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檢驗報告范文1
關鍵詞：檢驗科 血液生化檢驗 報告時間 臨床調查
Inspection department to blood biochemistry examination time of report clinical diagnosis
Duan Yunzhi
Abstract:Objective:Understood the basic unit hospital blood biochemistry examination report sends out time. Methods:Designs a repayment time (TAT) data sheet,uses a working week to spot-check my courtyard outpatient service and in-patients biochemistry examination from draws blood the time which the report sends out needs. Results:Total TAT most is short is 70min,the most length is 220min.The conventional biochemistry examination may in front of 12:00 complete and send out the report generally in the morning. Conclusion:Compares with the large-scale hospital,basic unit hospital blood biochemistry TAT quite is quick.
Keywords:Inspection department Blood biochemistry examination Time of report Clinical investigation
【中圖分類號】R-1 【文獻標識碼】A 【文章編號】1008-1879(2010)12-0119-01
在臨床工作中，筆者經常碰到這樣的情況：某些就診病人甚至臨床醫生在病人抽血后10～30min左右就來檢驗科詢問生化結果。這種情況既干擾了我們的正常工作，又使病人因此時拿不到檢驗報告而對我們產生意見。為了解基層醫院生化檢驗結果的回報時間（TAT）及影響TAT的環節和原因，我們在這方面作了調查，現報告如下。
1 對象與方法
1.1 調查對象。標本來源于2006年6月我院就診的遵醫囑做生化檢查的門診和住院病人，共260例，其中門診118例、病房142例，均空腹在我院門診抽血室或病房抽取靜脈血。
1.2 調查方法。設計一張TAT時間記錄表，其中包括抽血時間、接收標本時間、血液水浴凝固時間、離心分離時間、上機時間、審核打印報告時間、校對時間、報告發出時間。要求在該項調研工作中的當班人員按此表記錄各工作點時間，共調查5天（選擇常規工作周的周一～周五作為該項調查的時間段）。
1.3 檢測儀器。日立7060型全自動生化儀。
1.4 檢驗項目。我科所開展的生化全套共40多項，這些項目根據病情的需要或病人的要求，大致可分為下列組合:生化常規10項［鉀（K）、鈉（Na）、氯（Cl）、鈣（Ca）、磷（P）、二氧化碳（CO2）、尿酸（UA）、尿素（Urea）、肌酐（Cr）、葡萄糖（Glu）］；肝功能13項［丙氨酸氨基轉移酶（ALT）、門冬氨酸氨基轉移酶（AST）、AST/ALT、r-谷氨酰基轉肽酶（GGT）、堿性磷酸酶（ALP）、總蛋白（TP）、白蛋白（Alb）、球蛋白（Glo）、A/G、總膽紅素（Tbil）、直接膽紅素（Dbil）、間接膽紅素（Ibil）、總膽汁酸（TBA）］；血脂4項［總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）］；心肌酶5項［肌酸激酶（CK）、肌酸激酶同工酶-MB（CK-MB）、AST、乳酸脫氫酶（LDH）、a-羥丁酸脫氫酶（HBDH）］；風濕5項［抗鏈球菌溶血素O（ASO）、類風濕因子（RF）、C-反應蛋白（CRP）、UA、紅細胞沉降率（ESR）］；免疫6項［免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）、補體C 3 （C 3）、補體C 4 （C 4）、CRP］；腎功能2項（Urea、Cr）。除這40項常規生化外，還開展了淀粉酶（AMS）、膽堿酯酶CHE）、鎂（Mg）等的檢測。
