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童裝培訓總結范文1
童裝促銷活動方案【1】據統計，國內童裝企業的促銷活動費用與廣告費用之比達到6：4，這不能不說是一個讓人倍受關注的現象。兵家有云：“戰無不備，攻無不克?！闭缫环菘b密的作戰方案在很大程度上決定著戰爭的勝負一樣，一份系統全面的活動方案是童裝促銷活動成功的保障。
那么童裝促銷方案究竟該如何撰寫才能使銷售產生最大的回報實效?一般說來，以下這些方面是必須要逐步展開的。
首先是促銷活動目的：對市場現狀及活動目的進行闡述。
目前本童裝品牌在市場上的狀況如何?開展這次活動要達到一種什么目的?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。這里需要強調的是，由于目前中國童裝品牌相互之間的差異化不是成人裝那樣明顯，所以在實施活動之前，一定要弄清競爭對手與本品牌的差別性所在，哪怕是細微的，最終力爭讓本品牌的優勢脫穎而出。
其次是活動對象。
本次活動針對的是目標市場的所有兒童、家長還是某一特定階層的兒童和家長?活動控制在范圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?主要是為了吸引家長購買還是吸引兒童購買?(這里需要注意：雖然兒童消費最終要通過家長購買來實現，但二者的關注重點許多時候都存在著很大差異)這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。
第三是活動主題的擬定。
在這一部分，主要是解決兩個問題：確定活動主題和包裝活動主題。是降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業目的，使活動更接近于消費者，更能打動消費者。一般說來，童裝都是面對家長和孩子這樣一個雙重消費群體，所以對于家長來說，可能很大程度上要突出“環保、保健、益智”這些主題，而對于兒童這一直接消費者來說，他們感興趣的則往往是“趣味、幻想”這些主題思想。
值得重視的是，這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創新，使活動具有震憾力和排他性，讓人們真正愿意購買你的童裝產品，最起碼也要記住你的品牌特點。
第四是活動方式。這一部分主要闡述童裝促銷活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：
1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手?或是與其它廠家聯合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢，兒童是祖國的未來，是人們關愛和保護的對象，政府和媒體往往也愿意在這一點上做文章;和經銷商或其它廠家聯合可整合資源，降低費用及風險，擴大整個活動的規模和影響。
2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象(如兒童或家長)參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據促銷實踐進行分析和總結，并結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。要強調的是，這種刺激必須要突出公益性。
第五是活動時間和地點的選擇。
促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓兒童或家長有空閑參與，如一般可選擇五一、國慶黃金周或兒童節，在地點上也要讓消費者方便(特別是兒童)，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重復購買，很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。
第六是廣告配合方式。
一個成功的童裝促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創意及表現手法?選擇什么樣的媒介炒作(這個時候往往應該選用大眾媒體或一些專門針對啟蒙教育的節目)?這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。
第七是前期準備。
前期準備分三塊：人員安排;物資準備和試驗方案。
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。誰負責與政府、媒體的溝通?誰負責參與兒童的安全?誰負責文案寫作?誰負責銷售現場管理?誰負責禮品發放?誰負責顧客投訴?要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。特別是一些幼兒參與活動的時候，偶爾會出現一些安全問題，必須要有專人負責，否則往往會阻礙整個活動的進行。
在物資準備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導致銷售現場的忙亂。
尤為重要的是，由于活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想，特別要注意到兒童的身心承受能力。試驗方式可以是詢問家長、孩子的老師，填調查表或在特定的區域試行方案等。
第八是中期操作。中期操作主要是活動紀律和銷售現場控制。
紀律是戰斗力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規定。兒童比較好動，在活動中有時可能會因為興趣所至，注意力發生轉移而我行我素，所以在活動前必須反復強調紀律問題。
銷售現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理，包括意外情況處理，如兒童受傷等。
同時，在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。
第九是后期延續。
后期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將在哪些媒體進行后續宣傳?以何種方式宣傳才能達到或超過預期的效果?
第十是費用預算。
沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。當年愛多VCD的“陽光行動B計劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預算，直到活動開展后，才發現這個計劃公司根本沒有財力支撐。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的，還必須要有足夠的財力支持。
此外就是意外防范。
每次活動都有可能出現一些意外，比如政府部門的干預、消費者的投訴、參與者出意外甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續進行等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。
