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中國傳統文化范文1
中華傳統文化——剪紙
中華傳統文化豐富多彩，但我最感興趣的是剪紙。
舅媽會剪各種各樣、奇形怪狀的窗花，非常漂亮，我很羨慕，于是纏著舅媽教我剪一些簡單又漂亮的窗花。那天，舅媽拿出兩把剪刀和兩張白紙，要教我剪一個“喜”字。舅媽讓我把紙對折，再寫上半個“喜”字，然后慢慢地剪下來。一開始，我怎么剪都剪不好看，在舅媽的幫助下，我終于剪出了一個大的“喜”字，我喜出望外。舅媽不但會剪“喜”字，還會剪“鳳凰”、“喜雀”、“蝴蝶”、“小魚”、“小鹿”……個個栩栩如生，讓人愛不釋手。
媽媽還特意讓我上網查找了一些有關剪紙的資料。原來剪紙藝術是從唐代一直流傳到今的，已有上千年的歷史了，是一種歷史悠久的民間藝術。有些人，還能把一張張普普通通的紙，剪成一張張“花草樹木”、“山山水水”、“活潑的小孩”、“年邁的老人”等等，真是太神奇了。
剪紙不僅豐富了我的課余生活，還訓練了我的動手能力，更發揮了我的想象力，設計出一張張美麗的剪紙。
中國傳統文化范文2
關鍵詞：筷子；箸；中國傳統文化
對于中國人來說，使用筷子過于習常，以至于熟視無睹。然而，筷子作為中華民族情感的載體和精神文化的傳承，在一定程度上影響著中國人的思維和行動。遺憾的是，人們往往對這種潛移默化的影響缺乏關注。但也正因如此，這種作用才更為無形和巨大?？梢哉f，不管是筷子的起源、外觀或是命名都深深地打下了中國傳統文化的烙印。
一、從“筷子”的起源看中國傳統文化
原始社會時期，我們的祖先必定經歷過直接用雙手抓，捧而食的階段。然而，隨著進餐工具的產生和不斷演變，炎黃子孫最終放棄了用手指和刀叉而形成了用筷子進食的傳統，這背后隱藏著怎樣的文化背景呢？
1、吃熱食的飲食習慣
中國人的熱食習慣可謂是與生俱來的。從消化生理特征上看，謝文偉的《易經于東方營養學》就提到：現代解剖學發現，東方人和西方人的消化系統的細微結構并不相同，各種消化器官之間的形態結構與組織結構也有差異。而東方人是偏向熱食、熟食的。因此，為了滿足這種消化生理上的需要，古人必然會利用一切條件創造人們所喜歡的熱食。而隨著火的發現和利用，先民們由于不能直接用手抓取熟食，就借助竹枝來放置和翻動食物。經過長期的練習也就學會了用竹條夾取食物的方法，于是就有了“”，即筷子的雛形。
此外，古人非?？粗丶漓牖顒?。而在祭祀中，進貢食物便是一項重要內容。又因為他們認為鬼神主要是吸收食物的精華，所以在生產技術較為低下的時代，烹煮食物所散發的熱蒸氣無疑被視為“精華”的最好體現。這也就造成了人們視熱食為禮食的傳統。而熱食的普及勢必會淘汰用手直接取食的原始方法。
2、傳統農耕文明
在遠古時期，先民們的食物來源主要是動物。然而“古之人民皆食禽獸肉。至于神農，人民眾多，禽獸不足?！彼匀藗円蝠囸I所迫，便轉向了吃莊稼。而三大流域適宜的地理環境和氣候條件，也使得中華民族的祖先們較早地進入了農耕文化形態，并獲得了穩定的食物來源。這也就決定了中華民族文化的一個重要特色便是粒食傳統。
不論是黃河流域的黍稞亦或長江流域的水稻，這兩種糧食都可以直接剝殼經過烹煮后得到飯和粥。而一旦確定以飯和粥作為主食，則必不會把刀叉作為主要進餐工具。另外，受農耕文化的影響，羹成為古代先人的主要菜色。而羹湯中的菜肴不僅不便于直接用手抓，更無法用刀叉切取，于是用兩根小木棍去夾就變得水到渠成了。
3、瓷飯碗的使用
中國古代陶發現于新石器時代中期的屈家嶺文化遺址中，瓷則發現于漢代遺址中。而根據《說文》的解釋，“”就是“飯器”。后來被寫作“碗”?？梢哉f，飯碗作為盛食物的工具很早就產生了。然而飯碗不止局限于盛放的功能，還可以作為進食的輔助工具使用。而隨著瓷的發明，碗壁的厚度也大大降低了，更加方便人們以口就碗啜飲。從而彌補了筷子不便獲取流質食物的不足，使其與筷子的配合更為天衣無縫。而筷子也逐漸成為中華民族的傳統文化符號。
二、從“筷子”的得名看中國傳統文化
