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生物化學重要知識點范文1
開展案例教學最為關鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學案例，其優勢在于：其一，常見。健康體檢與日常生活密切相關，隨著生活水平的提高，更是越來越普及，因此將健康體檢作為教學案例，能降低生物化學的神秘感，拉近其與學生的距離。其二，涵蓋面廣。健康體檢項目涵蓋生物化學中生物大分子結構與功能、三大物質代謝、肝膽生化等重要內容，還可以通過探究體檢新項目和新方法的研究進展，進而了解一些分子生物學和免疫學技術基礎。其三，精要?，F代生物化學對臨床檢驗醫學現狀與未來發展所起的作用不可估量，可以說臨床檢驗醫學（尤其是生物化學檢驗方面）是生物化學理論得以具體應用的學科之一。健康體檢是臨床檢驗醫學的一部分，將一份簡單的健康體檢報告作為案例導入，并將生物化學相應知識點融入其中，在教師的指引下由學生自己運用所學的知識，在案例情境中發現、分析和解決問題，從而輕松掌握生物化學知識。因此，以健康體檢為案例開展生物化學教學，不僅可以將復雜的知識點簡單化、形象化，便于理解，還可以將繁雜的基礎知識串聯起來，便于記憶。
二、體檢案例應用示例
1在靜態生物化學中應用
同一個知識點可能有一個到數個體檢指標與之聯系，而同一項目的不同方面也可對應不同的知識點，這就要求教學工作者在使用案例時有所選擇，在教學中做到有的放矢。就靜態生物化學（即生物大分子結構與功能）章節而言，重點需要關注的是“檢測方法與原理”。應該指出的是：現階段很多臨床檢驗已被自動化、一體化分析儀器所替代，如血常規和尿常規分別用血細胞分析計數儀和尿液分析檢測儀檢測分析。儀器檢測分析具有快速、精準的優勢，但就具體的生物化學教學而言，不應局限于對現有手段的簡單陳述，而應關注其檢測方法和原理，也可拓展到對多種替代方法的探究。體檢項目中很多都涉及蛋白質、酶、核酸等的檢測。在實踐中總結出兩條篩選案例的原則：其一，簡要，即檢測方法簡單典型，若能配合開展學生實驗就更佳。靜態生物化學是生物化學學習的開端，唯有遵循簡要原則，才能減輕學生的畏難情緒，調動學生的積極性，為后續學習打下基礎。如：蛋白質化學是生物化學中的開篇章節，同時也是極為重要的章節，其中蛋白質理化性質是本章的重點和難點之一。尿蛋白定性實驗在《全國臨床檢驗操作規程（第三版）》中有3種實驗方法：加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質酸堿性、兩性解離和等電點等內容。可通過問題設置來引導學生自行分析實驗原理，主動掌握相關理論知識。除此之外，還可通過分析“何種情況會致假陰性或假陽性？“”操作時應注意些什么？”等問題，進一步使學生加深印象。尿蛋白定性實驗簡單易行，可配合開展實驗教學。另外，血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測定，也可同時引入該檢測項目進行講解。其二，所含知識點豐富、可重復使用。如酶學章節是動態生物化學和靜態生物化學之間的橋梁，酶促反應的基本原理、反應速度的影響因素以及酶活性測定方法都是本章重點和難點，而大量的臨床檢驗是依托酶促反應來測定的，如何從眾多案例中選擇出典型案例？就酶學部分而言，我們選擇的是ALT的測定。ALT測定方法簡單，有比色法和連續監測法兩種，通過對其測定方法和原理的探究，可掌握酶學章節的重點和難點。同時，ALT指標的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝，甚至維生素（ALT輔酶是維生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥）章節內容，因此ALT案例可串聯多個知識點，方便學生記憶，且該項目可配合實驗教學。
2在動態生物化學中應用
動態生物化學即物質代謝，是生物化學中的重點和難點。在教學實踐中我們發現，激發學生的學習興趣、使學生構建整體的知識框架是學好本部分的兩個必要前提。體檢案例在此部分應用較廣，與靜態生物化學聯系時，往往對應單個或數個知識點，而到了代謝部分，體檢案例可作為主線，整個部分教學可圍繞這個主線展開。應用案例教學時，一般分為導入案例、問題驅動、學習應用、拓展延伸4個環節。例如在代謝開篇之前，先讓學生看數份血糖血脂偏高的體檢報告單；接著由心腦血管疾病患者的數量、該類疾病死亡率等數據導出“什么是三高？”這一問題；然后從“三高指標是什么、什么是血糖、什么是血脂”開始，引導學生思考為什么血糖和血脂要穩定在一定的范圍內。由此引出糖代謝是調節血糖平衡、脂代謝是調節血脂平衡的概念，隨后循序漸進地進行代謝各章節的學習。以脂類代謝教學為例，讓學生閱讀血脂偏高報告單中的健康建議項目，并讓其帶著“為什么提出這些健康建議？”的問題來學習。在講具體代謝途徑時，結合預防高脂血癥的措施以及調血脂藥物的作用機制來討論；講血漿脂蛋白代謝時，結合血脂相關的4項指標來分析；講脂類代謝紊亂部分時，從高脂血癥的預防、疾病分型及特征、癥狀、治療措施等方面加以總結，這樣學生就能梳理出整個脂類代謝的要點。
3在分子生物學中應用
