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庫房采購工作計劃范文1
物資供應部于7月底成立,成立三個月來,部門各項工作逐步正軌,流程不斷優化,現將主要情況匯報如下:
1、采購管理
截止10月底,本年累計簽訂合同97份(不包括單價合同),合同金額3210.08萬元,其中:發電項目合同簽訂86份,合同金額3125.91萬元,水泥項目合同簽訂11份,合同金額84.17萬元。其中公開招標采購53項、競爭性談判采購23項、詢價采購21項及單一來源采購2項。
2、基建合同管理
基建設備合同(包括補充協議)共簽訂了185份,合同金額為16.31億元。截止10月底,付款全額審批了60份,付款審批金額14.59億元,已經付款金額13.4億元,審批未付款金額1.19億元,未履行審批手續金額1.73億元,合計基建期設備欠款共計2.91億元。預計,今年年底基建設備合同(有爭議的除外)付款審批工作全部結束。
4、庫存管理
截至2018年10月31日庫存金額646.17萬元。其中液氨庫存0.68萬元;油脂庫存14.38萬元;石灰石庫存77.3萬元;材料費庫存488.42萬元;點火柴油庫存48.77萬元。庫存環比增加71.71萬元,增加比例14.94%。
5、其他工作
部門成立以來,面對千頭萬緒的工作,重點放在兩個方面:
1、規范物資采購管理制度,從需求計劃填報、采購計劃審批、采購方式、到貨驗收、出入庫管理、物資稽查等各環節進行了規范,目前制度已通過審核,下發后正式執行。
2、規范庫房管理。因客觀原因,公司庫房位置分散,剩余物資較多,存放混亂,庫房未統一規劃設置,同時人員幾經調整,庫存物資底數不清。目前正在進行庫房標準建設工作,將現有庫存物資重新統一盤點、整理碼放。計劃11月底前完成材料樓庫房的整理,12月底前完成基建庫房室內設備整理;2月底前完成全部整理。
3、結合以上兩項工作進度,部門還修訂了?;愤\輸車輛出入廠管理辦法;部門4名員工進行了特種設備操作培訓取證;危廢品處置、電子商務采購平臺建設、部門標準化建設等工作。
二、存在的問題
1、物資出入庫程序嚴重滯后,目前尚有2018年8月前物資 425.77萬元未正式辦理出入庫手續,其中2017年273.76萬元,2018年188.01萬元;物資報銷結賬程序滯后,目前還有26份合同已開具發票未辦理結算程序,計劃11月底前全部完成。
2、基礎資料不全:主要表現在臺賬登記不全,原始數據缺失,約有40%的庫存物資無臺賬、無記錄。因MIS系統沒有登記,造成需求計劃填報、平衡庫存等后續一系列環節都存在問題,庫存物資居高不下。
3、物資擺放混亂,因未統一進行規劃設置,現在基建移交備件、剩余物資、經營期購買物資、已出庫未領用物資、退庫物資交叉堆放,且沒有登記,存在較大安全和管理隱患。
4、庫房硬件設施不足。表現在三方面:第一基建庫房因屬于臨建設施,經過5年的使用,門銹蝕嚴重、房頂漏雨、四周密封不嚴,且因地勢較低,夏季易遭受水淹。第二廠內材料庫房未按存放要求設置溫濕度儀、通風機、空調等設施,不具備保管精密卡件、?;返忍厥馕锲返臈l件;第三固廢項目庫房面積較小,且未設計露天庫,無法滿足后續需求。
5、人員專業技術水平嚴重滯后,部門現有人員均未進行過類似的專業培訓和學習,未從事過相關崗位,無生產現場經驗,對物資的招投標管理、備品備件的管理標準、庫房的管理基本都屬于摸著石頭過河,自己想著干,工作沒有標準,好壞不會判斷,需下大力氣開展相關培訓,規范行為。
6、安全管理基礎落后,部門所轄范圍大、種類多,無論從硬件還是軟件還是人員意識上均存在較大的安全隱患,比如危險化學藥品的管理、油脂保管、危廢品的分類管理處置、廢舊物資的保管處置,硬件上未單獨規劃庫房,交叉存放現象較多,存在火災隱患,同時庫房現有監控系統嚴重缺乏,不能實現對物資的有效監控;軟件上未人員對所轄物資的材質、危害不清楚;意識上人員對以上物資的危害性和后果認識不足。
三、2019年工作計劃
1、做好庫房規劃設置,盡快完成庫房標準化建設工作,努力實現5S管理標準。目前,已聘請四公司原設備科科長指導進行這項工作,通過這項工作,第一規范物資碼放,做到整潔、整齊;第二摸清現有庫存物資底數,重新建立臺賬,做到賬物卡相符;第三培訓人員,借機熟悉現有備件的規格、型號,學習庫房保管要求,為下一步管理打好基礎。同時把固廢項目的庫房規劃設置及交接工作一并納入本次工作中來,確保固廢項目備件交接有序、清晰。這項工作難度很大,因為人員對備件一無所知,庫房現存物資量很大,分類困難。同時部分基建剩余物資已基本不具備使用價值,需要會同專業人員共同分類確認。同時因竣工決算還未完成,涉及固定資產的處置存在困難。
