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幼師師德師風體會范文1
通過這一階段的學習，讓我對《義務教育法》、《教師法》、《未成年人保護法》有了一些具體的了解，使我懂得教書育人的使命感和責任性，并約束與規范了我日常的教學行為，努力做一個懂法、守法、護法的人民教師。
學校在師德教育活動中，開展了集體學習與個人自學相結合的方式，從多層次、多角度學習了全國優秀教師的感人事跡。使我感悟到教師職業的崇高性，認識到我的人生價值。作為一名教師，我應當為人師表，做學生的楷模，要不斷提高自身的職業道德修養，正確認清和對待自己應履行的職責。
通過開展師德師風學習，使我更加清醒地認識到學生作為學習的主體，他們思想活躍，思維天真，好動，好鬧，工作煩燥之時，我會不自覺地把學生的這種習慣當成“不懂事”，事后想來，這樣的我是不應該的，事實上，學生是一個活的“生命體”，他們有屬于自己的感覺和要求，優秀的學生人人喜愛，然而調皮的學生也并非一無是處。作為一名教師要有一副“放大鏡”的眼去尋找與挖掘他們身上的閃光點。以“點”帶面促進學生進步，在今后的教學中我要努力克服自己的不良情緒，沉下心來，靜下心來去教育每位學生，要學會用優秀教師的品質激勵自己。和優秀教師相比，我目前的思想境界還要不斷提高。在教學方面首先要把學生當作朋友，改變師道尊嚴的舊觀念，使自己的教育深受學生喜愛，家長認可，做一個人民滿意的教師。
通過學校開展的師德師風學習，也讓我發現了自身的不足。做人民滿意的教師不能光作為一種口號，要付出實際行動，在教育教學中首先要學會不斷學習，以學習來豐富自己的學識，提高自身能力，業務水平;其次，在實際教學中要勤于鉆研，傾心育人，要用心去傳授知識，培養學生多方面的智力;另外，師是服務于學生的，在服務學生的同時，要教會學生怎樣做人，做一個對社會有用的人。
總體而言，師德師風教育活動的學習中，先進教師的精神和行為蕩滌了我的心靈，激勵了我教書育人的熱情，也警示了我工作中的不足，更讓我體會到人生的價值所在，即工作是快樂的，奉獻是幸福的!
幼師師德師風體會范文2
姜笑靜
兒時的選擇，我從事了幼教事業。不經意間，十多年的時光在平凡和平靜中悄然逝去，沒有留下什么驕人的成績，沒有作出什么驚人的壯舉，但直到今天，我依然還堅守在這里。我不敢說十分熱愛這份工作，我更不敢說為之付出了多少，但正是在這平凡和樸實中，我用教師的職業道德詮釋著一個普通幼兒教師存在的價值！
作為一名幼兒教師，要忠誠黨的教育事業，要有廣博的知識、更要有高尚師德、優良的師風。陶行知先生說過：“學高為師，德高為范?！闭f的都是為師者不僅要有廣博的知識，更要有高尚的師德。優良的師德、高尚的師風是搞好教育的靈魂。教師是幼兒的一面鏡子，言談舉止，為人處世，衣著穿戴……都是幼兒私下議論的話題。為人師表不能說一套做一套，應嚴以律己，言行一致，表里如一，成為幼兒的表率。我面對的是一群五六歲的小孩子，我就是他們的榜樣?？鬃诱f得好：“其身正，不令而行，其身不正，雖令不從?！?/p>
一切師德要求都是基于教師人格，因為師德的魅力主要從人格特征中表現出來。我樂觀向上，每天都帶著一份好心情投入到工作中，帶著微笑迎接孩子?？吹郊议L放心的把孩子交給我，孩子在我的帶領下玩的很開心，我覺的這就是我工作的價值和意義?？梢哉f每天我都是以平和的心態、飽滿的情緒，真誠的對待每一位孩子。排除追逐名利拈輕怕重心理，用平平常常的心態、高高興興的心情來干實實在在的事情。
