前言：中文期刊網精心挑選了安全經營管理制度范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
安全經營管理制度范文1
根據《食品安全法》等有關法律、法規和規章的規定，結合我單位工作實際，現就食品安全管理工作作如下制度：
一、從業人員健康管理和培訓管理制度
1、從事直接接觸入口食品的從業人員每年必須按規定經過健康檢查及衛生知識培訓合格,同時取得健康體檢合格證及培訓合格證后,方可上崗工作。
2、開展從業人員每日晨檢工作。凡患有傷寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等國家衛生行政部門規定的疾病，必須立即調離食品工作崗位,在未徹底治愈前,保證不從事食品生產經營活動。
3、從業人員必須保持良好的個人衛生，不留指甲、不染指甲油、不戴首飾，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。
4、從業人員進入經營場所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋，工作服應當蓋住外衣，頭發不得露于帽外，不得吸煙及從事其他有礙食品衛生的活動。
5、建立健全從業人員健康檔案和培訓臺賬。我單位按規定聘請經過培訓并取得培訓合格證或從業資格證的食品安全管理人員，定期開展食品專業技術人員、從業人員食品安全知識的培訓并經考核合格后,方可從事食品生產經營工作。
二、食品安全管理員制度
在上級部門的領導下，貫徹執行食品安全法等法律法規的規定，認真落實食品安全管理規章制度，并做好以下工作：
1、制定并執行本單位食品安全管理制度，擬定并實施年度自查和巡查工作計劃，探索和推行先進管理規范和手段。
2、定期組織開展本單位食品安全自查和管理，并做好記錄。對違反法律規定和不符合衛生要求的行為進行批評、制止，嚴重者及時向單位領導匯報，并提出處理意見。
3、執行從業人員健康管理制度，檢查食品專業技術人員、從業人員健康合格證明，堅持一年一次的健康體檢，上崗前必須先體檢合格，做到持證上崗。定期開展知識培訓和內部考核。
4、定期組織開展場所內外環境衛生清潔，組織檢查場所條件、設施設備的維護保養。
5、主動接受食藥監管部門的培訓考核，積極配合有關部門的監督檢查。發現食品狀況有發生食品安全事故潛在風險的，建議單位領導立即停止食品生產經營，并及時向食藥監部門報告。
6、有關法律、法規、規章、規范性文件確定的其他餐飲服務食品安全管理。
三、食品安全自檢自查與報告制度
單位負責人、食品安全管理人員要按照年度自查和巡查工作計劃的要求開展自檢自查工作：
1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結合的形式，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況，重點對員工健康管理、進貨索證索票、餐具清洗消毒、設備設施管理、加工操作規范、環境衛生管理等各項工作進行自查。
2、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次各崗位重點環節食品安全檢查，每周對各環節進行全面現場檢查，發現存在食品安全問題和隱患的，要及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。
3、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發現和糾正從業人員違反制度要求操作的行為。
4、檢查中發現的同一類問題經兩次指出仍未改進的，按本單位有關獎懲等規定處理。有發生食品安全事故潛在風險的，應當建議本單位領導立即停止生產經營活動，并及時向食藥監部門報告。
5、各種檢查結果記錄歸檔備查。
四、食品加工操作過程與控制制度
一、粗加工風險控制要求
1、粗加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質、超過保質期或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。
2、食品原料的加工和存放要在相應位置進行，不得混放和交叉使用，加工肉類、水產類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標志。
3、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。
4、肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區或池進行。
二、烹調加工風險控制要求
1、烹調前應認真檢查待加工食品。發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。不得將回收后的食品（包括輔料）經烹調加工后再次供應
2、熱加工食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生；食物中心溫度必須高于70℃。
3、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。
