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客房調查報告范文1
通過教師教學效果反饋分析，雖然初一初二生物成績理想，但是學生對知識掌握和靈活運用方面還稍有欠缺，就這個問題我于xx年4月份，對我校的學生就生物課學習方法的狀況進行了調查。通過調查研究，對初中生的學習生物的學習發發有了一個初步的了解，為了準確把握初中生對生物這一非主課的課程的一般學習方法，就初中學生學習方法的情況，對課堂教育作出改善，深化教學改革，加強教學的針對性，提高生物教學的實效性，同時也為今后的教學工作的改進需要提供了客觀依據。
二、調查的具體目標和方法
(一)具體目標
1、學生在課前與課后預習復習情況;
2、學生上課情況;
調查問卷的方式，對初一、初二共6個班進行調查共有310名學生進行了這次調查，接近理想的隨機樣本數量，使調查結果符合實際情況，更加可靠。調查內容覆蓋了課前、課上、課后這三個時候學生所采取的學習方法，并包括學生對現今生物課的看法和建議等幾方面內容。
三、調查結果
對學生問卷調查結果分析，部分學生在生物的學習方法上依然存在著問題。
(一)課前預習情況
1、上課的預習情況
調查顯示，大部分學生多能在課前自覺預習，但是19%的學生則是在課前翻一下書，對這節課老師所講的內容有個大體的印象;而13%的學生是想起來就預習，12%的學生則是把預習當成是一種任務，老師要求就預習，若老師不要求就不預習;最后剩下4%的學生上課前不預習。
2、預習方法
調查結果表明，33%的學生會找疑難點進行復習，而25%的學生則是選擇找側重點;18%的學生會先發現問題，然后就根據問題來預習課本內容找出解決的答案;8%的學生會對照參考資料進行預習;最后16%的學生看一遍書。
通過這些數據，側面反映了學生不知道預習的目的，這就導致學生不知道本節課的重點難點，這種情況使學生分不清這節課的重點是什么，難點是什么，進一步使課堂效果黯然失色，教學效果不明顯。甚至會出現一個概念老師要重復幾次講解學生才能理解接受。
(二)上課情況
調查顯示，少部分學生覺得生物并不是主科就忽略，甚至在課堂上采取放任的態度。
1、上課聽課情況
大部分學生都是認為上課認真聽課是獲得知識的最重要的途徑，所以90%的學生都認真聽課;但是也有5%的學生是喜歡生物就聽;而還有4.5%的學生則是聽一下就不聽，剩下0.5%的學生則是從來不聽。
2、上課做筆記情況
根據調查結果表明了一半的學生不會做筆記和不知道如何做筆記。其中46%的學生是老師所寫的全部記下來，筆記沒有分重點和非重點，如果課后沒有及時復習，筆記過了一段時間，就會忘記學習過程中老師所講的難點和考點，復習時就會感覺比較吃力且學習效果不好;而3.5%的學生則是不記講的和書上一樣的內容，在教學過程中，教師一再強調書上的重點內容，但是學生聽老師講的內容跟書上講的一樣就沒有抄下筆記，甚至沒有將書上相關的內容劃下來，有時老師會對課本上的內容進行總結性歸納(如列表等方式)使學生復習起來更明了，可是學生就覺得跟書上一樣沒必要記，導致時間一久學生就把知識遺忘掉，使教學效果達不到預期的效果。剩下的0.5%學生則以怕影響聽課為由，不記筆記。正所謂磨刀不誤砍柴工，這部分學生往往學習效果不如其他同學，就是他們不了解好記憶不如爛筆頭的道理，他們往往會認為自己大腦能記住這節課老師講的內容，但是下課后就很容易忘掉，這也是教學效果達不到預期目標的原因之一。
3、課堂小結
對學生的問卷調查表明，35%的學生會聽老師的小結，由此看來，在教學過程中，最后的課堂小結是必不可少的，在教學任務完成后，教師應就本節課的思路對學生進行簡單的系統地梳理，同時教師可以小結過程補充講課過程遺漏的地方，也相對學生做了一個小復習，讓學生有了知識的鞏固，教師適當指出重點和難點，學生復習的時候就有輕重之分。
(三)課后復習情況
1、作業情況
94%的學生都能按時完成作業，但是有4%的學生會視作業的難度、多少來完成作業，還有2%的學生不能按時完成作業。雖然只有6%的學生不能按時完成作業但是這種情況依然是不可忽視的，教師在布置作業的過程要適當的注意具體的班的總情況來布置相應的作業，并可針對個別學生進行課外輔導。
2、做作業的方式
據統計22%的學生邊溫習邊做;22%的學生先做再看書;30%的學生先看書后做;20%的學生在遇到問題請同學幫忙解決;6%抄別人的作業。從結果看大部分同學在作業完成方面都有著各自一套的學習方法，但是仍存在作業抄襲的情況。
3、課后復習情況
結果表明61%的學生經常復習;13%的學生平時不復習，考前復習;9%的學生是老師要求就復習;15%的學生在老師的指導下復習;2%的學生都不復習。
復習方法方面：看一遍課本的學生占6%，按老師要求復習的學生占13%，復習有關內容后做習題的占31%，看主要內容，抓疑難點的占50%。
復習過程參考課外資料的情況：不看參考書的學生占25%，而參考教學參考書的占30%，參考生物期刊的占14%，參考生物習題集的占31%。
從復習方面綜合調查結果可以看出大部分學生都沒有自覺復習的習慣，而他們大部分不知道如何復習，教師應該如上述所提的要在本節課教學任務結束后做一個小結，小結既起到梳理學生學習的思路的作用，而且還起到復習知識鞏固的作用。而且教師可以不定時地對學生進行小測，隨時檢查學生知識掌握程度。另一方面，由于學生在復習過程都比較少看課外資料，教師可以上課穿插一些課外小知識，既可以擴展學生的眼界和知識面，又可以激起學生對生物的學習興趣，興趣是學習上最好的導師。
(四)學生對生物的看法及建議
在調查中，68%的學生認為只要認真聽講、討論及時復習就能學好;19%的學生認為只要感興趣就能學好;9%的學生認為多做一些習題就能學好;2%的學生認為只要死記硬背就能學好;剩下的2%學生認為生物比較難學，他們認為生物比較難學所以他們都不喜歡生物。大部分學生認為生物比較有趣，內容新穎，而且學了生物之后可以更加了解自己。學生建議多用多媒體教學，通過多媒體教學內容顯得更具體，抽象的概念都相對容易了解，而且播放相關視頻可以加深印象。而且學生認為生物教學可以讓學生自己多動手。通過學生的意見和建議，教師在生物教學過程中要注重學生的學習的主體地位，發揮學生的主觀能動性，而且在教學過程中要貫穿新課改的目標。教師在教學過程中要多穿插些有趣的生物知識，刺激學生求知的欲望，在有可能的情況下可以安排學生進行一些野外調查，讓學生能將在課堂上學會的探究性實驗的過程運用到生活中，一方面加強了對探究性實驗的理解，另一方面培養了學生的動手能力，真正讓學生成為學習的主人。
客房調查報告范文2
調查報告是在占有大量現實和歷史資料的基礎上，用敘述性的語言實事求是地反映某一客觀事物。下面就讓小編帶你去看看家鄉春節文化習俗調查報告范文5篇，希望能幫助到大家!
