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檢驗實訓總結范文1
文章摘要：會議由住房和城鄉建設部人事司人教處處長何志方主持.徐州建筑職業技術學院袁洪志院長致歡迎詞.四個調研組組長分別談了對全國土建類專業校內實訓基地的調研情況.會后,全體專家參觀了徐州建筑職業技術學院建筑技術館,并就制定土建類專業實訓基地建…… 12月22日,在美麗的云龍湖畔,來自全國建筑類高職院校的專家齊聚徐州建筑職業技術學院,參加住房和城鄉建設部主辦的全國高職院校土建類專業校內實訓狀況調研總結會.
住房和城鄉建設部人事司副司長趙琦、省住房和城鄉建設廳副廳長杜學倫出席會議并作重要講話.會議由住房和城鄉建設部人事司人教處處長何志方主持.徐州建筑職業技術學院袁洪志院長致歡迎詞.
四個調研組組長分別談了對全國土建類專業校內實訓基地的調研情況.會后,全體專家參觀了徐州建筑職業技術學院建筑技術館,并就制定土建類專業實訓基地建設標準、學校和企業、政府各自的職責等問題進行了深入的研討.
檢驗實訓總結范文2
1專業課程單項實訓課教學存在的問題
醫學檢驗技術專業課程的實訓項目繁多，大多數都是一些驗證性、重復性的實驗，這些實訓內容大部分都是條塊分割，只要按照實訓指導，用指定的方法，完成固定的步驟即可。這種實訓教學模式對學生理解和鞏固所學理論知識有一定的作用，但是由于學生只在規定的框架和既定的思維下進行實訓操作，學生的思維受到束縛，學習完全處于被動地位，這將阻礙學生的學習積極性、主動性、創造性以及現代科學思維方法的形成圓，同時使學生缺乏自主學習、獨立思考、分析問題、解決問題的能力，導致出現了理論與實踐、教學與臨床脫節的現象。為培養出跨世紀的高質量醫學人才，必須對傳統實訓教學方式做出相應的改革，而作為培養學生科研思維及創新能力、訓練學生實踐能力的綜合性實訓教學就成為改革的新方向。
2綜合實訓的內容和意義
2．1綜合實幸唷的內容為了體現綜合實訓的綜合性和培養學生的實踐能力，同時結合目前醫院臨床檢驗科的實際情況，經專家反復論證，選擇了臨床檢驗基礎、免疫學檢驗技術、生物化學檢驗技術、微生物學檢驗技術等課程中具有代表性的實訓項目整合在一起構成綜合實訓項目，這些項目綜合性強，與臨床檢驗科常規的檢驗項目緊密聯系。綜合實訓的內容包括：血液常規檢驗；尿液常規檢驗；糞便常規檢驗及隱血試驗；凝聚胺介質交叉配血；乙肝兩對半檢驗；肝功；腎功；臨床常見標本(血液、尿液、糞便、膿液及創傷感染分泌物等)細菌學檢驗等20項。
2．2開展綜合實鍘的意義綜合實訓突破了傳統實訓教學模式中存在的一些束縛，充分突出了學生的主體作用，調動了學生的實驗積極性，能夠使學生循序漸進地、系統地掌握知識，綜合應用知識，從系統的角度來研究問題。綜合實訓中的實訓方案一般涉及多個知識點，它在學生綜合應用知識能力的培養上起著重要作用。開展綜合實訓，從總體上提升了醫學檢驗實訓的教學水平，培養了學生理論聯系實際的科學態度，顯著提高了學生的實訓操作技能，為其以后參與臨床工作奠定了堅實的基礎。
3開展綜合實訓的結果及評價
3．1綜合實訓時間的安排反實訓方式綜合實訓安排在臨床實習前兩周進行，計劃總學時為68學時，培訓方式是以小組為單位分項目集中訓練。同時，學校在課余時間開放實訓室，讓學生多練習，查漏補缺，提高實踐操作技能。
3．2綜合實訓的錁后總結與討論每次實訓完后，教師要組織學生對結果進行透徹地分析，尤其對失敗的結果要認真分析，找到錯誤的原因，使學生知道對結果的分析和總結也很重要。學生分組討論實訓結果，有利于提高其實驗的成功率，總結實訓操作經驗，培養學生的實訓分析能力。
3．3綜合實訓的評價方法實訓操作技能考核是教學過程中的重要環節，既是對學生學習效果的檢測，也是對教師授課質量的評價，可以使教師得到教學效果的反饋信息，進一步提高教學水平。還可以督促學生鞏固所學知識，并了解自己的學習情況，調整學習方法，提高學習成績131。為了對學生整個綜合實訓過程進行評價，我們制訂了各個綜合實訓項目的考核評分標準。綜合實訓課程結束后，教師對這些項目進行編號，讓學生抽簽進行單人考核，以動手操作為主，考核不及格者必須補考。
