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廚房個人工作計劃范文1
進一步健全后勤人員的崗位責任制,要從工作需要出發定崗、定責,使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責,下面是小編收集推薦的公司內勤個人工作計劃,僅供參考,歡迎閱讀。
公司內勤個人工作計劃一我從事公司工作已經有一段的時間了。公司工作承上啟下,聯系內外。雖說是每個人都能夠做這個工作,但是我始終認為能夠把它做好的人沒有幾個。所以我經常告訴自己:我喜歡的這個工作是對我的鍛煉。當瑣碎而忙碌的工作因我的耐心認真對待而受到大家的認可時,心中再多的累也化作甘霖。為保證20__年各項工作順利完成,制定本計劃如下:
一、認真學習,提高文字性工作潛力
公司要做好公司各種計劃、總結、報告、請示、通知等的起草、報送工作,這就要求公司工作人員要認真學習,強化自身修養,不斷提高文字處理潛力。
二、協調關系,使公司工作順利開展
在做好會議簽到、集團公司文件收發歸檔、總經理內勤(報紙、信件、傳真收發等)工作的同時,發揮好樞紐作用,用心協調配合部門主管認真完成各種臨時性工作。主要工作:
1、根據政務秘書崗位職責中的要求,堅持每月完成本部門活動、工作中構成新聞類稿件的投稿工作。
2、收集各類獎項申報資料,并負責資料編寫及申報對接工作。
3、及時出好單位工作安排通知、節假日放假安排通知等事宜。
4、做好生產經營管理例會、綜合公司部門例會、和其它重要會議的籌備工作,并做好會議記錄。
5、負責起草并擬定好單位各種規劃、計劃、決定、總結、通知等文件材料。
6、做好集團公司臨時性工作。
三、用心適應企業改革發展,創新公司日常工作
要透過學習,努力提高勤于想事的潛力、善于謀事的潛力、樂于干事的潛力、誠于共事的潛力、敢于斷事的潛力、自主創新成事的潛力,使公司工作在務實中創新。
公司內勤個人工作計劃二新學期、新打算,新思路。我們后勤各崗位通過上學期的工作總結與反思。大家面對新的挑戰,找差距,訂目標,力求在新的一年、新的學期,有新的改變。以下是我們制定的工作計劃。
一、抓思想教育、積極探索、與時俱進
1、理清思路,振奮精神,增強信心,在改革的大潮中,適應變化,努力學習,掌握過硬本領。
2、加強整體互動,促進學習效應,產生對知識的渴望、渴求,心里有不斷向新目標定位的愿望。
3、發揮群體智力,自覺,主動地參與到優質服務的行列,用心去做,用心去體會一切。
4、掌握不進則退的原則,要不斷地超越自我,超越目標。
5、本學期是省級評估的重要時期,為全園提供優質服務,是后勤各崗位應該做到的基本要求。
6、學會找準自己的著力點,敢于創新,不斷創新。
7、向書本學習,向同事學習,向自己學習,在學習中積極探索。
8、促進“四個學會”的深入,即“學會學習、學會做事、學會合作、學會生存”。
9、增強集體觀念,有熱情、有激情的努力工作,在業務求精上下功夫。
二、安全保衛工作不能忽視
1、繼續做好檢查安全防護網,繼續觀測房屋裂縫的安全程度。
2、每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。
3、每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢修與維護。
4、每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗、進行一次全面的檢查修理。
5、每月檢查一次樓梯窗戶和班級門窗,發現問題及時處理。
6、每天整理和檢修體育用品房器材,保證體育器械的安全性。
7、門衛要盡快熟悉新生與家長,堅守崗位,按時關鎖大門。
8、繼續做好來訪者的登記與詢問。
9、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。
10、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗收,幼兒的用餐留樣,并做好登記。
11、食堂繼續做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進入。
12、食堂做好各種機器的安全操作。
13、司機做好汽車的保養與行車安全。
三、各部門日常工作要點
(一)庫房管理與采購
1、購置和發放新生床上用品、書包、服裝等。
2、做好開學前,班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。
3、開學前做好各處安全檢查表的張貼。
4、做好省級評估用物的購買與制作。
5、學期結束前做好班級物品的清查和庫房盤點。
6、每月做好固定資產的對帳和盤存工作。
7、做好各種節日、十周年園慶、職工福利的購買。
8、維修各班級的壞床。
9、投放沙池玩具、體育器材。
(二)維修工作
1、開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材,整理好體育用品房器材。
2、每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施,發現問題立即維修。
3、開學前整理音樂室窗簾、地柜門,保證在省級評估前完成。
4、進入夏季前清洗空調,放好各處遙控器,學期結束負責收撿公用遙控器。
5、定期給所有電腦升級殺毒。
6、放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。
(三)財務工作
1、做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。
2、每月按時公布伙食盈虧帳。
3、按時發放各種工資、獎金、津貼。
4、做好各班幼兒的請假登記。
5、做好每月的財務報表上報工作。
(四)食堂工作
1、每天做好室內外、餐廳、晚托班的整潔。
2、根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,分餐發放。
3、學期結束前清點餐用具。
4、食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。
(五)門衛工作
1、種好種植園地和綠化帶植物,定期施肥剪枝。
2、油漆動物籠子,做好清潔、購進動物。
3、每天做好責任區的衛生工作。
4、每天放學后整理沙池玩具,定期清洗沙池玩具。
公司內勤個人工作計劃三一、工作思路
20__年后勤工作的基本思路是:圍繞一個中心,搞好兩個服務,抓好兩項學習,全面開展五講。圍繞一個中心,即后勤工作要始終圍繞教學這個中心。搞好兩個服務,一是搞好為教育教學的服務,為教育教學創造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務,解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學活動中去,為全面提高我校的教育教學質量而努力奮斗。抓好兩項學習,即政治理論學習和學校各項規章制度的學習。全面開展五講,即講大局,講團結,講奉獻,講文明,講實干。
二、工作目標
本年度后勤工作的總體目標是:做到三個確保、三個力爭。
三個確保是:確保校園環境建設及教育教學、辦公生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位;確保學校財務管理規范、精細,帳物相符;確保學校水電暖正常供應。
三個力爭是:力爭進一步完善服務設施;力爭進一步提高服務質量;力爭進一步提高服務效益。
三、工作措施
1.加強后勤職工的思想建設,樹立管理育人,服務育人的思想。
20__年,學校后勤要堅持服務育人、管理育人的原則,全面優化后勤管理,要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務的觀念,后勤人員要利用與學生接觸的機會,以身立教,對學生進行勞動教育、愛護公物教育、保護環境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務育人的質量,本學期在后勤職工思想建設方面的主要舉措是:
認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求,增強服務意識,提高服務質量。
認真學習學校的各項規章制度,提高自身修養,愛崗敬業,吃苦耐勞。樹立為師生服務的思想,不斷提高職業道德水準。
認真落實精細化管理的各項要求,為教育教學創造優良條件,在搞好服務的過程中,實現自身價值,貢獻自己的力量。
2.加強校產管理,健全校產檔案
嚴格材料購進,材料領出制度,非易損耗品領出新的,必須收回舊的。
年終對庫房進行盤點,做到帳物相符。
無論固定資產還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫、出庫嚴格登記手續。
3.做好后勤常規服務工作
開學初,在總務主任的組織下,做好:書本的提取和發放,衛生工具的采購和發放,教室的調整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設施檢查維修,等等。