家鄉春節文化調查報告1一、前言：了解春節
春節到了，意味著春天將要來臨，萬象復蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。春節，是農歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。
這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的別稱是過年。在過去的.傳說里，年是一種為人們帶來壞運氣的想像中的動物。年一來，樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
二、內容：春節習俗
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日。在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
小年——臘月二十三
北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
小年也叫祭灶節。祭灶，即祭送灶神升天。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
“臘月二十六，殺豬割年肉”
這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當然是殺自家養的豬;割肉，是指沒養豬的人到集市上去買過年吃的肉。
“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯和窗花。貼春聯的習俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也?！钡搅宋宕鷷r，后蜀君主孟昶雅好文學，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯之濫觴。后來，造紙術問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯習俗。
“臘月二十九，上墳請祖上大供”
對于祖先的祭拜，在我國由來已久。大多數地區在二十九日早晨請祖。
“大年三十是除夕”
指中國及其他漢文化圈地區的農歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。
大年初一，開門炮仗
大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。而且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣才可以聚集財氣。同時，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。
年初二，媳婦回娘家
農歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時習俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請姊妹們回娘家聚會，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續在現代已簡化成了電話邀請。
年初三，呆一天
通常不會外出拜年，希望避免容易與人發生口角爭執。
年初四，接神遲
俗話說“送神早，接神遲”，所以送神要在大清早，接神卻在下午四點左右。家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。
年初五，趕窮無 正月十五——元宵節
元宵節是新年第一個月圓夜，有觀燈等習俗，故又稱燈節。
三、結尾：春節的意義
春節是個歡樂祥和的日子，也是親朋好友團聚的日子，在這一傳統節日期間，人們祭奠祖先，除舊布新，祈求豐年，活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色!
家鄉春節文化調查報告2一、調查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村里的知名老人。
二、調查報告的內容：
通過走訪調查了解到：春節，代表了新的一年的開始;春節，意味著新春的到來，是美好的象征。周而復始的過著春節，可為什么要過春節呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”?！澳辍泵扛?65天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，并放鞭炮?！澳辍北粐樑芑睾?。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。
春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“?！弊?、掛門錢。把“?！钡惯^來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。
三、調查報告的總結
春節的習俗來源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。
家鄉春節文化調查報告3五千年云卷云舒，五千年斗轉星移。在中華民族這個大家庭中蘊藏著許多“舉世宏偉”民俗文化，春節民俗無疑成為這里面的大話題。下面我就帶大家一起進我的家鄉——禮縣，去探個究竟。
進入臘月，我們這里的老老少少就開始期盼著新年的到來。大部分家庭里邊都喂著肉豬，大概臘月初八前后就要殺掉它，作為新年即將到來的一個重頭戲。說到這，我們還流傳著一句童謠活著叫它小曲吧!“臘月八，眼瞧花，還有二十二天過年呢!有豬的把豬殺，沒豬的啃娃娃……”因此大多有條件的家庭在三、四月份都要到集市上去買頭小豬崽來喂，到了年底殺了讓其來扮演這出重頭戲。
過上半月，小年也差不多就到了。在這期間當然還有很多事情要去做呢!諸如收拾屋子、給孩子買新衣服等等。小年的晚上我們這要送灶王爺的，還有一個俗稱是說灶王爺要上天呢。反正這些老祖宗手里的東西我暫時是搞不太清楚了。今天家長會在集市上買來灶糖，晚上燒香點蠟的時候給灶王爺獻。過不了會兒，小孩子們就會爭先去取下來自己吃。這樣小年也就算告一段落了。
隨著年味的越來越濃，人們也越來越忙了。三十的一天就忙著寫春聯、貼春聯。到了晚上，毫無疑問全家人在一起包餃子吃，據說會在餃子里面包上面額不等的硬幣，如果某個人吃到它的話，以示來年的好兆頭;所以吃餃子的時候全家人會非常的熱鬧。年夜飯吃完后，婦女就收拾廚房，男子去燒香點蠟，開始“接先人”，具體怎么回事，我了解的也就只有這么多了。之后就是全家人坐在一起暢談心聲?，F在的人們生活水平提高了，開始注重起精神文明了，這是社會發展的重要象征。
經過漫長的一月的“折騰”，新年也就隨之到來了，大年初一早上家里的妻子和女兒會一塊做一頓豐盛的大餐以示來年的好運勢，吃完之后就是非常熱鬧的迎喜神了，鞭炮聲、臺鼓聲，各種象征好兆頭的東西一應俱全表演起來，可熱鬧了。但是這里問題著實不少，有不少人把這樣的習俗早已拋之腦后了，搞不懂他們到底是怎么想的?；蛟S是因為他們太現實，不在乎這些表面上華而不實的東西?即便是如此，他們只顧著“掰長城”，也就是打麻將賭博，雖然小賭怡情，大賭傷身但是他們不會顧那么多，靠那些東西去賺錢?這樣可以嗎?贏了的.人又能怎么樣!說著說著就遠了，不過我只是實話實說罷了!初一完了之后，和平常時間就沒什么區別了,拿什么來拯救我們老祖宗留下來的民俗呢?
過了幾天，大概初八開始到十三，大伙就開始準備春節的另一重頭戲了，即社火活動。由指定的一屆社火會成員四人來操辦，全民參與，用四五天的時間來糊龍、船、毛驢、獅子、牛娃，還有裝身子的一系列準備工作。十三晚上八點左右開始演出，共演三個晚上，順序依次是狂龍、秧歌、花棍、牛娃、毛驢、獅子、耍拳、渡船等一系列活動。我們村的這一系列裝扮都是人工制作的，一代代相傳，少說也有半個多世紀了吧，這應當是一大特色。每年外村的人前來觀看的人也不少，頗受鄰村的歡迎。以前我小的時候，就這么十幾項活動也能進行兩個多小時，
但近幾年只進行一個小時多一點，也說不清什么原因，就我個人覺得原因有這么幾點：
1、老一輩演員現在歲數也大了，大多都已退休，或不愿意再去演，把它淡化了，新的演員缺乏演技，無經驗，演出時間縮短;
2、人員的流失，大多外出務工人員沒有返鄉，還有兒童進城求學，上課時間太早而無法去出演;
3、思想觀念上的不重視，直接導致淡化社火活動，這包括村干部，社火會成員的不重視;
4、資金收集困難等等。至此，社火活動就結束了……
接下來就是正月十五鬧元宵了，這個在全國各地都算是一項重要的春節民俗了，其具體情況想必大家也都熟悉的，我也就在這里不多廢話了!我們這里的春節民俗活動也就這么個情況，說了這么多你有沒覺得大這另你小有震撼呢?!
