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摘要：為實現科學與思政建設相融合，達到科學育人的目標，闡述園藝植物栽培學教學中融入課程思政的必要性，探究課程思政教育在園藝植物栽培學教學中的實施方法，列舉融入園藝植物栽培學課堂的8類“思政”元素，并分析園藝植物栽培學融入“課程思政”存在問題及改進措施，為進一步探究園藝植物栽培學思政教育資源提供了理論基礎。
關鍵詞：園藝植物栽培學；課程思政；教學方法；教學目標
2016年12 月，總書記在全國高校思想政治工作會議上指出，要用好課堂教學這個主渠道，思想政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學生成長發展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應[1-3]。因此，要從“思政課程”向“課程思政”的轉變，充分挖掘所有課程的德育元素，實現高等教育“育人”的本質，從而培養全面發展且具有健全人格的大學生。園藝植物栽培學是園藝產業發展的基礎，是一門論述園藝作物生長發育規律及其與環境條件的關系以及園藝植物栽培管理基本技術和原理的科學，是園藝專業本科生選修的專業主干課之一[4-5]。從園藝植物栽培學的課堂中挖掘“思政”元素，靈活融入并且運用到教學中，對課程目標的實現和園藝事業接班人的培養具有重要的現實意義。
1 園藝植物栽培學教學融入課程思政的必要性
在教學中融入“課程思政”是教師立德樹人職責所在。教師的職責主要體現在“教”和“育”兩方面，“教”就是掌握扎實的專業技能和知識，“育”就是有足夠的功底，為新時代培育全面發展的人才。新時代的高校教育者根本任務在于“立德樹人”，最直接表現在專業課程中融入“思政”元素。若大學教師在專業課堂不融入“思政”元素，那么將不能稱之為一名合格的教師。因此，高校專業課教師應該積極響應思政教育改革的號召，不斷提高“課程思政”的意識，并在實際教學中加以實施。園藝植物栽培學的教學目標是培養高質量的園藝人才，為農林企事業或研究單位、各類園藝種苗花木公司等部門培養具有扎實理論和技能的專業人員?？倳浽?2019 年中國北京召開的世界園藝博覽會上指出，要推動生態環境的科學規劃、因地制宜，要將環保和生態意識，以及綠水青山情懷形成深刻的人文情懷。因此，這與在園藝植物栽培學課程中融入“思政”元素密不可分，應在教學過程中不斷挖掘“思政”資源，以達到“協同育人”的目標。
2 課程思政教育在園藝植物栽培學教學中的實施方法
為培養“德才兼備”的人才，在專業課教學過程中，應該堅持以學生為主體的教學理念，同時增強學生的愛國情懷和民族自豪感，培養學生的自主學習能力，并在教學中激發學生的主動、探究、合作和創新能力。根據園藝植物栽培學課程特點，通過實踐總結出課程思政教育在園藝植物栽培學教學中的實施方法為：①課前預設問題，以鍛煉學生對專業問題的解決能力；②案例討論，以考查學生對知識的綜合應用能力；③追蹤熱點問題，以培養學生明辨是非和延伸應用知識的能力；④設計科研實驗，以增強學生的團隊協作能力和科研探索精神；⑤園藝市場調研，以挖掘學生通過實踐分析問題的能力。
3園藝植物栽培學“課程思政”教學內容與案例
根據園藝植物栽培學的課程內容和目標，將以下8種“思政”元素融入課堂教學中。
3.1培養學生的專業自信
在講授“園藝植物栽培”概念時，將課程目標貫穿其中，并且強調作為園藝植物栽培種植人員的職責。園藝植物作為我國大量栽培的經濟作物，國民需求量逐漸增加，其不僅增加人民的收入，同時能夠豐富國民生活，是一類普遍種植且需要高新技術栽培的植物。但由于連年不當的栽培措施，使園藝產品出現了產量低和品質差等問題，急需開發和采用高產優質的栽培措施來滿足市場的需求。因此，在教學中，向學生強調園藝植物栽培技術和手段對國民經濟和人民生活的重要性，以培養學生的專業自信。
3.2培養學生的文化自信、愛國情懷和民族自豪感
通過向學生講授園藝歷史與文化，培養學生的文化自信。在4000多年前，就有關于“橘”“柚”作為夏代大禹王貢品的記載；《詩經》中也記載了各種園藝植物；《史記》《西京雜記》和《齊民要術》中均記載了與園藝植物栽培相關的內容，通過以上典型案例，來提升學生的文化自信。通過講解柑橘和獼猴桃的發展簡史，來增強學生的愛國情懷，柑橘是從中國南部傳入地中海沿岸再傳到拉丁美洲，獼猴桃是從中國湖北宜昌傳入新西蘭，并因其富含維生素C頗受新西蘭人民的喜愛。除此之外，白菜、芥菜、蘿卜和大豆等蔬菜都是從中國傳到國外，同時中國也被稱為“園林之母”和“花卉王國”。通過這些典型案例分析，來增強學生對民族和園藝事業的自豪感。
3.3培養學生人與自然和諧共處的意識
