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生鮮營銷論文范文1
【關鍵詞】社交軟件；積累；忘字；淺嘗輒止；網絡詞匯
中圖分類號：G623.2 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2016）31-0133-02
據權威網站調查，有超過一半的中小學生寒假時間都花在運用社交軟件進行手機聊天上，并且討論的70%都是與學習無關的話題。長時間地將時間花費在手機上，勢必會對學生的學習造成影響。筆者身為語文教育工作者，從語文學習的四個維度來談談社交軟件對中小學生語文學習的影響。
一、識字寫字與提筆忘字
學生運用社交軟件可以進行聊天、查看每天的動態信息。對于還在識字寫字階段的中小學生來說，常常利用社交軟件聊天打字，對其拼音的訓練以及文字的積累都有著很大幫助。但是其給人方便的同時也加劇了提筆忘字的情況。
1. 積累語言文字
社交軟件是學生手機電腦軟件中用得最頻繁的軟件之一。這些軟件功能多樣，除文字聊天外，更是集新聞、娛樂、語音、視頻功能等于一體。就拿微信來說，刷刷“朋友圈”，看看別人分享的新鮮事、文章、圖集、視頻……內容豐富多彩。在充斥著文字的聊天軟件中，也是一種對學生“三觀”的改造過程。逗趣的語言可以增加學生的幽默感，深沉的語言可以豐富學生的情感體驗，優美的語言可以提高學生的審美情趣，偶爾看看別人的人生經歷又吸取了經驗教訓……能夠喚起學生們情感共鳴的文字，自然也就印象深刻。
2. 加劇提筆忘字情況
屏幕輸入的方式看似解放了雙手，不需要一撇一捺地著緊用力，只需輕輕點點，實際上也是“解放”了大腦，使得我們真正寫起字來感到生疏，尤其是一些不常見的字，更是加劇了這種提筆忘字的情況。而中小學生們的社交軟件運用也是得心應手，日記、心情、備忘錄都是以“狀態”的方式呈現。如果用屏幕輸入的方式代替了手頭表達，長此以往，對那些還在識字寫字階段的孩子有很大的影響。所以，學生最好對日記、隨筆、備忘錄這些有條件手寫就手寫，既鍛煉了寫字能力，也緩解了這種提筆忘記的情況；對熱愛書法的學生來說，更是一種鍛煉的機會，何樂而不為呢？
3. 辨不清楚四聲和筆順
漢字有音調有筆順，似乎我們運用起社交軟件來，根本不需要顧及這些，拼音輸入的方式根本不需要為這一問題而煩惱?？墒?，當前的學生不得不面對各級考試，而語文考試得第一題都是字音題！如“下列字音沒有錯誤的一項是……”“下列字音完全相同的一項是……”問法雖有不同，但萬變不離其宗的是考察字音或音調。這對于習慣用打字軟件查字詞的同學也是頗具挑戰。
還有一個拼音輸入帶來的就是漢字的筆順問題。平時練習中也幾乎沒有筆順這類題目，這種倒筆順的習慣一旦養成，對文化傳統的影響就大了，尤其是對立志做教師的學生影響可就大了。
二、快餐式閱讀的利與弊
社交軟件風靡的同時，快餐式閱讀也盛行起來。“快餐式閱讀”是指只是通過事物的表面去觀察事物，不求甚解；它甚至排斥思考，排斥想象，只需要在短暫的時間內了解一些東西而已，從而陷入浮光掠影的浮躁之中。如今，通過社交軟件，快餐式的閱讀已滲透給了還在處于成長學習階段的中小學生們。
1. 明顯增加信息量
快餐式閱讀與其說是閱讀，不如說是一種“瀏覽”，它使得閱讀變得越來越輕盈和豐盛。電子產品的出現，讓我們只需手指一動，各類信息唾手可得。快餐式閱讀將每天的新鮮事、熱點新聞都以精簡的語言、大量的圖片、新奇的視角、極端的評論紛紛送來，以奪人眼球。它不需要我們思維的輔助，就能填充大腦中暫時的空白狀態，給人以適當消遣，來博得人們輕松一笑。對中小學生來說，是一種快速獲取信息的方式。茶余飯后，大家利用手機瀏覽最新的信息，既緩解了學習壓力，也增長了見識。微博上的時事熱點，更是成為學生討論的焦點。學生想要獲取什么信息，只要輕輕一點，相關話題便會一擁而至，讓人眼花繚亂。語文學習更是“得法于課內，得益于課外”，相對于每學期二十幾篇課來說，手機能夠接觸到的閱讀真是浩瀚無邊。如果能將課內與課外相結合，日積月累，學生定會受益良多，勢必會對學生閱讀水平的整體提高有巨大幫助。
2. 不求甚解、淺嘗輒止
現在閱讀已經不拘泥于紙質書稿，快餐式閱讀儼然已成為一種趨勢。雖然快餐式閱讀短暫的時間內就能獲得大量的信息，這些信息即使有光鮮的包裝：精美的圖片、博人眼球的標題……但也無法掩飾它內在的空洞與蒼白，無法描繪生活的本色。如果經常閱讀這類文字，會使得學生缺乏獨立思維、判斷的能力，對語言文字的訓練毫無幫助。此外，在課外閱讀時，學生也只注重故事的情節，談不上語言的積累與運用，更別提語言文字的情感熏陶和審美趣味。青少年長期受這種“輕閱讀、淺閱讀”的影響，難免會變得浮燥起來，無法靜下心來安心閱讀。即使在語文課堂的學習中，學生們也是淺嘗輒止，不求甚解。所以，對于急需補充精神營養的中小學生來說，快速的閱讀、海量的信息無法承受訓練語感，提高語文素養之重。倘若閱讀淺薄化、快餐化、功利化在全社會蔓延，勢必會造成整體國民文化水平的“營養不良”。因此，深層次的經典閱讀是必不可少的。
三、會寫與不會寫的矛盾