3．4綜合實訓問卷的調查內容問卷調查包括：(1)教學目的是否明確；(2)在哪些方面得到了應有的訓練和提高；(3)教學學時是否合理；(4)教學進度的安排是否合理；(5)對綜合實訓是否感興趣；(6)綜合實訓結束后有無收獲。
3．5我校醫學檢驗技術專業開展綜合實釧的效冪評價從表1可以看出，對2007級和2008級醫學檢驗技術臨床實習結束后返校的學生進行專項問卷調查的結果顯示：分別有96．5％和97．9％的學生認為綜合實訓教學目的明確；分別有94．7％和95．7％的學生認為綜合實訓使學生的基本技能、思維能力及綜合運用知識的能力，得到了應有的訓練和提高；分別有66．7％和68．1％的學生認為實訓學時合適；分別有80．7％和81．9％的學生認為教學進度安排合理；分別有94．7％和96．8％的學生對綜合實訓有興趣；分別有93．1％和92．5％的學生認為綜合實訓結束后有收獲，主要表現在理論知識和實踐相結合，提供了一個臨床模擬鍛煉的機會，提高了綜合運用知識的能力。另外，實習醫院檢驗科的許多帶教教師也認為2007級和2008級學生的基本操作技能熟練，在很短時間內就可以放手讓他們獨立完成日常檢驗工作。
4體會
4．1絳合實訓有利虧提高學生的專業素質綜合實訓提高了學生掌握醫學檢驗技術的實踐技能、對常見的檢驗項目能進行熟練正確地操作、評價各種檢驗結果的初步能力；使學生具備了獨立獲取知識的能力以及較強的溝通能力與團隊合作能力。
4．2鑲合實訓有利于提高學生的綜合素質綜合實訓能夠較好地培養學生的創新能力，有效提高他們的綜合素質，取得較好的效果。
4．3綜合實訓能夠有效地與臨床工作崗位接執綜合實訓是學生對所學知識的綜合運用、歸納，并與職業技能進行整合實訓，綜合優化了教學資源，提高了學生的綜合職業能力。綜合實訓也解決了知識、技能在臨床檢驗工作崗位及工作情景中的應用問題，從而達到了實訓教學與就業崗位的順利對接。
檢驗實訓總結范文3
以真實檢驗報告單編寫實訓報告
實訓報告以真實工作崗位的要求設計實驗預習、原始記錄、檢驗報告等內容;原始記錄和檢驗報告格式與藥品檢驗所和藥品生產企業的檢驗報告書一致,記錄和報告中包括了檢品名稱、檢品批號,生產日期,檢驗日期、檢驗依據等內容,要求學生實驗過程中認真地、實事求是地做好記錄,實驗后按要求書寫檢驗報告,正確下結論,簽上相關人員的姓名。這樣做能使學生對藥品質量檢驗程序有一個完整的理解[2]。
以實訓視頻和虛擬實訓軟件預習和鞏固實訓操作
我們已建立藥物分析與檢驗技術課程網站,已經上網的資源有課程設計、教學大綱、授課計劃、教案、課件、實訓視頻、虛擬軟件、實訓大綱、技能考核標準、教學錄像等資料。學生實驗前按教學進度和請驗單的要求,查閱相關資料,觀看視頻,進行虛擬操作,可以通過感觀上的刺激來激發學生的大腦,使大腦在極度活躍和高度集中的狀態下[3]完成實訓課程的預習;實訓時積極探索,做好記錄;實訓后書寫報告,總結經驗教訓,進一步觀看視頻和進行虛擬操作,通過觀看、實操、再觀看的循環,學生的實訓操作能力有了很大的提高。
以任務驅動、項目導向的教學模式進行實訓教學
我們采用“六步驟”“四一致”的模式進行實訓教學。六步驟為明確任務、制訂計劃、做出決策,實施計劃、檢查控制和評估反饋;四一致為學習任務與真實藥品檢驗工作任務相一致,實訓教學流程與真實工作流程相一致(見附表),實訓教學情境與真實工作場景相一致;學生實訓報告與真實藥品檢驗報告相一致。教師布置任務引導學生學習必要的知識,學生查閱資料,觀看視頻,完成方案設計小組討論,老師對計劃進行點評、改正,最后確定計劃教師指導下實施方案同時進行考核綜合考核和評分,整個實訓過程是由學生主動地在任務的驅動下進行,教師起指導和引導的作用,學生通過查閱資料、設計方案提高了自主學習的能力和積極性,行業企業教師和校內專任教師共同指導,給予學生與行業企業工作崗位的真實的原記錄和檢驗報告表格,在與行業企業基本一致的工作操作環境中進行方案的實施。在實訓過程中培養學生認真、嚴謹、實事求是的工作作風,從實訓的準確性、速度、習慣、原始記錄及檢驗報告等方面嚴格訓練學生的基本操作技能,根據實訓需要在校內外實訓基在中完成,使學生置身于真實工作環境,走出校門,到行業企業進行現場教學。有效實現“教、學、做”一體化的工學結合人才培養模式。