在講授設施園藝栽培技術時，向學生分析人與自然、人與環境的關系，人可以適當改變環境，但是不能過度開發和利用環境。設施園藝栽培是在人為的措施下調控園藝植物所需要的溫、光、水、氣、熱等環境因子，達到增溫或者降溫的目的，為園藝植物創造一個適宜生長的小氣候。人類為了滿足生活需求，建造了大棚、溫室等園藝設施，達到了改變自然環境來滿足植物需求的目的，但是這些措施也存在弊端，比如會釋放更多的二氧化碳，產生溫室效應。通過這部分的舉例，向學生強調如何處理好人與自然、人與環境的關系，培養學生尊重自然、愛護環境的意識。
3.4培養學生保護土地的意識
園藝植物除了大田栽培，還可以進行無土栽培，正因為我國可耕地面積逐漸減少，更多的技術集中在無土栽培技術的開發，但是無土栽培也存在諸多缺點，比如，必須具備設施條件才可以進行生產，且投入較大；要求生產人員具有較高的生產管理技術；對葉菜類蔬菜進行水培生產，需要考慮如何控制硝酸鹽等問題。這使我們不得不思考土壤對于我們的重要性，土地是萬物之本，土壤栽培仍是我國農業的主流。在園藝植物繁殖與育苗的土壤管理相關內容講授過程中，強調栽培前需要對土壤進行消毒，栽培過程中可使用物理或者化學方法進行除草，對于如何使用除草劑也是一個值得思考的問題，可以預設問題，讓學生思考化學除草劑對土壤和人類造成的影響？在課程實踐中，讓學生思考選擇何種栽培措施更利于保護土地？如何種養結合？以此培養大學生熱愛、保護土地的意識。
3.5培養學生社會責任和法治意識
在講授有性繁殖章節時，種子生產對園藝植物栽培十分重要，若想成立種子公司，必須要“三證”，嚴格按照程序進行種子或苗木銷售，若種子或苗木質量不達標，出售給農戶，造成土地、勞動力和經濟上的損失，種子公司也會面臨官司等問題。通過這個案例的講解，向學生說明種子作為商品流通過程中的重要性，培養學生誠信做人、踏實做事的社會責任意識。在講授種苗管理栽培措施時，施用化肥已然成為最快速補充植物養分的措施，但過度施化肥不僅破壞土壤結構，而且還存在殘留等食品安全問題。而園藝植物是鄉村振興和脫貧致富的主要作物之一，濫用化肥而追求產量必然不是明智之舉。通過這個例子，向學生強調職業的責任感和園藝產品對國民健康的重要性，以達到培養學生職業素養和法治意識的目的。
3.6培養學生刻苦鉆研和工匠精神
在講授嫁接繁殖時，從事嫁接的人被稱為植物的外科醫生，亦說明掌握好嫁接技術的重要性。嫁接技術具有諸多優點，比如：能夠保持接穗品種特性、矮化樹體和提早開花結果、利用砧木根系的適應性達到擴大栽植范圍、加速品種的更新、救傷防衰（橋接、靠接、根接等）、組裝觀賞的植株以及彌補其他方法難以繁殖的困難。正因為嫁接繁殖技術的廣泛應用，四川、湖北等山區不斷優化嫁接技術，也通過大面積種植嫁接柑橘等果樹，使全村人實現了脫貧致富的目標。通過這個例子，向學生說明嫁接也不能保證一次性成活，需要掌握其原理，具備扎實的專業技術才能達到高產優質的目標，激勵學生在刻苦學習的同時，不忘深入實踐，不斷鉆研專業。除了嫁接繁殖等育種手段，傳統雜交育種技術也不應被拋棄，南京農業大學侯喜林教授團隊歷經十多年，成功培育出名為“黃玫瑰”的白菜新品種，并將該品種在北方推廣種植，為品種更新、豐富百姓餐桌作出了巨大的貢獻。通過這個例子，可以向學生強調踏實做事和認真做研究的重要性，以達到培養學生工匠精神的目的。
3.7培養學生創新意識和提升科學素養
園藝植物栽培過程中應用了許多的高新技術，比如生物工程、設施園藝（促成栽培和抑制栽培）、無土栽培、無毒化與工廠化育苗、園藝與計算機、仿生學相結合、專用復合肥料和生長調節物質的應用、旱作或節水園藝（滴灌、微噴）、機械化與自動化（除鮮食用果的采收外）以及太空辣椒等，通過栽培手段的創新，推動農業現代化的步伐。通過這些高新技術的舉例，向學生強調創新的重要性，建議學生在平時學習中應多閱讀文獻，積極參與老師的科研項目，培養自身的創新能力和科學素養，讓學生養成主動發現問題、提出問題和解決問題的能力。
3.8培養學生追蹤專業熱點的意識
園藝業的可持續發展已然成為目前的熱點，但仍然存在許多問題，比如如何應對環境污染？如何進行水土保持、維持土壤性狀穩定和高效的肥源、水源和能源？如何克服重要病蟲害？這些問題的解決需要多學科的交叉做后盾，例如，2016年美國開發了針對柑橘黃龍病的識別體系，該體系是用犬識別柑橘是否染病。通過以上問題的預設和案例分析，引導學生展開討論，培養學生追蹤熱點問題和分析專業知識的能力。
4園藝植物栽培學融入課程思政存在問題及改進措施
雖然思政元素在以往的教學過程中已經進行了挖掘，但是未進行系統提煉和升華，要將園藝植物栽培學這門課程的思政元素潤物細無聲地講授給學生，還需要專業教師具有扎實的思政基礎。因此，專業教師可以通過“學習強國”等APP和思想教育相關讀本的學習不斷提升思想政治水平；同時，應對課程大綱和教學設計不斷優化，提煉和升華思政元素，實現科學與思政建設相融合，以達到科學育人的目標。園藝植物栽培學對于園藝專業十分重要，該課程的思政元素十分豐富，這也需要教師在授課過程中不斷提煉、打磨和升華，使案例更加典型、合理和科學，從而達到全方位育人的教學目標。
作者：周艷 劉鍇棟 莫雨杏 單位：嶺南師范學院生命科學與技術學院