作為當代大學生，并且身為歷史(文化遺產)專業的學生，深感背負重任之大!看到我們民俗當中的好多東西流失了，我想問題的根源還是在于現在的人對精神文明的東西重視不夠，政府給保護這些民俗文化的投資力度不夠也是重要原因之一，民間無力支付保存和發展它的費用。因此應加大政府對它的投入力度。當然民間人們也應從思想上根除對民俗的不重視，這樣的話，我們民間寶貴的精神財富才不會就這樣散失。對我們當地的民俗遺產重塑當初的雄姿我還是挺有信心的，我個人對今年我們村的民俗活動也貢獻出了微薄的力量，相信我們民間的這些精神財富在政府和我們的共同努力下會發展的更加輝煌!
家鄉春節文化調查報告4調查地點：甘肅省武威市
調查對象：家中的人及附近男女老少
調查人：______
調查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，實地考察進行查詢,觀看家鄉春節節目。
調查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節，漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至，身為華夏子女，更應了解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節日——春節，現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧!
“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉民勤春節習俗應該從臘八說起，農歷十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后，先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調雨順，五谷豐登，然后一家大小一起歡歡喜喜，團團員員享用五谷雜糧的臘八飯?！芭D八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發財。所以這天婦女爭先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉?！鳖A示莊稼茂盛、豐收。此俗現仍流行。
農歷臘月二十三“送灶爺”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以說從此揭開春節序幕。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位，人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃，大概有點點那么大小，獻到灶臺即可，讓灶神享用，以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關系，因為在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間，灶王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要說說笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個干干凈凈的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會去街上買年貨，不過現在交通方便了，需求也大了很多，于是大多數人都去自己的鄉里或鎮里，有的還去民勤縣城里面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
饅頭一般常見的，不過有大小兩種?！梆x饃”有很多種，面是前幾天就準備，已經發酵好的，要看家里婦女的廚藝怎么樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不干，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當然要說除夕了，除夕也就是臘月的最后一天，春節的前夜臘月三十。現在多稱為“年三十”、“除夕”，舊時，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們在中午便開始在大門、街門、房門上貼大紅對聯，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，后致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說故事，拉家常，有的'玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是沖這一點也要玩個天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對即將逝去的舊歲留戀之情也是對即將來臨的新春懷著希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一，大概到凌晨四五點左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準備燎天蓬的東西，當然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“歷書”所指喜神方向獻盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴里喊著“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意，五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進茶奉酒。然后，出拜親族、鄰里，各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后，長輩為了表示誠意和關懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道賀春節快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜，并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”，是在每個房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺者手端一個大木勺，勺里放著燒紅的石頭，同時在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個房間，發出一種酸噴噴的異香。打醋臺的人走向各個房間，各個角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外，據說這些東西驅瘟除邪，清除一年的災禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺的人前腳走，后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結束了。
