食品安全防范教育范例6篇

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食品安全防范教育

食品安全防范教育范文1

一、中小學校園安全現狀

該鄉共有中小學7所,筆者對這7所學實地查看,對人的走訪,對該鄉中小學安全現狀的。

(一)硬件

1、校園建筑設施

全鄉義務教育階段校舍建筑總面積23080平方米,危房703平方米,D級危房占校舍總面積的3.05%。2006年建淮中心小學、萬圩中心小學、蚌山中心小學共維修校舍面積521平方米,新建校舍283平方米,共計投入28萬元。2010年投入9萬元維修三河尖初級中學校舍300平方米,投入7.56萬元維修正和希望小學校舍252平方米。并規劃投入26.08萬元為三河尖鄉直小學新建校舍567平方米。就總體而言,校舍安全狀況較前些年的改觀。多數學校告別了破舊不堪的老房子,搬進了寬敞明亮的教學樓,校園建筑的安全隱患正在。

2、操場改造

操場是學生活動和體育鍛煉的場所,在校園安全之中占據著舉足輕重的地位。2006年三河尖鄉直小學新建了水泥地面的籃球場,并新建了環行跑道。新的操場使得學生的活動及體育鍛煉多了些安全保障。,學操場還安全隱患:籃球架是用石頭壓住固定在地面,看上去似乎搖搖欲墜;操場凸凹不平,有些地方還堆積有建筑垃圾。

3、消防設施

安全的消防設施是師生人身安全和學校財產安全的保障,近幾年來,教育系統每年都投入資金對消防器材維修和更新,僅今年上半年就添置滅火器1000個,維修滅火器300個?,F在各基層的滅火器和質量都了消防的規定。該鄉唯一一所寄宿制學校—三河尖鄉初級中學,校園學生宿舍都裝有應急燈和安全通道指示牌,。學校樓房建筑年代久遠,消防栓,而且因水壓,建消防井也不起作用,消防隱患比,的硬件措施是滅火器。

4、電路改造

2006年該鄉對所有學電路了改造,廢除了的老線路,更新了電氣設備,消除了老線路的安全隱患。,用電器猛增,用電量大大,也要求放松警惕。實地查看,筆者有些學墻壁上的日光燈的開關有不同程度的損壞,急需改進。

5、學校飲食安全

三河尖鄉初級中學有在校生1756人,在校就餐的學生占多數,學校2010年新建了學生餐廳,私人承包的管理,學校學生的飲食衛生,經常就衛生問題承包者座談會,強調食品安全的性,對餐廳的食品衛生不檢查。,該餐廳未一起學生食物中毒等食品安全事故。

(二)軟件

1、組織機構

健全高效的組織機構是安全防范工作的關鍵,鄉教育辦公室成立了以辦公室主任為組長的安全防范工作,要求各學校成立了以校長為人的安全防范工作,校園安全工作。各學校配備了保衛人員,日常校園安全事務,每天都會安排值班老師巡查校園安全狀況,為學安全防范工作了組織。

2、宣傳教育

宣傳教育是作好校園安全防范工作必不可少的途徑。該鄉各學教師都能在日常教學中加入安全的教育,各學校每學期都會舉辦校園安全知識講座,邀請交警大隊或是派出所民警宣傳安全知識、普及法制教育,并且黑板報、讀報欄做宣傳工作,使得安全意識師生員工內心。

二、對該鄉校園安全問題的思索與建議

此次調查,可以欣喜地看到農村中小學校園安全防范工作的成績:校園危險建筑正在從的視線中消失;寬敞、平坦的操場孩子們玩耍嬉戲的安全地帶;一排排的滅火器校園安全的守護神;日光燈、教學電器設備走進了教室,讓孩子們享受到了科技樂趣;學餐廳也總能吃上放心飯;各個學校安全工作都成立了的組織機構;宣傳教育工作也做得有聲有色。