2、盡快完善部門內部規章制度。目前《廢舊物資管理辦法》、《高壓氣瓶物資管理規定》《危化品物資管理辦法》《物資倉儲管理辦法》《物資領用管理辦法》《物資驗收管理辦法》《物資盤點管理辦法》《修舊利廢管理辦法》等8項部門內控制度正在編制初稿,計劃12月下發執行。通過制度,規范人員行為,明確工作流程、提出工作標準,讓員工知道該怎么干。
3、開展人員培訓工作,重點培訓國家、集團的招投標管理辦法、采購管理制度、合同管理辦法等,熟悉倉儲管理標準,盡快提升。
4、進一步加強原材料供貨、采制樣管理。堵塞原材料的管理、質檢環節存在的漏洞。
5、做好平衡物資工作。根據物資的特殊性及種類等合理劃分標段,比如鋼材、油品、軸承等可以根據目前的年消耗量預估下年的消耗量進行年度計劃采購;對現存物資做到心中有數,避免重復購買,加強與專工溝通,對部分可以高代低的現有物資做到充分利用,減少采購量。
庫房采購工作計劃范文2
一、職工餐廳崗位設置
(一)職工餐廳下設辦公室,設餐廳管理員、會計(兼保管員)、出納(兼采購員)各1名。
(二)餐廳灶間設廚師2名,服務員3名。
(三)職工代表5名。
二、餐廳管理規定
(一)就餐辦法。
1、餐廳辦公室制作餐卡,各單位根據用餐人員數量自行領購。
2、外出執行公務人員中午必須回職工餐廳就餐,特殊情況須提前說明原因,以便餐廳合理安排用餐數量。
3、就餐時統一使用餐廳托盤,自選飯菜。
4、就餐者持餐卡先劃卡后領取飯菜。
5、外單位人員一律不準在本餐廳就餐。
6、除集體加班外,公休日一般不安排就餐。
(二)就餐時間。
1、餐廳開飯時間為中午12:00-12:30,就餐人員必須按規定時間就餐,不得提前。
2、因公不能按時就餐者,應提前通知餐廳留飯。
(三)就餐人員十項守則
1、就餐人員應尊重餐廳工作人員的勞動,做到文明就餐。
2、就餐人員必須到餐廳就餐,不得將食品帶到辦公樓內用餐。
3、就餐人員應自覺服從餐廳人員的管理。
4、餐廳內不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛護餐廳的公共設施及公物,飯菜及餐具不得帶出餐廳,不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
6、自覺遵守就餐秩序,按先后順序排隊打飯,不得擁擠、插號,不得將餐卡轉借他人使用。
7、講究衛生,自覺保持餐廳的整潔,不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上,殘余飯菜應倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放處,做到人走桌地兩凈。
8、厲行節約,杜絕浪費,根據個人飯量領取飯菜,不得少吃多要。
9、餐廳內嚴禁酗酒。
10、用餐后不得在餐廳內長時間逗留。
(四)餐廳工作人員十項守則
1、餐廳工作人員按崗位分工進行工作,做到遵守紀律,服從分配,團結一致,搞好協作。
2、餐廳工作人員要牢固樹立服務意識,保質保量地完成本職工作。
3、工作人員不得私拿、私分、私吃餐廳主副食品,凡違反者,視情節輕重扣發當月獎金或工資,直至辭退。
4、餐廳工作人員,上班前必須換工作衣帽。
5、餐廳工作人員不遲到、不早退、不無故離崗。
6、應保證準時開飯,并在開飯五分鐘前做好一切準備。
7、在工作期間不得大聲喧嘩,不得談論與工作無關的話題。
8、在工作過程中,要愛惜餐廳用具、設備。
9、監督用餐人員是否存在浪費等行為,敢于制止并向管理員匯報。
10、餐廳工作人員在職工開飯后用餐,用餐完畢要馬上整理衛生。
三、餐廳管理方式
1、職工餐廳實行專人負責,民主管理,餐廳人員要端正服務態度,努力提高飯菜質量,降低伙食成本。
2、餐廳管理員要定期向職工代表征求有關飯菜質量、口味、服務態度、衛生等方面的意見,自覺接受群眾監督。
3、采購材料入庫前,保管員必須驗收,履行簽字入庫手續。入庫后要加強保管,分類存放、分類記帳;出庫時要嚴格執行發貨制度,保管員憑廚房領料單發貨,由保管員和領料員兩人簽字出庫。
4、認真貫徹《衛生食品法》,把好病從口入關,生食和熟食分開,食品和原料分開,防止污染,防止腸道傳染病,杜絕食物中毒的發生。