閱讀是寫作的基礎，閱讀對于寫作能力的提高起著至關重要的作用。在快餐式閱讀的影響下，學生能迅速接觸到很多寫作素材，為寫作提供案例支撐，使文章更有說服力。但是前面也說到，學生們通過社交軟件看到的也只是表面空洞淺薄的網絡語言，寫作起來達不到深度，缺乏內涵與美感，因此就產生了一種會寫與不會寫的矛盾。
1. 迅速反應能力的自我培養
由于一些自媒體、營銷號、公眾賬號往往喜歡利用新穎醒目的標題來吸引閱讀量，“微博”“說說”的字數限制更是使得內容言簡意賅，學生可以在短時間內快速閱讀到很多內容，接受大量信息。更何況現在的作文出題大多圍繞時事熱點話題，讓學生談談看法。在不知不覺中，學生們就在刷刷“微博”“朋友圈”的同時也了解了很多實事，積累了各種各樣的寫作素材，以備不時之需。所以，社交軟件也是可以幫助學生找到寫作靈感，培養學生對寫字題材的反應能力。筆者也常鐘情于看微信訂閱號里的文章，寥寥數字加上精美的配圖就能讓人身臨其境。但是，對于還在身心成長的中小學生來說，更具吸引力的卻是娛樂八卦新聞或是一些極端評論，處于對事事好奇的年紀，青春懵懂的他們有時候也會分不清善惡美丑。因此，教師要做好對其學生的思想價值觀的正確引導，防止網絡上錯誤的觀念影響學生的身心健康。
2. 網絡語言的負面影響
網絡語言根植于傳統語言的母體，它是網絡時展的產物。與傳統語言相比，其個性鮮明、簡單明了、通俗易懂、詼諧幽默的表達效果受到學生的力捧。但是其中的另類語言不僅不符合語法規范，也不符合對寫作的表情達意的要求，且缺乏內涵與美感。學生們使用社交軟件聊天的時候，常常有詞匯濫用、語法的混用的情況出現。例如“忒好”“很女人” “郁悶ing”等，并存在大量使用數字、字母諧音借代文字的情況，例如“TMD”“BT”“886”等等。這些網絡流行語言不僅會對中小學生書寫習慣產生不良影響，也會影響其身心健康。
《義務教育語文課程標準》強調“寫作要有真情實感，力求表達自己對自然、社會、人生的感受、體驗和思考”。這就需要學生正確地表情達意，能夠立意準確。文字是表情達意的載體，寫作就是要抒發內心情感，要能夠寫出打動人的語言。但是受網絡上的快餐文化以及粗俗語言的影響，學生更傾向于用網絡語言表達自己，他們的習作難免會顯得立意淺薄、審美偏差。所以，教師要重視學生審美情趣的培養，糾正學生使用網絡語言的壞習慣，這樣才有利于學生語文素養的整體提高。
3. 對標點符號的忽視
最后一點需要強調一下的也是社交軟件聊天帶給學生們的壞習慣，那就是標點的正確使用問題。標點符號是現代書面語里的有機部分，起著語言輔助作用，表示停頓、語氣和句子中某些詞句的性質，幫助理解語句。學生可以在社交軟件上用一問一答的方式簡單溝通，對標點符號的用法拋之腦后，更有甚者為不標明標點，直接空格代替。殊不知這樣的打字習慣對學生的現實寫作也產生了影響，使得學生對于標點符號的正確使用漸漸淡忘。因此，教師在學生們的日常寫作訓練時，就要時時注意糾正學生使用標點的習慣，切勿將網絡聊天的壞習慣帶到現實寫作中來。
四、對口語交際能力的影響
口語交際能力是學生不可或缺的能力之一，是學生謀取職業、走向社會的必備技能。社交軟件也為學生日常的口語交際架構了一座橋梁，學生可以足不出戶，還通過群聊視頻、語音，就可以如同面對面似的交談起來。
1. 日常交流的便捷
社交軟件上豐富的表情、動態圖片，比現實中聊天有趣得多，而且其匿名的方式，使得學生想說就說，無所忌憚。此外，教師也可以上傳視頻在社交軟件上，讓學生們一起觀看討論教學內容。在生活中，家長不在家時，也可以通過與孩子視頻知曉孩子的動態?！读x務教育語文課程標準》強調“口語交際能力是現代公民的必備能力。要鼓勵學生在各科教學活動以及日常生活中鍛煉口語交際能力?！?/p>
教師、家長多和學生口頭互動，在沒有條件面對面交談時，跟學生作語音、視頻互動也是對口語交際能力的鍛煉。因此，社交軟件在一定程度上為學生的口語交際能力的訓練創造了條件，方便了學生的日常交流。
2. 現實生活中的沉默寡言
方便交流的同時，網絡上的粗俗鄙陋的語言也不斷地灌輸給了學生。在微博上經常可以看到有中小學生通過匿名聊天的方式用粗暴的語言宣泄平時學習生活的壓力和不滿，樂此不疲。許多現實中不敢說的話，在網絡上也有恃無恐地肆意妄言。這樣的聊天方式似乎可以獲得比現實中說話獲得更多的。因此，越來越多的學生沉迷于網絡交流。但是長期沉迷于網絡交流，與現實隔絕，會使學生的性格變得孤僻、少言寡語。許多學生在網絡聊天中很活躍，在現實生活中卻沉默寡言，不愿與教師、家長以及同學溝通。在語文課上，不愿積極發言，或者無法用口頭語言準確表達；但一回到網絡上，立刻又回到奔放活潑的狀態。因此，語文教師需要經常與此類學生進行溝通交流，舉辦一些班級活動促進師生友誼，讓其感到現實生活中的美好。
社交軟件是現代人交流的必備品，中小學生若能妥善利用其優勢，對他們的語文學習的幫助也是指日可待的。語文教師需要引導學生正確使用社交軟件，教導其切勿沉迷其中。同時，要鼓勵學生多閱讀一些經典名著，與社交軟件帶來的優勢相輔相成，安定學生浮躁的內心，獲得真正有意義的精神內涵。
參考文獻：
生鮮營銷論文范文2
摘要：隨著互聯網的成熟及移動終端的普及，網購成為當前熱門的消費方式，但網購半成品生鮮卻是一種新興的方式。本研究構建了影響顧客網購半成品生鮮意愿的因素模型，根據李克特5級量表設計調查問卷，采用主成分分析法提取因子，在相關分析的基礎上建立回歸模型，為線上的商家更好地吸引顧客提出可行性的建議。