1.5 工作流程。從標本收集到結果報告的工作流程大致為:①收集標本。門診病人一般于上午7:30～10:30在門診抽血室抽血，我科大約每小時派人拿回標本一次。10:30后尚有個別病人抽血，則由護士負責送至我科，但不納入本次調查。住院病人一般于上午8:00前由該科護士將大部分檢驗標本送到我科，小部分標本在10:30前送到我科的也納入本次調查。②預備階段（檢驗單分類與標本預處理）。生化室人員在收到標本后，一邊按處方的組合進行分類、編號，一邊離心分離血清并對號入座將血清吸入檢測杯。③血清標本上機分析。一般于每日上午8:30開機，開機后先用省臨檢中心提供的質控物做室內質控，再行病人標本的檢測，單個項目和小組合先安排，大組合和生化全套后安排，如有急查項目則于急診程序優先檢測。④結果報告與審核校對。生化儀每完成一個組合的測定即給出結果，其結果實時傳送到南方醫學檢驗信息系統，通過在電腦屏幕上審核后打印出檢驗報告，再將此報告單與原檢驗單進行校對，確認無誤后方可發出生化室。
2 結果
生化檢驗TAT調查結果，這260例標本的生化組合分布情況為:生化全套64例，占24.62%；生化常規加肝功能48例，占18.46%；生化常規44例，占16.92%；肝功能38例，占14.62%；血脂（或加Glu）29例，占11.15%；其他組合共37例，占14.23%。
3 討論
一些農村和山區的病人、生意人或其他較忙的人，常抽時間來醫院門診部看病和檢查，迫切希望盡快拿到檢驗結果，減少就診時間。大多數醫生也為病人著想，常督促我們盡快發出檢驗報告。因此，檢驗結果的TAT是病人和醫生常常詢問和關心的問題。
檢驗報告范文2
關鍵詞：食品檢驗 檢驗報告 正確填寫
食品是人民的必需品，直接關系著消費者的生命安全，食品質量檢驗部分通過對食品的檢驗，獲得數據，掌握食品的信息，最終通過食品檢驗報告的方式反映出來，這就要求食品檢驗報告必須真實可靠，填寫正確。檢驗報告是具有一定法律效率的質量憑證，檢驗報告填寫的規范與否體現了檢測機構的技術水平、管理水平、服務水平，而且關系到了所檢驗食品的生存。
1食品檢驗報告填寫常見的問題
1.1 基本信息不全或填寫錯誤
食品檢驗報告的基本信息包括：名稱、規格或型號、商標、生產日期、質量等級、生產單位、委托單位等，委托單位信息又包括：地址、名稱、樣品數量、檢驗日期、檢驗類別等等。這些是所檢驗產品的身份特征，缺少任何一項或填寫錯誤都會給所檢驗商品帶來認定上的爭議，影響法律效力。但是在實際工作中，經常會出現漏填，錯填等現象、如生產單位本來是x市xxx食品廠，卻漏填市，變為xxxx食品廠，如產品為“xxx小xx”漏填“小”字，例如公司名稱為xxx分公司，卻填寫為xxx公司，這些錯誤看起來都非常小，卻有著至關重要的作用，直接影響了檢驗報告的合法性。
1.2 檢驗依據不符合要求
檢驗依據一般指的是衛生標準、產品標準或者“生產許可證審查細則”等文件。我國的標準共分為四級：國家標準、地方標準、行業標準、企業標準，國家標準和行業標準有推薦性標準和強制性標準之分。由于食品檢驗的種類繁多，程序復雜，導致了食品標準的數以千計，這就要求檢驗人員要熟悉各項標準的技術要求、適用范圍、試驗方法。
在食品檢驗報告中，檢驗依據出現問題的機會較大，具體分析歸納有如下幾個方面：第一，部分檢驗項目（如衛生指標、標簽等）在所引用的檢驗依據中不作要求。這主要是由于有些老的產品標準中未引用相關衛生標準和GB7718 ，而檢驗報告中僅將產品標準作為檢驗依據，而未將檢驗項目所涉及到的標準均作為檢驗依據；第二，數據單位和技術要求等項目填寫上存在缺陷。數據單位一定要與檢驗標準的要求相一致，這里需要強調的是不能將％作為計量單位。技術要求是判定所檢項目是否合格的惟一依據，技術要求一項的填寫至關重要。在食品檢驗報告中需要特別注意的是涉及到食品添加劑項目的相關技術要求。例如，火腿腸中原山梨酸鉀的最大使用量為0.075g/kg，但2002年后擴大至1.5g/kg，如不及時掌握更新信息將有可能導致錯判。GB2760每年都在更新，衛生部不定期將增補品種和擴大使用量、擴大使用范圍的情況以公告的形式。2008年6月1日，GB2760-2007將開始施行，我們應及時關注，深入學習領會。第三，檢驗結果數據處理上存在問題。檢驗結果是檢驗報告中比較重要的一欄，檢驗結果中數據有效位數常與標準要求不一致，一些檢驗報告中存在不按照檢驗方法要求修約及隨意修約的現象。由此，將會導致一些臨界值結果上的錯判，影響檢驗報告的質量。此外，如果檢驗結果小于方法的檢出限，檢測結果中則應標明小于檢出限而不應標示具體檢驗數據，如若標示為未檢出，則應在備注欄內標示該方法的檢出限。