最后一點是效果預估。
預測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結本次童裝促銷活動的成功點和失敗點。
以上十二個部分是針對童裝促銷活動方案的一個整體框架。當然，在實際操作中，應大膽想象，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現最佳效益。
有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，使本次童裝促銷活動起到四兩撥千金的效果。
童裝促銷活動方案【2】賣場布置
孩子們的世界是五彩繽紛的，要想吸引孩子們的目光，第一條，也是最直觀的就是賣場的布置，即要與自己的風格相符，又要為節日添彩。
a國慶節店內通過暖色調的掛旗、氣球，促銷海報，節日特色裝飾品來營造節日氛圍，(如形象人偶等)，同時在店內張貼海報，布置各類pop等宣傳品吸引顧客關注;門口掛節日祝福橫幅，在戶外張貼促銷pop海報。
b、有促銷場地的店可以搭建促銷形象展區，利用形象展架(至少保證三至四個，有一定的數量才能有氣氛)，帳篷，氣球，進行實地陳列。沒有促銷場地的店要利用好宣傳品和陳列作好氛圍以吸引人氣。
c、店內播放節日特色的音樂，快節奏的，喜樂的音樂，來吸引消費者，同時刺激在店內購買的消費者，更易購買。
d、休息區和贈品區的有效陳列。贈品陳列要讓顧客看到，摸到。休息區推出不同的玩具和娛樂活動，比如說和卡通人偶一起做游戲、照像等。
同時，促銷員在整個活動中也相當重要，由于孩子相比成人更為感性，他們會先熟悉人再購買產品，因此店員的親和力十分重要，所以要做好促銷員的業務培訓工作。
活動的選擇
愛玩是孩子們的天性，讓孩子們參與進來的活動自然更能吸引他們的目光，提起他們的興趣，自然也會對產品的銷售起到促進作用，這是童裝品牌商都明白的道理，重要的是應選擇什么樣的活動，具體到每次活動該如何操作。
我們來看一些例子：
加菲貓是一只非常幽默風趣、個性的貓，加菲貓童裝也是這樣一個風格，為了突出這種風格，加菲貓童裝店內會放很多加菲貓的毛絨玩具，也會有由人扮演的加菲貓做各種表演，與小朋友互動，做游戲，比如不久前開展的活動：十八種擁抱的方式，由加菲貓教會孩子們各種擁抱的姿勢，孩子們可以擁抱他們喜愛的加菲貓玩偶，也可以相互擁抱，同時鼓勵孩子們開動腦筋，想出更多更有意思的擁抱方式。加菲貓玩偶在每個地方出現都會引起轟動，特別是到六一兒童節，每個店面都希望加菲貓能在當天出現。
童裝培訓總結范文2
今天，我們在這里召開這次會議，主要目的是傳達貫徹上級有關安全生產會議精神；回顧總結第一季度安全生產工作；分析當前安全生產形勢；部署下階段安全生產工作。下面我講三個問題
一、回顧總結第一季度安全生產工作
1-3月份以來，我們根據省、市政府安全生產工作的統一部署，繼續堅持“安全第一，預防為主”的方針，貫徹實施安全生產法律法規、完善和落實安全生產責任制、夯實基層基礎工作等方面做了大量工作，取得了一定的成效，第一季度沒有發生重特大事故，安全生產形勢總體平穩，但依然不容樂觀。據統計，今年1至3月份，全縣共發生各類安全事故252起，死亡30人，受傷295人，直接經濟損失102.18萬元。四項指標中，事故起數和受傷人數與去年同期相比都有較大幅度上升，分別上升了125%和132.18%；死亡人數和直接經濟損與去年同期相比略有下降，分別下降3.23%和36.12%。
回顧我縣第一季度的安全生產工作，我感覺有以下三個主要特點有
（一）安全生產責任制得到進一步的完善和落實。
在3月份召開的“平安永嘉”建設暨全縣安全生產工作會議上，縣政府與全縣所有的鄉鎮和各有關部門單位簽訂了安全生產目標考核責任書，并要求所有鄉鎮和部門與轄區內或所屬的企業全面簽訂安全生產責任書，使安全生產責任做到“橫向到邊，縱向到底”的要求。另外，在今年的目標考核責任書中，我們采用量化的考核辦法，力求科學、真實、合理地反映各有關單位安全生產工作實績。
（二）安全生產宣傳教育和培訓工作得加強。
根據永嘉縣安全生產“千十百萬”培訓工程實施方案要求，今年全縣計劃培訓鄉鎮長100名，企業負責人和安全管理人員1萬名，企業員工10萬名。截止4月13日，全縣已培訓企業主要負責人125名，安全管理人員38名，企業員工5012名，特種作業人員11人。
（三）安全生產檢查和專項整治取得新成效。
一是分類管理工作開頭良好。自全面推行生產性企業安全生產分類管理辦法以來，截止4月6日，全縣共出動800多人次，共評定生產性企業525家，其中A類企業9家，B類企業45家，C類企業375家，D類企業86家。在分類管理過程中，共排摸事故隱患403個，現已完成隱患整改156個。二是珠岙村“三合一”專項整治取得一定成效。根據王建滿書記的重要講話和批示，3月23日開始，我們組織縣安監、消防和甌北鎮等單位，抽調40多名人員，分三組常駐珠岙童裝城，開展“三合一”專項整治工作。截止4月8日，已對整個童裝城275家生產經營單位進行整治，發現存在隱患單位269家，現已整改78家，154家正在整改當中；整治過程中，停產18家，關閉9家，取締10家。三是危險化學品、礦山安全等專項整治活動現也正在積極開展中，并取得一定的成效。
二、正確認識當前安全形勢
第一季度以來，全縣各項安全生產工作都有了個良好的開端，成績值得肯定，但全縣安全生產狀況依然嚴峻，問題和困難仍然大量存在，具體表現在以下幾個方面：
（一）安全生產基礎條件與人民群眾安全需求之間的矛盾突出。
隨著“以人為本”理念逐漸深入人心，“關愛生命、關注安全”的輿論氛圍越來越濃厚。但客觀地看，安全生產基礎條件尚未從根本上得到改變，企業主與職工的安全生產意識仍然非常淡薄，自我保護能力依然很低。相當脆弱的安全保障能力與人民群眾日益增長的安全需要之間，依然嚴峻的安全狀況與全社會對安全工作越來越高的期望值之間，形成強烈反差，安全生產工作面臨的壓力越來越大。
（二）制度不健全，安全生產責任制尚未完全落實。
縣政府雖然已經與各鄉鎮、各有關部門和單位簽訂了2005年的安全生產責任書，但個別鄉鎮、部門和單位的安全生產責任制流于形式，應付了事，尚未真正按照責任制的規定，落實有關措施和責任，嚴格進行獎罰。
（三）鄉鎮、部門的安全生產管理機構和管理人員尚未全部落實到位，安全管理整體力量不足。
我縣12個建制鎮雖已按要求掛出“安全生產監管站”的牌子，但部分鎮人員、經費還沒有落實到位；部分鄉專職安全生產監管員也未落實到位。這個問題縣政府有關領導已多次在會議上強調，但部分單位就是沒有抓落實。
（四）全縣道路交通安全形勢非常嚴峻。
據統計，今年1-3月份以來，全縣道路交通事故次數、死亡人數和受傷人數等各項指標同比都有大幅度的提高。其中事故240起，死亡人數30人，受傷人數294人，同比分別上升128.57%、3.45%和131.50%。4月19日，沙頭鎮桐岙山村前發生一起重大交通事故，在仙清線上交匯的兩輛楠溪中巴客運車在轉彎處相撞，造成2名乘客當場死亡，23人受傷。在“五一”長假即將到來之時，嚴峻的道路交通安全形勢應引起有關部門單位的高度重視。