體檢案例不可能涵蓋生物化學所有的知識要點，但稍加拓展引申，就可擴大應用范圍，收到良好的教學效果。例如，生物化學中的分子生物學部分主要圍繞中心法則來講遺傳信息的流轉以及基因工程、蛋白質工程相關的一些基本技術。然而體檢項目中并沒有涉及此部分內容，但如果我們對某些體檢項目加以拓展，就可建立起它們之間的聯系。如：我們從血常規入手，如果白細胞數偏高，很可能預示細菌感染，那么現代臨床檢驗中就細菌鑒定可引入多種分子生物學檢驗技術：核酸探針技術、聚合酶鏈反應、指紋分析等，從而彌補了此部分內容缺失的不足。又如，健康體檢備選項目中有癌癥標志物的檢查，癌癥的早期診斷是現今的研究熱點，新項目指標、新檢測方法不斷涌現，可引導學生查閱資料，展開討論，學習相關分子生物學的基礎知識。
三、總結
生物化學重要知識點范文2
關鍵詞：生物化學；教學；探索；實踐
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0143-02
生物化學是探討生命現象化學本質的學科，它以研究生命物質的化學組成、性質和功能等靜態問題為基礎，研究各種化學物質在生物體內的變化、相互轉換以及該過程中涉及的能量轉換等動態問題。近年來，生物化學的發展非常迅速，已經滲透到工業、農業、食品科學、醫療衛生、環境保護等多種學科。生物化學是食品科學與工程專業本科教育體系中的專業基礎課，也是生物化學基本理論應用于食品加工、保藏技術的重要基礎課程，為食品科學與工程專業后續專業課程的承載打下堅實的基礎。該課程力求使學生熟練掌握生物化學的基本原理和實驗技術，從分子水平上認識和解釋生命過程中所發生的現象，并將其靈活應用到食品的營養健康、工藝設計與社會生產中。從提高生物化學課程的教學質量、提高學生的主觀能動性等方面，結合近些年來的生物化學教學經驗和體會，對生物化學的課程教學進行以下幾方面的探索和實踐。
一、教學內容重點突出，與時共進
作為一門專業基礎課，要注重課程內容的基礎性，通過學習該門課程，為后續的學習和工作打下良好的基礎。就“教”而言，要把握重點，突出重點，并注重各章節內容的銜接及聯系，能夠讓學生對知識進行融會貫通。
生物化學涉及的知識點多，因此要把知識體系化。整個生物化學的內容可分為靜態生物化學、動態生物化學以及功能生物化學等方面。教學過程中把握綱線，關鍵內容上注意細節。如在靜態生物化學的學習中，圍繞幾種生物大分子的組成、結構、功能等方面以及小分子物質的結構、性質、功能等來學習，并注重前后內容的比較學習。舉個例子，在蛋白質的二級結構中有α-螺旋；在講到核酸化學中，脫氧核糖核酸DNA的二級結構也為右手雙螺旋結構。這就要求教師在教的過程中二者進行比較，指出它們的差異，避免學生混淆概念。類似的例子，比如蛋白質的變性、核酸的變性以及引起這些生物大分子變性的因素，都可以前后聯系，在對內容比較的基礎上加深對這些知識點的掌握。在動態生物化學的講授中，先對糖代謝重點講授，強調糖代謝途徑包括糖酵解途徑、檸檬酸循環、磷酸戊糖途徑、糖異生途徑等的重要性，途徑中涉及的限速酶、還原性輔酶以及ATP或GTP的生成或消耗等這些關鍵知識一定要掌握，從每個反應著手確實了解掌握這些途徑。另外，在每次上課之前，都對前一次課的重點內容進行簡要回顧，通過和學生問答的方式，一方面了解學生的把握程度，另一方面前后銜接，更好地服務于新內容的學習。生物化學是一個有機聯系的整體。圍繞三羧酸循環展開各大物質代謝理論，理清各大物質代謝之間的關系。比如，用于脂肪酸的生物合成的乙酰輔酶A和NADPH及如何調節脂肪酸的合成，就把脂代謝和糖代謝有機聯系起來。
基礎性并不意味著內容陳舊，科學研究的許多新成果不斷出現。每年度的教學內容中，都把國際國內的一些重大的最新的科研成果，與教學內容結合來給學生講授。比如一些諾貝爾獎的成果等。但講授一定要注意方法，不應使學生覺得有些聽天書的感覺。盡量以學生能夠理解的方式來講授，做到因材施教，達到更好的教學效果。
二、問題式教學法
在生物化學教學中，要注意教師與學生之間的互動。通過師生互動，不僅能夠吸引學生的注意力，讓大家積極思考，而且能促使學生課后積極復習，從而更快地接受新知識。問題式教學法有幾種方法：（1）課前讓學生帶著問題去預習，這可以通過課前布置問題來實現，這樣在對基本內容有初步的了解之上還可以提高預習效果，進一步提高教學效果。（2）每次上課前，對上次課講授的一些知識點進行提問，可以是提問學生來了解他們對知識的掌握程度，也可以是老師自問自答，進一步鞏固學生對知識點的掌握。（3）在講課過程中，由教師針對性地就本節講課重點或上節主要知識點聯系生產生活實際提問。如講到糖代謝時，可以適時聯系“糖尿病”、“胰島素”等。（4）講課中可讓學生對某個問題發表自己的觀點，學生提問或回答時，教師要多鼓勵。
無論哪種形式提問，一定要掌握好教學節奏，適時注意停頓，留有思考時間，便于教師通過學生表情了解學生反應，為后面講解做準備。此外，課堂中提出需要現場思考的，提問時有些根據內容預先設計好，有些要根據教學過程中學生的反應靈活調整。這樣的方式可以極大地調動學生學習的積極性和主動性。
三、緊密聯系實際，提高學生分析問題和解決問題的能力
生物化學是一門基礎課，該學科與生產生活關系極為密切，如氨基酸的生產、藥物作用等等涉及的知識及原理都與生物化學中的四大基礎物質及其代謝的調節密不可分。如生活中與生物化學有關的問題，如燙發的機理？生雞蛋和熟雞蛋哪個更容易被消化？為什么劇烈運動后感到肌肉酸痛？重金屬中毒后，為何可以喝牛奶自救……在教學過程中，可以結合實例引出知識點，使學生感覺到所學知識并非僅僅是空洞、抽象的理論知識，而是可以作為實際應用的手段和武器，這樣可以提高學生的興趣和積極性，從而提高教學效果。