教師的文明動作行為也是影響孩子的行為因素，孩子與老師朝夕相處，行為的養成是環境決定的。教師應當以得體的語言和動作行為來指導幼兒的一日生活。久而久之，孩子也會形成文明的行為規范。讓孩子得到周圍人的尊重和喜愛，從而增強孩子的自信心。如果每個孩子都能夠做到這一點，那么教師的這一舉動可以說為社會創造了和諧。
幼師師德師風體會范文3
“師德，師愛，師風”個人體會
“師德”，它是教師在從事教育活動中必須遵守的道德規范和行為準則。師愛是一種教師發自內心的對學生的關心、尊重、信任、期待以及盡責的美好情感。師風，即教師的行為作風。
“為人師表”、“以身作則”、“循循善誘”、“誨人不倦”、“躬行實踐”等，是歷代教育家提出的師德規范。而今，我認為師德最直接的表現是師愛，即對學生的愛，對學生無私奉獻、不計得失的愛。師德就在我們的一言一行中，師德就在我們的舉手投足中。我們應該明確自己的職責，從嚴要求自己，從小事做起，樹立良好的師德觀念，讓師愛在學生心中閃光。
教師要慎言、慎行、嚴于律己，應誠信、守信。與學生相處應該坦誠相見，老師會什么，不會什么，老師能做什么，不能做什么，都應該清清楚楚地讓學生知道。不要為了維護那么一點兒師道尊嚴而去欺騙信任你的孩子，否則很可能你會永遠失去孩子對你的信任。比如在講授《牧童詞》這首每周一詩時，一個學生突然問“蓬蒿”是什么意思，在備課時我并沒有準備這個表示植物的學名詞語，一時語塞，但馬上對學生如實相告，下課后馬上查找，第二天一上課，馬上解決這個問題。同時守信也很重要，學生永遠都佩服說一不二的老師。一次，我說，月考核作業質量最好的三位同學將得到獎品，后來當我變魔術般地拿出獎品時，學生們都欣喜不已。答應學生的事情就應該盡全力做到，只有這樣才能贏得學生的心，贏得學生的愛。
學生們都喜愛知識淵博、才智過人的教師。在這個知識經濟迅猛發展的時代，教師如果不及時學習新知識，為自己的頭腦充電，那就很難與時俱進。教師唯有不斷學習，不斷進步，才能不致于被時代所拋棄。因此，在教學之余，我經常關注語文教學方面的雜志，如《語文學習》《語文教學與參考》等等。此外我目前在讀華師大語文教育方面的碩士研究生，通過更近一步的學習，拓寬自己的知識面和理論修養，以便更好地為教學服務。教師自身的不斷學習，其實本身就是給學生一個示范，能或多或少，潛移默化地影響學生對于學習的態度。
師德也是認真對待工作的前提，沒有良好的師德，就不會有對事業的責任心，就不可能對工作兢兢業業。只有視教書育人為自己的神圣職責，才能有端正的工作態度，飽滿的工作熱情，吃苦耐勞的工作精神。在批改學生古詩文默寫時，有幾次，我讓2班的學生改4班的，4班的學生改2班的，雖然可以讓學生對學生的作業有個直觀的了解，并能從中吸取教訓，不要再犯同樣的錯誤，但其實私心中有想縮短改作業時間的想法，但這樣做過兩次以后，我發現，我失去的比得到的要多，我失去了對學生最直觀的作業面貌的了解，對我下一步的指導工作造成了障礙，后繼的作業和措施變得無的放矢，雖然我節省了時間。后來，尤其在復習階段，對于要默寫的所有古詩文，我每首必是親自批改，雖然很繁瑣且重復性高，但我批改每一首詩就是在和每一個學生親自當面交流，我能非常直觀和直接地了解學生對知識的掌握情況，對后繼的指導工作起到了很大的作用。在本次期末考試中，2班和4班關于默寫方面的得分率分別為96.94 %和97.8%。大大超過教研組給我組每個班級定的90%的目標。因此，對每份作業對認真批改，這樣雖然辛苦些，但可以準確了解每個學生的學習情況，也可以了解整體學生對所學知識的掌握情況和教學是否存在什么問題，再有針對性的改進。學生見老師如此認真，自然也會認真學習，而不會隨意糊弄，從而激發其學習的積極性，獲得更好的教學效果。