（五）各類事故隱患和問題仍然存在。
近年來，我縣投入了大量的人力和物力，對各類事故隱患進行了整治，并消除了一大批事故隱患。但是隨著經濟社會的發展，事故隱患也不斷產生，而另一方面由于安全監管力量嚴重不足，監管不到位，致使一些事故隱患長期得不到解決和整治。當前從掌握的情況看，象企業“三合一”、道路交通、特種設備、職業危害、建筑施工、學校危房、用電安全等方面的安全隱患還普遍存在。特別是道路交通運輸存在著違章超車、超速等嚴重違章行為，以及自備車擅自載客和無證無牌車輛載客等現象；甌北、橋頭、橋下等鄉鎮的企業“三合一”現象還屢禁不止，如果發生事故，后果不堪設想；土鍋爐、起重機械等特種設備量大面廣，整治難度大；建設項目轉包現象依然存在，安全不容忽視；一些市政工程安全設施缺乏；一些鞋革企業通風不暢，防護措施不落實，致使職業危害嚴重等等。
三、切實抓好下階段的安全生產工作
（一）切實抓好安全生產年度重點工作
一是認真抓好安全生產分類管理工作。根據市政府《溫州市安全生產分類管理暫行辦法》（溫政發〔2005〕5號）和縣安委會《關于做好安全生產分類管理工作的通知》（永安委〔2005〕9號）要求，各鄉鎮和各有關單位要按照“屬地管理”、“誰主管，誰負責”的原則，采取分級、分片、分線的辦法，務必把此項工作抓緊抓好，確保完成生產性企業普查登記和評定分類階段任務。根據計劃，各鄉鎮要在5月底完成普查登記和分類評定工作，但據了解，部分鄉鎮該項工作進度非常慢，如果不抓緊的話，很有可能拉全縣、全市工作的后腿。所以下階段，這些鄉鎮要在人力、物力和財力上給本項工作以一定的傾斜，以確保任務完成。二要全面開展安全生產“千十百萬”培訓工程。要根據已定的計劃，分階段、有步驟地完成全縣培訓鄉鎮長100名，企業負責人和安全管理人員1萬名的培訓任務。三要盡快建立健全安全生產監管網絡。各鄉鎮安監站要盡快充實人員，集中精力做好當前各項安全生產重點工作。四要認真組織開展“安全生產月”宣傳教育活動。“安全生產月”活動是宣傳安全生產知識，提高全民安全意識，營造全社會關注安全、關愛生命良好氛圍的一項重要工作，各鄉鎮、各部門要早籌劃、早安排、早部署，組織開展各種形式的宣傳教育活動，力爭取得良好的社會效果。
（二）深化道路交通安全專項整治工作
面對嚴峻的道路交通安全形勢，各鄉鎮、各有關部門要引起高度重視，集中人力、物力和財力做好道路交通安全專項整治工作。一要繼續加大對全縣行車秩序的管理力度；二要深入開展對“事故黑點”的監控和專項整治；三要加大對駕駛員的安全教育和培訓；四要強化對道路交通重點地段，特別是農村交通道路的專項整治；五要組織開展水上運輸與漁業捕撈作業專項整治。
（三）切實做好防火安全工作
一要繼續深入開展企業和民居作坊“三合一”專項整治工作。甌北珠岙童裝城“三合一”專項整治已取得一定的成效，下階段要按照“一樓以上全部搬人”的整治標準，重點抓好隱患整改工作，以鞏固前階段的工作成效；其它鄉鎮存在的“三合一”隱患，也要抓緊整治力度。二是要加強對油庫、易燃易爆物品的安全管理，落實專人負責落實防火、避雷等安全措施，定期組織檢查；三要加強對購物超市、娛樂、餐飲等人員密集場所的監管，落實各項消防措施，嚴防火災事故的發生；四要加強森林火災防范工作，密切注意近期農民上山燒荒草、祭掃等情況，開展宣傳教育活動，禁止帶火源上山，防止森林火災發生。
（四）做好危險化學品專項整治工作
要繼續做好全縣乙類危險化學品經營許可證的發放和安全管理工作，繼續整治、取締不符合安全條件的危險化學品從業單位；要結合生產性企業安全生產分類管理工作，積極做好全縣危險化學品從定單位的安全生產分類管理工作；要繼續做好全縣煙花爆竹的生產、經營、運輸管理工作。
（五）做好農業安全生產工作
當前正值春耕農業生產繁忙季節，各鄉鎮、各有關部門要加大宣傳教育力度，增強農民安全技能與意識，防止發生農業機械傷害、農業觸電、農業運輸、雷擊傷害等事故。
（六）加強食品衛生管理
衛生防疫、工商、質監等部門要加大檢查力度，嚴肅查處生產、銷售不合格食品的不法行為。機關、學校、企業等單位要做好單位食堂等重點部位的衛生工作，落實各項防范措施，防止發生中毒和傳染事故。
（七）做好自然災害的防范工作
今年夏天汛期多，天氣變化情況復雜。氣象部門要及時掌握氣候變化情況，積極做好服務工作；水上、海上運輸船舶和漁業捕撈船舶，要根據天氣情況及時、合理調整和安排航運及作業計劃，嚴禁冒險作業和航行；要加大對山塘水庫、礦山、隧道、橋梁及容易發生山體滑坡地段的監控，完善各類應急救援預案，防止重大事故的發生。
（八）做好節假日期間的安全生產工作
童裝培訓總結范文3
一、完善各種管理制度
商場各種規章制度雖然齊全、明細，但在實際的管理操作中難免出現一些漏洞，給管理帶來了極大的不便，所以我們應將各種制度進行進一步的完善。
1、完善商戶的合同
（1）一年內不準私自將商鋪轉讓他人；
（2）不準私自空柜，影響商場的營業；
（3）自愿退場的如在三個月以內把合同保證金作為違約金。其余柜臺費兩個月以后退還。如在三個月以后自愿退出的，合同保證金作為違約金，其余柜臺費不予退還。
（4）二次裝修自愿退場的一律不得向商場或后入駐的商戶索要二次裝修費。
2、完善供貨商管理制度
針對平時管理中出現的各種問題，對鞋區和服裝區規定以下管理制度：
服裝區每周檢查至少一次磁扣，少一個磁扣罰款10元。鞋區檢查庫存與實際的數量是否相符，多與少都要有明確的處罰制度。檢查與處罰制度將減少商戶在實際的經營中出現的各種漏洞。
3、完善售后服務制度
在把顧客的利益放在第一位的前提下，希望供貨商在最短時間內把售后問題處理好。否則，如果交到辦公室，值班經理直接按小票上的處理，不用經供貨商同意。
4、后門管理方面的問題
出于商場消防安全考慮，商場營業期間后門不能關閉。給后門管理帶來很大難度。個別商戶私自從后門外出，出現了管理上的漏洞，建議在后門安裝報警器以方便管理。
二、對商戶進行摸底，調整理優化柜組。、
在過去的管理中，出現了許多有經驗有經濟實力能很好配合商場管理的優秀商戶，也出現了一些業績差私自銷售不配合商場管理，既沒有經驗又沒有積極性，擾亂商場的商戶。所以對商戶要進行詳細的摸底，重新調整柜組，優化商場管理模式。鞋區，如童裝區，A7、A—1、B—3，B4要求增加商區面積，商場應大力支持這些優秀商戶，對業績差不配合商場管理的商戶應勸其退出商場。
三、招商優秀商戶，招聘優秀管理者、員工
商場柜組調整后勢必出現空柜組，招商時要優先發展有市場經驗，有一定實力的商戶充實商場。同時招聘優秀的業務主管、收銀員，加強商場管理。
四、改進員工工作作風
為了加強員工的管理理念和工作作風，要加強培訓學習，增加外出學習交流機會，定期開會提高員工的工作積極性和工作熱情，要商場員工以身作則，盡職盡責。
1、管理層
通過外出交流、培訓學習、自我充電等形式，提升管理理念，改進管理方法，提高工作效率。
2、收銀員的工作要求
加強解磁管理力度，如發現商戶有私自到收銀臺銷磁的每次罰收銀員工10元，平時只留一個消磁器給收銀員，其余消磁器由會計鎖起來管理，如有退場商品，下午六點以后由值班經理親自消磁。
2、安全、衛生方面。
童裝培訓總結范文4
