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酒店客房管理范文1
【關鍵詞】客房管理系統、；智能化
客房管理系統的開發可以幫助系統管理員完成日常的客人入住及客人的退房信息的管理及查詢等工作，大大提高了的工作效率。雖然計算機管理并不是賓館管理走向成功的關鍵元素，但它可以最大限度地發揮準確、快捷、高效等作用，對賓館的服務管理提供有力的支持。
1 酒店計算機管理發展概述
回顧過去的20年，中國酒店業的發展歷經了80年代初的茫然無措，到90年代開始的突然啟動，再回歸到現在的生機盎然。歷經幾十年的風雨兼程，生命力愈加旺盛。酒店客房管理系統是以酒店計算機綜合管理為基礎，并且通過智能化技術，提高其管理水平和經濟效益的高效節能系統。
1、酒店計算機管理技術發展
IT技術飛速更迭，技術前沿的敏銳觸角不斷地伸向傳統產業縱深面。起自70年代的酒店IT技術，歷經30多年發展和應用，目前已十分龐雜。從軟件、硬件和服務三處著眼，現階段酒店的計算機管理可分為：
硬件：網絡系統、通信系統（電話系統、內部尋呼系統、電話會議/視像會議系統）、POS機及其專用鍵盤、廚房智能設備、客房智能設備、智能卡系統、自助交易系統、戶外導向屏、觸摸屏、手持電腦、無線設備、計時考勤設備等。
軟件：電話計費系統、會所管理系統、中央預訂系統、客戶關系管理系統、?？头障到y、餐廳管理系統、能源管理系統、酒店財務系統、物資管理系統、收益管理系統、預訂管理系統、宴會銷售系統、POS系統、客房前臺系統、客房后臺系統、供應鏈管理系統、人力資源管理系統、互聯網站、數據庫、電子商務、多媒體培訓、經理查詢系統、決策支持系統、連鎖服務傳遞系統等。
服務：對客服務：中央預訂服務、網站訂房服務、客房娛樂服務、互聯網接入服務、電子咨詢服務、技術支持服務；對酒店服務：全球分銷網絡（GDS）、應用服務供應商（ASP）、托管服務、培訓服務、外包服務、在線采購服務等。
2、酒店客房管理的智能化趨勢
智能化酒店客房管理控制系統代表著一種新的、科學的管理方式，它是計算機網絡化在客房管理上的技術應用，是將客房內的專用電器通過智能化設計與計算機網絡運行，實現對客房狀態、服務請求的實時監控。系統由兩級網絡組成，上級網是基于以太網的內部局域網，子網是由上位機工作站和下位機（網絡通訊控制器）組成的RS-485總線網絡，主要包括客房控制系統（Ⅰ）、樓層工作站（Ⅱ）、總臺管理系統（Ⅲ）以及網絡通訊等部分內容。樓層工作站通過總線網絡下掛客房網絡通訊控制器，總臺工作站、客房部工作站、工程部工作站經以太局域網與各樓層工作站相連接。
2 需求分析
近年來，隨著我國酒店業的迅猛發展，行業內的競爭日益激烈。為提高酒店的管理水平，增強酒店的競爭能力，先進的酒店管理信息系統己成為酒店經營者的必然選擇。作為集客房、餐飲、洗浴、通訊、娛樂、商務及其他各種服務與設施于一體的現代化的大酒店，由于其組織龐大，服務項目多，信息量大，要想降低成本，提高工作效率、服務質量和管理水平，進而促進經濟效益，必須借助計算機來輔助進行酒店的現代化管理。本文主要介紹如何針對星級酒店的需求，將先進的軟件應用技術融入現代酒店管理系統中，開發出功能更完善的酒店管理信息系統。
根據酒店賓館的具體情況，系統主要的功能包括：
1.前臺管理：“客房預定”、“住宿登記”、“調房登記”、“追加押金”、“退房結帳”。
2.客房管理：“客房查詢”、“房態查看”。
3.查詢統計：“預定房查詢”、“住宿查詢”、“退宿查詢”、“宿費提醒”。
4.掛帳管理：“掛帳管理”、“客人結帳”。
5.基礎信息設置：“客房信息”、“客房類型信息”、“員工信息”、“掛帳單位信息”。
6.系統初始化：“本單位定義”、“業務部門定義”、“操作員管理”、“權限設置”。
7.系統維護：“系統初始化”、“數據備份”、“數據恢復”。
3 總體設計
客房管理系統主要是針對中小型的賓館、酒店開發的客房管理系統，系統由前臺管理、客房管理、查詢統計、掛帳管理、基礎信息設置、系統初始化、系統維護和幫助等幾個功能模塊組成，規劃系統功能模塊如下：
前臺管理
前臺管理：客房預定、住宿登記、調房登記、追加押金、退宿結帳和退出。
客房管理
客房管理：客房查詢和房態查看。
查詢統計
查詢統計：預定房查詢、住宿查詢、退宿查詢、宿費提醒。
掛帳管理
掛帳管理：掛帳查詢和客人結帳。
基礎信息設置
基礎信息設置：客房信息、客房類型信息、員工信息和帳掛單位信息。
系統初始化
系統初始化：本單位定義、業務部分定義、操作員管理和權限設置。
系統維護