,與成績同在的是校園安全防范工作中的之處。硬件的安全隱患很常見的,年久失修的房屋,操場上固定位的體育器材,不符合要求的消防設施,的日光燈開關等等校園隱型殺手。軟件,各組織機構對安全問題僥幸心理,。宣傳教育工作也有待改進,使得安全人人樂于的話題,安全意識每個人內心。

食品安全防范教育范文2

一、工作任務和目標

1、進一步規范我校食堂、小賣部的經營行為,做到證照齊全。

2、加強從業人員管理,進一步增強從業人員的安全責任意識,保證我校食品衛生安全從業人員和主管領導持有有效《健康證》。

3、加強食品及原材料采購、貯存、加工、出售等過程管理,不斷提高我校食品衛生質量,保障師生飲食安全。

4、加強學生的健康教育,培養學生良好的飲食衛生習慣,提高食品安全防范能力。

5、加大對全體學生及家長交通安全知識的宣傳教育力度,增強家長及學生乘車安全意識。做到自覺不乘從超員、超速、“三無”、拖拉機、農用車等危險車輛上下學。

二、組織機構

按照上級專項治理工作有關要求,我校成立食品安全和學生接送車輛專項治理工作領導小組,組長校長擔任;成員包括全體班子成員。領導小組負責指導我校嚴格執行《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,認真落實學校食堂和小賣部管理的各項規章制度,督導檢查我校食品安全工作并對存在問題提出整改意見。

三、實施步驟

(一)動員部署階段。此階段,我校將及時召開三個會,即領導班子會議、全體教職工會議、全體學生會議。將上級有關會議精神傳達到全體師生,制定我校專項治理工作方案,細化責任目標,成立專項治理工作領導小組,廣泛開展宣傳教育活動,利用校園廣播、板報、主題班會、校信通等多種形式進行廣泛宣傳教育活動,提高廣大師生及家長的安全防范意識。

(二)自查自糾階段。在此階段,我校將按照上級有關要求,積極開展自查自糾活動,認真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的問題,發現問題及時整改,并建立好自查整改臺帳和相關檔案。

(三)全面動員、深入排查,提升安全、衛生水平。在此階段,我校專項治理工作領導小組,將按照上級有關要求,對食堂、小賣部、學校大門口等關鍵部位進行深入細致的整治。

(四)全面總結階段。對全校整個階段的活動情況進行全面細致總結。對表現好的處室進行表彰,對存在問題的單位進行批評整改。

四、活動方式

1、召開會議。主要是在動員階段、自查之后、全面深入、總結動員時,用來對上段工作的總結、對下段工作的布置。

2、全面排查。主要是在自查階段、深入排查階段。排查時,參與部門要做到深入仔細,不留死角,建立排查臺帳。對制度方面、設施方面、人員方面等存在的問題進行全面排查。發現問題及時下發整改通知單進行限期處理。

3、簽訂責任書。主要是在動員階段、自查階段,要求全體教職工簽訂責任書,層層分解責任,使責任明確。

4、板報、廣播、校信通。主要是在宣傳發動階段對全體師生食品安全相關知識的宣傳教育、溫馨提示。

5、懸掛橫幅、張貼標語。主要是在宣傳發動階段在校門口附近,制造輿論、營造氛圍。

食品安全防范教育范文3

為認真貫徹落實國家和省、關于校園安全,為慶祝建黨100 周年創造安全穩定的社會治安環境,及時發現整改、防范化解各類影響校園安全的風險隱患,嚴防涉校涉生案件事故的發生,依據省委辦公廳和省政府辦公廳《關于深刻吸取近期事故教訓切實加強全省安全防范工作的緊急通知》(黑辦發電〔2021〕27 號)、教育部辦公廳《關于進一步加強校園安全工作的通知》(教電〔2021〕179 號)要求及實驗中學2021年度安全管理工作的要點,我校結合實際開展校園安全隱患排查工作?,F將有關事宜匯報如下:

1、校園安全管理責任落實情況

建立以校長為第一責任人的安全責任制,健全學校安全工作領導機構和完善的安全管理制度;成立微型消防站、義務消防隊、實驗中學掃黑除惡、反校園欺凌、食品安全與衛生綜合治理等組織機構,確保全體師生工作、學習、生活的穩定環境。