關鍵詞 ：網購；半成品生鮮；顧客意愿；實證研究
半成品生鮮是指商家完成了選料、清洗、切割、配料等過程的放在冷鮮專柜中的食材?，F代人生活節奏快，工作忙，下班回家晚，網購半成品生鮮，大大縮短了做飯時間。近年來食品安全問題[1]屢見不鮮，菜市場中售賣的熟食添加了大量佐料或著色劑，影響菜品口味，有害顧客健康，而半成品生鮮讓顧客自由搭配“多少鹽、多少雞精”，自己煮，才放心。
CNNIC了第34次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》[2]，報告顯示：截至2014年6月，中國網民規模已高達6.32億，仍在持續增長；手機上網比例超過PC上網比例，移動互聯網帶動了整體互聯網的發展?；ヂ摼W發展的成熟和移動終端的普及，正在快速改變人們的消費觀念和購買行為。2014年11月11日天貓一天的總交易額高達571億，不難看出網購的潛力巨大，這種方式在普遍化?！?013食品網購白皮書》[3]數據顯示：截至2013年底，我國網購食品的總交易金額達324億元，同比增長47.9%；其中生鮮產品成為當年食品網購增速最快的商品，增幅達108.91%；表明人們的生活越來越全面“網絡化”。網購半成品生鮮將會是一種消費趨向，因此，本文對影響顧客網購半成品生鮮意愿的影響因素作實證研究。
1、研究現狀綜述
通過檢索CNKI、萬方、維普等國內的代表性期刊、會議、學位論文數據庫，可以發現，目前學者們對網購意愿的研究主要分為兩大類：
第一類：一般性或個別網購意愿影響因素研究。該領域主要研究影響網購意愿的一般性或個別因素，如交易成本[4]、感知價值[5]。胡祖光，周昊在《網絡交易成本對消費者網購意愿的影響》一文中提出，互聯網技術的發展使越多的顧客選擇網上購買服裝產品，以網絡交易成本作為調節變量來研究購買意愿。
第二類：某項具體產品的網購意愿研究。該領域主要針對某項具體的產品，只有少數學者對其網購意愿進行了研究，如網購高檔化妝品意愿[6]。李筱玉，劉明菲在《高校女生網購高檔化妝品意愿的實證研究》一文中針對日漸擴大的高檔化妝品網購市場，以計劃行為學作為理論基礎，用結構方程分析法對網購意愿進行了研究。
現有研究一般從顧客忠誠[7]、服務質量[8]、信任與感知風險[9]等因素來分析網購意愿。目前對半成品生鮮的研究尚少，本研究將構建影響顧客網購半成品生鮮意愿因素的模型，對其影響因素分析并為線上的商家更好地吸引顧客提出可行性的建議。
2. 研究假設
綜合考慮以往學者的研究結果，本研究在TAM（技術接受）模型的基礎上創新，將其運用到顧客對半成品生鮮的網購上，從感知有用性，感知易用性，感知可信度，創新接受度四個維度對影響顧客網購半成品生鮮意愿的因素進行分析。
感知有用性原義是指個體用戶預期感受到組織內部使用的應用系統可以提高他的工作業績（Davids,1989)[10]。本研究將顧客感知網購半成品生鮮的有用性定義為“顧客通過網購半成品生鮮所獲得的幫助以及提升他們效用的程度。”網購半成品生鮮可以省去顧客親自去超市、菜市場選菜的時間，還免去了擇菜、洗菜、切菜的時間，該方式讓忙碌的家庭、上班族受益。
顧客有需要才會感知網購半成品生鮮對其有用。根據以上分析，提出以下研究假設：
H1：感知有用性對顧客網購半成品生鮮意愿有正向影響感知易用性原義是指個體用戶預期使用目標系統的容易程度Davids (1989)[10]。本研究將顧客感知半成品生鮮的易用性定義為“顧客網購半成品生鮮操作的簡易程度?！边^于復雜的操作通常會讓顧客嫌麻煩，致使顧客另選其他的方式；便于操作的方式更易吸引顧客。操作的簡單程度會影響顧客購買半成品生鮮的意愿。根據以上分析，提出以下研究假設：
H2：感知易用性對顧客網購半成品生鮮意愿有正向影響在實際生活中，個人信任傾向越強，反映出更愿意相信他人，他人對其網購意愿有強烈的影響。良好的口碑可以提高顧客的網購意愿( Garbarino , 2004)[11]，通常情況下身邊親密的人所推薦的賣家可以提高其網購意愿。根據以上分析，提出以下研究假設：
H3：感知可信度對顧客網購半成品生鮮意愿有正向影響O. Kwon,K.Choi,M. Kim.（2006）[12]指出顧客的創新接受度對新產品的使用有著重要影響。隨著互聯網的成熟及移動終端的普及，電子商務愈見成熟，網購成為熱門的消費方式，已不再是什么時尚，但是半成品生鮮在網上的銷售仍處于興起階段。顧客的創新接受度越高，則在網上購買半成品生鮮的意愿越強。根據以上分析，提出以下研究假設：
H4：創新接受度對顧客網購半成品生鮮意愿有正向影響綜上所述，本研究提出如圖1所示的研究模型。
3. 變量設計與數據收集
3.1 變量設計
調查問卷由兩部分組成, 第一部分是關于被調查者性別、學歷、年齡、職業等人口統計指標的基本特征。第二部分是利用李克特5級量表來測量研究變量，被調查者根據自身的實際情況對問題進行選擇“完全不同意”、“比較不同意”、“一般同意”、“比較同意”、或“完全同意”。根據研究模型，在前人研究的基礎上對部分測量項進行創新。該部分總共設計了19個李克特量表，感知有用性設計了5個題項，感知易用性設計了5個題項，感知可信度設計了3個題項，創新接受度設計了3個題項，顧客對網購半成品生鮮的購買意愿設計了3個題項。相關研究變量題項的具體設計如表1所示：
