前言：中文期刊網精心挑選了旅游專業論文范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
旅游專業論文范文1
(一)旅游管理專業論文指導教師隊伍不斷擴大，素質不斷提高以云南師范大學旅游與地理科學學院旅游系旅游管理專業為例，2001年指導本科畢業論文時，共有專業指導教師11人，指導教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業指導教師14人，指導教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學院地理系、教師教育系等聘請相關教師參與畢業論文的指導。指導教師隊伍不斷擴大，職稱、學歷不斷提升。
(二)旅游管理專業論文選題逐漸向細致化、具體化轉變由于旅游管理專業所涉及的學科范圍廣，理論知識基礎寬且實踐性強，所以，旅游管理專業的本科畢業生在進行畢業論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導致學生選題出現空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數民族文化旅游產品的開發研究”等。從2002年開始至今，從各屆學生的畢業論文選題來看，已逐步向細致化、具體化轉變，多以中國、云南的某一縣市、某一區域的區域旅游開發、旅游產品開發，抑或某一酒店某一類型服務項目的開發，抑或某一旅行社產品營銷策略、人力資源現狀等進行探討研究。
(三)旅游管理專業論文指導工作已實現了從重結果向重過程的轉變論文指導工作從第七學期學生教育實習回來后的11月初開始直至第八學期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學生畢業論文召開專門的動員大會，交代畢業論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區域規劃與開發、酒店管理三個方向要求學生報名，按照學生報名情況進行分組并安排指導教師，各指導教師按計劃進行各組開題，要求學生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學生還要對指導教師論文每一稿的修改意見進行整理記錄，提交論文指導記錄表。論文指導的每一個環節都是按程序環環相扣，如果哪一個環節出現了問題，后面的工作將無法順利進行，這種論文指導工作重心的轉變，也說明了論文指導工作正逐步邁向規范化。
二、地方高校旅游管理專業本科畢業論文指導工作中面臨的困境
(一)旅游管理專業畢業論文與就業、考研、出國的沖突統計數據表明，隨著高校的不斷擴招，大學畢業生的人數在逐年增加，2006～2009年，高校畢業生分別為413萬人、495萬人、559萬人、611萬人，而就業率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業生增至630萬人。擴招與就業的雙重壓力使大部分學生奔忙于找工作、考研、考公務員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業論文的撰寫。
(二)旅游管理專業畢業論文完成時間倉促畢業論文的撰寫一般安排在大四下學期，從學生參加各種專業實習、教育實習(師范類學生)等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學生既要確定選題又要參與一系列的實證調研、收集文獻、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質量往往不盡人意。有的學生為節省時間，干脆省略了實地調研的環節，使論文空泛、缺乏論證數據。有的學生甚至從網絡或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學校對此雖三令五申并采取將學生畢業論文上網、學術不端檢測等手段，但抄襲現象仍屢禁不止。
(三)地方高校旅游管理專業畢業論文指導資金不足資金不足是地方高校旅游管理專業畢業論文指導中遇到的最大難題。畢業論文的指導無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導費用外，沒有其他經費的支持。學生為撰寫論文的實地調研、實習等經費也十分有限。
