前言：中文期刊網精心挑選了酒店工程范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
酒店工程范文1
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修
保養，設備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設備設施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。
二、工程部重點抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、水系統的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據。
4、樹立成本經濟概念，發揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低成本。
（1）把握工程配件質量關，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。
（2）修舊利廢加強考核統計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
（3）合理調控設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象。
（4）貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。
（5）加強材料，設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料用途，便于控制。
（6）嚴格控制外協項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強個人衛生及儀容儀表意識，增強個人素質意識，學習掌握星級新標準，為酒店創建和諧的美麗環境。
總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業充滿激情，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
酒店工程范文2
開展機電工程設計資料評估，有利于明確圖紙狀況。設計圖紙是工程實施的基礎，弄清楚設計院的圖紙狀況，對于：①明確機電專業的系統組成；②明確機電主要設備材料規格；③優化方案的制定；④制定深化設計計劃；⑤機電專業工作界面的劃分；⑥分包商的招標等諸多方面有非常重要的意義，可以說是一切工作的基礎。下面對此進行闡述。開展機電工程設計資料評估，有助于明確機電專業系統的組成。結合圖紙、CCTP和量單，就能理出機電專業的幾個系統，為深化設計圖紙目錄的編制和機電專業的工作界面的劃分打下基礎。開展機電工程設計資料評估，能明確機電專業的主要設備材料，同時能發現圖紙、量單和CCTP對于機電專業設備和材料描述的異同，能及時找出疑點，有利于控制項目風險。開展機電工程設計資料評估，為優化方案打下基礎。
建筑工程的優化方案不僅包括圖紙層面的優化，還包括設備材料的優選，以及施工工藝的改進等。而通過設計資料評估，能提出初步的優化方案，對后續的機電分包招標以及項目的成本控制打下基礎。開展機電工程設計資料評估，能明確項目實施標準。阿爾及利亞的工程標準沒有自己的體系，一般都是借用國際標準或者發達國家標準。ISO標準、歐盟標準、法國標準、德國標準、美國標準、IEC標準、NFPA標準等都有應用，一般來說，應該以合同規定為準，優先采用法國標準及歐盟標準。而在每個項目的CCTP，針對機電的每個系統、每種設備和材料，設計院都會在對應的章節列出標準目錄。
2酒店項目機電工程設計資料評估的步驟和成果
2.1制定設計院圖紙狀態跟蹤表