3.2 數據收集
考慮到購買者的知識水平和接受程度，調查對象主要是社區住戶和上班族這一年輕群體。調查方式主要有3種，分別是：在網絡平臺“問卷星”發放問卷；運用街頭攔截法發放問卷；對社區住戶實地訪談。問卷收集：共計發放問卷400份，回收323份，回收率80.8%；去除填寫不完整及選項不變化的問卷后，有效問卷為306份，有效率為76.5%。
4. 數據分析
4.1 描述性統計分析
有效問卷的總體描述如表2所示，表中顯示男女比例基本均衡；學歷主要集中在本科；25~30歲這一階段的人數居多。
4.2 信度分析
本研究利用克隆巴赫系數檢驗量表信度。一般來說，系數越高，即測量的信度也就越高。在探索性研究中，信度只要達到0.70就可接受，介于0.70-0.98均屬于高信度，而低于0.35則為低信度，必須予以拒絕。從表3可知顧客意愿的Cronbach´s Alpha值最高，高達0.946；雖然感知可信度的Cronbach´s Alpha值最低，但是也有0.847，遠超過0.70，為此本研究的量表信度較好。
4.3 效度分析
本研究利用KMO測度和Bartlett球形檢驗來分析效度。一般來說，KMO的值在0.9以上則表示非常適合進行因子分析，KMO的值在0.6以上則表示勉強或一般適合進行因子分析，而KMO的值在0.5以下就表示極不適合。從表4可知自變量的KMO值很接近0.9，因變量的KMO值也較大于0.6；顯著性概率又為0.000，小于0.05。因此，自變量和因變量都適合做因子分析。
4.4 因子分析
本研究采用主成分分析法提取因子，選取特征值大于1的特征根，并利用具有Kaiser標準化的正交旋轉法來提取，旋轉在6次迭代后收斂。如表5所示，各項因子題項的最小載荷值分別為0.554、0.670、0.788、0.670，均大于0.5，具有顯著性。根據研究模型及因子分析的結果得出因子1為感知有用性，因子2為感知易用性，因子3為感知可信度，因子4為感知創新度。
4.5 相關分析
本研究采用相關分析對假設進行初步檢驗。若相關系數是正數，則表明變量之間有正相關，反之則呈負相關。本研究利用spss l7.0中的Pearson相關分析得出表6，從中可以得出感知易用性、感知有用性、感知可信度、創新接受度與顧客意愿的相關系數分別為0.816、0.696、0.508、0.703，都在0.01水平上呈顯著正相關。本研究提出的假設H1、H2、H3、H4初步通過驗證，得到支持?？赏ㄟ^回歸分析來進一步規定因變量和自變量之間的因果關系，建立回歸模型，并根據實測數據來求解模型的各個參數。
4.6 回歸分析
首先，需作必要的說明，目前網購半成品生鮮是一種新興的購物方式，嘗試網購半成品生鮮的人并不多。再加上影響顧客購買意愿的因素有很多，但本研究只提取了其中的4個，樣本的數量及量表題項的設計也會影響到研究結果的準確性。排除這些干擾因素，本研究認為仍可采用線性回歸分析，用進入回歸分析法來得出自變量和因變量之間的關系。
a. 預測變量：(常量)，創新接受度，感知可信度，感知易用性，感知有用性。
b. 因變量：顧客意愿
在回歸分析中，感知有用性的標準解釋系數為0.550，解釋作用最強，其次分別為創新接受度0.243，感知易用性0.099，解釋作用最弱的是感知可信度，標準解釋系數為0.086。
從上面分析中，可以得到以下回歸方程：
顧客購買意愿=0.550*感知有用性+0.099*感知易用性+0.086*感知可信度+0.243*創新接受度（R方=0.732）5. 對策建議
網購半成品生鮮打破了傳統的購物方式，原本要提著菜籃子去菜市場、超市購買；現在只需動動手指，通過線上的下單、支付再到線下的簽收，省事、省時、省力。讓忙碌的家庭、上班族受益，縮減做飯時間并能滿足自身需求。當前正處于電子商務的熱潮階段，網購半成品生鮮符合消費發展趨勢。
本研究為線上商家更好地吸引顧客提出如下建議：
第一，基于顧客對網購半成品生鮮的感知有用性，開發和完善網購半成品生鮮產品及其搭配。商家在網上銷售半成品生鮮產品時，要以顧客的飲食習慣為導向，了解顧客需求，推出符合顧客需要的半成品生鮮產品。
第二，基于顧客對網購半成品生鮮的感知易用性，要盡量簡化網購的操作流程。顧客打破傳統的購買渠道，通過電子商務平臺購買半成品生鮮，是為了獲得更多的方便和快捷。商家要完善自己的網絡平臺，使界面簡潔明了，擁有方便的退貨、退訂、改訂等條件，不僅易于顧客選購也方便售后，以此來吸引更多的顧客。
第三，基于顧客對網購半成品生鮮的感知可信度，商家要優化網絡環境，加強信譽。現實生活中并不是每個顧客都容易相信他人，半成品生鮮的使用關乎自己的飲食安全與健康。商家要提高對網絡環境的優化，誠信經營，贏得顧客的認可。同時，強化食品安全風險評估[13]，做好食品安全監測來保證半成品生鮮的質量，利用正面網絡口碑的傳播來擴大影響。
第四，基于顧客對網購半成品生鮮的創新接受度，要提高顧客的創新觀念，加深顧客對網購半成品生鮮的認知。目前，網購半成品生鮮的顧客并不是很多，因此商家要加大宣傳力度，如微信、微博等新媒體營銷，采用有獎激勵的方法來激發顧客的創新意識。
