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果樹盆景栽培技術范文1
關鍵詞 盆景;果樹;栽培技術
中圖分類號 S686 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2017)07-0158-02
盆栽果樹可賞花、賞果、觀景,具有資源眾多、易于造型、管理簡單的特點。近年來,大型果樹盆景發展成為一種趨勢。盆栽果樹既要有盆景所具備的傳統藝術造型即造型奇特、趣味盎然,又要有適量的花果襯托[1]。大力發展盆栽果樹在我國具有廣泛的市場空間,是提高農業農村經濟效益的一個新的增長點,是休閑農業、觀光農業和旅游農業的重要組成部分,具有極大的經濟效益和社會效益?,F將盆栽果樹定植管理技術總結如下。
1 花盆選擇
目前,市場上的花盆種類眾多,常用的花盆有三大類,分別是陶盆、瓷盆和塑料盆。一般栽植應選擇陶盆,它具有價格低、耐用、透氣性好的特點??筛鶕ɑ艿木C合習性及栽培過程合理選用。初次使用的陶盆要先在清水中浸泡;依據樹苗大小選擇不同規格的盆,盆徑20~35 cm的小盆可用于一至二年生小苗[2];盆徑40~60 cm以上的盆可用于樹高60 cm的大苗。為了將多余的水分排出,防止積水爛根,各種容器的底部都應設置排水孔。
2 盆土配制
盆栽果樹在盆中生長,盆土少,一般土壤中的營養物質少,無法滿足盆栽果樹生長的需要。因此,盆栽果樹所用土壤多數采用人工配制。人工配制的土,質地松軟,富含營養物質,排水性能好,適合花卉生長。一般要求pH值適宜、保肥保水、透氣滲水。目前常用的盆土,其配制方法多種多樣,可就地取材。常用的有2種配方:一是園土1份,泥炭1份,糠灰1份,混合拌勻;二是腐熟馬糞3份,肥沃田土3份,礦土3份,混合均勻,過篩。培養土的各種成分混拌均勻后,進行消毒,消滅土壤中的病蟲(如蘋果的根腐病菌、蠐螬)和雜草等。常用的方法是日光曝曬和福爾馬林消毒。也可將土放在鐵鍋中加熱,不斷翻炒以達到消毒的目的。
3 苗木選擇
應選擇芽眼飽滿、健壯、無病蟲害的樹木,在春季萌芽前上盆。栽植時修根,保留盡量多的須根,長須根剪留20 cm左右,并用石硫合劑浸根消毒。將1片碎瓦片放在盆底洞上,蓋住底洞,再放入粗砂及營養土,然后放入苗木,將根系擺放均勻,再覆土壓實澆水,并覆上地膜[3]。
4 肥水管理
4.1 施肥
盆栽果樹由于盆土較少,應注重澆水施肥管理。本著少量多次的原則,施肥以有機肥為主,速效肥為輔。生長期每隔8~10 d施用稀釋后的有機肥1次,最后一次可施用少量氮鉀復合肥,并用0.3%磷酸二氫鉀+0.3%尿素進行根外追肥,以保障盆栽果樹的營養需求。
4.2 澆水
每次施肥均需澆水,倒盆時要澆透水,其他時期適當澆水。果樹生長期盆土要保持一定濕度,但不宜過濕。夏季早晚各澆水1次,秋季隔天澆水1次,休眠期要嚴格控制澆水,以盆土不干為原則。
5 土壤管理
5.1 日常管理
日常管理主要是土壤的濕度管理,一般通過以下3種措施實現:一是澆水;二是盆面覆膜或干草、木屑等;三是搭建遮蔭網、建花棚等[4]。
5.2 換盆
由于盆土中的營養成分會被吸收或流失,因而每隔幾年應將盆栽果樹及時倒盆更換新土。換盆拔出后,以土F為中心將其根系及2~3 cm厚的舊土去除,然后植入果樹并放入充足的新土,壓實后足水澆灌。
