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食堂衛生工作計劃范文1
【2017食堂管理員工作計劃一】
一、加強政治學習、提高思想覺悟。
認真學習處、站20xx年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
二、學習食堂各項工作制度及崗位職責
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內容。
3、組織學習慶城綜合服務處20項物業服務標準規范的內容。
三、加強食品衛生管理工作、認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節約成本的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業務水平和自身修養
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養，做一個合格的員工。
新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
【2017食堂管理員工作計劃二】
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：
一、指導思想：
踐行貫徹落實都教育局《學校衛生工作條例》、以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導思想。。
二、工作目標：
1、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。
2、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員態度好、工作質量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活。
3、提高學生的生活質量，在有限的條件下讓學生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛生工作制度。食堂人員必須把握好質量關，嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物，嚴格操作規程，杜絕食物中毒事件發生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發生。
2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業務培訓，提高業務水平和質量。積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。選點采購，對產品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。
4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。
6.縮減成本，努力不浪費食物。每天監督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。
7、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現吃現做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，
9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
四、月工作安排
九月：食堂衛生月，徹底收拾食堂衛生，做好員工培訓。
十月：食堂安全月，學習食堂安全知識。
十一月：食堂勞動月，組織學習各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。
十二月：食堂質量月，提高飯菜質量，努力做到色香味俱全，達到大部分教師和學生滿意。
20xx年一月：做好總結工作
【2017食堂管理員工作計劃三】
為進一步貫徹落實上級食品衛生安全工作會議精神，進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員的規范化管理，建立并完善學校食堂從業人員上崗衛生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況，制定培訓計劃如下：
一、培訓目的
通過培訓，增強學校食堂管理人員和從業人員責任感，提高從業人員食品衛生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛生安全工作水平不斷提升。
二、參加人員
食堂管理人員和食堂所有從業人員。
三、培訓內容
1、法律法規知識：
《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》，以及相關的法律法規。
2、學校有關食品衛生安全管理方面的規章制度、食品安全預案學習。
3、《學校食堂管理操作規范》教學光盤。
4、集中培訓。邀請五華區衛生局領導進行集中培訓一次。
四、培訓的組織實施與培訓形式
1、培訓的組織實施：由餐飲管理組根據培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施，做到工學兼顧。
2、培訓的形式：采用集中培訓與業余自學相結合的原則進行培訓。但每月至少安排一次集中學習培訓時間。
食堂衛生工作計劃范文2
幼兒園后勤工作計劃(一)
上學期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標，團結一致，為幼兒、家長提供優質的服務。通過總結與反思，我園后勤組制定新學期工作目標。力求新學期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工提供一流服務。
一、積極探索，與時俱進
1、加強學習，提高素質，增強自信。
2、促進學習交流、互動，樹立求知意識，善于學習、勇于創新。
3、團隊合作，主動參與優質服務的行列，用心去做，用心體會。
4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。
5、促進“四個學會”，即學會學習，學會做事，學會合作，學會生存。
6、有計劃、有目標，主動地工作，克服消極心態，樹立積極態度，與全園的工作保持一致。
7、每個人寫好工作計劃，學期工作總結，做好讀書筆記。
二、重視安全、保衛工作
1、繼續做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。
3、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。
4、食堂做好各種機器的安全操作。
5、司機做好汽車的保養與行車安全。
6、門衛盡快熟悉新生與家長，堅守崗位，按時關鎖大門，繼續做好來訪者的登記與詢問。
7、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。
三、各部門日常工作要點
1、庫房管理與采購
1)購置和發放新生床上用品、書包、服裝等。
2)做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。
3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。
4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。
5)投放沙池玩具、體育器材。
幼兒園后勤工作計劃(二)
20xx年，我幼兒園的后勤方面所有的工作人員還將全力配合園內各位領導、老師的工作。會盡自己的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個健康快樂的成長環境是我們的宗旨。以下是我幼兒園后勤工作計劃：
指導思想：
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，中心幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。
具體工作如下：
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境也是幼兒園20xx年后勤工作計劃的重點。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
幼兒園后勤工作計劃(三)
主要工作及措施
(一)、繼續做好各項常規工作。
1、學期初做好課本、作業本、辦公用品、衛生工具及時發放。
2、全面檢查學校辦公設施和教學設施，并對不好的設施進行及時的更換，保證教學工作正常開展。
3、做好食堂的有序、安全、健康的運行。
4、繼續落實各項設施使用制度和檢查設施，做好維修工作。
5、配合學校教育教學的各項活動。
6、加強校園建設，美化校園環境，營造舒適、輕松的學習環境。
(二)、保質做好幾項重點工作
1、校外小店的招標工作。
2、教室多媒體設備的安裝工作。
食堂衛生工作計劃范文3
在任何單位，后勤工作永遠是缺少不了，雖然后勤工作不直接參與公司或者學校工作計劃、教學工作計劃，可是后勤部門的工作卻是十分重要的，沒有后勤部門的支持，前臺部門的工作也得不到很好的進行。親愛的讀者，小編為您準備了一些后勤事務管理工作總結，請笑納!