以師生共同考評的方式進行實訓考核
實行專任教師、兼職教師、學生參與考核,指定內容和抽查內容相結合的考核方式。指定內容是學生以小組為單位制訂藥物的質量標準操作規程、原始記錄和檢驗報告;抽查內容是實訓項目的分解內容,配以教師和學生考評員,教師評考生的同時要考核學生考評員的考評水平,由于學生要作為考評員,所以會對自已提出更高的要求,從而充分調動學生學習的探索性和主動性,達到以評促學的目的,取得很好的教學效果。
檢驗實訓總結范文4
關鍵詞：日用化工；一體化；實訓室；建設規劃
隨著職業教育課程開發與教學模式的深入探討與研究，工學結合一體化課程的開發使“典型工作任務式的項目教學模式”向“學習領域工學結合一體化教學模式”轉變?！皩W習領域工學結合一體化”是來源于工作實際的、理論與實踐一體化的學習任務，實訓過程是從完成簡單任務到完成復雜工作任務的能力發展過程。實訓的任務目標是培養具備工作崗位的功能性能力，在復雜職業行動領域中的過程性能力和設計能力的高技能人才。
現在的實訓室功能性只能是滿足于對單一任務的技能訓練，是完成簡單任務的實踐場所，設施環境布置與設備條件只能滿足于通過實驗來驗證理論知識的要求，較難實現工學結合一體化教學中復雜工作任務的開展，不能實現以培養企業相應工作崗位的高技能綜合性人才的實訓目標。因此，建設具有貼近企業生產一線，能充分體現真實的職業環境，能培養企業相應工作崗位，符合學習領域工學結合一體化為目標的一體化實訓室是勢在必行。
一、日用化工生產與檢驗一體化實訓室建設規劃原則
1. 真實性原則。
日用化工生產與檢驗一體化實訓室的基本建設原則是以培訓達到企業用人要求，滿足企業生產崗位任務的需要，掌握日用化工生產過程的工藝流程理論知識，能熟練操作基本的生產設備及檢驗儀器，具有專業的操作技能，具有團隊合作與職業道德的高技能人才為目標。通過建設真實的生產場所，能模擬生產一線的實訓設施與設備，執行企業制度的管理方式，進行典型任務的培訓過程，讓學生在接近企業生產環境下學習，從而使學生更了解生產過程中應具備的專業技能與關鍵能力，提高技能水平，豐富生產經驗，達到畢業后在企業工作期間能快速適應生產環境的能力。
2. 高效的功能性原則。
生產過程是復雜的任務實施過程，日用化工生產與檢驗一體化實訓室應基本滿足于日用化工兩大類產品――化妝品、洗滌用品的產品生產任務實施過程與相關典型檢驗項目的培訓。實訓生產設備應具備多功能性，可根據產品的生產工藝條件要求進行生產線和包裝線變換配套；實訓設施應具備“學習” “資料查閱” “生產” “檢驗”等功能，學生在高效的功能性實訓條件下完成“教、學、做”一體的學習任務。
3. 高性價比原則。
一體化實訓室建設的效用性與成本一般來說是成正比的，要達到建設規劃的高性價比目標，設施與設備的通用性和備用性是規劃中的關鍵。設施與設備的通用性必須以專業課程開設的實訓項目進行考慮，應做到“一機多用”原則，避免重復建設，耗用建設資金。設施的備用性必須考慮實訓過程中生產線的變換所需的電、水、排、氣等配套工程。另外還需考慮根據課程實訓需要，加裝設備的場所空間的預留，避免拆裝費用的增加。
二、日用化工生產與檢驗一體化實訓室的環境布置
日用化工品生產與檢驗一體化實訓室應能滿足“雙師型”職業教育導師在實訓室盡量同步進行理論與實操的教學活動，從而有效地培養學生的綜合素質、創新能力和實踐能力。
根據規劃原則，并融合“教、學、做”一體的教學模式，實訓教學過程按生產任務布置及說明、任務準備、資料檢索、任務實施、任務實施后討論及分析、任務評價及總結進行實施。因此，根據高效多功能性原則，降低場所設置的功能重復性，提高場所的利用率，日用化工品生產與檢驗一體化實訓室應建設專業教室和實訓車間兩大教學場所。
1. 專業教室的建設。