2、學校安防建設情況

實驗中學制定并嚴格落實值班、巡邏、防范守護、安全檢查和隱患整改等安全保衛制度,工作臺賬完整;按照省廳、地教育局及學校自身需求,配齊配強專職保安員,保安員不存在超齡和無證上崗的問題,安全防衛器械器材配備到位;校園封閉化管理、圍墻、護欄等實體防范設施建設達標,校園門口設有符合要求的防沖撞設施;校園一鍵式緊急報警、視頻監控系統建設達標,并且與屬地公安機關聯網;落實公安等相關部門在上下學等重點時段有派出所執勤人員,落實門衛值守制度,并且嚴格落實外來人員、車輛及物品的出入登記、安全檢查制度。

3、校園周邊治理情況

校安衛辦聯合轄區派出所、執法局、市場監督管理局,嚴格落實對校園周邊網吧、KTV、無證攤販等治安、衛生亂點的治理,對校園周邊等重大安全隱患認真排查,做好校內外人員互相扯皮,涉校涉生矛盾糾紛排查化解工作,重點加強對學生之間矛盾糾紛的摸排和校園周邊重點人員管控情況。

4、學校消防安全管理情況

實驗中學逐級落實消防安全責任制,形成有效的消防安全監管網絡和體制;落實領導干部帶班檢查和重要崗位24 小時值班制度;建立健全學校消防工

作檔案、消防安全隱患臺賬以及消防應急預案;落實“雙重機制”及“四個一”要求,完善清單與臺賬,確保消防設施設備齊全有效,消防通道的暢通。

5、學校食品安全管理情況

學校結合地區和季節特點,成立食品安全與衛生綜合治理機構,聯合市場監督管理局,加強學校食堂、商服食品安全隱患排查和整改;嚴格執行學校負責人陪餐制度;積極推進“互聯網+明廚亮灶”嚴密防范夏季食源性疾病,堅決守住校園食品安全底線,保證芊芊學子的飲食健康。

6、學校實驗室安全管理情況

按照“誰使用、誰負責,誰主管、誰負責”的原則,落實責任到崗到人;定期開展實驗室安全隱患 排查,對于?;返氖褂媒⑴_賬、建立有效的實驗室準入機制和定期安全培訓機制。 對?;穫}庫進行整改升級,加裝防水防爆隔離門,實行雙人雙鎖制;按裝監控探頭,升級通風換氣系統,確保危化品存儲的可靠性,杜絕隱患的發生。

7、防溺水落實情況

學校安衛辦聯合政教處,開展防溺水專題安全教育,提高學生安全防范意識;深入開展防溺水“六不”宣傳,介紹相關安全常識;強化家校溝通,將教育部《關于預防學生溺水致全國中小學生家長的信》以致家長公開信形式發放到每一位學生家長手中。

8、防校園欺凌落實情況

學校開展防范學生欺凌專題教育,聘請專家對學生進行防欺凌主題講座,瞄準可能導致學生欺凌事件發生的苗頭隱患,采取必要的干預措施;強化學校及周邊日常安全管理,完善學生尋求幫助的維權渠道;完善防治學生欺凌工作方案;健全完善防范學生欺凌責任機制、預防機制、考評機制、問責機制,全面提高防治工作水平。

9、防災減災開展情況

學校準備充足的校園防汛排澇設施設備;并且對易倒塌的校園內樹木、宣傳版、墻體附著物等進行加固處理;建立學校防汛應急隊伍;儲備充足的防汛應急物資;按要求開展防災減災應急演練。

10、安全隱患自查整改情況

每月定期開展校園安全隱患自查整改工作,記錄臺賬,隱患整改及時到位。

食品安全防范教育范文4

關鍵詞:

為了進一步做好我區食品安全工作,切實加強對我區羅山商城的食品安全監督管理,進一步規范市場秩序,筆者針對“羅山商城食品安全監管存在的問題”談幾點個人看法,以共勉。

一、基本情況分析

筆者以紅寺堡區羅山商城為例來談談農村集貿市場食品安全監管問題,羅山商城是紅寺堡區群眾特別是農村群眾購物的主要聚集場所,據統計,羅山商城共有各類經營單位600余家,涉及餐飲業、小吃攤點、鞋帽、布料、服裝經營戶、服裝攤點,百貨商店、調料店、糧油店、美容美發、化妝品經營、洗浴、蔬菜攤點、水果經營攤點、肉類(雞蛋)經營店、饅頭加工銷售等經營單位。其中,涉及食品的經營單位300余家。

二、監管中存在主要問題

(一)綜合監管力度不足,監管力量薄弱

由于食品安全監督管理實行“分段監管為主、品種監管為輔”的模式,監管職能分散于衛生、工商、質監、農牧、招商、宗教等多個部門,各部門自成體系,實施監管時相互之間既有職能交叉重疊,又有脫節推諉現象,削弱了監管的整體效能。而且,食品安全監督管理并不是各個部門的主要職責,一般都是分工一個科室或者1—2人分管,甚至是兼管。即便是承擔綜合協調監管職能的食品安全委員會辦公室,因該區食品藥品監督管理部門只是掛牌單位,沒有人員編制,辦公室掛靠在衛生和人口計劃生育局,人員少,力量相對薄弱,食品安全監督管理工作就顯得力不從心。

(二)源頭監管力度不足,后續監管成本較大

農產品在食品生產鏈條中處于初始位置,是很多食品生產加工的原料,眾多的農產品還直接進入流通和消費領域。但目前針對該區農產品的監管主要存在以下幾方面的困惑:一是無農產品批發市場,無“放心菜、放心肉”示范店或專銷區。蔬菜均屬個體零散經營,樣品抽檢工作困難,不利于農殘留檢測工作的開展;二是無獸藥檢測實驗室及儀器,獸藥檢測工作無法開展;三是執法人員少,大多為兼職人員,時常出現顧此失彼的現象;四是無工作經費,農產品監管工作無法順利開展。綜上幾方面的原因,致使源頭監管力度不足,未經檢驗檢疫的農產品直接進入流通和消費領域,對社會的食品安全構成嚴重威脅,同時又進一步加大了后續環節監管的成本和難度。

(三)市場管理存在疏漏,食品安全意識缺乏。

羅山商城開辦方(吳忠興榮房地產開發有限公司)沒有市場經營主體證明文件,且管理混亂,只注重經濟效益,無管理組織,沒有市場主辦方是食品安全第一責任人的意識。主要問題如下:一是攤點設置布局不合理,百貨、副食、瓜果蔬菜、糧油、日雜、生熟肉混雜經營,導致經營場地環境衛生極其惡劣,食品污染和安全隱患隨時可能發生;二是經營區和住戶門前衛生較差,部分經營戶隨地亂倒垃圾,一些垃圾死角不能及時清掃,造成垃圾成堆;三是商城經營的散裝食品較多,食品質量相對不高,且無防塵防蠅設備,裸露擺在外邊,很不衛生;四是商城的餐飲小吃商鋪較多,且衛生設施簡單,管理意識不強,保潔、消毒等都得不到落實。

(四)群眾食品安全意識薄弱,社會監督作用不強。

近年來,經常發生因食品質量造成的購銷糾紛,反映出了人民群眾的食品安全消費意識不高,缺乏健康消費、安全消費的意識和常識,購買食品和餐飲消費中重視價格因素而忽視質量因素。許多群眾明知道小作坊、小攤檔的食品質量無保證,但仍貪方便、貪便宜而光顧他們,在發現違法經營或自身利益受到損害時,都不能及時、主動地向有關部門舉報,群防群治的意識還比較淡薄,間接造成了違法食品有市場需求,違法生產者有生存空間。