接下來從正月初四各鄉鎮排練的秧歌隊、社火隊穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機關之間，富有地方特色的民勤小調在文化廣場傾情演出，開著三輪車、小汽車的農村居民進城看戲、看社火成了新時尚，一直持續到正月十五日。
人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節氣氛。龍年元宵佳節準備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場步行街，首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內一幅巨型的象征中華傳統文化、祈禱人們萬事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁?！?、“花團錦簇”、“玉兔送?！?、“航天模型”。兩側對稱布臵“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統庭院前庭、中院、后院、左右廂房式對稱布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩?！岸垜蛑椤庇螒颉?/p>
正月十五日便是元宵節，古稱“上元節”也是我國一個普遍的傳統節日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現出民勤人民團結奮進、平安和諧、率先發展的時代風采，演奏出以人為本、民生優先、生態良好、經濟發展、上下一心的和諧音符與篇章中結束一年一歲的春節。
調查心得：
通過這次寒假社會實踐，我想，春節所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的愿望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與眾不同的節日。春節是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜;多一點幻想，就多一份激情。
家鄉春節文化調查報告5前言
隨著經濟社會全球化，農村經濟也得到很大的發展，人們的生活水平逐漸提高。在網絡高度發達的今天，年青一代受到世界綜合文化的影響，在思想與興趣等方面出現“西化”現象，對中國傳統文化的繼承和發揚也有所淡化。春節期間，我對家鄉農村的春節文化習俗進行了適當的調查，分享給同學們，借此激發同學們對傳統節日文化的興趣，并思考改革與創新、繼承與發揚。
下面向大家匯報關于春節習俗的三個方面的調查結果。
一、春聯
走訪和觀察了幾十戶人家，認真查看和欣賞了各種對聯，現將我的分析匯報給大家。
1、春聯的格式
正門對聯：貼在門堂中，紙張較寬大，字數一般4-5個大字，少數鐵門有7個大字的。
門旁對聯：貼于門兩旁，一般木門旁較窄，多數是7個小字對聯，也有9個小字對聯。有些人家是大鐵門，則是7-9個大字對聯。
門頭橫聯：貼于門堂上方，多數情況下木門才有，字數講究為偶數，字數一般是10個字，通常是由一副完整對聯構成的，
“四個字”：貼于門頭正上方，特大字，反應主人的吉祥心意。常見為“紫氣東來”、“飛熊鎮第”、“耕讀傳家”等。
“?！弊郑赫T的最上方通常貼一個“福”字。有的正貼，也有倒貼的。倒貼寓意“福到”。
柱聯：貼于各種柱子上，大字對聯，通常7-9個字。
迎喜條：通常貼在家門口的樹上，如“迎喜接?！?、“四季平安”、“四方來財”等
2、春聯的內容
正門對聯的內容多半都是積極、樂觀、祥和、祝福等等美好的。
祈愿類的，如“花開富貴，竹報平安”
言志類的，如“鐵肩擔道義，妙手著文章”、
祝壽類的，如“福如東海水，壽比南山松”
歌頌類的，如“國夢圓時家夢好，政風暢處世風清”
寫景類的，如“幾行綠柳門戶曉，一樹紅梅萬戶春”
行業類的，如“聯通千里全家福，信達萬戶百姓歡“
勵志類的，如“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”
……
3、春聯的材質與種類
(1)地方工藝的紅紙人工書寫：比如，我爺爺就喜歡買當地叫“鳳凰特紅”紅紙，在白紙上涂上紅色涂料，越曬越紅。用碳素墨水書寫對聯，即使一年過去了，還是黑字黑的發亮，紅紙則鮮紅如新。
(2)印刷版：就是在一般的紅紙上印刷黑色字跡的對聯，這種對聯開始好看，時間長了就會裉色發白。
(3)燙金版：也屬于印刷的一種，在紅紙上印刷燙金字對聯，金光閃閃，很好看，但陽光曬的時間長了，字就會掉下脫落。
很多年青人不太講究，喜歡買印刷版對聯，方便省事。但是年齡大一些的人喜歡買好紅紙，請人到家寫對聯或訂購手寫的對聯。其實，后者賦有傳統文化氣息，值得推崇。
4、貼春聯
(1)時間
貼春聯通常時間是除夕當天的上午，貼好春聯就等著吃午飯了。但也有提前一天、二天貼春聯的。大人們說，民間有習俗，窮人家過年就是“年關”，但只要貼上春聯，債主見到了就不會上門要債了。
(2)程序
“總把新桃換舊符”，貼春之前，通常要上一年的舊春聯撕掉，把門清理干凈。
農村一般會先“打”好“漿糊”，然后裁好對聯，做好準備。先在門上相應部位涂上漿糊，然后把對聯拉直，輕輕貼上去，稍微調整后，用抹布壓平即可。有時候要借助椅子、凳子和梯子才行。
貼對聯也講究文化，傳統文化要求左邊為上聯，右邊為下聯，而上下聯的判斷依據是平仄聲，需要了解對聯知識并拼音基礎好。如果家里人沒有文化，你從他家的春聯貼法就可以看出來。
5、特殊的孝聯
對于家中有人去世的家庭，很多人家會貼1-3年的孝聯，以示對親人的沉痛悼念。
二、煙花爆竹
在傳統的習俗中，春節放煙花爆竹是不可缺少的，硫磺硝煙味總是和春節的氣息緊密整合在一起。人們總是以為煙花爆竹放的越響亮，來年的運氣就會越好。網絡查詢可知：放爆竹是為驅逐一個叫“年”的吃人怪物，以確保民眾平安，進而演化為一種祈福平安的民間習俗。
1、燃放時間
(1)過小年，臘月二十三的晚上，目的是為了送灶神回娘家(天堂)。民以食為天，期盼灶神能“上天說好話，下地保平安”。
(2)除夕年夜飯時。過去，年夜飯是在晚上，如今“搶過年”，不少人家上午沒到十點就吃飯了。
(3)除夕半夜12：00時。“爆竹一聲除舊歲”，守夜結束時，爆竹聲震天，接“灶神”回家，迎接新年的到來。
(4)正月初一的早晨，俗稱“開門炮”。民眾很講究“開門炮”，希望一次呵成，預示新的`一年中一切順利!
(5)正月初三早上“送年”。過去，表示節日完成，需要開始下地干活了。
2、煙花爆竹的種類