系統維護：系統初始化、數據備份和數據恢復。
幫助
幫助：幫助和關于本軟件2部分。
4 設計目標
主要是針對中小型的賓館、酒店開發的的客房管理系統，主要實現可以下目標：
界面設計美觀友好。
操作員可以隨時修改自己的口令，并且不同的操作員設置不同的操作權限，以增強系統的安全性。
數據保密性強，為每個用戶設置相應的權限級別。
信息查詢靈活、方便、快捷，數據存儲安全可靠。
能夠實現數據備份和數據恢復，保證數據安全。
系統運行穩定，安全可靠。
5 結束語
此系統可以實現客房預定、住宿登記、宿費提醒、追加押金、調房登記、退房結帳、掛帳、查詢統計等功能。其中宿費提醒可以在住宿費超過押金時預警，提示前臺要客人補交押金，該功能可明顯提高對住宿人員住宿的有效管理。
參考文獻
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酒店客房管理范文2
1.酒店客房的節能減排問題
在以往的酒店建設中，大多數的開發商都把關注重點放在了項目總投資的控制上和對酒管公司的選擇上，一旦酒店運營后就會發現酒店客房能耗驚人。通過分析客房內用電設備，空調設備是能耗大戶，熱水供應次之，而照明用電量排在第三位，能耗問題就自然成了無法規避的難題。
2.高效及時的客房服務
以往酒店的清理服務一般都是服務員通過在樓層中觀察三合一指示牌進行服務的，這就需要服務人員要不停的在樓層內走動或客人要喊樓層服務員才能進行服務，還有就是客人通過內線電話通知客服，客服中心給服務員指令進行服務。如何通過智能新技術讓酒店入住客人享受到更加貼心的服務也是我們需要迫切解決的問題。
3.入住客人的舒適體驗
酒店除了保證滿足酒店客人正常的住宿需求外還有一個客人體驗的過程。現在很多酒店之所以同質化現象嚴重，是因為都是按照傳統的酒店進行裝修和經營，這些似乎與客人沒有太多的直接關系。在體驗為王的時代里，客人關注的永遠是細節，如何通過酒店客房控制系統讓客人體會到無微不至的貼心服務，這才是酒店長期發展的硬道理。
二、客房控制系統的構成
一套完整的酒店客房控制系統由以下三部分構成：單客房控制系統（以RCU為核心構成，可獨立運行）；通訊系統（可由RS-485&TCP/IP和TCP/IP以太網二種網絡供選擇；同樣可根據管理需求把樓層工作站與各客房RCU之間設計為CAN通信網絡）系統軟件（運行于C/S或者B/S結構的網絡系統軟件）。系統設備主要有控制主機、空調控制面板、門外顯示面板（請勿打擾、清理房間、門鈴開關顯示）、門鈴、節電開關、門磁開關、樓層交換機、各部門管理計算機、服務器、系統管理軟件等組成。
三、客房控制系統特點和優勢
1.網絡通訊
采用RS-485&TCP/IP和TCP/IP以太網網絡協議，也可以根據管理需求設計為CAN通信網絡協議，控制主機RCU嵌裝10/100M自適應快速以太網接口，其具有兼容性強、傳輸速率快、穩定可靠等優勢，其通用性組網的特性無需專門培訓，便于日后維護。
2.控制面板
安裝方式同普通強控面飯，其獨特的弱電復位開關使得智能化控制具有更高的安全性、更具人性化。
3.空調控制
通過客控系統可對酒店的每間客房的空調、新風系統進行遠程監控，根據酒店運營方事先預設的空調控制策略（或者運行時間表），在確保不影響為客人提供舒適環境的前提下，通過運行策略有效地降低冷熱源、三速風機、新風機的功耗?？照{溫控面板自帶通訊接口，其本身具有對風機和電動閥控制的端口，它與RCU之間通過內網聯接，不需每個溫控面板配置一個RCU（一臺RCU可帶多達16個溫控模塊）。這種控制模式特別適用有多個溫控面板的套間，可最大化地節省工程費用。由于空調溫控面板本身帶有對風機、電動閥的控制端口，即使RCU出現故障，空調溫控面板仍可正常工作，不影響客人的正常使用。通過系統軟件對每間客房的空調進行遠程集中控制，以達到有效的節能。
4.智能身份識別插卡取電模塊
它有別于傳統的條碼識別取電開關，其內置M1（或TEMIC）讀卡器，可讀取開鎖卡的預置信息，以判別持卡人的身份，是客人、服務員、工程維修人員還是管理人員。它與RCU通過內網進行通訊，不同身份賦予不同的操作權限。RCU通過通訊系統將插卡人身份信息傳送至系統服務器，客房管理部門可實時了解進入房間人的情況。
5.成熟的系統運行軟件