2.3 食品檢驗結論填寫不規范
檢驗結論并不是簡單地在報告上標注合格或不合格，而應將檢驗依據也納入檢驗結論中。應具體說明產品是符合哪些標準要求而被判定為合格，或者產品哪些檢驗項目不符合什么標準而被判定為不合格。食品檢驗報告中一般將實物質量和產品標簽分開判定后，再進行綜合判定。實物質量的判定一般按檢驗依據上的技術要求進行，但在標簽檢驗、判定上常存在不妥之處。食品標簽內容除應標注品名、廠名廠址、生產日期、保質期等基本信息外，一些特殊產品還有一些特別要求。例如，速凍面米食品的標簽上應標明速凍、生制或熟制以及產品種類等信息。與此相類似的還有轉基因食品、輻照食品、月餅等產品。因此，針對不同食品的標簽應區別對待。目前，涉及食品標簽的相關標準中除GB7718以外，還包括相關產品標準和衛生標準。除此之外，國家質檢總局公布的“食品標識管理規定”將于2008年9月1日起施行，衛生部公布的“食品營養標簽管理規范”已于2008年5月1日起施行?？傊?，食品標簽應符合所有相關標準、規定的要求，而不能僅以個別標準作為檢驗、判定的依據。
3.食品檢驗報告填寫的注意事項
3.1 規范食品檢驗制度
出具一份高質量的食品檢驗報告需要有一個規范的制度為基礎。 針對檢驗報告所制定的制度，應涉及從抽樣到報告出具整個過程，包括抽樣、運輸、貯存、檢測、原始記錄、出具報告各個環節。每個環節應根據不同樣品所需要的不同要求制定相應的細節條款。只有這樣才能使整個檢測過程做到有章可循、有據可依，從而達到規范化、制度化要求，最終確保檢驗報告的質量。
3.2 加強食品檢驗報告正確填寫重視度
制度是要靠人去執行，而思想是執行效果的最終決定因素。只有從思想上加以重視，制度才能得到好地執行。這就要求各檢測機構逐步培養職工認真、細致的工作態度，最大程度激發職工的工作熱情。
3.3 注意報告的時效性
食品檢驗報告可靠的時效《食品衛生監督程序》第二十七條規定“檢驗者應在收到樣品檢驗通知單后十五日內出具食品衛生檢驗報告，對中毒食品或可能引起中毒的食品的檢驗，應在五日內出具檢驗報告，特殊情況需延長出具檢驗報告時限的應報衛生行政部門決定?！比欢诤芏鄷r候，檢驗部門出具食品檢驗報告并沒有按照《食品衛生監督程序》進行，特別是有時候忽略了食品檢驗報告的時效性，這是需要改進的。
檢驗報告范文3
關鍵字 批量文件；數據抽??；jxl；POI；JCOM
中圖分類號TP392 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2013）91-0223-02
1背景概述
當前部分產品質量監督檢驗機構在檢測數據統計中，仍需人工查詢每個檢驗報告，將相應的數據逐個記錄，匯總后再進行統計分析。這種統計方法耗時且易錯，本文闡述了利用JAVA和開源第三方插件實現批量處理Excel文件格式的檢驗報告，完成了檢驗數據的高效精準統計分析。
2文件處理插件簡介
Java本身不提供對Excel文件數據的讀取功能，需用第三方的插件實現，當前有jxl、POI和JCOM等插件支持JAVA程序實現Excel文件的處理。
開源項目jxl（Java Excel API）可實現java對excel的操作。JAVA程序通過jxl可以讀取、修改EXCEL文件數據，也可以創建新的EXCEL文件。在JAVA 項目開發中可整合jxl來實現對EXCEL的操作。相比于其他插件，能夠較好地實現數據處理時的內存控制[1]。
POI（Poor Obfuscation Implementation）是Apache Jakara項目組提供的一個開源項目，POI可以使Java程序對Microsoft OLE2 Compound Document 格式的文件讀和寫的功能。POI項目包括了POIFS、HPSF、HSSF、XSSF、HWPF、HSLF、HDGF等子項目，可對EXCEL、WORD、PPT、VISO等文件進行有效的操控，POI是目前為止對OFFICE系列文件操控功能較為完善的一個項目[2]。
JCOM（JAVA-TO-COM）插件可在微軟的COM組件和JAVA之間起到了橋梁作用，JAVA程序可以通過JCOM調用COM組件進而操控WINDOWS平臺系統應用程序。而微軟的COM應用程序也可以通過這個機制訪問基于Java的對象[3]。
