前言：中文期刊網精心挑選了主題餐廳的活動范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
主題餐廳的活動范文1
1、活動主題：穿越七夕夜&遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜&尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
2、活動時間：xxx
3、活動地點：暫定于西餐廳內外
4、活動定位及調性
調性： 格調 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
5、活動形式
xx日 消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
xx日 七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜&尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對： 凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對： 只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
7、現場氛圍打造
A、餐廳布置
①七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜&遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍布置
①七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③攝影照片領取臺造型布置
根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④分區舞臺造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。
⑤光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
8、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)
七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。 《活動流程表》
階段主題|、時間 、內容安排
七夕夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整) 由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試) 18：45-18：50 獨唱+伴舞
7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串詞，進入“交友找伴”環節。
18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19：02-19：10 主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)
七夕夜完美遇見
19：10-19：20 現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流
19：20-19：25 主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)
19：25-19：30以后 結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區
七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
主題餐廳的活動范文2
在北京的方家胡同46號藝術園區，有家名為“猜火車”的電影主題餐廳，餐廳最大的特色就是每周做一場電影導演的活動，也因此，這里成為電影圈中人、喜愛電影的人以及諸多文藝青年時尚青年聚會交流的場所。2009年下半年開業，自去年開始餐廳已經實現盈利。
導演活動打造餐廳特色
走進方家胡同46號院內，左手邊最顯眼的就是猜火車電影餐廳。據了解，這一建筑是把原有的工廠倉庫與后建的白盒子做了有機的結合，被稱為“懸浮于草坪上的白盒子”。不過，現在草坪已經沒有了。
電影餐廳，顧名思義，是以電影為特色。猜火車電影餐廳是一種開放簡約的風格，高6米，有就餐區、休閑區、放映區、交流區等，環境氛圍很優雅，但是裝飾方面，除了一面墻上是電影活動照片以及導演、影迷簽名電影海報外，并沒有太多與電影相關的元素或者符合，像電影膠片、放映機什么的。
餐廳合伙人之一賀先生介紹，餐廳更多是從電影文化氛圍的營造來體現電影特色，具體則體現在做電影活動方面。
活動之一就是每周舉辦一場導演的活動，主要是放映交流會，活動會在豆瓣猜火車電影小組定期。每次放映活動，影片導演都會到場闡述自己的創作意圖及感受并與觀眾做全方位交流。導演活動來的多是一些青年導演，片子則是導演所拍的第一部或者第二部電影，一般都是獨立制作的小成本電影。
“到目前‘猜火車’已經做過300多場影像活動，并且形成了一定影響，無論是拍電影的人，還是喜歡看電影的人都知道我們餐廳有個電影沙龍。”賀先生說，隨著活動的影響力越來越大，現在很多導演、演員聚會、見面都會安排在這里。
第二個活動則是每年夏天在餐廳外面的廣場放露天電影，這一活動會從5月初一直持續到9月底，放的電影都是當年露天電影放過的老片子，像《人證》、《追捕》、《流浪者》等
“如果不是當年露天放映過的電影，我們不會放。放露天電影，主要還是有一種情結在里面，懷舊也好，共同的經歷也罷，主要是想找回一份記憶和情感?！?/p>
電影餐廳的定位是一家具有文藝氣質的餐廳，私家菜精致好吃，環境氛圍優雅。餐廳開業以來主要的消費人群以年輕人居多，年齡段在25～35歲之間。青年又以文藝青年和時尚青年為主，占比60％～70％；其他像電影圈，音樂、美術等藝術圈的人占20％左右，還有一些則是文藝媒體和時尚媒體圈的人。
記者了解到，電影餐廳的日常人均消費大概在80元左右。而承辦活動時，比如婚禮，通常要求要不低于100人，人均消費要在230元。公司年會則要求人均消費200元左右，規模要在80人以上。
經營圍繞自己的趣味所在
最初有想法的時候是2003年，賀先生打算做的是酒吧—和自己趣味相近，自己喜歡的、有意思的酒吧。后來，因為喜歡電影，覺著在酒吧看小眾藝術電影挺好，就在望京做了家影吧。為此，他收集了上千張DVD，主要是一些國外導演像阿巴斯等人的片子。
“當時正好有朋友在拍紀錄片什么的，而且DV開始盛行，電影拍攝成本大大降低，個人或者團隊都可以制作，因此，私人化影像東西越來越多。于是，一個朋友建議干脆就在影吧里做獨立電影?！?/p>
賀先生說，經典的片子大家可以買到，可以在家自己看，不必非到我這里來。電影活動最好是現在進行時，大家能現場交流一些最新信息。所以后來就慢慢轉向當下導演的片子，開始不定期、不定時舉辦。2006年以后形成常態和規律。
2008年方家胡同46號文化創意園成立，經朋友介紹，2009年猜火車電影餐廳也落戶46號藝術園。
選址看中方家胡同氛圍
猜火車電影主題餐廳原來在望京地區，之所以搬到方家胡同46號文化創意園區內，賀先生說，除了朋友介紹的因素，主要是來胡同看過之后，覺著氛圍很對，氣質和自己的理想接近。
“這很難得，現在北京雖然有許多藝術園區，但是氣質上卻不具備藝術氛圍。而方家胡同46號與眾不同，我認為很有意思?！?/p>
方家胡同是北京城歷史最悠久、最具人文氣質的胡同之一，現存有循郡王府、老舍先生曾任校長的方家胡同小學等古跡。這里北臨國子監、孔廟，東有雍和宮。
方家胡同46號藝術園區就建在這條胡同內，被稱為“胡同里的創意工廠”、“胡同里的798”。這里曾是中國機床廠廠址，2008年起，以“跨界藝術、分享未來”為定位的方家胡同46號文化創意園區落成。原來由禮堂、鍋爐房、車間等各種建筑混合成的廠區，如今聚集了小劇場、表演藝術團體、文化沙龍空間、建筑藝術、新媒體藝術等藝術創意機構。同時，隨著藝術區知名度與日俱增，有越來越多的咖啡館、特色餐廳等進駐。相比距此不遠的南鑼鼓巷中的人潮涌動，比起一直在大興土木的五道營胡同，方家胡同里依然保留著濃郁的老北京味道。