專業教室不同于普通教室，普通教室只能滿足于理論知識的教學環境，而且學習組織形式是個體；專業教室是根據學習領域項目教學的要求，以理論知識為指引，結合課堂的演示實驗或探討性實驗，學習組織形式是以4～6位同學為小組集中在同一工作臺進行“學中做、做中學”的學習模式進行教學環境的設置。
因此，按項目教學的要求，專業教室的教學環境設置應具備開展工作任務的小組學習與交流、課堂實驗探討、資料查閱等功能。根據以上環境設置的功能，專業教室主要分為兩大區域――學習研討區和資料查閱區。
（1）學習研討區。
學習研討區既能滿足于一般教學的需要，又能滿足于領取生產任務或完成生產任務后，學習小組通過集體交流與討論，了解任務的目標、內容、工作過程；共同制定任務工作的分工與職責、工作計劃與方案；總結任務完成的情況，設計任務匯報書，評價組員的工作等需要。另外也要滿足在學習任務知識的過程中，通過教師的課堂實驗演示或觀看操作視頻，學生能進行同步實驗操作，并認識、分析實驗儀器的結構與操作的教學需要。
根據教學的需要，學習研討區設施的建設，應配置多媒體教學設備，島式實驗工作臺。島式實驗工作臺只具備實驗儀器的演示操作與實物了解功能，因此只安裝電源，不安裝水源及排放設施。各實驗工作臺的室內布置，最佳方式是以月牙形布置，這樣有利于學生觀看教師的實驗操作或視頻，同時實現“理論教學與實踐教學相結合的一體化”。
（2）資料查閱區。
資料查閱區的工具書及專業資料應比學校的圖書館資料更具專業性。建設上，基本設施是能登錄互聯網的電腦；書籍資料庫的建設是本區域建設的重點，書籍資料應包括：常用的工具書、專業書籍、設備或儀器使用說明書、設備或儀器結構圖、各種典型產品的工藝流程和生產參考方案等資料。完善資料庫的建設，目的是讓學生能夠在教師的指導下，根據任務要求利用電腦、書籍資料庫進行資料搜集與整理，加深理解生產工藝及設備和儀器的操作過程，從而快速地共同制定生產方案。另外，通過資料的查閱，培養了學生的綜合能力及創新能力。
2. 實訓車間的建設。
實訓車間是貼近日用化工生產線的實訓場所，可培訓化妝品配制工、分析工、化工工藝試驗工等工種，培養學生具有生產一線倉庫管理員、投料員、配料員、工藝員、班組核算員、質量檢驗員等生產崗位的工作能力、責任心，初步了解以上各崗位的職能及要求，能熟練操作各種生產設備及儀器，理解團隊精神與協。
由于貼近生產情境，實訓車間劃分為原料及成品儲存區、配料及生產區、檢驗區等功能區域，并按區域的功能、培訓目標進行相關建設。
（1）原料及成品儲存區。
庫存管理培訓的目標是培訓學生根據理論學習中所了解到的化學品性質與特點、包裝物的特點、物理狀態，把化學原料、半成品、成品進行分類庫存。日用化工原料及成品的物理狀態主要是固體和液體，包裝分為袋裝和桶裝兩類。考慮到化學品具有一定的腐蝕性，儲存架應選用不銹鋼材料，層數以3～4層為合適。稱量工具一般選用電子磅和機械磅秤，并配備人力拉車方便運輸物料。地面要有排污渠，方便清潔衛生。
（2）配料及生產區。
生產線以化妝品膏霜類、液洗類、粉類等典型日用化工產品生產線進行布置。設備的配置應盡量做到多功能化，既可節省配置資金，減少教學成本；又可實現資源共享，多課業利用。根據以上典型日用化工產品生產線，配料及生產區主要以真空乳化機、夾套加熱釜、V型混合機、移動式灌裝生產線等設備，配套水、電、排設施，可基本滿足生產任務開展的需要。
（3）檢驗區。
主要以化學分析實驗室的設施進行配置，既能滿足進行化學性質分析檢驗，也能進行物理性能檢驗的需要。
實訓車間的各功能區域需進行墻體分隔，在生產區配置多媒體教學設備，可讓學生在生產前觀看相關生產視頻，從而更直觀、具體地了解生產操作過程，并通過教師的指導邊學邊做，實現“教、學、做”一體化。
三、日用化工生產與檢驗一體化實訓室實訓管理制度的制定
實訓室的建設除硬件建設外，生產管理制度的軟件建設也很重要。生產管理制度的建設以企業執行的“6S”管理制度――整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、素養（SHITSUKE）、安全（SECURITY）為依據。各設備及儀器應張貼設備安全操作規程、儀器使用規程。操作場地面指示標志、管道指示標志、水電排指示標志的制度，力求做到實踐性教學過程與生產一線操作情境貼近，讓學生掌握真正的職業技能，最終成為企業需要的人才。