筷子的得名還經歷了由“箸”到“筷”再定為“筷子”三個階段的演變過程，在這種命名的變遷中，我們同樣可以感受到其中的傳統文化氣息。
早期的筷子被稱為“箸”，目前找到的最早提出著的典籍是戰國時期《韓非子?喻老》中的“昔者，紂為象箸箕子怖?！倍绑纭边@個名稱也被一直沿襲下來。直到明代，“箸”改名為“筷”。明代陸容的《菽園雜記》中記載：“民間諱俗，各處有之，而無中為甚。從“箸”改為“筷”的變化中我們可以看到，避諱文化與我們的生活是緊密相關并影響著人們的生活。此外，中國人的民族心理崇尚偶數。因此，又在“筷”后面加上了“子”這一后綴，最終命名為“筷子”，使之更符合中國人的心理期待。
三、從“筷子”的外觀看中國傳統文化
其實，筷子作為中國傳統文化的表征性符號從它的外觀就可見一斑。首先，首方足圓便是筷子最普遍的造型。而圓和方更是中華民族的傳統造型，筷子這種方圓兼并的外觀無疑是中國人這種傳統造型觀念和審美趣味的絕佳體現，也和中國傳統文化中早已存在的“天圓地方”、“天人合一”的宇宙觀和人生觀交相呼應。
其次，從筷子的外型所呈現出來的“直”、“齊”的特點來看，筷子不僅具有科學性，更是一種民族精神的體現。眾所周知，筷子一定要直，不然就難以夾取食物。而這種“直”也符合中華民族寧折不屈的精神內涵。因此，帝王常常用貴重的筷子作為賞賜嘉獎臣子。古書上就有唐玄宗賜箸的故事，“所賜之物，非賜汝金，蓋賜卿之，表卿之直也?！贝送?，筷子還蘊含著中國人崇尚協作、重視配合的特性。而筷子成雙成對的形態就對此有所體現。我們知道，單只筷子的功用是有限的。然而一旦把兩只筷子放在一起配合使用，它就成了人類手指的延伸，手能做到的幾乎它都能做到。所以，學會如何協調兩只筷子使其合作默契就顯得尤為重要。
四、從筷子的使用看中國傳統文化
筷子的使用也反映了中國人的民族性格和價值取向。羅蘭?巴特爾在《符號帝國》中這樣描述筷子：“食物不再成為人們暴力之下的獵物，而是成為和諧地被傳送的物質?！彼Q筷子與刀叉相比，有一種“母性的溫柔”，因為筷子“不切、不抓、不毀、不穿……是在移動一個嬰兒時所表現出的那種謹慎的動作，它是一種力量，而非一種沖動……”的確，與西方人在餐桌上使用刀叉切割未完全熟透的肉食所表現出來的暴虐和張狂相比，東方人溫文爾雅地使用筷子夾取熟食，確實要顯得內斂和含蓄。由此也可以看出，筷子隱含的中華民族傳統的“和為貴”的意蘊。
此外，先生曾對筷子和刀叉做過如下評述：“中國遠古時代也曾使用過刀叉進食，不過我們民族是一個酷愛和平的禮儀之邦，總覺得刀叉是戰爭武器，進食時用它未免太不雅觀，所以早在商周時代就改用箸，世代相傳至今，中國人皆以用筷子為榮?！敝袊糯鷮ΧY的重視是毋庸置疑的，對于筷子的使用也存在諸多規范和禁忌。如不能將筷子長短不齊的放在餐桌上，這是不吉利的；不能將筷子直插在食物中，因為只有在供奉死者時才會那樣做；此外，做客時，只有主人先動筷，客人才能動筷；用餐時，用筷子在盤子里翻挑也是不禮貌的……這諸多的禮儀禁忌正是中國作為禮儀之邦重禮的體現。
結語
可以說，筷子不僅僅是餐具，更是中國傳統文化的代表。它作為人類文明的產物，承載了中華民族傳統的文化心理和價值取向。然而，我們也要看到當今社會一次性碗筷帶來的污染問題，讓筷子文化的繼承與發展受到了挑戰。因此，如何發揚筷子文化，從而讓中國傳統文化走出國門成為我們每一個中國人都應該深思的問題。（作者單位：西華師范大學）
參考文獻：
[1] 趙榮光著《中國飲食文化概論》[M]，北京：高等教育出版社，2003.6
[2] 劉云、朱碇歐著《筷子春秋》[M]，天津：百花文藝出版社，2000。