6 控冠
盆景栽培的成敗取決于是否合理運用了控冠技術。根據樹種及其果實的特性,培育者可自行發揮想象,塑造出既有美學觀賞價值又有利于結果的盆栽景觀,比如常見的塔形、垂柳型等。根據具體情況,可靈活運用技巧,比如拿枝、拉枝、抹芽、環割、摘心等。除此之外,為了打造更理想的果樹盆景造型,也可利用藥物或者鐵絲來進行控冠造型[5-6]。
7 花果管理
針對多數果樹自花不結實或自花結實率低的情況,可采取人工授粉、嫁接授粉、花期噴硼等方法提高坐果率。通過人工或藥物的方式控制掛果量、掛果位置。為了提高盆栽果樹的果實觀賞價值,可采用套袋處理,在果實成熟前15~30 d進行貼花、貼字處理。
8 病蟲害防治
8.1 人工防治
生長期間發生病蟲害,可人工捕捉,及時摘除病枝、病果、病葉,刮除病斑。結合冬季修剪,將病蟲枝、干枯枝剪除,對于修剪造成的傷口用波爾多液、腐必清液加以消毒保護。
8.2 藥物防治
在生長季每隔20~25 d用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防病;同時,為有效預防紅蜘蛛、蚜蟲等病蟲害對盆景果樹的危害,可用25%樸蟲虱芽1 800倍液、5%喹螨醚乳油2 000~3 000倍液、15%噠螨靈乳油1 500倍液、5%氟蟲脲乳油1 000~2 000倍液、73%炔螨特乳劑2 500~3 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000~3 000倍液、白螨樸2 000倍液等噴施。
9 越冬管理
為了使盆栽果樹在冬季不發生凍害,且不改變果樹的生長習性,一般不在室內越冬,讓其在室外自然越冬休眠。為防止凍害,在土壤上凍前澆水1次,然后將盆栽果樹放在花棚中防寒,也可挖溝埋藏。冬季風大時,要注意防風,可在花棚的北面搭建風障。
10 參考文獻
[1] 潘玉興,林鑫.盆栽果樹的栽培管理技術[J].果樹實用技術與信息,2011(7):25-26.
[2] 封園園,陳錦林,敖冬梅,等.盆栽果樹花果管理技術[J].農民致富之友,2015(2):64.
[3] 崔海燕.盆栽果樹管理措施[J].果農之友,2012(6):23.
[4] 呂志華,馮洪新,王福民.盆栽果樹管理技術[J].中國果菜,2006(3):23.
果樹盆景栽培技術范文2
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專家論壇
(1)可持續發展果園的經營與管理——再談果園生草培肥地力及其配套技術 陳學森 蘇桂林 姜遠茂 毛志泉
試驗研究
(3)梨樹腐爛病和輪紋病的發生及防治 褚方鋼
(4)山東省蘋果園的土壤肥力及培肥措施 路超 王金政 薛曉敏 聶佩顯 王貴平
(7)授粉品種對‘富士’蘋果果實品質的影響 譚梅 徐愛紅 李玲 譚鉞 高東升
(10)葡萄流膠病的預防措施 張守仕 孫文英 薛麗豐
(11)套袋方式對黃金梨品質的影響 王宏偉 仇仁波 魏樹偉 王少敏 張勇
(13)矮化甜櫻桃的樹形比較試驗簡報 姜林 張翠玲 于福順 王正欣 劉之洲
綜合評議
(15)南方果樹在萊西市設施栽培的狀況 吳崔杰 王新東 尹協芬 劉敬蓮 高鵬飛
來稿擷要
(17)生長調節劑對新西蘭紅梨果實品質的影響 魏治國 汪永洋 許爾文 魏佳峰
綜合評議