三、對策建議

民以食為天,食以安為先。食品安全問題不僅是群眾關注的熱點和焦點,也是保證一個地區和諧穩定發展的重大民生問題,而農貿市場的食品安全問題又是監管突出的難點問題。雖然近年來對農貿市場開展了一系列的整治,但是始終沒有從根本上解決問題。下面筆者就農貿市場管理談幾點建議。

(一)完善監管機制,強化監督,建立長效機制

1、樹立市場主辦方管理責任意識,完善監管機制。

農貿市場的食品安全隱患與商城管理者的管理是有直接聯系的,要加強對市場開辦商的監督管理,市場開辦者必須首先樹立安全第一責任人的意識,改變盲目追求利益的思想,把人民群眾的食品安全放在首要位置,真正從思想認識到食品安全的重要性;其次要本著“既要繁榮市場,提供就業機會,又要嚴格管理,確保有序運轉”的原則,建立和完善自身的監管機制,制定管理制度,強化落實,切實履行安全第一責任人的職責,形成“誰辦市場誰負責”的責任管理體系,提升市場自律管理水平。

2、監管部門協調到位,加強日常監督檢查。

食品安全監督管理工作涉及食品的生產、加工、儲藏、流通、消費等諸多環節。對食品質量安全實行有效監管,必須突出重點,抓住難點,并及時發現盲點。從農貿的實際情況看,食品安全監督管理的重點在源頭,難點在商鋪,盲點在檢測。

加強對農業投入品和食品加工原料的監管。一是工商、農牧部門首先要加大對農藥、獸藥、飼料、肥料等農資、農藥的經營和使用情況的監管,建立農業投入品生產經營檔案,二是質監部門要加強對商城內食品生產、加工企業選用材料、添加劑及包裝材料的監管。加強對肉類、蔬菜的檢疫檢測。要通過設立檢測點等有效措施,對每天進入市場的肉類、蔬菜全部實行嚴格抽檢,嚴格查處未經建議檢測的肉類、蔬菜流入市場。引導小作坊、小吃店規范經營。工商、衛生、質監等部門要針對羅山商城的小作坊、小食雜店安全隱患較多的這類難點問題,采取反復培訓教育、現場檢查指導和專項整治等強有力的措施規范其經營行為。著力改善環境問題。一是環保部門要和市場開辦商聯合,通過組織宣傳,采取強力措施,解決商城環境衛生臟、亂、差的問題。二是開發商對商城內垃圾清理工作要建立“日清理制”,保證不留死角。第五,加強環節監管。衛生部門要做好對市場內的食品衛生條件和經營狀況進行審查和衛生許可,對食品衛生違法案件進行調查處理。工商部門要對市場經營管理機構、進場經營者進行跟蹤監督,實施市場巡查制,及時查處違法違章案件,調解消費糾紛,實施市場內商品質量抽查制度,實施市場預警制,實施經營信用公示制,依法對違法違規行為予以處罰。質監部門要做好經營者計量器具監督檢查,同時佐理做好小作坊的整治。公安部門要嚴格做好市場的治安和消防工作,依法查處欺行霸市,強買強賣等各種擾亂市場治安秩序的違法犯罪行為。

3、落實監管責任,強化日常巡查。

政府要進一步強化部門職責,對工作不力造成嚴重社會影響事件的,嚴格按照《自治區食品安全行政責任追究辦法》追究相關人員的責任。監管部門要細化分工,責任落實到人。尤其要加大日常監管力度和巡查頻次,對發現的食品安全違法案件要依法查辦或及時移送相關監管部門,禁止推諉扯皮,切實提高執行力。

4、建立投訴舉報和獎懲制度。

要求主要監管部門要向社會公布舉報電話,在醒目位置設置“食品安全舉報電話牌”,發揮社會監督在保障食品安全中的特殊作用。

(二)政府引導,部門監管,行業自律,切實落實市場建設設置行業化、科學化、合理化。

建議政府采取政策引導,市場主辦者提供有利優惠政策,吸納商戶入住,監管部門應用法律效能,多管齊下,科學規劃,充分利用新建成的綜合市場,按照劃行規市的原則,設置服裝區、百貨區、日雜區、食品經營區(此區應將包裝食品、散裝食品、餐飲小吃、糧油單區獨立設置規劃)、蔬菜肉類區,條件成熟時,監管部門成立行業協會,加強宣傳培訓,提升行業自律意識。