后勤事務管理工作總結1指導思想
以科學發展觀為指導，結合總務處工作性質，堅持“為教學服務，為師生服務”的原則，規范服務常規，健全服務制度，強化服務意識，更新服務觀念，提高服務效率。認真做好總務后勤的各項工作，為廣大師生服務，為教育教學創造一個良好的環境。
主要工作
一、強化服務意識，規范服務常規。
1、加強業務知識技能學習，提高專業服務水平。
明確工作職責、工作方向，切實加強工作的自覺性和責任性，樹立“意識超前、工作務實、力求質量、敢于創新、言行高尚”的后勤形象。
2、熱情主動地做好辦公用品、學習用品等的采購發放工作，認真及時做好記錄，期末要做好庫存清點工作。
要急教師所急，想他人所想，在工作繁忙時要根據事情的輕重緩急，合理安排好工作的順序。
3、及時做好維修工作，提高服務效率，并根據維修情況，提出校產維護意見。
一方面督促后勤人員及時維修，不拖拉，不遺忘;另一方面督促全體師生自覺做好校產的維護工作。
4、我校的電腦、多媒體等現代化設備逐年增加，電教設備的日常維修、保養工作十分繁重，總務處要協助其它科室領導和電教教師了解情況、分析、解決問題。
要加強現代化技術裝備的常規性管理，定期檢查，發現問題，及時處理。
5、及時檢查、督促和協助校安保搞好學校及周邊環境的安全工作。
6、值班室(門衛室)人員要按學校制定的各項規定，嚴格執勤、文明服務，放學后要巡視校舍，檢查各班關燈關水關門等情況，發現異常問題要及時匯報要。
7、及時采購教育教學工作中需要的常備物資，采購時做到：質量第一，貨比三家，有適當的庫存量，既保證教師、學生們隨時領用，又不積壓浪費。
二、嚴格財務制度，嚴肅財經紀律。
1、落實義務教育階段收費政策，在收費上要嚴格遵守物價、財政、教育部門核準的收費辦法和標準，正確使用好收費票據，做到票據出具符合規范，內容正確合法，嚴格控制各項費用的支出。
2、嚴格執行有關收費規定，決不亂收費。
學校開展任何一項代辦服務項目都要符合以下要求：教育局安排;學生自愿、家長同意;做到公開、透明、規范的原則。廣大教師要時刻注意，不可自主收取自認為是合情、合理的費用，堅決杜絕亂收費現象，切實減輕學生負擔。做好家長的思想工作，讓家長在思想和行動上能與學校保持一致。
3、學期末，堅持多退少不補的原則，對代收費項目的開支情況發放清單及時清退，并以告家長書的形式告之家長。
4、做好校長的財務參謀工作，執行好經費使用計劃，準確提供有關數據、情況。
在經費使用上，努力做到精打細算，少花錢，多辦事。
三、加強資產管理，做到財物相符。
1、各類設備購置符合有關采購制度，購入、自制設備及捐贈設備均及時入帳。
配合單位財務預算管理，做好資產更新、添置計劃。設備配制合理，不超標準。
2、做好日常物品借用、歸還、續借的登記，貴重物品借領手續必須完備。
3、建立物品整理，收集制度。
每學期結束對各組室物品進行整理、清點，以便下學期使用、提高物品使用年限。
4、入帳及時，數據及報表上報正確、及時，與財務報表的固定資產總金額一致。
并做好資產帳本、報表等資料的整理、存檔，保證資料保管的連續性。
四、確保校安工程，創建平安校園。
1、按照教育局要求和學校實際，成立校舍安全工程領導小組，組長：各學校校長，成員：分管后勤副校長，總務主任，代辦員等。
各學校必須落實人員、明確分工、強化責任。切實做好全校師生的安全防護工作，確保學校安全工作有序進行。
2、對校舍、樓梯過道、體育設施、電器開關等要定期檢查，開學初進行全面檢查維護，發現不安全隱患及時向校長室匯報，并采取有效措施，防止安全事故的發生，確保校園安全與穩定。
3、進一步健全安全責任制，抓好安全宣傳教育，增強師生安全意識和自我保護能力。
不存在任何麻痹思想和僥幸心理。
4、重點抓好六項工作檢查：安全責任制的落實;
消防安全出口通道;教學、生活設備設施安全;食品、飲水安全與衛生標準;組織學生教育教學或社會實踐安全保護措施;制定各類安全應急預案。