(18)基于文獻計量學的中國蘋果輪紋病研究分析 修建冰 呂全 趙嘉平 王霞 劉會香
來稿擷要
(22)天達2116對‘美早’甜櫻桃果實品質的影響 侯亞茹 楊琳霞 劉翩翩 施海燕
引選育種
(23)鮮食葡萄品種的引種表現 韓真 李勃 李秀杰 姜建剛 張學寅
(25)‘特早金脆蜜’棗的主要性狀及其栽培技術 魏立剛 柳士勇 張堯 張善春 張娟
(27)甜櫻桃新品系‘火紅’的選育及栽培技術 劉亞 王光照 彭智杰 高秀梅 張玉梅
來稿擷要
(29)培肥果園土壤的措施 郭發定
病蟲害防治
(30)核桃主要病害的發生與防治 徐麗 陳新 魏海蓉 劉慶忠 崔海金
來稿擷要
(31)果樹新梢生長量的概念及測量方法 無
病蟲害防治
(32)套袋蘋臬的黑點病和霉心病防治 李夏鳴 黃軍保 李慶亮
來稿擷要
(33)冬季防治果樹病蟲效果好 黎寧
病蟲害防治
(34)蘋果綿蚜的發生與綜合防治 周俊英
(36)蘋果枝干輪紋病的發生及防治 楊海清 李福芝 杜相堂 張文忠 葛彥會
來稿擷要
(37)苗木根系處理及包裝運輸 任志
茶學
(38)茶樹的栽培管理及條形紅茶的生
產技術 李玉勝 楊樹英 丁進海
技術開發
(40)‘樹上干’杏的栽培技術 程祖強 洪智強
(42)浙江省海寧地區梨低產的原因及對策 韓忠良
來稿擷要
(44)紅富士蘋果樹結果枝組的修剪 郭發定
技術開發
(45)蘋果樹微量元素肥料的施用技術 梁博文 原永兵
來稿擷要
(47)“第三屆國際石榴及地中海小水果學術研討會”通知 無
生產服務
(48)實生核桃幼樹改接良種及其管理技術 張翠娟 王磊 陳有志
(50)平榛苗的繁育及在板栗園中的間作技術 王曉東 劉蘊哲 鄧貴義
(51)火棘盆景的栽培技術 楊永平
(52)梨樹高接換種技術 西傳龍 劉瑞華 周琳 姚明
(54)銀杏播種育苗技術 賀全紅
(55)冀南地區葡萄一年多次結果的技術 潘蘭文
(56)蘋果樹高紡錘形的整形修剪技術 夏俊海 李丙智 張林森
來稿擷要
(57)防治梨木虱,早春是關鍵 韋紅莉
生產服務
(58)甜櫻桃的低溫傷害及防御措施 鄭瑋 李俞濤 潘鳳榮
來稿擷要
(59)防止果樹抽條的措施 無
生產服務
(60)適于山東省煙臺栽植的核桃品種 張興澤 紀江華 牟進鵬 陳妮娜
來稿擷要
(61)品系 無
(62)旱地果園的土壤保墑技術 竇興華 王秋萍
咨詢園地
(63)核桃凍害的預防和補救措施 任淑艷
(64)怎樣修剪梨樹? 周潤生
果樹盆景栽培技術范文3
>> 對河南地區適生樹種選擇及造林技術分析 遼中地區寒富蘋果套袋栽培技術 崇左市石灰巖地區適生樹種及造林方法 葡萄套袋技術 紅松樹種的嫁接育苗技術 西瓜套袋印字技術 石榴的套袋技術 葡萄果實套袋技術 富士蘋果套袋技術 安岳檸檬套袋技術 淺談果樹套袋技術 天津市武清區綠化適生樹種及配套技術研究與示范 速生榆嫁接技術 套袋富士果增色技術 優質蘋果的栽植技術――套袋 再談紅富士蘋果套袋技術 蘋果套袋后的管理技術 套袋后果園管理技術 香蕉抹花套袋技術 柑橘果實套袋栽培管理技術 常見問題解答 當前所在位置:l.
[6] 唐村.大國槐套袋吹氣嫁接龍爪槐技術[J].南方農業:園林花卉版,2009(1):73.
[7] 鄭平.龍爪槐套袋吹氣嫁接技術[J].農家參謀,2009(2):15.
[8] 唐村.怎樣嫁接大樹齡的龍爪槐[J].中國花卉盆景,2009(2):31.