(四)旅游管理專業學生水平層次參差不齊隨著高校的擴招、大學入學門檻的降低，大學已由以往的精英教育向大眾教育轉變。截至2009年底，我國高校在校生為2900余萬人，居世界第一。旅游管理專業由于是面向全國招生，招收的學生來自全國各地，學生間本身在學習水平方面就存在較大的差異，加之學習態度和對自身要求的不同，使得學生的水平參差不齊，對專業基礎知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學生對畢業論文的認識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學生雖已找到了工作，但考慮到畢業論文并未對今后的工作產生直接影響，依然不會以積極認真的態度完成論文撰寫。
(五)部分教師缺乏責任心在高校論文指導教師學歷、職稱不斷提升，綜合素質增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業本科畢業論文指導工作，出現學生找不到教師或教師不能及時修改學生提交的論文;論文選題不符合專業培養目標、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質量問題。
(六)缺乏完善的監督機制和獎懲機制在整個畢業論文指導過程中，學校雖讓指導教師通過網絡完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產生真正監督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數較少的優秀論文進行獎勵外，對出現質量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴重挫傷了那些責任心強，認真指導論文教師的積極性。
三、地方高校旅游管理專業本科畢業論文指導工作改革的措施
(一)調整畢業論文工作時間將畢業論文撰寫時間調整至大四上學期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導教師，布置科研任務、閱讀材料，大四下學期學生便可專心進行實證調研、收集資料數據，有充足的時間準備論文的撰寫，也能與指導教師進行充分溝通、交流，有利于提高畢業論文質量。同時也能減少大四下學期中論文撰寫與就業、考研的沖突。
(二)設置“本科畢業論文專項基金”隨著高校的擴招，學生人數的增加，教師指導論文的學生人數也有增無減，一個教師指導8～10個學生已是家常便飯。通過學校和學院共同承擔的方式，可設置一個“本科畢業論文專項基金”，根據教師指導工作量給予相應的報酬。同時也可增加學生論文調研、實習中的經費。
(三)加強學生監管、提高學生專業素質旅游管理專業畢業論文質量提高的關鍵在于從思想上提高學生對畢業論文的認識，除畢業論文動員大會教育學生重視畢業論文、了解畢業論文外，還應對課程設置進行改革，增加“論文指導”之類的課程，培養學生發現問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導教師也可在條件許可的情況下，讓所指導的學生參與到自己的科研項目中，為學生提供科研訓練的機會。
(四)加強對指導教師的監督檢查學校以及學院各主管部門應加強對教師的職業道德、愛崗敬業、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業務水平提供條件。對論文指導工作的監督必須實現具體化、量化管理，如修改次數、與學生見面次數等都必須有具體的標準和要求。
旅游專業論文范文2
（一）確立培養適用型人才的目標
各大院校應當根據本院校的性質與辦學特色，確定人才培養目標。首先，合理確定旅游管理專業的建設規模，加大特色專業和品牌專業建設，避免盲目擴大旅游管理專業招生規模而增加畢業生就業壓力。其次，認真分析市場對旅游管理專業人才的需求，著力培養厚基礎、寬口徑的適用型人才，使旅游管理專業設置與培養目標設置具有一定前瞻性和適用性。再次，旅游管理專業教育要重視旅游人才綜合素質培養，使學生具備良好的職業意識、扎實的專業理論和豐富的實踐經驗，確保學生畢業后能夠勝任旅游業的工作。
（二）優化課程結構
旅游管理專業要優化課程設置，使其滿足人才培養目標的實現需要。首先，學校要開設適應旅游業發展的課程，及時刪減過時的課程，確保課程內容具備超前性，使學生在畢業后也能夠用到所學知識，保持旅游管理專業學生的優勢。其次，適當增加選修課的比例，賦予學生更多的學習自，增強課程體系對旅游市場的適應性，重視發展學生的興趣、個性和潛能。再次，增加非英語類的外語專業教學，使學生掌握外語技能，以滿足國際旅游業發展對旅游人才的需求。
