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酒文化與鑒賞范文1
根據艾瑞咨詢的數據，2013年我國在線旅游市場交易規模達2204.6億元?！吨袊W民旅游休閑生活與出境旅游消費狀況調查》顯示，網絡消費的主力軍是具有高學歷和中高收入的中青年人群，該群體對網絡的信任度高，而且更加注重個性化的需求，而網絡正好符合他們的需求特點，因此75%的網民會選擇在線網絡交易進行旅游消費。由此可見我國旅游電子商務的規模龐大，而且具有很大的增長潛力。然而隨之增長還有各種投訴案件，各類在線旅行網站也是魚龍混雜。所以進一步的規范行業行為，設立良好的監管體系顯得尤為重要，才能旅游電子商務有序健康的發展下去。
一、旅游電子商務的概念
旅游電子商務的概念始于20世紀90年代，最初是瑞佛?卡蘭克塔（Ravi Kalakota）提出的，由約翰?海格爾（John Hagel）對其進行進一步的延伸和拓展。而目前廣泛使用的是世界旅游組織在《E-Business for Tourism》中對旅游電子商務的定義，即旅游電子商務就是通過先進的信息技術手段改進旅游機構內部和對外的連通性，即改進旅游企業與供應商之間、旅游企業之間的交流與交易，改進企業內部流程，從而增進知識共享。后來學術界的學者也對旅游電子商務進行了一些不同的定義，但到目前為止還沒有比較完整統一的定義。
但是旅游電子商務的定義應明確以下問題：首先網絡并不是旅游電子商務的主體，而只是實現旅游商務活動的手段和載體。其次旅游電子商務并不單單是面向市場的，即實現旅游交易的各種商業行為。同時它也是面向企業內部的，它包括了旅游企業內部流程的再造和整合。
二、旅游電子商務研究的主要內容
通過中外文數據庫（CNKI、萬方數據、Springer、SDOL）的數據檢索發現，對旅游電子商務的研究主要是集中在現狀和對策的研究。從總體上講這類文獻研究亮點并不多，大都只是泛泛而談。
在研究內容上，在線旅游網站建設不夠成熟，在線旅游信息化總體水平有待提高，在線旅游運營環境安全保障體系不足，這三大問題是目前學術界公認的阻礙我國旅游電子商務發展的“三大瓶頸”?；诂F狀的分析，學者們提出了旅游電子商務未來的發展策略，大體可歸納如下：政府主導，完善宏觀環境；引導和培養大眾健康的網上消費觀念；整合旅游企業，信息資源共享；銀企合作，解決網上支付及安全問題；重視人才培養。
除了以上對現狀與對策的研究外，林德榮、郭曉琳（2009）還提出了國內外對旅游電子商務的研究還集中在信息技術研究、電子商務在旅游企業的應用研究、旅游網站研究旅游者消費行為研究這幾個方面。
基于對旅游電子商務研究內容的研究，筆者發現目前的研究多為旅游電子商務的經濟適用性研究，而對它的支持環境，如法律問題、監管環境、市場風險、游客心理等則較少涉及，隨著旅游電子商務的發展成熟，對其支持環境研究的重要性將日益凸顯。
三、旅游電子商務規范化建設
在旅游電子商務的規范化建設方面國內外的研究非常少。通過相關文獻的研究，總結出規范化建設主要是指旅游網站的規范化建設即網站內容要合法合規。這是從旅游網站自身的角度出發，對網站進行的規范和約束。從宏觀上來講是屬于誠信監管內容的一部分。
四、旅游電子商務誠信監管
通過文章檢索發現國內外對于旅游電子商務誠信監管方面的文章非常少。而對于電子商務誠信監管和旅游業監管方面的探索相對較多。由于旅游電子商務是旅游和電子商務的結合，所以通過對電子商務監管和旅游業監管的研究有助于更好的闡釋旅游電子商務的誠信監管問題。
（一）電子商務監管
國內外對于電子商務誠信監管的研究主要集中在以下兩個個方面：第一是來自外部的政府部門法律法規的硬性監管。第二是來自行業內部的軟性監管。
勞幗齡（2007）在《政府實施B2B電子商務誠信監管的博弈分析》中指出由市場自發形成的信用機制無法有效保證企業在進行B2B交易的過程中始能一直保持守信的狀態。所以這就需要政府對企業的交易活動用法律的手段進行監管，制定一系列的市場交易規則，對不誠信的行為進行嚴厲的處罰，增加其失信成本，從而迫使企業在交易中遵守誠信規則。
邱業偉（2008）在《電子商務誠信缺失與誠信構建》中提出目前電子商務活動中誠信缺失的主要表現形式是網絡欺詐、產品質量瑕疵、售后服務質量低下、個人信息泄露。而其主要原因有社會誠信機制缺乏、不正當利益驅動、立法不完善、政府部門監管不嚴、網上經營門檻太低等。
2008年8月1日北京市工商局了《電子商務監管意見》，阿拉木斯就怎樣看待《電子商務監管意見》提出了自己的看法。他指出由于我國電子商務發展長期存在的各種問題，安全、支付等系列電子商務法律法規還基本處于初始階段，所以我國網絡交易的安全性保障體系是非常脆弱的。而第三方信用機制及時在買方和買方架起了一道相互信任的橋梁，在很大程度上彌補了法制與信用環境的不足。但是企業第三方擔保機制不能獨立存在，必須和國家法律政策相互作用，共同發揮監管職能。
在2011年阿拉木斯又發表了《探索電子商務監管的新思路》一文，文中提出了軟法――即通過個人、組織的自我約束和相互約束以及輿論約束和利益機制而實現規范人們行為；非正式制度、網絡治理結構、信息化治理、開放式治理和誠信治理六種監管機制。
同在2011年阿拉木斯發表了《德國與歐盟電子商務監管研究》，總結出德國電子商務監管的主要思路是通過武裝消費者，讓他們了解自己的權利和解決的措施；重視私立標準設定機構的參與，重在形成自我約束機制；增加透明度，促進信息流動解決問題 ；形成多元化的市場監督手段和環境，鼓勵第三方認證和維權機構的積極參與。而監管的主要原則又包括：契約自由、私法自治、信息自由、重視數據保護、重視消費者保護。也就是說，德國政府治理思路已經不單單依靠法條和政府來創造良好的監管環境，而更多地是依賴市場和消費者自身的覺悟和力量，由市場來主宰監管。而歐盟則主要通過鼓勵第三方認證和維權機構來保障電子商務的正常運行。德國和歐盟在對待電子商務監管的問題上，對于變不變，管與不管的微妙變化最值得我們深刻反思和借鑒，其中蘊含著新商業文明的治理之道。而其立法的架構和原則取向也是很值得我們進一步學習和借鑒的
李成軍（2012）通過對英國電子商務監管和消費者保護的分析指出了英國規范網絡交易的法律法規、同時規范傳統交易和網絡交易的法律法規、保障電子支付的法律法規、保護信息和隱私安全的法律法規和保護消費者權益的法律法規。同時還分析了英國電子商務監管的主要機構――英國公平交易辦公室的監管辦法。
蔡彬彬（2014）發表了《論電子商務誠信體系的構建》一文，文章闡述了建立電子商務信用模式的必要性、當今我國電子商務行業誠信體系現狀以及從不同的角度剖析各部門應當如何建立電子商務誠信體系。認為只有電子商務誠信監管不是單單依靠一方的力量就能完成的，而是需要政府、企業、第三方、消費者共同努力，深刻認識到構建電子商務誠信體系的重要性。
（二）旅游業監管
對于旅游業監管的研究文章也相對較少，而且大多集中在行政監管的層面，而行業監管則很少有學者涉及。在我國旅游市場監管面臨的問題方面主要是以下幾個方面：第一無照經營及超范圍經營廣泛存在；第二不正當競爭行為；第三不公平格式合同。而監管的難點主要集中在以下幾個方面：第一現有法律缺乏可操作性；第二涉及的監管部門較多，不能合理分配職能，造成監管漏洞；第三工商監管職責日益寬泛，監管作用難以發揮；第四游客的異地投訴維權難。在對策建議方面大都談得比較寬泛，可操作性不強，大體包括完善行政法規建設、深化監管職能、理清監管部門職責幾個方面。
而邱振榜（2012）發表的《旅游市場問題分析及工商部門監管探析》則從工商部門的角度對旅游市場監管提出了以下建議：其一是嚴把準入關，確保主題資格合法。其二是加大對重點違法行為的打擊力度。其三是加強市場主體的誠信監管。其四是加強系統內部和跨部門協作。
五、小結
