，使學生在計算機項目學習過程中始終朝著目標推進。凸顯學生主體。學生是計算機項目教學的主體，教師要突出學生探究學習活動設計，立足于學情，根據不同學生進行優化分組，互相搭配，互為補充；要強化學生學習體驗，通過體驗促進學生從感性向理性認識的轉變。
2.4評價與完善
評價對教與學具有重要引領作用，完善則是有助于發展學生的創造力，中職計算機教師要基于項目教學法優化評價方法，促進學生進行學習反思，對項目進行二次完善。優化教學評價。中職計算機教師要基于項目教學法優化教學評價，既要重視結果評價，又要重視過程性評價，關注學生在項目學習中的學習品質、學習情感等評價，促進學生全面素質發展。重視二次完善。中職計算機教師要重視引導學生對項目進行二次完善，乃至多次完善。這樣不僅促進學生對項目學習進行反思，而且有助于培養學生良好的計算機學習方法，進一步促進學生知識的內化，提升學生計算機綜合素質。
總之，項目教學法在中職計算機教學中的運用具有積極的意義。中職計算機教師要根據項目教學法的特點與優勢，加強實踐探索，進一步完善與優化項目教學法，全面提升中職計算機教學效率，提升中職人才競爭力。
作者：于暢 單位：丹東市中等職業技術專業學校
參考文獻
[1]林友山.項目教學在中職計算機教學中的實踐與探討[J].課程教育研究，2013（21）：82~83.
[2]王廣東，王秋榮.計算機課程項目教學法研究[J].科技信息：學術版，2007（33）：171+173
第四篇：中職電子課程項目教學法應用
摘要：
職業教育應做到“以技能為本位，以就業為導向，與社會需求同步化”。本文主要分析了“一包三表”及“一包三表”項目教學法，并基于當前中職電子課程教學中存在的主要問題，以中職電子課程《電子技術基礎與技能》的實訓教學內容為例，探討“一包三表”的項目教學在中職電子課程中的具體應用，以及中職電子課堂教學中運用“一包三表”項目教學應注意的事項。
關鍵詞：
“一包三表”；項目教學法；中職電子課程
一、“一包三表”及“一包三表”項目教學法
“一包三表”，“一包”即學習資源包，“三表”即師生行動導向表、學生學習導向表和學習評價表。其中，學習資源包包括電子任務書、操作視頻、課件、相關網站資料等，其具有引導、輔導的作用，學生可以從資源共享平臺下載資源進行自主學習；師生行動導向表明確了師生在不同教學（學習）階段的任務；學生學習導向表是落實項目教學的實施情況，其具有引導、督促學生自主學習及提高學生自主學習效率的作用；學習評價表的評價內容包括學生學習效果評價和學生學習活動評價，其評價內容主要分為三個維度，分別是社會能力、方法能力和專業能力。此外，評價主體呈現多元化，既有教師評價，也有小組成員之間的互評和學生的自我評價。“一包三表”項目教學是構建以學生為主體，以實踐為主線，按照完整的“六步法”工作過程（獲取信息、制訂計劃、作出決策、實施計劃、檢查和評價反饋）進行的學做一體、手腦一體的教學模式。在課堂中，采用“一包三表”項目教學法，即通過調研，把基于現代企業生產過程中的六步工作法，嫁接到課堂學生學習的六個環節中，分別是搜集信息、制訂計劃、作出決策、組織實施、檢查反饋、考核評價。
二、當前中職電子課程教學中存在的問題
筆者通過調研發現當前中職電子課程教學中主要存在以下三方面問題。第一，學生方面。中職電子專業學生思維比較活躍，動手能力較強，但學生學習水平參差不齊、學習動力不足、學習氛圍差等，課堂中不會學或不想學的學生占較大比例。第二，教師方面。由于中職教師往往缺少先進的教學理念，且大部分教師習慣采用“一言堂”或“照本宣科”的教學模式，導致項目教學流于形式，實施效果差，難以激發學生的學習興趣。第三，課程評價方面。目前，大部分中職電子課程教學仍采用傳統的課程評價模式，傳統的評價方式難以客觀、全面、準確地對每位學生進行評價，迫切需要多元多維度的評價方式來激發學生的學習興趣。
三、基于“一包三表”的項目教學在中職電子課程中的具體應用——以制作三人表決器為例