（三）加快實踐教學改革
旅游管理專業要加大實踐教學力度，積極推動實踐教學改革，培養學生實踐操作能力、解決問題能力和處理突發事件的能力。首先，建設實踐基地。學校既可以開辦自己的酒店和旅行社，為學生提供固定的實習基地，也可以與旅游管理專業對口的行業建立起長期合作關系，讓學生能夠在旅行社、酒店進行實習，為其畢業后勝任本職工作積累工作經驗。其次，加強校企合作。學校應與企業聯合起來，構建訂單培養模式，為旅游企業輸送人才。同時，學校還要及時從合作企業中了解旅游行業發展對人才的需求動態，并針對這一方面加強訓練，使學生畢業后能夠直接進入崗位，提高就業競爭力。
（四）構建復合型師資隊伍
加強師資隊伍建設是促進旅游管理專業教育發展的有力保障。旅游管理專業要鼓勵教師不斷提高學術水平和理論素養，為教師創造專業研究條件，使教師向旅游管理專業“名師”的方向發展。同時，旅游管理專業還要鼓勵教師深入到企事業單位進行鍛煉，積極參與社會服務和實踐活動，積累豐富的實踐經驗，進一步調整和充實知識結構與能力結構，以便在專業教學中能夠加強理論與實踐的聯系，始終保持教學內容的先進性，提高教學效果。
二、結論
旅游專業論文范文3
（一）教材編排
教師要結合阿壩州的地理環境、經濟條件等具體條件來進行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學，因此，要結合已有一些教材作為基礎,選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國茶文化》為底本，《茶藝百科知識手冊》，和其他茶文化相關教材為資料，學校專職教師根據茶文化的相關資料結合阿壩州的具體情況進行編撰，確保實用。
（二）教學設施
1.教學設施：多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。
2.教學設備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學場地：茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
（三）課程設置
茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮，課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結合當地的人文環境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風，茶與歌舞及楹聯，茶會，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學，書畫藝術欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經》的哲學思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實比較；茶文化之當代實踐，茶文化和東方文化與現代化，發展茶文化等。除了理論教學，實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關知識，旅游管理學生是否能夠開發茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內容，因此學生在具有了一定的理論基礎的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯系旅游公司讓學生到相關場所進行頂崗實習，給學生充分接觸社會創造良好的條件。
（四）師資情況及學分計算
由于該課程的操作性很強，因此教師與學生的關系是在師生互動過程中形成和發展起來的。在活動中，教師根據學生的行為個性及交往中的表現形成對學生的認知，學生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據期望的方向表現出相應的行為。在這種互動過程中，教師與學生相互促進，相互提高。學校安排一個茶道方面專業技能教師與學生互動，教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創造力，幫助學生創造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程，可以作為旅游專業的學生的選修課，在大二的時候開設，時間為一年，共72個學分。