食品安全防范教育范文5

一、指導思想

以科學發展觀為統領,貫徹落實各級政府對食品安全負總責的要求,建立食品安全責任體系;圍繞食品安全全程監管,進一步健全完善監管長效機制,切實履行監管職能;大力加強農村食品安全專(兼)職監管隊伍建設,建立覆蓋縣、鄉、村三級食品安全監管網絡,著力提升全縣食品安全整體水平,有效控制食品安全事故的發生,為建設和諧平安提供食品安全保障。

二、工作目標

建立健全全縣食品安全三級聯防監管網絡,搭建“縣不漏鄉、鄉不漏村、村不漏點”的食品安全聯防監管網絡平臺,培養和造就一支政治堅定、業務精良、紀律嚴明、作風嚴謹、廉潔高效的食品安全監管隊伍,增強全縣食品安全監管、信息與預警系統能力建設,提高食品安全監管和打擊能力,確保全縣人民群眾飲食安全。

三、組織架構

(一)縣級:由縣食品安全委員會及下設的縣食品安全委員會辦公室、縣食品藥品安全聯合執法大隊,以及食品安全委員會各成員單位構成縣級監管網絡。

(二)鄉級:各鄉鎮政府(街道辦事處)要明確分管領導,要成立以主要領導為主任,分管領導為副主任,工商所、派出所、衛生院等站所主要負責人為成員的鄉鎮(街道)食品安全工作委員會,下設食品安全工作辦公室,配備專職主任和1-2名食品安全專職干部,每個管區明確一名干部專職負責本管區的食品安全工作,構成食品安全三級聯防監督體系的中樞。

(三)村級:各村村委會主任是本村食品安全工作的第一責任人,再明確一名威信高、責任心強的村兩委班子成員作為食品安全監管員,具體負責本村食品安全工作,構成食品安全三級聯防監督體系的網底。

四、工作職責

(一)縣食品安全委員會及成員單位工作職責。縣食品安全委員會是縣政府食品安全工作的高層次議事協調機構,主要負責組織落實國務院及省、市關于食品安全工作的決策部署,分析食品安全形勢,研究部署、統籌指導全縣食品安全工作。縣食品安全委員會及其成員單位負責監管體系建設的領導工作,指導鄉、村兩級監管體系建設,組織對鄉、村兩級監管體系建設進行督查、考核。指導各鄉鎮(街道)健全完善食品安全工作制度,細化工作措施。組織相關部門認真做好協管員和村監管員的工作指導及業務培訓,保證縣、鄉、村三級食品安全聯防網絡覆蓋全縣,并切實發揮作用。指導完善全縣食品安全隱患排查治理機制,組織開展食品安全重大整頓治理和聯合檢查行動。受理舉報信息并組織有關單位進行查處。各成員單位在縣食品安全委員會的統一領導下,分工協作,認真履行職責,加強對相關人員的培訓,建立健全食品安全報告事項和信息通報制度,提高食品安全突發事件應急處置能力。

(二)鄉鎮工作職責。按照屬地管理原則,認真落實食品安全工作目標責任,不斷完善鄉級食品安全防控體系,建立鄉鎮食品安全協管員、村級食品安全監管員的管理、考核、激勵機制。完善鄉村食品安全報告制度,健全食品安全協調和長效監管機制,遇有重大食品安全事件及時向縣食安委報告。制定食品安全應急預案,組織有關單位和村莊及時處置轄區內食品安全事件。加強人員培訓,按時上報各類信息,確保信息暢通、報告及時。建立健全轄區食品生產、加工、經營臺賬,建立各自然村食品工作匯報檔案。充分發揮各鄉鎮(街道)工商所人員多、監管面廣、經驗豐富等優勢,用足、用好、用活工商力量,使其切實發揮突出作用。