五、更新服務觀念，提高服務效率。
1、大力開展節電、節水、節紙等節能活動，提倡節約，反對浪費，文印室要根據學校文印有關規定操作，準確做好登記匯總工作。
2、更新服務觀念，在總務各項工作中大膽創新，改善服務質量，提高服務效率。
后勤事務管理工作總結2在任何單位，后勤工作永遠是缺少不了，雖然后勤工作不直接參與公司或者學校工作計劃、教學工作計劃，可是后勤部門的工作卻是十分重要的，沒有后勤部門的支持，前臺部門的工作也得不到很好的進行。作為學校后勤部門，不會直接參與到教學工作中來，可是后勤工作也有著很多的存在的必要性，這是絕對的，相信隨著時間的不斷的流逝，會有越來越多的人意識到后勤部門工作的必要性!所以特制定了以下20__年中學后勤工作計劃范文。
20__年，我學校后勤工作計劃還將以指導思想、工作重點、工作措施、環境衛生、安全意識等工作為全部內容。并圍繞大方向展開了詳細的工作計劃。在我校領導的正確帶領下，在所有后勤人員的共同努力下，后勤工作與教師教學工作，師生的生活方面配合良好。20__年，我校后勤工作還將繼續為教學工作服務，為師生生活服務為宗旨，努力把工作做好。以下幾方面便是中學后勤工作計劃：
一、指導思想
堅持"以人為本，服務育人"的思想，樹立服務意識，提高服務技能，保證服務質量，規范后勤管理，為學校的教育、教學工作提供有力后勤保障。
二、20__年后勤工作計劃中的工作重點：
(一)做好學校后勤安全工作
(二)加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度
(三)做好寄宿生管理工作
(四)進一步加大校園環境與衛生管理工作力度
(五)加速學?；üぷ?、食堂、球場
三、工作措施：
(一)加強協作，做好環境衛生工作
1、本學期繼續加大校舍校產的檢查、維修、保養，環境綠化等工作，力求為師生創造一個優雅的學習、工作環境，
2、做好宿舍安全保衛工作，督促宿舍衛生，健全考核制度
3、協同教導、大隊部等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。
4、加大總務處的日常檢查及每周一次班級衛生、包干區的抽查力度，同時協同行政值周、醫務室、學生監督崗等相關人員，扎扎實實地抓好衛生工作。
每天的衛生檢查情況做到及時公布上墻，對存在問題要及時指出，限時糾正。
(二)長抓不懈，提高安全防患意識
1、加強校園巡視，對發現有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。
2、加強門衛的職能，外來人員來校要登記，同時做到在學生離校期間對校園進行巡視檢查。
(三)更新觀念，增強服務意識
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。
2、加大總務后勤工作計劃的群眾路線力度，動員、組織全校師生___參與、___管理、___直轄市、___決策，參與后勤管理。
(四)精打細算，嚴格財務管理
1、依據教學需求，學校實際，本著精打細算的原則，制訂經費預算，嚴格實行計劃經費限額包干使用。
2、加強對電話費、水電費、打印費等的管理。
3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。
4、做好領物審批制度的改革工作。
領物原則上由教研組長、班組長、部門負責人根據實際需要來領取。
(五)物盡其用，發揮設備功能
1、為使學?，F有校產校具發揮其最大效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的"育人"功能，做到物盡其用。
2、鼓勵使用的同時，還需加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。