（五）考核方式的設計
本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定；另一部分可以根據期末檢測的方式對學生進行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業優勢，為學生簡要講授學術論文的寫作方法及規范要求，規定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試，這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定，以此來判斷學生的學習情況。
二、結論
旅游專業論文范文4
本文基于前人研究，提出呼倫貝爾養生旅游人才“四位一體”培養模式。其基本思想可以理解為：明確與養生旅游需求相吻合的養生旅游人才培養目標，旅游院校培養、旅游企業扶持、社會參與和政府支持的“四位一體”創新培養模式體系。具體來說，養生旅游人才的培養應更多考慮養生旅游產業發展狀況以及目前呼倫貝爾人才需求狀況，對呼倫貝爾養生旅游產業未來發展起到強力支撐作用，在養生旅游人才“四位一體”人才培養模式的構建過程中，將養生旅游人才的培養目標定位為培養面向呼倫貝爾養生旅游產業，掌握養生學、經濟學、旅游學、管理學基本理論與方法，具有良好的職業道德、較強實踐能力和創新精神，具備較強的經營管理能力，能夠到各類養生旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等工作的應用型、復合型、創新型高級人才。政府支持主要體現在為旅游院校、旅游企業提供政策、資金和資源等；旅游院校培養主要是通過師資隊伍建設、課程體系設計、實習實訓基地建設和教學質量控制等幾個方面培養養生旅游人才，還可以為旅游企業提供師資、信息、技術、咨詢服務等；旅游企業扶持主要體現在提供具有豐富實踐經驗的兼職師資和實習實訓基地[1]；社會參與主要體現在通過民間人士、科研人士參與其中并深刻挖掘養生文化、養生資源，為養生旅游人才培養提供更多的資源和智力支持。通過旅游院校、旅游企業、社會和政府之間加強聯系，密切合作，在“四位一體”創新培養模式體系中都充分發揮自身應有的作用，共同推進養生旅游人才質量和水平不斷提升。
二、呼倫貝爾養生旅游專業人才培養途徑
（一）瞄準市場，立足需求
堅持“從旅游者中來，到旅游者中去”的理念，要求專業課程設計立足于養生旅游市場需求，這就需要不斷對養生旅游市場定期開展旅游者需求調研，深刻剖析養生旅游者的興趣點和關注點，從而對養生旅游需求變化能夠準確、快速分析和判斷。充分運用多種質量評價方法，考慮養生旅游市場需求，在課程設計過程中不斷加入養生旅游的新元素，關注養生旅游產業發展的新動向，對課程體系、教學設計不斷調整，使培養目標能夠具備可量化、現實可操作性強、針對性強等特征。
（二）明確定位，細化目標
立足于院校發展實際及區域養生旅游發展現狀，培養復合型、實用型、創新型的養生旅游人才，教學設計中堅持將應用性作為主要抓手，以培養實際操作能力為目標，培養學生的綜合素質，培養具有現代養生旅游產業意識和經營思路的策劃、經營、管理人才。
（三）雙師教學，優化實訓
圍繞養生旅游專業應具備的各項職業能力，開設專業技術理論課，在理論教學的同時也加強實訓，在實訓指導教師的引導下進行與課程內容相符的實訓活動，建立起既相對獨立又緊密聯系的理論教學體系和實訓教學體系。創造各種機會使教師深入企業，不斷提升各種實際操作技能水平，進而加強“技師+教師”的“雙師型”師資隊伍建設[2]。從事課程實訓教學的主講教師應為“雙師型”教師，具有一定的實踐經驗，通過團隊訓練、參觀研討、案例教學、交流學習和理論總結等方式，實現了理論與實訓相結合、以理論促進實訓發展的良性循環。
（四）模塊教學，靈活調整
專業教學設計過程中可采用模塊化教學，模塊化教學可設置4個模塊：基礎模塊（養生基礎與養生旅游資源類、經營管理類課程）、提升模塊（養生旅游策劃、經營和技能應用類課程）、拓展模塊（文化、產業類課程）和“活模塊”（“即時適應性”課程）。“活模塊”教學是不斷對養生旅游市場進行社會調研，考慮學生個性發展，加入機動性教學內容，適時調整。通過模塊教學并在過程中靈活調整進而不斷豐富養生旅游專業本身專業內容，拓寬養生旅游專業研究空間。