(三)村級工作職責。負責對本村種植養殖、生產加工、儲運銷售、小飯店、小商店、群體性聚餐等食品安全環節的日常監管,并配合做好食品安全問題的處置工作。村食品安全監督員每月對全村食品經營戶進行檢查,對無證、無照經營食品的,督促其辦理相關手續合法經營;對經營場所衛生條件差,食品與非食品混放的經營戶進行勸導;對本村私屠濫宰、造假窩點等進行告誡勸阻,并及時上報縣鄉食品安全委員會。每月底向鄉鎮食安辦上報檢查情況。及時協調解決食品安全糾紛,配合相關部門查處食品安全案件。經常開展食品安全防范巡查,及時發現問題,掌握信息,確保上報信息準確、及時。及時參加食品安全防范知識培訓,負責村級食品監管法律法規和食品安全知識的宣傳教育,教育引導本村商戶加強自律意識。

五、工作要求

(一)加強組織領導。各鄉鎮(街道)、各有關部門主要領導是本轄區、本系統食品安全工作的第一責任人,對職責范圍內的食品安全工作負總責。要以科學發展觀統領食品安全工作,堅持“以人為本,執政為民”的監管理念,進一步增強政治意識和責任意識,以良好的精神狀態、務實的工作作風,切實保障公眾飲食安全。

(二)明確工作職責。各鄉鎮(街道)、各有關部門要以提升食品安全監管效能為重點,堅持日常監管與集中整治、嚴格執法相結合,建立內部食品安全監管責任制和責任追究制,使食品安全綜合監管工作逐步走向制度化、正規化、規范化。

食品安全防范教育范文6

關鍵詞: 幼兒教育 安全工作 和諧健康

孩子的安全涉及千家萬戶,關系到社會穩定,《綱要》(試行)指出:“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位。”由此可見,幼兒園的安全,特別是幼兒的安全是至關重要的,幼兒年齡小,缺乏自我保護能力和安全防范意識,又有好奇、好動好探索的欲望,在生活中對危險事物不能做出正確的判斷,不能預見其行為的后果,遇到事物不能做出正確判斷,面臨危險不會保護自己,因此幼兒園作為集體保育教育機構,必須對幼兒的安全負責,為此我認為應從以下幾個方面做起。

一、組建安全網絡機構,落實安全責任制

為了切實加強幼兒園管理,杜絕安全事故發生,首先應成立一支由園長親自牽頭擔任組長,后勤主任、保健醫生、水電工、食堂、門衛及各班班長為成員的安全管理領導小組。園長作為園里安全工作的第一責任人,負責幼兒園安全工作的教育、檢查及指導,要牢固樹立“安全第一”的思想和法制觀念,將安全工作提上重要的工作日程;要協調好全園安全工作,時時講安全、天天講安全、逢會講安全;要警鐘長鳴,從思想上鼓勵教職工不斷提高安全意識,增強他們的安全責任感和使命感。后勤主任要根據幼兒園的總體部署抓好各項安全工作的落實。各個成員從各自的工作層面上,樹立“安全第一,預防為主”的意識,認真開展工作,使安全工作在管理上形成層層有人管、級級有落實、事事有人負責的良好局面。

二、加強安全教育,提高安全防范意識

(一)提高教職員工的安全意識

幼兒是民族的希望、國家的未來,《綱要》第二部指出:“安全是幼兒園開展工作的前提,培養幼兒健康是幼兒園辦園的目標?!睕]有安全談不上健康,而保護幼兒的安全是幼兒園教職工的重要職責,教師更是幼兒園安全教育的主要實施者和幼兒安全的守護者。教師的觀念與行為是幼兒安全的重要基礎,只有認識提高了,思想重視了,觀念轉變了,才能更好地保障幼兒的安全。因此,園長要通過多種教育方式轉變教職工觀念,使他們認真細致地做好本職工作,避免意外事故的發生。同時,責任不明、管理不善是導致安全事故的主要原因,因此,園領導首先要熟悉必要的法律知識,制定一整套系統、完善、責任明確的安全管理制度,定期召開安全管理小組會議,健全、修訂安全制度和應急預案,在每學期的開學初與每一位教職工簽訂安全工作責任書,明確各自的安全職責,各班各科室根據各自的實際情況在開學初制訂一份安全計劃,期末針對計劃進行總結,從中改正不足,發揮優點,進一步增強廣大教職工的安全意識,營造“關注生命,關愛生命“的氛圍,為幼兒創設安全、和諧、溫馨的物質環境和心理精神環境,使幼兒體驗到身體及心理上的安全。