系統軟件包括系統服務器端軟件和客戶端軟件。服務器端軟件可適應多種操作系統（WINDOWSNT4.0，WINDOWS2000SERVER），使用功能強大的MicrosoftSQLServer數據庫管理系統?？蛻舳塑浖兴膫€模塊，它們分別是客房狀態的管理控制模塊、服務功能的控制與顯示模塊和空調控制模塊和工程管理模塊。接口豐富，全面參與酒店網絡化運行管理，采用ODBC（開放的數據庫連接：OpenDatabaseConnectivity）數據庫管理系統的編程接口或OPC方式可與多家酒店管理系統（中軟、西軟、威達、美國Opera、Fedelio、新加坡凌志等）進行相關的數據交換，實現房態真正的動態管理。
6.性能穩定、可靠
酒店客房控制系統獨立于其它網絡系統，可防止其它網絡數據信號傳輸故障（如數據流量不穩定、無數據信號、互聯網病毒等）而造成客控系統運行失效或進行誤動作?？涂叵到y使用的專用硬件設備能確保系統長期的頻繁可靠使用。
7.故障保護技術
客房開關面板永不失效，實現了在控制器故障，甚至弱電完全失電的情況下，原有開關面板仍能正常開關控制原有負載，可以消除長期以來酒店業主對電子產品安全穩定性的擔憂，能夠很好地維護酒店的信譽和形象。
四、客房控制系統的應用
酒店客房控制系統的應用是從客人辦理酒店入住到結賬離店為止的整個活動過程，酒店客房控制系統能簡便地協助酒店經營者準確而快速地處理客人入住登記、客房情況、結賬離開等，有效地提高管理效率。
1.客房基本控制功能
（1）客房基本控制功能由各類控制面板組成的實現身份識別型節電開關、燈光控制、電視電源開關控制、音響控制、“請勿打擾”/門鈴、“清理房間”“呼叫服務”、室內“總控”功能、電動窗簾、門磁、紅外探測、緊急呼叫、退房、空調控制等智能控制功能。（2）客房控制系統可根據各酒店的個性化需求，定制各種運行模式（待租模式、入住模式、歡迎模式、普通模式、睡眠模式、入住外出模式、退房模式、特殊模式），以實現對燈光、服務、空調等系統智能控制的強大功能。（3）空調控制還具有的超值功能。預設功能：酒店前臺登記入住時，該房間的空調將自動開啟，保證客人進入房間的同時可享受到舒適的房間溫度，馬上能體驗到酒店貼心的服務；省電模式：前臺管理計算機可將客人入住后經常不在的房間的空調系統設置為空調風機低速運轉，自動恒溫；客房溫度異常報警：當客房之真實溫度超出設定的標準時，通過網絡可及時顯示此狀態并做出警報，把預防火警的工作做得更全面；控制過程：當客人進入房間插入匙卡取電，客人可自行調節房內溫度；客人離開房間撥卡后，空調系統進入節電模式，每小時低速運轉15min；當前臺確認客人退房后可將房間空調關閉。
2.網絡通訊功能
通過網絡的智能化設計，客房的大量信息、狀態可自動傳遞給指定的工作站。各管理區的工作站（前臺、樓層、客房中心、工程、保安等部門的計算機）可根據授權的不同分工查閱各自相關信息及處理工作。
3.客房狀態控制功能
（1）客人入住酒店，前臺人員為客人辦理入住登記前臺人員將“待租客房”設置為“出租客房”，此時對應客房的控制系統接收此信息，遠程打開空調風機至高速，使室內溫度降至預設溫度（25℃，具體預設溫度可根據相對環境溫度來設置），若客人在預設的時間未進房間插卡取電，空調自動回到省電狀態（待租狀態），當客人入住客房并插入省電鑰匙卡后，客房系統受客人控制。（2）客人結算離開酒店，前臺人員為客人辦理退房手續前臺人員將“出租客房”設置為“退租客房”；客房部接收此狀態后將臨時房態修改為“待清潔”狀態，服務員進房清理時，首先在節電開關中插入匙卡，通過組合鍵將客房狀態轉換至“清潔中”狀態；清潔完畢，通過組合鍵將客房狀態轉換至“待檢查”狀態；前臺、客房、樓層及工程部計算機上聯網顯示此客房的不同狀態：退租客房、清潔中、待檢查。（3）客房部接到有“待檢查”房間的資料，派人進行檢查首先在節電開關中插管理卡，工作人員通過組合鍵將客房狀態改為：“檢查中”；檢查完畢無問題，再通過第二組組合鍵將房狀態由“檢查中”轉為“OK房”；若檢查出有問題，則再通過第三組組合鍵將房狀態轉為“待維修”，前臺部、客房、樓層及工程部計算機上聯網絡顯示此客房的不同狀態：待檢查、檢查中、OK房、待維修。（4）工程部接到有待維修客房的資料，派人進行檢查維修首先在節電開關中插入取電卡，工作人員通過組合鍵將房態轉為“維修中”，維修完畢，再通過第二組組合鍵將房態由轉為“OK房”，前臺、客房、樓層、工程部計算機上聯網顯示此客房的不同狀態：待維修、維修中、“OK房”。（5）根據需要設置空置客房前臺部可根據客房的出租情況，將“待租客房”設置為“空置客房”，該客房主控制系統將自動關閉并退出空房保溫狀態，使之處于節能狀態，在客房、樓層、工程部、保安部計算機上聯網顯示相應客房的類型。（6）客房狀態管理控制程序客房狀態管理控制程序運行于前臺部、客房部，以及樓層服務間聯網計算機上，同時顯示相同的客房狀態，可通過口令對操作人員的操作權限進行限制，以實時的方式對客房的狀態進行管理和控制。