文藝餐廳拼的是綜合感受
賀先生認為，和一般餐廳相比，顧客對電影主題餐廳的環境和氛圍會有更高的期待和要求，要像咖啡館或者酒吧，講究氣質和品質。而且現在人們來餐廳不僅是為了吃飯，還有聚會交流以及娛樂在里面。這樣就需要餐廳環境好、服務好，舒適，有趣味，整體給人的感受要好。也就是說，餐廳拼的不單是菜品，而是環境、氛圍、服務等給人的整體感受，是視覺、味覺等給人綜合的感覺。
主題餐廳的活動范文3
【關鍵詞】消費文化 主題餐廳 文化設計
【中圖分類號】G124 【文獻標識碼】A
近年來，人們的消費模式逐漸向著多元化的方向發展，且社會民主的發展以及科學技術的進步，讓人們對生活的需求也不再單一，各種自由、叛逆的思維觀念逐漸被社會所認同①。在人們的日常生活中，非主流的事物和行為消費已經不再讓人感到奇異。在這種消費文化背景下，主題餐廳的經營者對人們的餐飲需求進行了分析，從文化個性化、差異化等方面不斷對自身的經營方式進行完善，以探究能夠讓企業持續發展的經營方法。主題餐廳主要是運用一個或多個文化主題對餐廳內部進行空間設計，并涉及大量符合所選主題的產品和服務行為，同時滿足消費者飲食和文化需求， 以達到吸引消費者的目的。但目前有很多主題餐廳片面追求空間設計的新奇和獨特，導致文化缺失或者主題文化表達不足、差異性低、個性不鮮明等，在很大程度上影響了餐廳的業內競爭能力。
主題文藝餐廳文化特色
文藝餐廳的概念。主題一詞最先出現在藝術創作中，是貫穿整個藝術創作的核心，主要是利用多種藝術創作手段以及藝術形象將主題所表達的中心思想進行描述，一個優秀的藝術作品中，所有的藝術活動都是圍繞著主題展開，主題是藝術創作的靈魂②。主題餐廳的設計和藝術創作一樣需要一個作為設計核心的主題，然后在餐廳的文化設計中，圍繞這一主題，不斷強化主題文化的作用，對其中的文化內涵和特征進行挖掘和處理，利用不同文化間的差異，對餐廳的飲食環境進行設計，營造出特色鮮明的主題文化，吸引消費者，進而在同行業中脫穎而出。
文藝餐廳的文化特色。主題餐廳的設計具有主題性、文化性和差異性三個特色，文化性則是其設計的核心。主題餐廳的差異性主要產生于不同文化之間的差異，而餐廳的主題性則是其文化性和差異性的綜合體現。
主題餐廳的文化性特色。主題餐廳作為一個餐飲消費場所，除了滿足消費者的飲食需求外，還需要擁有其獨特的文化內涵，來進行某種文化的展示，創造一個能夠給人們帶來輕松、愉悅就餐環境的休閑空間③。主題餐廳的設計從其菜品方面到服務方式方面，再到整個餐廳的空間環境設計方面，都涵蓋著獨特而豐富的文化特色，并在政府的號召下，將創造性作為餐廳發展的主要文化研究方向，目前，我國市面上的主題餐廳多種多樣，且均具有各自的文化表達特色，有的餐廳以營造豪華典雅的貴族感作為設計主題，不同的主題餐廳以自身所選的不同文化主題為支撐進行餐廳的設計和經營。
差異性主要是通過不同文化之間的差別所表現出來，來自文化性。主題餐廳所表現出的差異性，主要是通過主題的文化內涵體現，其菜品、餐具以及空間造型等都和傳統餐廳存在不同之處，其服務和銷售方式也具有獨特的個性。這種差異性氛圍營造需要設計師對主題文化進行深入挖掘，尋找其中的重點，選擇和其他餐廳不同的表達方式，創新自己的餐廳文化，彰顯自身的獨特，增加自身的市場競爭能力④。
主題餐廳主題性特色
主題餐廳需要擁有屬于自己的文化主題，并作為餐廳經營模式制定以及餐廳空間設計的參考，讓主題餐廳具有其鮮明的服務形象以及個性化，給消費者留下深刻的印象，確定主題餐廳自身特性所帶來的獨特市場優勢。主題餐廳的主題性首先需要確立主題文化，然后給餐廳的消費者帶來視覺印象，隨后對其服務方式進行指定，充分表現自身主題文化中所涵蓋的個性，提高餐廳在市場上的競爭力。
文化背景下主題文藝餐廳的文化設計分析