[9] 吳繼軍,王秉忠.一項值得推廣的套袋嫁接林業實用技術[J].甘肅林業,2015(4):45.
[10] 羅樹宏.晉東干旱土石山區核桃幼樹栽培技術示范研究[D].楊凌:西北農林科技大學,2004.
[11] 馬云攀.商洛市核桃高接換優技術研究[D].楊凌:西北農林科技大學,2009.
[12] 劉曉春.紅松果林豐產無性系篩選與嫁接技術研究[D].哈爾濱:東北林業大學,2004.
[13] 姚維娜,汪祥順,汪孝成,等.山核桃嫁接技術[J].經濟林研究,2010(1):56-61.
[14] 王黎明.油松高級種子園建設技術[D].北京:北京林業大學,2014.
果樹盆景栽培技術范文4
試驗研究
(3)山葡萄結果枝套袋措施對漿果產量及品質的影響 邢繼巖
(4)綬草組織培養育苗的研究 宋洪文
(6)梔子優質豐產栽培技術研究 廖學林 聶建春 黃云根
(8)楊小舟蛾不同齡期噴灑阿維滅幼脲防效試驗 王素麗 孫薪杰 李博 杜思高 楊君 張政
(9)塑料袋封閉處理柑桔蟲落果對柑桔小實蠅幼蟲防治試驗 李云明 顧云琴 項順堯 施海萍
專題綜述
(10)杏鮑菇培養條件研究進展 翟碩莉
(11)胡蘿卜的功能特性及食品應用研究進展 阿依加馬麗·加怕爾 巴哈依定·吾甫爾
(13)氣象因素和栽培技術對沙田柚產量的影響 陳小梅 黃美蓮
技術應用
(14)泄湖櫻桃品牌建設調查 劉海娟
(15)都江堰市林業產業發展現狀及對策 張德群
(17)柑桔高接換種早結豐產栽培關鍵技術 盧楊信 周大強 曾凡忠 盧金萍
(19)桃樹園優質豐產管理技術 袁素娟
(20)良種核桃苗嫁接技術 席曉華
(21)十堰市幼齡核桃園高效栽培技術 劉志培 王軍民 王小麗 孫琦 頓耀元 郭潤芳
(22)野生水果地?浙中地區栽培技術初探 鈄凌娟 翰遜 錢東南 周秦
(24)紐賀爾臍橙脫毒苗栽培技術 陳遠忠 鐘德志
(25)葡萄套袋技術 吳中俠 孫仁信
(26)丘陵山地櫻桃保護地栽培技術要點 鄭永梅
(27)石榴盆景栽培與制作 趙麗華
(28)林下套種馬藍(山藍)技術 龍菊生 聶??
(29)白茶開發及標準化技術集成應用 吳國亮
(30)反季節香菇栽培技術探究 李祖彪
(32)白三葉草在現代生態農業中的應用 王彩梅
生態綠化
(34)天津市綠地雜草種類的調查 王志敏
(35)淺析廣州大學城景觀環境建設的形象對策 朱凱
(37)淺談居室綠化 沈曉春 王蔚
(38)淺談湖南省仿古建筑及園林景觀工程消耗量標準 趙樂穩
(39)淺談城市垂直綠化 柳芳秀
(40)傳統園林建筑在現代園林中的運用 楊小漩 歐明艷 張孝娟 楊幼明
(42)淺析開平華僑園林奇葩——立園的園林環境修葺 李紅梅 梁志健
(43)園林植物配置中出現的主要問題及對策探討 楊海炳 孟杰 黃丹娣 賈毅鋒
(45)園林藝術創作靈感初探 韓步陽
(47)?a href="" target="
_blank" class="keylink">陳凵??傲值哪諍?孫國海
(49)淺談影響工程項目造價的因素 陳興幫 吳承旭
(51)傳統文化在校園景觀中的應用探討 蓋曼 呂春陽 翟子樂
(52)湖南吉懷高速邊坡生態恢復植物選擇與配置 盛雷 沈守云 廖秋林
(54)淺談園林景觀中山石的功能和設計手法 薄紅霞 崔耀卿 李茹潔
(55)市政道路景觀設計之我見 駱柏輝