對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實行承包管理，誰損壞誰負責。
后勤事務管理工作總結3一、指導思想：
在校長和黨支部的統一部署下，堅持勤儉辦學的原則，緊緊圍繞學校工作計劃開展各項工作，牢固樹立“服務教學，服務師生”的自覺意識，形成“雷厲風行，注重實效”的工作作風，保證學校教育教學工作有序高效進行。
二、具體工作：
(一)加強安全管理
平時安全工作不松懈，做到防患于未然。重點是用電安全、消防安全、校園周邊環境安全、室外體育器材、房屋及其附屬物的使用安全。期初、中、末三次校園安全大檢查，加強對學生交通、食品安全方面的教育。
(二)加強對門衛的管理
杜絕閑雜人員隨意進入校園，督促門衛、保衛人員加強安全防盜意識，每晚檢查教學樓防盜門的關閉情況，保證防盜設施的完好，避免學校財產的損失。發現問題及時上報，做到安全工作警鐘常鳴。
(三)加強綠化管理
校園綠化面積雖不算太大，但也需經常的修剪，認真做好花壇內雜草的清理，花木的施肥、澆水、除蟲等工作，協調后勤人員和廣大師生愛護花草樹木，人人做綠化使者。努力養護、保護好綠化區的花草樹木。
(四)加強學校財產的管理
進一步加強學校的校產校具管理，嚴格執行各類物品的領用、借還登記制度，損壞財產賠償制度，做到物盡其用，精打細算，節約開支。做好學校固定資產的清理登記工作。
(五)加強各室常規管理，從管理中求節約。
積極倡導節約水、電、材料等，減少浪費。堅決杜絕無人燈、無人扇、無人機，節約資源，加強對用水、用電、辦公用品、打印耗材的管理，減少不必要浪費。水電的使用上要嚴防冒、漏、滴現象，發現問題及時處理，把水電費降低到最低水平。
(六)加強食堂管理，辦好師生食堂
樹立安全第一意識，重視和加強衛生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并定時打掃，做好保潔工作。定期組織食堂從業人員學習有關食品衛生的基本知識、基本要求，認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，嚴格按各項規定執行。使學校食堂管理再上一個新臺階，讓學校食堂品位不斷得到提升，服務質量不斷得到提高。依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督，并根據實際情況不斷健全食堂管理制度，規范各項操作程序。加強檢查督促和民主管理，經常到食堂檢查衛生情況、飯菜數量與質量、就餐紀律，發現問題及時解決。嚴格把好食品采購關，積極做好預防工作。不以賺錢為目的，全心全意為學校師生服好務。
(七)加強后勤人員管理
不斷提高思想覺悟，加強責任感，樹立后勤為教學第一線服務的意識，改變工作作風，以主任翁的態度為學校各項工作服務，為全體師生服務。不斷提高后勤人員的工作積極性，提高服務質量。
后勤事務管理工作總結4一、指導思想
以學校工作計劃為指導，緊緊圍繞學校工作中心，圍繞后勤工作為教育教學服務的宗旨，進一步強化后勤內部管理，努力增強服務意識，提高服務質量和服務水平，與各處室協調配合，積極完成學校交給的各項任務，為師生創造一個良好的工作、學習和生活環境，確保安全萬無一失。
二、工作目標
1、總務工作必須做好為教學服務，為師生的生活服務。
2、認真做好學校教育設施、體育設施、電器設備、生活設施的保養和維修工作，保證教育、教學、生活的順利進行。
3、抓好學校食堂食品管理工作，杜絕食物中毒事故的發生。
4、加強學校的消防安全管理工作，杜絕校園內消防安全隱患，確保校園安全。
5、加強校產管理和財務管理，落實上級相關文件精神要求。
6、加強學校綠化護理和校園保潔工作，不斷改善和美化環境。
三、工作措施
(一)抓好后勤隊伍建設