前文已經提到，弄清圖紙狀況是設計資料評估的第一步。所謂的圖紙狀況，包含如下信息：設計院提供的圖紙屬于什么階段（phase）？是APD圖紙還是EXE圖紙？此階段的圖紙又是哪個版本（version）？A版還是B版？A版圖紙什么時間接收？B版圖紙什么時候接收？哪個版本的圖紙是有效的（Vailid）？一般來說，版本升級后，低版本自然失效，文件控制程序要求在失效文件（硬拷貝）上加蓋作廢章。對于每張圖紙，還需要弄明白：這張圖屬于什么專業（lot）？屬于哪個單體或者區域（zone）？描述的是哪個樓層（niveau）？圖紙順序號（number）是什么？把以上這些信息匯總到Excel表格，就是設計院圖紙跟蹤狀態表，這就是這一步工作的評估格式，即工作成果。
這里有幾點需要特別注意：a.由于此表格是跟蹤設計院圖紙的整個過程，所以任何一張圖紙必須登記在冊，任何一個版本作廢圖紙都不能刪除，只能加以標識，比如“有效（Y）”還是“無效（N）”？比如“被×××號圖紙替代”等等。b.要特別注意順序號的變化。隨著設計院圖紙設計階段的變化、每個設計階段圖紙版本的變化以及圖紙排版的變化，設計院可能會更改圖紙的編號，同一個圖紙序列號可能就不是原來的那張圖紙了！此時，新版圖紙必須另起一行登記，不能在原來的表格行做升版標識。以本項目客房樓電氣圖紙為例，APD階段客房樓電氣平面圖只放一個平面，而EXE階段的電氣平面圖放了4個平面！因此，圖紙編號也發生了變化。此時，在原來的圖紙的備注欄應標注清楚。c.對于升版的圖紙，各專業必須認真對比圖紙，記錄圖紙升版后變化的內容。
2.2制定深化設計圖紙狀態表
對于機電專業的技術團隊來說，有了設計院的圖紙狀態跟蹤表，制定深化設計圖紙狀態表就相對容易多了。這里需要把握兩點：a.關于專業類別的確定?；镜念悇e一定要尊重設計院的習慣，不做改動。該項目機電APD圖紙大致分了AI（消防）、EL（強電）、AC（暖通空調）、PL（給排水）4個大類。而設計院的CCTP把機電系統分成了14類：LOT11為游泳池和水景，LOT21為客房和公共區域室內裝修，LOT19為電梯工程，LOT20為室外照明，LOT26為給排水，LOT27為暖通空調，LOT28為防排煙，LOT29為消防系統，LOT30為樓宇自控，LOT31為強電系統，LOT32為弱電系統，LOT35為廚房及洗衣房，LOT39為室外工程（VRD），LOT40為綠化工程。結合圖紙、CCTP及量單，綜合我公司在阿爾及利亞的工程經驗，最終深化設計圖紙分成了12類。b.要注意深化設計圖紙是工程承包商要細化和優化設計的圖紙，需要報監理審批，以便項目各方跟蹤工程狀態。因此，相對于設計圖紙狀態跟蹤表，表格的列的內容有所不同，圖紙名稱以后的列的內容變為報審日期、監理返回圖紙日期以及圖紙審查狀態等信息，以便承包商在深化設計過程中跟蹤記錄。
2.3制定機電主要設備材料表
機電主要設備材料表的制定，主要以量單描述作為依據。同時，必須查閱CCTP相應章節的描述以及圖紙的情況，應檢查這三者是否一致。若有不一致的地方，也需要記錄下來。這樣的一張對比表格，對于機電分包的招標工作至關重要，圖3是關于幾種電纜的綜合對比。
2.4制定機電專業所缺資料清單
機電專業工程師在分析書信、圖紙、量單、CCTP的基礎上，需要列出本專業所缺的資料，以便確定系統、設備和材料的規格和參數，以及后續深化設計的順利開展。各專業所缺資料清單匯總后，需要及時向設計院寫信索取。這步工作主要考慮4個方面：a.核實各專業的計算書是否完整？如電氣專業的負荷計算書；暖通專業的冷、熱負荷計算書，冷、熱水管網水力計算書，水泵的水力計算書，風系統水力計算書，風機、UTA（空氣處理機）水力計算書，消聲器計算書，UTA焓濕圖；給排水專業的生活用水水量計算書及水泵水力計算書，消防用水水量計算書及水泵水力計算書，雨水系統雨水水量計算書，污水系統排水水量計算書，燃氣系統用氣量計算書等。b.核實各子系統的原理圖是否完整。c.核實各子系統的平面圖是否完整。d.核實各專業的機房、管井大樣圖是否完整。