4.個性化擴展應用研究
（1）基于移動終端設備（平板電腦、智能手機及腕表）的應用：①利用移動終端設備的WIFI功能并結合微信應用可以最大化的把客人以及參與酒店運營管理的各個環節人員添加進來，移動終端的投入使用相比固定的終端來講更具靈活性、便利性，更能反映出酒店管理的與時俱進及前瞻性。②利用WIFI手機登記識別與定位功能，也可以讓客人參與進來，比如客人第一次在前臺登記時，前臺服務人員需用客人自己的手機打開WIFI連接酒店APP后，客人輸入房間號和姓后。后臺系統自動記住客用手機的MAC地址。在已知客人的手機與酒店APP連接后，利用酒店各APP地址自動定位客人手機，后臺系統就可以知道客人在哪一具體區域，并且把這個信息告訴相應區域管理人員及服務人員。當客人距離酒店管理人員及服務人員服務范圍一定距離時，服務員的手機APP會自動提醒某某房客人黃某某（或張某某）靠近你。在與酒店管理人員或服務人員會面時，酒店管理人員或服務人員主動問候客人，讓客人感覺酒店實在的服務。③所有酒店值班的服務人員手機均安裝酒店系統服務端的APP。各房間的房態信息在服務人員的手機同步顯示，讓酒店的整體服務進入無紙化辦公，客人的需求不用等領導安排后服務人員才去執行，一切以客人的需求為服務對象去執行。如當客人在房間按了“清潔”按鍵后，服務員的手機APP自動收到某某號房間要“清潔”的信息。對應樓層的服務人員根據信息很快進入房間服務，讓客人感覺效率很高，服務周到。④客人用自己的手機也可以控制客房RCU控制系統。如開關燈光，場景控制、服務需求（如清潔），空調控制、電視控制等信息。（2）背景音樂是客房控制系統的一個組成部分，背景音樂自帶音樂庫，如果客人不喜歡聽，也可以通過藍牙連接自己的手機，隨心播放，任性聽。（3）空氣凈化控制與顯示：凈化空氣是客人聞不到的，如何讓客人直觀的感受到室內與室外空氣的不同呢？可以通過微信或者控制面板來告訴客人室內與室外的空氣狀況，這樣客人可以直觀地比較，增強空氣凈化功能的體驗感。（4）多媒體應用：可以利用液晶電視或者音箱設備背后的端口延伸接入定制的多媒體面板，客人通過多媒體面板把自己的數碼電子裝備（筆記本電腦、PSP、智能手表、iPad、X-BOX、MP4、數碼攝像機、PDA、數碼相機等）接入客房的高清TV、AV系統及其配套設備，瀏覽分享自己拍攝的相碰、錄像、欣賞下載的電影和歌曲、玩自己喜歡的游戲。（5）客房控制系統可與世界著名的酒店管理系統運行于同一界面，實現資源共享。如中軟、西軟、威達、美國Opera、Fedelio、新加坡凌志等酒店管理軟件均可通過指定接口技術協議接入?？涂叵到y也可以與BAS、BMS連接進行數據交換及控制。
五、結語
酒店客房控制系統能直觀真實的反映規范的管理流程，秉承了酒店“開源節流”的經營思路和“賓至如歸”的服務理念，從酒店管理者、投資成本以及入住客人的滿意度、體驗度的角度進行智能化系統集成，實現對客房的智能控制、遠程管理以及數據收錄，為酒店管理降低了能源消耗以及人力成本，充分地體現了酒店的“人性化”“智能化”“綠色化”的酒店管理新風尚。
作者:王小軍 單位:上海廣電股份浦東有限公司
參考文獻:
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酒店客房管理范文3
隨著市場經濟的高速發展，酒店客房的需求量也逐漸增多。由于人們對酒店客房的要求愈加人性化、個性化，酒店客房智能控制系統應運而生。酒店客房智能控制系統能為客人提供更加貼心、舒適的服務，是酒店管理方面的創新。本文將對酒店客房智能控制系統的應用進行研究。
【關鍵詞】酒店客房 智能控制系統 應用
1 酒店客房智能控制系統的概念
酒店客房智能控制系統是一種新型的科學管理方式，酒店客房智能控制管理系統的出現能為客人提供更人性化、個性化的服務。酒店客房智能控制系統能在客人進入酒店的一刻到結賬離店期間對整個活動過程進行全程控制，協助管理人員記錄、處理客人入住、離店信息，提高管理工作的效率。
1.1 酒店客房智能控制系統的控制內容
酒店客房智能控制系統的控制內容包括：（1）燈光控制。即燈光的開閉、多點分散控制、自動控制、狀態預設、控制聯動；（2）風機盤管控制。對溫度、預設模式、進行控制和聯動；（3）提高服務人員的服務響應效率；（4）控制與酒店PMS系統check-in/check-out的聯動；（5）控制客房時鐘顯示；（6）遠程控制以上設備；（7）控制安全防護，等各種與客房設施相關、有助于增加客人的酒店體驗的設備。