1、加強后勤人員對有關文件、政策、法規、業務知識的學習，提高后勤人員的政治水平和業務能力，讓他們安心于后勤工作，愛崗敬業，積極為師生提供教與學的方便，確保教學教育工作正常、有序的開展。
2、完善的后勤管理制度，對學校的各后勤崗位，我們將進一步完善更為周詳的規章制度，使后勤工作有章可循。
另外，平時加強對后勤人員工作的檢查和考核，并予以適當的獎懲。
3、確保召開后勤人員會議，統一思想，落實任務，明確責任，總結工作，切實提高總務后勤工作的質量和管理水平。
(二)改進食堂、超市管理，辦好師生食堂、超市
食堂工作是學校后勤工作的重要內容，它涉及千家萬戶，伙食工作的好壞直接影響師生的工作和學習，為此，我們努力做到：
1、把握采購環節，以新鮮、價廉物美為原則。
2、嚴格貨物采購驗收入庫制度，未經驗收人簽字驗收登記的貨物進入食堂、超市，概不認賬。
3、樹立安全第一意識，對食堂環境衛生、炊餐用具衛生、食品衛生作經常性的常規檢查，檢查中若有不符合要求的現象，一次警告要求整改，若整改不到位的處罰100-400元。
若上級在檢查食堂工作時檢查到不符合食堂食品安全衛生相關管理要求并被處罰罰款的，誰出現問題誰就承擔罰款的50%處罰。采取安全防范措施，明確責任，做好“防火、防盜、防毒”工作，并要經常定時打掃，做好保潔工作。
4、定期組織食堂從業人員學習有關食品安全衛生的基礎知識、基本要求，并對照日常工作認真落實。
5、加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度、衛生情況、飯菜數量與質量。
確保師生吃好、吃飽、吃暖，要采取各種辦法調配花式，特別在保暖上下功夫要控制出菜時間，堅決制止炒菜、湯菜冷冰冰。
6、按照學校食堂等級量化標準的相關要求和規定，進一步完善食堂工作的各項制度，認真制定落實崗位責任制。
嚴格貫徹落實衛生五?四制和食品衛生法，堅決確保不發生任何大小食品安全事故。
7、堅持勤儉節約的原則，節糧、節水、節電，少采勤購、注重價格成本核算，提高飯菜質量。
8、飯卡充值管理人員要熱心做好充值服務，賬目清楚。
9、超市工作人員要用心做好超市的經營工作，為師生提供安全、價廉的物品，為師生提供便捷的購物服務。
嚴禁“三無”、過期食品上架。
(三)加強安全防范工作，增強師生的安全意識
1、預防為主，防消結合，抓好學校的消防安全工作。
按照有關消防法規，補充制定消防安全制度，消防安全操作規程;層層簽訂安全責任書，落實消防責任制，確定各科室各部位的消防安全責任人;定期組織防火安全隱患檢查，及時消除火災隱患;定期進行消防器材設施檢查，落實消防器材設施責任制，對出現的問題及時整改維修;保障疏散通道，安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
2、加強校園用電安全管理。
嚴格遵守行業規定，加強校園用電設備和線路的規范化管理使用，保證電氣設備工作性能正常。不準私拉電線亂接開關，不準使用大功率用電器。
3、加強門衛安全管理。
實行學校保安持證上崗，要求保安人員會正確使用安保器材，操作監控系統，嚴格校門出入制度，切實做好“三防”建設，確保校園安全。
(四)加強校舍、校產管理
1、進一步完美校產管理制度，對于財物的損壞及時進行調查并進行維修，對于故意損壞的財物在調查的基礎上，按學校制度及相關規定進行賠償。
2、嚴格校產管理制度化、規范化，充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，教師、班級、辦公室等領取辦公物品需辦理登記手續，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
3、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費。