(57)社區園林綠化管理概述 馮戀
(58)城市園林綠化問題分析 羅媛婕
(59)淺議徐州經濟技術開發區立體綠化 于愛香 吳強 賀靜
(60)移植大樹檢查驗收的簡要方法及養護管理措施 楊云花 黃俊紅 李家鵬
(62)駐馬店市城市園林綠化植物色彩的應用 呂衛國 穆秋童 孫東 趙剛 劉冰 劉培君
(63)漯河市濕地水生植物利用現狀與建議 郭彩鴿
綠色植保
(65)駐馬店香樟的幾種常見災害預防技術 喬長山 王耀宇 羅曉明 馬素楠 祝秀麗 董煥麗
(66)淺述城市森林病蟲害防治 彭春香 王慶
(68)辣椒疫病的綜合防治技術 趙利英
(69)合歡枯萎病的發生與防治 楊金麗
園藝沙龍
(70)紅棗裂果原因及防止措施 姬艷麗
(71)秦巴地區商洛市核桃良種推廣中存在的問題及對策 王勇 王博
(72)板栗簡易貯藏方法 王小英
(73)人工林地地力退化及恢復措施探議 唐華軍 張步川
(74)大樹移植當降溫 朱軍 麥迪娜·艾力 張榮智
果樹盆景栽培技術范文5
關鍵詞:銀杏;因地制宜
1 銀杏樹的發展歷史
銀杏生長較慢,壽命極長,從栽種到結果要20多年,40年后才能大量結果,因此又名“公孫樹”。壽命可達千余歲,存世3500余年大樹仍枝葉繁茂果實累累,是現存種子植物中最古老的“孑遺植物”之一,人稱“活化石”,是樹中的老壽星。
2 銀杏樹的生活習性及其分布區域
銀杏樹主要分布在我國的溫帶和亞熱帶氣候氣候區內,邊緣分布“北達遼寧省沈陽,南至廣東省的廣州,東南至臺灣省的南投,西抵自治區的昌都,東到浙江省的舟山普陀島”,遍及中國22個?。ㄗ灾螀^)和3個直轄市。
銀杏樹一般4月上旬至中旬開花,9月下旬至10月上旬種子成熟,果實為橙黃色的種實核果,10月下旬至11月落葉。雌株一般20年左右開始結實,500年生的大樹仍能正常結實。
3 銀杏樹的栽培技術
銀杏樹為實生繁殖,種胚有休眠現象,冬季或層積后早春播種。待苗高1m以上即可栽植,作行道樹宜選用雄株,亦可用扦插及分蘗法繁殖。為促進提早結實、和培育良種無性系,可用芽接或枝接法繁殖。
3.1 種植步驟
3.1.1 扦插育苗。在5~6月份選用當年生軟枝,剪成10~15cm,上留3~4葉,插入士中一半經常噴水,保證葉片不干,約1.5~2月即可生根。
3.1.2 苗木移植。銀杏直徑在5cm以下可以裸根種植,6cm以上一般要帶土培。裸根栽植的苗木,當年是緩苗期,而帶土坨的苗木當年能生長。小苗成行栽好后用水漫灌,而大樹栽植最好是栽前將坑中灌滿水,待坑中水滲完后,將大樹植入坑中搗實,讓坑中的水返上來滋潤根部。
3.2 苗木的管理
3.2.1 銀杏樹喜肥、喜濕并要求高度通氣的特性。一是要保持每年樹盤周圍疏松狀態,一般深挖松土在秋冬進行;二是要多施有機肥,最好在9~10月份挖開土面淺埋;三是要注意灌溉和排水,成活后無需經常灌水,旱季要適當澆水,雨季要排除積水。
3.2.2 銀杏樹的人工授粉是提高銀杏產量穩增的關鍵技術。人工授粉的做法很多,最實用的辦法是將花粉混成水液,噴霧授粉。
3.2.3 修剪。銀杏樹一般不用修剪,因為銀杏新梢抽發量少,即使是苗圃里的苗木,也應盡量地保持多的枝葉,以利其加速增粗。
3.2.4 防病治蟲。銀杏樹的病主要是幼苗期的立枯病,大田里苗木的主要蟲害是金龜子幼蟲(蠐螬)。幼苗期注意通風排濕,疏松表土,噴施波爾多液,防止立枯病。