由于我國的電子商務起步比較晚、發展快，所以在電子商務監管方面的研究比較少。但是電子商務的誠信監管問題是不容忽視的，只有采取恰當的監管措施才能保證電子商務的正常有序運行。由于旅游業和其他行業有著明顯的區別所以旅游業電子商務的規范化建設和誠信監管問題不能單單地照搬電子商務監管的經驗，而應根據自己的行業特色，建立符合自己行業的監管措施。
酒文化與鑒賞范文2
本文通過對某些時尚企業把品牌與文化藝術融合的實踐經驗分析，論述中國當代書畫在深厚的文化傳統基礎上，同時體現了我們時代的文化特征，以及藝術家個人獨特的藝術語言的創新之作。書畫藝術文化成了大眾與服飾時尚品牌嫁接的時代橋梁，時尚企業贊助藝術發展成為營銷手段之一，既滿足了人們對美的更高層次的精神追求，迎合“精神消費者”個性化消費的趨勢，在帶給企業經濟利益的同時也會提高企業的競爭力。
[關鍵詞]服飾品牌 當代書畫 品牌文化建設 融合
從全球經濟的發展趨勢來看，經濟結構正處在轉型的新階段。時尚品牌以創新、創意和品牌效應帶來高附加值，降低消耗和污染、提高技術和文化含量，能大大提高市場運作效益。由于中國經濟的高速發展，對時尚產業品牌的文化建設極速上升。菲利普?科特勒曾在《水平營銷》一書提到，傳統細分市場的逐漸飽和和不斷細分導致的過度零碎化，導致新品種或新產品越來越難以獲得成功，企業營銷急需突破的創新思維。
在過去，當代書畫藝術一直被人們冠以高雅藝術的頭銜，只能仰慕崇拜。法國著名作家普魯斯特說過：“所有杰作都出自精神病患者之手?！彼囆g曾經被認為是高高在上，是一種玄之又玄只有藝術家才能鑒賞的神秘物。在中國經濟的持續高速發展及社會形態不斷變革新時期，中國當代優秀的書畫藝術在深厚的文化傳統基礎之上，同時體現了時代的文化特征。書畫藝術的中華民族審美情趣融合到時尚品牌上，實現了共同價值。書畫藝術、書畫家、商業品牌、市場之間的跨界合作還可以尋找出新的增長點。
如今的服飾品牌文化建設不斷發展并積淀，與書畫藝術的融合成為其品牌物質文化、品牌行為文化和品牌精神文化推廣的營銷手段之一。今天，書畫藝術家們越來越走進我們的生活，走進大眾，用他們的眼睛發現生活中的藝術。服飾品牌與藝術在生活中被觸動了，品牌開啟了書畫藝術的大門！
一、服飾時尚品牌文化建設與中國當代書畫藝術的融合發展獨樹一幟。
中國現當代書畫是中國幾千年書畫史的延續和特殊階段，是二十世紀中國的美術主流，是東方藝術立于世界藝林重要的組成部分。書畫藝術品收藏自古就是一種高端的收藏，千百年來無論是帝王將相還是平民百姓，無不視之為珍寶.今天，當代書畫藝術的審美功能幫助大眾更好的接受產品，為品牌增值。服飾時尚品牌與文化藝術的交融是時代的產物?，F代服飾企業在品牌領域競爭呈現出網絡化、全球化、多元化等特點，傳統的營銷模式在激烈的市場競爭中順應形勢，尋求突破創新。為了更有效地創造營銷環節中的傳播價值，增加了高雅的藝術營銷渠道，不少品牌都以跨界贊助藝術發展為品牌推廣、營銷手段之一，中國當代書畫藝術將成為當代社會心聲（繼承與創新精神）的一個重要途徑。
服飾設計屬于美學藝術范疇，與書畫藝術是既傳統又時尚的文化現象，其根本在于不斷創造新興之美。兩者作為視覺藝術，并不簡單地取決于藝術的形式、結構、線條等外在面貌，而是取決于內在精神的現代化，都具有表現社會生活的功能。書畫現代性的精神是指當代藝術所體現、傳導的現代社會的價值取向。因而，書畫藝術的創作的線條、結構造型、章法等在服飾設計中都有所體現，并且通過對書畫藝術精髓的借鑒，塑造出了一種更深層的意蘊，讓人體會到了服裝中震撼人、打動人的力量。
贊助中國當代書畫藝術活動目的是服飾時尚品牌藝術入門，既體現品牌“形象”，而同時是一項隱性投資和藝術營銷。服飾時尚品牌藝術入門是一種生活藝術的升華，點燃客人對藝術激情的向往，推動商業的全面推廣。服飾時尚企業致力于尋找原創性現代藝術作品，資助現代藝術家的創作、交流與展示，更好地詮釋著“鑒賞的藝術”這一品牌理念，將品牌的創新精神和對藝術的執著追求彰顯到極致： CHANEL 香奈兒女士過去一直熱衷于與當代的藝術家合作、CARTIER 卡地亞當代藝術基金、FOLIO皮具訂貨會以書畫藝術家現場為皮具作畫，并為“藝術皮具”的代言品牌，華藝嘉年服飾公司2015年“跨界分享”party（圖1.1、圖1.2、圖1.3、）……在一些時裝秀、會、會員party、研討會上，我們都可以看到許多書畫藝術家被邀來現場潑墨丹青，雅俗共賞、熱鬧非凡。
服飾時尚品牌與中國當代書畫藝術跨界融合，打破自己原有的思維方式，兼容并須，提升格局，既能蘊涵深厚的文化傳統，又體現開創的進取精神，這股引人注目的趨勢永不落幕。
圖1.1 圖1.2 圖1.3
華藝嘉年服飾公司在2015年“跨界分享”活動中，邀請藝術家在服裝上繪畫。
二、當時尚遇見未來，當代書畫藝術與服飾時尚品牌的融合引領新潮中國風。
中國書畫對中國服裝乃至世界服裝影響重大，將中國最傳統的元素融入到現代的服飾中彰顯民族風情。不管在色彩運用中國元素，還是圖案方面的瀟灑書法和酣暢淋漓的中國畫無不體現一種文化，一種氣質美，含蓄美。中國人的著裝特別講究和諧、融洽，傳統服飾表達出規整、含蓄、端莊的民族性格。在服裝的發展長河里，中國書畫藝術對服裝的影響會越來越大，因為它代表的是一種潮流，它代表的是一種時尚。國內的明星在國際舞臺上以“中國風”展現民族性，而書畫藝術的運用是普遍使用的手法。
相比時尚產業的其他分支，高級定制更依賴于顧客的滿意度。高級定制的客戶群是特定的小眾，除了工藝、面料外，設計師要根據客戶穿著場合設計服飾，精雕細琢，體現個性與尊貴。特定的場合上，書畫藝術的運用展現了東方神韻美。全球時尚已經刮了很久“中國風”，而書畫藝術深受世界和中國設計師的青睞，在他們的設計生涯中常常加以借鑒。
近年來，隨著國內越來越多的女星有機會參加各項國際電影節與音樂典禮，在國際舞臺的紅毯上大放光彩，而為她們裁剪、制作出一件件獨具匠心的禮服的設計大師也隨之浮現。她們的衣著越來越有品位，也愈加代表東方特色。曾經為張靜初設計制作孔雀禮服、為范冰冰設計制作丹鳳朝陽禮服而在柏林電影節紅地毯聲名鵲起的中國著名服裝設計師勞倫斯-許，為閆妮在柏林電影節在柏林電影節上閆妮亮相紅毯繼續大走“中國風”（圖2.1、圖2.2.）。 閆妮身著“梅花三弄”晚禮服，配上HIERSUN頂級鉆飾極具東方情調，晚禮服上面用寶藍色繡滿梅花，在梅花的枝頭上有喜鵲在報春，體現恬靜和高雅的氣質。在陡峭寒冬的柏林，當閆妮因為身著這套有別于常規、沉靜的寶藍色梅花禮服而怒放在柏林時，使得這迷人的“梅花三弄”便有了更深的含義。勞倫斯-許與范冰冰共同設計制作“踏雪尋梅”經典的禮服（ 圖2.3 ）。當時柏林冰天雪地，范冰冰穿上白色的衣服，加上墨梅，仿佛穿越的天仙歸來！服裝寬大飄逸，梅花隱藏在紗里，服裝的后面是帥氣的書法草書、里面墨梅――“踏雪尋梅”，飄動起來有一種尋的感覺，混然天成。服裝設計師們用他們的作品向世界展示東方文化的獨特魅力，讓中國高級定制走向世界舞臺。
服裝設計師靈活運用當代中國書畫藝術的元素，借助國際舞臺及名人效應實現服裝品牌及個人形象、價值、認知度提升的案例不勝枚舉。民族服飾是民族意識的體現，同樣屬于藝術、同樣屬于文化、同樣屬于美學的兩者珠聯璧合，造就了多贏的市場格局，為消費者們帶來賞心悅目的視覺盛宴及精神享受。
圖2.1 圖2.2 圖2.3
三、當代書畫藝術與服飾時尚品牌的融合，迎合“精神消費者”的文化需求 。
隨著大眾對于產品消費的升級，消費者在消費產品的時候，不僅僅是在消費產品本身，更是在消費產品價值內涵為用戶帶來的滿足感。時尚品牌利益的需要是在社會環境中的滿足消費者情感需求和欲望需求。服飾時尚品牌與當代書畫藝術的跨界融合，代表一種新銳的生活態度與審美方式的融合。事實上，那種“智慧和創新精神”的精神文化消費者，或者簡單出于獵奇心理的潮流追趕者，都不僅僅局限于那些陽春白雪的文化。消費者對當代書畫藝術知識和體驗的有著強烈渴望，頻頻觀看當代書畫藝術展等形式的活動，這是公眾消費的一種。