生物化學與人類健康有著十分密切的聯系，在課程講授中，可以結合講授內容穿插介紹一些應用生物化學知識解釋人類有關疾病的發病機制、討論治療方案的實例。這些案例既貼近教學又密切結合人類健康，避免了一味枯燥的理論。如糖尿病患者為何會出現酮癥中毒？何為痛風??？進行肝功能體檢時為何指標中有谷草轉氨酶、谷丙轉氨酶？它們的活性作為臨床上肝炎診斷的常規方法的依據等。這樣可以鼓勵學生通過已學的生物化學知識進行拓展，學會分析思考問題。
四、多方引趣，提高學生主動學習的能力
托爾斯泰說：“成功的教學需要的不是強制，而是激發學生的興趣?！迸d趣是最好的老師，也是激發學生求知欲的重要手段。如果能將生物化學課上得充滿趣味，使得學生建立學好生物化學的信心，積極主動地學習，則會收到事半功倍的效果。
在講課過程中，可以適當穿插一些“諾貝爾獎”及其得主的故事。在百余年來諾貝爾化學獎的頒發過程中，有39次獎項屬于生物化學領域。這一方面反映了20世紀以來化學與生命科學研究的緊密聯系，另一方面也反映了化學科學的發展對解析生命現象的巨大貢獻。如講到DNA雙螺旋結構可以與J.D.Watson和F.H.C.Crick獲得1962年諾貝爾醫學獎聯系。以及維生素的發現，如1928年A.Windaus因在1907年研究了膽固醇和其他維生素的結構并合成了維生素D3而獲得諾貝爾化學獎；1937年的諾貝爾化學獎頒發給合成維生素C的W.V.Haworth和合成維生素A和維生素B2的P.Karrer。在講述這些章節時，可以穿插維生素的發現過程。這些事例不僅可以增加一些背景知識，幫助學生理解深奧的原理，而且可以調節課堂氣氛，提高學生學習興趣。同時，杰出科學家的經驗教訓、人格力量、科學態度、奉獻精神、團隊意識以及世界觀、人生觀、價值觀等，都可能對學生起到潛移默化的感染和教化作用。
此外，可以從各種渠道下載相關視頻動畫，利用動態畫面展示事物發展的動態或推理的全過程，利用圖畫形式將抽象的、理論的東西形象化，將空洞的、難以想象的內容具體化。具體化的東西更容易加深學生的印象，不容易遺忘，而且更容易掌握所學的相關知識，可謂一舉多得。
五、課程采用雙語教學
高校實行雙語教學是培養具有國際競爭人才的需要，特別是在經濟全球化和科學技術發展迅猛的大背景下，大學生的專業英語應用和交流的機會日益增多，其重要性和迫切性也會日益顯現。我們對生物化學的部分課程采用雙語教學。雙語教學中最容易出現的問題是專業英語沒學好，中文基礎知識功底不扎實。因此我們的雙語教學遵循“循序漸進”的原則，分層次進行。通過雙語教學，學生在掌握專業知識的同時，提高了學生的外語應用能力。
教學過程是一個不斷學習、探索的過程。課堂教學是一個多因素、多層次的系統，教無定法，方法要為內容服務。只有在課堂中將多種教學方法有機結合、靈活運用，才能不斷提高生物化學的教學質量。學生應該永遠是學習的主角，教師應該扮演引領者的角色，帶領學生一起學習和進步，這樣不僅可以促進學生學習的提高，而且提高了學生的綜合素質，增加了師生友誼，有利于和諧課堂的建設。
參考文獻：
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生物化學重要知識點范文3
1．1教師:
承德護理職業學院，承德醫學院，唐山職業技術學院3所學校的所有高職護理專業的基礎課和護理專業課的60名教師。
1．2護士:
承德附屬醫院、承德市中心醫院、唐山市醫院、承德中醫院、承德市婦幼保健醫院、灤平縣醫院、灤平縣中醫院、豐寧縣醫院、隆化縣醫院、隆化縣婦幼保健醫院、隆化張三營鎮醫院等不同臨床科室的80名護士。
2研究方法
2．1文獻調查法:
通過文獻調查法，了解有關護理專業生物化學教學大綱研究，根據2007年新一輪教學大綱、教學計劃，根據國家高職高專教育的辦學指導思想以及高等職業教育的特點，高職護理專業培養目標，以“精練、實用”為特點，“必需、夠用”為原則，走訪學校生物化學、其他基礎課和護理專業課資深教師，共同研究。確定高職護理專業36學時生物化學教學內容和教學時數分配。
2．2訪談法:
走訪上述學校的生物化學和其他基礎學科的資深教師，確定生物化學本學科和后續課程需要的內容及其使用情況;廣泛調研上述各醫院，對護理人員的培養要求，確定生物化學中崗位需求的內容及利用率，調整課程設置。
2．3行為研究法:
根據上述確定的36學時生物化學教學內容、教學時數分配及訪談結果和車龍浩、趙漢芬，李宗根分別主編的教材，編制:高職涉外護理專業生物化學教學內容及本學科和后續學科需要情況調查表(教師用卷)和高職涉外護理專業生物化學教學內容及臨床應用情況調查表(護士用卷)。調查表中頻繁應用指每月應用≥6次，常用指每月應用≥3－5次，偶爾應用指每月應用≤2次。
2．4問卷調查法:
向上述3所學校的高職護理專業的基礎課和護理專業課的教師共60人，發放高職涉外護理專業生物化學教學內容及本學科和后續學科需要情況調查表(教師用卷);向上述11所醫院不同臨床科室的護士80人，發放高職涉外護理專業生物化學教學內容及臨床應用情況調查表(護士用卷);無記名填寫、三天之后回收，有效卷分別為58份和75份。
3結果
70%以上的護士和教師認為蛋白質、核酸、酶的結構與功能;維生素概念、分類、命名、生理功能及其與輔酶;水的攝入與排出;鈉、鉀、鈣的代謝;酸性物質、堿性物質的來源;生物轉化的概念與意義;膽汁酸生理功能這些知識點頻繁使用。60%以上的教師和護士認為血糖與糖尿病;血脂和高脂血癥;氨代謝與肝性腦病;水的生理功能;電解質的生理功能;酸堿平衡調節;黃疸等常用。50%以上的教師和護士認為糖代謝、脂代謝、氨基酸一般代謝、血紅素代謝過程;酸堿平衡生化指標;常用肝功能檢查與物質代謝的聯系等知識點偶爾應用。50%以下的教師和護士認為生物氧化和核酸代謝與蛋白質生物合成的知識點偶爾應用。
4討論