4、烹調后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應及時采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏（冷藏的熟制品應當在冷卻后及時冷藏）。隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應。
5、加工用工具、容器、設備必須經常清洗，保持清潔，刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒；直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。
6、工作結束后，調料要加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生工作。
三、專間操作風險控制要求
1、專間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物。專間（臺）只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
2、專間使用前應當進行空氣消毒，每次記錄使用時間和累計時間，及時更換。
3、專間的各種刀具、砧板、切片機械等工用具、容器必須專用，定位存放。用前消毒，用后洗凈。
4、操作人員進入專間前要二次更衣、洗手消毒，閑雜人員不得隨意進入備餐間。備餐間窗口保證關閉狀態，不得隨意開合。
5、待用燒鹵熟肉、點心必須存放在涼凍間（柜），涼凍間（柜）內不能存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。
6、保持專間清潔，每天嚴格做好有關工用具和空氣消毒、衛生清掃等工作，并做好相關記錄。
四、食品添加劑使用風險控制要求：
1、食品添加劑的使用必須符合GB2760—2014《食品添加劑使用標準》以及國家衛生計生委的公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，杜絕使用《食品中可能違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》中物品的現象。
2、不得以掩蓋食品腐敗變質或摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑；不得由于使用食品添加劑而降低了食品質量和安全要求。
3、餐飲單位加工經營食品一般為現制現售模式，盡可能不用食品添加劑，確須使用的，應在限量范圍內使用。
4、嚴禁在餐飲環節使用亞硝酸鹽。
5、購入食品添加劑時，須索證索票并登記臺賬。應索取生產許可證明和產品檢驗合格證明。
五、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度
1、本單位配備足夠的加工設施和衛生設備。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件等防蠅防塵防蟲防鼠設施設備。直接與外界相通的門窗均設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，門下設防鼠板，排水溝、排氣排煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的隔柵或網罩。
3、配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
4、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。
5、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
6、從業人員必須熟練掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣堿水洗清水沖熱力消保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
7、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜。盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
8、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
六、進貨查驗和記錄制度
1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等）的采購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，并便于溯源。
2、進行采購時，選擇許可證照齊全有效的食品生產經營單位，查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。索取留存有效購物憑證（發票、收據、進貨清單等）。
3、應當建立臺賬（采購記錄），如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保留載有上述信息的進貨清單或票據等相關憑證。采購記錄及相關資料保存期限不得少于產品保質期滿后6個月，無保質期的，不少于2年。
