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摘要：《教育大辭典》將案例教學法定義為：通過組織學生對案例展開討論，來探尋解決問題的方法，由此使學生掌握相關的理論知識，提高他們的專業技能。也就是說，案例教學法實現了以理論教學為基礎，以實踐教學為途徑，旨在為學生營造自由、輕松的探究學習氛圍，以達到培養其獨立思考能力的目的，提高他們利用所學知識解決實際問題的能力。在旅游專業教學中，教師采用案例教學法不再是課堂的操控者，也不是單純地為學生灌輸知識，而是學生學習路上的引導者，幫助他們自主學習。具體來講，案例教學法的運用要求教師需要做好自身的定位，教師是案例教學活動的總設計者，學生是參與者和體驗者。教師需要精挑細選案例材料，學生要全身心投入案例探究氛圍中，共同營造開放、自由、輕松的學習環境。案例教學法也對學生提出了更高的要求，即要有主角意識、要有創新思想、要有反思精神。筆者結合自己的教學實際和課題《中職旅游案例教學中“三階段四關系”模式的探索》研究體會，在對案例教學的原則、特征、實施過程三階段研究的基礎上，本文主要從“四關系”處理及相關要求作詳細闡述。
關鍵詞：案例；四關系；要求
一、處理好學生的學與教師的教的關系，做好“四導”
案例教學法在教學中的運用，對于師生定位是一種創新，轉變了傳統“師本位”的教學理念，真正關注學生的課堂體驗，讓他們成為教學活動的主體。案例教學法能夠營造探究性學習氛圍，學生通過閱讀案例和相關材料，結合自身的已有知識和情感體驗發表自己的觀點和看法，并與其他學生進行交流，共同探討。這樣一種教學方法使得理論與實踐真正融合在一起，將個人鉆研與集體探究融合在一起，他們的學習主動性被充分調動起來，實現了現代教育的“三轉變”，即課堂變為學堂、教材變為學材、教師變為導師的授課模式。另外，需要注意的是，為了學生能夠順利開展探究活動，教師要給學生留有足夠的時間和空間，使得每位學生都能在自身原有知識基礎上得以提升，而且不到必要時盡量不去干擾學生的自主探究活動。這就需要教師發揮自身的“四導”作用：1.當好“領導”。在創設課堂模擬情境的過程中，教師應明確教學目標和主題，對于整個教學活動的流程要做到心中有數，并且按照教學要求和具體情境操作方法，“領導”學生完成這一學習環節，把握好教學進度，維護好課堂秩序，必要時控制學生的發言節奏?？傊?，教師需要具備駕馭課堂的能力，發揮好把控全局的“領導”作用。2.做好“指導”。在案例教學的過程中，教師需要關注的不僅僅是學生對課本知識的掌握，還應注重學生的儀表姿態和語言溝通技巧，根據所學專業培養學生的職業素養，提升他們解決問題的能力，使其在面臨突發情況時能夠保持良好的心理素質，注重學生綜合素養的提升。3.有效“疏導”。案例教學法所營造的情境加強了學生之間的交流，但是小組成員發表的觀點難免會遇到沖突。此時，就需要教師進行及時的疏導。教師可以采用提問的方式，將學生的思維引入縱深處，引領他們走向解決問題的方向，并適時為學生補充新的內容給學生以啟示，從而保證整個教學活動的質量的提升。4.注重“引導”。在具體案例情境中，教師應堅持“以生為本”的教學觀念，關注學生的技能訓練，最大程度地調動學生的學習積極性，將學生帶入知識探究的“第一線”，真正對學生放手，給足他們自主探究的時間和空間，同時對學生發言作必要的點評、總結和歸類,并鼓勵學生有主角意識、創新思想和反思精神，做好引導工作。
二、處理好具體的案例學習和系統的原理掌握的關系，做到“四精”
在具體教學過程中，教師應以具體案例為基準，明確案例的各個要素、因果關系、現狀、對策，解釋案例教學法的本質，進而推論到與此相關的同類現象和問題，使學生學會舉一反三，從單一案例上升到與之相應的課題理論的研究上，使其在案例學習的過程中完善自身的知識框架，真正將對案例現象的分析與相關理論融為一體，發揮案例教學法的深遠教學意義。這就要求教師要找到案例與原理之間的融合點，處理好兩者之間的關系，科學設計整個案例教學活動，做到“四精”。1.精選案例。案例選取考慮的是學生學習需求、興趣特征、認知水平等。教師應以教學要求為出發點，以培養學生綜合素質為最終目標，實現教學內容與學生實際學習需求相吻合的目的，切實處理好“熱”“精”“度”三方面的關系。需要明確的是，精選的案例要有利于學生思維的全面發展。2.精心備課。案例教學法對教師本身的素質要求高，因此，教師課前一定要做充分的準備。教師也應善于運用各種新型的教學手段，收集各式各樣的教學資源，為案例教學提供豐富的素材。這樣不僅能夠增添更多的教學內容，拓寬學生的知識面，而且還有助于增強課堂教學的新鮮感，帶動學生的參與熱情。教師在教學的過程中應積極學習、善于積累，通過多種渠道豐富自身的知識，提升教學水平，在教學過程中真正做到游刃有余，這樣才能發揮案例教學發真正的作用。3.精致授課。在案例教學中，教師應做到因時因地制宜、因材分層施教，把握提問對象及提問時機，提高課堂學習的效果及效率。同時，教師應加強課堂教學節奏的調控，重在討論過程，寓原理于討論之中，不單純地去追求一種正確答案，如學生對案例可能有不同見解，一定要經過科學論證才能給出明確的結論，不能隨意而答。4.精準評價。案例教學法本身的主觀性很強，有些案例無明確的好與差的標準。教師應注意引導學生致力于思考提問正確的問題，而不要試圖尋找正確的答案。對于案例學習而言，課堂討論的結果可能會形成若干個“可行的方案”，每個方案各有千秋，我們應教會學生在眾多方案中進行抉擇的方法，從而做到精準評價。