主題餐廳是一個具有消費性質的場所，能夠同時滿足人們物質生活需求和精神文化需要。餐廳本身也是一個以經濟效益最大化為目標商業場所，餐廳經營者需要以多種手段，對當代消費者的需求進行分析和滿足，以吸引更多的顧客，獲取最大的利潤。消費者在餐廳里所進行的各種活動，都會受到自身消費心理的影響，主要影響因素有消費者的消費價值取向、行為、消費審美等。因此，餐廳設計師對主題餐廳進行設計時，需要慎重選擇餐廳的主題文化，并以消費者心理對經營方式進行確定，對于餐廳的就餐環境營造等也需要對當代消費文化進行分析。目前，世界上的餐飲行業都處于一個發展階段，消費文化能夠對餐飲業的發展產生積極影響。以消費文化為背景，對當代的主題餐廳設計進行分析，能夠在很大程度上促進餐飲市場、社會經濟以及文化的發展。
主題餐廳的分類。在這個性化、多元化的消費背景下，主題餐廳需要凸顯其獨特的風格和主題來滿足消費者的精神需求。主題餐廳能夠選擇的主題多種多樣，文化內涵表達的方式也不盡相同，一個主題餐廳所表現出的風格主要看設計師對主題文化的選擇以及設計方式。這里主要是從文化的角度對其進行分類，種類也可以分為風俗習慣、、文學藝術性質以及科學技術等⑤。以地域文化對主題餐廳進行分類，不同國家、地區以及民族都有其獨特的飲食文化，餐廳主題有東方的中國文化主題餐廳、日本料理主題餐廳等；也有西方的美國風情主題餐廳等。以不同的文化形式也能夠對主題餐廳進行分類，文化包含的范圍非常廣泛，人類的世界觀、人生觀和價值觀，自然科學和技術、語言和文字都是文化的一種體現。
消費文化的特點與主題餐廳的文化設計。隨著社會的發展，當代人們的自我藝術感越來越強，對自身的消費行為和習慣開始進行重新認識，消費需求也不再是傳統時代下要求產品具有強烈的同一性，人們對產品的需求逐漸呈出多元化發展的趨勢，各類自我、叛逆、反傳統的思想以及消費觀念開始在社會上盛行，追求商品的個性、時尚和自我⑥。消費多元化的背景下，餐飲市場也需要擺脫其單一化現狀，迎合消費者高層次的精神需求，在餐廳服務、空間設計以及文化表現上讓消費者在飲食方面得到滿足時，精神方面也得到放松和愉悅，這也是主題餐廳設計時需要著重注意的地方。主題餐廳想要吸引更多的客戶，就需要滿足更多人們的消費需要，以調動起主動性和積極性，達成這一目標設計師必須對各層次的人群的需求進行了解，將文化風格由低層次向高層次發展，努力讓各類不同人群的需求得到滿足。并在經營過程中強化自身的品牌個性化和差異化，以提高其在市場競爭中的影響力。⑦
目前，很多人群在消費過程中，所注重的不是該產品的服務使用價值，而是其符號象征價值，消費符號的價值主要是通過其經濟地位、文化地位以及政治地位來決定。消費符號本身只是一種象征性符號，并不具備現代社會特征，但能夠表達產品的風格、品味、流行等意義，在主題餐廳中使用消費符號能夠讓主題餐廳區別于其他競爭者，成為其特殊標志，提高餐廳知名度和影響力。主題餐廳的設計需要遵從我國“c奢崇檢”、“精神至上”的傳統消費文化，以彌補我國長期炫耀式消費以及市場消費所造成的飲食文化缺失現象，并倡導知足閑適的傳統消費理念，為主題餐廳的健康、綠色飲食指引發展方向。
結語
隨著社會整體物質條件不斷提高，人們的消費需求也越來越高，消費者的消費思想越來越標新立異，導致多樣化、個性化的消費文化出現，人們希望自身的消費獲取的商品能夠體現自身的個性、審美以及身份。目前的餐飲市場，也需要產品、服務以及室內空間設計能夠具有自身獨特的個性，并能夠迎合顧客的文化審美和需求，以達到貼近顧客心理的目的，在競爭激烈的餐飲市場得到一定的發展空間。這類主題餐廳的出現，充分滿足了大量飲食消費者日益增長的飲食和精神消費需求，以其個性豐富的餐飲產品設計、服務方式以及餐廳空間設計吸引不同精神需求的消費者。
（作者單位：蘇州市職業大學）
【注釋】
①陳卓：“達斡爾族民俗文化在主題餐飲環境設計中的應用與研究”，哈爾濱理工大學碩士學位論文，2014年。
②范蒙：“消費文化背景下主題餐廳的文化設計研究”，內蒙古師范大學碩士學位論文，2012年。
③李碧：“主題餐廳室內設計研究”，昆明理工大學碩士學位論文，2013年。
④孫傳志：“主題餐飲空間特色設計探析”，沈陽建筑大學碩士學位論文，2011年。
⑤楊亞林：“主題餐廳空間設計研究”，湖南師范大學碩士學位論文，2011年。
⑥陶文靜：“廈門主題餐廳的文化氛圍營造研究”，華僑大學碩士學位論文，2014年。
主題餐廳的活動范文4
關鍵詞：漢文化；飲食；主題餐廳；推廣
一、引言