Java利用jxl、POI、JCOM進行Excel數據抽讀取的流程基本一致，首先是工具類的實例化，通過指定文件名稱和路徑載入Excel文件。通過工具類實例創建Workbook指向Excel工作簿，再根據工作表名稱或是序號，由Workbook定位至數據所在的工作表Sheet。在工作表中的由行Row和列Col參數定位數據所在的單元格Cell，Cell中的值經過數據轉換后便有程序提取輸出。其中jxl和JCOM都是在Sheet直接通過行和列的值來定位數據，類似二維數組的數據定位，而POI是先定位行Row，再由Row的類以數據列的序號來定位單元格。
3系統設計
3.1 軟件架構
抽取批量Excel文件數據的軟件架構如下圖一所示，程序使用遞歸的方式對多層文件中的Excel檢驗報告進行讀取和分析，利用File類的listFiles函數，進行文件類型區分，將所有指定路徑的文件夾內項目轉換成文件鏈表進行遍歷，鏈表中的元素若是文件夾類型，則遞歸處理，若是文件類型則調用第三方插件讀取文件數據，對于讀取的文件數據全部加入到一個緩存區。當全部的文件數據讀取完成后，再有程序對數據緩存區中的數據進行遍歷統計，獲取統計數據。
3.2 數據單元結構
對于每一份檢驗報告有60多項有效數據，部分數據需采集后統計分析的，系統利用JAVA第三方插件抽取了一個檢驗報告的數據后形成一個統計單元ReportUnit，單元結構的設計如下圖二所示，結構中前五個字段都設置成String類型，存放需要統計的數據值，Time和Mem字段為數值型，存放單個文件處理的時間和內存消耗，以便進行系統的性能分析。
3.3檢驗結論映射
數據抽取過程中，軟件向EXCEL表格中讀取的是原始值。報告中樣品的檢驗結論是對多組數據的一個綜合判定，用語有一定的規范性，語句較長，由幾十個字符組成。為了統計的需要，需對檢驗結論進行簡化分類，分類情況如下：將受檢測樣品的各參數都符合相關檢測標準，映射成值為“合格”；對樣品部分檢測數據不符合相關檢測標準，但綜合判定不為不合格的，映射成值為“瑕疵”；對于樣品關鍵數據檢測不合格，按照標準，綜合判定為不符合標準的，映射成值為“不合格”。通過以上設置，在數據統計過程中只需進行簡單字符串比較即可完成數據的累計統計[4]。
3.4緩存區設置
批量文件數據的采集過程中，會形成一組ReportUnit，系統采用集合的方式將這一組數據采集單元收集起來，在統計時只需對集合數據進行遍歷即可完成。對集合的遍歷不涉及刪除和插入動作，且整個集合的操作無需多線程同步。因此系統將集合類型設置成JAVA的ArrayList類型，以取得數據處理的高效。
ArrayList的初始容量為10個單元，每次當存儲數據容量不夠時會擴展原容量的50% + 1個單元。當有大批量的單元數據加入集合時，集合空間就會不斷的自行擴展容量，這會增加系統處理的開銷。為避免多次分配內存開銷，在使用集合前采用一次性設定空間容量的方式。容量的確定是先通過File類的listFiles（）方法將File類指向的目錄中元素集轉化為文件類數組，再通過文件類數組的公共變量length取得數組實際大小。而ArrayList的空間容量設定為length+1，這樣集合的空間就可以一次容納全部批量文件的數據抽取單元。
4性能分析
批量Excel文件的數據抽取，系統性能是最為重要，在此考慮數據的抽取處理時間和內存使用情況。系統運行時，每次調用第三方插件前后分別記錄系統時間，相減后取得對文件的處理時間。利用Java自帶的MemoryMXBean方法類，在對文件的數據抽取中實時獲取Java虛擬機內存使用情況。系統部署在32位的X86主機Windows Server 2003 操作系統，CPU為Intel E7500 2.93GHZ，內存容量1G，安裝JDK 1.6版本，插件為jxl 2.6.12、POI 3.8和JCOM-2.2.0.1-1，針對5000個Excel檢驗報告文件分別利用三種插件進行測試，測試結果如下圖三所示。從測試結果可以看出，POI插件對Excel文件的處理效率最高，但是內存消耗也是最大，jxl的效率低于POI但高于JCOM，jxl在內存控制方面最為有效。由此可知，在系統在實際使用中若內存足夠大的話，使用POI是最為有效的。
5結論
系統的建設實現了批量文件數據的抽取和集中分析，能方便統計出一個時間段內檢驗樣品的關鍵數據，如樣品分類、合格率等，檢測數據的統計分析結果是質量監督工作決策依據的重要來源。同時質監系統可以通過此方式，將分散的各檢驗機構檢測數據實現統一的入庫管理，為實現“大質檢文化”建設提供了必要是數據支持。
參考文獻
[1]張書峰.基于Java ExceI API的exel文件的操縱技術及其應用[J].電腦知識與技術，2010，6（16）：4565-4566.
[2]王逢吳，朱勇士.POI實現Java程序操作Excel報表的應用分析[J].華南金融電腦，2010（7）：47-48.