1.2 酒店客房智能控制系統的控制原理
酒店客房智能控制系統是一種總線式的系統結構，它是利用一條i-bus總線把每個控制模塊連接在總線上形成的完整系統，每個總線模塊都有獨立的CPU芯片和存儲器，都可以獨立運行和與總線聯動。通過總線命令可以解決任務需要和各元件溝通。網絡連接方面采取線路耦合器、區域耦合器和電源模塊，分別在前臺、客房、建筑設施監控中心通過通信接口設置工作點進行布置工作。
2 酒店客房智能控制系統的發展趨勢
（1）酒店客房管理將由傳統上的離散式單個客房智能控制器變為聯合各客房智能控制器的專有網絡。
（2）網絡通信由早期的RS485通信升級為CANBus，后又變為“RS485+TCP/IP”通信模式和全TCP/IP通信方式。全TCP/IP通信方式已經發展為當前的主流通信方式。
（3）控制方式由早期的觸摸集中控制、86型觸摸屏開關、感應觸摸控制方式發展為當前主流的機械自復位開關的分控控制方式，未來還可能向集中、分控、自動檢測和遙控組合等方向發展。
（4）系統功能在以燈光控制為主的基礎上，增加了節能、服務和管理等新功能，并在不斷發展中。
（5）系統性能在不斷提高、完整，控制精度在原有基礎上有所提高，穩定性更強，安全性更高，并且通信速度也在不斷提高。
3 酒店客房智能控制系統的結構組成
3.1 酒店客房智能控制系統的總體結構
如圖1所示，酒店客房智能控制系統是包括計算機控制、通信、管理等技術在內的系統結構，利用客房內的RCU（Room Control Unit）組成專門網絡，進行智能化控制和管理酒店客房的安防系統、門禁系統、智能燈光系統、中央空調系統和服務系統等。對客房狀態、賓客需求、設備情況等進行實時掌控和及時反映，協助酒店工作人員對客房情況、客人需求的了解和處理。酒店客房智能控制系統由控制中心、傳輸設施、前端客房構成，控制中心由管理電腦和系統軟件組成，以監測、控制前端各客房的燈光、門禁、電器等的運行；傳輸部分是由網絡交換機和傳輸纜線組成，功能是將中心設備與前端客房進行聯系；前端客房包括RCU、電子門鎖、電源開關、空調調溫器等服務型開關構成，以實現酒店客房智能控制系統對客人的服務。
3.2 酒店客房智能控制系統的功能需求
3.2.1 上位機的功能需求
酒店客房智能控制系統的上位機主要功能是采集由下位機所收集的酒店客房的狀態信息，然后將相關狀態信息實時傳遞給前臺服務人員或存入后臺的數據庫，以保證后臺數據庫隨時提供客戶的歷史信息。
3.2.2 下位機的功能需求
酒店客房智能控制系統的下位機主要功能是采集客房內的數字信息，收集客房門卡信息，識別不正確的門卡，并對正確的門卡提供不同的服務。還能控制空調的開關，進而根據客人需要進行客房溫度調節。為不同的下位機編碼，使上位機與下位機的通信更順暢、精確。除收集信息外，下位機還能對出現故障不能提供正常服務的下位機對上位機進行報警，以及時維修。
3.2.3 酒店客房智能控制系統的網絡控制
酒店客房智能控制系統的網絡控制表現在客房的前端控制設備與主控制設備相連接以構成整體的控制系統。這個控制系統可以與前臺服務人員、各樓層控制器、客房控制中心、工程部、保安等機構通過交換機進行連接，形成一個快速、準確的信息交流和處理數據的控制網絡。
參考文獻
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酒店客房管理范文4
【關鍵詞】現代酒店；客房服務；問題；對策
中圖分類號：F719文獻標識碼： A 文章編號：
一、前言
文章對客房服務管理概述和提高酒店客房服務質量的必要性做了簡單介紹，并對現代酒店客房服務質量存在的問題進行了分析，通過分析，結合自身實踐經驗和相關理論知識，對提高現代酒店客房服務的措施進行了探討。
二、客房服務管理概述 所謂客房服務管理，是指酒店客房服務與管理工作，一般分為兩個階段，即顧客入住階段和顧客退房后階段。入住階段主要包括滿足顧客在入住過程中的各種需求的工作；顧客退房后階段則指顧客退房以后再次回頭，成為回頭客，甚至提供客源的情形，因此，顧客退房并不等于酒店與顧客之間聯系就此結束。因此，客房服務質量的高與低，直接影響著顧客在入住過程中的全體驗。只有對顧客提供高質量的客房服務，才能帶給顧客美好的回憶和愉快的體驗，最終，給酒店帶來可觀的經濟效益和可持續的宣傳效應。
