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食品銷售報告范文1
并于年月11日，負責公司開票工作，又是我新的崗位，同時又增加我的細心和責任，開票與做銷售不一樣，管理層次不一樣，所有的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業績我很高興！因為我所擁有的事業興旺發達也是個人思想提高。
自年月11日，公司決定固定開票時，也就是我新的工作歸宿，同時我也明白我的工作份量有多重，工作環境與體系完善會給個人提高綜合素質，在這些時間我深感忙碌，因為我公司銷售業績不斷上升，開票數量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經銷商，以及我們的分公司，我們川北有廣安-廣元-達洲-武勝-巴中-南充-西充-南部等，以及其它地方，閬中客戶比較凌亂，也特別多，閬中片區平銷售方式是現款現貨，川北不一樣，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨，在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入，對我來說而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個人的客戶，此話也許過重，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯系，同時也感受到了一份心靈相通與責任，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責任，同進也是一個新的起點，在新的崗位上，我性格變了很多，因為我所做的工作有很大的責任，有時不得不果斷處理，當然，我想這也是我的工作職責！為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業是一個人的職責，讓我做的事我會用心做！也給自己增添一分安心！
對公司發展而言，我有幾點不成熟的建議如下：
1、為了體系完善需規范個人思想行為并不斷總結工作經驗；
2、為了工作流程和體系正規，每個人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責任心與綜合職業技能，為了提高工作效率是要大家齊心協力走上規范的行動，我所要求的是包裝車間保持成品庫房所有產品每樣均不可少，無論是在銷售淡季與旺季，都一直下去，這樣也不會誤事和忙碌。
3、在送貨方面還有些弊病，因離城內有點距離，除了特殊情況以外，要給我們的客戶核定一定的時間訂貨，也包括我們送貨的時間，因距離不能快速達到他們的需求，如要象流水線一樣的訂貨，會耗費不必要的費用，降低工作效率。當然，這只是指閬中片區，外面都是大量訂貨，多數是走托運，不會存在類似的情況。
4、為了運轉工序一事，我想提一下我不該提的問題，現時我們送貨人也增加，關于送貨手續問題，送貨人員應做的事是，制單人制單，是他們送貨，送貨方面也有很多手續，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納，收款欠款單據要一一交清，同時；也包括我們銷售人員的手續方面，以免造成不必要的擔心，以及送貨人員每次發托運部的貨包含清單要準確給對方裝上，以免造成失誤，我講過多次，但還是有類似錯誤，在此，開票人員含有工作項目是，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話，多數都會同時打進來，我時時都在安排我的工作順序，也許這樣是小題大說，可是這些都是要細心和眼清的事，我望領導如實安排在2007年新的一年有新的運作方式，如我把所面對的責任制度我都要安排和接替，我想這樣運行量之重，在2007年，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少，不含折讓的，都要填上去，同時也要象去年一樣一月的銷售產品每個單品都要統計銷售多少袋，最重需要大家多一份責任信，同我們公司共創興旺發達之路。