4、實行統一配送經營方式的餐飲服務提供者，可以由企業總部統一查驗供貨者的許可證和產品合格的證明文件等，建立食品進貨查驗記錄。門店自行采購的產品，應當遵照以上規定執行查驗索證索票制度。
5、采購食品時應進行感觀檢查，不得采購腐敗變質、摻雜摻假、霉變生蟲、污染不潔、有毒有害、有異味、超過保質期限的食品及原料，以及外觀不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來源不明、病死或死因不明的畜禽、水產及其制品加工食品
。
七、食品貯存管理制度
1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品。食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物質（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。
2、設專人負責管理，并建立健全管理制度。做好出入庫登記，保證先進先出，易壞先用。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品并做好相關記錄。
3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到隔墻離地。
4、倉庫內要保持通風、防潮、防鼠、防蟲，定期維護，及時清掃，保持清潔。
5、散裝食品應盛裝于容器內，并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容（供應商提供）。
6、肉類、水產、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。冷藏冷凍設備，須貼有明顯標志（原料、半成品、成品）。生食品、半成品、成品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。
7、應有滿足生熟分開存放數量的冷藏設備，并定期除霜（霜薄不得超過1cm）、清潔和保養，保證設施正常運轉。
8、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，并配備保溫和冷藏設施，不得與有毒、有害物品一同運輸。
八、食品添加劑使用公示制度
1、需要公示的食品添加劑是在食品加工過程中使用的所有食品添加劑。
2、需要公示的食品添加劑基本信息包括：品名、生產廠家、生產許可證編號、供貨單位等。
3、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑相符，不得提供虛假信息誤導消費者。使用的食品添加劑有變化的要及時更換公示信息。
4、采購的食品添加劑要專人采購、專賬記錄、專區存放、專器稱量、專人負責，并按照有效期使用。嚴禁采購和使用無合法生產資質以及標簽不規范的食品添加劑。
5、公示欄應按照規定懸掛，便于公眾了解相關信息。
九、廢棄物處置制度
1、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。
2、餐廚廢棄物和廢棄油脂應有“餐廚廢棄物或廢棄油脂“字樣的密閉容器存放，做到日產日清，最長暫存時間不超過12個小時。
3、餐廚廢棄物和廢棄油脂應交由經相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。餐飲單位應與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經營資質證明文件復印件。
4、餐飲單位不得亂倒亂堆餐廚廢棄物，不得將餐廚廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道、公共廁所、公共水域或交給未經相關部門許可或者備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。
5、餐飲單位應建立餐廚廢棄物處置臺帳，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，定期向監管部門報告。
十、食品安全突發事件應急處置預案
為維護廣大消費者和全體職工身體健康和生命安全，保障單位正常運營，維護社會穩定，根據《食品安全法》等法律法規的要求，結合工作情況，特制定如下食品安全應急預案：
一、領導小組
成立食品安全事故應急處置領導小組，負責本單位食品安全事故應急處置工作。
組
長：
組
員：
二、應急處置程序
（一）及時報告
發生食品安全事故后，單位負責人要在2小時內向市市場監管局（食藥監局）（聯系電話：12331）報告，報告內容有：發生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關部門的要求采取控制措施。
（二）立即搶救
單位負責人在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫院（120）搶救，協助醫院進行調查和搶救。
（三）現場處置
單位負責人要立即停止食品生產經營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。
（四）場地維穩
發生食物中毒后，本店的從業人員要盡力做好現場疏導、解釋和安撫工作，要穩定消費者和病人情緒，確保事態可控，任何人不自行散布事故信息。無法控制的，要及時與110控制中心聯系。