（五）校企聯合，強化實踐
旅游專業論文范文5
關鍵詞：高職；旅游英語專業；英語演講課；口語
教育部高教司2000年11月頒布的《高職高專教育英語課程教學基本要求》強調在高職教學中必須做到基礎能力和應用能力并重。高職類外語專業培養的是直接服務于經濟社會的實用型外語人才。就英語教學而言，不僅需要注重語言基礎知識和基本技能教學，而且必須突出實際應用語言能力的培養。培養具有過硬語言能力、勝任多種語境的復合型創新人才，是21世紀高職英語專業人才培養的最終目標。目前，各高職院校英語專業教學也非常重視對學生語言表達能力的培養，甚至高薪聘請外教擔任口語教師，但學生反映效果并不盡如人意。筆者常常聽到學生自暴自棄的怨言，不少教師也抱怨學生“張不了口”。為了進一步摸清高職學生口語學習的實際情況，從而采取措施，筆者在我院外語系作了抽樣問卷調查。
學生口語學習情況調查及分析
筆者于2005年4月在我院外語系旅游英語專業的三個年級中進行了抽樣調查。每個年級抽樣30%的學生，樣本總數達90人，調查內容涉及口語課效果、口語水平自我評估、口語課堂參與積極性、對教師的滿意度、口語表達的障礙、口語練習時間及口語練習模式等。調查結果如表所示。
從以上的統計數字可以看出，口語教學存在以下問題：
首先，學生口語水平低，缺乏自信，積極性不高。大多數學生不滿意自己目前的口語狀況，學生口語水平不容樂觀。學生課堂參與積極性低，雖然配備了外教，也只是一時的新鮮和好奇而已，有57%的學生從不參與課堂口語活動，經常發言的集中在10%的學生中。32%的學生明顯缺乏自信，不敢開口，形成惡性循環。學生課下練習口語的動力小，即使每周兩個小時（每天17分鐘）的練習量也遠遠不夠，更何況投入此項活動的學生比例只有8%。
其次，教師重視不夠，教學方法不當，學生思辨能力差。86%的學生認為教師教學的側重點在閱讀、詞匯和語法，而口語課程卻沒有得到重視。學生為應付考試而整日背單詞和語法規則，使得思維能力和口語表達能力因長期得不到訓練。因此，學生一開口說話就語塞。有趣的是，教師在教學中如此重視詞匯語法，而學生在練習口語的時候，1/3的學生仍感到詞匯量少，嚴重影響了口語表達。調查顯示，20%、33%、40%的學生對討論、演講、辯論的方式比較感興趣?？墒墙處煹慕虒W方法存在不當之處。大多數教師認為口語課就是教學生如何進行情境練習，注重淺層次的機械模仿、操練，而輕視在模仿基礎上的創造。練習形式上替代型、復述型的淺層次對話居多，而對于發展學生思辨能力和創新能力的討論、演講、辯論等教學活動開展得很少。長此以往，學生思辨能力差，口語表達邏輯混亂、內容空洞、膚淺，不會組織語言及表述觀點。
筆者認為，以上癥結部分源于英語口語教學長期只重視語言形式的操練，語境教學的導入流于表面化。教師只提供語境，如就某一話題進行演講，但在學生思維過程與語言輸出的過程中，未對其進行系統嚴格的指導，只注重語言形式的輸出，不少學生還是為了練語言而練語言，不知在語境中如何有效推理、運用論據、組織論點、增強語言的說服力；不知如何與聽眾溝通，如何運用非語言因素增強感染力。調查中暴露出學生在口語學習中存在種種問題，學生口語水平亟需提高。因此，筆者認為，應在旅游英語專業開設英語演講課。
開設英語演講課的必要性
演講是一種社會實踐活動，是講話人在交流過程中處于中心地位向聽眾做連續性發言的行為。這是一種比較高級的語言交際活動，也是人類活動必不可少的一部分。演講以培養學生在真實語境中靈活運用語言能力、進行有效交際、成為成功的交流者為最終目標。它不僅以語言為手段，以交際為目的，更注重交際過程中各種能力的培養，如邏輯與創造思維、論據收集、分析、合成、組織構架、快速反應、自信心、鑒別賞析水平等等。演講理論認為一個成功的演講者應當具備至少八種素質：（1）自信；（2）能清楚地交流思想；（3）能很好地使用語言；（4）廣博的知識；（5）較強的思維和邏輯能力；（6）能抓住聽眾；（7）能夠激勵信念；（8）有幽默感。這八種素質正是市場對高職旅游英語專業人才的要求。高職旅游英語專業培養的就是具有良好英語基礎的旅游行業國際化人才，即思維周密、善于英語表達、具有綜合能力的人才。而英語演講對拓展學生的綜合能力有很大幫助。
培養學生良好的英語基本功學生進行英語演講必須具備良好的英語口語表達能力。其中，語音、語調是演講中最直觀的因素，直接影響信息的表達。講稿再好，發音不準、重音失誤、語調偏差、怪調不斷，就會使演講效果流失，達不到演講目的，最后導致演講失敗。通過演講教學，可幫助學生認識到正確的語音和優美語調的重要性，從而自覺加強訓練。