5、在每個部門我都會積極配合，因有時工作忙碌有一些運轉不足，送訂單以及其它也許不是很快的辦理完全，為了工作運轉暢通，在開票送貨是一條線的行動，要各自盡各自的責任心，重要的是成品庫房產品不能斷貨，因工作程序很多，退換貨接單發貨還要保證客戶貨物如時到達，不然會造成對方生氣，我要這樣去安排，如外面訂的貨也要及時發到托運部，那怕是我們的送貨人員不吃飯，也必須要送去，因車錯過就會耽誤到貨的時間，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來,這就是我所要的責任心，當然，在這樣的立場我是難處的….因我不是領導只是同行吧了!但是也需大家理解！在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求,可我接受的是我全公司的經銷商,我的責任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長說的那樣，要果斷利索。
在這里我想請示一下關于退換貨的扣袋費，扣與不扣，希領導明確表態，以及那些客人及部門情況下有折讓和優惠政策希注明，我所有領導他們的管理體制與我不一樣，我是長坐在這里，面對事與人有時候是需要答復和解決的，希在2007年工作中有一定的規范和安排會對操作方式給一些方便。
食品銷售報告范文2
實習的內容主要是銷售化妝品，學習公司的企業文化、銷售技巧、團隊協作精神、禮儀等各方面的知識。憑著對本公司產品的了解和與其它公司產品的對比，突出本公司產品的優點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產品，并盡量推銷系列產品，完成公司分配的任務。
二、實習單位簡介
首先簡單介紹一下我的實習單位：本公司位于廣州市海珠區，是一家以銷售化裝品為主的私營銷售公司。雖然它的規模不大，只有10幾個員工，只有兩個營業點，但它卻是顧客值得信賴的公司，一直以來在社會上都有很好的口碑。本公司本著始終貫徹執行“顧客的滿意是我們永恒的追求”為質量方針。本公司現和多家生產型的廠家直接產品，并由專人對來料產品進行質量檢驗，如發現有產品不良現象可全數退還給廠家，公司一直堅持“以人為本”的企業經營原則：為科研開發，市場營銷，經營管理等領域的高素質人才創造寬松的環境;注重基層員工業務素質的培訓，以“加強責任管理，提高品牌意識”為宗旨對員工進行培訓。通過對員工的有效激勵來充分發揮他們的主動性、積極性和創造性，以最大限度地挖掘員工的潛能，來更好的實現個人目標和企業目標的契合。
公司主營產品或服務：保健品;化妝品;護膚品;洗發水;洗面奶;香水;花露水;口紅等。這公司的經營理念是：質量和服務是經營的重中之重、把顧客放在第一位。 由于有良好的質量加服務，本公司已建立了良好的業務關系。
三、實習報告總結及體會
我在東方麗人化妝品店進行了為期兩個星期的實習。這期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了銷售員的實際操作步驟。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有兩個星期的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
雖然已經是大四畢業班的，但對于實際社會工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經驗，而且本身就沒好好學學校的專業課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。雖然說這只是個銷售化妝品的公司，但在這實習期間，我從培訓到商品的整理以及到產品的現場營銷等，都全身心的投入到工作中去。
食品銷售報告范文3