（五）配合調查處理
單位負責人要配合市場監管局（食藥監局）進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況、病人中毒情況。
三、事故責任追究
安全經營管理制度范文2
關鍵詞：地質勘探隊；經營管理；問題；辦法
隨著近年來我國經濟的快速發展，人們的生活水平得到了顯著提高，而為了滿足人們的日趨增多的需求，必須要開展大量的煤炭開采工作，并且利用煤炭進行火力發電，從而為人民群眾提供充足的電力來從事生產和生活。在進行煤炭開采工作之前，地質勘探隊必須對采礦區的地質條件予以勘測，以此將地質情況反饋給采礦人員，給采礦人員提供采礦依據。目前，經濟的快速發展使得地質勘探隊開始面臨全新的挑戰，所以，地質勘探隊必須加強經營管理，只有這樣才能夠提高地質勘探的效率，為采礦人員提供準確的地質資料，保證采礦人員的安全，提高煤炭的產量，最終促進我國經濟的進一步發展。
一、煤田地質勘探隊經營管理過程中存在的主要問題
（一）管理人員缺乏對經營管理理念的正確理解。與國外的經營管理相比，我國的經營管理理念發展的較晚，部分地區并沒有意識到經營管理的重要性，有的管理者仍然采用傳統的管理方法對勘測人員進行，所以不能提高勘測人員的工作效率，地質勘探隊獲得的收益降低。另外有的管理者在實施較為先進的經營管理理念的時候，缺乏對經營管理理念的理解，因而管理效率不高，難以幫助地質勘探隊獲得較高的經濟利益。
（二）經營管理制度尚有待于完善。由于經營管理理念沒有得到管理者的重視，因而管理者在對煤田地質勘探隊進行經營管理的時候，只是根據以往的經驗來對地質勘探隊進行管理，以期減少勘探過程中所遇到的問題，導致經營管理制度不夠完善，管理人員難以找到合適的方法來提高經營管理的作用，所以造成勘測人員的工作積極性不高，勘測數據缺乏準確性，無法為采礦人員提供準確的采礦依據，阻礙了地質勘探隊的長期發展。
（三）煤田地質勘探隊經營管理的目的不明確。煤田地質勘探隊經營管理的目的不明確，所以管理人員在對地質勘探隊進行管理的時候，只是對單個的組織或部門進行管理，并沒有將勘探隊的所有組織部門聯系到一起，因此導致只有個別組織或部門的管理效率較高，能夠適當幫助地質勘探隊獲得較少的經濟利益，無法獲得一個團結統一的地質勘探隊，阻礙了地質勘探隊實現長遠的發展，不利于我國經濟和社會的有序發展。
（四）缺乏對經營管理工作的分析及研究。管理人員只是一味地按照經營管理制度辦事，沒有引進較為人性化的處理方法，因而導致經營管理的效率偏低，無法提高地質勘探人員的工作效率。另外，管理人員缺乏對經營管理工作的分析與研究，不能對地質勘探隊的經營管理制度進行創新，隨著經濟的快速發展，原有的經營管理制度已不適用于地質勘探隊，進而導致經營管理的失效。
二、煤田地質勘探隊經營管理過程中出現問題的原因
（一）煤田地質勘探隊自身的特點所致。一般情況下，煤田地質勘探隊的規模不大，只能歸屬于中小型企業，資金實力差，難以在激烈的市場競爭中獲得快速的發展，因此這就使得地質勘探隊在進行經營管理的時候，不能夠耗費大量的資金去購買經營管理方案，即使擁有了較好的經營管理方案，但是地質勘探隊為了降低勘探的費用，就會專注于眼前利益，不能實施經營管理方案，因而阻礙了地質勘探隊的長遠發展。
（二）經營管理與煤田地質勘探隊的發展戰略不統一。煤田地質勘探隊要想在激烈的市場競爭下立于不敗之地，必須要統一經營管理與企業的發展戰略，只有這樣，煤田地質勘探隊中的工作人員才能知道自己的責任所在，使地質勘探隊中的工作人員的才能發揮到最大，并減少不必要的資金的浪費，工作人員會按照發展戰略的要求從事工作，減輕經營管理的難度，幫助煤田地質勘探隊真正實現長遠的發展。
（三）經營管理缺乏反饋機制。所謂的經營管理就是管理人員為了實現煤田地質勘探隊的長遠發展而選取正確的決策，此種決策能夠有效提高地質勘探隊的勘測效率，提高勘測數據的準確性，提高勘測人員的工作積極性，提高地質勘探隊的聲譽，從而讓地質勘探隊獲得更多的工作機會，增加煤田地質勘探隊的經濟收益，促進煤田地質勘探隊的發展。但是經營管理制度缺乏反饋機制，因而無法對工作人員的工作進行正確的評價，這便無法給予工作人員恰當的獎勵，無法提高工作人員的工作效率，導致地質勘探隊的發展受阻。
（四）缺乏實施經營管理的環境。人們常說“時勢造英雄”，對于管理工作也是如此，要想切實實施經營管理，必須擁有恰當的環境，但是地質勘探隊缺乏實施經營管理的環境，因此就出現了管理者缺乏對經營管理的理念認識和理解，地質勘探隊沒有完善的經營管理制度，無法實現經營管理目標與企業發展戰略的統一等問題，所以經營管理的效率偏低，阻礙了地質勘探隊的發展。
三、解決煤田地質勘探隊經營管理問題的有效方法
（一）加強管理人員對經營管理理念的認識與了解。要想在煤田地質勘探隊進行經營管理，必須加強管理人員對經營管理理念的認識和了解，只有這樣管理人員才能在工作過程中強化對地質勘探隊的管理，進而提高地質勘探人員的工作效率和工作質量，提高地質勘探隊勘測數據的準確性，讓地質勘探隊獲得更好的聲譽，從而增加地質勘探隊的客戶，給地質勘探隊帶來更多的經濟利益，推動地質勘探隊各項工作的順利完成。
（二）逐步完善煤田地質勘探隊經營管理制度。地質勘探隊如果想獲得更多的經濟利益，必須逐步完善內部的經營管理制度。管理人員可以引進國內外較為先進的經營管理制度，并對制度進行修改，使經營管理制度更加適應企業的發展的；另外，管理人員還可以自行研究，創造出與企業發展相配套的經營管理制度，從而達到提高煤田地質勘探隊發展的目的，并且有效促進社會經濟的發展。