師德師風學習心得體會
我是一名教師，從事教育工作已經20多年了。自從走上崗位后，深感責任重大，不僅要教好書還要在各方面以身作則，率先垂范。在開展師德師風的學習活動中，我更深深的感到，一個具有良好師德師風的教師會對受教育者產生多么大的春雨潤無聲式的影響，甚至可以使他們終身都感到受益匪淺。長期以來，我所形成的座右銘是：作為一名人類靈魂的工程師，必須要自覺堅持用“為人師表”和“教書育人”這兩條作為自己的行為規范。自從選擇了這個職業，在政治思想方面，能堅持學習，努力提高自身的思想政治素質，學習《教育法》、《教師法》，按照《中小學教師職業道德規范》嚴格要求自己，奉公守法，遵守社會公德。“為教育事業奮斗終身的獻身精神，”把忠誠于人民的教育事業，看成 最高美德，時時激勵我，要像蠟燭一樣，燃燒自己，照亮別人;工作上勤勤懇懇、兢兢業業，服從領導，不打折扣，認真、完成學校領導交給的各項工作任務，并用“學為人師、行為示范”的要求來約束自己，做家長認可，學生喜歡，學校放心的“三滿意”教師。
在平時我經常進行自我反省，時時處處對自己嚴格要求，查找不足，努力營造一個好老師的形象。到底怎樣做才能塑造一個好老師的形象，讓學生喜歡上你呢?我認為教師專業水平的高低是學生喜歡的標志之一。王崧舟老師說過：一個優秀的教師，必須有四大支柱，有豐厚的文化底蘊支撐起教師的人性，高超的教育智慧支撐起教師的靈性，宏闊的課程視野支撐起教師的活性，遠大的職業境界支撐起教師的詩性。是啊，一個沒有豐厚的文化底蘊的教師，根本不可能給學生的生命鋪上一層溫暖的、純凈的底色。博學多才對一位教師來說是十分重要的。因為我們是直接面對學生的教育者，學生什么問題都會提出來，而且往往“打破沙鍋問到底”。沒有廣博的知識，就不能很好地了解學生之“惑”，傳為人之“道”。但知識絕不是處于靜止的狀態，它在不斷地豐富和發展，每時每刻都在日新月異地發生著量和質的變化，特別是被稱作“知識爆炸時代”、“數字時代”、“互聯網時代”的今天。因此，我們這些為師者讓自己的知識處于不斷更新的狀態，跟上時展趨勢，不斷更新教育觀念，改革教學內容和方法，顯得更為重要。否則，不去更新，不去充實，你那點知識就是一桶死水。
要做一個學生喜愛的老師，不論在生活上，還是在學習上，都要給予必要的關心和幫助。學生鬧矛盾，我給予合理的處理;學生犯了錯誤，我耐心地進行教育，使學生真正認識到錯誤并及時改正。我還抽時間和學生談心、交流，和學生共同活動，縮短了師生距離，增進了師生間的相互了解等等。熱愛學生，還表現在老師對學生的尊重和信任，以及對學生的嚴格要求。平時我很我注意尊重學生的人格，了解學生的個性，相信學生，關心學生。對學生既嚴格要求，又注意他們的個體差異，區別對待。對程度、水平不同的學生，采取不同的教育方法。特別是差生，給予更多的關心，不讓一個學生掉隊，盡最大的努力使他們健康成長。我們小學老師，跟學生的接觸尤其多，老師的言行直接影響他們。所以我們教師既要把豐富的科學文化知識傳授給學生，又要用自己的高尚人格影響學生、感化學生，使學生的身心健康地成長發展。
師德師風心得體會范文
古來就重視師德，不同時代對之有不同的要求，現代師德是對古代師德的繼承與發展，當今對師德賦予了新的內涵。
1.愛崗敬業、奉獻教育是師德的基本要求
教師的職業有苦也有樂，只有愛崗敬業，教師才能積極面對自身的社會責任和社會義務，才能自覺、不斷地完善自我，才能在教育活動中有所收獲。 教師不僅僅是在奉獻，而且同樣是在汲取，在更新，在升華。教師要付出艱辛的勞動，但是苦中有樂，樂在其中。教師最大的樂趣就是照亮了別人，充實了自己。有了這種成就感、幸福感，千千萬萬的教師不辭辛勞地為教育事業奉獻。