(1)禮炮型煙花：觀賞性強，沖擊力大，安全性要求高，燃放需要在空曠地帶，當然價格也是較貴的。據說是近十多年才有的，經濟條件好的家庭往往燃放的既多又“豪”!
(2)鞭炮：有普通鞭炮與閃光炮(如“遍地紅”)兩種，前者是傳統簡裝鞭炮，價格較便宜，后者是精包裝、安全性好的鞭炮，價格較貴。鞭炮燃放起來持續響亮，預示順當，是春節必不可少的。
(3)手持煙花：通常是兒童們手持燃放的觀賞、娛樂型煙花。我小時候就喜歡纏著父母買這種煙花玩。
3、反思
隨著人們環境保護意識的增強，即使在鄉下不限放煙花爆竹，相對于往年，燃放的數量已經有所減少。以往，除夕及正月初一，特別是在人口密集的村莊和街道，空氣中彌漫著濃厚的硝煙味道，讓人咳嗽不已，簡直令人窒息，呼吸困難!
記得很小的時候，我還在小學，爺爺奶奶要求爸爸過年也要放煙花。后來，經過爸爸、媽媽和我的建議和反復勸說，爺爺奶奶就再也不要求燃放煙花。如今十多年過去了，在我的印象中，除了在老家爺爺奶奶準備好過年的鞭炮，爸爸在單位和小區里再也沒有燃放過任何煙花或炮竹。作為老師，爸爸每到春節都教育學生愛護環境，不要燃放煙花爆竹，他確實以身作則做到了。
煙花易冷。不管煙花爆竹多美，過多地燃放的確對環境空氣產生了污染，需要我們理性對待。聽在曾經在上海過春節的大舅說，上海過春節非常安靜，根本沒有一點兒鞭炮聲，但大街上的年味也很濃厚?；蛟S，我們也要改變思想觀念，對傳統文化進行改良與發展，對煙花爆竹進行必要的控制。
三、走親訪友喜酒忙
1、走親訪友是春節最熱鬧的事情。
現代人工作繁忙，不少親人打工在外，春節成為親戚之間互動的主要時期。一般地，走親訪友都會帶點禮品。禮品多數為酒類、乳制品，也有其他的，如香煙、保健品、糖果或玩具等。到家后，主人會招呼大家先圍在火盆周圍，端出各種糖果零食，泡上家中最好的茶水，一起拉起家常。
一般地，血緣關系近、平時關系好的親朋好友會留下來一起吃飯，仿佛不吃飯是對主人的不尊敬。老年人特別希望親戚朋友在家里多熱鬧一段時間，所以有不少親友會選擇聊天、喝酒、打牌，把熱鬧的氣氛搞的濃厚，主人會很開心，事后也會津津樂道。
2、喜酒扎堆禮金重
因為平時在外工作的人多，鄉村多半是婦孺兒童和老人，所以很多人把喜酒安排在春節期間，比如結婚、喬遷，甚至還有把孩子周歲喜酒提前或推后到春節期間，圖的是親戚朋友都能到場，熱鬧一些。這些扎堆的喜酒無形中使得春節變得更加匆忙，甚至會遇到一天要喝2-5家喜酒的情況。
3、反思與新氣象
走親訪友帶禮品導致浪費較大，雖然有的家庭可以把A帶來的禮品轉送給B，而B又流轉給C，但最終家家都會留下一類酒品和乳制品等，而今禮品動輒幾百元，導致每個家庭花銷很大。但實際中，很多家庭一年也喝不了幾瓶酒，禮品往往過期了也用不掉，浪費驚人。
喜酒扎堆使得很多人春節禮金花銷很大。隨著經濟的發展，禮金越來越重，由于崇尚禮尚往來，禮金的攀比導致的經濟壓力也不小。
然而，春節也出現了新氣象。
(1)有不少家族統一意見，春節往來不再帶禮品，彼此之間見面聊天、喝酒、打牌，圖個熱鬧，就非常不錯。
(2)也有一些家族搞AA制新團拜，把家族的親人約到酒店，一起見面吃飯、聊天、娛樂，不要天天張家李家到處跑，效果也是很好的。
(3)也有家族輪流到訪。今年一起到A家、B家，明年一起到C家、D家，等等。這樣很多家庭可以解放出來，主辦家庭也能一次待百客，節約了時間和精力。
結束語
春節是中華民族最重要的節日，有豐富的文化內涵，也有重大經濟因素參與，我的調查報告也只是冰山一角。希望我的調查報告能激發同學們對傳統文化的興趣，并思考改革與創新、繼承與發揚，使得這一傳統節日的意義和內涵得到更好的豐富與發展。
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剛剛在上海舉行的國際豪華旅游博覽會上，市場調研公司Agility Research公布了一項名為《亞洲豪華旅行者的未來》的調查報告。
調查人員訪問了包括中國內地和香港、臺灣，新加坡、馬來西亞、韓國、日本、印度在內的亞洲8個國家和地區的5373名高收入凈值人士，了解其旅行態度和旅行方式。
結果顯示，亞洲高凈值旅行者特別向往尚未探索的全新目的地和令人耳目一新的體驗。比如，香港旅行者特別喜歡去日本滑雪；中國內地的旅行者首選自然旅程和野外旅行；來自印度的受訪者，則看重一流的旅行體驗并喜歡入住五星級酒店。
在8個受訪國家和地區中，中國是最為領先的休閑游客來源地，新加坡是海外旅行次數最頻繁的國家（地區），東京則不僅是中國游客的首選旅行目的地之一，還越來越受到亞洲其他國家旅行者的青睞。
調查的另一個發現是，目前對于購買力強勁的亞洲旅行者而言，旅行和奢侈品購物仍然密不可分――購物是否方便，是他們選擇旅行目的地的重要考慮因素之一。
胡潤百富有限公司首席執行官胡潤（Rupert Hoogewerf）指出，中國將成為未來全球豪華旅游產業最重要的消費力來源之一，而中國年輕一代的旅行消費習慣與前輩相比，將發生變革。
他的預測是，2016年中國億萬富翁（以美元計）的數量將首次趕超美國，北京億萬富翁的數量則將首次超過紐約，全球20%的億萬富翁將來自中國，中國年輕一代（美國稱為“Y一代”――1980年～1995年出生一代人）因此比前輩們具有更強的經濟實力和國際化特征，對財富的消費方式也將更加個性化。
作家、共享經濟研究專家瑞秋?波斯曼（Rachel Botsman）則將這一代人稱為“輕資產一代”。
她說：“有史以來第一次，有一代人相信并勇于嘗試一種全新的方式，他們尋求靈活選擇而非僅僅擁有的體驗，而且他們是用智能手機操控現實世界的一代”。
客房調查報告范文4
關鍵詞: 旅游管理 實驗課程 考核 改革
1概論
實驗教學是教育部“新世紀高等教育教學改革工程”的一項重要內容,實驗教學質量如何,考核方式是否科學,不僅影響到對課程實驗效果的準確評價,也關系到是否有利于推動課程實驗內容的創新和實驗教學方式的改革,這是課程實驗教學中必須認真研究和對待的一個重大問題。
旅游管理專業有很多實驗課程,像《前廳服務與管理》、《客房服務管理》、《餐飲服務與管理》、《導游業務》、《旅游規劃》等,其教學目標是積累專業知識,培養專業意識,使學生熟練掌握服務流程、服務技能、服務活動的組織和督導,尤其是高等院校,由于是培養企業未來的管理者,便對學生基本的督導能力、培訓能力和組織能力提出更高的要求?？茖W的考核方法,將激勵學生參與實驗的主動性,準確考察學生對技能核心要素的掌握程度,建立學生的初步專業能力。
2普通高校旅游管理專業實驗課程考核改革的意義
2.1完善實驗課程教學體系的需要
旅游管理專業實驗課程包括教學和考核兩大基本部分,一方面,實驗課程教學內容質量的好壞和教學方式的手段決定考核的內容和手段,另一方面,實驗課程考核改革反過來又推動實驗課程教學內容的創新和教學方式的改變。另外,還要考慮到旅游管理系列實驗課程考核方式之間的關系,使旅游管理系列實驗課程考核之間不再是孤立的,而是把各門實驗課程考核納入到實踐能力培養的系統中去進行考核。這樣實驗課程教學體系得到完善,整個旅游管理專業的課程體系也就得到完善了。