5、廣泛征求意見,每周訂一次食譜,按照食譜調劑伙食,要經常變更飯菜花樣,搞好主食和副食的搭配,保證干部職工吃飽吃好。
6、提高警惕,搞好安全保衛工作,非伙房工作人員不得入內,禁止傳染病者入內。
四、財務核算規定
1、餐廳辦公室要加強餐廳的經濟核算管理。
2、財會人員應按財務制度的要求,設置帳簿及原始憑證。
3、應建立健全庫存物品明細帳,做到帳物相符,不準有帳外物品。
五、衛生管理規定
1、健全衛生制度。餐廳工作人員劃片分工,包干負責。
2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈,無灰塵、無蛛網、無污染。
3、嚴格廚房衛生要求,按規定衛生標準執行。
4、食品按“四隔離”要求存放,嚴格交叉污染。灶間不得存放個人物品。
5、禁止加工使用變質和過期食品。
6、垃圾要入桶蓋好,及時清理外運。
7、積極消滅四害,及時噴藥、拍打,消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。
8、工作時間穿工作服戴工作帽,常洗常換保持潔凈,禁止穿拖鞋。
9、從業人員不準留長發、帶戒指、染指甲。個人衛生做到“四勤”。
10、從業人員要進行健康查體和衛生知識培訓。
六、庫房管理規定
1、無關人員不準進入庫房,領料完畢后,領料人應立即離開庫房。
2、庫房內禁止吸煙,禁止存放有毒物品。
3、一切出入庫的物品,都必須辦理相應的手續。
5、庫房內禁止存放私人物品,庫房內的物品不準私自外借和私自送人。
6、庫房的鑰匙由保管員妥善保管,不準隨意交給他人。
7、庫房內的物品必須擺放整齊、有序。
8、庫房應經常性的進行除蟲、滅鼠工作,以保證庫存物品不生蟲,無鼠害。
9、庫房的各房間應配齊滅火器材,并保持性能良好。
10、庫房每月盤點清庫一次。
七、崗位職責
(一)餐廳管理員崗位職責
餐廳管理員在辦公室領導下,全面負責餐廳各項管理工作,其主要職責:
1、負責制定餐廳工作計劃,安排布置工作任務,指導、督查餐廳工作人員做好本職工作。
2、負責組織餐廳工作人員本職業務培訓,認真做好職工思想政治工作。
3、負責制定和完善餐廳管理的各項規章制度及管理考核的措施標準。
4、全面負責餐廳的食品衛生及工作間衛生的管理監督。
5、負責餐廳的安全工作的管理監督。
6、負責伙食調劑,審定食譜及接待工作。
7、負責市場調查,對采購人員實施有效管理監督。
8、負責擬定炊事設備、設施的添置和更新改造計劃。
9、協調餐廳各環節的工作,妥善解決和處理各種矛盾,維護餐廳人員的團結。
10、完成領導交辦的其他工作任務。
(二)餐廳會計崗位職責
餐廳會計在餐廳管理員的領導下進行工作,接受上級業務部門指導和監督。其主要職責是:
1、執行國家有關法律、法規,負責餐廳的財務工作。
2、負責餐廳的資金管理,成本核算。
3、按期提供餐廳的各種統計數據和報表。
4、負責餐廳的固定資產管理,清查資產,每月盤庫。
5、完成領導交辦的其他工作任務。
(三)餐廳出納崗位職責
1、在餐廳管理員的領導下執行國家有關法律法規,負責餐廳的現金及存款的管理。
2、負責將餐廳應收的款項收款入帳。
3、負責支付各項餐廳應支付的款項。
4、負責審核發票、入庫單的正確與否。
5、負責餐廳的現金保管和安全工作。
6、負責餐廳的考勤工作。
7、完成領導交辦的其他事宜。
(四)采購員崗位職責
1、根據采購計劃或主管領導的安排,做好主、副食品、調味品、炊具、什品的采購工作,及時采購回所需物品、原材料。
2、熟悉并嚴格執行《食品衛生法》,拒絕采購發霉、變質、腐爛及被有害物質污染的食品及原材料。
3、搞好市場調查,及時掌握市場價格、貨源渠道,保證所購物品及原材料質優價廉。
4、采購的物品及原材料必須當天填好入庫單,交保管員驗收入庫。
5、嚴格遵守財務制度,做到發票與實物相符,手續完善,結算及時準確。
6、積極參與餐廳管理,主動提供市場信息,根據市場變化提出合理化的采購建議。
7、做好領導交辦的其他工作任務。
(五)保管員崗位職責
1、對采購的食品及各種原材料做好驗收入庫,需過秤的要過稱,需計件的要核對清楚。
2、庫內食品及原材料要分類存放,擺放整齊,標記明顯,建立原材料進出帳簿,保證帳實相符。
3、同類材料憑領料單,按先進先出的原則做好發料工作。
4、庫內常備食品、原材料儲備有定額,及時做好申購計劃。
5、要加強所存食品、原材料的管理,確保不生蟲、不霉變,防止腐爛變質,最大限度地減少損失。