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不管作者是如何與自然進行共鳴的，總歸是體現了作者與自然的和諧關系，是作者對大自然有了深刻的感悟以后，由內而外產生的一種情感的體現，是人的精神和自然高度統一的條件下，通過繪畫工具營造的視覺形象，是作者人生體驗的集中展現。作品中大自然的風神面貌蘊含作者的理想追求，帶有明顯的抒情性。在各種傳統的藝術表現形式中，中國人追求的是“智者樂水，仁者樂山”“空靈澄澈”、與“天”合一、與“道”合一的物我完全渾融的自然美。作者與大自然是交流神會，正如莊子所說“獨與天地精神往來”“上與造物者游”。在自然景物中，作者與天地萬物溝通，達到了人與自然的高度和諧，是主體精神和客體世界的和諧統一，體現了中國傳統文化觀念之“天人合一”的文化心境。
二、印象派對自然的再現
印象派是法國19世紀下半葉一個重要的藝術流派，印象派的產生不是偶然的，它首先和法國當時的社會現實有著密切的關系，不可能脫離現實社會而孤立存在，它所描繪的題材也多是自然風景。印象派畫家在描繪風景方面有很大的貢獻，他們追求光、色和大氣的表現，從而使風景畫有了很大的變革，具有清新明亮、豐富多彩的特點。印象派同19世紀現實主義繪畫最大的區別是什么呢？正如喬治·里維爾說：“為了題材的色調特點而處理題材，不是為了題材本身，這就是印象派畫家不同其他畫派的特點?！边@句話精確地說出了印象派的藝術特色。印象派畫家不關注社會現實，他們關注對大自然的認知和表現。在他們的作品中，社會事實題材都是被排斥在外的，他們最為關切的是大自然本身。他們熱衷于對自然光、色的表現，借助描繪對大自然的瞬間印象來抒發自己的情感，注重對自然的模仿，但這種模仿也不是純粹的機械模仿，而是畫家不帶有任何功利的心境進行的對大自然的描繪，但是印象派的這種對自然的模仿不是完全被動的，同樣體現作者的情感和感悟。
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平面設計
人們通過使用文字及其圖形來記錄人類的生存活動、思想以及所發生的事情被稱為――“平面設計史”?！捌矫嬖O計”將視覺的當中所存在的色彩、圖形、文字、字體、插圖、標志等基本因素，通過其視覺傳達為目的進行相互組合在一起，從而達到更加準確且比較廣泛的視覺傳達的最終效果。
1.“圖”
在“平面設計”當中，“圖”則是最能體現出視覺形象的一種藝術表現形式，其主要將色彩、通過線條等“視覺元素”以及其中所具有的相互關系來傳達一定的表現一年及其相關信息?！皥D”作為實踐當中最為常用的一種視覺形象藝術語言，其主要以圖騰為起源。而對于“圖騰”一詞來說，這種稱呼則是一種“外來語言”，圖騰原為南美洲的印第安語，同樣也是英語“totem”的譯音。在中國，某種植物或者是動物的形體會被古人看作是自己部落的祖先或者是自己的保護神，因此會將這些植物或者是動物通過抽象的形式進行刻畫，及表現出一種圖形符號的特稱，被稱為是“圖騰”。
2.文字
平面設計中的字對于中國來說，最早的“文字形態”則是會意中國意形、以及仿音相結合的“文字體系”。
“中國文字”的發展過程：
（1）“契刻”以及“結繩”
a.“結繩”，顧名思義為打結繩的意思，其主要通過繩子進行打結，依據打結的多少來記錄事情的多少或者是事件的重要性。
b.契刻：主要是在木板上進行刻畫文字，一次來記錄一些事情，并通過雕刻缺口的深淺、符號的形式來卻別事情的大小。
（2）圖畫文字：主要是運用“圖畫”的表現形式來傳達一些重大的信息、并更好的記錄其宗教活動、相關事件等。
（3）陶文：陶文主要在陶器上可以經?？吹?，在原始陶器上，刻劃描繪的陶文，又稱為陶符，逐漸演變成一些部落進行識別的標志。
（4）甲骨文，通過在龜甲或者是牛的肩胛骨上進行雕刻而形成的的象形文字，主要用來進行占卜或者是記錄一些重大的事件，對于文字的排列同時也具有一定的順序，以此作為成為了對中文進行書寫的基本規范，體現出中國文化具有天人合一的重要核心理念。
（5）金文：主要是在青銅器上雕刻出來的象形文字，這些文字又稱為是“銘文”，青銅器以及文字同樣成為了祭祀用品。而且具有一定的中國文字會意、象形以及仿音等特點。
（6）玉文和石文：主要通過“文字”的刻畫來采用不同載體進行命名的會意、中國象形或者是仿音相結合的“文字形態”。