2.2培養社會應用型人才的需要
眾所周知,旅游業是應用型行業,企業迫切需要既通曉服務知識技能,又能解決工作中所發生實際問題的高級應用型和復合型人才,而這種人才僅僅依靠知識的死記硬背是無法達到的。雖然目前在普通高校實驗課程教學過程中,十分注重對學生能力的培養,但是考核局限于“教材所述”和“課堂所授”,存在著明顯的重知識、輕能力的傾向?？己藘热輦戎赜诨局R的再現水平而忽視了學生應用知識能力的考查,導致學生“上課記筆記、考試背筆記、考后忘筆記”的局面。學生只是成績達標,而從事旅游行業所應具有的能力則沒有。
2.3促進學生能力全面發展的需要
現行的旅游管理專業實驗課程教學評價方法,大多采用統一內容、統一形式和統一標準答案的固定化形式進行,而忽略了學生個體在稟賦、興趣愛好、接受能力和學習要求上的差異,難以滿足學生的需求。作為長期從事旅游專業實驗課程教學的老師,在與學生的交談中,發現大部分的學生認為現在的考核模式不能夠體現出知識掌握情況和能力水平。從學生全面發展的需要,實驗課程考核改革勢在必行。
3普通高校旅游管理專業實驗課程考核中存在的主要問題分析
3.1對實驗考核重視不夠
雖然地方院校以培養應用型人才為主要辦學目標,但傳統的“精英式”教育的觀念還沒有完全轉變。在教學計劃編制中,仍然存在重課堂理論教學、輕實驗教學的現象,以樂山師范學院為例,旅游管理專業的理論體系學分數比重為75%,學生大多數時間用在了課堂理論教學上。對實驗教學不夠重視,那對實驗考核同樣如此。一般情況下,實驗教學環節考核在學生課程綜合評定成績中所占比重較輕,理論筆試成績一般占綜合評定的70%左右。
3.2考核內容不合理
實驗考核的內容應遵循從簡單到復雜、由單一到綜合的趨勢,實現層次化、模塊化。但目前旅游管理專業實驗項目簡單孤立,一般與理論教學同步,顯得過于集中和呆板,這樣使得實驗考核也就缺乏系統性,不利于培養學生能力。旅游專業很多課程聯系比較緊密,而以往的實驗課設置較為分散割裂,一般是在某門課程中設置一些課內實驗,如旅行社經營管理這門課程,大部分的時間用來安排上理論課,少部分的時間用來操作,而旅行社的導游服務等環節完全沒有涉及,將完整的旅行社服務人為分割,不利于學生系統性的學習掌握旅行社管理和服務程序,這無法給學生一個完整的旅行社情境。
3.3缺乏嚴格的考核標準
現有實驗課程的考核標準大多模糊、籠統,沒有量化,這樣對操作帶來難度。旅游專業實驗具有特殊性,如模擬導游、服務禮儀等課程,難以制定較為明確的打分細則,帶有主觀性,教師往往是根據平時印象評判學生的考核成績。還有沒有考慮整個課程體系的考核標準,存在課程體系內部課程之間相互借鑒甚至是相互重復的情況。
3.4 考核方式單一
現有的實驗課程的考核方式也存在單一的情況,有的只注重技能,有的只注重期末,有的只需要交一份調查報告。比如,在野外考察的調查報告撰寫上,教師的參與程度低,不少學生東拼西湊,應付了事,達不到考察的目的。沒有嚴格的實驗教學考核,也就形不成對學生認真上好實驗課的激勵。不少學生將上實驗課當成了休閑放松課,走走過場,實驗課變成了學生的課余休息時間。
3.5其他問題
除了上面的一些主要問題外,還存在課程實驗與現實脫節,跟不上實際發展;缺少具有豐富專業技能的教師,對學生就無從說起;忽視學生的主動性和創造性,沒有以學生為本;不注重考核反饋,沒有針對問題進行下一步的改善和提高等。
4普通高校旅游管理專業實驗課程考核的改革策略
4.1認清實驗考核改革的重要性
普通高校應認識到實驗考核的重要地位和作用,要改變實驗考核過分依附于理論教學的狀況,走出將實驗考核等同于理論考核的誤區,探索建立相對獨立的實驗考核體系。不僅要增加實驗教學和考核環節的比重,而且要針對旅游行業的發展變化,結合自身的辦學條件,完善實驗教學和考核的硬件和軟件建設,嚴格要求、強化管理、保證質量,真正發揮實驗教學和考核在人才培養中的獨特作用。同時要嚴格實驗教學考核制度,加強對老師和學生的宣傳,杜絕一切偷工減料、蒙混過關的行為。
4.2 改革實驗考核內容
這里的考核內容一定要以滿足社會需求和學生發展為標準,主要體現在三個方面:第一,實驗教學內容科學合理,加大考核的信息量。這里要把實驗系列課程看成是一個相互聯系的系統,各門實驗課程的考核內容避免重復。因為旅游管理專業的理論課教學存在知識交叉的情況,實驗課同樣如此。另外現代社會信息資源非常豐富,學生應該具有獲取信息、把握信息和應用信息的能力。所以在進行考核改革要以教學大綱為依托,豐富考試內容,加大試卷信息量,從而有利于具有不同能力的學生發揮思維的能動性和展現自身的學習個性。第二,注重考核內容的合理化比例。一般來說,實驗課程考核的內容主要包括筆試、操作、實驗報告三部分。實驗考核更加注重學生的動手實際能力,那么操作部分的成績應該占較大的比例,筆者建議三者的比例為2:5:3。第三,把實驗考核成績納入綜合成績。作為應用型人才培養的專業,旅游管理專業實驗課程考核中不僅要考核學生技能掌握的程度,也要對于學生的綜合能力進行考核,包括組織、應變、創新、觀察、判斷、交際等能力的靈活運用,融入學生課余的綜合成績?？梢砸詫嶒炚n程為依托和載體,開展各類文化活動,將專業學習融人到文化活動之中,鍛煉學生組織管理能力,完善其綜合素質。
4.3 制定嚴格的考核標準
前面說過,沒有考核標準,就無法測量學生對知識的掌握程度,不能真正促進專業操作能力的形成,實驗課程會流于形式,學生的實驗學習也變得盲目,從而會失去學習專業課程的熱情。所以,制定細化、清楚的考核標準就顯得非常有必要。以《前廳服務與管理》這門課程為例,該課的實驗主要包括四大板塊內容,一是預訂業務,二是接待服務,三是結帳服務,四是禮賓服務。對每一個板塊的考察,包括掌握服務流程、語言表達、服務禮儀、服務創新、快捷高效、業務督導六個要素。以前廳電話預定的服務流程為例,可以把服務流程分為七個環節,依次是:接聽電話并向客人問候、聆聽客人需求查看房態、向客人推薦客房、接受預定并記錄客人資料、確定付款方式并處理、復述客人要求并道謝、存儲客人資料,依據每個環節在服務中的作用和影響來設定權重分值。 (轉72頁)(接74頁)向客人推薦房間是客房銷售的關鍵環節,直接影響到客房銷售;接受預訂并記錄客人資料的過程是建立客人檔案的基礎環節,要求準確無誤,需要服務人員認真、細致、耐心;儲存客人資料是形成客史檔案的關鍵環節,將會影響到整個飯店對客人信息的掌握。因此,在七項環節中,此三項的分值要大于其他四項。如果每一部分都是細化清楚的標準,那么就形成統一的標準體系,然后再傳達給被測試者。
客房調查報告范文5
逆市正是吸納人才的良機
2009年8月,作為國內最新的奢華型酒店之一,洲際酒店集團下的上海世博洲際酒店舉辦了開業之前的首屆大型招募活動。招聘崗位包括前廳、客房、餐飲、工程、保安、市場營銷、客戶服務等所有部門,招聘部門經理、主管至基層員工共計300人,兩天內共吸引了2000多名求職者前來應聘,成為夏季上海酒店招聘市場的亮點。