參考文獻：
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生鮮營銷論文范文3
論文摘要：本文從連鎖經營專業教學存在問題入手，分析提出該專業的教學改革與實踐探討，圍繞崗位群，進行綜合課程開發、注重學生綜合職業能力培養，將教學與就業市場最近距離接觸。
一、連鎖經營專業教學中存在的問題
(一)針對該專業，國家沒有統一的教學指導方案，專業培養目標模糊
連鎖經營專業，是最近幾年各學校根據市場需要而提出的新興專業，國家還沒有學指導方案，很多學校只是借鑒中職商品經營專業或市場營銷專業的教學計劃，開設課程基本照搬過來，內容陳舊，沒用跟上時代步伐與市場變化。不能清晰地界定其培養的專業人才將來的就業方向，培養目標很寬泛并且模糊。
(二)教學中割裂各學科之間的聯系，不利于學生綜合能力的培養
目前，各中等職業學校連鎖經營專業教學中，各學科和教材之間缺乏有效的鏈接，不利于學生綜合職業能力的形成。
(三)教材內容陳舊，缺乏崗位目標，體現職業性較差
中等職業教育應該體現職業性，即要求教學要以職業崗位為目標，根據職業崗位能力要求組織教學內容與技能訓練。我們的教材缺乏崗位目標，它只強調學科的目標，偏重理論而忽視實踐。
(四)過分強調了理論性，技能性卻不突出
中等職業教育應是突出技能性教學，培養實用型專門人才。然而，絕大多數中職專業教師都是從校門到校門，沒有生產經歷又缺乏參與社會實踐的機會，只能是從理論到理論，從書本到書本。可是再看一下我們所使用的教材，除《銷售操作技術》技能性較強外(內容卻很陳舊)，絕大部分學科屬于學術型的，理論性很強而技能性卻不突出。在這種模式下，職業教育所培養的學生只能是理論知識較豐富，而實際運用能力、操作技能卻不強。
(五)教學過程中，缺乏服務理念的滲透教育
在教學中，很多學校注重理論知識，也加入實訓課內容，但忽視了連鎖經營專業首先是服務行業，工作中更多與“人”溝通與交流，所以必須對學生進行服務宗旨教育、綜合素質教育、職業精神教育和遵法守法教育，而這些卻是一個合格連鎖經營人員所更必須具備的基本素質。
二、教學改革探索與實踐
(一)明確中職連鎖經營教學目標，圍繞崗位群，進行專業化方向分工
中等職業教育的目標是培養面向基層、面向生產經營服務第一線的懂技術能操作的高素質勞動者。對于連鎖經營專業來說，我們的目標定位是培養學生適應現代經濟社會、國際化連鎖商業發展的要求，能夠勝任連鎖企業相關崗位及管理的初、中級應用型人才。我們學校圍繞相關崗位群，進行專業化方向分工，主要分為三個專業化方向:門店收銀理貨方向、品牌經營方向和連鎖配送管理方向。一學年基礎課程之后，學生選擇專業化方向。
(二)緊密結合市場，調整課程設置，進行綜合課程開發
為實現課程體系和教學內容的科學化、合理化，優化教學內容，合理設置專業課程。所有專業課程都體現著為職業能力培養而開設的理念，進行課程改革與調整時，強調“理論以夠用為度”及理論與實踐相輔相成的原則。我們適當減少了難度大、對操作技能影響小的理論內容教學的學時數，加大實踐案例教學和直接進店的實習學時，進行綜合課程開發。
(三)采用模塊化教學，將課程內容與工作內容相結合，實現學校、實習、就業的零距離
教學中減化理論內容，刪減重復內容，以“夠用、適用”為原則，采用模塊化教學，例如圍繞如何作一名優秀店員分為多個模塊，并以收銀員、理貨員等的工作內容為核心，深入商場、超市進行實地考察，將石家莊市各超市，尤其是北國商城的企業文化、上崗要求、用人標準、工作制度、工作程序等充實到教學內容中，讓學生在校期間盡量多了解工作單位情況，為其實習就業做好心理鋪墊。同時，注重社會實踐，帶領學生進入各大商場、超市，感受工作氛圍，熟悉工作環境、觀察工作崗位、感悟職業能力，指導學生撰寫市場調查報告，開動腦筋，將理論與實踐相結合，提出合理化建議，也鍛煉學生，提高他們分析問題的能力。
(四)創新教學方式，注重培養學生的綜合職業能力
在教學過程中，為培養學生的職業能力，開設“每日營銷寓言”、“經營之道”等活動，讓學生感悟營銷真諦，學會傾聽別人說話，鍛煉學生的膽量(公共場合發言)，提高語言的組織、表達能力，學生們直接參與課堂教學，進行了師生的互動。并且教師結合專業理論進行點評，滲透德育教育，專業思想教育。另外設置“情景賣場”、“模擬銷售”等，通過“情景賣場”，描述一個賣場化妝品、生鮮、家電、食品——各專柜的布置情況和銷售實景，讓學生將自己置身于銷售情景中，體會該賣場的店員服務，指出成功與不足，并記錄對自己的啟示，以便工作后能時時提示自己。同時，“情景賣場”之后，視情況要求學生進行模擬銷售，進行銷售體驗，提高自身職業能力。
(五)教學中，注意時時滲透專業思想教育、創業教育的理念
零售行業是所有行業中就業門檻兒最低的一個行業，也是最充滿機會的行業。在這個行業中成功與否不以文憑而論，而吃苦耐勞、不怕困難、團結協作精神比文憑更重要。要適時對學生進行抗挫折教育，希望培養出來的學生，除了能夠在大中型零售企業中謀得一席之地，還要能夠適應職業的變化，具有在職業群就業、轉崗、晉升的能力，積累條件，待時機成熟創辦自己的店鋪。教學中，也注意滲透創辦小店鋪的相關知識，鼓勵學生先崗位就業，再自我創業，創業更勝于就業!