漢文化是指漢民族的傳統文化，也稱之華夏文化，“中國有禮儀之大，故稱夏；有服章之美，謂之華。華，夏一也?！睗h族在古代創造了燦爛的文化藝術，具有鮮明的特色。幾千年以來，漢文化在各個領域自成一體，獨領，引領著世界的潮流。姑且不說在春秋戰國時期，各種思想學術流派的成就，與同期古希臘文明相輝映，也不說以孔子、老子、墨子為代表的三大哲學體系，形成諸子百家爭鳴的繁榮局面，單是在日常生活方面――飲食、服飾，漢文化便也逐漸形成了獨特的藝術風格。然而在近一百多年來，這些傳統的優秀文化在西方文化的沖擊下逐漸被人們所遺忘，逐漸走向落沒。
值得欣喜的是，近些年以來，人們開始重視漢民族的傳統文化，開始意識到民族文化的重要地位，從2003年開始的漢文化復興為中華大地帶來一股文化回歸的春風，主席提出的文化復興為此提供了政策上的支持。與此同時，一部《舌尖上的中國》掀起了一股飲食文化熱潮，人們對于中國傳統的飲食的需求幾乎是瞬間爆發，點燃了人們對于中國傳統飲食文化的熱情。當餐飲行業與傳統文化能夠完美融合時，必定能擦除奇妙的火花，相得益彰。
二、漢文化復興運動發展狀況
西元2003年11月22日，民間人士王樂天先生把漢民族的傳統服裝穿上了街頭?！巴鯓诽焓录痹俅我鸫箨懜鹘缛耸亢驼麄€華人世界對中國傳統文化和漢民族服飾的關注，影響深遠。2005年4月17日，十多位來自全國各地的新儒生在山東曲阜孔廟，首次踐行明代釋奠禮，也是第一次統一著裝的祭禮。2006年5月16日，來自武漢市的516名18至20歲的男女學生，在東湖磨山楚城廣場舉行首屆漢服成人儀式，這也是官方首次參與的大型漢服禮儀。2007年3月24日，國內首家漢文化餐廳“漢風食邑”在北京開張，店內的顧客都是身穿漢服就餐。2008年5月4日，馬來西亞第一屆華夏文化生活營圓滿落幕，宋豫人前往指導。楓中之人等漢人著漢服行漢禮，學華夏文明。2013年11月9日，首屆中華禮樂大會于橫店召開。2015年1月25日，“第一屆中華傳統文化晚會”在北京大觀園梨香苑上演。
2015年9月28日，蘭州漢服雅集會舉辦中秋祭月，接受了中國新聞網的采訪，并且官媒人民網也轉載了本條新聞，漢服運動再次被官方媒體所關注。2015年10月19日，百度漢服吧會員人數超過55萬人。
自2003年漢文化復興運動開始以來，十幾年間，漢服作為漢文化復興的另一個主要依托對象，得到了顯而易見的成效。全國各大高校逐漸成立漢服社，各種民間組織的漢文化團體更是如雨后春筍般出現，越來越多的漢文化活動在各大傳統節日中舉行，越來越多的人加入漢文化復興運動中來。近日，漢服春晚節目策劃組根據歷屆漢服春晚精彩鏡頭集合的一段漢服宣傳片在紐約時代廣場放映，紐約時代廣場的戶外大屏作為路透社旗下最具影響力的宣傳窗口，被稱為“世界十字路口”，在某種意義上成為西方主流社會關注的信息風向標。由此看出漢服正一步步走入日常生活、走入海內外公眾視野，同時折射出的是漢文化正一步一步的走向公眾的視野，千千萬萬的漢族同胞們正逐漸重拾自己民族的文化。
三、主題餐廳的發展現狀
俗話說得好“民以食為天”，飲食是人類生存的首要需求，它是自人類出現以來就一直存在的文明，伴隨著人類史的發展，飲食逐漸變成一種文化，地域的不同分化出不同的飲食文化。因此各式各樣的餐廳也不斷出現，種類也是推陳出新，而其中衍生出來的主題餐廳顯得獨具一格。
主題餐廳是通過一個或多個主題為吸引標志的飲食場所，希望人們身臨其中的時候，經過觀察和聯想，進入期望的主題情境，譬如“親臨”世界的另一端、重溫某段歷史、了解一種陌生的文化等。特色餐廳和主題餐廳有本質上的區別，對于特色餐廳而言，關鍵在于菜式上的突破；而對于主題餐廳而言，追求的則是從菜式、環境、服務、文化等方面的整體創新特色。
據有關部門統計，我國餐飲業增長率已連續16年保持10%以上，由此可以看出我國的餐飲業擁有巨大的潛力，前景非常廣闊。隨著國民消費水平的不斷提高，人們不再滿足于一般意義上的餐廳，現在的消費者更傾向于具有特色，并且這種特色具有吸引力，更高層次的要求是餐廳的主題能夠引起消費者情感上的共鳴，這種追求自身體驗價值的消費理念，為主題餐廳的發展提供了很好的機會。譬如“天空之城”主題餐廳就將上千本五百多套的日本原裝漫畫展示在餐廳內，從而引起了動漫愛好者的強烈追捧。