6、定期做好物資清點。
7、不得擅自存放個人物品。
8、完成領導交辦的其他工作任務。
(六)服務員崗位職責
1、服務員必須具備正確的服務意識,具有良好的儀容儀表,熟練的專業知識和豐富的工作經驗和接待能力。
2、每天餐前必須將餐廳的桌椅、地面等擦洗干凈,無灰塵雜物,餐具要進行全面消毒洗刷。
庫房采購工作計劃范文3
一、保證業務、工作流程的順利開展
1.對于客戶的退貨產品回倉,以對應的采購退貨單為收據收貨,倉庫核對貨單無誤后開具標準的退貨單,注明原采購單號,并經辦事處主管審核生效后返回總部調換或退貨,保持客戶能在第一時間里收到新的產品。
2.倉庫會根據產品性質和倉儲條件,對儲存的產品安排適宜的場所,合理堆碼,妥善苫墊,易碎品輕拿輕放。注意操作安全,保證產品在倉庫全年無事故,對客戶提供一流的服務。
3.產品入庫會把好驗收關,對產品的數量、質量、包裝進行驗收,如發現本次入庫產品不符,倉庫人員會迅速反映給總部,采取相應措施。
4.產品出庫會把好復核關,對于出庫產品,倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑證發貨,對客戶要所發貨逐項復核,做到數量準確,質量定好,標志清楚,并向送貨員移清交貨,以免造成客戶收到貨物不相符的損害。
5.2012年倉庫會根據當地市場的情況,合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客戶暢銷產品的儲存計劃,保證客戶第一時間里拿到貨物,有個滿意的服務發貨工作。
6.倉庫會按照安全、方便、節約的原則,合理利用倉容、庫房,貨物有必要的道路和產品適當的墻距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出,有效期在前的先出的原則辦理。
二、發貨和努力提高自身的管理
1.努力提高自身的管理業務水平及加深對產品各型號的認識,爭取做到成為優秀的管理隊伍成員之一。
2.提點小意見:希望公司能在包裝上有所改裝,比如:cj12-400/5、hs13-1500/39.還有公司生產比較大的產品,把紙箱包裝改成木箱包裝,好對產品沒有損害。
3.協調好客戶定貨所發貨的時間控制,與柳市倉庫協調好所發貨物的周期。
4.倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實行分區管理,分級負責的制度,明確各級安全負責人對所在區域的倉庫安全,嚴格執行各項安全規章制度,掌握各種安全知識和技能。
5.加強對產品的進出庫驗收及清潔,安全工作計劃,確保準確無誤,加深對公司所生產產品的了解,對客戶所咨詢的問題所提必答。
庫房采購工作計劃范文4
上半年工作回顧:
201X年上半年,倉庫全體人員團結一致、克難攻堅,按照集團公司“內抓管理堵漏洞、外拓市場增效益”的工作方針,緊緊圍繞為公司生產服務大局,在公司主管領導及物資處領導的帶領下,腳踏實地、任勞任怨、細心操作,管理制度不斷完善,業務技能持續提升,庫容庫貌初步改善,服務效率快速提高。上半年積極配合采購部完成貨物進庫驗收工作,共累計入庫物資700余項次,出庫物資 1200余項次,特別是在人員相對緊張的情況下,全體員工充分發揮積極主動性,在其他部門、同事的大力支持下,積極推進倉庫的5S管理工作,樹立了公司是我家的良好形象。工作計劃
我們的做法是:
一、嚴格的勞動紀律和遵守公司的各項規章制度是完成工作任務的前提保證
倉庫是公司的一個形象窗口,倉管員的精神風貌和服務質量非常重要。我們通過認真貫徹集團及公司文件、會議精神及各項規章制度,進一步提高倉庫員工的大局意識和服務意識,使倉庫員工都能達到出滿勤、干滿工、不遲到、不早退,嚴守勞動紀律,努力鉆研業務,同時積極參加公司組織的植樹、清理下水溝等活動,提高團隊意識、整體意識,使倉庫的戰斗力和凝聚力大大得到提高。半年來,倉庫員工都能達到不論晝夜、不論風雨雪、更不論工作的時間內外,確保物資領用的及時順暢,滿足生產需要。
二、加強對物資存放位置的調整工作,逐漸達到整齊美觀、取用快捷的目的
為了更好的服務于生產部門,加強物資管理力度,不斷改進工作方法,上半年我們倉庫重點對貨物存放進行了調整、消除以往凌亂不堪的局面。按照貨物類別、型號、物資的輕重、庫存量以及周轉率的不同,對倉庫物資進行了合理有序的庫位調整,力求做到易拿、易放、易看、易點的堆積方式,堅持貨物先進先出的原則,加強了倉庫貨物的科學化管理。這項工作從四月份開始,協調組織外廠來實習員工和在分廠的大力幫助和支持下一直有條不紊的進行著,預計此項工作會在7月底前完成,在提升倉庫形象的同時也為5S的推行奠定了基礎。