時尚品牌與中國當代書畫藝術的跨界合作有助于提升品牌在大眾心目中的尊貴感，在情感和審美上拉近消費者與這些品牌的距離，更多了解其所倡導的生活方式和價值觀。中國當代書畫藝術將成為傳達當代社會文化心聲的一個重要途徑，用藝術理念傳播時尚品牌價值。兩者的融合將服飾時尚品牌的創新精神和對傳統文化的執著追求彰顯到極致，對商業與藝術的結合起到了前所未有的推動作用。
第二屆廣州市海珠區“嶺南書畫藝術節”閉幕式晚會在T.I.T創意園以“墨香嶺南”為主題，將嶺南書畫“穿”在身上的模特伴隨著悠揚的古琴音緩緩地來到觀眾的面前……會會首次嘗試將書畫經典與服裝時尚結合起來，邀請了三位嶺南畫派大家陳永鏘、陳金章、盧延光分別與三位知名服裝設計師劉洋、鄧兆萍、李小燕共同創作、設計3套服裝與美術作品相融合的藝術精品，把書畫創意元素完美地運用結合到服裝上。作品藏于嶺南畫派發祥地十香園紀念館，弘揚嶺南文化（圖3.1）。會同樣也邀請了設計師鄭麗紅主持的摩尼菲格服裝公司的團隊全力傾情參與這場嶺南書畫動態展示，把嶺南書畫創意元素地運用結合到服裝上（圖3.2）。
這種將書畫與服裝、傳統與時尚、書房與市場“混搭”起來的方式，是另一種形式的藝術“破壁”。當代書畫藝術的繼承與創新精神更多的是要傳達給大眾一種文化現象和社會訊息，大眾在感知、理解中逐漸深化為心理上的共鳴。類似這樣的合作能夠為藝術家提供平臺，讓他們展示自己的作品，也能為觀眾帶來一種獨特的活動體驗。服飾時尚品牌與藝術家建立相互理解和相互欣賞的雙向良性互動。雙方建立有益有效的合作關系，藝術營銷的雙贏是雙方需要的，消費者追求精神價值更是彰顯極致。
圖3.1 圖3.2
圖3.1第二屆嶺南書畫藝術節閉幕式邀請三位嶺南畫派大家分別與三位知名服裝設計同創作。
圖3.2第二屆嶺南書畫藝術節閉幕式邀請鄭麗紅主持團隊傾情設計服裝。
四、中國書畫藝術與服飾時尚品牌的融合創新，創意無限。
如今中國女性知性而向往心靈自由、獨立并且熱愛生活、對藝術、文學、思潮保持開放的胸襟，她們需要展示一種現代的生活意識：從容面對自己、面對世界，懂得享受生活帶給她的一切并游刃自如。而當代書畫藝術家創作注重情感和主觀情緒的表達，這也正符合當代女性追求自由、追求個性與眾不同的獨特著裝風格的需求。服飾時尚企業以追求中國書畫的墨韻美、氣韻美，主張自由灑脫的生活態度作為品牌文化內涵，將書畫藝術與時尚服飾設計、傳統與現代的碰撞與融合融入到現代人的生活中去，得以傳承和發展。這種結合是時展的必然，為時代帶來更為多樣和優秀作品，在帶給企業經濟利益的同時也會提高企業的競爭力。中國書畫藝術與服飾時尚品牌的融合，設計理念可以創意無限！
2013年3月，作為第一夫人首次亮相，陪同主席出訪俄羅斯等國。其優雅大方的服飾聚焦世界目光，其所穿品牌“例外”也迅速走紅，讓國人一下子記住了“例外”這個設計師品牌?！袄狻迸b，品牌一直以來比較注重服裝的細節設計，以法式優雅、自信自在做為品牌靈魂。對于面料材質的執著追求，環保、質樸，追求精神價值的設計理念，也一直是品牌所堅持的，這在眾多國內服裝品牌中獨樹一幟。例外的創始人、首席設計師馬可，靈活的將中國書畫藝術與她的時裝藝術相融合，為當代中國女性展示一種現代的生活意識：知性而向往心靈自由；獨立并且熱愛生活；對藝術、文學、思潮保持開放的胸襟；從容面對自己、面對世界，懂得享受生活帶給她的一切并游刃自如。秉承了例外品牌創新的價值追求與傳承東方文化，一直致力將原創精神轉化為獨特的服飾文化以及當代生活方式。
2012年“例外”女裝品牌應中國駐英國大使館邀請參加英國文化協會的本年度“倫敦時裝周”?！袄狻迸c“依文”男裝品牌一起”參加“倫敦時裝周”“山水―中國時裝展示”，意在呈現中國文化的博大精深?！吧剿币辉~取自宋代山水畫，宋代山水畫少用華麗色彩，常用水墨勾勒山水輪廓。本場演出的所有時裝皆承此格調，采用簡單大方的裁剪方式，以單色為主，配以自然紋理，表達一種簡單、明晰、高雅的生活態度和東方美學中的自然、自得與自在感。中國原創時裝品牌“依文”作為男裝品牌好像“山”，“例外”作為中國女裝本土品牌好似“水”，山水相間，相得益彰。（圖4.1、圖4.2）
圖4.1 圖4.2
我們常說在藝術上，民族的就是世界的，也同樣是時尚的。三者的融合展示了人們個性獨特的著裝風格與現代生活態度。因而創意上，書畫藝術可以舍棄非本質的、或與物象特征關聯不大的部分，而對那些能體現出神情特征的部分，則可以采取夸張甚至變形的手法加以刻畫。譬如Hermès愛馬仕在北京今日美術館、上海美術館舉辦融會東西方文化藝術精髓的視覺盛宴《錦繡夢想》的絲巾展，可以說在復制藝術品展示方式上做得非?！氨普妗?，在時尚中流露藝術氣質（圖4.3、圖4.4）。那些絲巾像油畫或素描稿一樣散發著濃濃的藝術氛圍。中國當代藝術家丁乙被邀請加入了這一創作團隊，秉承其一貫的畫風，量身度造為愛馬仕設計了一款由無數彩色小十字組成的，取名為“中國韻律”素材，這是愛馬仕第一次與中國藝術家合作設計絲巾。丁乙在整塊蘇格蘭風格的方格布上，在每個格子里用不同的顏色填寫著“米”字。從遠處看，作品上只有規則和不規則變化的視覺色彩。丁乙說作品表現的是城市的律動，就像在上海，在繁雜下忙碌的跳動的城市的節奏（圖4.5）?！跺\繡夢想》中對絲綢的聚焦，讓觀眾對一些經典和當代書畫文化有更深刻的了解。Hilton McConnico作品“途徑巴黎”真絲方巾被展現在中國與西方書法之間。Hermès愛馬仕絲巾把書畫藝術通過絲綢印花與消費者建立起了種種關聯，賦予了這個經典品牌更多民族時尚元素，使觀眾從中獲得個人體驗，消費者越來越作為一種身份象征。
圖4.3 圖4.4 圖4.5
HERMES愛馬仕在北京今日美術館、上海美術館舉辦《錦繡夢想》的絲巾展。 中國藝術家丁乙被邀參加絲巾創作，名為“中國韻律”。
服飾時尚品牌與高雅藝術的結合作為構建品牌文化的重要組成部分，向公眾推廣品牌定位和所倡導的生活方式，把單調的特定市場擴展到更廣大、更年輕時尚的目標消費群體，針對這部分受眾人群為品牌增添吸引人群的新內涵，并且也體現出品牌的積極進取并充滿藝術氣息的特性。服飾時尚品牌活動反映出品牌希望通過走文化路線與消費者建立更深層次的聯系，滿足消費者的心靈需求的情感價值，這個價值也是利益。消費者為了自己欲望的滿足也會掏錢消費。在跨界合作的實踐中，時尚企業要關注到受眾者的通常除了對商品本身功能的需求外，更多地要融入對使用此產品所帶來的滿足感等方面的附加需求。
中國當代書畫藝術具有鮮明的民族特色和深厚的文化內涵，將其融入到人們的日常生活中，把傳統的元素與現代設計方法相結合，體現了我們時代的文化特征，以及藝術家個人獨特的藝術語言的創新之作。當代書畫藝術文化成了大眾與服飾時尚品牌嫁接的時代橋梁，時尚企業贊助藝術發展成為營銷手段之一，既滿足了人們對美的更高層次的精神追求，迎合“精神消費者”個性化消費的趨勢。這種跨界合作融合中，對于時尚品牌文化建設、市場和文化的繁榮、持續發展起了很好的推波助瀾作用，屬于企業的一種無形資產。
參考文獻：
[1]肖紅.中國當代藝術的位置及未來前景――訪藝術史家、批評家張曉凌.藝術.生活， 2007（02）；
[2]張幸.藝術營銷實戰攻略.國際公關，2008（02）：11-12。
酒文化與鑒賞范文3
Abstract： Through questionnaires， this paper got the enterprise's requirements for talents， analyzed the differences between the enterprise culture and campus culture to promote school-enterprise docking and cultural interaction， so that the graduates can adapt to the changes from campus culture to corporate culture.