4．170%以上的護士和教師認為蛋白質、核酸、酶的結構與功能等知識點頻繁使用，是因為蛋白質、核酸、酶、水，無機鹽是生命的物質基礎，與其它基礎課和臨床有著密切的關系;維生素與臨床和日常生活關系密切，尤其是維生素的分類、來源、生理功能、缺乏癥及構成的輔酶，由于酶的結構與功能與臨床聯系較多，故酶的概念、特點、酶原、同工酶內容，編寫大綱時作為掌握內容，教材中作為精編內容。
4．2由于生活水平的提高，飲食結構的改變，再加上社會等因素，三高病人、心腦血管病人越來越多，所以60%以上的教師和護士認為血糖與糖尿病;血脂和高脂血癥;氨代謝與肝性腦病等知識點常用，把這些內容作為學生熟悉內容。4．350%以上的教師和護士認為糖代謝、脂代謝、氨基酸一般代謝、血紅素代謝過程等知識點偶而應用，這就要求代謝過程簡明扼要地編寫，要求學生懂得重要步驟和結果能滿足后續教學即可，作為了解內容。
4．450%以下的教師和護士認為偶爾應用生物氧化和核酸代謝與蛋白質生物合成的知識點刪除。
4．5結論及研究成果
4．5．1結論:調查結果可以作為高職涉外護理專業生物化學教學大綱和校本教材的編寫依據
4．5．2研究成果
4．5．2．1編寫“高職涉外護理專業18學時的生物化學教學大綱、教學內容和教學時數分配表及要求”。
4．5．2．2編寫相應的校本教材
生物化學重要知識點范文4
關鍵詞：生物化學；五年制高職；教學改革
生物化學是一門從分子水平上探討生命現象本質的學科，主要研究生物體分子的結構與功能、物質代謝與調節以及遺傳信息的傳遞與調控。由于這門課程的研究要深入分子水平，看不見、摸不著，內容抽象、枯燥，很容易讓學生望而生畏。而五年制高職學生是初中起點，有著基礎知識薄弱、理解能力較差等特點，如何讓該層次的學生學好生物化學是一個值得探討的課題。筆者結合自己多年的教學經驗，談一下對高職生物化學教學的粗淺認識，以供同行參考。
1認真“備學生”，制訂合理的教學目標
職業教育以培養學生職業能力為目標，需要教師的“教”和學生的“學”兩個方面相輔相成。教學不僅是教學內容的傳遞過程，更重要的是學生對習得內容的內化過程。教師授課內容的深度和廣度、授課方式的選擇與授課對象密切相關，這就需要在授課之前做好詳盡的學情分析。五年制高職的生源是初中起點，近年來受高中階段擴大招生的影響，進入高職學校的學生整體素質下滑比較明顯。首先，他們的基礎知識比較薄弱，長久以來形成的被動學習習慣根深蒂固，自學能力明顯欠缺。其次，大部分學生對專業的選擇都是家長的意愿，他們對未來沒有清晰的規劃，學習目標不明確，學習主觀能動性不足。再次，由于年齡所限，他們的抽象思維、總結歸納能力較差，大部分學生還沒有學會如何學習。但是，他們這個年齡段的學生樂于接受新鮮事物，對電子產品、網絡資源、手機App、視頻動畫等有著濃厚的興趣。根據學情特點，授課教師制訂符合學生實際的教學目標，選擇恰當的教學手段，提高學生課堂參與度，幫助學生逐步改變舊有的學習習慣，變被動為主動，使學生的職業能力逐步提高。比如課程內容的“物質代謝”部分，結構式多、反應式多、代謝通路長，若高職教學也像本科生教學那樣面面俱到，一個分子式、一個反應式細摳的話，學生用盡全力往往也難以理解，不僅會打擊學生的學習積極性，還影響教師授課的成就感，會形成雙向負反饋。如果教師能對教材進行二次開發，整合已有的數字資源，合理利用信息化技術，對該部分內容運用“輕過程、重結果”的策略，既可以調動學生的學習積極性，也能滿足職業教育培養應用型人才的要求。
2重視緒論教學
俗話說，“好的開始是成功的一半”。緒論是學生對課程的第一印象，能否通過緒論教學在學生心中埋下求知的種子、激發學生的學習欲望，是整個生物化學教學的第一個關鍵點。根據緒論的內容特點，可應用設問教學，通過對4個問題的提問：“什么是生物化學？”“生物化學學什么？”“為什么學生物化學？”“怎樣學生物化學？”的探究一步步引導學生踏上生物化學的學習之路。
2.1什么是生物化學
這是拋給學生的第一個問題。在接觸這門課程之前，學生已經學過化學課程，而進入高職學校的學生往往化學理論學得不好，所以看到生物化學又帶了“化學”二字，甚至會產生“一朝被蛇咬，十年怕井繩”的抵觸心理。因此，讓學生分清楚生物化學與化學的區別非常重要，使其明白這兩門課程的研究對象和側重點都不一樣，化學沒有學好，不代表生物化學也一定學不好。這樣先幫學生卸下思想上的包袱，有助于接下來教學內容的推進。
2.2生物化學學什么
這個問題的答案很明確。五年制高職《生物化學》教材的內容分為4個模塊：（1）生物大分子的結構與功能；（2）物質代謝與調節；（3）遺傳信息的傳遞與表達；（4）器官生物化學。教師對這個問題的解答，不僅是讓學生熟悉將要學習的具體內容，更重要的是幫學生清晰勾勒出生物化學的整體輪廓，為整個課程體系的構建打下基礎。
2.3為什么學生物化學
能不能激發學生學習這門課程的積極性，回答好這個問題很關鍵。教材上講了很多生物化學在醫藥學各專業中的作用，但初中起點的五年制高職生理解能力有限，如果照本宣科，學生依然停留在理論水平，對他們的觸動不大。但如果能舉一些例子，讓學生切實體會到生物化學知識與自己生活的關聯，將有效激發出他們學習的內在動力，達到“我要學”的效果。比如，生活中常會遇到查“肝功能”的情況，像入學體檢、入職體檢等。那為什么通過查外周血就可以知道肝臟的情況呢？又如，為什么百米短跑后肌肉會有酸脹的感覺，而過一段時間這種感覺又消失了？再如，《重慶晨報》曾報道過一個新聞：“老太墜崖呼救無人應，喝江水挺過4天終獲救。”在不吃飯的情況下，生命是怎樣維持的呢？等等。當學生明白這些問題都可以在生物化學中找到答案時，會真正感受到學習生物化學對于自己的生活是有用的，進而產生學習生物化學的主觀意愿。