4、開學初總務處對班主任明確職責、提出要求，班級物品班主任為第一責任人，期末對照，損壞追陪。
(五)堅持財務制度，嚴肅財經紀律
1、繼續認真執行學校的財務管理制度，協助校長管好用好學校有限的經費，嚴格報銷手續，杜絕不合理支出。
2、嚴格執行“兩免一補”政策，一律禁止亂收費。
做好學生生活費的收費公示工作，接受社會監督。
3、嚴格學校財務(辦公經費、食堂經費)關，對學校財務收支實行監督和審核，賬目清楚。
一月一報賬，一月一清算，一月一公示。
(六)抓好綠化管理
本學期計劃實行綠化管理責任制，實行自管為主的方針，將綠化
帶分成若干塊，實行班級管理，經常督促檢查綠化責任區的管理維護工作。
后勤事務管理工作總結5一、開學前，重點抓好課桌椅的配備工作。我根據今年在校學生人數配備，當配備不足時，就訂購課桌100張，凳子150張，還組織職工維修50套，做到按時按量配足。同時組織人員整修教學大樓的教室、黑板，采購教師用的各種教學用具用品，完善教學設備，并做好安排人員報名、收費等工作，使學校的開學工作順利地開展。
二、開學初，抓緊制訂各項規章制度。在后勤工作方面有《行政領導工作職責》、《師生員工的考勤制度》、《學校財物管理制度》、《學生的住宿管理制度》、《學生的食堂、攤點管理制度》、《學生愛護公物管理制度》等等。做到按制度辦事，以制度管人。
三、根據學校的工作進程，針對性地配合學校領導班子對學校教育教學工作的管理。一至二周認真做好新生的入學教育工作，對基礎較好的班級做好提高鞏固工作，發揮這些班級在學校各項工作中骨干帶頭作用。對基礎較差的班級，加強力量，認真抓好，嚴防出亂班。接著抓學風，通過多種途徑對學生進行學習目的教育，培養學生良好的學習習慣和堅韌的學習品質。
四、加強對師生生活的管理。開學初，先做好住校生住宿和開膳的安排，接著做好學生的食堂、攤點管理工作，嚴格要求食堂、攤點要做好飲食衛生，食堂環境衛生始終要保持干凈，校領導經常深入食堂檢查監督，發現問題及時解決。師生的宿舍門窗壞了，就組織人員維修。浴處、小便處不足，就組織人員再擴建，現在基本上滿足師生的需要。目前干旱季節，師生的用水緊缺，我們嚴禁他人從井里抽水，如果發現從嚴處理。為了方便師生用水，我們在大井上面建筑一個水池，并安排人員每天從大井里抽水放進池里供師生利用，解決了師生的實際困難。
五、抓校園環境整治工作。校園環境的整治與美化非常重要，校園環境優美，空氣清新陽光充足，清凈整潔，師生能以輕松愉快的心情學習、工作。因此，我們在環境整治中，把學校整個環境衛生區劃分包干給各班，嚴格要求各班始終要保持干凈。規定總務處每周三檢查一次，好的表揚，不好的批評，并強調及時搞好。年終總評，并把總評結果列為政績考核內容。我們還按規劃整治學校的場地，體育運動場，種樹、種花、種果，綠化學校環境。
六、加強衛生安全工作。為了做好學校的衛生安全工作，我對學校的飲食衛生安全工作進行全面檢查，認真檢查了學校的食堂，以及學校周邊的小炒小賣。還深入教室、實驗室、圖書室、師生宿舍查看電路。實驗物品和走廊欄桿等安全防范設施。并嚴格要求學生食堂、小賣部的攤點要提高安全警惕，嚴把購菜關等易引起食物中毒的瓜菜。在重點抓好食物中毒的同時，還加大宣傳教育力度，通過健康常識課等途徑對全體學生進行飲食衛生和預防食物中毒常識教育，提高學生自我防范能力，確保學生健康成長。
食堂衛生工作計劃范文4
第一、根據我們學院的具體情況，我們學生會生活部計劃在生活部下設立宿管會、膳管會、勤工儉學中心三個部門。并相應定出了工作職責及計劃。
宿管會 負責人：
宿管會職責及工作計劃:
（1）、定期進行教室和宿舍的衛生檢查評比，堅持每星期安排人員對宿舍進行檢查評比，做好統計工作，一月評選一次xx學院“文明衛生宿舍”，并給予獎勵；
（2）、不定期對我們的宿舍進行安全檢查，發現使用違章電器的要及時予以制止，并及時向院領導反映；