關鍵詞： 中職生；企業；素質要求；校企文化互動
Key words： vocational students； enterprise；quality requirements；school-enterprise cultural interaction
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）32-0180-03
作者簡介：郭順清（1968-），女，湖南益陽人，高級講師。
0 引言
中職生初次就業容易，但是就業質量并不高。即使他們找到了工作，也是以一線服務業為主，真正專業對口的很少，而且就業后馬上失業的情況也不少見。出現這種情況，我們認為追求利益最大化為主的就業方向和就業目標是其表面原因，而學生不適應企業，不能認清自身的發展情況以及缺乏必要的自我發展和生存的技能是其更深層次的原因，同時這也是目前學校就業指導和學生基本技能訓練的缺失所在。由于中職學生對于企業了解特別少缺乏感性的認識，從而缺乏對企業的適應性。本研究為了能夠提高就業的質量，通過問卷調查的方式了解企業對所需人才的要求以及畢業生對自身素質的評價方式，了解企業文化與校園文化之間的差異從而促進校企文化的對接和互動，從而初步形成兩者之間的過渡帶，使得中職畢業生盡快適應從校園文化到企業文化的轉變。
1 企業對需求人才的素質要求
通過給企業負責人發放問卷，并對問卷加以統計和分析，是我們本次研究中了解企業文化的重要方式，而我們了解企業文化的目的是要通過調查和研究明確企業文化對其所需人才的要求，從而為我們學校在培養和管理學生方面做出調整，主要是通過促使校園文化符合企業文化要求從而讓在這種校園文化熏陶中成長起來的畢業生在走上工作崗位后能更好地適應企業環境和要求。在問卷中，對企業文化的了解主要是通過設置五方面的問題來了解企業對所需人才的要求，具體問卷調查情況如下：
1.1 人才市場需求情況的調查 了解用人單位是否需要中職畢業生以及中職畢業生在人才市場的就業空間是本次人才市場需求情況調查的主要目的。我們在對企業的調查問卷中設計了“企業用調查問卷”Q2——“貴單位需要什么類型的人才”和“貴單位需要中職學校的畢業生嗎？”，結果如下：（見圖1）。
通過圖1可以看出，排在第一位的是“專業技術人員”，大約占76.19%，可見當前的用人單位需要大量的專業技術人才。而中職院校培養人才的目標就是培養一線專業技術人才，這恰巧符合社會的這一需求。社會比較喜歡具有一定技術特長又具有一定文化素養的人才，即中職院校培養的中職畢業生比較符合要求。而需求“高學歷研發型人才”僅占9.52%，這說明用人單位在招聘人才的時候不再僅僅看重學歷了。我們在與企業老總的訪談過程中，幾乎所有的企業都談到“企業不一定選擇最完美的職員，但一定會選擇最合適的”。社會為中職畢業生提供了較多的就業機會，從企業用調查問卷Q3就可以看出，“貴單位需要中職學校的畢業生嗎？”一題的調查結果也證明了這一結論，有80.1%的企業選擇了“需要”。
1.2 企業優先考慮哪類應聘者
在眾多的應聘者中，哪一類應聘者將成為用人單位的首選呢？通過圖2可以看出，具有一定的工作經驗者、專業成績較好者以及語言能力表達較好者排在前三位。由于具有工作經驗的應聘者適應期短、工作容易上手并且有利于用人單位節約培訓成本，因此，73.8%的用人單位會優先錄用具有一定工作經驗的應聘者。42.85%的用人單位認為容易與具有較好表達能力的應聘者溝通，并且可以與其他員工在生產一線進行較好的合作和學習。由于專業成績較好的應聘者具有較強的學習能力、悟性高并且容易接受新事物，因此，35.71%的用人單位會優先錄用成績較好的應聘者。相對而言，用人單位在招聘中對于外表氣質、學生會干部、學生黨員以及是否畢業于高校的取舍因素并不是非常明顯。對于用人單位而言，則更加看重應聘者的適應能力、溝通能力、學習能力以及實際工作能力，更關心的是能否為用人單位創造價值以及如何節約用人單位的成本，而不是外在的個人長相、高校名氣以及曾經擔任的職務頭銜等。
1.3 企業招聘中職畢業生，最看重的5項基本素質 通過與部分企業人力資源領導的訪談可以看出，企業更加看重應聘者具有悟性高、具有過硬的專業技能、能較快的適應工作崗位、學習能力強、腳踏實地、吃苦耐勞以及具有較強的責任心等。但是最為關鍵的是哪些呢？在對企業的問卷中，我們設計了用人單位最看重的5個素質，依次見表1。
通過分析表1可以看出，從總體的綜合素質來看，大部分用人單位還是比較認可中職畢業生的，一般認為是“很好”或“較好”，而職業道德和職業精神是用人單位最為看重的基本因素，占據了83.33%。其次是團隊精神（與他人合作、幫助他人、聽從意見），為71.42%，第三是適應能力（鉆研業務、勝任崗位、接受新知識、新技術）為66.67%，40.48%的企業選擇溝通能力（資料閱讀、文件讀寫、口頭表達、人際交往），這說明，企業更加注重應聘者是否具有有效與他人合作共事的能力，是否能夠快速適應用人單位的環境和工作特點，并且迅速學習以及掌握新技術。
1.4 企業最反感的中職畢業生 那么用人單位最不喜歡哪類應聘者呢？在調查中我們發現（見圖3所示），用人單位最反感的因素排在前四位的分別是：心浮氣躁，不踏實工作（90.48%）、紀律觀念差（88.10%）、缺乏吃苦耐勞精神（73.81%）、舉止行為不禮貌（66.67%）。心浮氣躁，不踏實工作的最大的表現為員工的跳槽，員工從自身的利益出發，員工會一有機會就去各方面待遇都更好的單位求職，這樣以來，除了影響企業的生產效率以外，還會沖擊其他員工的心理而造成人心不穩，從而破壞一個企業的凝聚力和向心力，最終導致泄露商業機密、加大培訓成本以及流失單位客源等后果。因此，用人單位最反感的就是人心浮躁以及不能踏實工作的應聘者。
1.5 企業認為中職學生求職過程中存在的最大問題是什么 企業認為中職學生求職過程中存在的最大問題是什么？從圖4中可以看出，排在前面的2項分別是就業心態不好（54.76%）對用人單位崗位專業知識缺乏了解（33.33%）。由于很多中職畢業生存在盲目攀比的心理，因此不安心從基層做起，從而會為了更好的薪酬待遇選擇盲目跳槽。由于沒有很好的了解用人單位的崗位知識，中職畢業生的崗位技能不能很快的適應用人單位的需要，并且中職畢業生不能很好的了解用人單位的實際情況，通常根據自己的主觀想象而提出一些不切合實際的要求。
2 促進校企文化互動的途徑與方法
深入了解學生以及企業需求，面向學生開展系列優秀企業文化素養提升活動，區域內推進校企文化互動實踐。整合校內外資源，成立校企文化領導小組與工作小組，探索并建立校企文化互動長效保障機制。
2.1 加強外聘專家指導，增強教師對企業文化的了解 教師了解先進企業文化精神，主動轉變人才培養模式，通過“走出去、請進來”的方式，鼓勵專業教師下企業，堅持聘用有實踐經驗和技能的專、兼職企業人士；進一步規范完善“專業教師下企業”評價考核機制，外聘企業教師占教師比例逐年增加，拓寬教師與企業交流渠道，增強教師對企業文化的了解，提升教師綜合素養，為其課堂教學、實習實訓有機滲透企業文化奠定良好基礎。
2.2 營造具有職業學校特色的校園環境 根據專業的實際情況，在教室、寢室以及食堂等公共區域懸掛行業、國內外或本地知名企業家、優秀畢業生以及勞動模范的寄語。為了加大宣傳與本校開設專業聯系緊密知名企業的管理理念、管理規范以及行業質量標準，以達到潛移默化熏陶學生企業文化的目的，應當在學校的實訓車間、樓道以及教學樓墻壁建設“企業文化長廊”。
2.3 將企業精神融入班級寢室環境管理與精神文化建設 研究企業9S管理模式（整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seico）、清潔（seiketsu）、節約（save）、安全（safe）、服務（service）、學習（study）、素養（shitsuke）），利用溫馨教室建設的有利契機，對照班級寢室文化理念、班級寢室公約、班級口號等把企業文化理念對照各專業特色移植到班級寢室管理中；將“綠色、服務”理念融入學生日常行為規范訓練，引導學生學習先進企業文化，主動提升企業文化素養，提高學生對學校的歸屬感，創造優良學風，提高辦事效率，減少各種浪費，增加安全保障的目的。
2.4 實踐與企業文化的互動交流，系列主題教育活動 圍繞“走近企業文化、了解知名企業家”，開展主題班會、征文、演講等教育活動，引導學生初步了解中外知名企業家創業與發展歷史、國內外知名企業文化，開拓學生視野，激勵學生進取，引導學生不斷提升企業文化素養，真正發揮“榜樣示范，文化熏陶”的積極作用。
參考文獻：
[1]林凌斌.以“校企文化互動”提高高職學生培養質量[D].華東師范大學，2007.