2.5制定機電專業技術疑點清單
機電各專業工程師在查閱、分析圖紙、量單及CCTP之后，對工程的概況有了基本的了解，肯定也存在一些技術上的疑問。應對這些問題進行歸納匯總，提交RFI（信息聯系單）給設計院澄清討論，以便后續深化設計的順利開展。這對于控制項目風險有利。
2.6制定機電專業優化方案
工程質量、進度和成本是工程管理的鐵三角。在保證工程質量和進度的前提下，追求成本最小化和利潤最大化是工程承包商的根本出發點。機電各專業優化方案的提出，主要立足于以下3個方面：
a.必須充分了解本專業系統原理圖。以配電系統為例，拿到設計院的單線圖（SLD），就需要搞明白如下問題：項目電源電壓等級？幾路電源進線？進線電纜截面是否滿足項目的需求？變壓器有幾臺？變壓器的裝機容量是否滿足項目的需求？變壓器的運行方式？低壓配電系統的接地形式？是采用專門的接地井還是利用建筑物基礎鋼筋作接地極？各級斷路器分斷能力是否滿足分斷短路電流的需求？各級電纜是否滿足負荷的需求以及熱穩定和電壓降條件？以本項目配電系統圖為例，本項目有5臺變壓器，TR1、TR2并列運行，TR4、TR5并列運行，TR3同時為兩個低壓主配電柜備用。剛開始筆者想去掉各變壓器低壓總出口斷路器之前的固定容量無功補償裝置。但是，對比國內民用建筑常規的單母線分段運行方式，發現不宜取消。
因為本項目變壓器是并列運行方式，此無功補償裝置是專門為補償變壓器的空載損耗而設置的!又比如本項目的綜合布線系統，設計院在20層客房樓每層設置了樓層配線架（FD），而本項目綜合布線系統也是以EIA/TIA568為依據，CCTP也明確表示從配線架到終端信息插座的銅纜長度不超過90m。所以在深化設計階段，綜合布線系統還可以優化，不必每層設配線架。再比如，機電部的報價工程師建議把該項目的門禁系統由在線式改為離線式，筆者對此提出異議。因為喜達屋酒店管理集團的建設標準寫道：“電子門鎖部分單獨討論”。而查閱本項目技術規格書（CCTP），明確規定采用在線式。最后，考慮到五星級酒店管理的需求，顯然，采用離線式的門禁系統不是一個負責任的承包商應該采取的方案。
b.在分析機電各專業系統原理圖的基礎之上，對平面布置進行分析。電力、電信、燃氣、空調水系統等各系統的外網走向如何？是高位還是低位？各專業各系統的設備房在何處？機房內部的設備布置是否合理？建筑尺寸是否滿足運輸、安裝、檢修、吊裝以及功能布局等空間需求？各設備房的通風和消防設計如何考慮？機電各專業室內管線走向是否合理？梁高是否滿足機電管線的敷設要求？需要特別注意的是排水管的坡度是否滿足要求？以本項目中壓外網為例，設計院的初步設計圖紙（APD）顯示中壓電纜從東停車場地面層敷設。經過和土建工程師核對，發現此停車場區域上空建筑標高-0.2m，結構標高-0.5m，利用空間只有300mm，根本無法做電纜手孔。筆者給設計院寫信，提出修改路徑的建議。設計院隨后的市政圖（PC）響應了筆者的建議，中壓電纜繞過了此區域。
c.結合項目技術規格書（CCTP）以及量單，對機電專業的設備、材料選型進行分析。哪些設備材料可以更換品牌？哪些材料可以更換材質？哪些設備材料可以改變規格？比如，本項目量單顯示程控交換機品牌為CISCO，而機電部詢價工作表明HP的交換機報價更低，此品牌可以更換。又比如，客房配電箱以及公共區域的終端配電箱出線全部用H07ZZ-F450/750V型黑色低煙無鹵電纜，施工十分困難，建議改為H05V-K450/750V電線。筆者給設計院寫信，設計院同意從客房接線盒到末端設備或者插座的線路使用電線，而從客房配電箱到客房接線盒這一段仍然使用電纜。
3結語
酒店工程范文3
【關鍵詞】酒店裝修工程；成本管理；特點；影響因素
1酒店裝修工程成本管理的構成
酒店裝修工程成本，是指為完成裝修工程所發生的所有支出的合計。將支出成本分類，可分為直接支出成本和間接支出成本。直接支出成本主要包含：材料支出費用、工人工資支出及設計費用支出等。間接支出成本是工程項目所發生的各種間接費用；兩者均計入到總成本中。