洲際酒店集團大中華區人力資源副總裁伍淑儀女士透露:“發展是必需的,尤其是在這樣的機會下。今年下半年洲際有13家酒店開業,其中5家在一線城市,主要為上海,8家分別位于二、三線城市。每家酒店開業都會有相應的崗位招聘?！?/p>
同月,即將開業的首家超五星級酒店天津君隆威斯汀酒店舉行招聘會。擁有喜來登、豪華精選、威斯汀等國際一線酒店品牌的喜達屋酒店管理集團,在業內擁有極高口碑,此次在津為君隆威斯汀酒店舉行招聘會,吸引了大批人才前來應聘。為此,酒店提供了從一線員工到管理人員的不同崗位,向天津市場提供的工作崗位超過了250個。
常熟福朋喜來登酒店人力資源經理蔣先生坦言:在未來的五六年之內,喜達屋酒店管理集團將在中國開100家酒店,由此將會需要相應的酒店人才加盟。
行業人才需求:冰點已過,回升緩慢
從網上的職位需求數可以看出,金融危機對于酒店行業真正的影響是在12月份開始的,在1月份需求達到了冰點,從2009年2月-3月需求開始慢慢回升,然而至2009年7月止,整個酒店行業需求數仍未恢復到危機前的水平,7月份行業總職位需求僅為危機發生前的61.5%左右。
城市需求緩慢回升深圳需求回天乏力
行業數據顯示,從今年2月份開始,各大一二線城市的職位需求開始緩慢回升,至2009年7月,多數城市需求回升到了危機發生前的60%以上。我們抽取2009年7月的每個城市的招聘需求數各自與2008年10月相比,得出一比率值,稱其為“恢復比率”。從“恢復比率”的數值看二線城市,它們的表現令人鼓舞,回升達到了90%以上。
洲際酒店集團大中華區人力資源副總裁伍淑儀女士表示,二、三線城市得益于良性的國內需求和政府出臺的大量刺激性政策,發展勢頭保持強勁。有許多二三線城市在近年間的大規?；A設施建設中得益匪淺,提高了交通便利性,在出口導向轉內需市場的政策轉移中找到了增長點,因此受經濟危機影響并不明顯。
某位上海中檔酒店的總經理表示:“短期內上海酒店行業前景不容樂觀。一方面國際企業差旅需求將持續受經濟危機影響,并隨之縮緊企業差旅預算。另一方面四星級和五星級酒店供應持續走強,隨著新開業酒店實施開業優惠房價,現有的酒店可能難以保持目前的房價水平。當然,2010年世博會將拉動短期酒店的住宿需求?！?/p>
客房調查報告范文6
關鍵詞：建筑學教育；建筑設計；課程體系；能力培養
中圖分類號：TU201
文獻標識碼：A
文章編號：1008-0422（2014）06-0089-03
1 困惑與問題
城市建設快速發展的背景下，建筑教育發生了日新月異的轉變和改革，指導二十一世紀建筑發展的重要綱領性文獻《北京》提出：“建筑教育要重視創造性地擴大的視野，建立開放的知識體系――道德教育、智能教育、通才教育、管理教育等，蔚為體系。培養學生的自學能力、研究能力、表達能力，與組織管理能力，隨時能吸取新思想，運用新的科學成就，發展、整合專業思想，創造新事物”。
傳統的建筑設計課程教學中多以建筑類型為框架的課程題目的設置，往往存在較多的弊端，第一，課程目標定位不明確；題目間的邏輯不夠理性清晰；內容前后脫節，連貫性不強；教學培養目標不明確。第二，學生的應試思維較濃，缺乏自主學習能力、創新能力、分析與解決問題能力較差等。面對社會發展新的挑戰，建筑學專業教育提出了培養“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力”的綜合建筑人才，在課程體系里學生應該得到什么知識目標、設計能力和專業素養？成為建筑設計課程教學面臨的首要任務。
2 建立的知識及設計能力培養為目標建筑設計課程體系
建筑設計課是建筑學專業的主干課程，貫穿于專業的整個教學過程，課程體系是實現培養目標的載體，是建筑學人才培養目標的實現過程。廣州大學建筑學專業依照專業的人才培養目標要求，對建筑設計課程體系進行了梳理與改革。
2.1 圍繞培養目標優化課程體系
課程體系的培養目標室由能夠促進學生一系列能力發展的目標構成，在5年的課程安排中，依據課程類別，按照理論知識類、設計及原理類、實踐實訓類等分別設置縱向課程體系（如表1），按照階段培養目標組織相應的橫向課程群，以此構建縱向課程體系和橫向課程群的密切關系，通過課程內容的安排，優化設計類主干課程體系與輔助課程體系的關聯性，保證設計類主干課程的教學質量和階段性教學目標的完成。建筑理論知識循序漸進地展開，后面的知識應在前面的基礎上更加深入和發展。教學模塊的設置具有一定的前后連續性及承上啟下的特點，如建筑表現技法表現在前期完成，因為后期的旅館建筑教學內容都要有所運用，因此，課程教學體系表現出一定的系統性、連續性及科學性。
2.2 教學體系化階段目標的設置
階段目標教學體系是針對不同建筑的共性特征，歸納整理學生必須掌握的專業科學知識，圍繞建筑與功能、建筑與空間、場地與環境、建筑與城市、建筑與地域及建筑與技術等的引入，選擇相關的設計課題，明確各個階段的課程模塊對學生設計能力的培養側重點，長短設計課題及設計周期根據階段教學目標而定，為保證階段教學目標的實施，每個階段有4-6個骨干教師承擔課題建設，實現階段目的教學的效果。
2.3 設計課程體系與其他相關建筑理論知識體系的整合
建筑設計不是孤立的學科，跨學科、多元化的研究方式有利于對建筑學學科的發展的研究。在新時代和多學科交叉滲透的學術研究環境之中，在建筑課程教學環節中要充分體現了觸類旁通、融會貫通的思想，注重于其他相關建筑理論知識體系的橫向融合，促進知識、設計及技能之間相互交叉，提高教學的整體效益。
2.4 構建特色課程體系，反映辦學理念、體現地域特色。
廣州是中國歷史上最早對外開放通商口岸的地區之一，中西建筑文化在此交融，留下大量的極具特色的建筑遺存。為了熟悉和了解本地區城市建設和建筑設計的最新實踐，結合地域特色，設置相應的地域性課程群，包括嶺南建筑、嶺南文化、嶺南傳統建筑工藝與文物建筑修繕、傳統建筑測繪等，培養具備傳統地域建筑知識并能從事修復設計的人才。
2.5 建立課程框架，設置多元課程題目，關注學科發展前沿及專業熱點。
面對日益復雜的城市與建筑的發展，建筑教育所面臨的新的挑戰，為了適應這的種需要，課程體系中增設城市建設與建筑新技術專題課程，講授相關設計理論知識和最新技術發展動態，不定期地邀請校外專家以講座形式開展教學，與時俱進，關注城市建設中的熱點，如為了適應生態建筑和綠色低碳設計的時展需要，增設綠色建筑評價及設計，關注學科發展前沿如生態技術、新能源技術、新材料技術等，關注國家政策導向（如可持續發展、住宅政策等），適應了社會發展和地方城市建設的需要。
3 課程教學目標下設計能力培喬的應對
建筑設計課程的教學目的不僅僅是讓學生掌握建筑設計的方法，而且要培養學生作為建筑師的設計能力以及專業素養，讓學生在具有扎實的基礎知識的同時，還要培養學生具有良好的建筑創新能力、調研、信息資料搜集的能力、分析與解決設計問題的能力、以及建筑設計的表達能力。
3.1 創新思維與能力的培養