酒文化與鑒賞范文4
[關鍵詞]紅酒市場存在問題 消費理念 市場規制
[中圖分類號]F426 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）01-0155-02
一、我國紅酒市場存在的問題及其原因
說是受西方文化影響也好，受電影中某些元素影響也好，或是發自自身的喜愛與追求也好，中國消費者對于紅酒有著一種特殊的情結與垂愛，這使得國內紅酒市場具有強大的發展潛力。有資料顯示，目前，我國的葡萄酒消費已經躍升為全球第五，進口葡萄酒數量迅速上升。然而，由于我國消費者甚至許多生產者與銷售者對紅酒價值之所在知之甚少，消費習慣也還處在初步形成階段，造成國內紅酒價格虛高，進口紅酒價格與國外原價相比如同天價，紅酒市場經營良莠不齊，管理也存在諸多問題，紅酒消費者更是缺乏理性?！皭邸迸c“痛”糾纏不清，紅酒市場境地萬分尷尬。中國紅酒市場存在的問題及原因主要表現在以下幾個方面。
（一）國內紅酒市場成熟度還不高
我國紅酒歷史并不悠久，國內市場上居于主體地位的主要是一些傳統酒類，紅酒尚處于嬰兒期。紅酒市場具有的巨大潛力及其快速發展勢頭，極容易導致市場上各種不規范行為的發生，進口紅酒市場存在著“原瓶不原”“洋酒不洋”“價格虛高”“假冒品牌”，以及條形碼與出產國相矛盾等諸多問題。此外，供應商之間的競爭日趨惡化，競爭手段仍停留在一些傳統的（比如開瓶費）促銷方式上。
（二）銷售渠道不正當競爭
目前國內紅酒的銷售渠道主要是商場或超市、餐飲、夜店或酒店。除商場、超市外，其他基本采用買斷進店銷售模式，惡意抬高的進店費，開瓶費增加了經營成本。而店方反正是高來高賣，價格自己說了算，只是由此造成紅酒價格過高，給消費者帶來的代價卻是昂貴的。而對于夜店來說，銷售的多為進口酒。由于人們來夜店的目的并非是來品嘗紅酒，而且在夜店那樣的環境下也難以真正喝出紅酒的優劣，于是許多商家為了逐利，在買價一定的前提下壓低進貨成本，使得劣酒逐漸驅逐好酒。
（三）政府監管不力，假酒泛濫
目前中國市場上的名貴紅酒出現了假酒泛濫的現象，以拉菲為例，大拉菲年產量24萬瓶，其中1.2萬瓶被皇家收藏，剩余部分歐洲、北美、亞洲市場均分，各占7.9萬瓶，到中國最多5萬瓶，而我國市場每年銷售200多萬瓶拉菲，可見其中有多少假貨。再比如“泛濫成災”的“長城”。這些與政府監管的不力是分不開的。
（四）企業的虛假宣傳
在目前這個高科技的時代，廣告成為一種主要也是卓有成效的宣傳方式。淹沒于廣告海洋之中，加上自身對紅酒知識、價值與文化的陌生，廣告宣傳成了許多消費者判斷的“標準”。在這種形勢下，許多企業出現了僥幸心理，鉆空子，打起了虛假廣告。而現實是，真正懂紅酒，能說出各紅酒區別的消費者寥寥無幾。廠家說什么是什么，說是“90”原漿就是“90”原漿，說是法國進口的就是法國進口的。
（五）我國消費者對紅酒的認識程度不高
在我國，消費者對紅酒的認識程度普遍不是很高，大多數購買者無法分辨紅酒的好與壞，存在很多問題。
在品牌上，許多消費者盲目相信廣告，認為廣告多的就是名牌，就是高檔酒。在包裝上，由于不懂得如何鑒賞，不知道怎么從性價比的角度對紅酒進行有效合理的判斷，消費者往往不顧品種、質量，不管產地，只認包裝，哪個包裝好看就買哪個。加上只有極少數的消費者購買紅酒用來自己品嘗，絕大多數消費者購買的目的在于請客或送禮，這就更加導致消費者對包裝的非理性，根據紅酒包裝的精美高檔來判斷紅酒的優劣與價值。而且，大多數消費者買來自己喝的紅酒一般價位都在200元以內，而500元以上的紅酒買來基本是為送禮使用，花了很多冤枉錢。
此外，紅酒的品種有幾十甚至幾百種。面對商場里琳瑯滿目的商品，消費者們往往目瞪口呆，眼花繚亂，根本無從下手，只能盲目地憑感覺購買，而和葡萄酒的實際價值無關，往往是在對品牌或其他因素認同的情況下，心理能接受什么價位就買什么價位的酒。
再者，在如今這個什么都講流行的時代，紅酒市場又怎么能避免得了呢？一旦流行喝黃酒的時候，就都跟著喝黃酒；突然說紅酒對人體有好處，于是就都喝起紅酒來，說法國紅酒最好，于是都瘋購法國紅酒。其實大多數人連最基本的判斷都沒有，幾十元和幾百元，“90”年份的和“95”年份的在這部分人嘴里是往往喝不出什么區別的。
二、紅酒市場如何規制
從以上論述中可以看出，我國紅酒市場的市場結構與消費結構均不合理，市場秩序較為混亂，經營良莠不齊，競爭也日趨惡化，消費極不理性。紅酒市場的有效規制迫在眉睫。那么，如何有效規制紅酒市場呢？
（一）依靠國家的宏觀調控
無論是對于消費者需求的應對還是廠家的銷售，都需要國家的規范與管理。特別是在中國，紅酒市場尚不成熟，這個時候，政府的重視、監管與引導就顯得尤為重要。主要應從以下幾個方面入手。
首先，建立和完善相關的行業標準和規范，并且加以有效的監督和執行。中國的紅酒市場，沒有一個合理明確的分級標準，企業都按自己的標準來分級。而對于某個行業來說，其分級必須是整個行業共同認同、共同制定并共同遵守的。意大利葡萄酒能成功闖入歐洲市場，出口比例躍居世界第一，與其分級制度的確立是分不開的。鑒于此，政府應該協同有關專家，為國內葡萄酒建立一個分級制度。當然，標準的建立不是用來看的，還應切實執行，否則只是一紙空文。而針對市場上的不良競爭也應加以規范，控制進店費、開瓶費，降低消費附加費。在生產方面，也應建立一個生產標準，并使其與國際接軌，使消費者在區分紅酒優劣時有標準可依。
此外，對所有流入市場的紅酒必須進行檢測，對進口要嚴把關口，不給走私、偷渡機會。嚴懲假酒、偽酒的生產者。對進口紅酒的監管，還可以實行進口商認責制，讓他們一對一負責，由局部規范實現整體規范，還可以通過管理細分的方法，分別規范生產、進口、銷售和消費，逐步實現紅酒市場的健康穩定發展。
（二）塑造本國紅酒文化，打造國內知名品牌
不管是消費者還是生產者，對西方紅酒都是如此推崇，也可以從一定程度上看出，西方文化對中國文化的影響之深，或者說我們自己的文化在某種程度上的缺失。中國葡萄酒歷史短暫，市場尚不成熟，應積極向西方特別是葡萄酒工藝優良的國家學習，在吸取別人優點的基礎上找到自己的特色，塑造自己的紅酒文化與價值觀。
目前，進口關稅是國內紅酒價格昂貴的原因之一。那么，為什么不通過技術與政策扶持，打造自己的品牌，讓消費者花更少的錢就能喝上高檔的葡萄酒呢？在紅酒方面，一些民營企業盲目投資，經營不專業，造成市場秩序混亂?？梢?，國內有知名的好品牌，有具有影響力的企業，這對于規制國內紅酒市場是多么必要，示范效應不容小覷。而有影響力的企業的建立需要政府的大力扶持，這除了技術與政策扶持外，還包括對其品牌與企業形象的保護，嚴厲打擊假冒品牌與產品，杜絕“掛羊頭賣狗肉”的現象。此外，未來，隨著進口關稅越來越低，將伴有大量國外紅酒涌入國內市場，紅酒市場的競爭歸根結底將轉化為質量的競爭。在打造自己品牌的同時，不能空有品牌而無質量，質量始終要放在第一位，嚴格按標準生產，要保證有名牌就有好質量。而且，我們自己的品牌，將更加適合中國的市場，符合中國人的體質與口味，使消費者品嘗到更多的質價比非常好的葡萄酒，并能促使本國紅酒文化在一定程度上發揚光大，使消費者對葡萄酒的全面了解不斷加深，這樣消費者就將慢慢步入理性的消費。
（三）企業的努力與對消費者的培育與引導
除了政府的監管與調控，一個健康有序的紅酒市場還需要企業的努力與對消費者的培育與引導。
中國消費者對紅酒的特殊情結與垂愛，讓紅酒市場日益龐大，這個市場有利可圖毋庸置疑，然而對企業來說，要想長久立足紅酒市場，關鍵在于提升企業品牌意識。而品牌不僅僅只是所謂的知名度，而應該真真正正有自己的價值與特色。隨著消費者對產品的認識越來越理性，那些有表無里，華而不實的企業終將引起消費者對其品質的懷疑，追求短期利益的品牌也將被市場所淘汰。好品牌配以好產品，再加上有效的品牌運營，才能讓消費者放心使用，長久地信賴和支持。
而對于消費者的培育與引導，在當前形勢下，除了政府，更多地有賴于企業。在消費者對紅酒知識缺乏了解的情況下，企業的宣傳對于消費者的價值與判斷有很大影響。如果一個企業能致力于引導非理性的消費者，那么這樣的企業最終將獲得消費者以及整個市場對該品牌持續的、長久的忠誠度。
而對消費者本身來說，許多消費者對紅酒尤其是對西方紅酒的推崇，有多少是真正出自對紅酒的喜愛？又有多少人真正懂紅酒呢？很多中國人過分接受西方的文化和事物，而忽略了自身真正的需求，以為那樣就是時尚，就是高檔，殊不知，在這種推崇與跟風中，他們消費了多少假酒，兌水酒。他們失去的已不只是金錢，還有他們的身體與精神。
愛它，就先懂它。我國消費者應停止非理性的消費，重新思考一下什么是紅酒？同時，消費者應更多地去了解紅酒，了解紅酒真正的價值所在，學習如何去品酒，如何去鑒別酒。何為真？何為假？何為優？何為劣？做到心中有數，追求一種真正的紅酒文化與價值觀，理性消費，明明白白消費。
三、結語
凝結著陽光的氣息，蘊藏著大地的靈氣，加上在飲用上的各種禮儀與講究，與其他酒類相比，紅酒被賦予更多的內涵、神秘與浪漫。于是乎，某些重要的場合，特殊而難忘的時刻，與親朋好友的聚會，甚至于一些商務活動中，紅酒的身影頻頻出現。由此可看出，紅酒市場具有巨大的潛力與良好的發展前景。只要政府對紅酒市場給予重視，合理監管與規制，企業遵守秩序，合理競爭與發展，消費者學習紅酒知識與價值，一個規范而健康有序的紅酒市場，一種正確的紅酒文化與價值觀，一種良性的競爭與銷售，以及一種理性健康的消費終將形成。
【參考文獻】
[1]賈杉.規范我國進口葡萄酒市場——基于對進口葡萄酒價格的研究.價格理論與實踐，2012（04）.