（7）隸書、篆體以及楷體
（8）運用印刷的字體――宋體和仿宋體
（9）“泊來字體”――黑體
圖和文字的結合
1.書籍裝幀形態
（1）簡策書：運用“竹片”為材料，用墨汁或者是漆汁對文字進行書寫，“單片”被稱為“簡”，串聯在一起的被稱為是“冊”。
（2）帛書：運用“帛”（一種絲織品），對文字進行書寫則采用漆汁或者墨汁。
（3）卷軸進行裝書：帶、卷、由軸、F、簽進行裝訂而形成的書籍形態。
（4）折經以及旋風裝書：書的最初形式旋風裝和折經書。
2.其他種類的圖文形態
（1）中國古代的“圖文形態”―、封面、印章、牌記、年畫、紙幣、銘記以及招幌；
（2）雜志廣告、報紙廣告、招貼等戶外廣告作為中國近代圖文形態；
“環境藝術設計”
環境藝術設計主要分為“室內設計”以及“室外設計”，園林設計和景觀設計以及建筑外觀設計、城市雕塑、綠化設計以及商業用地環境規劃等等作為室外設計。室內有家裝設計則包括建筑內部設計等，還有附屬的花卉設計，管道，燈光設計等。
1.室內設計
在當今社會發展當中，室內設計與其發展與時俱進，其具有多層次、以及多風格的特點。即“室內設計”由于使用對象的不同建筑功能以及投資標準的不同，明顯地表現出出多層次以及多風格的特點。室內設計還與風水有關，就風水角度而言，餐廳應在住宅的中心位置，但不可直對前門或後門。還有一些格局上的問題也應避免。例如，如果是樓中樓設計，餐廳應位於樓上；餐廳左右兩面墻的窗戶不應正對，因為氣會從一面窗進，而從另一面窗出，無法聚氣，不利於住宅的氣運。避免利用鄰近廁所的空間當餐廳，如果難以避免，餐桌應盡量遠離廁所。
2.園林設計
中國園林十分重視營造自然美和建筑美。
園林建筑常配合園內風景布局形成游覽路線的起、承、轉、合，而沿著這條游覽路線，在人們視線所達不到之處，園林建筑往往以它有利的位置和獨特的造型，為人們展現出一幅幅或動或靜的自然風景圖畫。然而，中國園林真正的精華與核心是它的文化美。
在園名、題詠、匾額、楹聯中就可以反映出來。正像《紅樓夢》中說大觀園：“若大景致，若是亭榭，無字標題，任是花柳山水，也斷不能生色?！碧K州拙政園中的遠香堂、怡園的藕香榭，都是反映園主歌頌荷花“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖”的意境。
3.家具設計
明清家具：
明代是我國家具史上的黃金時代。這一時期家具的造型、裝飾、工藝、材料等，都已達到了盡善盡美的境地，具有典雅、 簡潔的時代特色，后世譽之為 “明式家具”。 明式家具的紋飾題材有自己的傾向性和選擇性，最突出的特點是大量采用帶有吉祥寓意的主題。
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春節就是過年，一到春節家家戶戶都喜氣洋洋，一起吃年飯、放鞭炮、領紅包。關于年的來歷還有一個故事。
在很久以前，年是一種兇神惡煞的怪物。它的嘴巴大大的，張開嘴巴就像打開一個門洞一樣，看得人毛骨悚然，眼晴一閃一閃像火電筒，尾巴長得丑丑的，難看極了。
有一次，春節來臨時，動物們都冬眠了，只有年到處亂跑。年餓得不知如何是好，于是就想跑到村子里找食物。年一進入村莊，村民們就驚慌失措，都擔心年會跑到自己家里來，惶惶不可終日。
年到了一戶人家門口，大力一推，把門打開了，用那殺氣十足的眼神掃了一下屋子，里面空蕩蕩的。年再往屋里走，發現角落里有一個人怕得直發抖，年剛想撲過去吃掉那位村民，只見村民手腳搖擺起來大喊了一聲，把年嚇得屁滾尿流地跑了。
到了第二天年也學聰明了，用棉花塞住了耳朵再進村子，年心里想：這次我應該可以飽餐一頓了吧！年還是去了之前那村民家里。村民這次躲在一張又紅又花的被子里，嚇得滿身大汗，衣服都濕透了。這次年看到紅紅的被子又給嚇跑了。等年跑了，村民用竹子生起了火烘干衣服，這時年又來了，年看到火和聽到噼噼啪啪的燒竹子聲，跑得更快了。