1.1直接支出成本
直接成本支出主要包括：（1）材料支出費用，該項成本所占比例比較大，通常能達到50%，包括材料在采購、運輸及入庫等過程中的支出及可能發生的損耗費用。在實際裝修過程中，特別是大型星級酒店裝修工程，材料使用量大、損耗高，是成本管理的核心點。（2）工人工資支出，工人工資支出主要是工人基本工資、福利津貼等工資外支出及安全保護等支出。一般約占總成本的30%。要想取得預期的人力資源效應，需要加強管理，才可以保證工程保質保量完成。（3）設計費，設計費是指酒店專修過程中發生的測量費、圖紙設計費和方案設計費等[1]。
1.2間接支出成本
間接支出成本是指酒店在裝修工程準備、具體施工過程及后續經營管理等階段中除直接成本以外的其他費用支出。間接成本支出包括的內容比較多，并且根據施工項目的具體情況也有不同的支出內容，并且隨施工方案進程和內容的變更而發生相應的變化。它主要包括現場管理費、項目管理費、財務費用、保險費用、材料供應之后非預期因素發生的費用等多項內容。
2酒店裝修工程成本管理的主要特點
由于裝修對酒店企業的重要性顯著高于普通的企業，酒店裝修工程的成本管控較其他企業的成本管控而言也有著其自身的特點，具體表現在以下4個方面。
2.1新材料、新工藝應用更新快，施工管控難度較大
隨著國際酒店裝修標準的引入以及科學技術的不斷發展，酒店裝修材料、工藝和方法不斷推陳出新，顧客感知度明顯提升，尤其是裝修材料換代速度明顯，由原先的刷涂材料逐步過渡到板材貼面等新型材料。然而，酒店裝修新材料、新工藝、新方法標準制定滯后明顯，缺乏可參考的標桿裝修工程，施工工程成本監控難度便增大。
2.2材料規格品種多，價格差異大
酒店作為一個多功能綜合性建筑，往往集合客房、餐飲、會議、娛樂、購物、娛樂、健身及美容等多功能，這就決定酒店裝修工程的范圍非常廣泛，而不同功能區域往往需要不同材質、規格的材料，且不同類型的材料價格差異較大，這就使得酒店裝修的材料供應、使用監控難度增大。以鋁塑板為例，有單面和雙面的區別，不同類型的則有不同厚度的差別，不同品牌的質量、價格都不同，且因購買渠道的不同而產生價格上的明顯不同，若非專業人士，往往很難做出區分，這就帶來了酒店施工過程中材料成本管控的復雜性。
2.3部分成本具有多樣性，缺乏量化指標，難于監控
大部分酒店裝修成本容易識別，能夠較好地預測和量化，可以進行較為科學合理的成本預測和決策，從而進行科學合理的成本管控，但是有一部分成本則不容易識別，即使可以進行區分也無法進一步細化、歸類劃分，由于其不確定因素比較多，無法系統地進行可預測的成本管控。例如，酒店在施工過程中采購的材料，往往無法匹配酒店設計方案的材料采購需求，導致設計效果無法體現，不得不尋求替代材料，這樣，不確定性大大增加，影響整個成本的控制，無疑增加了施工過程中的成本管控難度系數。
2.4施工隊伍參差不齊，成本管理難度大
優秀的施工隊伍是保證酒店裝修效果的重要前提。施工團隊的水平直接關系到裝修過程中的材料損耗和人工成本。目前，各行業工程施工企業大多規模較小，缺乏高質量的技術和裝備支撐，從業人員也多為農民工，缺乏專業人員，施工企業往往疏于施工培訓和工程質量管控，而且由于裝修施工過程中的利潤空間巨大，裝飾裝潢企業往往在犧牲工程質量的前提下謀取暴利，甚至有的業主為了省錢而引進一些“裝飾游擊隊”，返工、扯皮、拖延工期，費用反而增加很多，這便增加了成本管控的難度，而且無法保障施工質量，成為影響工程成本管控最主要的人為因素。
3酒店裝修工程成本控制的影響因素
3.1管理團隊
3.1.1管理團隊決策層對成本控制的影響