為更好地激發學生的學習興趣，充分利用教學資源平臺，提高學生的自主學習能力和教師的教學效率，南安職業中專學校在專業建設專家指導咨詢委員會的指導下，積極探索并制定了基于“一包三表”（學習資源包、師生行動導向表、學生學習導向表、學生學習評價表）的教學模式改革方案，旨在通過“一包三表”提高學生的自主學習能力，規范、檢查、檢測、落實項目的實施情況，進而促進項目教學的有效實施。筆者將以中職電子課程《電子技術基礎與技能》的實訓教學內容——“制作三人表決器”為例，分析基于“一包三表”的項目教學在中職電子課程中的具體應用。在該實訓課程中，學生將學習三人表決器實際電路的制作方法。本節課的教學任務是按照少數服從多數的原則，制作一個三人表決器。“一包三表”主要貫穿于該課堂教學的六個環節，具體應用如下。
（一）搜集信息
學生在課前準備充足的學習材料是學習導向表的課前任務。在制作三人表決器的課程中，學生在課前應準備如下材料：材料一，搜集日常生活中用到的電子表決器，對其拍照并上傳至Moodle平臺，以使資源得到共享；材料二，整理制作電子表決器的幾種不同方法，并畫圖。
（二）制定計劃
各個小組通過查看學習資源包、小組討論，制訂制作電子表決器的計劃。針對該課程，各個小組通過查看學習資源包，重點查閱電子元件手冊，整理好組合邏輯電路的特點，小組討論后制訂制作電子表決器的計劃，并寫出邏輯表達式，畫出邏輯電路圖。
（三）作出決策
在該課程中，將學生分為十組，讓學生填寫學習導向表，并詳細寫出“制作三人表決器”項目的操作步驟。學習導向表主要分為課前任務、課中任務、課后任務，在項目教學中，同時融合學習導向表有利于清晰學習任務，明確學習目標。
（四）組織實施
先復習電子元件手冊中選用的相關電子元件，之后各組展示參考的電路圖。由于三人表決器電路復雜、制作困難，學生容易出錯，教師應引導學生利用LOCHMASTER軟件進行模擬布局和布線，以為實際操作提供參考。學習導向表的課中任務顯示：“制作三人表決器”項目的操作步驟分為分料、插件、焊接三個流程。因此，學生應按照學習導向表中布局走線圖的內容要求，完成三人表決器的制作。學習導向表使學生的學習過程工作化，有利于學生在完成任務的同時，熟悉產品的制作流程，提升崗位的工作能力，進而實現教學與生產過程的對接。
（五）檢查反饋
項目實施后，學生之間以小組為單位對產品進行自查和互查，檢驗合格才可通電試驗。試驗結果表明，大部分學生順利完成了三人表決器的制作，但仍有部分學生制作的表決器的LED燈不亮。此時，學生可打開學習資源包，對照學習資源包中的故障指導書，查找原因，排除故障。
（六）考核評價
學習評價表主要應用于課堂的考核評價中，在考核評價環節，通過學生自評、互評、大眾點評、教師講評的多元化評價機制，可以激發學生的學習興趣和評價參與度。在項目完成以后，首先由各小組學生按照元件布局、走線的合理性和焊接技術三方面進行組內互評；其次，全班同學對比檢查各自的任務，交流制作過程中遇到的問題，進行組與組之間的相互評分；最后，教師對各個組進行評分，結合任務書完成情況和各組完成過程的具體情況，做出綜合講評。
四、中職電子課堂教學中運用“一包三表”項目教學應注意的事項
中職電子課堂教學中運用“一包三表”項目教學應注意以下事項。第一，要選擇貼近學生生活的項目，以就業為導向，從理論到實踐。第二，教學要以任務驅動為主線，使學習導向表貫穿始終。在教學過程中，要注重培養學生的學習能力，使學生能夠自主學習、合作學習，從而達到提高學習效率的目的。第三，利用QQ、微信、MOODLE等學習資源平臺，充分發揮信息化的作用。第四，教師要把課堂交給學生。在教學中，教師應從課堂上的“主講”轉變成“主導”，而學生則從被動的接受者轉變為課堂主體。職業教育應做到“以技能為本位，以就業為導向，與社會需求同步化”。對中職學生而言，將基于“一包三表”的項目教學法應用于中職課堂中，有利于調動學生學習的積極性，引導學生自主探索知識、構建知識。此外，“一包三表”的項目教學法以小組分工合作和討論探究的形式展開，體現了實踐合作的團隊精神，有利于提升學生的綜合職業能力。
作者：黃文波 單位：南安職業中專學校
參考文獻
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第五篇：中職客房服務項目教學法實踐
摘要：