營運資本管理,屬于企業短期財務管理的范疇,它涉及企業短期投融資活動的決策安排,與企業的日常生產經營活動有著密切的聯系。下面是小編整理的一些關于營運部下半年工作總結，供您參考。
營運部下半年工作總結范文一20__年已經過去，在公司領導正確的帶領、關心和幫助下，在各部門的大力配合下營運部基本完成了本年度的工作任務，回顧過去的一年，現將主要工作總結如下：
一、營運情況：
亞美大寧能源公司從20__年_月初停產，在經歷了9個多月的停產、整合之后，9月中旬開始生產，從9月_日我公司開始營運。1月_日--1月_日運量5.751萬噸，9月_日--12月_日運量47.0479萬噸。本年度營運不足4個月，停運多達8個多月，全年發運137列，總運量52.7989萬噸。
二、業務學習：
20__年_月，營運工作恢復在即，營運部新招聘7名員工，并請濟源車務段業務科派專業人員對營運部以及服務隊所有員工進行了鐵路運輸安全和專業技能的培訓。培訓之后，營運部就培訓內容對員工進行了考核，均取得較好成績。
9月，營運部接濟源車務段通知，選派牛武鵬、鄭晉飛去濟源參加“20__年度專用線企業運輸員持證上崗學習班”，牛武鵬、鄭晉飛通過考核后取得了專用線企業運輸員上崗證。
三、制度制定：
20__年，營運部逐漸完善了部門制度，除部門工作職責、部門各崗位的工作職責與要求外，還制定了班前會制度、員工安全制度以
及宿舍、值班室衛生制度。
營運部在恢復營運前，組織員工認真學習公司以及部門制度?；謴蜖I運后，嚴格要求員工工作按照制度執行，保證營運工作的安全有序。營運部經理、副經理定期對員工的工作進行考核。
四、工作情況：
20__年_月營運10天后，鐵路營運工作停止，9月_日恢復營運，因長時間未進行營運，營運部新招聘的7名員工之前又未接觸過營運工作，恢復營運之初營運工作并不順利，各種延時情況頻繁發生。隨著工作的開展，營運部與鐵路各營運單位之間積極進行協商，新招聘的員工也逐漸熟悉工作流程，營運工作逐步進入正軌。
在20__年度的營運過程中，機車從裝車站出發接空車回裝車站的平均用時為158分鐘。服務隊大部分員工為新招聘，營運之初，鎖固、平車以及與其他營運單位的配合不熟練，鎖固、平車時間較長;車皮鎖固平均用時為82分鐘，平車平均用時為67分鐘。因為裝煤樓人員操作不熟練，煤倉內無煤以及設備故障的情況多次發生，導致裝車時間較長;裝車平均用時為138分鐘。全年共發運7962節車皮，壞車皮總數為438節，壞車率為5.6%;壞車皮多，導致翻車次數多，全年共翻車102次，總用時7742分鐘，平均每次用時為75分鐘。
新的一年已經開始了，我們要從過去的一年中總結經驗，吸取教訓，揚長避短，充分發揮自己的能量。
過去的一年，營運部的工作復雜繁瑣，人員緊張，任務很緊，但我們全體人員共同努力完成任務。過去的一年，我們有汗水也有淚水，過去的一年，我們有付出也有回報。希望在未來的20__年自己能有更好的作為，與公司一起感受風雨感受陽光，與公司共同成長!
營運部下半年工作總結范文二光陰如梭，一年的工作轉瞬間又將成為歷史，20__年即將過去，20__年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰、“決心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面。在20__年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下：
一、銷售方面：
在__年_月_日新疆友好集團天百國際購物中心在伊犁開業，打破了我陽光時代廣場在百貨行業 “一枝獨秀”的格局，對此，公司領導組織各部認真分析了雙方的優勢和劣勢，最后決定：做出特色，做好我們自己!提出了錯位經營的思路!可是事實證明友好的進駐的確分流了我們的顧客，分割了我們的銷售，20__年_月到4月五部銷售比__年同期上升44%，20__年_月到10月五部銷售比__年同期下降92%。為了實現__年的銷售目標，營運部首先是重點更加明確了貨品方面的要求和規范、檢查和處理，結合合同約定一年進行四次的貨品檢查，對限期整改仍不合格的專柜給予20__元的通報處理，還特別嚴格規范了與天百重復品牌的調貨要求，其次是更加細化了對導購的培訓檢查和指導來提升服務質量，將例行檢查內容制表作為每周每天的重點工作，每周一將問題匯總后進行分析、講評和指導。
為了提升銷售營造更好的品牌氛圍，五部分兩次進行了裝修調整：首先調整的原因是阿迪生活和思萊德品牌入駐，童裝區和兒童其他區8個專柜調整，毛衫區3個品牌撤柜。阿迪生活進駐分為兩步，4月_日拆除商場原辦公區，同時與原商場辦公區相連的專柜向前移動1.2米，在4月_日晚童裝區和兒童其他區調整到位同時阿迪生活進場裝修，該品牌經銷商與商場約定在4月_日開柜，但是因品牌公司對裝修材料沒有計劃到位，主要是石膏板和地磚，延誤了開柜日期，在裝修過程中違規噴漆給予了1000元處理和延遲開柜3天給予了600元違約金個處理，思萊德是4月_日進場裝修同時毛衫區撤柜，該柜裝修進度很迅速，但是在器架方面出了問題，原因是：天百和陽光都在裝修，托運部把天百ONLY和VM和陽光思萊德的道具混亂了，通過該公司進行了積極的查找，使得專柜在4月_日順利開柜。其次是運動品牌樂途9月_日進場裝修同時安踏撤柜，9月_日順利開柜，裝修比較順利，通過調整補充了五樓的品牌結構，豐富了品牌的風格。
二、管理方面：
(一)、部門管理：
20__年部門的工作目標是:帶出一名出色的主管,目前五部的團隊是在__年_月組成的，通過不斷的磨合，我認為現在我部門的優勢是：
1、團隊的配合性好，大家都能顧全大局支持部門的工作;
2、互相的溝通很順暢，對工作中的問題和不足都能夠暢所欲言;
3、團隊年齡是青年和中年的結合，工作中的思想和方法可以互相取長補短，
4、團隊始終保持積極認真的工作態度，
5、團隊有共同的工作目標，都能夠積極改善工作中的不足，
我們也看到了部門工作中的的不足：
1、在執行公司制度的同時，工作思路還不夠創新;
2、管理工作中的堅持性還不夠，還需要督促;
3、管理經驗還不夠成熟;
通過今年的努力，讓我們看到了成績也發現了不足，雖然距離出色的管理人員還有差距，但是，只要我們仍然保持積極認真的學習態度，我們相信來年一定實現這一工作目標。
(二)、供應商管理：
主要體現在溝通和談判方面，首先本年度的大型促銷活動主要是：3.8滿400元送120元禮金券，5.1滿300元立減130元，10.1滿500元立減80元，活動內容的溝通比較順利，活動的費用承擔和往年不同，大家的分歧是：都想讓自己的利潤最大化，我們總結到事前的準備工作很重要，包括：如何計算雙方的利潤，主要是替商戶和商場算賬、供應商話術應對方法和管理人員的心態如何調整，通過大家的努力商場統一大型促銷活動五樓專柜參加率平均都在95%左右，實踐證明，準備充分了，的確能達成良好的談判結果，通過和供應商的談判我們也積累了談判技巧，比如：要充分發揮品牌經理的協調作用促成雙方的意愿、談判條件的交換、“太極拳”式的溝通法、“底牌式”的溝通法、“欲擒故縱”式溝通法等，其實方法有很多種，談判的主要目的都是為了維護公司利益和更好的與供應商合作!提升工作效率!