檢驗報告范文4
關鍵詞：食品藥品；檢驗中心；檔案管理
中圖分類號：F407.82 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）012-0000-01
一、食品藥品檢驗報告書的作用
檢驗報告書是食品藥品檢驗機構在開展檢驗工作的過程中形成的對檢驗品的技術鑒定成果，記載了檢驗過程中的檢驗環節，是經過系統整理需立卷保管的文字資料。檢驗報告書是抽驗檢品質量是否合格的法定依據，是食品藥品監管部門實施行政許可和行政處罰的重要依據之一；對于生產經營企業來說，關系到生產經營企業的利益和聲譽，甚至關系到其生存。
食品藥品檢驗機構的檔案類別繁雜，而檢驗報告書是食品藥品檢驗中心的主要工作成果，所以檢驗報告書檔案的庫存量遠遠大于其他檔案的庫存量。黨的十以來，國家對食品藥品監管機構進行了改革，相應的食品藥品檢驗機構也進行了整合。完成整合后，食品藥品檢驗部門報告書的數量激增，所以做好檢驗報告書的檔案管理工作并發揮其利用價值既是食品藥品檢驗機構一項重要的管理工作，也是食品藥品檢驗機構面臨的一項挑戰。
二、食品藥品檢驗報告書歸檔存在的問題不足
目前檢驗報告書存檔工作存在問題主要體現在：1.檢驗報告書管理不夠完善。作為專業性比較強的事業單位，在檔案人員配置、檔案硬件、軟件配置等方面相對薄弱，造成檢驗報告書的歸檔工作落實不到位；一般文書檔案交于綜合科的檔案管理人員，而檢驗報告書檔案要么分布在各個科室，要么就存放于業務科。不管是在檢驗科室還是業務科室，一般沒有實行集中管理，而臨時管理人員不具備檔案管理方面的專業知識，不能實現檢驗報告書檔案的有效管理；2.歸檔制度不夠健全。因欠缺專業的檔案管理知識，歸檔制度不完善不統一，歸檔原則不夠強，有一定隨意性，降低了檔案本身的價值；3.檔案管理人員專業性欠缺。受人員、編制等現實條件的制約，一般的企事業單位沒有專設檔案管理人員的崗位。管理檔案的人員往往是兼職人員，而且大部分所學專業也不是檔案管理專業。檔案管理人員不具備專業知識，檔案管理意識不強，不同程度地影響了報告書歸檔的質量。
三、食品藥品檢驗報告書歸檔的建議
1.報告書規范是做好歸檔工作的前提條件。報告書的書寫隨意性比較大，經過多年的總結，現在的報告書的書寫有一定的規范要求，這對于做好歸檔提供了一個良好的開端。報告書的重要價值，決定了報告書的地位。首先報告書要確保有效性，一份有效的報告書才能真正發揮其作用，其次報告書書寫要規范，報告書完整規范，能夠提升報告書的利用價值。對檢驗報告書進行歸檔管理，前提這必須是有效規范的報告書，在以后的工作中才能發揮歷史資料的作用，實現一定參考價值。
2.依法歸檔是做好歸檔工作的根本。國家提倡依法治國，在工作中，具體到檔案工作中一樣講究依法治檔?！胺ā贝蟮絿业姆?，比如說保密的義務，如果因為檔案管理人員泄密造成重大影響，就要受到相應的法律制裁。“法”小到單位內部檔案管理制度，現有的檔案管理制度主要有檔案工作崗位責任制、文件、材料收集歸檔制度 、檔案鑒定制度、檔案借閱管理制度 、檔案保密管理制度 、檔案復制制度、檔案統計制度、檔案庫房管理制度、檔案銷毀制度等。要建立適合本單位的制度，嚴格按照制度管理檢驗報告書檔案，制度是管理檔案的依據，既能讓我們盡快熟悉檔案工作，也能減少檔案管理方面的錯誤。
3.領導重視是做好歸檔工作的保障。首先領導重視在無形中起著引導作用，從而引導全體職工對檔案工作的態度，重視的結果就是在日常工作中加強對檢驗報告書的管理。其次因為領導重視，為人員、軟件、硬件設施的投入增加了籌碼，從而為做好檢驗報告書的歸檔工作提供了現實條件。
4.明確責任是做好歸檔工作的手段。首先要明確報告書統歸綜合科管理。報告書管理比較分散，造成報告書歸檔工作的困難。一般文書檔案、會計檔案、聲像檔案歸綜合科管理，相對于檢驗科室，在檔案管理方面綜合科具備一定的經驗。其次在各個環節報告書都要規范管理。存放在各科室期間，科室要明確專人管理，針對報告書的暫管要參照單位內部檔案管理制定，按照綜合科統一的分類方式、歸檔格式來進行日常管理。
檢驗報告范文5
【關鍵詞】牛奶；質量；檢驗報告
隨著人們生活水平的提高和自我保健意識的增強，人們的飲食觀念發生了深刻的變化，綠色食品以無污染、安全、優質、營養而日益顯示出強大的生命力，被譽為21世紀的主導食品。綠色意識不斷增強，綠色觀念深得人心。因此我們參考有關文獻，對牛奶中摻入尿素、蔗糖、淀粉、豆漿、血和膿汁、炎乳等物質進行了檢驗，其目的是提高消費者的鑒別能力，并對我縣奶產品的質量進行了分析，對規范食品衛生安全，保障人體健康，提高消費者鑒別能力，開展了此項工作。