2.熱愛學生、教書育人是師德的核心
熱愛學生，了解學生，循循善誘，不歧視學生，建立民主平等、親密的師生關系，做學生的良師益友。教師對學生的愛，是師德的核心。教師對學生的愛，是一種只講付出不記回報、無私的、廣泛的且沒有血緣關系的愛。這種愛是神圣的，是教師教育學生的感情基礎。學生一旦體會到這種感情，就會“親其師”，從而“信其道”，也正是在這個過程中，教育實現了其根本的功能。
好多教師都認為，學生的優點，不夸跑不了;學生的缺點，不批改不了。因此，他們總是批評、訓斥、否定學生，而很少鼓勵、表揚、肯定學生。其實，在老師的眼 里不應有教不好的孩子，應當相信每一個學生都能成功，平等對待每一個學生，發現他們的閃光點，讓每一個學生都能品嘗到成功的喜悅。
3、更新觀念、努力創新是師德的新發展
幼師師德師風體會范文4
古語有云：“師者，所以傳道授業解惑”，也就是說作為一名人民教師，我們的天職是教書，是授業，但更重要的是我們還擔負著“育人”和傳道的工作。顯然，“育人”的工作首先向我們提出的要求便是——良好的師德師風。通過本校九月師德師風的學習,我認為新時期的師德應表現為一種以對學生愛為核心的強烈的使命感和責任感，以及教師對工作、同事、生活的態度，甚至是其一言一行的外在表現。
良好的師德師風的形成，絕非一朝一夕，在不斷學習的基礎上，也需要我提高自律和反思意識，在我的教學生涯中,經過我的反思，我覺得可從下幾個方面更加嚴格要求自己:
第一,加強學習，提升專業素質。作為傳道授業的老師，只有不斷的更新自己的知識，不斷提高自身素質，不斷的完善自己，才能教好學生。如果自身散漫，怎能要求學生認真。
在這點上,由于平時生活瑣事過多以及工作繁雜,自身的學習雖然有，但仍然是不夠的,沒有及時進行全方位的教學充電。為了提升自身素質，這要求我作為年輕教師應多聽取學生和老教師的各種意見,并且自身積極主動學習，多看書，不斷開辟新教法。
第二,更加注重師德修養。以身作則,教師的言行對學生的思想、行為和品質具有潛移默化的影響，因此，教師一定要時時刻刻為學生做出好的榜樣，凡要求學生要做到的，自己首先做到。堅持嚴于律己。
在這一點上，作為新老師我確實沒有做出任何有損教師光榮形象的行為。當然，在今后的教學工作中，我也不會放松警惕，而是繼續保持與發揚。
第三,更加關愛學生。教師對學生的愛就是樹立“以人為本”的素質教育的理念，要注重人文關懷，精神扶持，成為學生健康成長的指導者和引路人。
幼師師德師風體會范文5
關鍵詞：類風濕 優質護理 健康宣教 護理體會
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2013.01.120
【中圖分類號】R47 【文獻標識碼】B 【文章編號】1671-8801（2012）01-0133-02
類風濕性關節炎（RA）是以關節慢性炎癥為主要表現的全身自身免疫性疾病，主要累及小關節，可侵蝕滑膜，軟骨和骨組織，導致關節畸形及功能喪失，同時還會損害心、肺、腎、神經等內臟器官，國內RA患病率為0.32%～0.36%[1，2]。RA不僅可以致殘，甚者可以致死，臨床應予以重視[3]。由于多數患者對類風濕性關節炎缺乏正確的認識，不能及時住院或中斷治療，導致關節的破壞和畸形，嚴重影響正常的工作和生活?；颊呷朐汉螅瑢颊哌M行健康評估了解患者基本情況，加強對患者健康知識的宣教和功能鍛煉，增強患者的健康意識，鼓勵患者保持良好心理狀態，積極配合治療。
1 資料和方法