(六)加強實踐教學力度，注重學生技能培訓
連鎖經營專業是一種非工科專業，它沒有工科專業那種看得見、摸得著的操作技術，其技能技巧具有不確定性和抽象性的特點。所以，教學中，一般通過以下幾種形式加強學生技能實訓:在理論課堂中采用案例再現模擬、現場銷售模擬;每學期帶領學生進入商場、超市參觀或臨時頂崗;每年技能節對學生進行強化訓練;畢業前有半年時間在各大超市頂崗實習。這樣，經過實訓的學生，一畢業就能上崗工作，實現了工作能力與企業用人要求的零對接，增強了學生的就業競爭力。
中職教育改革的思路多種多樣，但都應充分強調和突出職業能力和綜合素質的重視培養，突出學生專業技能。我們必須改變傳統的教學模式，擁有先進的教育理念，采用先進的教學手段，注重學生整體素質的提高，爭取讓教學與就業市場最近距離接觸。
參考文獻:
生鮮營銷論文范文4
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、 川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤 鴨是現代烤鴨師秉承傳統烤鴨工藝研發出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的 宣化餐飲春節業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲春節店鋪倒下，又有新的店鋪站起來， 但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節業的代表，“鴨王烤鴨”應成為響當當的招牌。
二、市場/企業分析
宣化餐飲春節市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲春節資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質量)管理;(3)、足夠的市場運營資金;(4)、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶 曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質量(行家點評稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艸晌餐飲春節界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲春節服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業兩月，現正在舉辦“回報消費者關愛”優惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者結合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度;提升“東方”形象，增強競爭力;加強員工的企業忠誠度和向心力;提高員工服務意識、工作積極性;進一步提升“東方”的企業文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發展打下良好的基礎。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務”
在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
(二)內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，再把產品和服務推向外部市場前，現對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發生的事情，可以是工作經歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽
通過系列活動，對內部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產品營銷方案
1、在推特色餐飲春節的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康 要求。強烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費者宣傳“東方”的企業文化，增強東方企業在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康)，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕煌拿襟w有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業額。日評出“當日服務之星”，并給予物質獎勵。
5、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
生鮮營銷論文范文5
關鍵詞：散戶型農村，電子商務，特色農產品，現代農業，發展理論
對農業發展的研究的核心是為了增加農民的收入，有利于農業的改革，進一步解決“三農”問題。通過研究，無疑是對于合理開發農業資源，優化農業產業結構，推動農村因地制宜發展特色農業、休閑農業、鄉村旅游業和農村服務業，對我國盡早實現小康社會具有推動作用。
一、我國農村搭建電子商務平臺的現狀
1.主要運營模式。
目前，我國搭建電子商務平臺的內部運營模式主要有七種，另有三個節點。
1.1七種運營模式：
（1）目錄模式：通過獲取目標用戶及市場的準確目錄作為基本手段，向其以直郵的方式進行市場推廣來獲取較為直接的用戶群體的一種營銷模式。比如：富得網。
（2）信息中介：指的是為產品制造商或服務提供供應商及他們的潛在客戶提供專門商品信息的網站。比如：中國糧油食品信息網。
（3）線上社區：人們在線上通過互聯網串聯的三平（移動端平臺、pc端以及pad）搭建的一種網上話題交流互動平臺，通過線上社區能夠聚集大規模的用戶群里，通過社區話題營銷來達到相應的推廣效果。比如：易谷社區。