3.2.5 結果樹的培養。銀杏樹為雌雄異株,異花授粉,所以結果樹應配置授粉樹。銀杏果園種植的間距為4m×6m,實生苗生長速度快,選取胸徑3~4cm的苗木,截頭進行嫁接,一般用枝接,接穗選用3年生,皮色有光澤,并帶有3~6個短枝,結果顆粒大的優良品種為好。嫁接后3~4年即可掛果。
4 銀杏四大價值
4.1 藥用價值
銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經濟價值排名第3。白果的價值主要體現在食用和藥用。中國白果產量占世界總產量的90%,果和葉主要是防治高血壓、心臟病重要的醫藥原料。
4.2 經濟價值
利用銀杏果葉的有效化學成分和特殊醫藥保健作用加工生產保健食品,藥物和化妝品,正引起國內外研究、開發、生產單位的重視,生產的產品達50余種。
4.3 生態價值
據科學測定,銀杏的枝葉富含水分,樹皮具栓質層,不易燃燒,幾年內便會萌發新芽,具有較強的抗火燒能力。夏季降溫效果特別明顯,對15種常用行道樹遮蔭降溫效果的測定,在直射陽光下,氣溫高達40℃ 時,銀杏樹下氣溫僅為35.3℃,其降溫效果位于榜首。
4.4 觀賞價值
銀杏樹是著名的長壽樹種,生命力強,葉形奇特,易于嫁接繁殖和整形修剪,是制作盆景的優質材料,用銀杏樹制作的銀杏盆景更是一絕,具有很高的觀賞價值和經濟價值,是中國盆景中的一絕。
果樹盆景栽培技術范文6
1.1面積與產量
20世紀80年代,桃在山東省水果生產中所占的比重較小,1989年全省桃的栽培面積、產量分別占水果總面積和總產量的6.59 %和3.90 %。1990年以后,其比重逐年提升,到2005年分別達到12.66萬hm2和201.2萬t(噸),占水果總面積和總產量的16.48 %和16.74 %,成為山東省位于蘋果之后的第二大水果。臨沂市是全省桃樹的主要產地,2005年面積和產量分別為4.09萬hm2和69.3萬t(噸),占全省桃樹總面積、總產量的32.34 %和34.44 %,其次是濰坊市和泰安市。在全省果品生產中,桃已形成產量優勢,創造了較大效益,成為全國桃樹生產的第一大省。
1.2品種結構
桃的品種、類型較多,山東省目前栽培的有普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等,栽培的品種達上百個,僅臨沂市就有65個,栽培面積300hm2以上的品種有25個。桃的主栽品種不甚突出。在品種結構調整中,主要發展了普通桃,其中栽培量較大的有倉方早生、砂子早生、早鳳王、早白鳳、新川中島、萊州仙桃、萊山蜜桃、中華壽桃、朝暉、早露蟠等品種;上海水蜜、大久保等品種也有一定的栽培面積;而油桃栽培比例偏低。在早、中、晚熟品種構成上,全省仍以中熟品種為主,約占70 %左右。據臨沂市農業局調查,2005年全市早熟桃(5~6月成熟)品種栽培面積占16.2 %,中熟桃(7~8月成熟)品種占71.5 %,晚熟桃(9~10月成熟)品種占12.3 %。適于加工的品種栽培較少,約占桃園總面積的6 %左右。
1.3砧木利用