受托代銷商品在財務報告中的列示是指“受托代銷商品”和“代銷商品款”在財務報告中的列報。目前主要有三種意見。第一種意見是不列示。在1993年《商品流通企業會計制度》中，規定“受托代銷商品”和“代銷商品款”均不在資產負債表中列示。在2001年1月1日開始實施的《企業會計制度》中規定，“受托代銷商品”包含在“存貨”項目中，同時“代銷商品款”作為“存貨”的扣除，實質也是不列示。這樣處理有利于會計報表使用者正確計算企業的償債能力指標，不足之處是丟失部分會計信息，特別是對受托代銷業務規模較大的企業，其對外提供的會計信息將可能不充分、不完整。第二種意見是在資產負債表的左右兩邊同時列示。在1998年開始實施的《股份有限公司會計制度》中，要求“受托代銷商品”列入資產負債表資產下的“存貨”項目，“代銷商品款”則在流動負債下單獨設一項目――“代銷商品款”列示。這樣處理的優缺點與第一種意見的優缺點正好相反。第三種意見是附注列示。該觀點認為，受托代銷商品應在會計報表附注中披露，理由是代銷商品不在受托方資產負債表予以反映，可能導致代銷商品成為一種合法的免費的表外籌資方式，這種表外籌資將會影響會計報表使用者對企業財務狀況的了解，而將受托代銷商品和代銷商品款在受托方的會計報表附注中予以披露則能很好地解決這一問題。
受托代銷商品應在資產負債表單獨列示是指將“受托代銷商品”與“存貨”并列于資產負債表的流動資產中?！按N商品款”作為一單獨項目列示在資產負債表的流動負債項目中，理由如下：
(1)符合《企業會計準則――基本準則》關于資產、負債的定義。根據2006年頒布的《企業會計準則――基本準則》，資產是指企業過去的交易或者事項形成的、企業擁有或者控制的、預期會給企業帶來經濟利益的資源。由企業擁有或者控制，是指企業享有某項資源的所有權，或者雖然不享有某項資源的所有權，但該資源能被企業所控制。預期會給企業帶來經濟利益，是指直接或者間接導致現金和現金等價物流入企業的潛力。符合上述資產定義的資源，在同時滿足以下條件時，確認為資產：一是與該資源有關的經濟利益很可能流入企業；二是該資源的成本或者價值能夠可靠地計量。符合資產定義和資產確認條件的項目，應當列入資產負債表；符合資產定義、但不符合資產確認條件的項目，不應當列入資產負債表。受托代銷商品對受托方而言，不擁有所有權，但受托方實質控制，有權銷售，同時受托代銷商品是一種低風險的銷售方式，可以為受托方帶來穩定的經濟利益。顯然它符合資產的定義，也符合確認條件，因此應在資產負債表中列示。
根據《企業會計準則――基本準則》中關于負債的定義，負債是指企業過去的交易或者事項形成的、預期會導致經濟利益流出企業的現時義務?，F時義務是指企業在現行條件下已承擔的義務。符合《基本準則》規定的負債定義的義務、在同時滿足以下條件時，確認為負債：一是與該義務有關的經濟利益很可能流出企業；二是未來流出的經濟利益的金額能夠可靠地計量。符合負債定義和負債確認條件的項目，應當列入資產負債表；符合負債定義、但不符合負債確認條件的項目，不應當列入資產負債表。代銷商品款是核算企業接受代銷商品的貨款，受托方收到代銷商品并入庫后，受托方對商品負有管理和銷售的責任，保管中對短缺和毀損商品負有賠償責任，售后返還貨款的責任，對未售完的商品予以退回的責任。顯然代銷商品款符合負債的定義，也符合負債的確認條件。因此應在資產負債表中列示。
(2)受托代銷商品和代銷商品款應單獨列示。受托代銷商品在法律上不屬于受托企業的資產，為與企業自有資產(存貨)相區分，應將“受托代銷商品”與“存貨”并列于資產負債表的流動資產中。“代銷商品款”作為一單獨項目列示在資產負債表的流動負債項目中。這樣處理雖然有虛增企業資產和負債之嫌，但能充分反映企業經營狀況，并且更有利于計算有關償債能力指標。
(3)受托代銷業務的大小一定程度上能說明企業的信譽和融資能力。當受托代銷業務成為企業日常業務，或受托代銷業務金額較大時(通過單項金額占資產總額、負債總額、收入總額的比重確定)，按照重要性原則，更應該單獨列示。
二、受托代銷商品賬務處理