三、科學控制庫存物資
隨著公司的不斷發展,尤其是去年公司大修計劃采購的失誤,使倉庫進貨數量猛然增多,工作量也隨之增大,很多物資由于沒有場地合理存放導致變質和變壞,給公司的財產造成了很大損失。在新一任公司領導班子的英明領導決策下,使我們更加認識到提高采購計劃準確率更為重要,我們倉庫通過加強對物資采購計劃的監控,積極采取有效措施和科學的方法,努力讓進入倉庫的貨物有序存放,對庫房內每一項物資進行最低和最高庫存量的設置,按照倉儲存貨數量,合理利用倉庫,降低庫存,加快資金周轉率達到降低成本的目的,同時盡可能滿足各分廠部門的生產需要。
四、加強學習,不斷提高業務水平和團隊凝聚力
學習是進步的推動力。在做好本職工作的同時,利用工余時間堅持學習,努力提高自身的綜合能力和理論水平。并且經常與庫房各保管員交流經驗,互相學習、互相進步,共同探討把倉庫管理工作搞好的新辦法、新點子。工作的進步、素質的提高、能力的發揮、所有成績的獲得,都取決于態度的轉變。我們倉庫結合公司運營的實際,組織員工認真學習專業知識、職業技能,同時加強道德、素質、技能等培訓。一分耕耘,十分收獲,從被動工作、推委扯皮、缺乏活力到積極主動、精誠團結、熱情奉獻,倉庫的精神面貌,工作態度都產生了質的飛躍。質變必將帶來量變,像周建凡同志的勤奮好學、勇于進步,劉麗雙同志的任勞任怨、認真負責,王君同志的敬崗愛業、熱情主動,張鳳閣同志的周到細致、默默奉獻,都融入到了倉庫日常的工作中。配合積極,服務熱情,不推諉、扯皮,充分顯示出了倉庫團隊的協作精神和凝聚力。
五、建議:
1、建議倉庫外地坪盡快打完并建個庫棚,確保不能淋雨的物資保管到位。
2、增加貨架,將部分輕拿易放的物資(如小電機、小減速機等)上架存放。
201X年上半年倉庫管理工作中存在的不足:
1、出庫過程中的串貨錯發、保管中的編號不符、數據不實等都有錯誤發生。由于個別倉管員工作責任心不強,造成倉庫部分鑰匙丟失一次,給倉庫物資的安全造成極大隱患;澆注料發錯,給公司造成兩萬多元的經濟損失。這些本不該發生的事件,給我們時刻敲著警鐘。
2、由于倉庫面積小、貨架少,不符合合理規范、歸類物資擺放的要求,造成很多物資貨物堆碼不標準,沒有上架及重疊擺放的現象再加上由于去年的進貨計劃性不強,盲目購進物資造成的庫存貨物積壓現象 。
3、物資出入庫的程序做的不夠認真細致,部分物資沒做到見票發貨,打借條的現象發生很多。
4、廢舊入庫回收再利用的問題還待解決。要進一步探索研究交舊領新和修舊利廢的管理辦法。
5、女工多,勞動力不足,很多搬移整理的物資進行緩慢。
201X年下半年倉庫工作計劃:
總結的目的是為了更好的計劃,謀定而后動,因此,我們必須根據公司及倉庫的實際情況,制定和實施相應的改進和創新計劃,通過我們不斷改進和創新的行動去超越自我,實現倉庫管理工作的持續改進,實現卓越。下半年我們計劃在完成日常倉庫收發工作的前提下完成以下工作改進目標:
1、倉儲管理作業流程達到標準化要求。
2、陳舊設備以及淘汰報廢設備的清理工作。隨著公司的不斷發展,部分陳舊淘汰的設備較多,下半年年倉庫將集中進行庫存陳舊設備的清點以及淘汰報廢設備的清理工作,做到嚴格報廢,確保公司資產的完整、不流失,為今后企業設備配置和更新提供可查依據。
庫房采購工作計劃范文5
【2017食堂管理員工作計劃一】
一、加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習處、站20xx年工作會議精神,準確的掌握會議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
二、學習食堂各項工作制度及崗位職責
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內容。
3、組織學習慶城綜合服務處20項物業服務標準規范的內容。
三、加強食品衛生管理工作、認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴格把關,所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為站上節約成本的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