班級財產管理。包括教室內的所有公共財物和各班環境區域內的財物,每學期對班級財產檢查兩次:期中和期末,檢查結束后對損壞的財物進行賠款,然后由木工維修。
其他學校財產的管理。包括辦公室和公用教室的財產、個人領用的學校財產,辦公室和公用教室的財產每學期檢查一次,發現人為損壞按處理,自然損壞的要及時維修。個人領用的學校財產交回時要檢查完好情況,及時做出相應處理。
值班護校工作。中學由聘請的校外人員值班,月工資400元。小學部由后勤人員值班。假期中小學全部由后勤人員值班。中小學門衛要建立值班登記和會客登記制度,中小學大門平時要上鎖,閑雜人員不得入內,校外人員進入校園要登記,上課期間學生出校門要盤查。門衛24小時不離崗。
管理和使用好水電暖,把節水節電放在后勤工作的首位,教育和引導全校師生養成自覺節水節電的良好習慣,杜絕長流水和長明燈,校內不能使用大功率用電器。由后勤校長牽頭不定期檢查各部位的違規用電情況,并做出相應的考核或罰款處理。要及時更換損壞的水設施,防止跑水和漏水。
圖書室和閱覽室按照學校要求準時開放,健全借閱登記花名冊備查。
4.做好校園的綠化美化工作
澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透,其余時間要根據雨水情況澆灌,不得浪費水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據土壤墑情澆灌,合理安排,不得浪費水資源。
綠化帶的管理。根據生長情況每年大約修剪4次,每學期2次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級隨時清理。
公司內勤個人工作計劃四新學期就要來了,對于我們幼兒園來說,經過上一學期的工作,我們后勤取得好的成就,這學期必然要以上一個學期取得的成績為基準,本學期的后勤要做得比上一個學期還要好。當然,計劃的制定是必不可少的,這學期我們后勤將制定新的工作計劃。以下是我們后勤工作的計劃:
一、嚴格管控幼兒園衛生
根據幼兒園上個學期的衛生情況來看,這學期對衛生這方面我們后勤要更加嚴格,把衛生管好了。每天早上在學生來臨之前,把所有上課的教室和后廚房都打開窗通空氣,把地板都拖一遍,還要消一遍毒,因為小孩子身體機制比較弱,所以衛生一定要弄好了。廚房是為孩子們準備午餐的地方,更加要重視它的衛生,所有的碗筷和勺子都要經過高溫消毒,以及切菜用的刀也都要消毒,并且每日都要把灶臺清洗干凈,以免有不衛生的地方,要給予孩子們一個充分安全的環境。
二、采買菜要足夠新鮮,做菜要營養均衡
我們在幼兒園里是后勤,不僅要管衛生,還要管全園里所以人的吃食,這其中當然要以孩子們為重,畢竟家長把他們交給我們,也是對我們放心,那我們就不能辜負這份信任。本學期,我們出去采買的時候,一定要提前聯系賣菜的老板,準時購買最新鮮的菜,尤其是肉一定要注意看保質期,絕對不能買到過期的肉,就算是還有時間的肉都不行,必須是最新鮮的,這樣才能保證孩子們吃得健康安全。每天給孩子們做午餐,我們這學期要充分考慮到孩子們的飲食習慣,盡量把挑食的孩子們給改過來,要培養他們不挑食、飲食均衡的行為。那每天就得把葷素做到很搭配,這樣就都能葷素都吃到,混到一起,就不會太挑食了。
三、購玩具時考慮材料的有無危害
幼兒園是針對小孩子的,所以一定要配備玩具。本學期要吸取上一個學期買玩具時買到有對孩子們造成傷害的教訓。這學期我們要認真選取玩具,查資料,把所有能對幼兒造成危害的玩具全部排除出去。選取一些有益智力和鍛煉體能又沒有對他們有危害的玩具,做到對這些孩子們負責。
這學期的計劃就這些,在往后的工作中,隨時做好準備把我們后勤的工作完善起來,讓這一個學期的工作開展順利,一定會更好的。
公司內勤個人工作計劃五一、工作思想方面。積極貫徹公司關于發展的一系列重要指示,與時俱進,勤奮工作,積極認真參加公司組織的各項學習,并且細心領會,轉化為自己的思想武器。作為一名內勤人員,自己的一言一行也同時代表了公司的形象,所以更要提高自身的素質水平,高標準的要求自己,加強自己的專業知識和技能。同時做到遵紀守法,愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心。
二、業務方面。我主要負責柜面單證的打印和整理歸檔工作,每到值班周早晨8:30分上班先打掃辦公區衛生,月初把所要申領的有價和無價單證數量發郵件向公司財務人員申報,公司單證管理人員每月規定1號和16號為我們的領單日,每次只能申領半個月的用單量。我在申領時都要根據近期的客戶出單數估算出下半個月的一個數量來申領,盡量做到不斷單。每次單證寄到,先把它們以25份為一個單位用橡皮筋捆好,蓋上公司的保單專門章,做好標注。其實打一張車險很簡單,也不是一項比較復雜的技術活,一共就五樣東西,發票、交強險保單、標志、商業險保單、保卡,打完附上一份商業險條款裝進保險封袋給予投保人就可以了,但是需要足夠的細心和耐心,客戶多的時候還要認真仔細檢查,防止裝錯單,減少不必要的麻煩。剩下的事情就是整理打過的單子,少投保單的補投保單,少告知書補打告知書,如果有證件不足的先將其剔除,待業務員補齊資料后以25份為一單位錄入歸檔清單表格進行系統內歸檔處理,歸檔好的客戶資料裝入牛皮紙檔案盒(4套為一盒)標注好盒號和歸檔號放入檔案柜進行保存。每天的工作就是打單、打單、再打單,理單、理單、再理單。我的工作內容雖然枯燥無味,但是我深知我的工作是公司業務環節中的重要一環,必須要認真工作,全力以赴。這幾年保險市場競爭非常激烈,我們坐前臺的就應在售前服務方面做到盡可能的讓客戶滿意。
三、工作中做的好的方面
1、立足全局與整體,從宏觀層面切入問題的思考,較好處理整體與局部、大我與小我的關系,遇事能從大局考慮。
2、心態平和,為人謙和,處世積極,有良好的人際關系。
四、工作中的不足
1、限于閱歷與眼界,還須加強政治修養與行業、業務研究,認真學習業務知識,戰勝自我,提升自我。
2、須加強與人溝通的能力。
廚房個人工作計劃范文2
個人工作計劃(一)
一、指導思想
持黨的基本路線、方針政策,以實施素質教育為宗旨,以教書育人為中心,以搞好服務提供保障為目標,做好服務育人教育工作,積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。
二、具體工作
1、組織各種形式的學習,教育后勤人員要以學校的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為師生服務;認真學習先進的技術技能,初步掌握計算機的操作和使用,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務育人的質量。積極推進人事制度改革,在后勤工作的多勞多得,優績優酬方面加以探討,充分調動后勤職工的積極性
x、根據教育、教學和師生生活中的需求,及時購買教育、教學用品,確保教學工作正常進行;把節約放到工作的首位,以低廉的價格購得高質量物品,修舊利廢,把節約每一分錢當作大事來抓;堅持合理開支的原則,抓好對新買物品的登記和發放工作;
x、加強對校產校具的管理,對增減的固定資產及時作賬務處理,對損壞的固定資產及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產登記并簽訂手續,學期末做好這些財產的清查總結評比工作;加大對水電的管理力度,及時處理供電隱患和漏水現象,號召全校各個管理部門齊抓共管,節水節電,把浪費現象壓到最低限度;做好校舍維修保養工作,重點是幼兒園屋面的翻修,爭取在9月上旬完成;搞好校園環境建設,對原有的花木要進一步加強管理,及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪,建設凈化、綠化、美化的校園,創造優美的育人環境。
4、協助校長室堅決執行市教育局、物價局文件,規范學校收費工作,做好各項費用的申報、審批、收交、結算工作;嚴格遵守國家和上級規定的財經紀律,為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批,對重要開支,及時向校長匯報,積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。
5、根據市教育局的要求,結合學校目前實際需要,完善校園網建設。租用太倉電信的web服務器、郵件服務器;對學校主頁進行改版,充實內容,并增加教師、家長、學生的不同入口,安排有針對性地的內容;收集教師歷年來制作的課件,放入學校的教學特色資源庫,供其他教師借鑒研究;加強學校校園網的使用培訓,不僅是專業教師的培訓,還有領導和普通教師不同層面的培訓。
6、加大對小賣部的管理力度,嚴禁過期變質食物在上述窗口銷售,確保學生飲食安全衛生;對學校食堂進行科學管理,保證伙房人員嚴格操作規程,精工細做,做到飯菜衛生、多樣、經濟、實惠、規范,為部分家長解決好后顧之憂。
7、嚴格執行安全保衛管理制度,做好來人來車登記,外來車輛未經允許不得入內,進一步提高門衛人員的工作責任心,做到文明值班,禮貌待人,把門衛辦成我校精神文明的窗口,樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓,投保太平洋保險公司的財產綜合險,防患于未然。