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關鍵詞：中國酒 中國傳統文化 時代性 獨特性
中國是四大文明古國之一，中國文化歷史悠久，豐厚渾融。中國擁有五千年的文明歷史，在這五千年的中國文明里成就了豐厚的中國傳統文化，而中國又作為酒的故鄉，故酒文化在中國傳統文化的傳播中占據著重要的位置。酒，在幾千年的文明史中，已經滲透到社會生活中的方方面面，在中國人的眼中，酒已不單單是一種飲品，是一種物質，而更多的是一種精神生活的慰藉。故而，酒在華夏文明的傳播中已不單純的是一種客觀物質的存在，而是一種有鮮明特色的文化形式。由于隨著中國傳統文化同成長，故酒文化與中國傳統文化存在著毋庸置疑的共性：
1 獨特性
中國歷史悠久，文化源遠流長，傳統文化具有鮮明的獨特性，這在世界各種文化中尤為突出。而中國酒由于生產工藝的不同以及原料的各異，酒的口感獨特，種類繁多，具有與中國傳統文化同樣鮮明的獨特性。從料的使用而言，中國的白酒用料分為原料、輔料等。原料的不同決定了酒質各異。釀酒原料大部分采用五谷雜糧中的一種或者幾種為料；制曲原料也有所不同，區分為大曲和小曲，大曲原料一般采用大麥、小麥、豌豆等，而小曲以大米或米糠為原料；輔料往往采用稻殼；酒的生產固然離不開水，各個地區擁有不同的水資源，水中含有的理化因子不同，水質的不同也會導致酒質的區別；發酵環境與發酵期的長短在酒的釀造過程中起到一個非常關鍵的作用，稍有差別也會對酒質起到一定的作用。
此外，中國酒的釀造工藝也是分為多種，大體的工序為原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發酵、蒸酒、原酒貯存后的勾兌成品。在各個工序中條件的控制都是有差別的，這就導致了酒質的差異性。比如，冷卻中的參數溫度的控制，原則上是降到適宜微生物生長的溫度，由于使用的原料和輔料的區別，溫度的控制也是存在機動性，若氣溫在5-10℃時，品溫應降至30-32℃，若氣溫在10-15℃時，品溫應降至25-28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。在入窖發酵工序中品溫應在18-20℃，入窖的醅料不能壓得太緊，也不能壓得過松。并隨時分析醅料的水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4-5天不等。這種參數的控制不唯一性，必定導致酒質的千差萬別，產生不可避免的獨特性。
白酒是我國的傳統而獨具的產品。釀造工藝豐富多采，釀制的酒風格千姿百態。為了加強管理，提高質量，相互學習，做好評比，結合我國國情，于60年代中期，對我國白酒的香型進行了較系統的研究，通過對酒內香味成分的剖析，香氣成分與工藝關系的研究，并經釀酒界和專家認可。于1979年的第三屆全國評酒會上實施按香型進行評比。目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
2 功能多樣性
我國的酒除飲用過程衍生的功能外，酒自身具有許多性能。酒含有多種營養物質，釀造酒的過程中由于原料、輔料大部分為糧食作物，外加之發酵的工序處理，必然會產生一系列的衍生物，這就使得酒既有多種的性能。
首先在醫療方面。夜晚飲用少量的白酒，可以起到安眠的作用，由于白酒里面有一些理化因子，這些因子會平緩的促進人體的血液循環。少量飲酒還對消化系統起到一定的醫療作用。在酒的作用下，會促進胃液和唾液的分泌，起到健胃的作用，還可以止疼痛，利小便及驅蟲的作用。以黃酒為例，黃酒中的生理活性成分很多，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等作用。而且黃酒飲用度數較低，口感刺激性小，可以增加食欲，舒緩胃粘膜的分泌作用，促消化以及緩解筋肉疲勞、安神補益、活血健體等作用。我國南方常用作補物，供女人分娩后的調理身體，效果顯著。此外白酒可以外用起到殺菌消毒作用。