1. 主要檢測內容及方法
（1）尿素及牛尿的檢出：格里斯試劑法；
（2）蔗糖的檢出：間苯二酚法；
（3）淀粉的檢出：碘化鉀法；
（4）豆漿的檢出：氫氧化鉀顯色反應；
（5）乳中血和膿汁的檢出：過氧化氫法；
（6）炎乳的檢出：溴麝香草酚藍試驗；
（7）摻水乳的檢出：硝酸銀法；
2. 檢測的結果
（1）采樣及檢測時間：2012年10月17日至2013年01月10日，大概用了4個月時間。
（2）采樣地點：選擇一個縣級奶牛養殖場、一個淺山地區鄉（鎮）散養戶、一個腦山地區鄉（鎮）散養戶。
（3）具體采樣情況見表1
表1 ：牛奶物質采樣統計表
采樣及檢測時間 采樣份數 采樣地點 飼養情況 乳牛品種 采樣數量12.10.15-12.10.18 36份 縣級奶牛養殖場 規模戶 黑白花 每份100毫升12.10.18-13.02.05 55份 鄉鎮散養戶 散養戶 黑白花 每份100毫升12.10.15-13.02.05 91份
（4）牛奶物質采樣檢測結果，見表2
表2： 牛奶物質采樣檢測統計表
檢測時間檢測份數采樣地區尿素 蔗糖 淀粉 豆漿 血（膿汁） 炎 參水乳+ - + - + - + - + - + - + -12.10.15-13.02.05 91 樂都 2 89 4 87 0 91 0 91 4 87 5 86 10 8112.10.15-13.02.05檢測率%（陽性率）36某奶牛場1 35 1 35 0 36 0 36 2 34 3 33 2 3436某奶牛場2.78 97.22 2.78 97.22 0 100 0 100 5.55 94.45 8.33 91.67 5.55 94.4512.10.15-13.02.0555 鄉鎮1 54 3 52 0 55 0 55 2 53 2 53 8 47檢測率%（陽性率）55 鄉鎮1.8 98.2 5.45 94.55 0 100 0 100 3.63 96.37 3.63 96.37 14.54 85.46總檢測率%（陽性率）2.20 97.8 4.40 95.6 0 100 0 100 4.40 95.6 5.49 94.51 10.99 89.01
3. 檢測結果的分析
（1）從表2可以分析，在7個檢測項目中，摻水乳的檢測中出現程度較高為10.99%，其次為炎乳45.49%，蔗糖為4.40%，血（膿汁）出現率也高為4.40%，尿素為2.20%，而這次檢測中沒有發現摻有淀粉和豆漿。
（2）從某奶牛場檢測來看，在7個檢測項目中，摻水乳、炎乳、血（膿汁）、尿素、蔗糖、淀粉、豆漿陽性分別為5.55%、8.33%、5.55%、2.78%、2.78%、0%、0%。
（3）從某鄉（鎮）地區檢測來看，在7個檢測項目中，摻水乳、炎乳、血（膿汁）、尿素、蔗糖、淀粉、豆漿陽性分別為14.54%、3.63%、3.63%、2.78%、2.78%、0%、0%。
4. 討論
（1）這次總的分析看出，在牛奶中摻水現象比較嚴重，其次牛奶中炎乳也高，應在收購牛奶過程中引起重視，在沒有檢測出淀粉、豆漿，說明本地區牛奶質量比較可靠，而尿素、血（膿汁）的出現應今后在衛生方面加強管理。
（2）從某奶牛場檢測分析，此場的奶牛炎較高，應加強奶牛炎治療，并加強衛生管理，防止牛尿等混入牛奶之中。
（3）從總的檢測中體會到，牛奶質量與飼養管理有很大關系，奶牛的飼養管理差時，尿素、炎乳、膿汁的檢測率就高，說明在擠奶過程中容易混入牛尿，其次，由于衛生管理要求不嚴，導致炎發生，故炎乳和膿汁檢測率高。
（4）這次從不同地區采樣的檢測結果分析，農村地區的散養戶以摻水的檢測率較高，建議在今后收購中應重視；而某奶牛場以檢測出炎乳，這與規模飼養中衛生條件不良有關，建議加強炎的治療，防止同群中被感染，并注意藥殘和奶抗的發生，提高奶產品質量。
（5）隨著我縣畜牧業經濟不斷發展，奶牛養殖已成為貧困群眾創業增收渠道之一，加上現代人們生活水平日益提高，對牛奶的需求也越來越大，但也出現由于收購牛奶時受利益驅動，在銷奶及企業收購牛奶的過程中，往往出現病理乳、摻水乳、抗菌乳等現象，給企業帶來一定的經濟損失和人民身體健康，所以實施動態監測對于規范畜牧業生產各個環節中食品衛生安全，保障人體健康，推動畜牧業健康穩步發展具有現實和長遠意義。
（6）今后利用縣畜牧站現有的化驗室基礎和設施設備、專業技術人員，開展奶產品藥殘，奶產品質量方面的檢測工作，讓奶產品成為人人享用的健康綠色食品。
參考文獻
[1] 姚俊卿等.中國畜牧獸醫，2005，32（7）：19-20
檢驗報告范文6