其次是包括貨品、銷售、導購問題的溝通，首先是結合每次的貨品檢查結果和旬/月銷售報表中的專柜的貨品庫存和個各品類貨品結構及時和供應商分析解決，為了得到供應商的重視并有效解決問題，我們每月向總和本地的重點品牌供應商發送銷售溝通函，主動再次跟進函是否收到?是否看完?有否其他問題?再對溝通函中的問題進行說明，有時一個溝通函的跟進完成需要4到5天時間，我們的努力也得到了供應商的認可，因為我們感到了供應商在工作中給予的配合，也看到了他們接受了你提出的建議，他們也特別愿意和你溝通工作中的問題和想法，這也給了我們動力，我們會更加重視對專柜的管理和溝通。
通過和供應商的溝通，發現目前一個商戶經營多個品牌的，他缺的是專業的營運和管理團隊，對導購的專業培訓只能依賴品牌公司，雖然供應商已經意識到了不利因素的存在，但是，在沒出現嚴重問題的情況下，并不會拿出力度進行解決，這些因素制約了品牌銷售的提升。提升供應商的質量，提升供應商的管理能力，成為我們下一步的工作目標。
(三)、導購管理：
1、導購的思想教育和培訓方面：
(1)、在晨會中給導購講寓言故事，來引導導購正確的思想觀念和積極的心態;
(2)、利用身邊工作中的人和事與導購共同分析做人做事的正確道理;
(3)、學習視頻《銷售我教你》和《做最棒的導購》，主要內容是導購應當具備的心態和技巧;
(4)、總結每周臨柜中關于導購目測、介紹、搭配、成交中的細節和話術問題，對指出問題同時告知正確的方法;
(5)、總結每周例行檢查中文本、票據、形象、陳列、回訪、的問題和改進的方法;
(四)、店長管理：
今年有兩名比較優秀的導購從商場辭職后(已扣供應商導購管理費和培訓費)到專賣店從事店長工作，在堅持了半年后都辭職離開了專賣店，主要原因是：無力開展有效的管理。通過商場的不斷的努力營造了良好的管理氛圍，并且在日常工作中管理人員可以協助店長開展各項管理和培訓工作，目前五部店長的留存率是：77%。
目前我商場店長存在的主要問題是：“有心無力”，想計劃好店內好工作，但是卻不知如何開始第一步，想指導提升導購的銷售技能，但是卻不知如何有效教帶同時自己的專業也比較有限，想對導購提出更高的要求，卻又勇氣不足，想得到專柜導購的支持理解和擁護，卻有時又管理不好自己，丟失了威信。我們深知一名工作能力優秀和工作責任心較強的店長對店鋪的銷售起決定性作用，主要從以下幾點來提升店長能力：
(1)、要求店長履行店長工作職責，做好專柜導購、貨品的管理和監督;
(2)、堅持因導購例行檢查不合格對店長進行連帶責任處理，提升了店長的管理力度;
(3)、工作中與導購了解店長在專柜管理中的執行力和管理能力;
(五)、現場管理：
截至20__年_月五部共用導購86人，共處理違紀1356起，14867元，人均173元，人均A類17起，在現場管理中要雙管齊下：不但要加強導購的思想教育提升自律能力，而且要對違紀行為嚴格按制度處理。例行檢點突出問題是：庫存尺碼、一口報價，主要原因是：首先是導購對學習的重視程度不夠，面對檢查有僥幸心理，其次是不會合理安排自己的學習時間，每天總是忙的沒時間學習，最后是學習不能堅持總是臨陣磨槍應付檢查，我們在晨會中分析了檢查的目的，分享了其他專柜好的學習方法，要求店長加強監督的同時管理人員也堅持檢查標準，通過多方努力來提升導購的銷售能力。
日常檢查中的突出問題是：行為舉止、離崗記錄和遲到，五部導購年齡偏低，做過了解早晨會有70%的導購不吃早飯，對自己受到的違紀處理會自責會下決心改善，但是不會拿出有效的行動來解決和改變存在的問題，普遍存在的問題是：自律性不足、責任心意識不強、韌性有待提升，我認為問題不是一朝一夕能夠解決的，重點還是加強導購的思想教育，用生活中的一個人、一件事、一句話來和她們共用體會和感受優秀源于責任，無論是面對自己還是面對別人。
營運部下半年工作總結范文三一、展示中心和員工餐廳的招商工作。
1、員工餐廳：與東升博展餐飲管理有限公司進行多次協商洽談，東升公司相關經營和技術人員來我項目多次進行實地考察，今年下半年東升餐飲公司已經提交員工餐廳經營方案，目前雙方已經基本達成合作意向，具體對接工作正在加緊落實。
2、餐飲企業：積極推進園區餐飲業態引進，對北京較為知名的餐飲企業進行了進行地毯式搜索和電話洽談，共計與96家餐飲企業進行聯系溝通。
在園區初期條件不夠成熟的情況下，與東升博展餐飲公司進行合作，在園區交付初期東升博展餐飲提供展示中心包間的餐飲服務。展示中心餐飲的整體規劃和設計建議方案;
3、泳池和健身項目：走訪北安河環保局療養基地實地考察，與會所負責人進行多次商洽，了解泳池等的經營思路和方案，尋求委托經營方案，建立了良好關系，一旦需要，可以借助其資源和管理經驗啟動展示中心的游泳項目。
4、為展示中心整體運營尋找經營方。
經多方搜索洽商，與頤泉山莊取得了聯系，并對其多次走訪、商洽、實地考察。經過多輪洽談，頤泉山莊已經向我公司提交了展示中心進行整體經營思路、方案和合作條件，可作為展示中心整體運行的備選方案。
5、小劇場，在小劇場運營方案暫時擱置的情況下，繼續保持了與戲逍堂聯系和接觸，一旦園區條件成熟，即可啟動合作談判;
園區初期入住率不明確、條件成熟需要時間，展示中心立足于園區配套，以功能實用為主，立足于服務本園和周邊。待周邊成熟后，該商業配套可整體轉型，提升檔次和品質，追求商業效益，進而完成商業使命的轉換。