在經濟高速發展的帶動下，高星級飯店的發展前景越來越好，與此同時，人們對其的要求逐漸提高，因此，中職院校應致力于提高《客房服務與管理》的教學質量，以培養出更多的酒店管理與服務人才，促進酒店業更好發展。目前，教師普遍采用項目教學法增強《客房服務與管理》教學效果，但項目教學法的應用范圍較小，再加上中職《客房服務與管理》教學現狀不容樂觀，所以為了全面促進《客房服務與管理》教學發展，本文就中職《客房服務與管理》教學中的不足之處著手分析，重點研究了項目教學法在中職《客房服務與管理》教學中的實踐應用。
關鍵詞：
《客房服務與管理》；項目教學法；實踐分析
一般而言，項目教學法是指以完成某個項目為中心而開展的一系列教學活動。對中職院校教學來說，項目教學法是指教師以教學任務、教學目的、教學計劃及社會發展現狀、社會需求為分析依據，確定具有研究、實施意義的項目作為教學內容，和學生一起努力完成該項目的教學過程。為了實施、完成或者研究該項目，學生不僅要從實際出發，善于借助自身理論知識進行客觀分析，還要在教師、同學的幫助下深入探究，有助于提高學生的自主學習能力、增強學生的合作意識、培養學生的發散性思維，唯此才能最大限度地提高《客房服務與管理》的教學質量。
一、中職《客房服務與管理》教學中的不足之處
（一）教學觀念傳統化，輕實踐重理論?，F今大部分中職院校選用的《客房服務與管理》教材都比較重視理論課程教學，而輕視實踐教學，再加上部分教師依舊遵從傳統教學觀念，教學模式相對死板，教學方式較單一，課堂缺乏活力與樂趣，所以中職畢業生的實踐應用能力、處事應變能力等都達不到相關行業要求。另外，由于從事酒店服務管理行業需要具備一定的能力與工作經驗，而中職院校輕視實踐教學，大部分學生無法滿足該條件，因此不僅中職院校發展停滯不前，還令酒店的運營壓力、經營成本等都大幅度增加。
（二）項目評價不合理，教學效果不佳。在中職院?！犊头糠张c管理》教學中，教師通常會通過學生的期中考試及期末考試成績，判斷學生的學習能力、學習情況、實踐能力等，這種教學評價過于單一、考核內容較為片面，所以結果不可信，同時無法確切評斷出學生的實際能力、社會責任感、職業素養等。而且許多教師是通過教學考核評價結果，調整教學計劃、完善教學模式，完成教學任務的，因此考核評價的準確性與及時性直接影響教學效果。然而，從目前情況看，我國中職《客房服務與管理》教學的考核評價欠缺合理性、科學性、及時性，教學效果不佳。
二、項目教學法在中職《客房服務與管理》教學中的實踐應用
（一）明確項目任務。在設計項目教學法時，老師不僅要以行業需求為出發點、以學生為主體，還要充分利用各界資源，努力營造輕松、愉悅的學習氛圍，以此確保項目教學法的科學性、高效性。明確項目任務作為設計項目教學法的第一步，同時是至關重要的一步，在整個項目教學法的實施過程中具有重要意義。因此相關人員在確定項目任務時，不僅要根據社會需求、中職院校實際教學情況等進行分析、研究，明確教學目標、創設實施任務，還要對項目進行描述，創設一定的情境，爭取將全部學生都帶進具體的工作場景中，以此提高項目教學質量。值得注意的是，許多項目教學法的項目完成難度較大，涉及臟活、累活，如打掃房間、拖地、消毒衛生間等，學生在完成任務的過程中，難免出現偷懶的念頭、放棄的心理，因此教師應鼓勵學生克服困難，并強調項目教學法的重要作用。
（二）切實分析項目。項目分析是指對先前制定的項目任務進行具體分析，并將其標準化、細化。表面上看，項目分析的難度較低，實際上如果項目分析不全面，那么很容易影響到項目教學法的實施效率，加重學生的負擔與工作量，降低《客房服務與管理》的教學質量，因此教師應在分析過程中強調心思細膩、考慮周全的重要性，并突出其中的重難點。比如，在對客房清掃這一項目進行分析時，學生不僅要分析清掃的范圍、準備清掃用具、注重文明禮儀，還要考慮房型等因素的影響。
（三）完善項目策劃。項目策劃是在項目分析的基礎上進行的，其目的是引導學生了解酒店服務管理工作流程，幫助學生解決疑惑，明確、細化學生需要完成的項目任務，并有條理地制定任務要求。其實，進行項目策劃不僅能在極大程度上提高項目完成效率，還有助于確保項目完成質量，避免出現差錯。
（四）完成項目實施。項目實施是指教師根據項目任務、項目分析、項目策劃、項目難度等將學生合理分組，并讓他們在一定時間內保質保量地完成任務的過程。為了提高項目實施質量，教師不僅要確保分組的科學性、合理性及高效性，選出一名小組長帶領其他成員，還要將任務分配給每個成員，確保人人有事做、事事有人做，并鼓勵成員間相互幫助，以此增強學生的積極性，增進同學間感情，提高學生的合作能力。