1、高度重視。省局《關于開展食品生產企業認證有效性檢查的通知》下發后，我局高度重視，根據××市的實際情況制定下發了《關于開展食品生產企業認證有效性專項檢查的通知》，在8月24日迅速了召開全局系統食品生產企業認證有效性檢查工作會，布置了檢查工作，講解了檢查表，分管局長在專題會對開展有效性檢查提出了具體要求，保證了檢查工作的順利完成。
2、全面檢查。按照××省局的要求，××市只需抽查20家認證的食品生產企業。為了保證檢查工作取得實效，同時也全面摸清成都市取得認證的食品生產企業的詳細情況，決定對所有取得認證的食品生產企業進行拉網式檢查?！痢潦芯终J證評審處對其中20家重點企業進行跟蹤檢查，同時指導分局現場檢查工作，保證檢查了工作質量。
3、詳細策劃。××市局對下發的企業名單進行了整理，落實了每個區、市（縣）局質監局檢查的企業名單。在工作布置會上詳細講解了檢查方法、檢查程序、檢查要點和技巧，以及如何填寫檢查表和問題匯總清單。為指導分局有效開展檢查，統一檢查標準，明確現場重點檢查企業認證證書和標志合法使用情況、管理體系運行情況、認證食品質量把關情況和認證機構及服務機構規范服務情況。制定了現場檢查需企業配合提供的資料清單，共涉及10方面的資料和證據，要求檢查組必須現場逐項查看。
4、幫促并進。鑒于區(市)縣局獨立開展認證有效性檢查經驗不足，××市局認證評審處率先在金牛區與區局一起檢查了兩家企業，對檢查企業較多的區(市)縣局優先安排跟蹤檢查，通過示范檢查，指導區(市)縣質監局逐步掌握檢查方法和技巧，確保了檢查質量。同時，隨時了解檢查工作的進展情況，對進展較慢的質監局進行督促，保證了檢查工作按時完成。
二、檢查總體情況
本次檢查共安排了154家食品生產企業，4家企業由于搬遷原因，已找不到地址，實際現場檢查的企業共150家，其中市局跟蹤檢查20家，各區(市)縣局共檢查130家。150家企業中，其中取得iso9001和haccp雙認證企業35家，取得qs證的企業150家，取得食品衛生許可證的企業150家。現場共抽查各類檢驗報告490份，累計發現問題193項，其中屬企業的問題180項，認證機構的問題9項，咨詢機構的問題4項。對屬于企業的問題在檢查現場已要求企業在三個月內整改，對到期未整改的企業將啟動執法程序，從嚴檢查。從檢查的結果看，《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》精神已深入各食品企業，檢查企業均在明顯位置張貼了國務院的特別規定，部份企業在內部組織了宣傳學習；食品認證企業質量管理體系基本建立，在企業內部明確了食品安全質量責任，制定了工藝規程、操作規程和檢驗規程，能按計劃開展內審和管理評審，標準體系和計量體系初步形成，需取食品衛生許可證、qs證的企業和產品均取證，原材料和成品質量把關意識初步建立，質量認證對確保食品安全質量起到了一定的預防和保障作用。但根據目前的形勢和要求，食品認證企業質量管理體系有效性需進一步改進，主要存在質量安全意識不強，質量管理體系改進機制不完善，食品質量控制把關不嚴，溯源體系和標準體系不健全，認證標識不規范等問題。同時，檢查反映出認證機構工作質量不高，現場審核深度不夠，存在認證咨詢一條龍服務等情況，企業對認證、咨詢機構的評價普遍不高。
××市局重點檢查的20戶企業名單和涉及的認證機構及檢查中發現的問題匯總附后。建議暫停以下5家企業的質量管理體系認證證書：××*食品分司等。
三、檢查中反映出的突出問題
1、認證標識不規范。體系認證企業普遍存在將通行管理體系認證的標識標注在產品本體包裝或提供給消費者的產品小包裝上，容易讓消費者誤認為產品通過認證，存在混淆使用產品認證和體系認證標志的行為。重點抽查的20戶企業有19家在產品上小包裝上標識有“本企業通過質量管理體系認證”或類似標識。
未制定認證證書和標志使用管理制度。有使用過期認證證書的現象，有1家企業管理體系證書過期繼續使用，有2家企業無公害農產品認證證書過期繼續使用。對包裝上印刷認證認可標識把關不細，有企業在包裝上印刷認證機構認可信息，有的認證證書號印刷錯誤。對使用證書和標志范圍、數量等情況不登記，如使用綠色食品認證標識未登記，造成實際產量與認證核定產品是否一致無法核實。