四、如何設計漢韻文化主題餐廳
主題文化是指導消費者購買行為深層次的東西，它自覺或不自覺地影響著人們在餐廳中的消費行為和內容。主題文化以主題產品為載體，并通過禮儀、制度、行為方式、消費程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現出來，因此，主題文化是一個復雜的多層次的綜合體。主題文化作為更高層次的主題餐廳營銷方式，它的重點不是餐廳里的產品或品牌，而是餐廳主題中所蘊含的的文化。
主題餐廳不僅僅是一個消費的場所，而是一個富有其主題文化內涵的舞臺，更是一個傳播推廣這種主題文化的媒介。因此在裝修風格上面，我們需要緊緊抓住漢文化這個主題，分有大廳和包間。每個包間有不同的主題，根據包間的主題配有不同風格的香薰，營造一個儒雅寧靜的氛圍，讓顧客在享受美食的前后休閑時光中放松心情，大廳的座位也將用屏風分割出不同的部分，給顧客留有一定的私密空間。在飾品選擇方面，我們可以放置一些古典名籍，各個朝代代表的樂器并附上介紹，以及其他代表博大精深的漢文化物品，這些展示品不只是為了留住消費者的目光，更重要的是通過我們的展示讓消費者了解我們遺失多時的漢文化，甚至喜歡上它們。
文化是依賴餐廳員工的服務活動來引渡和傳播的，從這個意義上來說，員工是主題文化的重要載體之一。因此，餐廳需要做好為內部員工服務的工作，運用文化力量將餐廳的文化主題推廣開來。店內的工作人員將統一身著漢民族傳統服飾，店內將展示一些經典的漢民族傳統服裝，以玩偶和實體的形式來展示，并結合當代就餐禮儀和傳統文化中的就餐禮儀來服務顧客，向顧客展示漢文化傳統就餐禮儀中的精髓部分，同時對對此有興趣的顧客可以免費教授。對于內部員工更需要做定期的培訓，讓他們具備足夠的知識量來當一個合格的推廣者。在節假日期間，除了有傳統的促銷活動外，我們還將在店內做一些小型的傳統文化展示會，如一些漢文化中的經典的傳統舞蹈表演，樂器演奏，漢民族服飾T臺秀等，回饋顧客的同時也宣傳了漢民族傳統文化，實現我們主題餐廳的初衷。
進入二十世紀，互聯網的飛速發展也衍生出了互聯網加的營銷模式，因為為了滿足新生代消費者的需求，我們另一個大膽的設想是通過互聯網加的形式來營銷漢韻文化主題餐廳。線上線下的結合更符合現代消費群體的需求，網上銷售模塊的產品以漢民族傳統服裝――漢服為主，并輔以飾品、傳統精美小工藝品、茶葉茶具、香料香具、小型傳統樂器、書籍、傳統特色食品等。線上線下的結合：主題餐廳給每位顧客提供會員服務，不采用強制手段，根據顧客的意愿加入會員。根據會員客戶的消費金額，除了給予打折優惠外，還會附贈對等消費額的贈品，而贈品是通過進入網上店鋪來領取，這樣的結合可以讓線下顧客同時關注到線上的店鋪。主題餐廳接受電話預定席位的同時，也會開通網上預定的方式，不僅便捷消費者，也能提高餐廳本身的工作效率，同時主題餐廳和網上店鋪可以相互宣傳，以此擴大兩者的知名度。
作為文化主題餐廳，我們在強調漢文化推廣的同時也要注重飲食方面的創新，中國飲食文化具有種類繁多的特點，除了推出傳統的美食外，更應該結合不同消費者群體推出不同類型的特色菜，比如現代人越來越注重健康，養生潮流席卷全國，根據這一特點主題餐廳可以推出養生菜譜，提供給有需求的群體。而在定價方面，我們的初衷是為了向大眾展示及推廣漢文化，因此我們將客戶群定位在中等消費人群，在保證主題餐廳正常運營的情況下，給普羅大眾提供一個舒適充滿文化氣息并且性價比高的文化主題餐廳，讓消費者體驗到的不僅是文化上的饕餮大餐，也是味覺上的盛宴。
五、結束語
隨著時代的進步，中國國民越來越富有，在物質方面我們不在匱乏，然而人們在精神方面的訴求隨之也越來越強烈，加之現代人的生活節奏快，工作壓力大，人們紛紛在尋求一些能夠使其身心放松的休閑方式并且更加追求休閑方式的新意。漢韻文化主題餐廳正是抓住國民的這一消費心理，從傳統文化著手，打造一個以漢民族傳統文化為出發點的主題餐廳，并以現代的經營銷售策略和管理手段來經營，帶給消費者一個富有創新的消費休閑場所。所以，漢韻文化主題餐廳的市場前景非常廣闊。
參考文獻：
主題餐廳的活動范文5
餐飲情人節營銷活動策劃書范文一
一.酒吧門頭制作
專業人士完美打造七夕情人節大氣門頭。配合燈光效果絕對吸引路人眼球。要求用品如下。