日用化工生產與檢驗一體化實訓室的建設是精細化工專業職業教育教學與培訓發展的需要。由于貼近生產環境，學生在校期間通過理論與實踐結合的項目任務實訓過程，比較容易理解所學知識內容、掌握相關操作技能和關鍵能力、理解相關抽象的生產管理制度的知識，積累了一定的生產經驗，為就業打下了較扎實的基礎。另外，一體化實訓室結合了理論教學、資料查閱、操作技能的綜合教學任務，節省了學生來回于教室、圖書館、實訓室的時間，更連貫地實現“教、學、做”一體化教學。
（作者單位：廣州市信息工程職業學校）
參考文獻：
檢驗實訓總結范文5
關鍵詞:食品理化檢驗技術;“教、學、做一體化”;教學改革
食品理化檢驗在企業實際生產中具有十分重要的作用,它貫穿于食品產品研發、原料供應、生產和銷售的全過程,是食品質量管理的一個重要環節,也是質量監督和科學研究不可缺少的手段。理化檢驗是企業檢驗崗位的主要工作內容,也是職業技能鑒定的核心部分。如何提高教學質量,讓學生掌握高水平的食品理化檢驗技能,以適應行業崗位發展的需求,一直是我們面臨的問題。近幾年,筆者在《食品理化檢驗技術》課程的教學過程中,在教學內容和教學形式改革等方面進行了一些探索和實踐,構建了“教、學、做一體化”的教學模式,取得了一定成效,也積累了一些經驗。
一、課程教學設計的理念
食品理化檢驗技術是食品營養與檢測專業的一門工學結合專業核心課程。在學生完成化學基礎、分析化學、食品生物化學等課程的基礎上,本課程向學生介紹食品理化檢驗的任務與要求、基本程序、主要方法及相關標準,培養學生掌握現代食品理化檢驗技術,熟悉食品相關標準,具有高水平的食品檢驗技能和良好的職業素養,是一門以技能培養為主,技術性、應用性、實踐性很強的課程。
本課程組按照現代高等職業教育發展的要求,以職業能力培養為重點,與食品企業合作進行課程的開發,遵循如下思路進行課程的設計:
1.以食品理化檢驗崗位工作過程分析為基礎,根據食品企業的發展和實際工作崗位的需求開發課程,以崗位技能性知識為主,適度夠用的原理與概念為輔,主要解決學生專業技能的掌握問題。
2.我國食品檢驗的方法、使用的儀器、結果評價已經標準化,并成為職業技能等級鑒定的考核標準,所以,國家食品檢驗工的考試大綱應成為選取課程內容的參照,并將食品檢驗技能鑒定納入課程考核。
3.食品理化檢驗過程中,不同樣品的相同項目檢驗技術具有的相同性,應成為課程教學設計的依據。
4.企業產品的簡單性和食品種類繁雜,是課程教學內容設計全面系統和高度真實所要針對解決的問題。
5.將專業綜合能力和技術創新能力,以及組織協調、語言表達等職業素質的培養納入課程教學內容。
6.根據課程技能性強的特點,采用全開放的方式進行教學。既要安排有教、學、做一體的單元項目教學訓練,也要有以產品典型檢驗項目為主的技能綜合訓練,還要通過食品檢驗技術綜合訓練和頂崗實習等后續課程,集成學生的專業綜合能力。
二、“教、學、做一體化”的工學結合教學模式的構建
1.以技能培養為核心,發揮實踐活動在課程教學中的主導作用。本課程教學目標決定了本課程技術性、應用性和實踐性強的特點,食品及農產品加工企業的檢驗崗位工作要求決定了學生通過學習必須熟練掌握食品理化檢驗的技能,從而決定了本課程的教學必須要以技能培養為核心,理論與實踐互相交融,互相交叉,充分發揮技能訓練為主體的實踐教學的主導作用。
本課程已開發出與教學內容相適應的、以培養學生專業技能為主的訓練項目近50項,技能訓練的時間已占課程教學時間的60%以上,加上理化檢驗技能綜合訓練,本課程的總實踐教學時間安排已超過70%。
2.真實檢驗任務驅動,工學一致。結合廣東省食品和農產品加工行業的實際情況,參考職業技能鑒定的要求,精心選擇代表目前食品常規檢驗技術,又將當前食品檢測新技術、新方法的真實檢測任務引入課程教學,使課程教學內容及教學過程與實際工作相同,學生學習如在崗位工作、課程考核與職業技能鑒定直通,工學高度一致。