2、質量控制措施有效性差，成品出廠和原材料入廠質量把關不嚴、不細。沒有結合法定要求、標準規定、產品特點和檢驗能力系統策劃檢驗工作，原材料檢驗和成品檢驗規程不細，檢驗過程控制不規范，驗證要求不明確，檢驗報告差錯多。對執行標準不同的產品沒有按產品類別細化檢驗規程。法規要求出廠把關的檢驗項目（qs審查細則、產品標準）存在漏檢，對每年至少需做兩次的型式試驗項目未制定檢驗計劃，不能按取證單元提供至少兩份型式試驗報告。沒有按標準或檢驗規程規定的抽樣量和代表批量抽樣檢驗，檢驗樣品留樣不規范，多數企業甚至不留樣，檢驗項目漏檢甚至關鍵參數不檢，檢驗依據出錯、原始記錄不全，未檢的項目或不能檢的項目在報告上有虛假數據，檢驗報告信息量少、檢驗結論不規范，檢驗報告、原始記錄和驗證資料存檔無規定，檢驗報告審核把關責任不清、機制不健全。抽查的20戶企業沒有一家企業對出廠檢驗報告統一編號、登記。沒有一家企業嚴格按標準規定的批量抽樣檢驗并逐批出具出廠檢驗報告。
3、標準體系不健全。通過查看標準清單和外來文件清單、抽查主要標準文本收集情況、標準備案情況反映部份企業標準和相關的法律法規收集不全，未對收集和執行的標準進行標識，對標準的時效性未實施動態管理，存在使用作廢標準情況，部份企業的企業標準與國家產品標準、衛生標準及qs實施細則要求不協調，存在漏項、參數不同、抽樣規定不一致等現象。
4、食品添加劑管理不規范，存在安全隱患。食品添加劑管理制度規定不細，對使用食品添加劑品種未評審、出入庫登記不細、領用不審批，不是按每批產品配料需要的品種和數量分批領用，而是按整數（公斤）領用，有的企業為逃避檢查對食品添加劑使用代號，有的企業使用的添加劑備案不全或未及時備案，添加劑管理室計量設備未檢定。
5、食品檢驗能力和手段落后，檢驗資源配備不足。食品企業出廠檢驗工作量大，但多數企業檢驗設備少、人手少、環境差，如一家年產值3億多元的食品企業化驗人員僅2人；對食品安全影響重大的重金屬、農殘、藥殘、微生物和添加劑等指標普遍不能檢；對產品質量影響重大的主要原料質量特性指標不能檢，如原料油中的轉基因、過氧化值指標等。檢驗人員素質不高，檢驗原始記錄粗，檢驗室管理亂，需檢定的設備有的已過有效期，需自檢設備普遍未開展自校。
6、食品質量溯源體系不健全。原料無產地證明，如大米企業中東北米、漢中米等原料產地無法溯源；原材料驗證把關不嚴，未嚴格履行索要每批原材料檢驗報告（出廠、委托或監督等）或相關證照的責任；內部未建立從原料到生產、檢驗、產品、商品之間溯源體系，從采購合同、原料入出庫、生產批量、檢驗記錄及報告和留樣、成品入出庫、銷售臺帳之間的標識未完整建立，關鍵環節缺少記錄證據、缺少臺帳、缺少標識、記錄之間缺少關聯，原始記錄溯源性差、重現性差。
7、生產現場衛生環境措施執行不到位，污染源、危險源識別不徹底。生產現場衛生環境狀況維護不好，有的企業生產車間內地面和墻面腐蝕嚴重，排水不暢，污水滿地；衛生措施不到位或有效性差，垃圾桶等污染源放在生產車間門口，防蠅防鼠措施不力，車間清潔區內有蒼蠅，滅蠅設施壞了未及時維修，紗窗關閉不嚴。生食、熟食未隔離，易發生交叉污染。設備清洗不及時，使用后不沖洗。清洗設備的強堿等危險源隨意堆放生產現場，無標識、無隔離。有的企業管理人員不能提供健康體檢證，對直接用手接觸食品的操作人員衛生措施規定不細，執行不嚴。
8、不合格品處置較隨意。不合格品處置的記錄不全，需銷毀處理的記錄無法提供。有一家月餅生產企業的處置方法是將不合格的月餅返回前面加工工序，存在廢品再加工成食品的嫌疑。
9、質量管理體系改進機制不健全。有的企業已經評審過多次，但管理體系文件幾年未作任何修改，體系文件管理較亂，標識不清，版本不明，生產現場未使用現行有效版本。質量手冊、程序文件、作業指導書過分簡略，與企業管理水平和人員素質不相適應。管理評審資料不全，管理評審報告不規范，管理評審流于形式，未提出改進措施。企業內審和認證機構外審有效性不高，審核專業人員素質不夠，對食品質量影響重大的關鍵環節和特殊過程發現問題少，對食品質量控制有效性審核不細、深度不夠。
10、認證機構、咨詢機構服務質量不高。認證機構審核把關不嚴，沒有嚴格按照標準的要求進行評審。企業明顯存在的問題多次審核不能發現，沒有要求企業整改。需向企業公開的資料提供少，現場審核資料存檔不全，不符合項報告未驗證關閉，不符合項報告驗證簽字人員為企業內部人員，體系文件的編寫人員為評審人員。認證咨詢機構服務質量不高，對企業的培訓和輔導不到位，仍存在認證咨詢一條龍服務現象。
四、認證市場監管工作的建議
1、提高基層監管人員業務水平。加強認證監管人員對體系認證、產品認證相關知識的培訓工作。特別是加強對評審知識和技巧的培訓。
2、加強信息溝通，建立全國自愿性認證數據庫。對新通過認證、復評審、注銷、暫停、撤消的企業信息及時公開，動態管理，方便地方質量技術監督部門對認證的日常監管。
3、建立評審監督員制度，健全認證監管機制。派遣現場評審監督員，跟蹤評審過程。認證機構評審進場時，通知當地質量技術監督局派監督員跟蹤評審過程，監督員不參與評審，只評價認證機構的工作質量。