鵲橋模型一個，牛郎織女模型一對，追光燈一臺，pa燈2盞，紅地毯6米，泡泡機2臺.
二.道具服裝全場化
貼合七夕情人節主題，租用5套天使服裝，著裝者扮演愛神丘比特的角色，站在酒吧大門口迎接當晚所有的情侶和貴賓們的到來，統一派對用語:“您好!歡迎光臨天使之家!。
酒吧門口玻璃增加10米長的粉色簽名墻，設專人手持記號筆等待前去的情侶簽名留念。
網上搜索情侶親密的瞬間的照片，制作成小照片貼滿卡羅酒吧的各個角落讓客人充分體會到情人節的浪漫和甜蜜。
樓面服務人員統一帶上發光愛情頭飾，多增加全場的亮點。
15米水晶走秀臺搭建，呈十字架形狀，(豎排藍光底面，橫排粉光底面。增加色彩視覺上的立體感)
愛情道具車布置，根據婚車的方法打扮擺放于卡羅酒吧門口的停車位上，頂上用kt板打上卡羅酒吧七夕情人節派對的主題LOGO。建議2輛。
復古燈籠吊頂，底下掛上CARO七夕情人節派對現場字樣，燈籠掛在DJ臺正上方。
三.游戲抽獎拍賣禮品發放環節多樣化
游戲環節，心心相印主題。派對前場設報名環節。中場做游戲。DJ準備輕松一點的RMB背景音樂。限4個名額游戲玩法大舞臺上放4張椅子，椅子上方4個帶著相同鎖的盒子，里面有一樣的獎品。每把鎖只有一個正確的鑰匙能開啟，主持人手中一個盆子里面有相同的4把鑰匙，每把鎖能開啟相對應的盒子，看誰運氣最好。每人只能選擇一個盒子開啟。如果全沒猜中則現場再報名。
抽獎獎品設置，比起以前酒吧的獎品，這次獎品必須要上檔次，具有意義的東西。希望管理層仔細考慮。抽獎設立一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名。
禮品發放，送一點具有意義的情人節主題小禮物。具體詳細參考后面淘寶地址。
拍賣則采用酒吧去年情人節拍賣留下來的一對鉆戒。
四.演出嘉賓氣氛嗨爆全場
邀請來自專業場合的15位氣質模特，10位著泳裝，5位著天使裝。在整場派對中分2場走秀。
演藝部按情人節主題構思節目，節目不能老套重復力求創新。
全場音樂請主打DJ仔細反復斟酌，考慮貫穿整場的氣氛和后期留客的音樂慎重選擇。
餐飲情人節營銷活動策劃書范文二
一.主題：
浪漫情人節，單身離人節。讓單身男女在情人節不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機會。
二.目標市場定位：
至今仍單身的高薪階層、高級白領，隨后向社會中級階層進一步推廣
三.活動口號：
今天情人節，告別單身漢。
四.具體活動：
2月13日：
1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
2.中午在室內進行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。
3.分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
4.在酒店酒吧進行晚間的化妝舞會，同時也供應自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機會上臺SHOW一把，也可以在一旁默默關注、尋覓自己心中的伴侶，同時也是速配成功的男女進一步互相了解的好機會。
5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結束。
2月14日：
1.上午繼續進行游藝活動。有“K歌之王”與“背著女友跑”兩項比賽活動，優勝者都可以獲得酒店提供的免費入住酒店一晚客房，客房標準由優勝者自選。
2.中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續點燃自己的愛火。
3.午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。
4.由陶藝老師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節禮物。
5.晚餐前，最終是愛情大告白。