受托代銷商品通常有兩種方式，一是實物代銷；二是收取手續費。實物代銷是指受托方根據市場狀況，自行制定商品實際售價銷售受托代銷商品，賺取售價與接收價之間的差價。收取手續費的受托代銷是指受托方按委托方指定的售價銷售受托代銷商品，受托方只收取委托方的手續費。對受托方受托代銷商品的賬務處理有兩種意見，一是收到代銷商品時的分錄應不含增值稅進項稅額，二是應按含稅價格入賬。對受托代銷商品，不管是在資產負債表左右單獨列示，還是在資產負債表的資產方內部抵扣或附注列示，筆者認為，在收到代銷商品時，核算金額應不含增值稅，以便于與其他正常情況下存貨(現購賒購商品)的口徑保持一致，即不含進項稅額。
[例]甲批發企業以實物代銷方式，某月代乙企業代銷A商品100件，100件A商品不含稅接收價為20000元，甲企業當月按每件不含稅價240元銷售了75件。則甲企業有關賬務處理如下：
(1)收到代銷商品
借：受托代銷商品――乙企業
20000
貸：代銷商品款――乙企業
20000
(2)本月銷售75件(增值稅率為17％)，向乙企業發出“代銷清單”
借：銀行存款
21060
貸：主營業務收入
18000
應交稅金――應交增值稅(銷項稅額)3060
(3)結轉銷售成本
借：主營業務成本
15000
貸：受托代銷商品――乙企業
15000
(4)收到委托方開出的增值稅發票
借：代銷商品款
15000
應交稅金――應交增值稅(進項稅額) 2550
貸：應付賬款――乙企業
食品銷售報告范文4
2011年12月，美國14歲少女阿內斯·福尼爾在24小時內喝了兩罐“怪物能量飲料”（Monster Energy），最終身亡。驗尸報告顯示，阿內斯死于咖啡因中毒導致心臟供血不足而引起的心律紊亂。法醫同時還發現，阿內斯有遺傳性疾病，她的血管很脆弱。這種“怪物能量飲料”是全美銷量第一的能量運動飲料，占據同類產品市場的39%，與奧地利的運動飲料“紅牛”分庭抗禮。
美國食品及藥物管理局（FDA）在隨后的調查報告中顯示，已接到5起死亡報告以及1起誘發心臟病發作報告，可能與飲用“怪物能量飲料”有關。稱一般人飲用它后可能會有不良反應，因為這種罐裝飲料中含有240毫克咖啡因，等同于14罐普通可口可樂的咖啡因含量！阿內斯的父母以過失致人死亡提訟，他們認為“怪物能量飲料”公司沒有警示顧客飲用其產品的危害性。
美國FDA有個“副作用報告系統”，簡稱CAERS，記錄收到的副作用報告。如果一種食物成分是作為食品添加劑加到普通食品中，那么它必須經過FDA批準才能使用。與這樣的食品相關的副作用不要求進行報告。如果它是作為膳食補充劑的“有效成分”，那么就不需要經過FDA的批準。FDA只有在有證據表明它不安全的的情況下，才可以禁止其使用。但如果有嚴重的副作用與之相關，生產經常商就必須在15天內向FDA報告。不過，不管是食品還是膳食補充劑，FDA都鼓勵消費者及醫護人員報告副作用事故。FDA明確指出，他們嚴肅對待這些報告，但報告本身不表明副作用一定是由報告者懷疑的原因導致的。這些報告更多地是作為一種線索，供FDA去探究這些產品的安全性。
“能量飲料”是一種相對比較新型的食品，其主要“活性成分”是咖啡因、?；撬嵋约捌咸烟潜醿弱サ取Ｗ钣忻哪芰匡嬃鲜羌t牛，在全球幾十個國家銷售。在美國，它是作為常規食品銷售的，所以與它相關的副作用案例就都是“自愿報告”。在2004到2012年之間，CAERS數據庫中有20多條記錄，多數是惡心、嘔吐、心率異常等。美國還有一種著名的能量飲料叫做“5小時能量”，是作為膳食補充劑銷售的，其活性成分跟紅牛一樣，只是含量不同。在CAERS數據庫中，它的副作用報告更多。在2004到2012年之間，共有90多起，典型癥狀包括驚厥、暈眩、心血管異常等。最嚴重的是十多起死亡。
不管是作為常規食品還是膳食補充劑，能量飲料中的那些成分都沒有安全性的問題?？Х纫蜃圆槐卣f，跟咖啡和茶中的沒有區別。牛磺酸和葡萄糖丙酸內酯是人體內本來存在的物質，歐洲食品安全局等機構做過評估。都認為它們在能量飲料中的用量不產生安全問題。而其他的成分，維生素、糖等，更是常規的食品成分。到底是什么原因導致了那些副作用的案例？能量飲料是不是“躺著中槍”？現在還是未解之謎。所以，FDA只是整理公布了這些副作用的記錄，卻無法做出它“安全”還是“有害”的結論，只是提醒公眾：這些產品雖然可以刺激你清醒，但卻無法代替休息與睡眠！
食品銷售報告范文5
第十三條：企業資質的一致性