2.4怎樣學生物化學
生物化學知識雖然抽象復雜、晦澀難懂，但這門學科也有其優勢，就是系統性特別強。假如學生具備良好的總結歸納能力，學起來就會事半功倍。然而，筆者在多年的教學中發現，大多數五年制高職生采用死記硬背的學習方法，做不到活學活用，也沒有有效的學習方法。近年來，通過引導學生運用目錄式總結歸納法，使其學習效果有了明顯提升。目錄式總結歸納法是把整個生物化學知識看成是一棵目錄樹，緒論部分“生物化學學什么？”的答案即是根，后面內容的學習是將目錄一級一級建立下去的過程。如生物大分子又包括三部分內容：（1）蛋白質；（2）核酸；（3）酶。而蛋白質又將學習3個方面的內容：（1）蛋白質的分子組成；（2）蛋白質的分子結構；（3）蛋白質的理化性質。每一次課的學習把一個一個的知識點加入目錄樹當中，等到學期結束，目錄樹便會枝繁葉茂了，整個生物化學知識就會了然于胸。目錄式總結歸納法讓學生在學習每一個知識點的同時，也了解了其在整個課程體系中的位置，有利于學生對課程內容的前后串聯，也有效解決了學生脫離整體看局部的弊端。
3選擇適當的教學方法
靈活運用講授法、案例教學法、PBL（Problem-BasedLearn－ing，PBL）教學法、混合式教學法等多種教學方法，對課程不同內容進行針對性教學。教學方法并無好壞之分，世界上也沒有絕對的最佳教學方法，任何教學方法既有自己的優勢，也有一定局限性。所以各種教學方法不是孤立存在的，而需要相互滲透相互補充。
3.1講授法
雖然在教學改革的大潮下新的教學方法不斷涌現，但講授法在高職生的生物化學教學中依然占有舉足輕重的地位。特別是隨著信息化技術不斷發展，數字資源不斷補充，這項傳統的教學方法也煥發出了新的生命力。對于生物化學基本概念、基本原理選用多媒體與板書相結合的講授法，可以刺激學生的視覺、聽覺中樞，加深印象。比如講授競爭性抑制時可一邊介紹課件內容，一邊在黑板畫簡圖，通過文字和圖形的配合能幫助學生快速理解所學內容；又如講授遺傳信息的傳遞與表達時，可以通過多媒體動畫展示復制、轉錄和翻譯的過程，把抽象知識具體化，把微觀知識可視化，使學生對課程內容有更加直觀的認識。
3.2案例教學法
案例教學法是一種以案例為基礎開展實際教學的方法，通過恰當的案例和相應知識點的融合，能夠使授課內容變得更加生動，也更容易理解，可以明顯增強學生的學習興趣[1]。比如糖代謝的內容代謝途徑多、反應過程長、參與反應的酶多，單純的講授枯燥乏味，學生消極學習情緒明顯，可引入上文提到的“墜崖老太喝江水挺過4天終獲救”的案例穿理論教學。通過引導學生思考該老太在3個時間點的能量供應：（1）正常進食時；（2）饑餓6~8小時時；（3）饑餓24~72小時時，分別引出糖的分解代謝途徑（即糖酵解、糖的有氧氧化及磷酸戊糖途徑）、糖原的合成與分解以及糖異生的內容[2]。這樣通過一個案例，圍繞3個問題，就完成了整個糖代謝的教學。
3.3PBL教學法
PBL是以問題為導向、以學生為中心，重在培養學生主動獲取知識、解決問題能力的一種教學模式，在高校生物化學教學中已有較廣泛的應用[3-4]。五年制高職生物化學的部分內容也可以利用PBL教學發展學生的自我探索能力，增強學生的學習主動性。比如在“影響酶促反應的因素”實踐教學中，可采用PBL教學模式，以“影響唾液淀粉酶活性的因素有哪些？”為問題驅動展開教學，引導學生主動分析問題、小組合作探究。針對出現的實驗現象再讓學生思考：（1）實驗結束試管呈現的顏色與酶的活性強弱有怎樣的關系？為什么？（2）實驗中唾液淀粉酶的最適溫度和最適pH值分別是多少？假如進一步探究最適值該怎樣設計實驗？（3）部分學生實驗結果出現偏差，可能的原因有哪些？這樣，學生在教師的指導下，經過主動探究，自己動手實驗驗證了書上的理論內容，可以極大提升學生的成就感，從而進一步激發學習主動性。
3.4混合式教學法
隨著信息化技術的飛速發展，集課堂教學和網絡教學于一體的混合式教學模式受到越來越多的青睞。混合式教學將線下傳統教學與線上信息化教學的優勢有機結合起來，豐富了教學手段，提高了學生的學習積極性。五年制高職生物化學課程學時少、內容多，學生的理解能力又弱，這是授課教師面臨的最大難題?；旌鲜浇虒W可以將課程中的重點、難點通過微課、視頻等形式上傳網絡教學平臺，學生可以隨時隨地、不限次數地通過移動端學習，打破了傳統課堂對時間、空間的限制，有利于學生對課程知識點的掌握。
4注重與其他學科的融合
生物化學是醫學基礎課，在醫藥學相關專業的學科體系中起著承上啟下的作用。在生物化學課堂上既會用到學生前期已經學過的化學、生物學、解剖學、生理學等學科知識，也會涉及后續課程，如藥理學、微生物與免疫學及各臨床學科的內容。五年制高職學生由于自身能力所限，學習基本以死記硬背、應付考試為主，往往知其然而不知其所以然。所以在生物化學授課過程中要注重與其他學科融合，引導學生對知識點進行縱向串聯，幫助學生反復強化，讓書本上的文字切實轉化成能被學生吸收的知識。比如介紹“酶原激活的生理意義”時會講到“胰蛋白酶以酶原形式分泌可避免胰腺的自身消化，保證酶在特定的環境和部位發揮其催化作用”，為讓學生更好地理解，可以引導學生回顧解剖學中學過的“消化系統的組成”“內外分泌腺的區別”，生理學中學過的“胰液的分泌和排出”等知識點，還可以聯系內科學“胰腺炎”的發病原因，這樣讓枯燥的生物化學知識立體起來，更有助于學生加深印象。
5不斷提升教師素質
不論以何種方式實施教學，教師始終是課堂的指揮官，其專業能力、個人修養、教學作風等對教學效果有重要影響。