決策層處于宏觀角度，具有資金調配權，并對工程建設方向的指導權，對工程成本管理負全面責任。它的主要職能包括：對工程管理具有最終決策權；制定工程成本管理的目標；構建成本管理系統；對成本管理系統進行監控；對成本管理的最終結果進行績效考核等。如果該層次管理職能缺失，整個工程成本管理系統將失去制度性保障。3.1.2酒店裝修工程的中層領導者對成本控制的影響該層次組織者是成本控制目標的落實者，要對制定的成本控制管理政策負落實責任。該層次組織者要按照項目成本管理控制的目標，對項目成本管理進行指標分解，該層次的缺失，將直接導致成本管理目標缺乏具體的措施和辦法，導致成本控制實際措施無法開展。3.1.3施工管理者對成本控制的影響施工管理者屬于工程基層，要求落實酒店成本預算、標準及要求，執行到位。它的職責包括：接受其上一級管理者的監督，遵守和執行工程項目制定的各項成本管控標準和制度；根據其上一級管理層制定的成本管控制定，制定具體的成本管理細則，保障成本管控目標落實到位等。若該層次管理職能缺失，將導致成本管理系統流于形式，甚至徹底失效。
3.2施工進度
項目持續時間的長度，將直接影響到直接成本的高低。間接成本不是直接在項目實體上，而是在項目的間接環節，例如，設計、管理、服務和其他費用支出。一般來說，間接成本中很多費用是時間性成本，如管理費，隨著項目期限的增加而增加。間接成本在整個項目投資中所占的比例較小，而且與工期的長短存在明顯的正比例關系。
3.3建筑材料
近年來，建筑原材料費用不斷提升，成為影響酒店裝修成本的主要因素。在酒店裝修采購環節，要努力精選貨源，貨比三家，盡力降低采購成本。另外，在施工過程中有可能發生突發事件，這些突發事件往往具有不可預測性，這對成本管控帶來了一定困難。這都對施工材料成本產生直接性沖擊，對施工成本管控產生重要影響。
4結語
總之，酒店裝修過程中，管理者充分了解裝修中成本管理特點和影響因素，有利于節約成本，提高建設效能，進而提升酒店競爭力。
【參考文獻】
酒店工程范文4
關鍵詞：酒店；裝飾裝修工程；特點；施工管理；施工工藝
近幾年，隨著人們生活水平也不斷提高，星級酒店的數量也不斷擴大。為滿足星級酒店的功能和外觀要求，星級酒店裝飾裝修工程必須按照特定的施工工藝進行施工。星級酒店為大型建筑裝飾裝修工程，具有工種多、技術含量高等許多問題，因此，如何在達到裝修質量、工期、造價、環保及其他要求的基礎上，實現裝飾裝修工程的目標，就使星級酒店裝飾裝修工程施工管理顯得格外重要。下面，筆者結合自身實踐，就星級酒店裝飾裝修工程施工管理發表一些粗淺的看法及建議。
1星級酒店裝飾裝修工程的特點
星級酒店一般集客房、會議、餐飲、娛樂、健身等功能于一體，外觀雄偉、大氣，內飾高檔、豪華。為滿足星級酒店的功能和外觀要求，酒店裝修工程必須按照特定的施工工藝進行施工而裝修施工存在工藝新、工作量大、工程管理復雜的特點。具體體現在：
一是工種多。土建、給排水、暖通、空調、強弱電、通訊、消防、裝飾、幕墻、窗戶等幾乎是同時進場，在安排流水作業時，難度大。大堂和走廊是各工種的必經之地，各工種的放樣、施工、檢查、調試、整修將影響大理石的干掛和地面的鋪砌、保養，施工時必須制訂周密的防護措施和計劃。
二是吊頂多。一般的星級酒店吊頂面積大，造型復雜，隱蔽工程驗收是施工的一大特點。吊頂內的水、電、消防、噴淋等器材的整體測試和整體驗收環節多，影響工程的流水作業。處理這些問題，應有相應的措施。三是石材工作量多。地面鋪貼、樓梯鋪貼、墻面、衛生間墻地面、柱面干掛、踢腳、弧形板等等。
2星級酒店裝飾裝修工程施工管理
2.1嚴格施工組織，優選施工隊伍
任何工程施工和管理都必須以國家或行業質量標準體系為準繩，星級酒店的裝修更是如此。星級酒店裝修工程的施工首先從施工組織入手，配備技術力量雄厚的裝修團隊。裝修團隊原則上由一級建造師任項目經理，同時還要配備數量充足的技術負責人：施工員、質量員、安全員、資料員等必要的技術、管理人員。項目部人員按工種實施分工負責制，責任到人。同時，要選擇具有高檔酒店施工經驗的施工隊伍和工長。各工種的班組長分工明確，特殊崗位的操作人員必須持證上崗，在保證施工安全的情況下，確保工程質量和裝修效果，爭創優質工程。
2.2施工前與設計師進行充分溝通和交底