酒文化與鑒賞范文5
【關鍵詞】重點農業院校 藝術素質教育 現狀 對策
近年來，藝術素質教育受到了越來越多的關注，而高等院校的藝術素質教育隨著整個藝術素質教育的進程也向前邁進了一步。其實，藝術教育的本質就是利用藝術互通有無的特點，把握住藝術的通感，利用藝術的整體性、綜合性和全面性去陶冶大學生的情操，提高其審美能力，啟發其思維，塑造其健康人格。美國學者伯恩斯坦在完成了一項對150篇科學性傳略文章的研究工作之后得出這樣的結論：“幾乎所有偉大的科學家和發明家同時也是藝術家、詩人、音樂家和作家?！雹龠@說明藝術素質教育在創造性思維的開啟中具有強大的號召力。故而，在各大高校紛紛推進藝術素質教育的過程中，我國重點農業院校在認識到藝術教育的重要性的基礎上更應充分拓展藝術素質教育的思路，探索藝術素質教育的模式，把藝術作為“人化自然”中本質力量的激發點，全力培養具有藝術素質的杰出農業科技人才。
一、重點農業院校藝術素質教育現狀及其隱藏的問題
（一）在我國重點農業類院校中，農業相關專業相對偏多，其開展的藝術素質教育作為一種普及性素質教育課程邏輯性較強，但由于相對于理工類學校而言，少數民族和貧困地區的學生相對多一些，他們前期受到的藝術教育很少，故而學生的藝術感受力、體驗性和藝術底蘊也相對薄弱些，導致農業院校的藝術氛圍和藝術氣質略顯不足。從藝術的美學原則可以將整個藝術體系劃分為五大類型，即實用藝術（建筑、園林、工業）、造型藝術（繪畫、雕塑、攝影）、表情藝術（音樂、舞蹈）、綜合藝術（戲劇、曲藝、影視）和文學藝術（詩歌、散文、小說等）。華中農業大學2012年藝術素質的問卷調查顯示：農業院校大學生所接受的藝術教育大部分來自小學，并且對藝術的興趣點集中在造型藝術和表情藝術，其次是文學藝術，而對實用藝術和綜合藝術感興趣和了解的人就較少，其根本原因是沒有機會接觸和了解。
（二）重點農業院校都普遍充分利用了廣播臺、校報、櫥窗等宣傳陣地開展各類藝術活動，開設各類藝術團體；聘請藝術家舉辦學術講座提高學生社團的技術含量；建設一些人文景觀等，這些舉措開拓了學生視野、豐富了學術氛圍，提高了學生對各個藝術門類的興趣，營造了多姿多彩的校園文化氣氛。但這些藝術活動的受眾面相對于整個學校大學生的數量來說仍不樂觀。華中農業大學2012年藝術素質的問卷調查顯示：68.6%的學生對藝術感興趣，56%的學生喜歡參加文藝活動，但只有36.8%的學生渴望在校園里展示自己的藝術才能?？梢?，大學生在校園的各種藝術活動中更多的是觀望者和欣賞者，只有小部分學生是較積極的參與者。當然大學生對藝術活動參與的情況較之以前已有很大改觀。
（三）重點農業院校主要通過全校公共選修課中設置藝術素質教育課程的模式，來實現藝術教育的普及性，如華中農業大學就開設了如下課程：經典廣告作品賞析、攝影藝術、京劇藝術欣賞與學唱、壁畫藝術、書法、藝術發聲學等門類較齊全的通識課程，進一步拓展學生對藝術門類的理解，增強學生感受美、鑒賞美、表現美的能力。但在科技高度發達的今天，人們包括大學生的心態都顯現出浮躁，校園內的很多大學生并沒有意識到藝術在情感、想象力等方面的巨大作用，其中部分大學生主要以玩網絡游戲、看日韓劇等為主，網絡的世俗文化不斷地刺激著他們，使他們對真善美的認知有所偏差。還有一部分大學生功利性很強，要么認為藝術素質選修課所學內容對找工作沒有什么用處，失去了學習的主動性和認真的態度，要么就為獲得畢業所需的學分不合理地配置選修課，不少學生會為了學分只選修相對容易學的科目而不關注課程本身的內容。學生的上課態度及表現對充滿熱情授課的藝術專業教師是一種負反饋，在一定程度上挫傷了專業教師的工作積極性。
（四）重點農業院校的校園里有充裕的辦公樓、教學樓、實驗室，舒適的學生寢室，規模宏大的圖書館等大型建筑，但四處觀望會發現像展覽館、舞蹈房、琴房、藝術工作室等有著藝術氣質或標志的藝術素質教育建筑就很少甚至沒有。硬件上的微投入也導致了藝術氛圍的單薄。華中農業大學的大學生活動中心作為藝術教育的唯一專業活動場所，就存在著藝術器械使用較局限、使用人群受限制、藝術門類不夠全面的問題?？傮w來說，藝術素質教育的基礎教學設施和展示場所還不夠齊備，無法達到公共藝術教育所需要的空間尺度。
（五）重點農業院校的藝術素質教育的師資隊伍都來自各專業院校，有豐富的專業知識且年輕化，他們的教學參與活動給整個學校帶來了生機和活力。但這支專業隊伍分散、數量不足、結構失衡、管理不合理的現象使其戰斗力不顯著。華中農業大學藝術素質教育課程的師資分別來自文法學院、園藝林學學院、體育部、外國語學院及兼職團委工作或從事學生工作的行政人員。在沒有專門的藝術教研室和藝術中心的條件下，專業教師間缺乏整體藝術教學、實踐、銜接、排練等活動的統籌和教學心得的交流和切磋，更沒有進修深造的機會，業務能力無法與時俱進。同時，藝術教育方面的教授、副教授居于微數，職稱評定標準的非專業性也導致從事藝術教育的教師對藝術教育的熱情和投入程度減少，這些因素都影響了農業院校藝術素質教育的深入發展。
二、改進重點農業院校藝術素質教育現狀的對策