5.1精益求精，匠人匠心
匠心，匠者之心，是每一個行業的靈魂。其核心是將一絲不茍、精益求精的工匠精神融入工作的每一個細節，不斷追求完美和極致。高職院校的教師要認真對待每一次課，從課前設計到課中實施再到課后的跟蹤評價，每一個環節都要精雕細琢、不斷打磨。俗話說：“要給學生一碗水，教師需有一桶水?！钡枰⒁獾氖?，這桶水不能是多年不變的“陳水”，而應是與時俱進、不斷更新的“活水”。在知識層面，教師不能吃老本，應關注學科進展，結合國內外新版教材及文獻資料把最新的內容、觀點補充進教學。在技能層面，教師不能故步自封，要勇于走出自己的舒適區，學習先進的教學手段，適應新時代教學的需要。高職教師只有不斷豐富知識儲備，提高專業技能，才能在教學中做到游刃有余。
5.2嚴于律己，身正為范
“學高為師，身正為范”是著名教育家陶行知對教師的期望。初中畢業的學生十五六歲，恰逢三觀形成的關鍵時期，教師的道德修養會直接或間接影響每個學生。因此高職教師在努力提高自己專業技術能力的同時，要把“為人師表”4個字謹記心頭，嚴于律己，不斷提升自己的個人素養。懂得愛和尊重、生活態度積極樂觀、做事認真細致的教師更容易受到學生的歡迎，而高職學生對任課教師的認可度與課堂教學效果正向關聯。子曰：其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。教師只有得到了學生的接納和信服，自己的教學活動才能更好地開展，學生對知識的內化率更高。
5.3思政滲透，潤物無聲
課程思政是指在課程教學中融入思政教育，實現立德樹人，潤物無聲[5]。在高職院校生物化學教學中，可結合學科最新研究進展和個人或團隊的科研成果，發掘其中蘊含的思政教育資源，對學生進行思政教育。通過知識傳授與價值引領有機結合，培養學生的家國情懷，提高學生的職業素養，引領學生塑造正確的價值觀，最終達成全員、全過程、全方位育人目標[6]。
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[5]丹.職業教育“課程思政”研究現狀與展望[J].中國職業技術教育，2020（5）：46-51.
生物化學重要知識點范文5
【Key words】Biochemistry； Teaching difficult points； Teaching methods
生物化學是生命科學各分支的基礎，是研究生命化學本質的科學，是利用化學的理論和方法從分子水平上探索和解釋生長、發育、繁殖、遺傳、記憶和思維等復雜生命現象的本質，同時也是食品專業的主干課程之一[1]。近些年來，生物化學的發展非常迅速，其相關知識、理論和技術已食品專業經滲透到工業、農業、食品科學、醫療衛生、環境保護等多種學科，對各學科的發展起著基礎甚至是帶頭作用[2-3]?？梢赃@樣說：任何一門研究生命現象的學科，任何一個和生命現象有關的研究課題總是要碰到生物化學。目前，生物化學是各大高校相關專業的專業基礎課程之一。由于該課程的概念多、理論多、知識抽象、理解困難，加上學時有限，使得不少學生對課程的學習具有畏懼心理，不少教師在教學中有犯難情緒。筆者從事食品質量與安全以及食品科學與工程專業生物化學教學工作多年，在教學中不斷學習、分析、總結、改進，現將相關體會總結如下。
1 生物化學教學的難點
現行生物化學教材的特點可概括為：一雜，二多，三性。即機制復雜；概念多、內容多；理論性、系統性、規律性[4]。結合自身多年的教學與他人的豐富經驗，總結了一些生物化學教材難點，具體為：
1）知識點繁多且晦澀難懂：生物化學課程的內容非常多，許多的理論和化學反應都是之前的學習中學生沒有接觸過的，而且教材中有些概念敘述的比較抽象，沒有明確交待實際過程，知識點又多分布在各章各節中，所以很多需要教師提前整理歸納后講解和學生自己想象，沒有辦法具體的形成它們空間結構形態和反應過程，因此造成了很多困擾。
2）酶系雜多且難以記憶：機體內存在著龐大的酶體系，數量和種類都極其多，學生很難記憶，只能淺顯的知道氧轉水裂異合這六大酶系，而且多數酶的名稱都十分的相似，這使得學生很容易將這些名稱相近而功能截然不同的酶相混淆。特別是機體內物質代謝是多步的酶促反應，每一步反應幾乎都是在各種酶的催化作用下完成的，因此學生的學習較為吃力。
3）代謝過程復雜且多變：機體內無時無刻不在進行著數以萬計的復雜的化學反應，往往一種物質在體內徹底的氧化分解需要經歷一系列的連續反應才能夠完成，如糖酵解的全部過程包括10步酶促反應又可分為三個階段，之后又可分為有氧和無氧的條件，有氧氧化有三個階段，丙酮酸氧化脫羧、三羧酸循環和氧化磷酸化，并伴隨各種各樣酶參與反應和產生各種副反應，其代謝過程的可調節性又受到各種因素的制約，使得代謝過程變得更加復雜。正是這種復雜多變性，使得學生難以牢記各步反應，久而久之就容易產生一些厭學情緒，影響之后的學習。
4）學生缺乏理論基礎：生物化學是人們在長期的生產生活和科學實踐中所積累起來的，其中每一個理論的產生都是基于大量的實驗事實，再通過反復推理論證，高度概括后形成的知識精華，如三羧酸循環理論、DNA雙螺旋結構理論、蛋白質變性學說、鳥氨酸循環學說等。正是因為這些抽象復雜的理論，使得學生很難完整正確地認識它們的形成過程，所以常常感到困惑不解，成為教學過程中的另一大難點。
2 生物化學教學過程中發現的一些問題
近些年來，各個高校的老師們針對生物化學這門課程的特點和難點，結合自身多年的教學實踐經驗，歸納總結出了許多行之有效的教學方法，也形成了一系列寶貴的教學成果。然而，由于生物化學其本身內容的多樣性和復雜性，當前的生物化學實際教學中仍然存在著一些棘手的問題，結合自身多年的教學與他人的豐富經驗，總結出了以下幾個方面的主要問題：