8、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動,以及臨時的應急工作;繼續做好建校一百周年慶典的有關準備工作,協助工會搞好教職工的福利工作。
9、利用暑期對校舍進行維護,對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修,對教學樓南樓木門進行油漆,確保秋季教學工作的順利進行。
個人工作計劃(二)
在不斷地發展中,我們學校也得到了很大的發展,這是我們一直以來不斷的努力,不斷進步的明證。學校一直在教學成績上取得很大的進步,我們學校的名氣也逐漸的在周邊地區擴大開來。雖然學校行政后勤部門不直接參與到學校教學中來,可是后勤部門自然有它存在的用處。我們行政后勤部門全體教職工已經準備好了,在x01x-x01x學年中為學校的發展做出的貢獻,具體工作有:
一、指導思想
線、方針政策,以實施素質教育為宗旨,以教書育人為中心,以搞好服務提供保障為目標,做好服務育人教育工作,積極有效地配合學校搞好教學工作和各項活動。
二、具體工作
根據學校x01x-x01x學年第一學期學校主要工作計劃精神和本部門工作實際,在本學期中計劃作好以下工作。
1、加大對小賣部的管理力度,嚴禁過期變質食物在上述窗口銷售,確保學生飲食安全衛生;對學校食堂進行科學管理,保證伙房人員嚴格操作規程,精工細做,做到飯菜衛生、多樣、經濟、實惠、規范,為部分家長解決好后顧之憂。
x、嚴格執行安全保衛管理制度,做好來人來車登記,外來車輛未經允許不得入內,進一步提高門衛人員的工作責任心,做到文明值班,禮貌待人,把門衛辦成我校精神文明的窗口,樹立好我校的形象;吸取兄弟學校和本校以往的教訓,投保太平洋保險公司的財產綜合險,防患于未然。
x、配合學校搞好本學期的各項教學工作活動,以及臨時的應急工作;繼續做好建校一百周年慶典的有關準備工作,協助工會搞好教職工的福利工作。
4、利用暑期對校舍進行維護,對學生課桌椅、教師辦公桌進行簡易維修,對教學樓南樓木門進行油漆,確保秋季教學工作的順利進行。
5、組織各種形式的學習,教育后勤人員要以學校的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為師生服務;認真學習先進的技術技能,初步掌握計算機的操作和使用,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務育人的質量。積極推進人事制度改革,在后勤工作的多勞多得,優績優酬方面加以探討,充分調動后勤職工的積極性
6、根據教育、教學和師生生活中的需求,及時購買教育、教學用品,確保教學工作正常進行;把節約放到工作的首位,以低廉的價格購得高質量物品,修舊利廢,把節約每一分錢當作大事來抓;堅持合理開支的原則,抓好對新買物品的登記和發放工作;
7、加強對校產校具的管理,對增減的固定資產及時作賬務處理,對損壞的固定資產及時索賠;期初及時做好教室、專用教室、辦公室和其他科室財產登記并簽訂手續,學期末做好這些財產的清查總結評比工作;加大對水電的管理力度,及時處理供電隱患和漏水現象,號召全校各個管理部門齊抓共管,節水節電,把浪費現象壓到最低限度;做好校舍維修保養工作,重點是幼兒園屋面的翻修,爭取在9月上旬完成;搞好校園環境建設,對原有的花木要進一步加強管理,及時進行鋤草、澆水、施肥、修剪,建設凈化、綠化、美化的校園,創造優美的育人環境。
8、協助校長室堅決執行市教育局、物價局文件,規范學校收費工作,做好各項費用的申報、審批、收交、結算工作;嚴格遵守國家和上級規定的財經紀律,為學校管好、用好錢;堅持一支筆審批,對重要開支,及時向校長匯報,積極出主意、想辦法、尋求解決問題的有效途徑。
9、根據市教育局的要求,結合學校目前實際需要,完善校園網建設。對學校主頁進行改版,充實內容,并增加教師、家長、學生的不同入口,安排有針對性地的內容;收集教師歷年來制作的課件,放入學校的教學特色資源庫,供其他教師借鑒研究;加強學校校園網的使用培訓,不僅是專業教師的培訓,還有領導和普通教師不同層面的培訓。學校行政后勤部門是保證學??梢哉_\轉的最堅強的后盾。我們行政后勤部門將會盡我們的努力去幫助師生,幫助學校順利的進行教學。有什么難處都可以和后勤部門說,只要解決的了,后勤部門將盡的努力去工作。學校能否一塵不染,學校的安全是否有保障,學校的花草樹木能否時刻健康的成長,學校的教學設施能否全部使用,都和后勤部門有著密切的聯系。我們行政后勤部門堅信,只要我們去努力,一定能夠做的更好!
個人工作計劃(三)
我國已經全面進入小康社會,教育改革與發展諸于對教育的要求,新的課程改革標準的實施已箭在弦上,普九普實的號角響徹耳畔。根據全縣開學準備工作會議精神,結合我校的具體情況,我工作思路定格為:認真學習、與時俱進,開拓進取,圍繞“五個一流”全面開展工作,著重在隊伍建設,教研教改,提高質量方面狠下功夫,做好安全、穩定工作,在學校領域的各個方面加強管理,改善管理,資源優化配置,使學生得到優質教育,讓學校向著優秀發展。
一、加強隊伍建設,適應形勢發展
1、加強班子隊伍建設,形成團結、協作、開拓、進取的龍頭
①化班子成員的政治思想建設,提高成員的思想素質。通過開好班子例會,組織成員進行政治理論學習,使每個成員熟悉法規,自覺依法依規行政,積極參加上級組織的各項普法培訓和考試,增強法紀觀念。每個成員至少有一份業務雜志,諳熟專業要求。開好民主生活會,捐異個人成見,只圖學校發展,做到政治上互相信任,思想上互相溝通,工作上互相協作,生活上互相關心,增強班子的凝聚力和戰斗力。
②加強班子的職責管理,做好每一塊工作,根據職能分工,各職能要大膽工作,各層次要明確自己的職權與職責,勇于負責,善于改進,不繼總結,提高工作能力,做到職責上要分,思想上要合,工作上要分,目標上要合,機構要分,效益要合。
③加強班子成員個性品質的揉和,能嚴于律己,寬以待人,以出色的本份工作與誠信的豁達風度取信悅服于教職工。④防腐拒變,廉潔奉公,不以權謀私,規規矩矩辦事,堂堂正正做人,經得起利害的考驗。
x、加強教師隊伍建設
①抓好師德師風建設,倡導敬業奉獻精神,定期開好教師例會,組織教師學習政治理論,提高師德素養,做到一切為了學生,為了一切的學生,為了學生的一切,讓教師自覺把自己的良好的言行舉止作為衡量自己是否合格的依據,成為教師彼此尊重,學生較仿的示范,使學生一個個地進步、文明。從而帶動學風的健康形成。
②抓好教師的業務學習及能力的提高
a.鼓勵教師積極參加學歷教育、繼續教育、更新知識、提高水準,適應教育改革與發展的形勢;b.幫助教師不斷總結、分析、積累經驗、方法,分期分批逐步提高能層次;c.以教研處為龍頭,以教研組為組織,以班級為依托,積極開展創新教育教學活動,研討、推薦最新教學改革嘗試辦法,提高科研含量,倡導團隊協作精神,力求大面積提高質量;d.開展優秀教案、優質課、優秀論文的評選活動,讓教師的潛力得以充分發揮;e.大膽啟用和培養青年教師,把提高青年教師水平作為學校工作的重心,同時也給青年教師施加一定壓力,賦予一定的使命目標,讓更多的青年教師盡快脫穎而出;f.加強學校遠程信息教育網的管理與使用,充分運用遠程教育的優勢,開展教師培訓工作,讓名師、名人、名課教育的精彩世界與我校融為一體,使我校教師拓寬視野,共分國內外最新教育教學成果,把握無限良機,以此作為提升我校教師素質能力品位依托與橋梁。
二、加強制度建設,用制度管好學校
調整和完善我校原有制度中不完善之處,使其更具可行性和易操作性,有利于學校工作的開展。
個人工作計劃(四)
行政辦公室全體人員將以飽滿的熱情、樂觀向上的精神,8新學期、新氣象。開拓創新、努力進取,為師生營造良好的學習氛圍。
指導思想:
圍繞“品位、品牌、品質”樹立良好的形象,原有的工作基礎上努力遵循科學發展觀。確保幼兒園在市場競爭中大步提升和發展。
主要措施:
一、本職工作
a做好信息收集和利用以及文檔資料管理工作。
及時立目歸檔。逐步理順檔案工作,為今后的工作和發展提供依據。每天注意瀏覽教育局網站上的通知、文件,對于相關文件通知及資料要及時送達有關領導,依照文件的分類匯總,以供領導和教師們利用和查閱等。日常管理工作還包括公章管理、考勤管理、會議通知、會議記錄等等。努力做好文件處置工作。對各種計劃、總結、通知、決定等資料。傳達到教師當中,并針對通知要求及時準確做好反饋工作。把辦公室辦成信息匯集的中心。并針對通知要求及時準確做好反饋工作。
(本文“幼兒園行政辦工作計劃”由查字典、工作計劃頻道提供參考)
b各種競賽等的組織工作,協助各部門做好各類活動如運動會。重大節日的慶?;顒?,其它集體活動等,組織好這些活動可以凝聚和團結幼兒園教職員工,使大家體會到團隊精神和領導關懷。
c如園報編輯、分發等。做好其它工作。
d繼續開展“微笑之星”服務之星”明星寶寶”明星家長”評比。
二、重點工作
童謠誦”童謠創編活動,做好教師提升工作。如:開展“頌國慶。將對教師創編的作品進行篩選,讓中大班幼兒傳誦。這樣即提升了教師又向家長們展示了園幼兒的扮演才藝。
提高教師身體素質開展教師廣播操比賽..
開展大班親子趣味運動會。
體驗親子的快樂。開展第三屆小班段“美滋滋”親子分享活動.