培養學生思考分析和提出見解的能力高職旅游英語專業培養的是市場需要的復合型創新外語人才，培養學生的創新能力是當務之急。創新能力潛在于每個學生的身上，但只有在適宜的環境和條件下，創新能力才會被激活、釋放出來。英語演講可以作為一種釋放的手段來挖掘學生的潛能和創新精神。學生準備演講，首先要了解目的和語境，然后獲取大量素材，收集論據，進行分析和判斷，旁征博引，把生動、具體、精彩的事例自如地組織到演講中，增強演講的深度、廣度和感染力。這就要求學生不能只學語言，要努力培養自己的好奇心和探究力，對任何問題都要有認真鉆研的熱情，對任何事情都要有興趣和求知的欲望，擴大知識結構，發散創新思維，了解新知識，跟上社會發展的步伐。所以，英語演講對培養學生獨立思考，分析問題和提出見解的能力有很大幫助。
敦促學生提高文化素質一名優秀的旅游英語專業人才不僅要具備流利的語言作為交流手段，同時還要具備豐富的知識作為交流的基礎，做到專業與行業結合。演講是一種思想的交流，而思想很大程度上源于個人的文化知識素質，具體體現在演講內容上。如果演講者能旁征博引，或者從生活經歷來思考挖掘，就一定能抓住聽眾的注意和興趣。知識面廣博，文化功底深厚，演講者才能思想活躍，才會言之有物。要做一名成功的演講者，必須花時間和精力學習政治、歷史、哲學、社會學等學科知識，多看報紙雜志，決不能把自己封閉在一個很小的專業領域。通過演講訓練，學生可以提高個人文化知識水平和素質。
培養學生勇氣和信心及快速反應能力進行實際演講時，學生面對觀眾就要克服膽怯心理，還要及時注意了解聽眾的表情、心理及場上的氣氛變化，及時調整演講的內容、方式、節奏，作出快速反應。同時，要注意使用非語言因素，如表情、手勢、體態等與觀眾進行溝通。所謂演講，有演有講，“講”為主，“演”為輔。一位好的演講者，不僅要有較強的口頭表達能力，還要努力掌握態勢語技巧，從聽覺和視覺兩方面來調動、感染聽眾，使演講達到一種趨于完善的境界。而旅游英語專業培養的英語導游和英文講解員正需要具備這種能力。
英語演講課的組織形式
綜合考慮英語演講課的目的、教學內容、教學方法，在教學的具體組織中，可以采取以下形式：
觀摩模仿首先，運用視聽演示材料，讓學生觀看一些成功的演講范例以獲得感性認識。演示材料包括名人演講、大學生競賽演講等，如美國前國務卿黑格、基辛格，美國前總統卡特，英國前首相撒切爾等的演說錄像以及各類大學生英語演講比賽錄像資料等。通過觀摩學習、模仿比較、分析探究，學生可以找出自己的差距。其次，教師示范，供學生模仿。一方面，教師要傳授演講技巧，其講授本身就是一次示范性的演講。另一方面，教師在充分準備的情況下給學生示范演講，由于深知中英文演講的差異，又了解學生情況，其觀摩價值較大。
學生訓練學生可以通過練習演講而學會演講，通過大量的實際參與體會演講過程的艱辛與快樂。學生演講主要包括兩方面：課前主題演講和課堂主題演講。每次上課先讓兩名學生在全班面前做有準備的主題演講5分鐘，教師用攝像機拍攝下來，在下次課上全班分析討論。課堂上，全班分若干小組，每組由一名主持人帶領，進行小組演講練習。主持人必須在上課前準備好一個具有挖掘潛力的主題，并把主題告知小組成員以便收集有關材料。小組活動時，主持人根據主題給每位組員定出不同的子題目，然后邀請組員做正式的即興演講（每人3～5分鐘）。主持人在反饋表上做觀察記錄。演講結束后，組織大家討論，給出反饋意見。最后由主持人總結發言，寫出總結報告交給教師。
反饋分析演講課上，學生要充當評委，對課前主題演講和課堂主題演講做口頭評論和書面打分。一名學生在演講時，其他學生要注意觀察演講者的每一個演講環節及達標情況，不僅要口頭評論，還要在評分表上根據評分標準打分。學生在課堂上積極參與，此活動方式深受學生喜歡。
通過一學期的嘗試教學，英語演講教學取得了初步的成果，學生的連貫敘述能力、創新思維能力有了顯著進步，語音、語調得到了一定改善，怯場現象得以消除，學生練習口語的積極性高漲。由此可見，在高職旅游英語專業開設英語演講課意義較大，值得推廣實踐。
參考文獻：
[1]蘇訓武.開設英語演講課縱橫談[J].外語學刊，1997，（3）.
[2]王彤.英語專業口語教學新課型[J].外語界，2001，（3）.
[3]王銀屏，孫昂.英語演講教學芻議[J].贛南師范學院學報，2000，（1）.
[4]彭青龍.思辨與創新——口語課堂上的演講、辯論初探[J].外語界，2000，（2）.