3.以學生為中心,教、學、做一體化。以學生為中心,將教學的重心從教師移向學生,著重于學生如何“學得到,學得好”,將學生從單一的聽課中釋放出來,變“要我學”為“我要學”。“教、學、做”一體改變傳統理論教學與技能訓練分離、將實踐作為理論教學延伸的觀念,突出理論與實踐的互相交融,將教師的角色從“指揮”轉變為“指導”,使學生的學習從被動接受轉為主動探討實踐,教與學雙向交流,提高學生學習的興趣。
三、“教、學、做一體化”的具體實施
本課程教學任務全部實施了“教、學、做一體”和課室、實訓室一體的教學形式。在教學過程中,教師將檢驗任務帶到多功能實訓室,邊講解邊操作演示,并引導學生去發現問題、分析問題、解決問題,然后讓學生重復進行操作訓練。面向學生開放實訓室,并讓學生參與教師科研或企業員工培訓,增加學生的動手機會,從而提高操作的規范性和檢驗結果的準確性。
1.“教、學、做一體化”課程內容的選取與組織。根據人才培養目標、崗位工作任務和以培養實踐能力為主導的人才培養模式,結合食品企業專家意見和企業發展需要,我們對食品檢驗崗位所需要的知識、能力、素質要求進行了分析,選擇有實用性、普遍性、代表性的食品檢驗任務作為教學內容,以糕點面包、乳及乳制品、調味品、啤酒及軟飲料、罐頭食品、糧油及其制品等典型食品為載體,以國家標準中常規的理化檢驗技術為重點,充分體現“學習”和“工作”的一體化。由于食品與農產品行業的快速發展促使食品理化檢驗的應用技術、方法、標準更新快,周期短,為了讓學生了解最新的發展動態,掌握最新的操作技能,以適應科學技術日新月異的發展態勢,提高創新意識和增強競爭能力,我們在教學過程中,密切注視學科前沿的發展,及時地將新技術、新方法、新標準引入教學。教學過程中,精心設計每次課的“教、學、做一體化”方案,合理安排時間,融知識傳授、能力培養、素質教育于一體統籌安排教學。
2.教學組織與方法的靈活多樣。靈活多樣的教學組織與方法有助于提高“教、學、做一體化”的教學效果和教學效率。如:
(1)“課堂、實訓室一體”的現場教學法。我們采用了操作示范與理論知識相結合的現場教學,實行“教即做,學亦做”的教學方式,具有教學直觀、師生互動性強、學生學習自主的特點,激發了學生學習的興趣,規范了學生的操作,提高了動手能力。
(2)項目導入、啟發引導教學法。根據食品樣品種類繁多,要求的檢驗項目各不相同,相同的檢驗項目有不同的檢驗方法,不同的樣品也具有很多相同的檢驗項目等特點,本課程在單元操作部分主要采用“項目導入、啟發引導”的方式組織教學。如干燥法測定水分含量的講解、演示和操作,在學生掌握了該操作技能之后,我們再啟發學生去思考半固態食品、液態食品、含脂肪和糖類高的食品、香精、香料等食品中水分含量的測定,按“教師下達檢驗任務(項目及樣品)學生制定檢驗方案討論確定方案,教師總結(理論)檢驗準備檢驗操作數據處理檢驗報告檢驗總結(問題及分析)反復訓練、熟練操作”的方式進行,從而引導學生掌握減壓干燥法、蒸餾法、卡爾費休法等水分測定方法的操作技能和適用范圍。通過這種教學方法,不僅使學生掌握了相同檢驗項目不同的檢驗方法,而且還學會了根據不同的樣品選擇合適的檢驗方法進行檢驗。采取啟發式的方式進行教學,拓展了學生的思維能力和實際工作的適應能力,而不是停留在“在學校做過什么,工作中就只會做什么”。
(3)師生互動教學法。在教學過程中,為了便于引起學生對檢驗過程中易出現問題的注意和重視,用問題討論式的師生互動教學方法代替傳統的教師主講。例如,在進行某個檢驗項目的教學時,教師不做任何講解和演示,而是由學生分組對該項目的檢測方法展開討論,找出該方法操作過程中的注意事項,總結影響方法準確度和精密度的因素,并提出解決方案,最后由教師根據長期在食品檢測部門工作中積累的經驗,對學生提出的解決方案進行總結并歸納,并指導學生完成檢驗項目的操作。這種教學方法不僅充分調動了學生學習的積極性和參與性,激發了學生的潛能,而且使學生在討論中獲得了知識,更為重要的是加深了學生對要注意問題的印象,實際操作時就會有的放矢。