（3）、堅持做好每天晚上的熄燈檢查工作，督促同學按時熄燈。
膳管會 負責人：
膳管會職責及工作計劃：
（1）、密切聯系后勤集團，協助其積極、生動地開展工作；
（2）、發揮督促職能，督促同學文明用餐，督促食堂的飯菜價格、分量、質量、衛生以及服務員的態度等；
（3）、統計廣大同學的意見和建議，并及時向院領導、食堂反映。監督食堂改進并將答復告知同學；
（4）、負責食堂的碗柜出租等。
勤工儉學中心 負責人：
勤工儉學中心職責及工作計劃： （）
（1）、對外爭取一些打工的機會給我們的同學來解決我們同學生活上的困難或以此來培養我們同學各方面的能力和素質以提高社會適應力和競爭力；
（2）、負責聯系我們學生會開展各項活動所需經費的贊助商；
（3）、負責經營學院交給我們管理的一些機構（比如放映電影、大俱的經營），并完善它。
第二、為了使我們的工作做得更好，我們對學院提出了如下申請：
宿管會：（1）、計劃成立xx學院公寓團，在每幢樓內設樓長一名，層長若干名。我們需要的是最好每幢樓內都有我們的辦公室，我們會安排人員值班，這樣有利于我們隨時都可以開展工作，解決同學們的困難和問題，完成團委等領導交給我們的任務。另外，我們會在辦公室內設立一個圖書角，方便同學借閱圖書；
（2）、宿舍是學校中最小的集體，我們生活部工作的正常開展離不開各宿舍長的支持，為此，本人覺得我們每學期都要有“優秀宿舍長評比”，對評到的宿舍長，我們要給予一定的獎勵。
膳管會：（1）、請學院領導盡快聯系后勤集團，讓我們膳管會的同學有機會與他們碰個面，讓我們膳管會的工作能正常開展起來；
（2）、食堂里好像膳管會有個辦公室，我想暫時作為我們生活部的辦公室。
勤工儉學中心：
（1）、為了提高我們勤工儉學中心成員的工作積極性，本人覺得在拉贊助搞活動方面，我們學院應該像別的學院一樣有個政策規定，給予拉到贊助的同學一定的回扣（比如說10%）；
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（2）、我們計劃于9月24號（星期五）晚上在一號樓三樓進行我們第一次電影放映，希望院領導能夠安排；
（3）、南區大俱將是我們勤工儉學中心經營的一個重要的機構，如果它交給我們管理，就會有很多的崗位來提供給我們需要勤工儉學的同學。急切希望院領導能妥善安排?！寄秊g覽的文章由第一＇整理，版權歸原作者、原出處所有?！?/p>
第三、具體工作計劃（按時間）
9月份工作計劃：
9.11 聯系康師傅餅干無錫商，介紹了幾個需要勤工儉學的同學去超市做促銷員。
9.20 聯系了中國移動通信無錫分公司，計劃于9.28（中秋節）晚上6：30在設計大樓前舉辦“歡中秋，迎新生”聯歡晚會。此項活動正在積極籌備中。
10月份工作計劃：
10.10已成功拉得康師傅餅干無錫商，計劃在大俱舉辦一個舞會。此項活動正在積極籌備中。
11月份工作計劃：圍繞體育運動會，爭取拉得贊助。
食堂衛生工作計劃范文5
一、指導思想：
后勤工作以《指南》為引領，以園務計劃為指導，以加快發展為主，以改革創新為動力，以陽光管理為手段，全方位提升后勤人員的服務意識、服務水平、服務質量，塑造一支具有“陽光心態、熱于奉獻”的后勤隊伍，保證學園各項工作的順利開展。
二、具體工作如下：
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境也是我園后勤工作計劃的重點。
食堂衛生工作計劃范文6
時間過得飛快，一轉眼我們迎來了2019下半年，那么餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家帶來的餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文，但愿對你有借鑒作用!
餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(一)
時間過得飛快，一轉眼我們迎來了2019下半年，回顧過去的上半年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視培養以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了2019年上半年各項工作任務。現在就我半年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責人，這半年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協力才可以做好餐飲服務。
首先，先匯報一下上半年的經營狀況：
從2019年以來，經營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現營業收入__元，比去年的__元，增長__元，營業成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%.
其次，總結一下我2019上半年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹百花村的經營理念，將公司的經營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。
增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。
從百花村整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。
為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。
現在，新的半年開始了，展望2019下半年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。
餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(二)
擔任了半年的餐飲店長，收獲諸多，現將這半年來工作的心得體會做個總結。
一、全力以赴、食堂達標
學年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎設施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節約每一元錢，包括經理在內的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設備基本達到了不銹鋼化，硬件設施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環境已被__市__區衛生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經營管理比以往更加規范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了__學院餐飲服務公司〈規章制度匯編〉。對全員進行了規章制度的學習和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛生法規、服務要求等的培訓。同時，要求參加培訓的人員參加考試。
全員素質的提高，為創造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎。經過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學生食堂在_月_日雙雙被授予__省《標準化食堂》。我院餐飲的服務效果被上級和社會承認，是對學校的最大貢獻，提前為建設綜合性大學提供了相配套的基礎性的服務標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務的標準化和規范化水平的提高。
二、提升服務質量標準、實現師生滿意新高
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務標準進行企業化運作，是實現師生滿意、學校滿意、餐飲企業滿意的最佳過程。
半年中，我們食品生產嚴格按相關法規進行操作，就餐者沒出現腸道傳染疾患。說明我們的食品衛生工作抓到了實處;生產過程的質量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛生要求;就餐環境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或實質問題;我們為就餐者的健康真正負了責。
全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經營，使就餐者受益，突出公益性的高等學校后勤服務。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。__年3月成功地同__進行廚藝交流，社會和經濟效果明顯。
轉載請保留此標記，謝謝!開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風味包子間等組成較有特色的小吃區域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學生提供補貼性的飲食服務。有200把雨傘為師生雨天服務。餐廳內有12臺電視為就餐者播放各類節目，豐富學生的文化生活和緩解了學校的壓力。
成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。
全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設立了餐飲區主任現場辦公席，實現服務者和被服務者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。
餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(三)
轉眼間入職__公司工作已半年了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2019上半年工作情況作總結匯報，并就2019年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。
這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。
餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(四)
20__年的上半年就這樣悄無聲息的溜走了?；仡櫿麄€20__年上半年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任?，F在我將這半年的工作總結如下：
一、經營狀況
自上半年開業以來，總體來說很不理想，辛苦了半年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們__一共有_檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占__，酒水和其它三個組成本占__。在通過一系列的調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。但是，菜品調整的不太明顯，但效果不太理想。
我們每周游街發宣傳彩頁，效果還算可以。
三、質量，衛生，服務方面
作為__店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑。
由于我初次當餐飲店長，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!
展望20__年下半年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節約意識。
我在餐飲部工作的這半年里，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對我們部門的所有領導以及員工說聲謝謝。