1.1 資料。全部62例均為我風濕科住院患者。男28例，女34例；年齡22―78歲，病程1-15年，全部患者均符合RA診斷標準[4]。
1.2 方法。
1.2.1 健康評估?；颊呷朐寒斎兆o士熱情接待患者，通過與患者的有效溝通掌握患者生理、心理狀態、關節的損害程度及功能障礙等情況。根據患者的入院診斷、化驗檢查及醫生的治療方案對患者進行健康評估，找出存在的主要護理問題。
1.2.2 問卷調查。對62例患者發放自制問卷調查表，問卷內容包括：患者文化程度，對疾病相關知識了解與否，平時飲食情況及對飲食注意事項了解情況等個方面對患者進行問卷調查。
1.3 結果。通過健康評估，62例患者中：關節腫痛，無關節畸形，病情較輕的患者有17例，部分關節畸形，功能受損，但生活尚能自理病人有35例關節強直，四肢關節畸形，功能明顯受損，生活不能自理病人有8例。問卷調查顯示：50例患者文化程度：大專以上10例，高中17例，初中22例，初中以下13例。60位患者當中僅有10%的患者對自身疾病及飲食注意事項有比較充分了解，其余患者患者均缺乏疾病相關知識。
2 提供優質護理
“優質護理服務”是指以病人為中心，強化基礎護理，全面落實護理責任制，深化護理專業內涵，整體提升護理服務水平。[5]我們要做好患者基礎護理，盡量滿足患者的需要，為患者提供優質護理服務，提高患者生活質量。
2.1 加強基礎護理。病房應保持空氣新鮮、光線充足柔和、溫濕度適宜，保持患者床單元的整潔。鼓勵患者積極參加戶外活動，多曬太陽。
2.2 心理護理。因本病的病程長、反復發作，長期遭受關節損害所致的疼痛、功能障礙?；颊叱１憩F焦慮、抑郁等情緒[6]，嚴重影響患者的臨床治療，降低了患者的生活質量。護士應積極的與病人溝通，了解患者心理狀態及時疏導患者不良情緒。主動關心患者，鼓勵患者保持心情愉快舒暢，積極配合治療。
2.3 加強健康教育。
2.3.1 功能鍛煉教育。①急性期患者應臥床休息，以后逐步加強活動，進行適當的體育鍛煉，如散步、蹬樓梯、氣功等。較重患者需在床上進行關節牽拉、伸展等功能鍛煉。急性期要盡量避免關節受壓，使關節盡量保持伸展位，因為不適當的和不良姿勢可導致肢體攣縮等并發癥[7]。②恢復期應鼓勵患者進行全關節的活動，維持關節活動度，增強肌力的訓練，維持和改進關節、肌肉的功能。
2.3.2 日常生活宣教。養成良好的生活習慣，戒煙戒酒，避免熬夜?；颊叱霈F晨僵時，應主意觀察晨僵的部位，采取有效的護理措施，如晨起后用熱水浸泡僵硬的關節，用溫水洗漱，注意保暖，避免感冒。
2.3.3 飲食宣教。由于類風濕病人常年用藥，且多數藥對胃腸有很強的刺激性，因而主張少吃多餐，以高蛋白、高維生素、高能量的食物為主，避免辛辣、生冷等刺激性食物，禁忌海鮮類食物。
2.3.4 用藥宣教。治療類風濕關節炎的藥物副作用較大，治療期間應定期復查血象和肝腎功能等。嚴格按醫囑服藥，密切觀察患者用藥后的反應，采取有效措施避免藥物不良反應導致患者病情加重。
3 體會
通過對患者的評估和觀察了解和掌握患者存在主要護理問題，針對患者存在問題提供有效的護理措施，并本著以“病人為中心”的護理服務理念，為患者提供優質的護理服務，從而提高了RA患者治療的依從性，減少了疾病活動期的發作次數，減輕了患者的經濟負擔，提高了患者的生活質量。我們要不斷提高自身業務水平、服務意識及溝通能力，為患者提供更優質的護理服務。
參考文獻
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[2] 張亞美.強直性脊柱炎病人應用益賽普治療局部反應的臨床觀察[期刊論文]-護理研究.2006（07）