（一）確定農業院校藝術素質教育的目標。從藝術的本質去判斷，藝術教育的教學目標就應該是審美。農業院校并非藝術專業院校，對其學生的培養目標及相對應的教學指導思想、授課內容應不同于專業學生的專業需要，其授課重點不應在“術”而應在“藝”上，不應過于追求專業技巧而忽視了藝術的審美教育的育人價值?？蓪⑹谡n重點放在開闊視野、陶冶情操、感受美的真諦、提高學生的審美修養上來。如對于表情藝術課程之一的音樂，教師除了要講授作曲家、作品的主要結構以及作品所表現的場面效果外，還要加強學生“內視”性情感的體驗，調動學生審美感知、想象、理解和情感等諸多心理功能去實現對某一經典音樂作品的審美過程；對于實用藝術課程之一的園林，則可以通過對著名的園林景觀、所處城市的園林作品、著名的園林大師、各種不同的園林風格的講解，或帶領學生走進園林環境多維感知所處的空間，引導學生感知實用藝術中的美，立體地挖掘實用藝術中的文化底蘊和美學風格。這些多角度審美感知上的導入會增強學生除了視覺感知之外的趣味性，從而吸引學生的注意力，提高學生學習的能動性。故而，在農業院校藝術教育目標明確的前提下，藝術專業教師可打破傳統藝術教育觀念的束縛，增加體驗式教學模式和發現式教學模式，放棄一些藝術技法的練習，通過對藝術作品具體解讀引發學生精神或文化上的現實觀照以實現審美的滿足和享受，并側重學生情感、興趣及個性的發展。
（二）整合重點農業院校全校范圍的藝術素質課程，統一管理，使課程自身結構趨于科學。高等藝術教育實際上是一種以藝術作為教育媒介的自由而有序的系統教育活動，是一個有目的而非盲目性、有控制而非隨意性、有系統而非偶然性的行為。②在高校藝術教育的實踐過程中，課堂教學始終是高校藝術素質教育的主渠道，所以，校方應本著“人文性、系統性、通識性、體驗性及弘揚民族精神與時俱進的原則”③設置藝術選修課程，并開設一些有自身特點的藝術課程。
所謂“人文性”，就是要開設一些如藝術美學、藝術心理學、藝術哲學等方面的基礎選修課，使學生懂得什么是美、什么是藝術、藝術如何存在自己身邊，從而體現藝術素質教育中應表現出的人文關懷。
所謂“系統性”，就是藝術素質課程應像其他學科建設一樣應有系統全面的課程體系。就目前的藝術教育課程體系的研究成果，較為理想的課程設置應由“藝術學課程群”（如藝術心理學、景觀藝術學等）、“造型藝術課程群”（如書法、插花藝術、雕塑與城市空間等）、“演出藝術課程群”（如中國音樂史及鑒賞、體育舞蹈等）、“映像藝術課程群”（如藝術電影、紀錄片賞析等）、“語言藝術課程群”（如《老子》與中國智慧、中國現當代文學等）五個部分組成，每個課程群里可以開設相關的不同課程。農業院校的每個大學生可根據各種專業的特點選修課程群里的某一門課程，但五個課程群需修滿，這樣才能全方位地實現藝術素質教育的漸進性和復合性。以課程群為小單位的專業老師可以統一編寫課程群的基礎教材，并在實踐過程中不斷地改進課程的設置使其科學和規范化。
所謂“通識性”，就是要體現藝術素質教育的普遍性，要讓每個學生都能受到并樂于受到超越專業內容的基礎審美教育。所以，課堂教育較之各種藝術活動既多了一份強制性又保障了受眾面，但需要豐富課堂的授課形式，這無疑對專業老師提出了更高的要求。
所謂“體驗性”，是指在審美過程中應注重因為情感實踐或動手實踐加深理解并體驗參與快樂的個體感受。如果在課程體系規劃中將平行課程設置為遞進式的課程結構模式，將課程分為“基礎課程”和“拓展課程”兩部分的話，這個循序漸進的過程和進度可以實現大學生對人文藝術從認識到實踐感知的過程，形成可持續的審美興趣。如有農業特點的插花藝術的通識課程，可在基礎課程中講授觀賞花卉的分類、種類、習性、認知等基礎知識，在拓展課程中實踐插花，將基礎課程中主講的幾種主要的觀賞花卉進行創作，并給予展示，這種帶有強烈情感色彩和生動直觀感染力的課程一定能激發學生的創作熱情、豐富其情感世界。
所謂“弘揚民族精神與時俱進”，一是指隨著全球化趨勢的發展，中國藝術教育者應成為中國傳統文化的傳播者，當代大學生應成為傳統文化的傳承者，通過將中國民間藝術帶到大學課堂的方式提高大學生的藝術品位和民族自豪感；二是指在當前各個重點農業院校的個性背景下開設有自身特點的藝術課程，如華中農業大學就開設了昆蟲文化、葡萄酒文化與鑒賞、環境文化與藝術鑒賞、中國茶文化等課程。重點農業院?？梢孕@特色藝術為切入點，建設特色素質教育基地，這不僅豐富了藝術素質教育的內容，也體現了自己的藝術教育的個性。
（三）重點農業院校應重視藝術場館的建設，增加學生藝術體驗的可能性，營造良好的藝術教育氛圍?！俺Ｈ媵~肆之所，不聞其臭；久入芝蘭之室，不聞其香”，可見環境對藝術教育很重要。只有通過高雅的藝術作品，大量的藝術實踐才能給大學生甚至生活在校園里的人以生活和創造的激情，引發校園大眾的藝術趣味、藝術投入、藝術審美。而且這些藝術場館可以為校園的藝術活動提供一個更高雅、更專業的平臺，鼓勵和支持學生有計劃地開展各類校園藝術活動，給廣大學生不斷挖掘自身內在藝術潛力、展示自我才華的舞臺。所以，校方應增加投入，加強類似藝術館、音樂廳、校園景觀的建設，充分發揮公共藝術教育的功能性，普及高雅藝術，體現當代農業院校的精神風貌和藝術水平。
（四）重點農業院校應重視和加強專業教師的繼續再教育，給予其發展的空間和機會。專業教師在統一管理的條件下，校方可采取有力的措施形成有壓力的競爭機制，促使他們不僅有豐富的專業知識，還要不斷更新教育理念，拓寬視野，提高感情表達力、增強前沿信息的接受力。但同時校方應提供專業教師對外交流、學習的機會，支持他們在校級重點課程建設、教材建設和科學研究方面的工作，鼓勵他們通過進修、培訓等多種途徑提高自身的科研水平，還可聘請校內外的藝術教育專家來講學，通過“走出去、請進來”的方式提高教師的學術層次，當然適當的激勵措施會提高專業教師的投入程度，有利于素質教育的開展。
總之，高等院校的藝術素質教育任重而道遠，重點農業院校的藝術素質教育也不可能立竿見影，但在深入研究藝術素質教育與大學生創造性思維培養的進程中，教育工作者從確定目標、更新觀念、轉換視角等方面不斷提升藝術教育對大學生思維、情感的促進作用，相信在重點農業院校藝術教育工作者的共同努力下，重點農業院校的藝術素質教育會為我國高校藝術教育增添一筆亮麗的色彩，并以其獨特的院校藝術教育而綻放異彩。
注釋：
①易琳.對理工院校開展藝術教育途徑對策的思考[D].北京：首都師范大學，2007.
