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摘要：
作為四大文明古國之一，中華民族不僅文化源遠流長，而且擁有數不清的風景名勝。從世界聞名的萬里長城到歷史悠久的秦始皇兵馬俑，每一處地方都是吸引國內外游客的旅游勝地。近年來，隨著改革開放的發展和社會的進步，我國的旅游業也在飛速發展，旅游市場對人才的要求也越來越高，本文主要就中職旅游管理專業學生理論課教學方法進行討論探索。
關鍵詞：
旅游管理；理論；教學方法；探索
隨著生活水平的不斷提高，人們的生活需求已經不僅僅局限于物質方面，旅游恰好滿足了人們對于精神文化的需求。在我國，旅游業的興起使得許多旅游管理專業大肆招收學生，特別是有些中職院校。然而，學校的師資力量不強，教育管理系統不完善，課堂教學方法不合理，導致學生專業素質不強，缺乏職業道德。如今，如何改善中職旅游管理專業學生理論課教學方法已經成為旅游業關注的重點問題。
1合理安排課堂內容
作為旅游管理專業的學生，必須擁有豐富的知識儲備，上知天文，下知地理，還要了解古今中外。但是現在中職旅游管理課堂教學往往只注重課本知識的傳授，導致學生的知識掌握十分有限。因此，在中職旅游管理教學中，必須合理安排課堂內容。我國的旅游勝地不僅僅具有著優美的風景，更有著無與倫比的文化魅力。從古至今，我國有無數的文人雅士在面對這些風景時有感而發，留下傳承萬世的文化經典，所以，我國的旅游業擁有著天生的優勢。在教學中，除了專業知識的傳授之外，也應該加強學生對這些內容的學習。在景點學習時，可以加入有關的詩詞學習內容。作為旅游管理專業的學生，將來要直接面對游客。在景點的介紹中，如果能向游客展示著這些獨特的文化魅力，一定會使得游客的旅游興趣大大增加。另一方面，很多旅游工作者的工作地點不僅僅限于國內，因此，對國外一些著名景點和相關背景故事也要有一定的了解，如果不能在平時有著良好的知識積累，只靠臨時抱佛腳，是完全不夠的。因此在平時的教學中，也要注重這方面知識的傳授。如今，我國的旅游業已經享譽世界，吸引著來自世界各地的游客。從事旅游職業必須要與外國游客進行接觸，因此，外語的掌握是十分必要的。而很多中專學校由于學校管理的原因，并沒有為旅游管理專業安排單獨的外語課程。而且，由于學校教育目標要求不明確，在外語考核上也只是和其他專業一樣要求比較簡單。在中職旅游管理課堂教學中，學校應該安排單獨的外語課程，對外語嚴格要求，因為這是一個旅游工作者必須具備的素質。
2建立開放式課堂
在我國的中職旅游管理專業教學中，還是用以往的課堂教學方式，在課堂進行教學，這對旅游專業的學生學習是十分不利的。因此，開放式課堂的建立是十分必要的，開放式課堂指的是讓學生擺脫傳統的教學方式，走出去，迎進來。一方面，學校的老師大多都是教師，并沒有真正的到景區或者旅游單位工作，難以真正接觸到一線旅游業。走出去，學?？梢园才艑W生定期去景區上課，通過身臨其境的學習，加強學生的知識掌握和自身素質。迎進來，指的是學校讓景區工作人員或者從事旅游工作的工作人員定期來學校為學生上課。走出去，迎進來，可以為學生創造良好的課堂環境，相比傳統的課堂教學，可以極大地提高學生的學習效率，也增加了學生學習的積極性。首先，走出去的上課方式可以讓學生直接接觸到將來的工作環境，在這樣的教學中學習效果會事半功倍；其次，景區工作者來學校給學生上課，可以讓學生接觸到最新，最全面，最真實的旅游業知識和現狀；最重要的是，這樣的開放式課堂環境，可以極大地改善傳統上課教學內容與培養目標脫節的弊端，避免了由于培養目標不清晰帶來的教學問題。
3采用多元化的上課方式
相較于大學的旅游管理專業，中職旅游管理專業有著先天的不足，因為與大學生相比，中職旅游管理專業的學生年齡偏低，在心理生理上都不夠成熟，所以要解決這些問題，必須改進以往傳統的上課方式。以往傳統的上課方式還是以老師為主導地位，學生只能被動的接受知識傳授，不利于學生積極性的培養，而且這樣的上課方式往往導致學生內向，主動性不足。與其他專業不同，從事旅游工作很多時候要直接面對游客或者公眾，因此必須具有良好的主動性和表達能力。在上課時，應該培養學生的主動性，采取多元化的上課方式?？梢圆捎靡韵聨追N上課方式：
3．1模擬教學，在課堂上，讓幾位學生分別模擬旅游工作人員，游客來進行情境演練。這樣的教學方式不僅可以讓學生身臨其境的體會旅游工作，也能極大的調動學生的積極性，活躍課堂氣氛。
3．2小組合作學習，在課堂理論教學時，將學生分為幾個小組。老師提出問題，然后由小組各自進行討論，最后得出結論。在這樣的討論學習中，可以極大地提升學生的參與感。
3．3互動學習，在上課中，采取學生與學生互動，讓每位學生推薦一個自己去過的旅游景點并說明推薦理由，自己旅游之后的感受。在這樣的互動學習中，不僅能增進學生之間的交流，也能在無形中提升學生的知識。
4加強職業道德教育
在學校學生可以學習到理論知識和專業技能，但是現在中職旅游管理專業教學卻忽視了學生的職業道德教育。一個旅游工作者的職業道德往往是衡量工作能力的第一指標，因此，學校應該加強對學生的職業道德教育，設立專門的職業道德課程，讓學生學習旅游服務理念。同時，在考核中加入相應的職業道德考核內容，保證對學生職業道德的培養。
5總結
從上面的討論中可以看出，中職旅游管理專業教學方法的改善，要從合理安排課堂內容、建立開放式課堂、采取多元化的上課方式、加強職業道德教育這四個方面來進行。旅游管理專業的人才對中國旅游業的作用是不可或缺的，因此，對中職旅游管理專業理論教學方法的探索還需要教育工作者們隨著時代和社會的進步，不斷努力的探索，改進。
作者：丁博群 單位：儀征技師學院
參考文獻
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