三、提高酒店客房服務質量的必要性 酒店是以建筑物為憑借，通過為客人提供住宿和飲食而取得經營收入的旅游企業，尤其是客房部提供的住宿服務是酒店服務的一個重要組成部分，所以酒店管理人員應當像保護自己的眼睛一樣高度重視客房部。提高酒店客房服務質量的必要性具體體現在以下幾個方面： 1.客房是賓客在酒店住宿、休息的場所，有時也用于交談、會友，是客人在酒店逗留時間最長的地方，客房服務質量的好壞，直接影響客人對酒店產品的滿意度。 2.客房服務質量的好壞直接影響到酒店的聲譽。 3.客房銷售收入占酒店全部營業收入的40%～60%，所以客房服務質量的好壞直接影響到酒店的經濟效益。
四、現代酒店客房服務質量存在的問題
1.服務管理不到位 這方面的問題顯得尤其突出，是整個酒店客房服務質量問題的難點、重點。以下幾點具有典型的代表性:（一）服務人員專業服務培訓不到位。多數服務員都是被動按要求機械性的完成日常清理工作，缺乏服務的積極性。在清理過程中常出現擅自移動客人的物品、未經敲門就進入客人的房間、臨時取消客人的預定房、客房必備品不全、酒店不供應熱水、不開空調等等情況，這些在我國的酒店業中幾乎是司空見慣的，嚴重影響了酒店的服務質量。 （二）服務人員態度差，服務意識不強。服務人員在服務過程當中所表現出的態度差、意識不強等行為主要體現在服務人員態度生硬；遇到了問題相互推諉，處理不及時；服務效率低下，動作緩慢，電話總機長時間無人接聽；電話中有聊天聲等等情形。這些現象在低星級的酒店中尤為明顯，嚴重影響了酒店的形象。（三）服務設施、服務項目難以滿足顧客需求 近年來，越來越多的調研數據表明，顧客對酒店客房服務設施、服務項目的期望越來越高，不僅追求標準化、程序化和規范化的服務，而且要求服務項目豐富化，服務內容個性化，服務設施智能化等等，酒店如不合理處理好運轉成本的控制與顧客需求的滿足程度之間的關系，對客房服務項目、品種以及客房的硬件設施進行調整優化，實際上，現有的客房服務管理是難以滿足顧客的期望。對于有些顧客對酒店的服務的需求值高，甚至常常橫挑鼻子豎挑眼。（四）服務失誤方面也時有發生。例如：服務員偷懶不更換床上用品、亂動客人的物品、洗壞客人衣物等等情況。這方面的問題是非常嚴重的，酒店的許多投訴都是由這方面引起的。
2.員工流動性大，服務質量不達標 一直以來，社會上就存在輕視服務工作的傳統思想，認為服務是低層次的工作，很少有人把服務當成事業來做，這是導致酒店服務員工流動性最大的誘因。其次，酒店客房服務員工的人格得不到尊重也會導致員工流動。由于進入酒店行業的門檻相對較低，有些主管或者領班自身素質也不高，缺乏人力資源管理知識，對員工任意批評指責，員工得不到重視和尊重，難以調動積極性，更談不上主人翁的責任感、歸宿感和價值認同感，根據資料顯示，在2012年的員工流失率調查中，客房服務員工的流動居首，大多數的員工在找到更好的工作就會選擇離開。而一個酒店的客房服務員工頻繁流動，勢必導致客房服務質量不高。
3.服務設施、服務項目難以滿足顧客需求 近年來，越來越多的調研數據表明，顧客對酒店客房服務設施、服務項目的期望越來越高，不僅追求標準化、程序化和規范化的服務，而且要求服務項目豐富化，服務內容個性化，服務設施智能化等等，酒店如不合理處理好運轉成本的控制與顧客需求的滿足程度之間的關系，對客房服務項目、品種以及客房的硬件設施進行調整優化，實際上，現有的客房服務管理是難以滿足顧客的期望。對于有些顧客對酒店的服務的需求值高，甚至常常橫挑鼻子豎挑眼。
五、提高現代酒店客房服務的對策分析
1.保證客房的清潔質量
保證客房清潔質量，提高工作效率，滿足客人對客房物質的需求，即提供清潔、美觀、舒適、方便的居住空間，配備高質量的生活設備和用品，滿足客人精神上的需要，向他們提供全方位的優質服務，讓客人真正體會到有種回“家”的感覺。要使客人感受到物質需要和精神需要的滿足，最基本的是在客房中，能夠向客人提供一個清潔衛生的舒適環境，這是人們生活的第一需要。也就是說，只有我們客房服務人員向客人提供這樣的一個居住環境，才能談得上提供優質服務。酒店為了保證向客人提供優質服務，做好客房的清潔整理工作，必須對客房衛生的清潔工作進行有效管理，提高客房服務人員的思想認識，使客房服務人員能充分認識客房服務工作的重要性?？头糠杖藛T應該具有敬業樂業的精神、積極主動的服務態度，并將日常的服務工作化為他們的自覺行動，這樣才能真正地做好客房的清潔與維護工作，這是做好客房服務工作的關鍵。要做好客房的清掃，保證客房的清潔質量，還必須對每一位員工加強職業道德的教育，要求切實遵守職業道德規范，努力鉆研業務，提高操作技能，這是客房服務人員在業務上的基本要求。
2.與客人進行情感交流。