培養學生的創新能力是建筑學專業教育的重點所在。建筑設計的本質就是一種創造性活動，首先，創造性思維能力的培養，是在培養學生邏輯思維能力、形象化思維能力，其次是培養學生創新思維與探索意識，打破常規及頭腦中固有的框框，善于發現問題，并通過分析與評價提出多種可能的設計方案比較，尋找解決建筑設計中各種矛盾的最優方案。
創新意識的培養應該貫穿整體的教學過程，針對學生思維發展特點，在不同的教學階段，創新能力培養的側重點有所不同，如在二年級的建筑設計教學中，一個很重要的任務就是要使學生建立空間概念及空間建構能力，培養建立立體思維方式，是對培養學生的創新意識、創新人格以及創造性思維有著關鍵的啟蒙作用。
3.2 調查及分析能力的培養
3.2.1 案例的解析，通過優秀案例的解讀分析或實地建筑項目的體驗、學習，獲得親身感受，透過解析設計圖、實地照片和文字，表達自己對建筑方案的分析評價，增強學生的專業知識儲備。
3.2.2 真實場地的調研與分析，從熟悉基地，分析周圍環境（交通、人流、日照、風向、周圍建筑等）到正確立意、全面構思，深入分析環境是為建筑設計提供正確立意主要環節，引導學生對某一主題進行較為深入的研究，拓展思維的深度和廣度，分析過程作為建筑設計的學習方法。
3.3 研究和解決問題能力的培養
3.3.1 建筑教育的培養的目標之一是使學生學會研究問題和解決問題的能力，在教學過程中，教師對于學生設計方案采取提出問題、分析問題、解決問題的教學方式，尊重學生主體思想，引導、積極參與并評價課程設計項目，使學生養成了獨立思考的好習慣，同時又獲得研究及解決問題的方法。
3.3.2 借助數字化技術，分析及優化建筑方案，在建筑設計過程中，學生通過構建模型的過程就是對設計思考過程，對空間、場地、流線、體量形態、文脈等構思的輔助分析，況且，基于數字化技術的建筑設計能夠有效的處理設計過程中的各種參數，從而建立相應的建筑模型，建筑設計師基于這種模型，可以隨時的修改參數，對設計過程及其結果進行反饋、篩選與決策，逐步形成最后的優選建筑方案。
3.4 自主思維及項目策劃能力的培養
3.4.1 自主思維及項目策劃，在一些課程設置的環節中，任務書留出一定的彈性空間與深入余地，由學生來制定任務書或進行項目策劃，以便引導學生自主思維和展示個性設計，學生可以依據自己的調研分析，在滿足教師給出的基本功能要求和面積體量的前提下完善設計任務書，如三年級的建筑設計教中，旅游旅館任務書的擬定，項目的策劃要由學生通過調研完成，對旅游資源、客戶群體和度假方式有前期的調查和分析，決定客房模式及旅館類型，激勵學生主動、積極地參與到教學環節中來。方案切入的角度可能是功能與空間、場地與環境、氣候與生態、歷史與文脈等，更是一種主動創新思維能力和綜合素質的培養，既培養創造能力，又激發教學創造活動。
3.4.2 真實地段的引入，學生在課程題目設計之初投入了大量精力開展實地踏勘與調研，搜集資料、分析場地、環境景觀、交通、氣候及歷史、人文背景等。調研后，學生要完成相關調查報告，強調對真實地段的調查歸納及研究，做出SWOT策略分析報告，調動了學生設計參與的積極性以及培養了學生處理實際問題的意識和能力。
3.5 滿足學生個性化發展需求和團隊協作能力的培養
3.5.1 多樣化的課程方向，廣州大學建筑學專業在高年級設置了多樣化的選修課程方向，課程體系的多樣化為學生提供不同興趣特點和不同職業發展的選擇。目前的選修課程包括：建筑設計與城市設計、嶺南傳統建筑保護與修繕方向、建筑管理等。這些課程的培養目的明確，學生選擇課程的針對性、學習的主動性會大大增強。
3.5.2 設計選題的開放，強調課題的多樣化和研究性，在教學理論學習的基礎上，老師將本階段課程的教學目的與要求下達，給出設計要求、技術指標框架，同時安排教學進度與各階段的教學要求，針在教師的指導下圍繞課程主題，一個小組的學生（4～5人）對所在城市、建筑及其周邊環境進行現狀調查，形成現狀調查報告，進行多角度選題，以調查報告為基礎按要求編制課程設計任務書，最后根據任務書完成設計成果。如2009級建筑學專業開設的商業建筑設計課程為例，只提供給學生一個大的框架，要求結合廣州市商業分布及現狀、城市文脈、地域文化、氣候環境及建筑特等環境背景，策劃任務書和探求解決遇見各種設計問題。學生提出了購物公園、商業街區、舊廠房改造更新利用及社區商業等選題的探討，形成了多角度、內容和形式多樣的課程設計選題，設計選題的開放極大地調動了學生自主學習及創新的積極性。
3.5.3 團隊協作能力，在課程教學中可以以小組為團隊，小組成員協同合作，在同以課題或場地背景下進行討論和學習，使每個人在設計過程中學會如何與他人合作共事，如何利用團隊資源優勢取長補短，相互學習及討論交流，產生新的思想，不同的角度下對方案的思考進而又如何統一與協調，調動學生的積極性及合作精神。
3.6 表達能力的培養
3.6.1 把表達能力的培養貫穿整個建筑設計課程體系，常用的表達能力包括語言及文字表達能力、圖面表達能力和模型（手模及計算機建模）表達能力等幾種形式，表達能力是用某種方式闡明自己的設計思想和構思、創意，傳遞出設計信息及交流設計方案的能力，因此，表達能力的培養必須貫穿在各個設計階段課程體系中，并且培養滿足課程教學要求。
3.6.2 語言表達、圖面表達及模型表達具有不同的傳達功能，相輔相成，缺一不可。第一，語言的表達，學生要用簡明扼要的語言闡明設計構思、擬解決的問題，在很多課題設計前期時，以圖紙、模型及多媒體的方式匯報方式，這樣，不僅增強了學生對前期案例及基地場地環境調研的重視程度，而且還鍛煉了學生的表達能力，激發了他們的設計興趣。第二，文字表達能力則要求思路清晰，要有條理和邏輯性，而圖面表達能力培養，在草圖階段，鼓勵學生用徒手畫去迅速捕捉設計靈感，記錄和反復推敲和設計方案。使設計過程中的“構思一表達”創新思維流暢和直接，在工具圖及計算機圖紙階段，圖面表達應當清晰、規范，準確地表達其設計意圖，另外，注意圖面的版面設計。第三，模型的表達：在設計的最初階段借助手模型（或數值化模型）表達建筑構思，在設計的深化階段，數值化模型較好地表達設計過程，設計的邏輯和形式思維等。
3.7 實踐及綜合運用能力的培養
3.7.1 在五學年的課程體系中進行相應的“實驗、實訓和實踐”的“三實”教學環節。如開設建筑設計初步、計算機輔助設計、建筑力學、建筑模型等課程，培養學生動手能力和實踐能力。
3.7.2 學生參與實踐項目和工作坊的設計，聘請設計院或事務所等有工程實踐經驗的建筑師作為合作
指導教師參與課堂教學，以實際工程設計、專題介紹參觀、考查等形式將課堂教學與實際工程緊密結合起來。四至五年級的學生分組到各個教師工作室或參與科研課題，由教師與合作建筑師共同組織并指導學生在設計院進行生產實習，讓學生接觸實際設計工作，直接參與工程設計的全過程。將工程實踐與課堂教學的結合，使學生在實際工作和設計能力得到鍛煉。
3.7.3 學生的綜合素質培養，鼓勵學生積極參加全國各類概念或方案設計競賽，廣州地區高校建構大賽、三校建筑學專業學生快題大賽等，讓學生按照各自的能力和興趣在活動中發揮所長，增強學生的學習熱情，思考可能的職業定位及規劃，提高學生專業能力和綜合素質。