室內設計是裝飾裝修工程的第一道工序，施工方必須與業主和設計師進行充分溝通，根據施工圖紙，結合建筑物外觀、室內空間大小、朝向等具體情況認真分析。酒店項目裝修團隊在施工前，組織相關成員仔細閱讀了設計圖紙，組織討論和學習，并進行專項的設計技術交底。在充分考慮客房使用功能的合理性，材料選擇的適用性、經濟性和環保性，造型的美觀性，色調的協調性以及水電、消防、空調的安全性，施工工藝的可操作性等因素外，還與設計師就酒店的新穎、別致、文化以及裝修定位進行了交流，深刻理解設計師的創意和理念。同時對一些細節的施工工藝，例如墻面造型迭級的施工工藝、電視墻硬包塊的創作和細節處理，浴缸周邊大理石裙邊的處理、浴室電動百葉卷簾的安裝方法和周邊的收口都同設計師做了反復斟酌，為下一步的施工和質量要求做了扎實的工作。
2.3全面考慮系統預見性安全，做好樣板間
“樣板間開路”是大型高檔裝修工程的首要環節，就是將施工圖轉變成實體工程，以檢驗設計和施工質量，觀察總體效果，對設計和施工的缺陷進行完善和修正。施工方須選擇最優秀的管理人員和技術工人，從放線選材、基屋處理，到后期的飾面、裱糊以及燈具、潔具的安裝，嚴格抓好每一環節的過程控制。樣板間的施工為酒店后期的施工作了如下準備：
（1）確定所用材料、品種規格和數量，為大面積的施工創造了條件；
（2）估算出在配套工廠加工的所有構件的加工時間；
（3）確定飾面材料的顏色和圖案，明確了飾面材料的實際損耗；
（4）掌握了圖紙和現場情況，調整施工圖達到設計的預想效果。
2.4精心選材，嚴格施工工藝
星級酒店的高檔次裝修要求使用高檔材料，而業主卻希望盡量降低裝修成本。為了解決這一供需矛盾，施工方須對眾多裝修材料反復比較，從質量、價格、色彩、效果等方面精挑細選、反復比較，在尊重原始設計效果的基礎上，考慮施工技術的可行性和裝修成本。酒店裝修團隊會同業主和設計師到市場挑選高性價比的裝修材料，為了達到設計效果，酒店裝修團隊與設計師應認真挑選飾面材料，例如墻紙、硬包飾面材料，并對選定的材料進行封樣保存，以作日后驗收依據。
在施工中，裝修團隊嚴格按照現行施工標準及驗收規范進行施工，如衛生間使用的大理石和墻面的飾面板，均先在平面上排樣、試樣、拼花、編號，盡可能做到色澤均勻、紋理順暢后才施工。對于現場木作貼墻龍骨、天棚的木作基層，都嚴格涂刷防火、防腐涂料。在大面積裱糊壁紙施工中，對基層處理，截紙、潤紙、刷膠、裱糊、清潔等每一道工序都制訂了質量保證措施。同時對所有大理石施工完成后進行了專業的護理，確保石材的觀感質量和觀感效果。
2.5抓好協調配合，確保施工順利
客房裝飾裝修工程復雜繁亂，單位之間、工程技術人員之間的配合協調尤為重要。在施工中，酒店裝修團隊積極配合業主和監理單位，同心協力把好質量關，做好項目部各工種、各工序的協調工作。在做好本職工作的基礎上，顧全大局，各工種在交接過程中互相體諒，互相幫助，遇到質量問題及時解決；在質量、安全、進度等問題上決不手軟，為整個工程的順利進行打下堅實的基礎。
2.6檢查分析，成品保護
裝飾裝修工程完成后，酒店裝修團隊應按施工組織設計中質量保證及成品保護措施，安排專人做好成品保護工作。每天必須安排相關人員進行收尾和調試工作，同時設計、監理和業主也開始對裝飾的效果和裝修的質量進行檢查，檢查油漆的流淌是否有痕跡，墻紙有無交叉污染，開關插座的高度是否一致，入戶門開關是否靈活，衛生間小五金件是否牢固等，不同材料交接處打膠收口處理等。此時，對已完工成品的保護顯得非常重要。
3 酒店裝飾可優化的施工方法
3.1 采用倒排工期法，使工程進度可控
本工程面積大、工期短，項目部采用了倒排工期法，編制了詳盡的施工計劃。我們首先針對合同竣工工期排出總進度要求，然后細化各專業的施工進度計劃。在不同施工階段分別控制關鍵時間節點，如：平面隔斷的完成；木隔斷造型的完成；天花吊頂封板的完成；地面防水的完成等等，對這些承上啟下的關鍵節點必須采取有效措施確保如期完成，在報審合格后才進入下一道工序的施工。
3.2 做好木飾面材料和石材的備料工作