（五）進行項目評價。為了確保項目評價的高效性，中職院校會采取學生、教師、相關企業共同評價的方式，對項目實施過程、項目完成效果等進行評價，不僅充分體現了評價的公平性、公正性、公開性，還會使評價結果不準確、不合理。其實教師可以先讓學生自行制定評價內容與評價原則，以此讓學生進行自我考察，并通過分析學生制訂的方案全方位地了解學生的能力、思維等。
三、結語
因為項目教學法具有理論與實踐并重、教學周期短、效果佳、可控性強等特點，所以總體而言，將項目教學法應用到中職《客房服務與管理》教學中具有重大意義。一方面有助于提高中職《客房服務與管理》的教學質量與教學效率，有利于推動中職院校發展進程，另一方面有助于學生鍛煉交際能力，增強責任感，提高觀察能力、應變能力等，有利于培養出更多能滿足社會需求的相關人才。因此，應加大中職《客房服務與管理》教學中項目教學法的應用研究力度，并增強對項目教學法設計的重視程度。
作者：羅會肖 單位：桂平市第一中等職業技術學校
參考文獻：
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［3］陳建英.中職《客房服務與管理》項目教學法的幾點思考［J］.文理導航（上旬），2010，09：64+67.
第六篇：中職數控加工項目教學法應用
【內容摘要】
隨著社會的發展，對于數控專業的人才要求越來越高，然而面對數控教學，其晦澀、難懂的教學內容，傳統教學已經無法良好地進行教學，本文就此研究項目教學法在教學中的實際應用，以幫助教師能夠更好地運用項目教學法進行教學。
【關鍵詞】
項目教學法;數控加工;實訓教學
一、中職數控加工專業的教學現狀
數控加工涉及到《機械制圖》《數控機床》《數控加工工藝》和《數控編程》等幾門專業性較強的一體化基礎課，這些課程都是理科思維較強的課程，理解起來抽象難懂，中職的學生學習起來有一定難度，且傳統教學使得大多數學生對其不感興趣，學習起來就會有一定難度，再加上一些同學學習懶散，缺乏解決、分析問題的能力，造成了學生對于數控專業學習困難。由于數控專業投資相對較大，很難做到一人一機，實際進行操控訓練，更使數控教學陷入異常困難的境地。面對這樣的困難，教師需要采用正確的教學方法，對學生加以引導，激發學生的學習興趣，使學生化“難學”為“易學”，化“苦學”為“樂學”。通過學習發現引入項目教學法能夠更好地調動學生的積極性，讓學生體會到學習的樂趣，增加實際的工作經驗。
二、項目教學法的概念及意義
項目教學法就是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，信息的收集、方案的設計、項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。“項目教學法”最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，具體表現在:目標項目教學法就是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理，信息的收集、方案的設計、項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。“項目教學法”最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”，具體表現在:目標指向的多重性;培訓周期短，見效快;可控性好;注重理論與實踐相結合。項目教學法是師生共同完成項目，共同取得進步的教學方法。數控加工專業引用項目教學法能夠更好地幫助學生學習數控專業知識，使理論與實踐相結合，為同學們提供更多的實踐機會，增加工作的經驗。項目教學法結合了做、教、學三要素，與中職培養人才的目標相一致，符合中職培養人才的計劃。
三、項目教學法在教學中的應用
(一)引入數控仿真軟件，模擬真實的教學環境。由于數控設備難以達到一人一機，使得數控教學無法到達想要的教學效果。在數控教學中引入數控仿真軟件，帶領同學們在計算機上運用軟件進行數控實操，模擬真實的教學，以真實的操作來激發學生的學習興趣，引發學生積極學習，從而鍛煉學生的動手能力和專業技術能力。這樣就能做到一人一機的教學效果，同學們既得到了良好的鍛煉，同時也為學校節省了成本。