五、提高自己的業務水平和自身修養
今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結,互幫互學、共同進步,提高自身的修養,做一個合格的員工。
新的一年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
【2017食堂管理員工作計劃二】
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》,進一步加強學校食堂衛生管理,依據《食品衛生法》,《學校衛生工作條例》,結合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境,保證就餐任務的順利進行,特制定食堂工作計劃如下:
一、指導思想:
踐行貫徹落實都教育局《學校衛生工作條例》、以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導思想。。
二、工作目標:
1、加強學校食堂衛生管理,完善食堂衛生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發生。
2、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活。
3、提高學生的生活質量,在有限的條件下讓學生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格操作規程,杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂管理,同時加強食堂人員的業務培訓,提高業務水平和質量。積極參加政治學習,不斷提高為師生服務的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。
4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
6.縮減成本,努力不浪費食物。每天監督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
7、搞好學校食堂衛生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現吃現做。
8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,
9、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經濟的正常運轉。
10、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發,不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區,要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
四、月工作安排
九月:食堂衛生月,徹底收拾食堂衛生,做好員工培訓。
十月:食堂安全月,學習食堂安全知識。
十一月:食堂勞動月,組織學習各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。
十二月:食堂質量月,提高飯菜質量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學生滿意。
20xx年一月:做好總結工作
【2017食堂管理員工作計劃三】
為進一步貫徹落實上級食品衛生安全工作會議精神,進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員的規范化管理,建立并完善學校食堂從業人員上崗衛生知識培訓長效機制,結合學校的實際情況,制定培訓計劃如下:
一、培訓目的
通過培訓,增強學校食堂管理人員和從業人員責任感,提高從業人員食品衛生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進學校食品衛生安全工作水平不斷提升。
二、參加人員
食堂管理人員和食堂所有從業人員。
三、培訓內容
1、法律法規知識:
《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》,以及相關的法律法規。
2、學校有關食品衛生安全管理方面的規章制度、食品安全預案學習。
3、《學校食堂管理操作規范》教學光盤。
4、集中培訓。邀請五華區衛生局領導進行集中培訓一次。
四、培訓的組織實施與培訓形式
1、培訓的組織實施:由餐飲管理組根據培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施,做到工學兼顧。
2、培訓的形式:采用集中培訓與業余自學相結合的原則進行培訓。但每月至少安排一次集中學習培訓時間。
庫房采購工作計劃范文6
幼兒園后勤工作計劃20xx我園的后勤方面所有的工作人員將全力配合園內各位領導、老師的工作。會盡自己的所能把幼兒教育好,讓幼兒有一個健康快樂的成長環境是我們的宗旨。以下是我園后勤工作計劃:
一、指導思想:
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。本學年以“指南”為指導,認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責任明確,分工到人,切實做好衛生保健、財務工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下:
(一)做好幼兒園財務工作計劃,做好財產、財務管理工作:
1、堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作,嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行,每張發票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查一次。
(二)事務工作方面:
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據本園的特點,做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作,對幼兒的玩具、經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
(二)搞好園舍建設,創設優美環境也是我園后勤工作計劃的重點。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期,要保護好草坪,讓其生長好,同時要加強施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人,各活動室由班主任教師負責,做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區無雜草。
幼兒園后勤工作計劃20xx本學期,我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標,團結一致,為幼兒、家長提供優質的服務。通過總結與反思,我園后勤組制定新學期工作目標。力求新學期有新的改變,更大地提高,為幼兒、家長、教職工提供一流服務。
一、積極探索,與時俱進
1、加強學習,提高素質,增強自信。
2、促進學習交流、互動,樹立求知意識,善于學習、勇于創新。
3、團隊合作,主動參與優質服務的行列,用心去做,用心體會。
4、向書本學習,向同事學習,向自己學習,在學習中積極探索。
5、促進“四個學會”,即學會學習,學會做事,學會合作,學會生存。
6、有計劃、有目標,主動地工作,克服消極心態,樹立積極態度,與全園的工作保持一致。
7、做好讀書筆記。
二、重視安全、保衛工作
1、繼續做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗收,幼兒的用餐留樣,并做好登記。
3、食堂繼續做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進入。
4、食堂做好各種機器的安全操作。
5、門衛盡快熟悉新生與家長,堅守崗位,按時關鎖大門,繼續做好來訪者的登記與詢問。
6、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。
三、各部門日常工作要點
1、庫房管理與采購
1)購置和發放新生床上用品等。