做好教師心理維護工作。如:與教師多溝通;定期組織群眾性精神文明活動(團委活動)5將多多關注教師的心理。
選拔優秀員工。繼續開展品質員工評比。
認真做好學校的計劃和總結工作。
個人工作計劃(五)
一、加強師德教育,提高教師整體素質。
1、加強政治學習。學的重要講話,要與學習貫徹國務院、省人民下政府《關于基礎教育改革與發展的決定》和全國、全省、全市基礎教育工作會議精神結合起來,并結合本園實際,積極進取,大膽創新,努力工作,爭取更大的工作業績。
2、加強師德教育。要求全體教職工要遵守《中小學教師職業道德規范》,要樹立敬業愛崗,無私奉獻的精神,要求教師要自愛、自尊、自強、自律,真正做到為人師表,要繼續提倡“五種精神”,結合開展“爭當好園長、爭當好教師、爭創新業績”活動,進一步開展師德教育,讓教師真正做到精神奮發,愛崗敬業。禁止體罰和變相體罰幼兒。禁止在校園內的麻將和賭博。
3、要求全體教職工自覺遵守紀律和各項規章制度。要求做到上班不遲到,下班不提早,外出要報告。當班教師不能擅自離崗,不能在辦公室或走廊閑談,避免意外事故發生。如出現責任事故,要追究責任,由當班教師付給幼兒醫藥費等。
4、要團結協作,維護集體榮譽。各股要積極主動做好本職工作,各司其職,各盡其責,要有全局觀念,互相支持,協同工作,要與同事友好相處,做文明市民,遵守社會公德。
5、要求教師加強業務學習,學習貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神,積極參加課程改革,更新教育觀念,實施素質教育,鼓勵教師參加自考、函授、計算機等級考試,為斷提高專業水平。
二、保教工作
(一)保育工作
1、培養幼兒良好的生活衛生習慣,正確使用手帕及自己的一巾一杯,養成飯前便后洗手的良好習慣,保持儀表的整潔衛生。
2、培養幼兒良好的進餐習慣,做到愛惜食品,不挑食、不浪費;午餐后組織幼兒散步或做安靜游戲。
3、保證幼兒的戶外活動量,促進幼兒身心健康發展。
4、積極做好幼兒的安全防護工作。利用健康教育,社會性教育,對幼兒進行自我防護意識教育。當班老師應及時點名,做好交接班工作,嚴格執行接孩子簽名制度,發現問題及時匯報,妥善處理。
(二)教育教學
1、重視幼兒的品德教育。
(1)以愛國主義教育為主要內容,結合國慶、元旦等節日舉行慶?;顒?,培養幼兒愛祖國、愛國旗的情感。
(2)從小培養幼兒愛集體、愛勞動、守紀律。講禮貌、助人為樂、關心他人等良好品德,各班要設立評比欄,及時表揚好人好事,每學期末評選好孩子和文明孩子,并進行表彰獎勵。本學年評選文明班級兩次。
(3)加強革命傳統教育,“清明節”組織全園師生前往烈士陵園紀念碑掃墓,參觀閩西革命博物館。結合“我的家鄉”試題活動讓幼兒了解家鄉的名人、英雄人物等。
2、積極實施素質教育。
(1)認真學習教育工作的有關文件,堅持正確的教育思想,全面、準
確理解素質教育,轉變觀念,樹立正確的教育觀、人生觀、質量觀。
(2)全面貫徹黨的教育方針和《幼兒園教育指導綱要》,以提高國民素質為宗旨,面向全體幼兒,促進幼兒全面和諧發展,尊重幼兒發展的權利,關注幼兒不同的發展特點和潛質,關注幼兒不同的發展需要和能力傾向,創造適宜的教育機會和條件,促進幼兒富有個性的發展。
3、根據《幼兒園教育指導綱要》的培養目標和《福建省幼兒園教育指南》精神,將健康、語言、社會、科學、藝術等領域的內容有機聯系、相互滲透,運用整合的思想采用適宜的組織形式,以達到化的結合,從不同角度促進幼兒情感、態度、能力、知識技能等方面的發展。要提前一周備好課,于周五上午交分管教學的副園長查閱。課后還要進行效果分析和反思。
4、教師每學期開兩次公開課。
5、每位教師每周寫一張鋼筆字、一張毛筆字,畫一張簡筆畫,檢查方式為隨機抽查。
6、積極開展豐富多彩有文體活動,堅持每天做早操。本學年要求學會四套操(上期學會兩套操,下期學會兩套操)。每學期開學后第一月的月底進行早操比賽。認真上好體育課,發展幼兒的基本動作,增強幼兒的體質。每月由文體股安排2-3次娛樂活動。擬定“元旦”舉行“家園同樂音樂會”,“六一”舉行“家園同樂運動會”。
7、積極開展各類游戲,開學初制定游戲計劃,做到有目的、有計劃地開展游戲活動。發動家長、幼兒收集廢舊物品制作教玩具,不斷豐富區域內容。各班要設立小動物飼養角、種植角、認知角。
8、組織親子活動,增進親子之情,豐富幼兒知識,同時也增長見識。
9、指導幼兒繪畫,參加“六一”師生繪畫展覽。
10、做好幼小銜接工作,5月份組織大班幼兒參觀小學。
(三)衛生保健
1、保健教師應堅持每天晨檢,做到一看、二摸、三問、四查。保健教師應定期檢查廚房、廁所、班級衛生及餐具消毒情況,定期消毒寢室和教玩具。每周到班上抽查陌生情況2-3次,要求做到有檢查、有記錄,并提出處理意見。
2、注意環境衛生,要求每天打掃教室2次,保育員每天拖洗教室、走廊、樓梯一次,經常沖洗廁所,保持環境整潔衛生。
3、保健教師要妥善保管好藥品,負責小傷、小病的診治工作,如有重病的意外事故應配合本班教師送往醫院治療。
4、結合季節與傳染病流行階段,采取各種形式向家長進行防病、衛生保健常識的科學宣傳,取得家長的密切配合,做好衛生保健工作,每月出衛生保健專欄一期,加強傳染病的預防工作,由保健醫生負責。
5、要求保育員保持寢室空氣流通,做到整潔衛生,午睡前15分鐘開窗通風換氣,幼兒睡時注意保曖,定期洗曬被套、枕套、枕巾、草席等。要求每周洗枕巾一次,每月洗被套一次。
廚房個人工作計劃范文3
述職報告是干部工作業績考核、評價、晉升的重要依據,述職者一定要實事求是、真實客觀地陳述,力求全面、真實、準確地反映述職者在所在崗位職責的情況。對成績和不足,既不要夸大,也不要縮小。下面就讓小編帶你去看看廚師長個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
廚師長述職報告1尊敬的各位領導各位同仁!
大家好!