檢查企業食品生產許可證載明的企業名稱是否與工商營業執照一致，食品生產許可證是否在有效期內；檢查企業實際生產場所、生產范圍等是否與食品生產許可證書內容一致，是否存在生產場所搬遷未變更、超許可范圍和超期未延續繼續生產加工食品的行為；檢查企業生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝是否發生變化，是否持續符合食品生產許可證發證要求，變化后是否按規定進行了報告。
第十四條：企業進貨查驗記錄制度
（一）檢查企業采購的原輔料是否向供貨者索取了營業執照、生產許可證復印件（指按照相關法律法規規定，應當取得許可的）和購進批次產品的合格證明文件；對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原輔料，企業是否依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗；肉類原料是否索取了檢疫證明，豬肉是否來源于定點屠宰廠（場）；企業采購進口原輔料需法定檢驗的，是否向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明；企業進貨查驗記錄是否真實完整，保存期限是否不少于2年。
（二）檢查企業原輔料庫房，記錄企業采購原輔料的數量、名稱等信息，與企業進貨查驗記錄進行比照，驗證是否與實際使用的原輔料品種一致。
（三）檢查企業原輔料庫房環境是否整潔衛生，是否有防鼠防蠅等設施；原輔料是否做到離地離墻存放，食品添加劑是否單獨存放；涉及冷凍、冷藏等特殊要求的，原輔料貯存溫度控制是否符合要求；是否按照先進先出的原則實施出入庫管理。
第十五條：企業生產過程控制制度
（一）檢查企業是否定期對廠區內環境衛生狀況進行自查，是否保存自查記錄；現場察看企業周邊是否有變化，是否增加了對食品安全造成不利影響的污染源；廠區內是否保持清潔衛生，是否有裸存的垃圾堆，是否存在妨礙生產、有礙食品安全的其他產品；廠區路面是否平整、有無積水，企業生活區、生產區是否有效隔離，是否飼養家禽、家畜。
（二）檢查企業是否定期對生產加工場所清潔衛生狀況進行自查，是否保存自查記錄；現場察看企業生產加工場所是否清潔衛生，屋頂（天花板）、墻壁表面是否清潔，地面是否有積水；供水、排水、清洗消毒、廢棄物排放、通風、照明、溫控、消防等設施是否完好；防蠅、防鼠、防蟲、洗手、更衣等設施是否正常使用。
（三）檢查企業是否定期對生產加工設施清潔衛生狀況進行自查，是否記錄停產、復產情況及復產時生產設備、設施等安全控制情況；現場察看企業生產加工設施是否有污垢和灰塵。
（四）檢查企業生產設備、設施是否運行正常；現場察看企業生產加工設施是否清潔，食品生產設施、設備、工具和容器是否維護保養完好，使用前后是否及時進行清洗、消毒，是否保存有關記錄。
（五）現場詢問技術人員、投料人員對使用的食品原料、食品添加劑如何進行計量控制，檢查是否如實填寫投料記錄；檢查企業是否使用非食用物質，是否使用不符合國家食品安全標準的添加物質。
（六）檢查企業是否合理確定生產過程關鍵質量控制點，是否根據工藝作業指導書實施有效控制，是否保存相關記錄。
（七）檢查企業人流、物流走向及設備布局是否合理并滿足工藝要求，是否按照生產工藝的先后次序和產品特點設置不同區域；檢查企業的加工布局是否生熟分開，是否存在原料、半成品、成品往返交叉現象。
（八）檢查企業用于監測、控制、記錄的設備，如壓力表、溫度計、記錄儀等，是否定期檢定、校準和維護，是否保存相關記錄。
第十六條：企業出廠檢驗記錄制度
（一）對照相應的食品生產許可審查細則，核查企業必備檢驗設備、設施是否存在缺項；檢驗設備是否能正常使用，計量器具是否有合格有效的檢定證書。
（二）必要時，可對照相應的檢驗檢測規程、產品標準和檢測方法標準及檢測方法，檢查企業檢驗所需的輔助設備和化學試劑是否存在缺項，檢驗所需的輔助設備是否能正常使用，檢驗所需化學試劑是否在有效期內。
（三）檢查檢驗人員有無相關從業資格證書（或培訓證書）及培訓記錄；必要時，可對照標準規定的檢測方法，詢問檢驗人員有關檢驗過程，了解檢驗人員是否熟練掌握檢測方法。