二、客戶的拜訪、接待洽談和調研工作。
1、與海淀投促局、產業規劃處、企業發展處、北部辦等相關政府部門積極聯系、緊密配合，參加海淀區政府組織的各項活動;
2、接待北京市經信委相關領導、301醫院領導、海淀區林撫生區長、楊志強副區長、產業規劃處、投資促進局等相關領導來園區考察
3、赴上海參加中國產業地產高峰論壇，拜訪上海張江高科、蘇州工業園、中關村生物醫藥園、環保園、東升科技園就科技園區的建設和招商進行深入考察;
拜訪北京生物技術和新醫藥產業促進中心張澤工副主任、中關村發展集團張嚴部長，并與中關村軟件園招商人員座談，借鑒園區招商和運營管理經驗。
4、與百匯醫療進行洽談合作事宜，并根據公司的要求為其收集整理了集團和項目相關資料，以用于其項目評估。
5、為海淀科委、北部辦公室、高企協、百匯醫療等準備園區宣傳介紹文件資料，根據最新情況不斷對園區講解PPT進行修改以形成良好的介紹效果，并以此基礎上制作了園區初期的宣傳彩頁。
6、調研新材料創業大廈、永豐科技園、聯東U谷等項目了解同類產品相關信息。
三、拓展客戶資源、做好招商外圍工作
1、投促局引薦的企業
接待健能隆醫藥公司、寧夏伊品生物科技公司、華氏醫藥、賽爾網絡等多家醫藥和高科技企業。
2、高新技術企業協會
組織落實與中關村高新技術企業協會合作的宣傳推廣活動，面向3000多家會員企業發送電子宣傳資料，并組織幾十家會員企業前來我園區實地考察。
3、科技中介協會
與科技中介協會進行多輪洽談，雙方達成簽訂戰略合作的協議共識，并將在招商和園區服務上進行更加緊密的合作，一方面將面向其下屬會員機構進行園區宣傳，一方面在園區交付后，將為入駐企業提供專業化的注冊登記、法律、稅務、投融資等多項增值服務。
4、北京浙江商會等知名商會
與北京浙江商會積極聯系，通過刊登商會會刊、參加會議等多種形式在商會會員中進行園區宣傳推廣。
5、中國國際住宅產業博覽會
組織在中國國際住宅產業博覽會展會上的參展活動，搭建了12平米中關村翠湖科技園云中心標準展位，在展會上積極推薦園區產品，擴大影響。
四、運營服務方面
1、物業管理方面
與中經物業公司聯系洽談，組織中景物業公司人員對測算物業收費標準、簽訂前期物業合同和物業管理規約等;安排青宇評估，按時完成物業評估報告的出具。
2、配合園區基金化工作
提供園區規劃前景資料、租金收益年度預測、并對基金成本收益情況進行反復測算和研討。
五、起草向政府部門提交的相關文件文件
草擬關于溫泉鎮工業用地項目建設和招商工作的請示;根據楊志強副區長考察的精神，草擬中關村溫泉科技園命名申請稿;赴海淀投促局參加園區招商研討會，根據會議精神草擬溫泉工業用地項目產業定位和招商工作要求的請示等。
20__年工作計劃
在目前房地產整體調控的大形勢，運營部計劃將積極開拓客戶資源，拓展銷售渠道作為未來工作重點，下一步將多方聯絡科技企業協會、商會、中介等相關機構，積極組織企業客戶來園區考察，促進和帶動園區銷售工作。
20__年的工作主要集中在以下幾個方面：
一、拓展客戶資源、做好招商外圍工作
加強與北京市知名科技協會、在京各省商會(浙江、安徽、福建、河北、山西、內蒙、江蘇等)多家商會、中介機構等的聯系和合作，在盡可能的情況下尋求最為緊密型的合作，組織會員企業前來項目參觀考察;其次是參加協會和商會組織的各種宣傳活動，在會刊上刊登園區宣傳頁等，通過多種方式拓展外圍客戶渠道。
繼續做好投促局、產業規劃處、北部指揮平臺等政府部門的接待和聯絡工作、做好周邊園區(環保園、軟件園、生命科學園)的協調配合和資源共享工作。
二、前期的園區和展示中心各項業態的落實工作
抓緊聯絡東升博展餐飲公司，細化并落實與員工餐廳方案，確保在園區交付客戶進駐后，員工餐廳能夠正常有效運行，滿足入住企業員工就餐需要。同時落實展示中心二層包間的經營，在園區運行初期由員工餐廳經營方代為管理展示中心的包間經營工作。
落實展示中心一層商務中心的安排，提供打字、復印、傳真、酒店機票預訂等綜合服務，考慮到維護成本不高、業務量不大、且相關設備我公司都具備，前期進駐展示中心后，前期可由我人員(預計2人)自行運營解決。
超市：考慮開設小面積在50平米左右的小型超市，以滿足園區員工的基本生活需求，這一項實際已經包含在員工餐廳的規劃中了，統一安排在16號樓。
游泳、健身、洗浴：游泳池運營成本較高，前期展開，成本壓力很大(救生員4人)，如果需要，有療養基地的配合(對方要求收管理費，而不考慮自營)，可以迅速啟動。
三、根據園區實際需要，充實運營團隊，確保園區運營和物業管理正常有序。
按照預設的組織框架，形成招商、綜合、物業三大子部門雛形。今年下半年將進入交房階段，協調組織安排物業相關工作人員的進入和統一指揮，確保物業管理工作正常有序。
與科技中介協會緊密合作，按照戰略合作協議的規定和入園企業的需要，在企業進駐后，適時引入，提供增值服務。
童裝培訓總結范文5
當工作進行到一定階段或告一段落時，需要我們來對前段時期所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經驗教訓，以便于更好的做好下一步工作。以下為大家分享關于餐飲月末總結匯報，希望能幫助到大家!