酒文化與鑒賞范文6
【關鍵詞】煙臺；文化旅游；SWOT分析
旅游活動從本質上講是一種文化活動。無論是旅游消費活動還是旅游經營活動都具有強烈的文化性。只有挖掘出文化內涵，它才會具備吸引旅游者的魅力。正如著名經濟學家孫尚清指出的，“旅游在發展的一定階段是經濟――文化產業，在發展的成熟期是文化――經濟產業。”此言透徹地闡明了旅游與文化關系的密切程度。最近幾年更是出現并流行一個新名詞――文化旅游，它的出現與游客需求的轉變密切相關，是以旅游經營者創造的觀賞對象和休閑娛樂方式為消費內容，使旅游者獲得富有文化內涵和深度參與旅游體驗的旅游活動的集合。目前，在金融危機的巨大影響下，在我國轉方式、調結構的政策驅動下，文化旅游業作為煙臺市拉動消費、推動服務業發展、優化產業升級的重要切入點和增長點，其重要作用不言自明。
一、文化旅游的概念
文化旅游是指通過旅游實現感知、了解、體察人類文化具體內容之目的的行為過程。泛指以鑒賞異國異地傳統文化、追尋文化名人遺蹤或參加當地舉辦的各種文化活動為目的的旅游。還有說法認為文化旅游屬于專項旅游的一種，是集政治、經濟、教育、科技等于一體的大旅游活動。中國的文化旅游可分為以下四個層面，即以文物、史記、遺址、古建筑等為代表的歷史文化層；以現代文化、藝術、技術成果為代表的現代文化層；以居民日常生活習俗、節日慶典、祭祀、婚喪、體育活動和衣著服飾等為代表的民俗文化層；以人際交流為表象的道德倫理文化層。尋求文化享受已成為當前旅游者的一種風尚。在我國發展旅游業，開展文化旅游是相當重要的，它不僅可以增強產品吸引力，提高經濟效益，還可大力弘揚中國文化，讓世界了解中國，同時也可改變目前越來越多的中國人不懂中國文化這一狀況。
二、煙臺文化旅游業的SWOT分析
（一）優勢和劣勢分析
煙臺市作為一個沿海開放城市，旅游資源十分豐富，先后榮獲中國優秀旅游城市、中國衛生城市、中國人居環境獎等榮譽稱號。旅游業作為煙臺市優先發展領域，具有較強的競爭和發展優勢，經過多年的發展，產業規模不斷擴大，產業體系不斷完善，并產生了良好的經濟、社會、生態和文化效益。主要表現在：
1．旅游資源存量豐富。截至2009年底，煙臺擁有中國優秀旅游城市7座，中國旅游強縣1個。旅游區(點)90處，其中國家AAAAA級旅游區1處，AAAA級旅游區9處、AAA級旅游區11處、AA級旅游區15處，A級旅游區1處；全國工農業旅游示范點16處，省級工農業旅游示范點19處；省級休閑漁業示范點7個；省級生態旅游示范點4個；省級旅游強鄉鎮6個；省級旅游特色村12個；國家級森林公園7處。
2．產品結構層次鮮明。從煙臺市旅游產業的結構內容上看，既有流傳海外的仙道文化，又有近代歷史代表的開埠文化；既有近代產業的葡萄酒文化，也有修身養性的大眾文化與民間工藝；既有充滿神秘與歷史厚重感的名勝古跡，又有紅色經典的地雷戰景觀。其內容涵蓋了觀光旅游、紅色旅游、度假休閑、濱海、文物、剪紙等多種領域?！笆晃濉币詠恚瑹熍_市通過對旅游工程與項目的重點開發的實施，初步形成了自然生態、歷史文化、紅色旅游、休閑旅游、葡萄酒文化旅游等旅游產品系列結構。
3．旅游市場具備良好游客基礎。2009年，煙臺全年接待海內外游客2802.82萬人次，同比增長17.71%，旅游總收入273.25億元，同比增長19.61%，相當于全市國內生產總值（3720億元）的7.35%，相當于全市服務業增加值(1175億元)的23.26%。其中，接待入境游客40.09萬人次，同比增長13.58%。旅游外匯收入達3.11億美元，同比增長16.39%。接待外國人29.51萬人次，同比增長15.78%。接待國內游客人數2762.73萬人次，同比增長17.77%。全年實現國內旅游收入252.12億元，同比增長20.11%。2010年煙臺全年接待游客突破3000萬人次、旅游總收入突破300億元。海內外游客、旅游總收入分別達3318.7萬人次、331.2億元，分別增長18.4%和21.2%。
雖然煙臺文化旅游具有一定的發展優勢，但我們應該辨正地看待這些優勢。辯證法告訴我們，優勢和劣勢都是相對的，即在一定的條件下，優勢很可能就轉變成劣勢。煙臺的文化旅游業雖然擁有存量豐富的旅游資源、層次鮮明的產品結構以及良好的游客基礎，但煙臺的旅游資源開拓不足、旅游配套設施不足、旅游形象打造不足。目前，煙臺文化旅游業的劣勢主要表現在以下幾方面：（1）旅游資源開拓不足。從旅游產品的角度來看，煙臺旅游產品層次與角度過于單一，基本集中在以南大街和濱海路為中心的城市觀光、商務、購物旅游圈、以公共活動中心和社區為主的環城都市文化旅游圈以及蓬萊閣等為重點的自然風光和歷史遺跡度假旅游圈，旅游開發深度不足。（2）旅游配套設施不足。公共場所旅游服務設施不夠便捷、完備和人性化；旅游交通指引標志、旅游指南分布范圍較小，普及程度還不夠。旅游熱線的投訴與應急救助等功能不夠完善；數據更新不夠及時。距離“無障礙”游覽的要求還有較大的差距。（3）旅游形象打造不足。煙臺旅游形象的傳達力度不夠，致使傳播范圍和深度有限，市場營銷手段與方式簡單，力度不足，導致煙臺的旅游形象有待提高。（4）鐵路交通瓶頸制約。煙臺鐵路班次與檔次都不能適應旅游業發展的需求，尤其在旅游旺季，鐵路交通成為煙臺市旅游業一大交通瓶徑。煙臺大部分鐵路運輸主要是通過藍煙鐵路完成的。目前主要存在的問題，一是鐵路資源短缺。煙臺市每百平方公里擁有鐵路里程僅為全省平均水平的73%；每萬人平均擁有鐵路里程比全省平均水平低0.02公里，不足全國平均水平的60%。二是運輸效率低下。青島開通了具有國際先進水平的動車組，目前時速達到160公里，明年將達到設計時速250公里，到濟南的時間縮短至2.5小時，到北京的時間不到6小時，形成了更加緊密的區域聯系。而煙臺市鐵路時速僅為100公里，到濟南的時間接近7個小時，到北京的時間接近15個小時。三是運能嚴重不足。2009年全市旅客運輸量31130.5萬人次，其中鐵路完成339.5萬人次，僅占1%，鐵路交通已經成為目前制約煙臺市文化旅游業發展的重要一環。
（二）機遇和威脅分析
（1）旅游產業整體發展強勁。2009年，我國旅游業全年共接待入境游客1.26億人次，實現國際旅游（外匯）收入396.75億美元；國內旅游人數19.02億人次，收入10183.69億元人民幣；旅游業總收入1.29萬億元人民幣，比上年增長11.3%。（2）旅游產業對外開放加快。我國的旅游產業正在擴大開放態勢，尤其是在我國加入世界貿易組織后，我國旅游產業對外開放的步伐日趨加快。（3）旅游產業支柱作用得到體現。旅游產業由于在我國社會經濟中的作用日益突出，它的發展已經被我國列入了國民經濟和社會發展計劃。各個省、自治區從各自的旅游資源優勢出發，將旅游產業作為當地經濟優勢產業和重要產業。
正所謂機會與威脅同在。任何事件的影響都是相對的，煙臺文化旅游在迎接巨大機會的同時也將面臨巨大的威脅，具體表現在：周邊城市競爭激烈。多年來，煙臺對外推廣的形象一直圍繞“山海仙境”、“葡萄酒城”等來展開，而這種形象定位受到了周邊沿海城市的激烈競爭擠壓。煙臺位于山東半島的東部，距青島180公里，與大連隔海相望。煙臺受制其中，線路編排上處于不利地位。雖然同樣具有海濱優勢，但是因為有周邊幾個知名度較高的旅游城市發展在先，其單純“?！钡男蜗蟛幻黠@。大連、青島、威海等先行者形象宣傳和知名度屏蔽并“干擾”了旅游者對煙臺的選擇。
三、幾點建議和對策
（1）塑造煙臺特色主題形象，實現形象定位差異化。文化是旅游的核心要素，也是構成旅游地持續吸引力的重要源泉，一個城市旅游形象的樹立必然要注重文化內涵深層次的挖掘。煙臺應當塑造出體現煙臺特點，特色鮮明的主題形象，類似于威海的“最適合人居”，青島早期的歐陸風情、現在的奧帆基地等等，實現城市形象的差異化。（2）整合文化旅游資源，描繪煙臺文化游大藍圖。文化旅游是一個整合了諸多因素的有機系統，煙臺文化旅游業的發展要積極貫徹落實科學發展觀，積極促使旅游業轉型和升級，要從過去一搞旅游就是景點、景區的思路轉變為城市就是一個最大的旅游系統，煙臺的鄰居大連市，就是把整個城市作為一個旅游系統，才取得了整個旅游業遠遠超過煙臺的優良業績。因此，煙臺要積極探索景點景區整合、與城市捆綁式發展的路子，真正把煙臺建設成為一個文化旅游城市，一個與文化旅游業有機整合的旅游城市。（3）深挖文化旅游內涵，大力培植文化旅游名牌。盡管煙臺市的文化旅游資源非常豐富，但是文化旅游資源的利用率、商品轉化率卻很低，文化旅游產品的精神內涵和藝術的精致程度也很低。如何把深厚的文化旅游資源轉化為文化旅游品牌優勢，是推動文化旅游業快速發展的關鍵。因此，煙臺市的文化旅游業必須以打造知名品牌作為發展的當務之急。比如深挖開埠文化內涵，不應僅僅限于旅游這一層次，應注重這方面的研究，把它作為加快文化旅游產業發展的切入點，培育出一批能產生廣泛影響的文化旅游品牌。并選擇知名度高、有影響力、對煙臺友好的境外文化中介機構進行合作，利用其營銷網絡，把煙臺市的文化旅游產品盡可能多地推向國際市場，積極進行文化旅游交流和文化旅游貿易。（4）建立行之有效的資金支持機制，推動文化旅游繁榮發展。應鼓勵各類社會資本對文化旅游業進行投資經營，形成多元化投入機制。鼓勵非國有經濟參與文化旅游建設，鼓勵社會資本投資興辦國家認可的各種文化旅游企業和博物館、藝術館、藝術團體等。對社會資本投資建設的各種文化旅游產業發展園區，政府要給予積極支持；加大財政支持力度，創立“文化旅游產業發展基金”。除了由政府的固定投入外，還吸引那些支持文化旅游產業發展的個人、企業，甚至國外的資本投資入股。（5）完善人才培養機制，建立適應文化旅游發展的人才隊伍。要進一步完善旅游院校教育體系，有重點地培養一大批理論與實踐相結合的實用型人才，即為文化旅游業儲備一大批具有國際水平和有戰略意識的市場經營人才與高級管理人才，如在專業課程建設上，要加強國際交流，加強專業課基礎建設，拓寬專業面，注重教學內容和方法的改革等。（6）突破交通發展瓶頸，滿足文化旅游發展需求。加快建設大能力鐵路通道，加緊解決列車提速、班次增加、動車組開通等事項，不斷滿足文化旅游業發展需要，實現文化旅游業跨越式發展。
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