桃樹砧木類型較多,毛桃、山桃、杏、李、毛櫻桃等都可作桃樹的砧木。其中毛桃適應性強,生長旺盛,抗寒性強,與桃樹嫁接親和力好,是山東省常用的砧木類型;杏、李與桃樹嫁接親和力較差,所以在生產上很少使用;毛櫻桃也只是在矮化觀賞、盆栽桃樹以及設施栽培中有所應用。近幾年,山東省青州市的一個地方品種――青州蜜桃,以其種仁飽滿、出苗率高、實生苗生長快、適應性強、與其他桃品種嫁接親和力強,而被廣泛應用,是近幾年山東省桃樹的主要砧木類型。
1.4栽培技術水平
山東省作為我國桃樹生產大省,在栽培技術水平方面也相應較高。近幾年,隨著果樹生產的發展,桃樹栽培技術也在不斷提高。園地生草、配方施肥、人工輔助授粉和花期放蜂、嚴格疏花疏果以及合理整形修剪等先進的栽培管理技術,陸續在生產中得到推廣,特別是在提高桃果質量和推行無害化生產方面,做了大量工作,收到了良好的成效。
但各地栽培技術水平還不均衡,從總體上看還存在不少問題。具體表現在以下幾個方面:一是栽培密度過大。株行距多數為3m×4m,有的甚至為2.0~2.5m×3~4m。一般3~4a(年)后即出現樹冠交接和內膛光照不良。二是施肥量不足,有機肥少、化肥多,N肥過多、K肥不足,很少補施Ca、Fe、Zn等肥料,因而生產的桃果糖度低、色澤淡、品質差,有些桃園出現了嚴重的缺素癥狀,影響了果實產量和品質。三是整形修剪不科學,特別是蘋果產區的桃園,將蘋果的修剪方法應用到桃樹上;有些果園一味追求紡錘形樹形,為了克服干性弱的缺點,還將第1次從中心干上萌發的主枝從基部極重短截,重新培養主枝,致使結果期延遲;多數桃園留枝量過多,使樹冠內通風透光不良,內膛枝條枯死,結果部位外移。四是采果后放棄管理,病蟲害發生嚴重,特別是危害葉片的細菌性穿孔病、潛葉蛾等,造成桃樹早期落葉、樹體衰弱、花芽質量不高、翌年坐果率低,影響產量。五是多效唑使用頻繁,不但未能控制新梢旺長和提高坐果率,還致使桃果含糖量低,果肉粗糙,而且多效唑殘留嚴重。
1.5設施栽培情況
山東省桃樹設施栽培起步于上世紀90年代,隨著高收入階層的增加,拉動了桃設施栽培的發展,設施栽培面積不斷擴大,現已達到0.3萬hm2,成為我國桃樹設施栽培的主要產區之一。在設施栽培的品種上,早期主要是油桃,以后逐漸發展到蟠桃和普通桃,但目前仍然以油桃為主;在設施類型上以日光溫室為主,塑料大棚為輔;在設施栽培模式上,以促成栽培為主,延遲栽培很少;在早期豐產栽培技術上,實現了春定植、秋建棚、翌春采果,并形成了一套行之有效的早期豐產栽培技術。雖然桃樹設施栽培技術近幾年有了較大的發展,但總體技術含量不高,具體表現在多方面,如生產模式單一、經營產品單調、溫室結構不合理、扣棚升溫過早、升溫速度過快、棚室內光照不良、CO2不足、忽視產后管理以及市場資源開發利用嚴重不足等。
1.6產業發展概況
目前山東省在桃產業發展中,仍然是以桃果生產和加工為主導產業,同時各地還根據不同的特點,不斷開拓桃樹的新型產業。例如將桃核和桃枝加工成十二生肖、戒指等工藝品,使以往的廢棄品得到了大幅度的增值。目前肥城已有生產銷售桃木工藝品的公司、企業近20家,年實現銷售收入1 000萬元。2002年肥城又開始舉辦一年一度的桃花旅游節,利用桃花節作平臺,吸引外商觀光、投資,有些村莊還建起了集休閑、旅游、度假、餐飲于一體的田園度假村。目前桃產業、桃文化成了肥城市經濟的門面。另外,一些地方利用城市周邊的優勢,大力發展觀賞桃樹。開發觀賞桃樹品種類型和苗木,培育桃樹盆景,為城市園林綠化和家庭居室美化提供苗木和盆景,取得了可觀的經濟效益。