（三）明確煤田地質勘探隊經營管理的目的。明確煤田地質勘探隊經營管理的目的，是進行經營管理的前提條件之一。只有明確了管理目的，管理人員才能有的放矢，在工作過程中選取正確的管理方式，從而實現經營管理的目的。另外，管理人員還應當盡力實現經營管理目的與企業發展戰略的統一，只有這樣才能在經營管理中切實實現企業的發展戰略，為企業描繪完美的發展藍圖。
（四）加強經營管理工作的研究與分析。管理人員在管理的過程中要加強經營管理工作的研究與分析，一旦在管理的時候出現與企業發展不符的地方，就需要勇敢的實施整改及改進，爭取利用完善的經營管理制度來提高煤田地質勘探隊的發展速度。
四、總結語
總之，隨著煤炭開采數量的增多，地質勘探隊的勘探工作越來越頻繁，但是地質勘探隊缺乏有效的經營管理，所以在激烈的市場競爭環境下，難以獲得較高的經濟利益，不利于地質勘探隊的長遠發展。因此，必須加強管理人員對經營管理理念的認識以及了解，持續完善地質勘探隊的經營管理制度，同時管理人員還應明確經營管理的目的，重視對經營管理工作的研究及分析，以便于提高經營管理的制度，從而實現地質勘探隊各項工作的高效運轉。
參考文獻：
[1] 張杰民.現代企業強化會計基礎的必要性分析[J].經濟生活文摘（下半月），2012.11（11）：111-112
安全經營管理制度范文3
第一，物質激勵。企業制定的經營管理激勵機制中的物質激勵涵蓋工資、福利、獎金以及其他形式的薪資條件等多方面內容。企業制定的經營管理激勵機制中的物質激勵效果直觀、明顯，被目前大多數企業制定的經營管理激勵機制所采納。然而從雙因素理論層面分析，企業制定經營管理激勵機制中的物質激勵僅能消除員工的不慢，無法實現激勵最大化。
第二，工作本身。企業制定經營管理激勵機制的工作本身因素主要由工作內容、工作目標以及工作安全內容組成。企業工作目標明確、工作內容操作簡單，員工的工作積極性相對較高，反之員工便會對工作感到厭惡。工作安全是從員工安心工作的基礎條件，只有確保員工工作安全，員工才能全心全意開展工作。
第三，工作環境。工作環境主要由企業文化、團隊合作、人際關系、領導關系以及員工歸屬感等內容組成。企業生產經營中，工作環境相對抽象，看不見、摸不著，然而卻滲透在企業的各項經營管理工作中，能夠對員工心理產生重要影響。員工只有在對其所處的工作環境認同之后，才能對工作產生熱情，調動工作積極性。
第四，員工發展。員工是企業生產經營中的核心要素，對于其他各項生產經營活動的順利開展具有重要意義。當員工對企業的物質激勵、工作本身以及工作環境逐漸滿足后，員工會更加關注個人的發展、晉升的機會，或是企業是否有潛力、能夠給予其培訓與成長的機會、榮譽等。員工發展激勵因素是企業經營管理激勵機制中的最高層次激勵，當企業滿足員工發展需求時，員工會在工作中投入更多的精力與熱情，從而推動企業的健康、穩定發展。
二、企業經營管理激勵機制優化途徑
(一)注重員工個性特征和心理需求
企業在制定經營管理激勵機制時，應當在注重員工個性特征和心理需求，全面考慮企業員工的實際個性特征和心理需求，提高企業經營管理激勵機制的針對性，確保企業經營管理激勵機制實施效果。企業在制定經營管理激勵機制時，應當采用企業實際經營管理中常見的激勵機制方式和類型，全面分析和了解員工的個性特征，確定企業激勵方式與決策，同時針對制定的相應的方式，制定具體的實施標準和制度，全面調動員工工作積極性和主動性，不斷提升企業經營管理水平，推動企業健康穩定發展。
(二)科學制定經營管理激勵機制
企業在制定經營管理激勵機制時，應當科學制定經營管理激勵機制，確保激勵措施本身的科學性和合理性，確保制定的經營管理激勵機制在企業經營管理應用中提升和促進企業的經營管理發展，實現企業經營管理水平的促進提升。企業在制定經營管理激勵機制前，應當注重相關信息的收集工作，以便企業開展經營管理激勵機制的行研究和分析，通過分析員工實際特征和工作情況，不斷完善科學經營管理激勵機制。同時，企業也應當注重激勵機制實施前后企業經營管理情況的對比，對企業經營管理激勵機制的實際作用效果和應用可行性進行科學分析，以便企業對經營管理激勵措施及時優化和改進。
(三)有機結合企業管理制度
企業在制定經營管理激勵機制時，為了確保經營管理激勵機制的針對性和實用性，企業應當有機結合企業先行的各項管理制度，全面考慮企業的長期經營管理發展目標，促進企業經營管理水平的提升和企業長期發展目標的實現。企業在制定經營管理激勵機制時，應當堅持全面調動企業員工工作積極性原則，以能夠推動企業的長期有利發展為目的，及時優化和改進經營管理激勵機制中對企業的生存、發展產生不利的作用和影響的內容，采用多種激勵方式，充分調動員工的工作積極性，發揮經營管理激勵機制的實際效果，提升企業經營管理水平，推動企業健康、穩定發展。
三、結束語
安全經營管理制度范文4
關鍵詞：建筑工程；經營管理；
中圖分類號： TU198 文獻標識碼： A
一、我國建筑工程經營管理現存問題
在我國，建筑工程管理主要是指從房屋建筑工程的立項起，經過下程招標、規劃、設計、施工等整個過程的管理，保證建筑—r程項目高效率、高質量并順利完成。由于我國全面實行建筑丁程管理的時間很短暫，對工程管理的系統進行深人研究的理論比較少，相較于國外的工程管理，我國的建筑工程管理比較落后。而且在我國建筑工程管理中存在很多問題。其主要表現在以下幾個方面：