[3] 徐麗玲，詹思延，李俊.生活質量評價在類風濕關節炎及其療效評價中的應用[J].中華風濕病雜志，2004，8（10）：633―635
[4] 王吉耀.內科學[M].北京：人民衛生出版社，2005：1057
[5] 程紅梅.顱腦損傷的護理安全管理.中國基層醫藥.2008，5（11）：1925.1926
幼師師德師風體會范文6
關鍵詞：學生食堂寒冷地區采暖通風設計
1、引言:
對于高等學校而言，學生食堂是必不可少的組成部分。做好冬季食堂采暖和廚房操作間、餐廳的通風，使室內的空氣滿足衛生和舒適的要求，就顯的十分必要了。本文就根據所做工程蘭州大學學生食堂對寒冷地區學生食堂冬季采暖及通風設計的有關設計方法進行探討。
2、學生食堂的特點：
學生食堂一般人流量都比較大，進餐時間又相對集中。一般學生食堂都設計為大空間，功能主要有操作間、配餐間、餐廳及適量的包廂等。蘭州大學學生食堂操作間緊臨配餐間和餐廳，沒有直接對外窗戶，必須設置機械排風和機械補風。學生就餐以套餐、點菜為主，餐廳的發熱量比較少，煙酒氣味少，廚房的功能間比較少，做飯炒菜的時間很有規律，并且很多窗口的操作時間與學生就餐的時間是錯開的。
3、學生食堂的采暖設計：
采暖設計應嚴格按照國家的相關規范，設計時應該滿足國家頒布的《公共建筑節能設計標準》GB50189-2005的相關要求。寒冷地區的公共建筑，不宜采用空氣調節系統進行冬季采暖，冬季宜設熱水集中采暖系統。熱源應采用熱水作為熱媒。采暖系統形式可以采用帶跨越管和三通調節閥的單管串聯順序式系統，分室控溫，入口設熱量表計量。也可以根據食堂的具體特點以及經營區域的不同，系統形式設計為分區計量，分室控溫系統。寒冷地區食堂一層大門應設置門斗，或設置熱空氣幕，減少冷風滲透。當餐廳空間很大，可以采用暖風機或其它熱風采暖作為散熱器采暖的輔助采暖，提高散熱效果，使室內溫度場更趨均勻。
4、學生食堂操作間通風設計：
廚房操作間是個高熱、高濕的空間，在炒菜、做飯、蒸饅頭時會產生大量的油煙和蒸汽，這就需要大量的排風，在排風的同時，應該對廚房做補風設計，不僅可以滿足操作間新風量的要求，還可以使排風更順暢。根據《全國民用建筑工程設計技術措施暖通空調?動力》（2003年版）對廚房排風量及補風量的計算方法，一般廚房的排風量宜根據設備散熱量和送、排風溫差，按熱平衡計算出：
L=Q/0.348(tp-tj)（m3/h）
式中：L――必須的換氣量（m3/h）；
tp――室內排風設計溫度（℃）；
tj――室內送風計算溫度（℃）。
Q――廚房內的總發熱量（W）
Q=Q1+Q2+Q3+Q4
Q1――炊事設備發熱量（W），宜按工藝提供數據
Q2――操作人員散熱量（W）
Q3――照明燈具散熱量（W）
Q4――護結構的熱負荷（W）
但對廚房設備散熱量、排風溫度等在實際操作中很難測定，所以對一般廚房的排風量可以按照換氣次數進行估算：
中餐廚房：40～50次/h；
西餐廚房：30～40次/h
職工餐廳廚房：25～35次/h；
一般學生食堂和職工餐廳廚房在功能上都很相近，所以可以采用職工餐廳廚房的參數進行計算。學生食堂操作間相對空間都比較高，若不做吊頂，計算時換氣次數取下限值，若做吊頂，計算時換氣次數取上限值。廚房排風量應大于補風量，補風量為排風量的80％～90％，使廚房操作間保持一定負壓，避免廚房氣味傳入餐廳等其它房間。對于操作間大風量的排風和補風，若補風直接取自室外，北方寒冷地區必須對補風做加熱處理，不致補風吹在操作人員的身上有冷感。但對大風量的補風，如果全部來自室外新風，則新風熱負荷很大，會消耗大量的能耗，這與現在國家節能標準不符。為了解決這個問題，可以考慮部分補風取自餐廳。可以補充一部分室外新風，滿足操作間操作人員的新風量要求，其它補風均取自餐廳，這樣，既滿足了操作間的補風要求，又可以節省一部分能耗。