____年即將過去,新的一年又將向我們邁進,又要面對新的挑戰。轉眼來到金泰酒店兩年了,我深感責任重大,但我相信有各位領導的大力支持和鼓勵,我們的團隊,有能力,有信心,面對新的挑戰,昂首邁進充滿信心。
在經歷了14年的工作之后,我們是一定要為這一年的工作做出總結。在紀律方面管理不夠嚴苛,廚房出現個別人員不夠團結,發生摩擦,等現象。還需要努力改正。在成本控制方面還有不足,主要原因是廚房員工節約意識不強,但相比往年有所提高,我們還需繼續努力。在管理方面,執行力度還是不夠,責任心不強,而且在廚房培訓學習方面做得不夠積極。
在做工作總結的同時,也不要忘了下一年的工作計劃。____年是形勢嚴峻的一年,也是不平凡的一年。在酒店各位領導的指導下,基本完成了酒店交代的各項任務。完成了對菜品的自行設計和季度化的更新,對宴席標準單根據市場和客人要求也在不斷的調整,以達到客人的需求。也根據當年的生意狀況對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽幣彩凳┎迷痹魴А5親魑Τせ剮枰穎杜ΑT誚窈蟮墓ぷ髦屑岢忠隕磣髟潁細褚笞約?,带领詰vぷ齪米約旱謀局使ぷ鰲R筧逶憊ね漚嵋恢攏芰ζ床?a href='//xuexila.com/fanwen/lingdaojianghua/anquanshengchan/' target='_blank'>安全生產、經營管理。但是我們還存在許多不足和缺點,一些工作細節還沒有達到細致,還需要加強努力,慣
竊落實完成各個領導安排和指示。但也應清醒地認識到,____年的形勢依然嚴峻,酒店各方面工作將面臨更大的挑戰,還需要全體員工奮發努力,增強克服困難和信心,力爭明年取得突出成績。
對____年的工作計劃如下:
1:菜品的創新性及穩定性;
在新的一年里對菜品要做到季節化的更新,菜肴質量是我們得以生存發展的核心,一定要嚴把質量關,我們要不斷地進行創新,學習和挖掘新的菜品,要加強針對性的廚藝培訓,要員工意識到,偉自己而拼搏。要合理的搭配菜肴,確保每季度讓顧客能夠,品嘗到經濟實惠和不同的新菜品。要實行成本量化,出品量化,對出品質量要嚴格要求,已達到菜品長期穩定性,同時也要了解菜品的反饋意見,做到發現問題虛心接受及時糾正。在工作中使大家要有活力,有熱情,團結的服務,使酒店在來年更有競爭力。
2:廚房成本和節約;
隨著物價每年都在不斷的上漲,要降低成本,首先在原料的采購方面多源化,原料貨比三家,對原料的價位要經常進行調查,高于市場價位的,應及時調整,加強驗收管控能力。要求廚房檔口驗收人員要對原料嚴格把關,不符合要求的應及時退換,進行調整。在原料加工過程中要求每個員工嚴格要求自己,杜絕浪費,一定要加強員工的節約意識,提
高原料的使用率。對能源方面的節約,要做到人走水,電,氣的關閉,相關責任落實到當天值班人員,要求員工愛店如家,對所有用具和公共設施要愛護有加。
3:管理方面;
以身作則,以人為本,結合員工實際情況加強員工的素質教育,經常對員工進行有針對性的廚藝培訓,并激勵他們把工作看作是自己的事業。努力使員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;形成一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
4:食品安全方面;
1).堅持搞好廚房衛生,做到地面干凈,臺面整潔。
2).保證專人管理,確保冰柜干凈衛生,擺放有序,生熟分開,實施食品安全,避免交叉感染。
3).要求大家認真學習“食品安全衛生法”。確保食品加工各個環節,安全生產,杜絕使用變質腐爛食品,一定讓顧客吃到放心產品。
4).每天下班要求當日總值負責,認真檢查廚房水,電,天然氣的關閉情況,并做到值班簽名記錄。在平時如發現問題及時匯報解決維修,杜絕一切安全隱患。
最后在這辭舊迎新之際,我們將在____年的基礎上繼續加強經營管理,質量衛生監控,和成本控制,同時要改變自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求
在____年創造更好的經濟效益和社會效益。讓我們共同努力為創造明年業績而奮斗。 謝謝大家!
廚師長述職報告2公司各位領導及同仁:
你們好!
我是營運部____電力項目助理廚師長李____,我在我們項目原任廚師長退休后接任____電力項目。由于時間短、工作經驗少,在工作中難免不足,請大家諒解。在這幾個月的工作中,我著重在以下幾個方面開展工作:
一、菜品的制作質量
在菜品的制作中,根據電力公司職工的口味,及時調整菜品的制作,以求達到大家滿意的效果。比如,有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味,以滿足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就盡量不做。大家喜愛的菜品,基本上每兩周就做一個,力求達到最佳效果。
二、餐廳衛生方面
餐廳衛生方面分為兩大塊。一塊是廚房,在廚房衛生工作中,要求員工每周做一次大清掃,天天做一般衛生,定期清理廚房油煙道,避免火災的發生。廚房衛生做到無衛生死角,冰箱、冰柜及時清理除霜,成品、半成品做好防護工作,避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區,在工作中,餐廳桌
椅每天用玻璃水擦洗,隨時保持餐廳地面干凈整潔,窗明幾凈,給就餐員工造就一個舒心的環境。
三、在食品衛生方面嚴格把關
從進貨的驗收、半成品的加工,到菜品的制作,都嚴格按操作規程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外,每月還進行一次徹底的清洗和消毒。
四、對員工的管理培訓
在這兩個月的工作中,對員工進行了安全、品質衛生方面的培訓,做到人人對安全、品質衛生都有了足夠的認識。在平常的工作中,由于項目人員少,工作雜,不能夠你是廚師就干廚師活兒,你是內管員就干內管員活兒,必須大家密切配合,就像一塊磚,哪里需要往哪搬。
五、經常和甲方溝通,根據就餐員工的意見及時調整工作中的不足,通過我們項目全體員工的努力,以求達到電力公司員工、領導的一致認可。
以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績,如有不足之處,望大家指正
廚師長述職報告3伴隨著公司六周歲生日之際,10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
16年尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對我們的工作做一個總結,反省,對工作中出現的問題要正確分析并及時改正,當然好的工作經驗要保持和延展,同時也要對明年的工作有所展望,有一個初步規劃。以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力,存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
一、全年廚房營業數據情況說明
在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。
其中義龍店營業額2295206元,同比增加329898元,增長率為16。79%。
南沙店營業額1497802元,同比增加378902元,增長率33.86%。
南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元,同比增加918496元,增長率達72.68。
毛利率方面:義龍店年均60.74%,同比增長0.45%
南沙店年均突破60點達60.65%,同比增長1.76%
南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的,優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學決策,齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求,年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅持公司理念,做市民廚房。
依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴,所用果蔬、肉類多為農村綠色食材,還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品,如在冬春季出風味小火鍋,義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果,得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制,產品投訴明顯下降。
產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡,只留下三十多個主打產品,蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準,在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點,漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價,及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用,注意增加對批發菜的運用,齊心協力度過難關。雖然今年以來,物價在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應對策,一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整,對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表,讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上,做到每日盤點,明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了限度降底估清品種及點錯單的情況,把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費減少。
2、重視食品衛生與食品安全,抓好安全防火工作。
在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后,我們及時采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后,我們對此相當重視,把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設施設備調整。
這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗,在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機,把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩定,員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進了一批技術能力比較好的師傅,廚房人員整體素質得到提高,也說明了我們員工對公司的認可,認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓,組織參加了公司的多次培訓課,加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度,獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領,兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。
還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開,讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處,需要長期堅持下去。
一人多崗,培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力,能夠隨時聽從調遣,讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五?!边@一先進管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變,工作效率得到提高,而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了,毛利得到提高,物品規范化了浪費得到減少,個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備,水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來我們茶餐廳的經營模式,以一種全新的理念、新的思路立足??诓惋嬍袌觯_業幾個月來成績也很不錯,很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的,對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試,我們畢竟缺乏一定的經驗,在經營管理過程中難免出現一些問題,我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓,高起點就應有高標準,嚴格要求我們的工作,力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。
三、我們存在的不足之處
1、對產品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠,需加強引導。
四、20____年工作計劃
1、工作重心放在新店上,嚴格規范產品,保證質量。
注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。
4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓,多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質再提升一步。
6、在產品標準化方面多下工夫。
20____年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期,每個人都應做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20____年我將竭盡所能和公司共進退。
廚師長述職報告4我是餐飲部廚師______。伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來,20____年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年,在各位領導的指導下,在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,工作在生產第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將一年來的具體工作總結如下,
一、食品安全方面
食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環節,保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區,要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責,并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次,加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三,在細菌滋生活躍季節,邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓,從試紙的使用到和各種消毒的標準方法,從標準化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認識,提高了食品安全全員參與的意識。
二、經營方面
我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如:根據季節性原料供應特點,推出一些特價菜和創新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。
三、管理方面
我結合員工實際情況加強素質教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記,以便以后在重要的工作崗位上發揮大家的潛力。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等,現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理,記得曾經有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上才能有更大的發展?,F在回想這嚴格要求沒有白費,讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面:
菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改,好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發,確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色,以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌,確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
廚師長述職報告5回首過去的一年,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下:
一、經營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面
以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面
菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
廚房個人工作計劃范文4
將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格。今天小編給大家為您整理了食堂廚師管理個人工作總結,希望對大家有所幫助。
食堂廚師管理個人工作總結范文一:光陰似箭,日月如梭轉眼間2016即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息,2016年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首2016年,在各位領導的關懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉,為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在2015年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評?,F將一年來的具體工作總結如下:
一、工作方面:
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質量關,保證食材,新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚
房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下,降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監督指正,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在2015年的基礎上,繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新??傊窈蟮墓ぷ髦?,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質、營養知識和烹飪水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的2015。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據,一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發展的會越來越好。
食堂廚師管理個人工作總結范文二:一、基本情況:
_職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工_人,擔負著較為繁重的內外接待、員工就餐等項工作任務。在沙運司黨委、沙運司以及生活公司的領導下,在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支持下,我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局,精心搞好了各項生活服務工作。截至目前,職工食堂、招待所收入_x元,固定成本_x元,變動成本_x元,利潤為_x元。
二、今年以來的主要工作情況:
_職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務工作的重要組成部分。尤其是處在_,擔負著較為繁忙的各級領導、來賓的接待任務和面對沙運司內部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位,這兩個單位工作質量的好壞,直接關系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此,我們堅持做好以下幾個方面的工作:
1、圍繞大局,提高認識。
今年以來,沙運司的各項生產經營活動和整體工作大局呈現出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們的工作節奏和各項管理、生活服務工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發展的大好形勢,必將愧對沙運司領導的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此,我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標和落實科學發展觀,堅持以人為本,關心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局,密切聯系本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來,職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領導和員工的稱贊。
2、加強管理,規范運作。
職工食堂和招待所的工作經常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來,我們沒有辜負沙運司領導和廣大干部員工的期望,領導以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創造良好的服務條件,為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時,還在改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為干部職工提供便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。
3、團結協作,優質服務。
招待所和職工食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務,直接涉及到沙運司的對外形象。因此,我們在有關部門的配合下,堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來,招待所和職工食堂人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉,凡有大中型接待任務,我們內部的員工都能夠服從領導的安排,不分行業,不講條件,全力以赴搞好接待工作。今年以來,食堂所承擔的三桌以上的接待任務達十多次,但每一次接待任務都能夠圓滿地完成,受到沙運司領導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內部單身干部員工的就餐和住宿服務當成工作重心切實抓緊抓好。目前,沙運司各項生產經營任務緊張而繁忙,尤其是一些長期在各個生產經營第一線工作的單身干部員工,休假或者因公出差回到_就餐和住宿,作為后勤生活服務單位,能夠設身處地的為他們著想,使他們_能夠吃的滿意,住得舒心,則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務工作上檔次、服務上水平,招待所及時為大家換發被褥、床單,并在具體的服務工作上做到了態度和藹可親,環境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。
就餐方面,我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照沙運司領導的要求,在服務態度和飯菜質量上多下功夫?,F在,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應,每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監督。由于職工食堂的飯菜質量和服務工作有了新的起色,就連一些住戶同志也愿意攜家帶口的在職工食堂就餐了。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚。 當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距沙運司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發展的新形勢下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
食堂廚師管理個人工作總結范文三:轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將2016年度工作情況作總結匯報,并就2017年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、2016年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
廚房個人工作計劃范文5
幼兒園秋季學期后勤工作計劃(一)
一、積極探索,與時俱進
1、加強學習,提高素質,增強自信。
2、促進學習交流、互動,樹立求知意識,善于學習、勇于創新。
3、團隊合作,主動參與優質服務的行列,用心去做,用心體會。
4、向書本學習,向同事學習,向自己學習,在學習中積極探索。
5、促進“四個學會”,即學會學習,學會做事,學會合作,學會生存。
6、有計劃、有目標,主動地工作,克服消極心態,樹立積極態度,與全園的工作保持一致。
7、每個人寫好工作計劃,學期工作總結,做好讀書筆記。
二、重視安全、保衛工作
1、繼續做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗收,幼兒的用餐留樣,并做好登記。
3、食堂繼續做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進入。
4、食堂做好各種機器的安全操作。
5、司機做好汽車的保養與行車安全。
6、門衛盡快熟悉新生與家長,堅守崗位,按時關鎖大門,繼續做好來訪者的登記與詢問。
7、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。
三、各部門日常工作要點
1、庫房管理與采購
1)購置和發放新生床上用品、書包、服裝等。
2)做好開學前,班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。
3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。
4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。
5)投放沙池玩具、體育器材。
2、維修工作
1)開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材,整理好體育用品房器材。
2)每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材,保證體育器械的安全性。
3)每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢查與維護。
4)每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗,進行一次全面的檢查修理。
5)每月檢查一次門窗,發現問題及時處理。
6)每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施,發現問題立即維修。
7)進入夏季前清洗空調,放好各處遙控器,學期結束負責收撿公用遙控器。
8)定期給所有電腦升級殺毒。放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。
3、財務工作
1)做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。
2)每月按時公布伙食盈虧帳。
3)按時發放各種工資、獎金、津貼。
4)做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。
5)做好每月的財務報表上報工作。
4、食堂工作
1)每天做好室內外、餐廳的整潔。
2)根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,安排分餐;注意飯菜的保溫。
3)學期結束前清點餐用具。
4)食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。
5、門衛工作
1)種好種植園地和綠化植物,定期施肥剪枝。
2)做好體育角的管理工作。
3)每天做好責任區的衛生工作。
4)每天放學后整理操場,大廳的玩具、物品。
幼兒園秋季學期后勤工作計劃(二)
一、 加強員工隊伍建設,努力探索規范化途徑。
1、建立員工個人工作檔案,詳實記載員工工作經歷,體檢狀況,工作考核狀況等。
2、繼續加強員工的思想工作,引導她們牢固確立保教意識、服務意識,樹立工作主人翁精神。
3、繼續堅持每日巡視制度,及時發現問題,分析癥結,并與相關人員交換意見,發揮指導功效。
4、繼續實施員工工作考核制度,獎優罰劣,進一步激發后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質量。
二、加強園資園產管理,努力發揮有限資產的效益。
1、認真根據資金預算計劃情況,合理地使用好各類經費,不斷改善和優化辦園條件。
2、加強財務管理,嚴格執行財務制度,做好經費審計,規范收費,落實幼兒伙點賬目的公示制度。
3、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導節約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
4、愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節約維修經費開支。
5、繼續努力探索物材管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,定期檢查各班室的資產情況,督促加強保管,降低損壞與流失。期末認真進行資產的清理核對工作。
三、加強衛生與安全管理,提高操作規范化。
1、繼續抓好環境衛生工作,堅持衛生保潔工作保干,明確責任區與責任人,并加強檢查和指導,確保幼兒園環境衛生整潔有序。
2、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導,切實落實《食品衛生法》和衛生保健制度,規范操作。
3、進一步強化門衛人員的安全責任意識,嚴格執行外來人員的查詢和登記工作,嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現象的發生。
4、認真、及時地做好各種物品、器械的保養和維修,確保安全使用。
5、繼續加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管、限量發放,以備不測。
6、繼續切實做好消防安全工作,實行安絡管理,強化安全責任,堅持以防為主,消除隱患,做到安全第一。每月及時完成消防月報表,不斷完善和改進工作。
四、繼續強化服務意識,積極做好后勤保障工作
本學期,后勤工作人員要克服人員緊缺的困難,積極配合完成園中心工作,做好幼兒春游活動、科研匯報活動、六一慶祝活動的后勤保障工作。
幼兒園秋季學期后勤工作計劃(三)
(一)強化安全,責任到人
樹立“安全第一”的思想,堅持以防為主,切實加強園舍、場地、設施、活動過程和餐飲的安全管理。完善安全制度,落實措施、責任到人、定期檢查、預防為先,消除隱患,保障幼兒的身心健康。
1、每月進行一次安全宣傳教育或“安全知識講座”,提高教職員工的安全意識和安全管理能力。并把安全教育落實到幼兒身上,每月教師要根據本班的實際情況,制定安全教學活動增強幼兒健康、安全意識。
2、重視對幼兒的安全教育,每學期各開展一次“師生消防疏散演練”,與“防震疏散演練”活動,提高師生自我保護意識與能力,并懂得當遇到突發整件事如何求救,增強安全意識。
3、進一步強化門衛人員的安全責任意識,嚴格執行制度,堅持崗位,按時關鎖大門,做好外來人員的查詢和登記工作,堅持實施家長憑幼兒接送卡入園接送幼兒制度。嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現象的發生。
(二)加強學習,提升素質
我園擁有一支年輕、充滿活力的教師隊伍,她們熱情、敢于創新,但同時也體現出在保育工作中的經驗不足、不細心、不全面。這時學習的重要性充分體現出來,要以學習促進發展,以學習提高經驗。分層開展有針對性的、內容形式多樣的學習活動,不斷提升崗位技能。繼續學習《幼兒園教育指導綱要》、《托幼機構衛生保健使用指南》等法規、文件,學習現代職工所應具備的職業精神和職業能力等,通過學習努力提高思想和業務素質。具體學習的內容有:
1、在全園教師和保育老師中開展“幼兒常見病和突發意外的應急處理的培訓與學習”。
2、針對“兩教一保”的情況,組織輪保教師進行《托幼機構工作實用手冊》、消毒、衛生等相關知識和保育一日細則的學習,并通過跟班指導,使“三教共保”的班級明確“日常規范操作”的要求,切實落實衛生保健工作。積極開展專題小,每次圍繞一個話題,進行討論,探索有效的保育經驗。
3、同時加強廚房人員人衛生、安全意識,做到常清潔、常整理。杜絕變腐、過期食物出現,常了解外界信息不購買問題食品。
(三)分層管理,落實到位
強化分層管理,努力提高管理效益。重點抓好幼兒園疾病預防、清潔消毒、幼兒保育、膳食工作。
1、保健工作:
(1)保健醫生能根據婦幼保健院、衛生監督所的要求,加強對食堂、班級保教人員的督促、檢查、指導,開展好衛生保健工作,并做好臺帳工作。對保健分工進行規劃調整,加大進班檢查次數。
(2)抓好傳染病防控工作,加大傳染病預防工作的力度。本學期開展流行性感冒、手足口病、水痘、紅眼病等幼兒常見傳染病的學習。讓教職工都了解這些病的特征,做到早預防、早發現、早隔離,不讓多發病在園蔓延流行,降低發病率。
廚房個人工作計劃范文6
公司處于探路和摸索階段,對公司未來發展起著至關重要的作用。下面是小編給大家帶來的人事部工作計劃,歡迎大家閱讀參考,我們一起來看看吧!