6.配對成功者可繼續留下，享受酒店為其提供的情人節大餐!之后可向許愿樹許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念，愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。
五.營銷策略：
1.產品特色策略：符合單身青年找伴侶的個性化和多樣化需求。戴上由酒店獨家打造的單身戒指，體現了自己仍單身、對愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖則是見證了成功配對的情侶感情長長久久，有緣人因此終究結緣。
2.銷售渠道：
⑴直接銷售：直接上酒店現場報名
⑵間接銷售：各旅行社、旅游集散中心等機構報名
3.價格策略：
⑴新產品價格：在介紹期，用高價撇脂策略，給參與者一種價高質必優的優越感，同時也會讓高薪高地位階層的單身貴族對此感興趣，讓他們感受到找朋友的快樂，同時也不會覺得這種“相親”活動會降低了自己的地位。而酒店也會在短期內獲得較大利潤。而當產品逐漸進入成熟期，則可以適當的降低價格，盡量擴大市場份額，也可按參與者的社會階層檔次，分成不同品質不同價格以滿足不同人的需求。
⑵心里價格：介於新產品介紹期的主要市場人群是高薪階層，建議整個活動定價用聲望定價策略。既提高了新產品的身價，也承托了參與者的身份地位，給人以心靈上的滿足。
⑶而成熟期后，可用折扣價格策略：如一個醫院的單身醫生一起報名，可以量大從優，從數量上打折扣。
4.廣告促銷策略：傳單、住房促銷(房客報名優惠)、報紙雜志、成功配對的第一對第一百對等依此類推為產品代言人等。
5.網絡營銷：酒店官網、與各大情人節有關的網站合作。
餐飲情人節營銷活動策劃書范文三
1、活動目的
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。
而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
策略導入
1)、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2)、如何吸引他們?
因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。
3)、營銷活動差異化亮點
針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4)、傳播規劃
活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
當天廣告活動造勢宣傳。
活動期間消費代金券紛發。
5)、西餐廳的盈利在哪里?
①、活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
第三部分活動規劃
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
3、活動定位及調性
調性：格調文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。
4、活動形式
消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
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1.餐廳七夕情人節活動策劃方案
2.情人節促銷活動方案3篇
3.餐飲促銷活動方案3篇
4.酒店情人節策劃活動方案3篇
5.情人節促銷活動策劃方案
主題餐廳的活動范文6
二，活動時間
三，活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)
四，主題活動內容(消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五，dm快訊，16k 16p 介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。
七，活動執行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