(二)加強幼兒安全教育

《綱要》規定:“知道必要的安全保健常識,學習保護自己?!币虼艘獙⒂變喊踩逃{入幼兒園的教育教學計劃中,根據幼兒年齡、思維發展的特點,運用多種多樣、生動活潑的教育形式,開展教育。如:大班開展以交通安全主的教育內容,開展“安全過馬路”、“有趣的交通標志”、“過街要走人行道”等交通安全教育內容,采用環境布置、圖片展覽、講故事、朗誦兒歌、游戲活動等形式,讓幼兒了解交通規則及交通安全常識,不斷提高幼兒的安全防范意識。中班可以開展食品安全主題活動,通過故事《小豬生病》、《不吃太多的甜食》、《注意飲食衛生》、《三無食品能吃嗎》告訴幼兒不吃“三無食品”,使幼兒知道要吃干凈的食物,飯前便后要勤洗手,飯后要漱口,早晚要刷牙,從小養成良好的衛生習慣。通過設計食品安全知識調查表,幼兒知道食品衛生的重要性,增強幼兒的自我保護意識。小班主要培養幼兒的自我保護意識,教育幼兒不隨便跟陌生人走,不隨便吃陌生人的東西,記住家庭電話、住址及父母姓名。如:可以通過講故事《小明和陌生人》,向幼兒介紹迷路時或陌生人帶走自己的自救方法。開展“危險的地方”、“遇到意外的時候”安全主題活動,教育幼兒應該怎樣注意安全,避免危險,遇到危險時不慌張,沉著應付,采取應急措施,增強幼兒的自我保護意識。除此之外,還可以讓幼兒通過自身觀察,尋找和發現周圍生活中的危險源,并把危險的地方記錄下來,設計安全指示標志,當好安全小衛士,提醒大家注意安全,同時教給幼兒必要的安全知識,提高幼兒的自我保護能力。

三、強化重點環節,確保安全措施實施

(一)晨檢安全

幼兒園里無小事,一些再普通不過的物品,在孩子手里都可能會造成重大的傷害,因此,對幼兒來園后的第一個環節就是晨檢,保健醫生要認真做好“一摸、二問、三檢查”。檢查孩子是否攜帶危險物品來園,以免發生不必要的傷害,同時要認真做好幼兒的缺課登記和患病幼兒的跟蹤觀察工作,確保保健工作的安全。

(二)門衛安全

門衛是進出校園的必經要道,是校園的安全的第一關,因此要嚴格執行門衛制度,做好人員進出的登記記錄,對來訪人員,要登記核實后才能入園,對中途離遠的幼兒要憑家長接送卡和班主任教師的簽條幼兒才能離遠,幼兒接送時段,嚴格按接送卡接送。園領導在接送時段要輪流到門衛值日,針對周邊道路擁擠與車輛停放困難問題,指揮門衛保安一起做好疏導工作,確保校園周邊道路暢通,保證家長和孩子的出入安全。

(三)食堂安全

食堂安全關系全園師生的飲食安全,因此要與正規的供貨商簽訂安全協議書,索要三證,嚴格按照《食品衛生法》要求,組織食堂人員每年體檢一次,食堂人員持健康證達100%,把好食品質量關。每天認真做好食品的驗收、進出庫的記錄。對加工的食品嚴格做到煮熟煮透,盡量做到色香味俱佳,做好食物留樣、餐具消毒、食堂衛生保潔工作,確保幼兒膳食質量和安全。

(四)設備設施安全

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