餐飲月末總結1轉眼間入職--x公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將X年度工作情況作總結匯報，并就X年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
餐飲月末總結2時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
培養員工服務意識，提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力
資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶?，正试伹色转化，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?，使学员灾B睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?、結合工作實際，開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
餐飲月末總結3八月份餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現將本月的工作總結如下：
一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，--年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。
統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督，強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
餐飲月末總結4目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要8月份的工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、8月份完成的主要工作:
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
八月份,餐飲部定額上交酒店的任務為--x萬元,比去年的--萬元,上升--萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。
會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。
為了限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正?；?/p>
4.加強協調關系。
酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
餐飲月末總結5時間過的真快，轉眼又過了一個月。現結合--八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓對本月的工作進行總結如下:
一、八月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓
㈠人員管理方面
1。愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了:‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業’的思想認識。餐飲店長月工作總結。
x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2。導購專業技能的掌握
x月份進行的的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經營空閑時間統一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結出的導購，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。
②處理店員違反規章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規定懲罰，讓有違反規定的員工可能會出現放松麻痹的思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計劃。
2。店內盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?，F在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3。強調在收銀服務的態度和質量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足:
①在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。
②監督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。
二、x月份工作的進展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?，F將本月重點工作進展情況做簡單總結:
㈠貨品管理方面
1.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數量多，在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性，發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分，在不同區域采取不同陳列方法，運用“兩個統一”(統一店堂陳列服裝的疊放方法，統一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模塊，把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2。掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閑時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績，從而提高店堂整體業績。
總結吸取八月份工作中的經驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。
童裝培訓總結范文6
因時尚而自我，因“出色”而美麗。2013年6月26日在大連工業大學綜合樓露天水池廣場上，服裝學院服裝設計試點班時尚成衣會《出色》盛大啟幕。為大家帶來一場以2013-2014春夏流行色彩為主題的時尚Party。本次會由服裝學院服裝藝術設計系主辦，服裝學院團委承辦，所有展示作品均由試點班25名同學獨立設計制作。
夢想的力量 影兒時尚五大品牌時裝夢想旅程驚艷第十三屆深圳服交會
時值深圳第十三屆服裝交易博覽會開幕，影兒時尚集團攜旗下YINER音兒、PSALTER詩篇、INSUN恩裳、Song of Song歌中歌、OBBLIGATO奧麗嘉朵五大品牌，在深圳國際會展中心9號館9E03-07＼9F03-03，傾力巨獻“夢想的力量”大型主題創意藝術展。
格格2013公益行
——之撒愛在張北
北京格格旗袍有限公司在《中國紡織報》、《服裝時報》的組織下走進河北省張北縣，為張北縣小二臺小學贈送了價值10萬元的衣物，格格旗袍成立19年以來曾先后為汶川災區等地捐贈總價值近百萬元的衣物。張北縣委領導還組織了“紡織服裝企業商務考察座談會”，格格旗袍將公益事業作為企業文化的重點項目。