廚房操作臺在操作時會產生大量油煙，必須設置排氣罩，排氣罩應設置油煙過濾器。排氣罩平面尺寸應比爐灶邊尺寸大100mm，排氣罩下沿距爐灶面的距離不宜大于1.0m，排氣罩的深度不宜小于600mm。
排氣罩的最小排風量可以按照下式計算：
L=1000xPxH（m3/h）
式中：L――排風量（m3/h）；
P――罩子的周邊長（靠墻的邊不計）（m）；
H――罩口至灶臺的距離（m）。
由以上公式算出的排氣罩排風量還應該滿足排氣罩罩口的吸風速度不應小于0.5m/s，若不能滿足，則應適當加大排氣罩排風量。
廚房操作間排風系統還應該設置全面換氣排風口，總排風量的65％應該由排氣罩排出，其余35％由全面換氣排風口排出。
由以上幾種方法計算出的排氣量，應相互校核，風量取大者，使操作間排氣順暢。
排氣罩內接風管處的喉部風速為4～5m/s，排風道內的風速不應小于8m/s?？梢愿鶕髋艢庹值呐棚L量、總的排風量以及排氣系統各部分的風速計算出各部分風管的管徑大小。
廚房操作間應注意的其它問題：
排風管道一般用1.5mm厚的鋼板焊接制作，應盡量縮短水平管道，并應有2％以上的坡度坡向排氣罩，
學生食堂若有幾層操作間合用一個建筑風道，每層排氣罩接風管接至建筑風道，由屋面的風機統一排出時，則在每層風管接豎井處加設防火閥，廚房排氣罩排油煙的溫度會比較高，若使用70℃自動關閉防火閥，可能會帶來控制誤差，所以應考慮使用150℃以上自動關閉防火閥。
每個排氣罩排氣量的調節可以在排氣罩喉部位置設置手動或電動對開多葉調節閥調節，滿足各種實際情況下各灶臺排氣需要。
操作間補風加熱可以采用空調加熱段、新風處理機組等加熱，熱源宜采用熱水，不宜用電加熱器，這與國家新的節能標準不符，浪費能源。補風系統各風口可通過加設手動、電動對開多葉調節閥等調節風量，使各部分補風均勻，另外操作間補風系統應有過濾等相關設備，有利于操作間衛生。
學生食堂一般在操作間和餐廳之間設有配餐間和售飯窗口，有條件時售飯窗口下可布置低壓蒸汽管道，用來保溫配餐間售飯臺上飯菜。
學生食堂一般都設有專門的蒸饅頭的灶臺，這部分區域在蒸饅頭時會產生大量的蒸汽，若蒸汽不能及時排出，會向其他區域蔓延，所以對產生大量蒸汽的設備最好安置在隔開的小房間內，配合頂部的排氣罩將蒸汽排出，避免蒸汽蔓延。
5、學生食堂餐廳通風設計：
學生食堂的餐廳一般都比較大，當操作間利用餐廳的一部分補風后，餐廳和配餐間、操作間的氣流組織由餐廳流向配餐間再流向操作間，這種氣流組織正好可以阻止配餐間和操作間的氣味進入餐廳，這時餐廳形成負壓，若直接利用自然補風，對如此大的餐廳也不利，最好可以采用節能型軸流風機補入一些新風，軸流風機可以直接安裝在餐廳外墻上，有必要時在餐廳頂部設風管進行補風。
6、其它
本文只討論了寒冷地區學生食堂冬季采暖及通風的相關設計，對于夏天食堂不做空調設計時，可以將食堂各部分的通風系統開啟，操作間補風的加熱裝置停用，大空間餐廳頂部設一些吊扇加強餐廳內的空氣流動，以此來滿足夏天換氣的要求。對其它房間如包廂等，有條件自然通風時，以自然通風為主，必要時輔以機械通風，滿足換氣要求。食堂夏季若做空調，則可根據實際情況做相應的設計。
7、小結
對于寒冷地區學生食堂的采暖及通風設計，應合理的選擇熱源，優化采暖系統形式，組織好各房間的氣流組織，滿足相關規范、標準，提高各部分房間的舒適度和衛生要求，并應不斷總結和比較，根據實際情況采用更合理更優化的設計方案。
參考文獻：