1、建筑經營體制不健全
我國建筑工程管理體制不完善是我國建筑工程管理發展緩慢的主要因素。我國建筑管理機構管理比較混亂，權責不明晰，交叉權力不明．經常導致爭功，互相推諉責任的事情。健全的工程管理體制必須配套設置功能完善的管理機構和執行部門，科學分工，明晰權責．并對—r程施丁進行技術交底，努力做好建筑工程管理中各個環節的工作。而實際情況卻大相徑庭，一些建筑施丁單位為節省施工成本開支，沒有特定的設置工程管理部門，對管理人員的培訓、分t、管理混亂，加之人員較少，很難達到工程管理的科學化、規范化。
2、施工單位工程管理制度混亂
我國正逐步加強對建筑行業的管理力度，并組織相關專家對建筑行業的現狀進行科學歸納、總結，并科學、系統地制定建筑行業的管理制度和行業規范；而施工單位為節省成本．只是表面應付，并沒有把科學的管理制度落到實處，從而導致我國建筑工程管理的管理制度流于形式。
3、工程經營管理不科學
目前，我國建筑行業對建筑施工的行業模式是以承包企業為龍頭、以施r企業為骨干、以勞務作業為依托，但這種模式存在諸多問題。在實行過程中效果不好。我國建筑施工企業的經營管理存在諸多問題，特別是經營管理沒有形成系統化的模式，專業化、系統化不強；加之我國工程施T隊伍綜合素質偏低，不能夠對施工中的人、財、物、機械、機型統籌管理，實現人盡其才、物盡其能，達到最優化的工程經營管理模式。在實際中．建筑工程管理中大量的資源被閑置甚至浪費。工程管理水平很難得到提升。
二、強化建筑工程的經營管理的策略
為實現建筑施工單位的最大化利益，必須強化施工單位的綜合實力和經營管理理念，并將科學的經營管理制度應用于實踐，并不斷地修繕、更新，確保形成符合企業自身發展的經營管理體系。
1、建立健全的企業領導體制與管理組織
健全的領導體制和好的管理組織將會極大的提高對企業經濟的管理，節約各種行政支出，并能有效地對各個經濟要素進行監督，最終提高企業本身的經濟效益。對于企業的領導體制，是一個十分復雜又是一個必須解決好的問題。一方面它同生產力的發展和科技進步相聯系，要與生產力水平和企業的規模相適應；另一方面又與生產關系和社會制度相聯系，受到社會經濟體制、政治制度與企業形式的制約。企業組織管理則體現了為實現企業共同的任務和目標，而對人們的生產經營活動進行合理的分工和協作，有效的配備和使用企業資源，并能夠正確地處理人們之間的相互關系。建筑企業在健全企業的領導體制和管理組織時，也必須對相關的基礎管理工作進行完善，包括建立以責任制為核心的各項規章制度，健全并嚴格執行建筑施工的技術標準和技術規程，建立健全并嚴格執行一套嚴密的經營、生產、技術、財務、質量、勞資、材料、機械設備等管理標準，對各類技術經濟定額的制定、執行和管理，對各種計量技術和計量手段的管理，以及所有與工程項目有關的信息資料的管理等。這些基礎工作是實施企業有效管理的重要前提，對整個企業管理工作和經濟效益的好壞具有十分重要的意義。因此，必須建立健全企業領導體制與管理組織以及相關的基礎管理工作。
2、加強建筑企業技術要素的經營管理
建筑企業技術經濟的管理就是要求對企業中的相關的各項技術活動過程和技術工作要素實施計劃、組織、科學、有效的管理。建筑行業的各種技術活動，一是指包括技術檢查與核定、技術交底、圖紙與工藝會審等方面為保證正常生產活動的技術要素；二是指技術創新活動，如技術改進和技術開發、科學研究、新技術工藝的試驗研究等。技術經濟管理是建筑企業經濟管理工作的重要組成部分，是企業發展的核心要素，加強技術管理對于穩定企業生產技術工作秩序、保障建筑企業安全生產、搞好環境保護和保證工程質量、提高企業的技術水平和經濟效益具有十分重要的意義。要做好建筑企業技術經濟的管理工作，首先必須明確技術管理的任務，正確貫徹國家的各項技術政策，科學地組織各項技術活動，不斷推進并提高企業的技術水平，努力提高各項技術的經濟效益，真正做到技術與經濟的統一；二是要做好各項技術經濟管理的基礎工作，包括建立健全技術管理的規章制度、技術責任制、做好技術情報和信息管理工作、做好施工技術日志與工程技術檔案、嚴格貫徹和執行各種技術標準與技術規程、并定期對人員進行技術培訓等；三是要做好安全技術和環境保護技術，如建立安全責任、檢查、教育等安全管理制度、建立職業健康安全管理體系、對施工環境的公害和污染制定相應的預防措施等。
3、加強建筑企業人力資源的經營管理
人是建筑施工的主體，其經濟管理是對人力資源的取得、開發、保持和利用等方面進行的管理活動，實施有效人力經濟管理能夠極大的發揮員工的主觀能動性，最終實現企業本身效益的最大化。人力經濟管理與傳統的人事管理相比，除了傳統的人員招聘、錄用、檔案管理、人員調動等，還增加了對人力資源的規劃和開發、崗位與組織設計、行為管理，以及終身教育等內容。人力資源是實現建筑企業效益最大化的重要方面。良好的人力經濟管理能夠有效減少人員的勞動消耗，從而達到提高企業經濟效益的目的。建筑企業在人力經濟管理上的，必須充分發揮企業中人員的內在潛力，實施各盡所長、各盡所能的“能本”管理；并建立“德為前提、能力本位”的能績優先的用人制度，堅決實施能上能下、競爭上崗的干部人事制度，創造條件保證有才能的人更好的發揮才干。
4、加強建筑企業質量要素的經營管理