(4)情景教學法。在教學過程中營造職業情景,將課程內容置于食品企業檢驗崗位的真實情境中,訓練全過程嚴格按企業檢檢流程進行,學生接到檢驗任務(待檢樣品)后,嚴格按要求進行成分分析,認真填寫《食品檢驗原始記錄表》并進行數據處理,且根據相關標準作出產品質量合格或不合格的判定,最后形成完整的《產品檢驗報告》。通過這種教學方法實施教學,教學過程和內容與實際工作相吻合,使學生了解了企業檢驗的流程和要求,掌握了對樣品和相關文件信息資料的管理方法。
(5)任務驅動教學法。實訓教學過程中主要采用任務驅動教學法,教師下達檢驗任務,學生分組進行訓練。由組長負責采集樣品,每個同學獨立完成從成分分析檢驗到報告的撰寫,教師主要起指導和糾偏的作用。通過這種方法教學,培養學生的團隊協作精神、責任心、獨立工作的能力。
(6)仿真教學法。對一些直觀性差的檢驗項目或操作要求較高的儀器設備的使用,采用虛擬實驗或仿真軟件進行教學,化抽象為形象,使教學內容更加直觀、生動,便于學生理解和掌握。
3.教學資源的豐富和完善
(1)“教、學、做一體化”強調教師教學是以“做”為中心,這就要求教師應具有深厚的專業理論知識和豐富的實踐經驗,本課程組通過引進企業高水平、高技能人才,建立了一支精通食品檢驗技術與食品安全質量控制技術的“雙師”教學團隊。本課程組現有教師11人,100%的專任教師具有“雙師”素質,其中精通食品檢驗技術與食品安全質量控制技術的教師8人,具有企業工作經歷的教師5人。
(2)“教、學、做一體化”的實施需要有完善的實訓場所作依托。我校正在建設以實踐教學為主、集科技、服務于一身的校內生產型實訓中心,配置了滿足教學需要的檢測儀器,并安裝了多媒體等教學設施,安排了足夠工位,完成建設后可同時容納2個教學班級的學生進行崗位操作。該中心將按企業模式進行管理及運作,提供完全真實的食品檢測環境,完全滿足本課程教學的要求。另外,本課程所在的食品營養與檢測專業迄今已經建立了穩定、運行良好、有保障機制的校外實習基地30多個,其中包括了食品檢測權威機構、科研單位、知名企業等,為本課程的教學和學生綜合能力的集成提供了良好的外部環境。運行良好的校內外實訓基地為本課程實施“教、學、做一體化”教學提供了便利的條件。
(3)“教、學、做一體化”即在“做上教、做上學”,突出了教、學、做的同步性,學生的課前預習和課后鞏固尤為重要。本課程的網絡教學平臺為學生提供了豐富的教學資源并定期更新,包括電子教材、電子課件、電子教案、實訓指導書和任務書、單元練習題、綜合測試題等內容,為學生完成課前預習、課后練習和師生互動交流提供了方便。
四、考核形式的選擇與改革
考核評價是衡量教學效果和教學質量的有效手段,我們根據課程特點,將“教、學、做、考”四者有機結合,以考促學,改變了以往單一的理論閉卷考試形式,將技能考核納入課程考核,選擇過程性考核和終結性考核相結合考核形式,建立了符合課程特點的考核評價體系,以促進學生技能水平的提升。具體考核評價體系見表1。
五、取得的成效
“教、學、做一體化”的教學模式體現了現代職業教育的辦學宗旨,突出了職業技術教育的特點,使教學目標更具體化、清晰化,充分調動了學生學習的積極性和參與性,深受學生歡迎。通過本課程的學習,學生打下了扎實的食品理化檢驗理論基礎,具有了較強的動手能力,與微生物檢驗技術、儀器分析技術的學習融會貫通,畢業時100%獲得中級以上食品檢驗技能等級證書,形成了較強的專業競爭力,而且適應能力強,可以在各種食品與農產品加工企業從事檢驗崗位的工作。實踐證明,“教、學、做一體化”教學模式有助于提高教學質量和教學效果。
“教、學、做一體化”的教學模式要取得良好的教學效果,在實施過程中要求教師及時了解行業發展新動態,及時掌握新方法和新技術,不斷提高自身的操作技能水平;實訓場地需要配套完善,能滿足教學要求;學生應該做到課前預習和課后鞏固。
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檢驗實訓總結范文6