(二)采用任務驅動法，激發學生的學習興趣。數控操作是一個項目操作，工作量較大，需要進行數控機床的操作、工件加工工藝分析、數控編程等，教師應根據學生的實際情況以及中職數控專業的教學大綱來制定教學的任務，教學任務應該從小到大，從簡到易進行設置，使同學們在學習的過程中體驗成功，有收獲感和愉悅感，并且可以讓同學們按照任務多少和學生的實際情況進行分組，選出一名項目組長負責項目的組織工作，從而促使項目能夠更好地完成。
(三)項目實施，提升學生的學習能力。
1．角色分配，明確責任。項目的實施是整個教學環節中最重要的環節，教師應該承擔課堂組織者的角色，在分配好數控操作的任務之后，教師應對學生的操作進行指導和解答，以幫助有困難的學生，在學生完成一個小的任務之后及時給予鼓勵和回應，激發學生的學習興趣，同時也激發其他小組的學習興趣，同時小組的組長應擔負起組長的責任，對任務進行合理的分配，并且監督組內成員及時完成各自的任務，明確各自的分工。
2．完美配合，發揮團隊精神。由于數控專業的一些模型沒有固定的編程格式，可以通過不同的方案去制定模型，最后選擇一個合理的方案，因此組長可以選派幾個人去進行模型的編程，在編程完成之后通過小組討論的方式選擇出合適的編程方案，再有一人輸入仿真軟件中，這樣的配合過程充分調動了學生們的積極性，引發學生積極思考，增強自主創新的能力，同時需要注意的是仿真軟件也是模擬教學，不等同于真實的操作，因此還要適時地配合數控實際操作去進行教學。
3．總結評價，增強團隊的凝聚力。教師可以對完成的較好的團隊給予表揚和肯定，其他團隊也通過不同的方式去進行評價，讓同學們體驗到成功的愉悅感，同時相信每位同學都希望自己的學習能夠更上一層樓，因此積極的評價能夠調動學生的學習積極性，讓同學們更好地進行數控操作的學習，除此之外教師還應制定評比表格，根據評比項目決定哪些組別制作的成品誤差小、質量高從而評選出優秀團隊。這樣能夠激發學生按照標準做事，明白差之毫厘失之千里的道理，增強學生的團隊凝聚力。
四、項目教學法的教學效果分析
項目教學法的應用能夠充分調動學生積極性，在課堂中鍛煉學生的創造力、操作能力，達到傳統教學達不到的教學效果，但是項目教學的完美實施必須注意以下幾點，才能達到較好的教學效果。
(一)激發學生的學習興趣。項目教學法必須是教師和學生一起制定的，可操作性強才能激發學生的學習興趣，學生們通過小組之間的相互配合，充分調動學生的積極性，同時通過制作出合格的模型，使學生獲得成就，激發學生對本門課程的興趣。對于教學任務教師還要不停地進行反思，摸索出一套真正符合學生需求能夠鍛煉學生能力的教學方法，只有這樣才能鍛煉學生，提升學生的理論知識與操作技能，引起學生的興趣，改變數控專業的教學現狀。
(二)充分發揮教師的主導作用。在進行項目教學的過程中，教師要充分發揮其主導作用，在教學過程中關注每一個團隊的學生，對于學生出現的問題進行及時的指導和解答，掌握項目操作進行的節奏，與此同時還要調動學生的積極性，培養學生的團隊協作能力。通過一些簡單的引導，讓學生自己尋找資料或者通過書籍獲得解決的辦法，提升學生分析和解決問題的能力。
(三)模擬企業生產環境。項目教學法的實施需要在一體化教學環境的確保下才能順利展開，模擬企業生產加工情景，設立資料查詢區，電腦演示區，工具儀器存放區，機床加工操作區。這種軟件和硬件相互配套的環境下，為學生營造了一個能更好地開發大腦的良好學習環境，同時又能讓同學們仿佛置身在企業生產環境中，理論聯系實際，實現了理論與實踐的一體化教學。項目教學法是模擬真實的數控操作環境，因此應最大化模仿現實環境，給學生帶來真實地感覺，才能更加實際地輔助教學，提升學生的能力。
五、結語
本文通過分析項目教學法在教學中的實際運用以及其意義，以幫助教師能夠更好地進行數控教學，教師在了解教學步驟及需要加以注意的事項之后需要進行落實，只有這樣才能改變傳統數控專業教學現狀，從實際提升學生的能力，培養出符合社會需要的數控專業人才。
作者：付化舉 單位：江蘇省徐州技師學院
【參考文獻】
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