所謂“百年大計，質量第一”，建筑工程質量的好壞，不只影響到建筑企業的經濟效益，而且直接關系到國家的繁榮發展和人民生命財產的安全，甚至是子孫后代的幸福。所以，在建筑工程項目施工中必須時刻堅持質量第一的原則。而建筑質量經濟管理就是要根據設計和用戶要求，在規定的工期內，保質保量的完成建筑施工，并盡可能的降低成本以實現企業本身效益的最大化。建立全面的質量要素管理體系是建筑企業提高經濟效益的關鍵。要求運用多種方法對全員、全過程、全企業進行經濟質量管理。要實現全員的經濟質量管理，必須做好全員的質量教育工作，加強員工的質量意識；建立包括各級部門和人員在內的質量責任制制度，已明確其職責與任務范圍；有必要經常性的開展多種多樣的群眾性質量管理活動，充分發揮廣大員工的聰明才智以及主人翁精神，積極主動參與到質量經濟管理中去。
結束語
總之，建筑工程經營管理在工程建設中的重要地位和作用是不言而喻的。今后在實際工作中，我們需要認識當前工程經營管理中存在的問題與不足，并根據實際情況采取相應的策略，加強建筑工程經營管理，降低建筑單位的風險，促進工程建設的順利進行，提高整個建筑項目工程建設的綜合效益。
參考文獻：
[1]劉立山,胡啟波.如何搞好建筑工程經營管理[J].中國高新技術企業，2010.23
安全經營管理制度范文5
[關鍵詞]鐵路車站 經營管理水平 對策
一、引言
隨著運輸行業的快速發展，運輸市場的競爭不斷加劇，鐵路車站的行業優勢正在不斷的弱化。如何適應運輸市場需求的變化，在激烈的市場競爭中不斷完善和提高自身，是鐵路車站正在面臨的重大課題。多年以來，由于鐵路車站具有行業壟斷地位，在鐵路車站的經營中，不注重運輸市場需求變化的研究，不注重車站內部的成本管理控制，沒有建立一套適合車站發展的經營管理制度，造成了車站經營管理長期處于低水平階段，嚴重影響了車站的整體發展。經營利潤是衡量企業經營管理水平的基本標準，鐵路車站的經營管理活動要緊緊圍繞著“利潤=收入-支出”這個公式進行，不斷增加車站經營收入、降低經營成本、完善經營管理制度，才能實現經營利潤持續增長的工作目標，才能不斷提高車站的經營管理水平，更好地適應市場需求，更好地促進車站的整體發展。
二、車站增收對策
1.加強運輸市場需求調查分析，積極開展客貨營銷工作。一是在車站營銷中樹立“客貨并舉、抓大管小”的經營理念，不放過任何一個增加經營收入的商機。二是加快運輸服務創新。積極利用鐵路運輸新產品不斷出現的有利時機，加快運輸服務創新，滿足企業和貨主的需求，實現路企雙贏。三是提高服務質量，維護鐵路形象。車站要有“旅客貨主是上帝”的意識，把提高旅客貨主的滿意度，增強旅客貨主的安全感，把維護車站的誠信形象，貫穿于經營活動的全過程。
2.大力鞏固車站既有經營收入來源。由于運輸市場競爭不斷加劇，對車站原有的經營范圍、經營項目都存在不同程度的沖擊，車站要在正確分析自身的優勢的前提下，對其他具有可替代的運輸方式要給予足夠的關注，不斷優化自身的服務，滿足老客戶的新需求，不斷鞏固強化既有收入的來源，防止已有經營范圍縮小、經營收入流失情況的發生。
3.培育經營收入新增長點。在鞏固既有經營收入來源的前提下，努力培育經營收入新增長點，確保車站經營收入的穩步增長。一是培育站略裝車點收入，站略裝車點是近年來在鐵路運輸組織方式一個創新，它具有裝車量大，裝車效率高的特點，是鐵路裝車的發展方向，車站要抓住站略裝車點發展的契機，提前介入，提供優質服務共同開發和經營管理；二是組建物流基地，充分利用物流基地在裝車去向、空車調配、裝卸機械化等方面的優勢，擴大貨源吸引區域，為車站經營收入創造新的亮點；
4.建立有效的激勵與約束機制.車站經營收入的穩步增長，重要的因素在于調動經營人員創造財富的積極性。車站需要建立有效的激勵與約束機制，不斷激發經營人員創造財富的積極性。一是依據經營收入的底線指標，實行超額獎勵，欠收處罰制度；二是經營收入與經營人員工資（獎金）掛鉤制；三是職務（崗位）變化與經營收入掛鉤考核制度。
三、車站節支對策
1.強化成本意識。在企業經營中要獲得利潤，就要控制成本。不但要加強直接成本管理，而且要加強期間費用管理，加大向管理要效益的力度。鐵路運輸車站必須加強成本節支工作，在努力創收的同時，必須加強成本費用管理，降低消耗，節約支出，實現持續盈利的目標。
2.堅持成本管理。一是編制詳細的生產經營預算計劃；二是推行目標成本責任制和科目負責制，實行成本否決，全面實行車間、班組核算，做到人人肩上有指標；三是健全成本管理的內控制度；四是加強材料燃料采購的管理，降低材料燃料的采購成本；五是嚴格固定資產購建的審批手續。
3.健全成本管理的激勵機制。一是真實核算成本；二是加強車間、班組核算，加大車間、班組有權考核力度，節約部分按照比例進行獎勵；三嚴格成本考核，全員參與成本管理。對車間、班組的成本管理實行否決制度，促使每一職工都在關心成本支出。
四、完善車站經營管理制度
1.轉變財務工作方式。財務工作向管理型的轉變是企業財務管理發展的必然趨勢。充分運用現代化的科學手段，減輕財務人員的工作強度，提高工作效率和精度，使財務人員把精力更多用于車站的經營管理上，發揮其決策和控制的職能，積極主動地參與經營管理。
2.加強資金管理，加速資金回籠。資金是企業生存發展的“血液”。在資金管理中一是加強原材料的管理。對原材料的購進和使用，財務部門應與購料部門共同把關；二是嚴格控制貸款額度；三是變資金分散管理為集中管理；四是加強資金流出管理及債權清理力度。
3.加強財務基礎管理工作。基礎工作薄弱長期以來一直困擾車站經營管理，要使成本管理有效，就必須加強原始憑證制度、計量制度和內部結算、內部責任制度等基礎工作建設，完善財務一系列管理制度。