（4）線上商城：一種B2C的線上交易模式，通過網上開設店鋪進行農產品銷售，并且提供線上支付，線上交流等買賣雙方在線上完成跨地區的農副產品的交易。比如：中國大豆網。
（5）電子采購：是由采購方發起的一種采購行為，是一種不見面的網上交易，如網上招標、競價等。人們把企業之間在網絡上進行的這種招標，競價，談判等活動定義為B2B電子商務。比如：中國食物網。
（6）整合生態圈：企業將其內部業務服務的活動范圍拓展到更加全面的深層次，全面延伸到供應源以及客戶群體，并且優化了其物流、資金流、信息流來行程整個產業的生態圈。比如：超大現代農業集團。
（7）第三方交易平臺的搭建。比如:中農網、阿里巴巴。
1.2三個節點。
一是初級節點，為農戶及農副產品賣家提供基礎的信息服務。二是中級節點，市場上的一些農產品網上平臺除了提供農產品的在線供求信息以外，還開設了在線競價等功能來進行農產品的交易，但是其交易方式依舊依托于郵局和銀行等傳統的資金交付方式。三是高級節點，除了前兩個節點提到的農產品在線基礎信息服務和增設線上競拍以及線上商城等一系列功能外，提供線上支付功能，形成整個農產品電商的閉環，打造完整的價值鏈。
2.制約發展的主要問題。
2.1農業電商網站構建不完整。農業電商網站數量較少且缺乏專業性，并且網站內部信息細分不完整，信息結構不對稱。
2.2農產品電子商務服務機構欠缺。由于季度性強，易腐敗變質，生鮮類農產品標準化難以制定，存在著先天不足的現象，從而造成了生鮮類農產品交易過程中產品質量參差不齊，難以規范。
2.3農村對互聯網電子商務基本知識的認識不夠。由于農村信息媒介的不發達以及農村村民的文化素養普遍較低的影響，農村的交易過程中更加偏向于傳統的“一手交錢，一手交貨”的交易方式，對網絡的信任度不高。大部分農村村民缺乏從網上獲取信息的渠道和基本設施，對網上信息的認識基本處于空白狀態。
二、散戶型農村發展特色電商模式解決措施
1.發展農業電子商務信息平臺。
將客戶，甚至其客戶的客戶以及供應商，甚至其供應商的供應商整合起來，這些都作為農戶的重要資源，連同其他的資源進行更加深入的整合管理。
2.發展基于電子商務的現代農業模式。
中國農業電子商務還處在網上農業商務信息服務發展的初期，雖然目前很多軟性的條件比如農產品的安全性、關系到交易雙方的資信問題還存在不少不足，但基本硬性條件和大體趨勢已經存在。
3.發展現代農業物流。
發展電子商務需要配套解決的一個主要問題就是物流問題，農產品也不例外，而且由于農產品的特殊性需要更高要求的物流保障，這就需要發展現代物流與其發展相配合，在技術上，規模上發展現代農業物流。
4.發展現代農業品牌。
農業品牌化是現代農業的重要標志,依靠品牌帶動農業產業轉型升級,是現代農業發展的必然規律。我國在農產品尤其是鮮活農產品品牌的標準化生產體系建設上一直相對滯后,利用電子商務可以大力推進農產品品牌戰略。
三、散戶型農村發展特色農業的措施
散戶型農村地形條件對分散，無法大規模機械化農業生產。雖然擁有較大面積的各類土地，但其荒地較多，灌溉資源，化肥資源，以及水土保持等問題都讓它們從事農業生產面臨困難。首先，作為政府，應該大力扶植，在鎮、村增設農業信息站和技術指導員。免費發放種子，并派相關人員走訪民居進行講解發特色農業對增加農民收入、提高農民生活水平、改善農村現狀的一系列利好。其次，在政府的扶植下，散戶型農村可因地制宜發展的一些特色農產品，比如：
1.水果種植。如：蘋果、西瓜、桑葚等。
2.綠色無公害蔬菜種植。如：各類有機蔬菜（包括食用菌）種植，保證產品所含化肥農藥不超標。
3.糧食作物種植。如：高粱、玉米、花生。
4.中藥材種植。如：黃芪、黃芩、丹參、黨參等。5.茶葉種植。由于茶葉不需太多養分，水，熱足矣。
四、特色農產品將現代電商結合起來的途徑
1.農業生產信息的整合。可以通過現代電商網站的信息提高技術和生產效率。
2.買賣雙方信息。通過電商網站是農民可以更加容易聯系到買方，有助于當地特色農產品的銷售。
3.農業行情。通過電商網站了解市場行情，調整種植規模，和成本以及價格控制。
4.在線支付。通過平臺在線支付簡化交易流程。5.物流整合。規模性的交易，大批量的運輸，也減少了外銷的物流成本。
五、散戶型農村發展特色電商農業的實踐意義
1.增加農民收入，增強農業特色性。增加農民收入，再也不是單純的滿足于養活家族，特色農業帶來的收益是傳統糧食種植無法比擬的，所有的農業發展問題，都會以增加農民收入為落腳點。
2.提高互聯網渠道與技術在現代農業的發展作用。我國農業發展正在面臨一個轉型期，目前通過利用電子商務為農業發展提供更多渠道上的便利，同時可以為農產品提供網絡信息服務,在技術上為現代化農業發展提供支持
3.促進農產品的品牌化和標準化。電子商務的一個重要特征就是商品的品牌化和標準化,我國在農產品標準化與品牌化上的建設相對落后。通過電子商務的發展，利用市場對我們的農產品企業在競爭中形成一種倒逼式的改革，會更加注重品牌化和標準化的建設。
4.延長產業鏈條，實現全產業鏈合作。穩定高效的供應鏈是現代企業成功的重要保障,利用電子商務可以把分散的農戶組織起來,建立企業間的協作配套機制,實現全產業鏈的企業的密切配合,在各種農產品電子商務網站中建立起互相協作的戰略同盟,優勢互補，共同發展，擴大共同利益。六、結語散戶型的農村讓他們相信電商平臺給他們生活和生產帶來的便利和高效，使他們學會利用該平臺銷售農產品，打造特色的品牌形象，發展特色的電商農業，使其成為農村生態可持續發展的方式之一。通過發揮電子商務的平臺和渠道作用助力農業現代化的發展，更好的提高市場活力與競爭力。
參考文獻：
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生鮮營銷論文范文6
【關鍵詞】蔬菜物流 成本 問題分析
一、蔬菜物流的特點
1、鮮活性。隨著人們生活水平的提高，人們對蔬菜新鮮度的要求也越高，蔬菜在采摘后仍是鮮活的有機體，因此需要采用冷鏈運輸降低蔬菜的呼吸和蒸騰作用，保持蔬菜新鮮度。
2、易損性。蔬菜質地鮮嫩,含水量高,在采收、裝卸、運輸過程中容易受到傷害。受損的蔬菜容易遭遇病菌的侵襲，造成蔬菜腐敗。在蔬菜采摘之后除了對包裝、運輸和裝卸過程加強管理之外,還應盡量減少搬運、裝卸的次數和縮短運輸距離。