（四）檢查企業是否合理劃分產品批次，對照企業生產加工產品的入庫記錄，驗證是否做到出廠產品批批檢驗；檢查企業出廠檢驗是否存在漏項情況，是否保存出廠檢驗原始數據和檢驗報告；檢查出廠檢驗報告是否有食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號、檢驗時間等記錄內容。
（五）檢查企業是否設立留樣場所，是否保存留樣記錄；對照出廠檢驗報告，抽查企業是否批批留存實物樣品，產品保質期少于2年的，實物樣品保存期限不得少于產品的保質期，產品保質期超過2年的，實物樣品保存期限不得少于2年。
（六）檢查企業是否按照規定進行實驗室測量比對，是否保存比對記錄。
（七）檢查委托檢驗項目、批次是否符合規定，委托檢驗機構是否具有法定檢驗資質；查閱企業送檢記錄和檢驗報告，抽查企業委托檢驗是否符合檢驗要求。
第十七條：企業不合格品管理制度
（一）檢查企業是否建立不合格品管理制度。
（二）檢查企業是否保存不合格原輔料處理記錄；對照企業進貨驗收記錄，檢查企業對采購的不合格原輔料的處理情況，是否存在使用不合格原輔料進行生產的違法行為。
（三）檢查企業是否保存不合格產品處理記錄；查閱出廠檢驗記錄臺帳、委托檢驗報告、監督抽檢報告，檢查企業對生產的不合格產品是否進行了有效處理，是否存在出廠銷售不合格產品的違法行為。
（四）檢查企業是否采取措施，對各級食品藥品監管部門監督抽檢中的不合格情況進行整改，整改后產品是否復查合格。
第十八條：企業回收食品管理制度
（一）檢查企業是否建立回收食品管理制度。
（二）檢查企業對回收食品是否進行登記，回收食品是否單獨存放，明確標示。
（三）檢查企業對回收食品的處理記錄，是否將回收食品進行銷毀；若未銷毀，是否存在使用回收食品作為食品原料生產食品的違法行為或將回收食品作為食品原料銷售給食品企業生產食品的違法行為。
第十九條：企業廢棄物管理制度
（一）檢查企業是否建立廢棄物管理制度。
（二）檢查企業對廢棄油脂等生產廢棄物是否進行登記，是否合理放置。
（三）檢查企業對廢棄油脂等生產廢棄物的處置是否符合規定，是否存在將廢棄油脂等廢棄物用于食品生產的違法行為。
第二十條：企業生產加工食品的標識標注
（一）檢查標簽是否標明名稱、規格、凈含量、生產日期等項目，標注內容是否符合規定，是否存在超前標注生產日期的違法行為。
（二）檢查標簽是否標注食品成分或者配料表，標注的成分或配料是否按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標注，是否標注生產加工食品中使用的各種添加物質。
（三）檢查標簽是否標注生產者的名稱、地址、聯系方式和食品產地，標注的生產者名稱和地址是否真實，是否為依法登記注冊、能夠承擔產品質量責任的生產者的名稱、地址，產地是否按照行政區劃標注到地市級地域，聯系方式是否真實有效。
（四）檢查標簽是否標注保質期，保質期的標注是否符合規定。
（五）檢查標簽是否標注現行有效的產品標準代號。
（六）檢查標簽是否標注貯存條件，標注內容是否符合規定。
（七）檢查標簽配料表中是否標注了生產中使用的所有食品添加劑，標注使用的食品添加劑名稱是否符合規定。
（八）檢查標簽是否標注食品生產許可證編號及QS標志，標注的食品生產許可證是否合法有效。
（九）檢查標簽是否按照標準規定進行了營養成分標注，標注內容、形式是否符合規定。
（十）檢查專供嬰幼兒主輔食品的標簽是否標明主要營養成分及含量；可與進貨臺帳、生產投料記錄對照，檢查標注的主要營養成分是否真實。
（十一）檢查專供特定人群主輔食品的標簽是否標明主要營養成分及含量；可與進貨臺帳、生產投料記錄對照，檢查標注的主要營養成分是否真實。
（十二）檢查法律、法規和食品安全標準規定必須標明的其他事項。
第二十一條：企業銷售臺帳制度
（一）查閱企業提供的質量管理文件，確定企業是否建立了銷售臺帳制度。
（二）檢查企業成品庫，查閱企業銷售臺帳是否完整，記錄項目是否符合要求，是否包含產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容；是否記錄及時；是否有記錄人員簽字?？梢酝ㄟ^核對銷售臺帳與生產記錄的一致性，檢查銷售臺帳的真實性和完整性。