人事部工作計劃
為配合公司2019年度目標的達成,加強人力資源管理和行政管理的計劃性,行政人事部現制訂2019年度工作計劃,并遵照計劃開展具體工作,更好的協調各部門的運作及支持公司的決策,協助各部門達成公司2019年的工作目標。
第一部分 人力資源工作計劃
一、人員招聘
(一)、思路分析
1、2019年是公司快速發展的一年,人力發展將迅速增加,并逐步到位。
2、利用公司的招聘、薪酬政策和春節后人力流動高峰期的機會,補充基層、中層,尤其是本行業優秀人才,作為人力資源更替、補充和培養儲備。
3、實行內部培養和晉升,提拔和任用有上進心、不斷學習和提升的內部員工。
(二)、目標概述
公司目前屬于發展期,2019年總體目標首先要考慮滿足崗位需求,再考慮人才儲備,實現梯隊建設。
(三)、具體實施方案
1、熟人推薦:包括員工推薦,在公司工作,且技術熟練程度較高,已通過努力實現個人工資目標,推薦適合公司的優秀人才共同發展,公司將給予一次性獎勵。
2、網絡招聘:繼續和前程無憂招聘網站合作。
3、海報招聘:主要面向基層人員招聘。
(四)、實施目標注意事項
1、招聘渠道拓展:競爭對手挖人。
2、調查了解競爭對手企業薪酬福利等情況。
3、做好各項準備工作:與用人部門溝通,及時準確了解需求;進行招聘宣傳:制作招聘海報。
二、績效考核
(一)思路分析
績效考核有兩個關鍵問題:一是,考核指標的科學性;二是,一種管理習慣的形成,養成行為習慣,關鍵在于堅持和制度保障。
(二)目標概述
績效考核的根本目的,不是為了處罰未完成工作指標和不盡職盡責的員工,而是有效激勵員工,不斷改善工作方法和工作品質,建立公平的競爭機制,持續不斷地提高組織工作效率,培養員工工作的計劃性和責任心,及時查找工作中的不足并加以調整改善,從而推進工作成果達成。
(三)具體實施方案
1、繼續完善績效考核配套制度及文件。
2、補充、修正已有崗位和新增崗位考核指標 。
3、重點對考核結果進行評估,對考核形式、考核項目、考核結果反饋與改進情況進行跟蹤,保證績效考核工作良性運行。
4、推行過程是一個貫穿全年的持續工作,行政人事部完成此項工作目標的標準就是建立合理、公平、有效的績效評價體系。
(四)實施目標注意事項
1、績效考核工作牽涉到各部門、各職位、各職員的切身利益。因此,在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎上,要從正面引導員工用積極地心態對待績效考核,達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。
2、績效考核工作是一個溝通的工作,也是一個持續改善的過程。在操作過程中注意縱向、橫向溝通,確??冃Э己斯ぷ黜樌菩?。
3、績效評價體系,并不是行政人事部的單獨工作,在操作過程中,應以部門負責人為主導,聽取各方面人員的意見和建議,及時調整和改進工作方法。
三、培訓發展
(一)思路分析
1、目前,各企業對員工培訓重視度不夠、力度不足,培訓管理制度約束力不強。
(二)目標概述
1、員工培訓和開發是公司著眼于長期發展戰略必須進行的工作之一,也是培養員工忠誠度、凝聚力的方法之一。
2、通過對員工的培訓與開發,員工的工作技能、知識層次和工作效率、工作品質都將進一步加強,增強企業競爭力。
(三)具體實施方案
1、對現有核心員工,特別是管理人員進行整體素質測評,確定員工整體素質情況,配合崗位素質要求和工作職責,確定其待培訓的方面。
2、重點培訓內容:管理知識、工作溝通、企業文化、工作技能、制度培訓、新員工培訓等。
3、向員工講解內部發展渠道:內部職稱發展
行政級別發展:(普通職員、主管、經理……)
個人薪酬發展:(根據級別制訂)
內部橫向發展:(部門、崗位調整)
4、向員工描繪企業發展遠景和員工事業前途,關心員工心理需求,根據員工特性制定適合的職業發展規劃,這是穩定員工的有效方式,當心理需求得到滿足,員工的工作積極性和穩定性都會提高。
四、薪酬福利、員工關系
1、薪酬福利
根據公司行業進行薪資方案的評估,制訂適合企業的工資標準,福利發放可采取多樣化形式。
2、員工關系
員工關系工作的成效,很大程度反映在員工隊伍穩定性上,員工關系應該包括企業和員工、上級和下級、員工和員工之間的關系,妥善處理好員工關系,不僅是公司良好社會形象打造的一個方面,更是企業尋求長期發展的重要支柱。20__年的構想,準備采取座談、聚會表 等形式,引導員工與公司多進行溝通,拉近企業與員工、上級與下級、員工與員工之間的距離,增強員工的歸屬感。
第二部分 行政管理工作計劃
行政管理工作概括地說,就是要做好三個服務:為領導服務、為員工服務、為客戶服務。
一、企業文化和團隊建設
提煉并學習企業文化,達到統一思想、教育員工、凈化環境、內聚人心、外樹形象、激勵、穩定的目的。
企業文化具有兩種約束力,一種是硬的——制度,一種是軟的——文化生活。
2021年度要梳理企業價值觀、企業精神、經營理念,完善并明確能使員工接受的具體內容。
公司內部,計劃每季度組織一次集體活動,提高企業凝聚力,活躍企業氣氛。
具體團隊建設項目擬有 :
1、 文體活動 協調各部門組織趣味運動、卡拉OK等文體活動。
2、重要節日活動及福利發放,端午、中秋、春節、司慶……
3、年度優秀員工評選及旅游。
4、春節聯歡活動,優秀員工頒獎,春節年會聚餐,抽獎活動。
5、企業文化討論學習。
6、行政大檢查,環境、秩序、工作牌等,每周每月檢查,張榜公布成績和問題,年終時給優秀部門獎勵。
7、每月召開一次員工大會,指示工作方向,鼓舞員工士氣。
二、制度建設
制度是工作經驗的總結,是工作成果達成的保證。
制度編制和修訂既要遵循現實工作需要,同時,要有前瞻性。
三、員工生活環境
1、員工宿舍進行衛生檢查、評比,評出衛生個人、衛生宿舍,對違紀行為照章處罰 。
2、員工餐廳:要了解員工飲食喜好,菜品盡量多樣化,保證飯菜質量,讓員工吃上實惠滿意的飯菜。
四、關系協調
對外:學習行業內先進企業經驗,加強對相關政府部門的辦事人員溝通聯絡,保證公司運營正常。
對內:部門之間的溝通,定期召開協調溝通會議,換位思考、消除隔閡、團結協作。
五、環境衛生
衛生:實行責任制、日檢制,工作現場、及時督促整改,保證環境整潔。
六、日常行政事務
1、接待:接待服務主要是面試人員及公司客戶,在一定程度上講,人員素質對接待服務的質量起著舉足輕重的作用,我們決定對接待員工的文化修養、禮儀和公司基本情況等進行培訓,圓滿完成接待任務。
2、證照年審:對需要辦理手續的證照進行登記,提前確定辦理時間,安排在規定時段內辦理完企業和車輛的證照年審工作,年度目標為辦理及時率100%。
3、資料整理:嚴格規范和執行文件資料管理制度,進行資料分類存檔,文件資料收發登記率做到100%。
4、辦公用品采購和使用:依據年度預算采購和領用辦公用品,耐用辦公用品,如訂書機、計算器、筆等以舊換新的原則領用。
5、車輛管理:嚴格執行車輛使用管理制度,及時保養清洗,損傷時及時定責,及時處理。
人事部工作計劃
總結了2020年本部門在工作中存在的問題,為全面提升工作質量和效益,更好地開展部門工作,2020年工作中,本部門將以提高辦事效率為目標,以緊緊圍繞行政人事工作為重點,內強素質,外塑形象,圍繞行政人事部的工作中心,狠抓如下幾方面的工作:
1、集中清理現有的行政管理各項制度,根據公司發展需要更新和完善相關的行政管理制度,為公司規范運營和管理奠定堅實的基礎。
2、建立培訓體系,加強新入職員工培訓(如:企業文化培訓、規章制度培訓、安全生產教育培訓、崗前培訓),并做好相關培訓效果反饋信息的收集和匯總,并改進培訓機制;另外加強管理人員素質教育培訓和銷售團隊培訓等。