4.完善目標成本管理。在實際工作中應注重成本預測、成本控制、成本核算及成本分析與考核這幾大環節。在認真分析研究的基礎上，規劃一定時期的成本目標。在費用支出上實行分級分口管理。對于重要原材料實行消耗定額、限額發料制度。
五、提高經營人員的綜合素質
安全經營管理制度范文6
[關鍵詞] 內控制度；管理制度；融合
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2014 . 08. 037
[中圖分類號] F272 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2014）08- 0063- 02
在執行內控制度時，部分企業把內控制度與原有的企業管理制度人為隔離開來，分別運行控制，形成了兩套控制管理程序和方法，甚至出現兩者相互矛盾的情況，不僅增加了管理成本，也不利于企業統一規范管理。因此，企業必須從實際出發，對內控制度和管理制度進行梳理，兼顧兩者的目標、程序和方法，使內控制度成為加強企業管理的有機組成部分，進而實現兩者的融合統一，形成規范經營管理的強大合力。
1 內控制度與管理制度的內涵比較
內部控制是由董事會、監事會、管理層和全體員工實施的、為經營管理合規合法、資產安全、財務報告及相關信息的可靠性，經營活動的效率和效果、發展戰略的實現提供合理保證的過程。實施內部控制可以及時發現和糾正各種錯弊及不法行為，有利于保證資產安全、完整，保證經營成果與財務狀況真實、可靠，提高經營效率和效果，促進企業實現發展戰略。
2 內控制度與管理制度的區別
2.1 適用范圍不同
企業管理制度是企業一切管理規定、流程、操作規程、崗位責任制、職能分工以及適用的法律法規、上級制度規定的總稱，是對企業所有經營行為和社會責任的普遍規范。企業管理制度分上下層次，也分專業類別，是一個龐大、復雜的系統工程。例如一個中等規模的石化企業，光公司的管理規章制度就有8 300多個，內容超過百萬字，可見規章制度涵蓋的范圍和幅度非常龐大，是企業正常運轉的必要軟環境。而內控制度適用的范圍相對較小，一般限于大中型企業。初始的內控制度主要是控制與會計信息關聯的一些業務流程，現在范圍在生產、安全、人力資源方向發展，但與企業管理制度控制管理的范圍比，內控的范圍僅是其中與業務流程相關的一部分，范圍相對較小。
2.2 側重面不同
內控制度的概念是企業為保證會計信息的真實性，而對企業相關制度提出的特殊要求，側重點在于與財務會計管理相關的管理要求。而企業管理制度是為了生產經營發展需要而逐步健全完善起來的，不僅限于財務管理，也包括生產、銷售、安全等各條塊制度，并涵蓋企業不同管理級次的制度、辦法和規程等，調控的范圍是整個企業縱橫交織的全局經營行為。
3 內控制度自身的局限性
3.1 內控制度的主要依據來源于企業管理制度
失去了企業基本制度，內控制度就成了無源之水，或者需要完善更龐大的制度體系才能達到控制要求。內控制度的關鍵控制點都是依據某項企業管理制度，每一項內控制度的業務流程均附有所依據的制度目錄。內控制度是對企業業務流程和制度再造，是按照業務流程對相關管理制度進行系統梳理，對相關政策法規和規章制度進行串聯，對重要職責權限進行匯總。
3.2 內控制度對執行人員素質要求較高
如果內部人員素質不高，不能很好執行，或者內部人員串通作弊、蓄意營私舞弊，將會導致內控制度失去應有的效能。
4 如何使內控制度融合于企業管理制度
4.1 選擇高風險領域強化制度建設
企業的經營風險來源于市場、決策、經營、控制和法律環境等方面。企業應通過各類風險評估，選擇風險較高、發生概率大的流程和環節，重點進行制度建設，以規范的企業規章制度防范風險發生。
4.2 提高內控制度與企業管理制度修訂工作針對性
在企業修訂管理制度時，應借鑒內控制度的嚴謹性、程序性、系統性優點，對于運行程序性制度，參照內控流程格式進行修訂。筆者公司在修訂管理制度時，參照內控制度，按照統一格式，制定各經濟業務流程矩陣，使企業管理制度與內控制度在形式和要求上趨于一致。對于非程序性配套制度，制定各類制度的標準格式模板，統一制度名稱規范、內容規范、格式條文規范等，使管理制度、業務流程矩陣、適用的法規依據3部分相互配合，組成制度體系，達到企業制度建設規范化的目的。
在修訂企業管理制度過程中，還要積極吸取內控制度強化風險控制、經濟業務與事項的信息溝通、檢查評價、崗位分離與權限控制等好的做法，使企業管理制度完全適應內部控制和外部監管需要，完全滿足內控制度的5項目標和其他管理要求，保證企業管理制度體系完整、目標明確、執行有力、控制有效、檢查有度、考核到位。
在修訂內控制度時，要充分依據企業管理制度的基本規定，既要避免與企業管理制度沖突，又要避免增加實施和控制成本。
5 結 論
強化內控制度是近年來世界性經營風險加大、社會誠信危機的結果，在一定時期內，強調內控制度具有一定的現實意義。但是內控制度畢竟只是企業管理制度體系的一個重要組成部分，把內控制度作為一個獨立的制度體系，難免會增加制度執行的重疊、沖突與協調成本，這與執行內控制度的成本效益等5項原則不相吻合。通過優化完善企業管理制度，吸收內控制度的管理優點，完全可以滿足內控5項控制目標的需要。因此，在修訂完善企業管理制度的基礎上，將內控制度融合于企業管理制度體系中去，集中企業制度管理部門的精力，去強化制度的執行力，是防范日益增大的生產經營風險的關鍵所在，也是企業發展壯大的必然需求。
主要參考文獻