2.1 理論難以聯系實際，常有高分低能的現象
生物化學這門課的知識點十分繁雜，且理論性非常強，在實踐中應用的也較為廣泛。事實上，許多高校的一些生物化學教師，由于他們教學實踐經驗的不足，在教學過程中照本宣科的現象時有發生，這導致很多學生都傾向于采取死記硬背的方法，一股腦的在臨考前將理論知識塞進去，一心想通過期末考試，然而這些學生一但進入社會，很難將所學的知識融會貫通的應用于實際，他們在課堂中未能考慮和總結怎樣將理論與實踐生產中的現象密切結合，這就是當前典型的高分低能學生。
2.2 知識側重點把握不當，教學中缺乏相應的學科特色
現今，生物化學課程在各大高校中的學習范圍非常廣泛，有許多專業都需要學習這門課程，但是各個專業需要掌握的生物化學的知識點多不一樣，而現前的實際教學中依然存在著許多“不分青紅皂白，眉毛胡子一把抓”的現象。在筆者進行一系列的觀察、調研、座談會和總結后，發現目前的生物化學實際教學中所采用的教學方法多較為單一枯燥，在講解過程中多照本宣科或是總是借助于多媒體教學，使得課堂氣氛十分沉悶；而有些教師雖然收集了大量的課外信息，出發點十分好，卻不懂得加以選擇，只是強硬的灌輸給學生，忽視了學生的接收能力。這些教學辦法都缺乏生動性和學科特色，不能很好的調動學生的積極性，收效甚微。
2.3 生物化學課程的更新速度未能跟上學科迅速發展的步伐
在實踐教學中，課本、參考文獻和教師的教學方法若是不能夠很好的做到與時俱進，就容易跟不上學科的發展速度，這不僅導致學生的知識面擴寬受限，也使得教師的思想受到了一定的禁錮。
3 激發興趣+多樣教學――生物化學教學方法改進
隨著現代信息技術的發展，生物化學的相關知識也發生著與時俱進的更新和變化，各種新的知識點和研究方法都層出不窮，這給各大高校的生物化學教程增添了更多的知識體系，給教師們的教學工作帶來了新的挑戰，同時也增加了學生們學習的難度。在信息時代，如何改進教學方法，如何充分調動學生的積極性，如何提高教學的質量，對各大高校的教育來說，都是急需研究、函待解決的課題[5]。這些年，筆者對于這些問題進行了一些分析和探索，總結了一下幾點相關的教學方法，以供同行相互借鑒。
3.1 設疑法拋磚引玉，以激發學習興趣
在我看來，學習的動力主要來源于學生對于學習的興趣和動機。因此，課堂教學的成功與否，關鍵是看能不能引起學生對這門學科的興趣，而不在于教會學生多少東西[5]。生物化學教學的第一堂課，講什么、怎么講都對后續的教學影響極大，由于課本的厚度和內容的難度，學生容易對生物化學存在恐懼的心理[6]。所以在第一堂課要做的就是讓學生對于生物化學產生強烈的興趣，提高學習的動力。
筆者在第一堂課中經常先提出一串問題： 多吃蛋白質好不好？有些人喝牛奶為什么會腹瀉？吃菠蘿為什么要用鹽水泡？減肥的法寶為什么是管住嘴，擺動腿？讓學生意識到生物化學與專業知識及日常生活具有相通性，并由此對生物化學的學習產生濃厚的興趣，意識到這門課程學習的必要性和重要性。此后，以簡短的對話引入本書將要學習的大致框架，我們都耳熟能詳的一句話便是結構決定性質，性質決定功能，反過來也可以說功能反映性質，性質反映結構。生物化學的學習也是這樣，幾類生物大分子，如蛋白質、核酸、糖類、脂質等，都有其特殊的結構，決定了它們相應的性質和功能。本書所要學習的也就是這幾類生物大分子的對應的結構和性質以及它們在機體代謝中的所表現出的功能和具體的過程。這樣，通過拎出大致框架讓學生對于即將學習的課程做到心中有底，不懼怕厚重的書本。
3.2 優化方法和手段，以提高教學質量
教學中常常存在這樣的現象，都是同樣的教學內容，有些人講起來就娓娓動聽，有些人講起來卻索然無味，而這樣所引發的教學效果顯然是迥然不同的。當然，這些都與所采用的教學方法、手段以及風格各不同的語言文化是分不開的。在教學過程中，我常常是選用下面的原則去實踐的。
3.2.1 使課程主干清晰，脈絡分明
張麗萍等主編的《生物化學簡明教程》共有16章內容，滿書的結構式、反應式和一系列的代謝機制，這使得學生往往一拿到書，就有一種望而生畏感油然而生。因此，我們在上課時始終強調以生命大分子物質――蛋白質、糖類和脂質為主線貫穿始終，一方面從靜態，包括這幾類生物大分子的結構、物理化學性質去描述；一方面從動態，包括這幾類生物大分子的物質代謝和能量代謝進行描述。最后著重討論有關遺傳信息的傳遞及表達的機制，包括復制、轉錄、翻譯和調節等內容。
此外，在講解時筆者注重強調教學主線（幾類生物大分子）和其他一些學科的知識點之間的聯系，這樣不僅可以使學生在學習過程中對這門課程的內容始終有一個比較清晰的印象，從而建立比較完整地課程體系，也可使學生易于掌握各學科相連的知識點，進而加深對生物化學內容的理解。
3.2.2 創設生動多樣的教學情境
教師在教學中應充分發揮教師的主導作用，突出學生的主體地位，變單向信息化傳遞為雙向式信息傳遞與交流，共同努力創建生動多樣的教學氛圍，最大限度地激發學生們的學習熱情，調動他們的學習興趣和動力，這是一門高深的藝術，值得筆者與大家一同探索和研究。
1）采用啟發式教學法，使課堂教學從傳統的單向教學轉變為雙向的互動交流過程。在課堂中多設一些簡易問題，鼓勵學生多思考多回答，使學生與老師保持思維上同步。此外，課程結束后也可預留一些這節課提及的問題（較為復雜）作為課后思考，使得學生能夠在課后復習上次課的內容；或者布置一些下節課即將要學習的較為淺顯的問題，讓學生可以通過課前的預習了解下次課的重點。這樣可以避免在實際的教學中出現“大眼對小眼，一問三不知”“茫茫然不知所措”的現象，提高課堂效率。筆者還利用現代化的信息設備，加入學生的班級群，這是一個很好的與學生交流的平臺，也可加近與學生的熟悉度和親密度，這些在課堂上都起著不可忽視的作用，往往可達到事半功倍的效果。