2)做好開學前,班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。
3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。
4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。
5)投放沙池玩具、體育器材。
2、維修工作
1)開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材,整理好體育用品房器材。
2)每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材,保證體育器械的安全性。
3)每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢查與維護。
4)每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗,進行一次全面的檢查修理。
5)每月檢查一次門窗,發現問題及時處理。
6)每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施,發現問題立即維修。
7)進入夏季前清洗空調,放好各處遙控器,學期結束負責收撿公用遙控器。
8)定期給所有電腦升級殺毒。放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。
3、財務工作
1)做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。
2)每月按時公布伙食盈虧帳。
3)按時發放各種工資、獎金、津貼。
4)做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。
5)做好每月的財務報表上報工作。
4、食堂工作
1)每天做好室內外、餐廳的整潔。
2)根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后,安排分餐;注意飯菜的保溫。
3)學期結束前清點餐用具。
4)食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。
5、門衛工作
1)種好種植園地和綠化植物,定期施肥剪枝。
2)做好體育角的管理工作。
3)每天做好責任區的衛生工作。
4)每天放學后整理操場,大廳的玩具、物品。
5)做好衛生打掃工作。
二、月份工作安排
八月份:
⒈擬定辦公、教學用品、藥品等采購計劃。
⒉招聘保育員。
⒊全園衛生大掃除。
⒋檢修全園水電設施和門窗桌椅。
5.與縣婦幼保健站聯系,組織幼兒參加體檢。
6.與供貨商店簽訂合同,并更新相關證件。
7.清點班級以及其它園內財產,
8.補充保健室藥品。
9.做好出借書籍登記。
10.安排幼兒晨間活動計劃表。
11.購買班級、幼兒園的教玩具,并做好登記。
九月份:
⒈根據編班情況調整班級桌椅。
⒉重新安排保育員工作。
3.檢查巾杯消毒情況。
4.抽查食品取樣工作和倉管記錄。
5.舉行“慶中秋、迎國慶”座談會。
6. 檢查食堂幫廚情況
⒎做好“國慶節”值班人員安排。
8.組織責任人和管理人的消防培訓。
9組織特種設備管理人員培訓。
10.后勤教研組學習:
主講:陳安平討論并通過《XX年下半年后勤工作計劃》
十月:
1.行政抽查食品的質量與價格。
2.檢查保育員一日工作情況。
3.抽查食堂工作:廚房生熟分開、登記、衛生等情況。
⒋抽查前后勤教師辦公室衛生和班級衛生。
⒌舉行衛生講座。
6.組織全體教師到縣人民醫院參加體檢。
7.更新衛生宣傳欄的內容。
8.后勤教研組學習:
主講:潘笑若老師 《關于衛生保健的學習》
十一月:
1. 食堂衛生、班級衛生檢查。
⒉各班級教玩具自檢,戶外中大型玩具檢修。?
⒊檢查廚房工作人員執行職責的情況。
⒋更新衛生宣傳欄內容。
⒌抽查公共衛生情況。
6.檢查玩具清洗消毒情況。
7.抽查倉管和取樣工作。
8.檢查班級衛生登記。
9.做好后勤教研組學習。
主講:陳婭老師《關于食堂衛生的學習》
十二月:
⒈抽查幼兒儀表衛生。
⒉檢查點心提供、分況,及各班點心椹剩余情況。
3.檢修水電和消防設備。
4.購買學期結束幼兒獎品。
5.分發幼兒評價表、獎品。
6.清點班級以及其它園內財產。
7.做好財務稽核工作。
8.歸還出借物品。