其次在營養方面。中國的酒的獨特性必定會產生功能的多樣性。由于酒中含有多種的營養成分。這些營養成分大部分是來源于原料的不同以及在后期的處理過程，比如蒸餾、發酵等工序的處理。同時也不能忽略發酵物曲的作用。從營養學的角度分析，說到酒的營養價值不得不提起黃酒。黃酒內富含氨基酸類，尤其是賴氨酸，可以促進人體的發育，同時可以強健體魄、增強人體免疫功能，同時對中樞神經組織功能有提高的作用。黃酒中含有無機鹽達18種，主要有鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等化學元素。黃酒原料和酵母自溶物中的維生素B、E的含量也很多，尤其是蛋白質的含量，這種蛋白質多以肽和氨基酸的形態，非常適合人體吸收。其中肽具有非常豐富的營養功能、生物學功能和調節功能。
再次在精神享受方面。酒不是生活的必需品，但卻有著一些特殊的功能，扮演著特殊的角色，尤其是在中國的社交場合，白酒的作用尤為重要，白酒扮演著溝通使者的角色，在酒桌上談生意在中國已經成為不成文的社交禮儀。白酒是體驗精神文化的產品。白酒中含有豐富的香味物和某些功能性物質的酒精飲料，人們喜歡飲酒，是在于它能給人們制造一種歡樂，熱烈的氣氛，激勵思維活性，反應一種心理沉積，是人們的情趣和精神的寄托。
3 鮮明的時代性
白酒文化是我國優秀的民族文化之一，從天然發酵到生產酒，經過了漫長的歲月，從作坊式手工操作的經驗型，發展到具有現代規?；s化的科技型生物制造業，是產業的飛躍進步。白酒的飛速發展同時體現出社會發展的時代精神，引領著行業的發展潮流，適應發展中個性化的審美觀，消費習俗和消費心理。當前的白酒消費，已經是追求高質量、高品位、高品格的時尚消費，飲酒是政務、商務洽談、人際交往、情感交流的重要媒介，是休息、是聚會、是娛樂、是旅游、是勞保、是品味人生的一大享受。
中國擁有五千年的文明史，在中國的社會生活方面酒幾乎是無孔不入。首先，中國是一個農業大國，故一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。而中國的酒，原料絕大部分是糧食作物，這樣酒的釀造必須依附與農業才得以發展。糧食的收成情況直接影響著酒的質量、產量以及銷量價格等。此外各朝代統治者也會根據糧食收成情況，來酒禁或開禁，以此對酒的生產起到調節作用。在一些地區，酒業的繁榮對當地居民的生活水平、城市的經濟發展水平的提高起到了促進作用。各個時代推出的酒的制度是不一樣的，這樣就決定了中國酒的時代性。據史料記載，漢武帝時期對酒實行專賣政策，從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅是國家財政收入的主要來源之一。在歷史上酒稅收入與軍費、戰爭息息相關，直接關系到國家的生死存亡。
酒與文化的融合在詩詞方面發揮到了極致，使其具有鮮明的時代性。詩酒文化作為我國傳統文化的一部分，縱觀其發展史，不同時代的詩人借酒揚詩，借酒香詩，創造了許多傳頌至今的佳話，也為詩酒文化的發展增添了諸多豐富的內涵。魏晉時代的曹操一句“對酒當歌，人生幾何”的狂嘆引得了古今許多人的共鳴，更是以“何以解憂，唯有杜康”的贊美把酒的妙處推到了至高處。唐代詩歌大盛，詩人們有“斗酒詩百篇”的李白，“酒渴思吞海，詩狂欲上天”的杜甫，酒醉而成《琵琶行》的白居易等等，詩人嗜酒成風，把詩酒交融這部大戲推向了“前無古人”的空前。北宋時代的坡、南宋時的陸游等眾多詩酒名家，也對詩酒文化的發展有過增光添彩的功勞。當代著名詩人艾青對詩酒文化做過認真的研究，并強調詩酒文化是“詩酒聯姻”的產物，充分肯定了詩酒文化作為一種文化現象和文化形式的存在。
參考文獻：
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[2]周海平.中國酒的文化特性.山東食品發酵，2012.1.
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