1.7產后處理與銷售
桃果產后分級不嚴格,包裝粗放,打蠟者甚少,所以,商品價值低,經濟效益差。在銷售方面,山東省的桃果主要是內銷,出口量較少,僅有肥城桃、寒露蜜桃、冬雪蜜桃、春艷等少數品種出口至東南亞國家,濃縮澄清桃汁也只銷往日本、美國等國家。
2發展策略
2.1根據當地特點,調整品種結構
根據當地的生態條件、技術水平、市場需求和加工情況等合理調整品種結構。宏觀上早、中、晚熟品種的比例應調整為3∶4∶3或3∶3∶4;加強果大、味甜、抗裂果、離核油桃品種的選育工作,進一步增加油桃的栽培比例,使油桃達到鮮食桃的1/3以上。有計劃地加大加工黃肉桃的栽培面積。另外,還可因地制宜地發展特色品種(如油蟠桃);觀賞、食用兼用的矮化桃;花重瓣,果既可觀賞又可食用的花桃;果肉黑色的黑肉桃等,以滿足鮮食、加工、觀賞等不同消費市場的需要。
2.2加強品種管理,規范苗木市場
有關部門不僅要加強新品種的審定工作,規范品種名稱,還應將品種和苗木納入法制化管理,避免果農重復引種和引種經濟效益不高的已淘汰品種,以減少不必要的經濟損失。1997年10月國家制定了農作物新品種保護條例。目前有關桃的保護細則正在落實中,不久后將得到落實,這將對桃品種和苗木的管理是一個很大的規范。
2.3發揮區域優勢,實行規?;a
各地應根據地域特點實行桃樹的區域化生產、規?;耘嗪彤a業化經營。其中公司+農戶的生產經營模式仍是今后一段時期桃生產經營的主流。以產品為龍頭,按市場規律由公司牽頭,將農戶的產品組織起來,把公司的資金優勢、管理優勢與生產者的土地優勢、勞動力優勢有機地結合起來。
2.4加大科技投入,提高管理水平
加大科枝投入,加強對農民的技術培訓,已成為桃樹生產的當務之急。目前在栽培技術方面的發展趨勢是:在土壤管理方面,應大力推行果園生草制度,這是增加土壤有機質含量最有效的途徑;在桃園施肥中,要以有機肥為主,N、P、K肥合理配合,重視Ca、Fe、Zn及一些微量元素的補充;在栽植密度方面,提倡計劃密植(前期密植,后期間伐)和合理密植,既可保證前期產量,又能防止果園郁閉;在修剪中,根據桃樹的生物學特性和栽培密度,采用合理的樹形,控制好留枝量,使冬剪后的桃樹每667m2(畝)留枝量控制在4~5萬條,并重視生長季的修剪;在花果管理上,要嚴格疏花疏果,對易裂果的品種,可實行果實套袋,既可防止裂果,又能減少農藥、灰塵的污染,提高果品質量;在病蟲害防治中,重視預測預報,選用低毒、高效、低殘留的農藥,加大生物防治和物理防治的力度,生產綠色果品。通過加大科技投入,充分利用有限的土地資源,提高桃果產量和品質,增加單位面積的經濟效益。
2.5根據各地特點,開拓多元化產業
目前,桃生產已出現不少新的產業類型,但是發展面較窄,各地發展也不平衡。為充分發揮桃在農村經濟中的地位,應不斷拓寬桃產業。在以露地生產果品為主的同時,還要進一步利用設施栽培,搞好桃反季節生產,不斷增加桃樹延遲栽培的比例,逐步實現桃果的周年供應。另外,各地還應根據當地的市場情況和自身的經濟情況,適當發展桃樹的盆栽觀賞、園林綠化等產業。借鑒肥城的經驗,充分利用桃樹的各種資源,創造自己的特色產業,發揮桃的自身優勢,真正把桃產業做大做強,成為發展農村經濟的有效途徑。
2.6加強產后處理,提高商品價值