⑴木飾面材料：購買前詳細了解整個工程的各種木飾面的精確數量，以及供貨商的貨源情況，包括紋理、顏色等，盡量做到一次采購到位，避免補貨出現紋路色差現象，影響裝飾效果。
⑵石材：本工程公共區域石材用量大、品種多，其中首層大堂裝飾石材用量就超過1500m2?？紤]到天然石材必然會有色差問題，在石材毛板備料時要充分了解同色同紋的具體數量，排版圖區域相連位置的所在和數量，根據區域大小來套用相同數量的石材。
3.3 首層大堂大面積天花施工方法
酒店首層大堂幾乎是所有人員必經之處，且空間面積和層高通常都較大，對于酒店的經營活動起到關鍵性作用，如需維修則必然會給酒店帶來極大的經濟損失。本項目首層大堂天花標高為7～8m，且造型復雜，外連接玻璃幕墻。項目部根據這種情況采取了以下措施：①為安全起見，在大堂吊頂中用槽鋼和角鋼進行加固，在天花內部設置檢修馬道，便于在今后的維修中不影響到酒店的正常營業；②根據各單位協調會定出的綜合天花圖作為天花平面燈孔、檢修口、風口、消防的施工依據，力保天花造型美觀和使用合理；③施工時依據天花圖，將天花造型的主軸線在地面上結合圖紙放線施工，由地面吊線到頂部鋼架上進行軸線分布，然后把天花造型線彈到鋼架上，并在墻面四周放吊頂標高線，便于墻面石材等飾面的分隔，保證裝飾效果的整體性。
3結束語
總之，星級酒店裝飾裝修工程的施工管理是較為復雜的，影響其工程質量的因素也相對較多。因此，必須萬無一失，隨時做好防備工作，方方面面均需有所準備，同心協力，才能按時保質地完成施工任務。
參考文獻
酒店工程范文5
在寸土寸金的城市中心，平面擴張已不可能，只有大膽設計才能突破酒店的原有空間，給這樣一個老酒店帶來煥然一新的驚奇。
1把握整體結構特點，利用現有空間，從建筑改造出發
結合酒店原建筑半環形的特點，通過南立面通透玻璃幕墻的圍合，變原有四層室外平臺和以上室外空間為室內空間，以最為便捷有效的方法，在無可用面積發展的條件下，有效地為酒店增加了1200多平方米的使用面積，且形成了以25米高的中空大堂為軸心的酒店新形象。配合圍合的新空間而加設的觀光電梯形成一條縱向的動態軸線，貫穿中空大堂上下，解決了從底層到11層的交通問題，同時原有視覺效果最差的內圈客房，現在得以盡享中庭景觀，在功能上得到了本質改觀。空間的重建帶來了一舉數得的成效，達到了不同反響的效果。
2完善區域劃分，結合空間特點，從功能布局調整出發
酒店經歷多年的局部區域零星改造后，造成原有的多個功能區域雜錯。如何合理規劃使用功能是此次設計的重點和難點。在綜合考慮酒店的經營和現有狀況后，通過和業主地多次交流，最終決定把一層中心區域改造為單純的迎賓區，只肩負重要的交通分流功能，把原有周邊臨街區域的自助餐區和總臺區等取消，變成對外商業，充分利用酒店自身的地域優勢，引進數個國際知名品牌的精品專賣，單純明晰化的功能改變了原來的散亂面貌，同時給酒店帶來了豐厚的盈利且提升了酒店形象。
總臺區從一層轉換到四層，原來的自助餐區改建到三層形成封閉獨立的自助餐廳，通過調整把多個主要功能區貫穿于中空主軸之上，這樣讓每個入住的賓客都能夠最大限度的盡享中空景觀，真正做到了功能與服務的完美相融。這樣結合現實情況，合理規劃功能區域，突出利用改造亮點，從實質上提高了酒店的檔次。
3創造自身特點，從裝飾改造設計出發
打造自身的裝飾特點，把握獨特的設計風格，是使其從周邊眾多高檔酒店中脫穎而出的關鍵。裝飾改造上一改簡約、內斂，低調奢華為主流的設計風格，從文化、美學、市場、營運多角度綜合考慮，設計定位以歐式風格為背景，不失優雅和古典韻味為前提，結合現代的裝飾手法，讓酒店煥發其自身的新魅力。
從酒店外立面開始――線腳、金色拱門、石雕等裝飾元素伴隨著賓客步入酒店。進入一層大廳客人不由自主地眼花繚亂起來，絢麗的彩色地毯鋪成開來，以自然抽象的藤蔓枝葉為元素的壁畫和雕刻營造出富麗堂皇的精致感，繼續往前行進，眼前精巧的螺旋樓梯在水晶吊燈熠熠絢爛地掩映下飛躍于兩層的挑高空間之間，結合無可挑剔的LED燈光的效果，將這個空間的氛圍營造得高貴和典雅，更好地襯托出酒店獨一無二的風格與品質。