就以開夜床服務為例，傳統的開夜床服務，無非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉開毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服務。這樣的服務，無疑是缺乏個性化體驗的。如果以潔白睡袍代替掀起毛毯的一角；睡袍上的綁帶被卷成溫馨的玫瑰花狀；點綴在睡袍上的玫瑰花瓣不但區別了該客房主人的性別，還體現了個性化的需求；在床上擺放注意安全的小卡片更加彰顯了酒店對客人的人文關懷。這些服務的細節，完全地將兩種客房區別開來。在服務過程中人是提供服務的主體，如何激發服務人員的服務潛力，將是細節服務成功的關鍵；與客人進行情感交流。服務必須融入感情，沒有感情的服務不但不能打動客人，也增加了服務的難度。
3.提供個性化服務。個性化服務可以使客房服務具有更多的人性化內容，容易讓客人感到超值和驚喜，需要在更高層次上提高員工的綜合素質，培養員工在服務中處處留心，善于發現服務契機的意識。在客房服務實踐中努力以服務的規范化、標準化為基礎，讓個性化服務成為現實。
4.推行無缺點管理法。無缺點管理法的實質是將缺點和差錯減少到最低限度，要求部門內的各個崗位、各個環節以“無缺點”為管理目標，在服務實踐中充分運用激勵因素，挖掘人的內在潛力，讓所有員工都成為服務的主角，在共同協作中提高客房服務的整體質量。
5.注意接待服務中的語言藝術。俗語說：“良言一句三冬暖，惡語一句六月寒?！痹诳头糠者^程中一定要切實注意運用語言藝術，通過藝術化的語言，拉近與客人的關系，增強客人對客房服務的滿意度。為此，在日常工作中一定要加強員工的敬語服務培訓工作，提高員工語言的親和力。
6.強化對服務員服務技能的培訓力度。員工的高技能才能帶來服務的高效率。酒店或客房部應當切實加強對員工的培訓工作，采取有針對性的獎懲激勵機制，在部門內營造一個“比、學、趕、幫、超”的工作氛圍，不斷提高員工的服務水平。
六、結束語
現代酒店客房服務應該更多的提高人性化服務，從消費的角度去考慮，讓消費者感受到酒店服務的周到、貼心之處，甚至是能有一種家的感覺，這對于提高酒店的效益具有重要作用。
酒店客房管理范文5
（一）實踐教學目標不夠明確、定位不夠準確
地方本科院校酒店管理專業在現有的人才培養目標和人才培養定位上普遍以理論教學培養為主，注重規劃學生對酒店管理理論知識的全面掌握，而把實踐教學放在絕對的“配角”位置，沒有針對實踐教學進行單獨明確的目標培養計劃制定和精確的定位，就算配有一定的實踐教學課程，也與安排的理論知識不對應而相脫節。酒店管理理論知識的系統學習固然重要，但是一味地推崇重理論輕實踐的培養模式，就會讓學生處于紙上談兵的窘境，無法面對將來就業的需求，特別是專業理論知識的鞏固和擴張運用必須通過實踐教學這一重要途徑來得到驗證。
（二）學生沒有樹立正確的就業觀，對專業認識不足
學生普遍存在對專業認識不夠清晰，行業情況了解不夠，把基層服務工作認為是低層次工作，與酒店管理工作沒有關聯，而忽視了任何酒店的管理層都是從基層服務工作開始做起的這一行業規律，從事酒店管理工作的前提是對酒店所有基層崗位的熟練了解。學生容易把這兩者相脫離，過分強調管理崗位的高級概念，這都是學生對酒店管理的內涵認識不足的表現。很多學生不適應酒店工作的強度要求，沒有吃苦意識，往往在酒店實習不久就有想更換實習崗位或者實習單位的想法，這都是在校期間沒有很好地培養合理的就業觀和對酒店管理專業認識不到位引起的。
（三）專業教師普遍理論水平高，實操水平偏低
教師普遍存在理論水平高于實踐操作水平，導致這種情況的主要原因有兩個：一是因為地方本科院校在師資招聘過程中對教師的學歷要求較高，很多能夠參加應聘的應聘者都是具有本科及以上學歷的，這一部分人往往是剛完成學業并不具有豐富工作經驗的，而那些真正具有很強實操能力的酒店管理從業者往往由于學歷普遍很低無法達到地方本科院校的應聘門檻；二是地方本科院校的教師除了完成大量的教學工作，還得花大力氣在職稱評定上，故而很多時候是無暇顧及到酒店進行實踐操作的機會。
（四）對學生實習期間的指導與管理不夠
學生實習一般都是在各地不同的酒店進行，更多時候要靠學生干部自治和專業老師巡回檢查來對實習進行指導與管理，這在時間和空間上都是有限的指導和管理，老師主要還是通過電話與酒店還有學生進行溝通，這樣不利于全程有效地監管學生的實習；另一方面，酒店的指導老師普遍實操能力強而指導傳授的語言表達能力弱，并且由于酒店繁忙的工作狀態很難有機會讓他們與學生是一對一的指導和溝通，這都是導致學生在實習中提升不高和容易有懈怠厭工情緒的原因。
（五）實習教學質量考核體系不夠科學