方法：分為應用推拿科志愿患者培訓中醫學生醫患交流能力組（簡稱應用患者組）和應用SP培訓中醫學生醫患交流能力組（簡稱應用SP組）。應用SP組，采用先期招募、遴選、培訓、考核、讓中醫學生與腰突癥SP進行面對面交流、實訓結束后，SP向中醫學生提供對交流過程的反饋意見的流程；應用患者組采用中醫學生互動模擬醫患交流，創造與臨床真實患者交流、進行對志愿患者的接診、進行推拿治療、給予解答日常咨詢等具體臨床實踐等步驟。兩組進行對比以及多站累加后換算分值統計。
結果：應用SP組與應用患者組醫患交流能力評分在實訓前后比較均為P
結論：兩組多站累加后換算分值應用患者組較應用SP組高。
關鍵詞：推拿實訓醫患交流標準化病人
【中圖分類號】R224.1【文獻標識碼】B【文章編號】1008-1879（2012）11-0066-02
現代社會，醫療領域的現實矛盾主要是醫學模式在向生物-心理-社會轉變，以及對社會醫療制度與醫生自身素質的要求不斷攀升，造成醫患間責任與信任之爭愈演愈烈。中醫學歷來重視與患者的交流，作為醫生職業特性的一部分，必須從中醫學生的培養抓起，這已成為世界醫學教育的必然發展趨勢。良好的醫患溝通既能促進醫生了解患者病情及心理，又能加強患者戰勝病魔的信念，減少醫患糾紛的發生率。本研究結合推拿科特色，應用推拿科常見病標準化病人（簡稱SP）與志愿病人培訓醫學生臨床醫患交流能力，提高醫學生與患者交流的技巧和策略。
1研究方法
分為應用推拿科志愿患者培訓中醫學生醫患交流能力組（簡稱應用患者組）和應用SP培訓中醫學生醫患交流能力組（簡稱應用SP組）。應用患者組15例；應用SP組12例。評估模式參考客觀結構化臨床考試（OSCE）模式，結合推拿科?？铺攸c，在現有腰椎間盤突出癥SP資源的基礎上，建立中醫學生推拿實訓醫患交流能力多站式評估方法，具體考核站點設置：接診時的交流?？撇轶w時的交流推拿治療時的交流解答日常咨詢時的交流。每個站點考核結束后，立即評估中醫學生交流表現。累加各站評估結果，換算成分值，根據各站在臨床實際中的重要性，分值加權后再累加。評估結果及換算后分值可較為全面地反映中醫學生推拿實訓后的醫患交流能力。
2研究結果
各項數據采用SPSS17.0統計軟件分析，分類資料采用X2檢驗，等級資料采用Ridit分析；均數比較：正態分布和方差齊時采用參數檢驗法（Independent-Samples t Test，Paired-Samples t test）檢驗，非正態分布和方差不齊時采用非參數檢驗法（Mann-Whitney test）檢驗統計分析結果如下：
2.1實訓前應用SP組與應用患者組比較。
應用患者組與應用SP組實訓前站點評估及多站累加后分值比較無差異。實訓前后多站累加后分值比較，兩組均顯著升高。應用SP組在接診、查體站點評估結果較好，應用患者組在推拿治療、日常咨詢站點評估較好，兩組比較均有差異；兩組累加后分值應用患者組較應用SP組高。
3討論
參與受訓的中醫學生們進入多個SP站點，面對面交流；交流過程結束后SP給予受訓者反饋意見。這樣做減少了初入臨床接觸患者的恐懼感，鍛煉了如何準確向患者傳遞信息，如何全面理解患者反饋的信息，形成中醫學生1對1模擬推拿醫生與腰突癥患者間的交流。模擬后學生間討論及實訓教師糾偏，對整個模擬交流過程的總結和有益補充。中醫學生開始初涉醫患交流的訓練，通過對志愿患者的接診、推拿治療、解答日常咨詢等具體臨床實踐，進一步提高與患者交流的能力。這一環節中學生接觸到的是真實患者，沒有固定模式，更接近復雜化的臨床實際。
應用SP組中醫學生在接診、查體站的交流邏輯性強，尤其是與腰突癥典型表現者交流時比較熟練；應用患者組中醫學生在推拿治療站與解答日常咨詢站的交流時，獲取的患者信息更加真實全面，面對各種推拿臨床問題時應變能力更強。但多站點交流能力綜合評估應用患者組優于應用SP組。
4結論
應用SP可根據需要設置針對性病例，降低評估偏倚，規避醫學考試可能涉及的道德倫理問題，訓練中醫學生的詢問技巧和操作手法；順利完成從醫學生到執業醫生的過渡。同時也存在不足，SP不能完全解決醫學生臨床實踐的困境，只能模擬疾病的主觀部分，難以模擬疾病的客觀表現；針對能夠模擬的疾病種類和癥狀有限，對醫學生的訓練可能陷入重復和固化，不能再現臨床實踐的復雜性。而且招募、遴選及培訓SP成本比較高。