3、及時性。消費者對蔬菜的第一要求就是蔬菜的新鮮，新鮮的蔬菜不僅可以贏得消費者的喜愛，而且可以使消費者付出較高的價格。蔬菜從原產地采摘后應該及時地運送到消費者手中，這對蔬菜物流提出了更高的要求。
4、物流成本所占比重較大。據調查，我國蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達到60%以上，隨著燃油價格及各種道路收費不斷增長，物流成本的比重仍在不斷增加。
二、我國蔬菜物流的現狀及存在的問題分析---以壽光市為例
壽光市是全國最大的蔬菜生產基地，被譽為“中國第一號菜園子”，蔬菜銷往全國30多個省、市、自治區，并出口十幾個國家和地區，形成了產業化生產。壽光蔬菜產業的成功得益于其便利的交通和政府的大力支持，其物流形式是適應當時的生產力發展的。然而，面對競爭的日益激烈，國內國際市場不斷擴大，壽光蔬菜物流也面臨著嚴峻的挑戰，原來的簡單的蔬菜物流模式已不能滿足現代化發展的需要。當前壽光的蔬菜物流模式主要存在以下問題：
1、流通渠道單一。壽光蔬菜主要通過：農戶-蔬菜批發市場、農戶-產地批發商-銷地批發商-零售終端、農戶-販銷戶-銷地批發商-零售終端，或經過更多中間環節的的渠道進行流通。這樣的流通渠道基本上是簡單的商品運輸，而沒有牽涉到商品的檢驗、包裝、倉儲、配送等環節。
2、冷藏技術應用較少。蔬菜在采摘后，呼吸作用成為蔬菜的主導生理過程，此外，蒸騰、發汗現象也將存在。為降低水果蔬菜采后的營養物質消耗,維持其品質,在采摘之后需要采取低溫、氣調等冷鏈運輸和貯藏措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸騰、發汗現象,降低蒸騰量。美國已建立了蔬菜生產銷售冷鏈系統，而我國目前冷藏技術應用很少。
3、物流成本偏高。我國鮮活產品的物流成本一般占總成本的60%以上。據調查，壽光蔬菜在運到北京市場時價格翻了2-3倍，而國外發達國家的物流成本一般控制在10%左右。蔬菜物流成本偏高的主要原因，一是行政壁壘；雖然早在1995年，壽光市先后開通了壽光至北京、上海、南京、新疆、哈爾濱、海南等地的多條“綠色通道”。但是，在具體實施過程中，蔬菜運輸車輛經常會遭到各有關部門的扣壓和罰款，特別是2003年國家治理、整頓車輛超限以來，對超限的蔬菜運輸車輛查處更為嚴重，造成蔬菜運輸價格攀升，直接影響到市場蔬菜的價格。二是技術瓶頸；首先就是保鮮技術落后，蔬菜物流采用常溫物流和自然物流為主。有數據表明，我國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節的損失率在25%-30%左右，而發達國家的果蔬損失率控制在5%以下，特別是美國，采用全程冷鏈管理，損失率只有1%-2%。三是管理落后；壽光蔬菜的銷售商與各種蔬菜供應商發生業務聯系，存在的典型的多對多關系，蔬菜的物流以自營為主，存在車輛迂回往復現象，企業和蔬菜銷售者對蔬菜的采購、運輸、倉儲、包裝、加工、配送等環節沒有形成規范的管理和控制。此外，蔬菜從采摘、包裝、裝卸到運輸、流通加工等環節中也存在著大量的技術問題，既增加了蔬菜的物流成本，又降低了蔬菜的品質。
4、投資結構不合理。在美國，生產環節的投入只有30%，而其余的70%的投入用于產后的檢驗、采摘、包裝、倉儲、運輸、分配、加工等。而在我國，投入到生產環節的費用就達到50%以上，而對蔬菜產后環節的管理很少。目前，壽光市還沒有較大規模的蔬菜配送中心，蔬菜的倉儲、包裝、運輸、分配還處于自發狀態。
5、物流管理還處于原始階段。由于物流行業是近年才新發展起來的行業，普遍存在著對物流業的認識不足。即使有些企業已經意識到蔬菜物流的作用，也是把蔬菜物流停留在蔬菜“運輸＋倉儲”的階段，物流管理也只限于優化運輸途徑、減少運輸成本。而缺少對蔬菜的在庫成本、分配和信息等方面的管理，很難做到同時在生產、采購、運輸、倉儲上同時達到規模經濟，也造成了一定的資源浪費。目前，壽光市還沒有標準的蔬菜物流企業，大部分都是一些小型的物流公司，且以蔬菜自發運輸為主，公司的基礎設施相對落后，物流管理的內容也只限于運輸工具及運輸方式的選擇、儲存定額及出入庫管理制度的制定方面。
三、建立配置中心解決當前蔬菜物流問題
伴隨市場經濟的競爭和社會的進步，人們生活節奏加快，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費的需求增加，使蔬菜物流業的發展成為蔬菜消費的社會化需要。同時，由于生活消費質量的提高，蔬菜消費由“數量型”向“質量型”轉變，蔬菜消費的個性化、多樣化也成為一種時尚。這種蔬菜消費的社會化大趨勢也為蔬菜物流業的發展提供了機遇。蔬菜物流產業是貫穿于蔬菜的生產、加工、銷售等各個環節的產業，做好相關環節的銜接和控制工作，可以降低蔬菜的物流成本，促進蔬菜物流業的發展。
建立蔬菜配送中心，解決我國當前蔬菜物流問題。目前，蔬菜產業解決了我國農村很大一部分的勞動就業問題，壽光市很多農戶因為種植蔬菜走向了致富的道路，按照美國蔬菜產業化的生產方式在我國實現蔬菜生產的專業化、機械化和科學化暫時不符合我國的國情。而實現采后處理規劃化在短時間內還難以解決，物流運輸冷鏈化的實現也要受到制冷技術及制冷成本的制約。那么產銷一體化是我國蔬菜產業發展的未來趨勢，當務之急，是建立蔬菜配送中心，降低蔬菜物流成本，促進蔬菜產業的發展。蔬菜配送制是目前發達國家普遍采用的一種先進科學的社會化流通體制，也是一種最為合理高效的現代化物流方式。建立蔬菜配送中心可以實現：集中統一采購（包括進出口）；集中商品儲存；統一組織配送；統一信息反饋；這是我國規模發展蔬菜物流業的有效途徑。
四、展望
隨著我國全面加入WTO,作為勞動密集型的蔬菜產業，在農業經濟國際化和農產品貿易自由化的國際環境下，也將面臨前所未有的機遇和挑戰。只有加快改革和發展，才能應對全新的國際環境，在我國農業經濟發展中發揮重要作用。我國的自然條件優勢，勞動力資源豐富、生產成本低，在國際大市場中，按照“比較利益原則”,爭取適銷對路的蔬菜種類和品種出口是完全可能的。優化我國蔬菜物流業的發展模式，減少蔬菜的物流成本，必將為我國蔬菜產業贏得更大的比較優勢，提高蔬菜業的核心競爭力。
【參考文獻】
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