學生的實習成績主要是通過酒店管理層評定和學生反饋的相關情況綜合而來，主要內容偏向的是遵紀守法的情況、實習期考勤情況和工作完成情況，對學生在實習中的團隊協作、服務意識和自控能力的考核重視不夠，未能有一套合理的考核體系，缺乏量化考核的標準，這也不利于提高學生的實習積極性。
二、地方本科院校酒店管理專業的定位改革措施
（一）優化教學課程安排，明確專業方向
課程體系的革新是很有必要的，可劃分為專業方向課程、輔修專業課程和實踐專業課程三部分，大學四年不能前兩年重理論后兩年才進行實踐操作技能、管理能力訓練，在整個大學期間應讓理論學習和工作學習交替進行，保證理論聯系實際，讓學生真正深入了解酒店行業的現行情況和工作性質，有針對性地培養專業素養高的真正能適應酒店行業發展的中高級管理人才，順應不斷發展的酒店行業需求及趨勢。
（二）加強專業思想教育，培養學生職業素質
在對學生的理論教學和實踐教學中全程有針對性地培養學生的職業意識和職業素質，在入學初期通過開展相關講座，如邀請合作酒店的管理層到校為學生定期進行職業培訓講座，還可讓已完成實習或已在酒店行業工作的往屆畢業生為學生開展職業經驗分享討論會，通過這幾種形式讓大一階段的學生對酒店管理專業有一個初步的印象認知。之后在大二階段可帶學生前往合作酒店實地觀摩，特別是通過現場對不同崗位的了解來提升學生對酒店行業的認識深度，使學生提前做好職業規劃，通過實習階段加強學生在工作中的團隊合作、服務意識和工作熱情，在學生就業前培養好良好的職業素養。
（三）提升實踐教學水平，打造"雙師型"教學團隊
應在今后的師資選拔中注重教師的酒店從業經驗背景，定期選派教師到合作酒店接受相關管理工作的培訓，和酒店合作實行“雙導師”制，邀請酒店的優秀管理者定期到校指導學生或在學生實習過程中進行指導，讓學生與酒店一線管理者互動分享從業經驗。只有這樣才能保證老師的理論水平和實際動手能力相一致，學生才能獲得雙重提高，而不是理論強實踐弱的紙上談兵，教師應定期分批分時到酒店進行掛職學習鍛煉，提升自身實踐操作水平，既要能勝任服務員的工作，也要能應對管理者崗位的要求，不斷更新學習酒店行業的發展變化情況，做到真正的與時俱進。
（四）加強實訓室和實訓基地建設，充分發揮其作用
實訓室設施設備的配備應以四星級酒店以上的標準配置為準，場地注重便于操作演練為宜。而實訓基地的建設除了可依托長期合作的酒店作為實訓基地，還可以考慮學校由于自身長期有接待需求可在校園內或附近投資建設標準酒店或賓館，這樣既能滿足接待任務和產生經濟效益，還能為酒店管理專業的學生提供一個長期的實訓基地，有利于提高學生的對客服務能力和管理既能，而酒店專業的教師也可通過參與該酒店的經營管理來提升自己的實踐教學水平，這樣也更有利于為打造"雙師型"教學團隊創造條件。
（五）加強過程管理，完善實習考核體系
酒店客房管理范文6
1、淺談成都旅行社如何做好價格競爭的策略
2、旅行社合作模式創新——以海南某地現象為例
3、廣西某旅游勝地個案分析研究
4、如何做好旅行社品牌化經營——以成都某地為例
5、如何減少旅行社的回扣問題的研究
6、實證分析之廣西旅行社經營現狀和調查分析
7、淺談如何優化旅行社價格競爭
8、如何開發旅游產品——以休學旅游、老年旅游為例
9、旅行社管理中的難點與對策分析
10、旅行社新產品開發研究
二、酒店方面
11、××酒店前廳管理研究
12、××酒店客房管理研究
13、南京酒店業服務質量問題研究——以××酒店為例
14、南京酒店業員工流動率過高現象研究——以××酒店為例
15、南京餐飲連鎖經營研究——以××餐飲連鎖經營為例
16、酒店前廳管理和服務質量提高的方法探討
17、旅游酒店人才流失現象透析及解決措施
18、酒店行業開展“金鑰匙”服務的意義和機制探討
19、從酒店招聘實習生條件的變更看當前酒店的用人標準的變化
20、試論旅游飯店員工素質的提高
21、星級飯店員工素質問題分析（以某個星級飯店為例）
22、××市旅游飯店現狀分析與發展對策
23、論飯店管理的“人治”與“法治”
24、飯店節假日營銷對策思考
25、現代飯店在推行標準化管理實踐中存在的問題研究
26、提高現代飯店服務質量的探討
27、現代飯店服務質量評述
28、現代飯店內部管理模式研究
29、飯店個性化服務研究
30、飯店標準化研究
31、對提高酒店餐飲服務質量問題的若干思考
32、對做好賓館菜單管理的幾點思考
33、淺談如何做好酒店客房管理
34、餐飲服務質量中常見的幾個問題研究
35、如何在以人為本的服務理念下改進餐飲服務質量
36、試論如何提升餐飲服務質量
37、深入探討客房質量管理中的常見問題
38、餐飲管理工作的重點和難點研究