三、處理好認知活動與非認知活動的關系，做到“四有”
案例教學法的主要內容包括閱讀材料、自主思考、合作探究等認知活動，也包括非認知活動，如興趣愛好、情感趨向、意志品質等。還有一些非認知因素，包括興奮、好奇、冷漠、不安、厭倦等，對案例教學活動的開展有著一定的制約作用。例如，在案例教學活動開展前期，學生往往被新鮮事物吸引，產生濃厚的學習興趣，并帶來愉悅的情感體驗，也因此獲得良好的教學效果。但是隨著活動進程的不斷開展，學生需要按照教師的要求研讀課本內容和案例材料，這種高密度的思維活動，難免會使學生產生抵制心理，給他們造成一種無形的外在壓力。如若不改善這種現狀，久而久之，學生會對學習產生厭倦心理，案例教學法也只是紙上談兵，并不能發揮其真正的教學價值。因此，教師在采用案例教學法的過程中，應對認知活動和非認知活動進行有效的調控，使得案例教學活動順利開展，即應做到“四有”。1.言之有據。具體來講，言之有據就是指教師組織案例教學活動要有一定的依據，不僅是按照教材進行設計，還要遵循事實，并注重理論與實際的結合、材料與觀點的統一。這樣才能教有所依、言之有據，達到實際的教學效果。2.言之有情。對于學生在學習過程中的表現，教師應善于發現他們的進步，讓他們在細微的環節感受到成功的喜悅，以更好地保持學習的熱情；對于在學習上有困難的學生，教師應主動幫他們排解畏難心理，鼓勵他們勇往直前，克服自身的弱點，使其獲得更大程度的提升。教師只有做到對非認知因素的關注，學生就能夠在參與案例教學活動的過程中，總結優質的學習方式，歸納在交流學習中獲得的經驗，從而使其在一定程度上消除對案例教學法的焦慮心理，全身心投入學習當中。3.言之有趣。言之有趣指的教師應搜集一些新奇或符合學生興趣特征的案例素材，以提升課堂教學的趣味性。這樣做的目的，也能使學生挖掘自身的潛能，使其對學習保有持久性的興趣。教師還要及時更新案例，用最貼近學生生活的案例素材吸引學生。4.言之有序。即教師在分析時要注意邏輯性，對所提問題要一一展開和層層推進。分析過程是一個不斷深化、梯度發展的過程，同時要注意分析時語言要規范，避免隨意性。只要教師做到了言之有序，學生在掌握案例教學的基本結構和流程之后，會積累一定的經驗，從而在一定程度上緩解對案例教學活動的抵觸心理，并全身投入其中。
四、處理好案例學習活動和案例教學評價的關系，實現“四化”
案例教學法的使用具體流程也不是對講課內容的闡述，更多的取決于學生自身。為了提高學生參與案例教學過程的效率，讓學生習得真知，就應該強化教學評價。教學評價包括教師對教學活動的定向、學生學習成果的診斷、學習運用能力的鑒定等等，增加學生的參與感，以達到預期的教學效果，實現“四化”。1.效果常態化。每一次案例教學結束，教師都要詳細批閱學生的案例分析報告，圍繞教學目標，以詳細的教學指標為基準評價教學效果，積極反思教學中學生和老師的互動狀況等進步與不足，為下一次開展案例教學提供有益的經驗。這樣，案例教學才能取得越來越好的效果，學生的學習興趣才能得到更好的挖掘和發揮。2.主體多元化。在使用案例教學法的過程中，教師應采用多元評價主體的原則，以各主體之間的互動來突出其不同的作用，發揮不同評價主體的作用，建立學生、家長、教師共同參與的案例教學評價機制。這樣能夠拓寬被評價者反饋信息的渠道，真正發揮案例教學法實效性。3.內容綜合化。教學評價也不并不僅僅根據學生的專業知識水平和能力，還包括一些非知識層面，以培養學生的綜合素質，包括學生的探究學習能力、合作學習意識和創新精神等等，這樣才能符合多元化人才培養模式的要求。另外，案例教學評價標準也應實現分層化，尊重不同學生主體之間的差異性，滿足學生的學習需求，實現學生的個性化發展。4.方式多樣化。在案例教學評價的具體實施過程中，為提高評價的科學性和實效性，教師可以采用多樣化的評價方式，如成長記錄簿、學生學習日記、情景測驗、心理觀察等。[2]在案例教學中，教師要遵循“不重對錯，重在分析與決策能力；不重經驗，重在知識框架的應用；不重傳授，重在教師與學員互動”的原則，以實際情景，對學生的思維、經驗、技巧等進行強化訓練，通過深入分析問題討論式、角色扮演式和實景模擬式三種不同類型的案例，探索出案例教學實施中“四關系”的處理模式及“四導”“四精”“四有”和“四化”的要求。教師要讓學生在掌握了一定理論知識的基礎上，培養學生的綜合專業知識與技能，達到旅游服務與管理專業的教學要求，起到事半功倍的效果。
參考文獻：
[1]朱四光,石尚書,朱重光.如何運用案例教學法組織教學的探討[J].科教導刊(上旬刊),2010(09).
[2]潘夢靜.“全景式”案例教學法探析與實踐[J].教育與職業,2010(27).
作者:楊洪全 單位:泰安市文化產業中等專業學校