旅游專業論文范文6
（一）為旅游人才市場輸送綜合素質的人才。
當下的旅游業，對人才的要求越來越高，一些用人單位在選拔人才時，不僅要求人才具有過硬的專業素質，還要求他們具有較高的人文素養。所以，在旅游專業的教學中，不僅要教授學生如何提升專業素養，更不能忽略人文素養的培養。
（二）人文教育有助于提升學生的綜合素質
人文教育的根本目的就在于啟發學生可以真正去尋求自己人生的意義，通過健全學生的人文素養，使其可以不斷完善自己的個性，充分發揮身上的潛能，打造一個有價值的人生。
二、旅游專業教學中滲透人文教育的方法
（一）加強對學生的傳統文化教育
在我國的傳統文化中，有不少人文精神對培養學生的人文素養有著很好的促進作用。比如儒家的“剛健觀”，這種精神有助于學生養成努力奮斗、自強不息的精神；而儒家的“義利觀”，可以使得學生養成良好的道德情操，在工作、生活中正確處理道德與金錢的關系；儒家的“仁愛觀”，可以培養學生樹立起全心全意服務客戶的良好職業道德情操。所以，加強傳統文化教育也是滲透人文教育的一個好方法。我們可以從這兩方面進行教育：一是走出課堂，到一些歷史文化名人故居、文化古跡等地進行參觀，加深學生對傳統文化的了解，以培養學生對祖國大好河山的熱愛；二是在教學中加強對傳統文化知識的教授。結合旅游專業教學的實際，在課程中穿插一些傳統文化、道德倫理的內容，提高授課質量的同時也在無形中加強了傳統文化的教育，這樣的方式也更容易被學生接受。
（二）善于發現旅游專業教材中的人文教育素材。
教師應該把旅游專業教材中的人文教育因素充分挖掘出來，并且通過正確的方法傳遞給學生，以提高學生熱愛民族文化的思想。其實在旅游專業的教學中，有不少素材可以培養人文精神。旅游專業教學所涉及的課程內容不少，從自然旅游資源到人文旅游資源；從生態旅游、可持續發展等概念的探析延伸到景點的講解；從我國的風土人情擴展到全世界的民俗文化；從客戶的心理需求到人情世故等內容，這些都屬于人文教育的素材。教師在教授景點講解課時，可以通過聲情并茂的方式，讓學生在課堂上充分感受到語言的美，也感受到祖國大好河山的壯麗，使得學生的情操得到了陶冶，審美情趣得到了培養；也可以通過這樣的方式，去激發學生熱愛和追求美。通過這樣生動活潑的授課，會讓學生對課程內容更加深刻，也會讓學生深刻品味到人文精神，這種影響力是長駐心間的，甚至可以影響學生的一生。
（三）采用現代教育的方式，擴展學生人文教育的視野。
多媒體課件可以把教學信息生動形象地表達出來，使得原本一些抽象的旅游教學內容立體化的展現，可以讓學生在一個形象生動輕松活潑的氛圍中去記憶知識點，而這種和諧愉悅的學習氣氛，可以大大促進課堂教學的效果和效率。多媒體技術的圖、文、聲、像，可以讓課堂暫時再現了旅游事物與旅游景點，把教學環境暫時帶入到了實際的景點當中，也為學生們學習專業知識打造了一個良好的旅游教學審美時空。比如在講解長江三峽的景點時，教師可以通過多媒體教學軟件播放長江三峽兩岸的景物，通過這種立體的畫面，去激發學生的想象力，讓學生暫時置身于三峽中，可以大大激發學生的求知欲和學習興趣，讓學習課堂變得活潑、生動，讓學生一邊欣賞美景一邊學習知識，更可以培養學生的民族自豪感與愛國之情。
（四）建立以人為本的教育理念。
無論是哪個學科，哪個時期，人文教育都是以關注人自身為出發點和歸宿的，對于旅游專業來說也不例外，需要對人性的弘揚。所以，在旅游專業的教學中，要想真正滲入人文教育，就必須建立起以人為本的教育理念。在教育觀中，教師不僅要承擔教授學生旅游各門學科知識的任務，更要教授學生學會求真求實，要教授學生用正確的方式去理解所學的知識和技能；在學生觀中，教師要尊重每個學生，尊重他們的人格和個性，努力給學生創造一個良好的學習空間和環境，讓學生可以充分發揮主觀能動性和想象力，以提高學生的綜合素質；在師生關系中，教師與學生的關系是平等、民主的，師生可以真誠地對話，互相分享，讓學生可真正的暢所欲言，在與老師的交流中不斷提高自己的綜合素養；在教法觀中，教師必須要把傳統教法中的灌輸式教學與說教式教學摒棄，著重通過自身的人格魅力感染學生，通過環境來陶冶學生，使得學生的人文素養在潛移默化中得到提高。
三、結論