Esmod·北京 致力打造明星設計師
7月18日，“奇幻寶盒”中法艾蒙Esmod時裝藝術學院畢業作品大秀在798藝術區第一車間舉行。ESMOD于1841年創立于法國巴黎，是世界上享譽盛名的第一所時裝學院，ESMOD·北京于2004年建立。ESMOD課程是連貫的，主線非常明確，分為設計和制版兩部分，無論是素描、色彩、效果圖等課程都與主線緊密結合。
與瘋狂同行，一場關于尋求不同的答案的青年次文化活動——CRZ潮牌亮相深圳服裝交易會
以64名模特規則排布成巨大的屏幕“像素”作為服裝展館的背景，以黑白搭配作為服裝底色，以“A Different View！不同的答案！”為品牌闡釋的概念，潮牌CRZ在第十三屆深圳服裝交易會上一經亮相就受到時尚界人士的廣泛關注，吸引了無數觀眾前去欣賞，展館人群絡繹不絕，場面十分震撼。
“走基層 看紡織”
中國經編萬里行
近期，“走基層 看紡織”中國經編萬里行總結會在中國紡織工業聯合會召開。活動于2012年5月18日從北京起航，先后走進浙江海寧、江蘇梅李、江蘇常州、德國法蘭克福、福建長樂、浙江楊汛橋，四大產業集群地和二大經編行業重點企業，宣傳報道二百余篇，行程二萬七千余公里，成為了中國紡織行業頗有創意和魅力的“好聲音”。
海洋奇幻夜大型夢幻主題
兒童音樂劇完美閉幕
由派克蘭帝童裝傾情冠名的大型夢幻主題兒童音樂劇“海洋奇幻夜”于保利劇院完美閉幕。本劇由派克蘭帝童裝聯手湖南金鷹卡通衛視著名主持天團“飛行家族”聯合上演。在音樂劇現場，派克蘭帝還請來了寧夏海原縣賈塘鄉馬營小學的孩子們以及中國最美鄉村教師，他們的故事給孩子們帶來了美好動人的心靈觸碰。
20年盛典 再創時尚夢
梅賽德斯-奔馳中國國際時裝周已開啟六日，北京751D·PARK被濃郁的時尚氣息緊緊包裹。16點整，在變幻閃爍的時尚潮流涌動間，“歐迪芬杯”2013中國內衣設計大賽新主題，猶如在時尚長河中撒出一束耀眼光芒。最新主題“20年盛典show”夾帶著創想與激情，開啟了中國內衣時尚20年盛典的大幕。
“迪尚”第九屆中國時裝設計大賽成果獎初評揭曉
由中國服裝設計師協會與迪尚集團共同主辦的“迪尚”第九屆中國時裝設計大賽成果獎初評于7月10日在北京進行。本屆的參評者為2011-2012年度全國（國際）時裝設計大賽的金銀銅獲獎者，根據參評者所提交的2014春夏時尚休閑裝流行趨勢提案，最終評選出17位選手，他們將攜作品參加9月7日在威海舉辦的終評。
英國嬰童品牌Joie揭幕人氣新品
近日，英國嬰童品牌Joie（巧兒宜）廣邀近百名來自大陸、香港、臺灣的一線主流媒體共聚京城，與其大中華區代言人小S一起見證Joie全系列新品的璀璨上市。這也是Joie繼2012年其代言人小S之后與眾媒體的再次聚首，場內人氣鼎沸，迭起。
宏華數碼助陣首屆中國大學生時裝周
近日，宏華數碼·2013中國大學時裝周在北京時尚設計廣場751D·PARK舉行。作為首屆中國大學生時裝周的獨家冠名贊助商，杭州宏華數碼科技股份有限公司懷著對教育事業的感恩回饋之心，對未來中國設計師成為時尚主導的期望，全力助陣這項極具創意的社會活動。
MENTVEES品牌男裝
2013年產品會隆重召開
2013年6月26日，MENTVEES品牌男裝2013年產品會在北京豐臺總部基地瑪雅酒店隆重召開。MENTVEES男裝是恒遠嘉舜（北京）經貿有限公司旗下自主男裝品牌。以“個性、獨立、精致”為產品的設計理念，旨在為顧客提供一個全能衣櫥，讓顧客輕松打造出能應付各種場合的百變形象。
Etam 2013秋季新品
法國Etam集團旗下的五大服裝品牌于北京康萊德酒店秋季新品系列。Etam結合了都市風格與奢華運動風格；Etam Weekend集40年代的古雅情調與50年代的巴洛克風情于一身；ES本季法式夢幻校園風格，讓人期待；Etam Lingerie的GLAM系列嫵媚誘惑；LOVELY系列柔美俏皮；EtamHOMME將年輕活力與積極向上的態度融入日常穿著中。
TASAKI玫瑰鉆石婚慶系列閃耀問世
TASAKI炫耀呈現玫瑰鉆石婚慶系列，將恒久不變的鉆石打造成代表愛情的玫瑰，承載著最堅定的承諾，詮釋最真摯不變的至愛深情。采選完美鉆石，運用獨特制作工藝，運用18K白金配以璀璨奪目的鉆石，別具匠心的組合和設計，彰顯主鉆與碎鉆環環相擁、完美融合，簇擁成一朵玫瑰花的形狀，散發無限炫耀光芒，傳遞無價的愛意。
東薈城名店倉誘發糖果風潮 華麗糖衣「型夏日
7月9日起至8月31日期間，東薈城名店倉更誘發時尚糖果風潮，與設計華麗、盡顯真我個性見稱的本地時裝設計師Lilian Kan （簡幗儀小姐）連手以可食用糖果打造時尚衣飾，以「華麗糖衣『型夏日為主題，特別設計及制作多款時尚衣飾，于東薈城名店倉里展示。
《視覺之外的藝術》
RICCI
非視覺攝影展開幕會
在RICCI的場地支持下，國際助殘與一加一（北京）殘障人文化發展中心及盲人協會于2013年6月22日下午在Ricci清華科技園五道口門店共同舉辦了《視覺之外的藝術》-非視覺攝影展開幕會。在培訓師的指導之下，大家都嘗試到了不依靠視覺進行攝影的樂趣。
英國品牌Joie（巧兒宜）華麗亮相上海CBME
辣媽小S愛到離不開的新品成焦點
2013年7月17日至19日，第13屆CBME孕嬰童展在上海新國際博覽中心正式拉開帷幕。在這個匯聚了各大嬰童用品的盛宴上，來自英國的嬰童品牌Joie（巧兒宜）以時尚大氣的英倫風范兒，攜近期耀世而出的新品華麗亮相，展開了一段“愛到離不開“的英式傳奇，可謂是出盡風頭。
悠唐購物中心改妝季收官之作時尚大PAR亮相
7月20日，悠唐改妝季之美麗俏嘉人“糖果色撞色風”主題時尚派對于悠唐一層中庭廣場絢彩盛開?，F場活動以激情電子樂、火辣模特show，拉開炫幕；動感啦啦隊表演再掀熱浪，特邀東田知名造型師解讀當季流行趨勢，打造今夏最潮妝造型，為現場美麗達人呈獻一場前所未有的、集結美妝、造型、潮搭一站式美麗大講堂。
巴黎風情創意盡顯卡地亞Paris Nouvelle Vague巴黎新浪潮 首爾派對眾星云集
卡地亞于7月3日晚間在首爾舉辦了全新珠寶系列Paris Nouvelle Vague巴黎新浪潮派對，以個性鮮明的巴黎風情展示了全系列無與倫比的多元創意。當晚出席眾多知名韓國藝人，包括尹恩惠、池珍熙、李勝基、河智苑、金喜善、崔始源與李東旭等，現場眾星云集。
名模羅西·漢丁頓·惠特莉身著 CALVIN KLEIN COLLECTION 服飾出席品牌晚宴
2013年7月10日，名模羅西·漢丁頓·惠特莉（Rosie Huntington-Whiteley）身著Calvin Klein Collection服飾，出席澳大利亞美妝品牌Model Co在大堡礁海曼島度假村舉辦的品牌晚宴。羅西·漢丁頓·惠特莉當晚身著象牙白色絲質抹胸搭配同色系長裙。此款造型出自品牌女裝創意總監Francisco Costa設計的Calvin Klein Collection 2013早春系列。
摩登前衛 奢華體驗
百年靈時計殿堂香醇之旅
（2013年7月8-9日，中國北京、上海）瑞士頂級獨立制表品牌百年靈（Breitling）攜品牌掌門施耐德（Schneider）家族的另一頂級葡萄酒及橄欖油品牌——埃斯圖布隆堡（Chteau d’Estoublon），于百年靈北京芳草地旗艦店和百年靈上海南京西路旗艦店內為中國嘉賓獻上來自18世紀法國莊園的香醇之旅。
隱香香道.六月隱香期許
6月19日下午，隱香香道正如委婉女子般悄然來到我們的身邊。此次活動以六月期許作為活動主題，喚醒每個人心中那一片期待默默許下您的心愿！頂禮聽香館，鬧中取靜使人安然自在。進入院中撲鼻而來的淡淡花香，身入其中后感覺置身世外桃源讓人不禁留戀…
全新黃金奇異果驚喜上市，營養密度以一抵十。
如果在水果屆發起一場營養價值的大比拼，新西蘭奇異果一定包攬前三甲。因為每一顆綠奇異果的營養密度都是同等重量下蘋果的6倍，黃金奇異果的營養密度能達到蘋果的7倍，而今年最新上市的魅麗金果已能達到蘋果的8倍，陽光金果更足足是蘋果的10倍多。