（三）檢查企業成品庫房環境是否整潔衛生，是否有防鼠防蠅等設施；是否做到離地離墻存放，涉及速凍、冷藏等特殊要求的原輔料貯存溫度控制是否符合要求。
第二十二條：企業標準管理制度
（一）查閱企業提供的執行標準目錄及現行有效的標準文本，了解企業所執行的產品標準，檢查企業標準是否按照規定進行備案；核對企業產品品種，檢查企業是否存在無標生產情況。
（二）查閱企業質量管理文件，檢查企業是否規定有部門或人員負責收集、記錄新的國家食品安全標準，檢查具體記錄情況；查閱企業培訓記錄，檢查企業是否對新的國家食品安全標準進行培訓。
第二十三條：企業食品召回制度
（一）查閱企業是否按照《食品安全法》等法律、法規建立食品召回制度。
（二）檢查企業當發現生產的產品不符合食品安全標準或存在其他不適于食用的情況時，是否立即停止生產，召回已經上市銷售的產品；是否通知相關生產經營者和消費者，并記錄召回和通知情況。檢查記錄項目是否完整，并能夠相互印證；檢查企業對召回產品是否采取補救、無害化處理或銷毀等措施，是否將食品召回和處理情況向當地政府和縣級以上食品藥品監管部門進行報告。
第二十四條：企業從業人員健康和培訓
（一）查閱企業質量管理文件，檢查企業是否建立了從業人員健康檢查制度和健康檔案制度，是否保存對直接接觸食品人員健康管理的相關記錄。
（二）查閱企業質量管理文件及記錄，檢查企業是否建立了從業人員培訓制度，是否制定培訓計劃；是否保存對從業人員的食品質量安全知識培訓記錄；現場抽查工作人員，了解其對近期進行的食品質量安全知識培訓的掌握情況。
（三）現場抽查直接接觸食品人員是否具有健康證明。
（四）現場檢查食品生產人員的個人衛生，進入作業區域的生產人員是否穿著潔凈的工作服、鞋，頭發藏于工作帽內或使用發網約束；是否配戴飾物、手表，化妝、染指甲、噴灑香水；是否攜帶或存放與食品生產無關的個人用品。
第二十五條：企業委托加工食品管理制度
（一）檢查企業是否有委托加工協議，委托加工行為是否在協議有效期內，是否履行委托加工備案手續。
（二）現場檢查委托加工的食品及食品標識是否與委托加工協議、委托加工備案手續所記載的內容一致。
第二十六條：企業消費者投訴受理制度
（一）檢查企業是否建立消費者投訴受理制度，是否有專人負責受理及處理。
（二）檢查企業登記的投訴記錄是否載明投訴者的姓名和聯系方式、食品品種、數量、生產日期或生產批號、具體質量問題。（三）檢查企業是否對消費者投訴的食品質量安全等問題作出相應處理，檢查處理記錄。
（四）對投訴屬實的食品質量安全等問題，檢查企業的整改措施和整改效果，查看整改記錄和整改報告，必要時可聯系投訴者核實情況。
第二十七條：企業食品安全風險信息管理制度
（一）檢查企業是否建立收集食品安全風險監測和評估信息的制度，是否保存了記錄和資料。
（二）檢查企業是否根據食品安全風險監測和評估信息，采取了相應的措施，防止風險的發生。
第二十八條：企業食品安全事故處置制度
（一）檢查企業是否制定食品質量安全事故應急制度和處置預案，是否有專門部門負責。
（二）詢問企業負責質量安全事故應急處置人員是否熟悉處置流程，檢查企業是否定期開展防范措施落實的自查，查看有關工作記錄。
食品銷售報告范文6
一、全縣從起對所有生豬養殖、收購、販運、屠宰，豬肉制品和食用油生產加工、經營、使用的企業或個體經營者開展專項整頓。所有企業或個體經營者要認真開展自查自繳，并于前向我縣相關監管部門遞交自查自糾報告。
二、嚴禁在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。對故意非法添加的企業或個體經營戶，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產經營的相關物品，并對造成的危害進行賠償，涉及犯罪的依法追究刑事責任。
三、嚴厲打擊生產加工、銷售病死病害豬肉和注水豬肉等違法行為。結合“打四黑除四害”行動，從嚴打擊利用非法渠道收購、非法生產銷售問題豬肉及其制品、劣質食用油行為。對涉及犯罪的依法追究刑事責任。