3.根據公司實際情況切實開展各項企業文化建設(制作公司企業文化形象墻,開展各類員工團隊建設活動),為公司的持續、健康、發展打好堅實的文化基礎。
4.由于企業訂單量的增加,2019年的招聘任務非常繁重,2019年的員工招聘工作將成為本部門的工作重點,切實做好招聘費用的預算及招聘方式的改進,注重招聘工作的細節,保證完成招聘計劃。
5.完善薪酬結構體系和績效考核制度,根據崗位職責等因素,建立有效的績效考核指標體系,并根據考核指標體系指導各單位調整并完善本單位績效考核方案,推動績效考核工作的扎實落實。
6.2019年準備引進ERP系統,需要加強相關人員操作使用培訓工作,保證ERP系統的正常運行,能夠給公司提高工作效益。
7.做好行政人事部日常事務工作,如車輛年審、公司證照年檢、社保結算等日常事務工作,進一步對接好政府相關部門的關系,并積極參加政府部門的相關會議,落實會議事項。
8.認真做好各項人力資源服務工作,尤其是做好員工關系和員工福利等工作,增強員工凝聚力、歸屬感和忠誠度,減少核心人才流失,為公司發展提供堅實永續的寶貴的人力資源。
總之,在2021年的工作中,要繼續加強公司的各項內部管理工作,加強制度建設,規范經營管理,為公司的持續穩定健康發展打好基礎。行政人事部不僅要作好協調溝通服務等工作,更要把行政人事各環節的日常具體工作做細、做好。
人事部工作計劃
人事部x年度主要工作計劃和目標:
1)、建立健全人事行政管理的各項規范及管理制度、員工手冊等
2)、人力資源招聘與配置
3)、員工培訓與開發
4)、建立真正以人為本的企業文化
5)、制訂對外具有競爭性,對內具有公平性的薪酬結構管理
6)、完善員工福利與激勵機制
7)、績效評價體系的完善與運行
8)、人員流動與勞資關系
9)、公司日常工作及后勤的管理
一、建立健全人力資源管理的各項規范及管理制度、員工手冊完成時限
x年12月至x年2月份起草各類管理制度,x年2月抽出一星期時間每天下午14:00召集各部門主管研究討論,初稿訂下來后,報總經理批準。春節放假開工時正式頒布。
二、人力資源招聘與配置
1、按人員配置及x年流動情況。分析評估各部門工作量,判斷其人員缺失數量。
2、人才儲備:為中層管理人員的補充做好準備。
1)、在招聘過程中用人部門需要有明晰的用人需求:
通過評估確定招聘人員數量時,人事部需跟各部門進行深層次的溝通,確定應聘人員要求具備的素質、條件和潛質。
完成時限:x年12月至x年1月份,這段時間內可以單獨抽出一天,召集各部門主管討論確定。
2)、招聘渠道與方式:網絡招聘、現場招聘、內部招聘:
員工推薦:
具體實施時間:
根據各部門提交的人力需求匯總按公司實際人力需求情況決定。
三、員工的培訓與開發
根據各部門的培訓需求及企業的整體需要建立培訓計劃,從基礎的技能培訓、質檢培訓、項目管理培訓、團隊合作培訓、個人意識培訓、新員工企業文化培訓。
具體實施時間:
1、人事部與各部門溝通協助各部門編寫x年度員工培訓計劃,計劃x年三月份完成;
2、采用培訓的形式:內部培訓教材;網絡培訓;外聘講師到企業授課;
3、計劃培訓內容:主要應重點培訓企業文化與制度和崗位技能。
4、培訓時間安排:內部培訓時間由各部門及人事部溝通暫訂每月一次培訓。
四、建立真正以人為本的企業文化
1、建立內部溝通機制。
建立溝通機制成敗的關鍵是由三方構成的一個三角洲,這個三角洲的三方分別是總經理、人事部和員工部門經理。只有保證這個三角洲的穩定,才會有基本的保障。
2、通過每月舉辦一些中小型活動提高員工凝聚力具體實施時間:
此項工作納入月度計劃來做,但是是一個漫長持續的過程,需全體員工積極加入到建立企業文化的工作中來,共同創造,讓維隆的企業文化真正的活躍起來!
五、制訂對外具有競爭性,對內具有公平性的薪酬結構
1、薪酬制度的透明化;
2、建立以人為本的薪酬方式首先要把員工作為公司經營的合作者,建立員工與公司同榮俱損的薪酬制度,然后加大員工福利和獎勵的比例,使其有強烈的歸屬感;
3、建立對核心員工的薪酬考慮中長期薪酬方案。
具體實施時間:
在企業的發展過程中進行適當的引導,使員工認同并執行公司的薪酬制度,發現問題不斷完善
六、員工福利與激勵
1、員工福利為在公司工作滿一年的員工購買社保,保障員工最基本的醫療及工傷待遇,制訂年終獎制度等,讓員工得到家人對公司的認同使員工有歸屬感。
2、計劃制訂激勵政策:
季度優秀員工評選與表彰、年度優秀員工評選表彰、內部升遷和調薪調級制度建立、員工合理化建議(提案)獎、對部門設立年度團隊精神獎、最佳創意獎,建立內部競爭機制(如末位淘汰機制)等。
1)、給員工一個發展的空間和提升的平臺。
建立完善的競爭機制,鼓勵員工競爭上崗。
對在本崗位已經有不俗表現、能力已超越本崗位要求的員工,但暫時又還沒有更高一層級的崗位空缺時,對員工輔以平級輪崗,用新的崗位,新的工作,新的挑戰,激起員工的工作熱情,同時,也讓員工學到更多的知識和技能,有效提升員工的綜合素質,為該員工能勝任更高層次的工作崗位奠定基礎。
2)、提供有競爭力的薪酬水平。
首先,調查清楚同行及本工業區周邊薪酬水平。制訂出具有競爭力的薪酬制度;使公司在行業中有一定的競爭力。
具體實施時間自總經理認同核準后,人事部將制定各項福利激勵制度,報審批通過后嚴格按照既定的目標、政策、制度進行落實。此項工作為持續性工作。并在運行后每個月度和季度內進行一次員工滿意度調查。通過調查信息向公司反饋,根據調查結果和公司領導的答復對公司福利政策、激勵制度再行調整和完善。
七、績效評價體系的完善
考核工作的根本目的不是為了處罰未完成業務量和不盡職盡責的員工,而是有效激勵員工不斷改善工作方法,建立公平的競爭機制,提高工作效率,培養員工工作的個人意識和責任心,及時查找工作中的不足并加以調整改善,從而推進企業的發展。
x年,人事部將通過與各部門深層次溝通,協助各部門著手進行績效評價體系的制定與完善,并持之以恒地監督貫徹和運行。
具體實施時間
1、x年1月~4月這段時間內力爭與各部門深層次的詳細溝通,協助各部門制定績效考核方案,最后歸總形成維隆公司整體績效考核評估系統。
2、主要工作內容:
根據制訂的績效考核大框架結合往年度績效考核工作中存在不足,對現行制度、相關使用表單進行修改,考核結果反饋與改進情況跟蹤、考核結果與薪酬體系的鏈接等多方面進行修改,保證績效考核工作的良性運行。
3、推行過程是一個貫穿全年的持續工作。人事部完成此項工作目標的標準就是保證建立科學、合理、公平、有效的績效評價體系。
八、人員流動與勞資關系
1、對正常人員流動的采取適度原則適度的員工流動,是保持我司人員系統更替重要方式。流動率過小,會使公司得不到新鮮的血液,影響公司的活力。但是過度的流動,尤其是向外流動,對企業來說是很大損失。
2、具體實施內容為有效控制人員流動。
對人員招聘工作進行進一步規范管理。嚴格審查預聘人員的資歷,人事部還要及時地掌握員工思想動態,做好員工思想工作,有效預防員工的不正常流動。并做好離職調查。
九、加強公司日常工作及后勤管理
1、員工:
《員工手冊》初稿已完成,員工隊伍正在建立中,計劃在下年度十二月份整頓完畢。
2、宿舍:衛生和紀律的制度制訂出臺,公司人員要支持與配合,堅持執行。
3、食堂:相關食堂管理制度出臺,盡力提高飯菜衛生、質量。根據就餐人數,定出一個標準,決定伙食費用的多少。同時根據廚房所用原料的市場行情,靈活調整。
4、規范清潔工工作職責,使廠區各個區域干凈、整潔。
十、制度剛性執行公司過去頒布的剛性的制度已經不少,但是有些卻流于形式,原因就是剛性制度沒有剛性執行。
如何做到制度的剛性執行,首先管理者要以身作則常抓不懈。對政策的執行要始終如一地堅持,工作中要做到有布置有檢查,檢查工作不能前緊后松,企業要想強化執行力,必須在每個方案出臺時引起管理者的高度重視,凡是牽扯到管理者的方面一定要率先示范,做出表率。