酒店工程范文6
1
總則
1.1
根據股份公司現行制度，結合酒店公司特點，制定工程成本類合同管理制度。
1.2
適用范圍：本節經濟合同管理規定適用于工程承包合同、貨物采購合同和技術服務合同。本規定不適用于：酒店管理公司管理合同、各酒店外租區租賃合同、開辦費涉及的所有合同、人力資源涉及到的所有合同，這些合同或協議按特定的程序申報。
1.2.1
工程承包合同包括：工程承包、工程技術服務、酒店翻新改造之工程承包、各酒店項目部或各酒店項目公司辦公用房房屋裝修、新建及拆改等。
1.2.2
貨物采購合同包括：工程材料設備采購、酒店翻新改造之材料設備采購。
1.2.3
技術服務合同包括：可研分析、勘察設計、規劃設計、室內設計、造價咨詢等顧問類，檢測、面積測繪、宣傳推廣、模型制作等服務類。
2
合同辦理
2.1
合同起草
2.1.1
金額在2萬元以上的業務事項應事先簽訂合同，直接委托合同由直接委托辦理部門負責起草，經招標確定合作方的合同由招標經辦部門負責起草。
2.1.2
金額在2萬元以下（含）的業務事項可不用簽訂合同，但應參照股份公司管理制度中零星采購和緊急采購程序處理。
2.2
合同談判
所有經濟合同的談判，至少有二個部門的二名以上經辦人員參與談判。成本控制部必須參與所有經濟合同的談判。
3
合同審批及簽訂
3.1
合同簽訂的主體：
3.1.1
工程承包、貨物采購合同由酒店項目部或酒店項目公司工程部辦理。
3.1.2
技術服務合同由酒店公司設計部辦理。
3.1.3
造價服務合同由酒店公司成本控制部辦理。
3.2
合同資料的報備：
3.2.1
合同簽訂后，由合同經辦人員將合同簽訂相關檔案（包括申請單、審批單、報價單、合同文本及各審批人審批意見的電子版原件等）的完整資料上報酒店公司成本控制部。
3.3
未成立酒店項目部或酒店項目公司的合同由酒店公司本部相應部門代為辦理，股份公司法務部代為審批法律意見。
3.4
審批程序
3.4.1
股份公司經辦的酒店第一類招標（采購）合同按股份公司管理制度執行。
3.4.2
酒店公司經辦的第二類招標（采購）、地方類招標（采購）及直接委托合同，逐級報酒店公司總經理審批執行。
4
經濟合同的履行
4.1
合同管理責任部門：
4.1.1
工程承包、貨物采購、監理合同：所屬酒店項目部或項目公司。
4.1.2
造價咨詢合同：酒店公司成本控制部。
4.1.3
各項目設計服務類及酒店技術服務類合同：酒店公司設計部。
4.1.4
酒店項目施工圖設計服務類合同：酒店項目部及酒店項目公司設計部。
4.1.5
合同管理責任部門的負責人是負責合同履行的主要責任人。
4.2
合同臺帳建立：
4.2.1
工程承包、貨物采購、造價咨詢及監理合同臺帳：所述酒店項目部或酒店項目公司成本控制部負責建立。
4.2.2
設計服務類及酒店技術服務類合同臺帳：酒店公司設計部負責建立。
4.2.3上述合同臺帳每月25日報酒店公司成本控制部審核后、由后者統一報股份公司成本控制部備案。
4.3
股份公司所屬項目公司財務部負責建立非前述合同臺帳，跟蹤監督非前述合同執行情況，并于每月月底將該臺帳電子版通過企業OA系統提交給酒店公司成本控制部存檔備案；各業務經辦部門應配合收集、整理和及時提交非前述合同執行的相關資料。
4.4
前述合同執行過程中、以及完畢后，合同管理責任部門應依據《供方履約評估指引》的規定進行合同執行評估，經酒店公司成本控制部審核后報股份公司成本控制部備案。
5
合同檔案管理
5.1
合同簽訂后，股份公司所屬項目公司財務部、酒店公司成本控制部、酒店公司檔案管理部門（即含各酒店項目部和各酒店項目公司行政部檔案員，下同）必須留存一份原件（正本或副本），其他部門需要留存合同的，由酒店公司檔案管理部門提供復印件。
5.2
合同檔案包括合同原件、合同審批記錄、合同簽收記錄、《供方履約情況評估表》等，由檔案管理部門負責搜集、整理、歸檔。