2）運用生動形象的比喻擬人手法。事實上，在實踐教學中運用一些恰當的比喻，可以使晦澀難懂的化學反應淺顯化、抽象的代謝過程具體化，起到意想不到的效果。例如，在講到mRNA、tRNA和rRNA時，不要僅僅只局限于它們的功能，可以對于“信使”、“轉運”和“核糖體RNA”這三個名詞做出生動地解釋，加強學生對于具體功能的意識和推理；而在說到氨酰tRNA合成酶時，就可以巧妙地將氨酰tRNA合成酶比作“月老”，通過他的牽線使得tRNA和特定的氨基酸這對“有情人”終成眷屬。這些比喻擬人的手法風趣詼諧，不僅調動了課堂的整體氛圍，而且也便于學生理解記憶。在講人體必需8種氨基酸時，也可用一種叫做韻語記憶法“假（甲硫氨酸）設（色氨酸）來（賴氨酸）寫（纈氨酸）一（異亮氨酸）兩（亮氨酸）本（苯丙氨酸）書（蘇氨酸）”，以及在記憶六大酶系時可采用只記頭推至尾的方法――“氧轉水裂異合”，相信在多年以后一提及酶系，也會記憶起來，收到立竿見影的效果。
3.2.3 體現專業差異，對接專業課程
對食品質量與安全以及食品科學與工程專業本科生而言，生物化學是重要的專業基礎課，其教學內容最好既要滿足食品專業的需要又能與其他課程進行有機結合。因此，在教學過程中，筆者根據食品專業的需要遴選相應的教學內容，并在實例教學中結合實際與專業。如：在學習物質代謝時，挑選酒類、酸奶、檸檬酸、醬油和味精等一些重要的生產過程，用來說明這些代謝途徑及其調控在當今食品行業中的實際應用；在學習多種酶時，可以以其在食品行業中廣泛的應用為例，強調其重要性，對于相關內容詳細講解，密切聯系生產實際，可以依據學生的興趣選擇啤酒生產中麥汁的制備（淀粉酶、蛋白酶）、甜味劑的生產（淀粉酶、糖化酶、異構酶）或是果汁飲料生產（果膠酶、纖維素酶）等。
筆者認為要做到與其他課程結合，首先得盡量避免兩門課間的內容單一重合，一般專業課程在設置上往往有承上啟下的關系，要懂得尋找切入點；其次，課程內容的設置應為后續專業課的學習做好鋪墊和滲透工作，比如在學習酶的相關內容時，可以說明后續課程（食品酶學）將介紹食品行業常用酶――糖類水解酶、蛋白酶等。
3.3 采用多媒體和傳統板書相結合的方式
盡管多媒體課件有很多的優點，比如說形式豐富、信息量大、效率高，能給學生較強的視覺沖擊，但由于課堂上的播放速度快，學生往往來不及記錄和理解，覺得學了后面忘了前面，邏輯層次也不甚清晰，因此筆者在課堂教學中，采用與傳統板書相結合的方式，同時上傳課件在班群中供學生們參考和討論。
生物化學重要知識點范文6
具有基礎醫學、臨床醫學的基本理論知識和技能,適合我國社會主義建設和衛生事業發展需要,能在基層醫療衛生單位從事臨床醫療和預防、保健工作,德、智、體、美等方面全面發展的高技能臨床醫學專門人才。
二、生物化學學科特點
生物化學是從分子水平研究生物體的化學組成和生命過程中化學變化規律的學科。作為一門重要的醫學基礎主干學科,它在醫學教育中起著承前啟后的重要作用,兼具較強的理論性與實踐性。在臨床疾病的診治方面,如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機理及體液定酶類的檢測支持疾病診斷等都離不開生物化學的理論和技術;在基礎研究方面,如蛋白質和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術也已廣泛地應用于免疫學、組織學及藥理學等多種學科的研究。為了讓學生意識到利用生化這門工具書去更好地學習及擴充醫學專業知識,我們生化教學工作的開展圍繞學生自身特點和生化的學科特點,重視培養學生的學習興趣和將生化知識學以致用的能力,通過嘗試多種教學方法和建立合理評價體系以提高教學互動的實際效能。
三、生物化學教學中存在的問題
1.課時不足
課時不足是大專院校課程存在的普遍現象。醫學生物化學教學周課時僅為3小節,且隨著新知識的不斷增加,各學科的教學課時普遍不足。因此,如何增強教學效果,為學生課后復習和自學提供條件才是一個積極的措施。
2.對傳統教學模式的反思
目前醫學生物化學課程的教學和教改,幾乎都是對傳統教學模式的改進?！耙越處煘橹行摹?以滿堂灌輸的傳統教學模式方式傳授書本知識,忽視了學生的主觀能動性,忽視了學生的主體作用,只把學生看做是外部環境刺激的被動反應者和知識的灌輸對象,在傳統教學模式下,學生學習生物化學知識的特點是:①學得不完整,知識點空泛,知識面脆弱;②惰性學習,無法在需要知識之時運用;③學法不靈活,無法在新的或類似的情境中遷移應用知識。因此,改變醫學生物化學傳統教學模式,探索新的教學模式,以提高學生學習興趣和積極性,使其掌握知識、提高能力、提高醫學生物化學課程學習成績,是醫學生物化學教學中一個十分有意義的課題。
四、教學內容設計的依據
1.職業助理醫師考試大綱要求
生物化學作是職業助理醫師考試筆試考試內容,所占的分值大約10分左右,所占的分值比例雖然不是很高,卻是教學的考試科目和職業助理醫師考試筆試考試內容,也是學生進一步學習和理解生理學、病理學、藥理學、診斷學等專業課程教學的重要基礎,學生對生物化學知識的掌握程度,對后續的專業課程學習與理解存在很大的影響。通過對學生專業課程的考核成績與生物化學的考核成績進行對比分析發現,生物化學成績較好的學生相應的專業課程成績的平均分也高于生物化學成績平均分較低的學生的專業課程的考核成績。進行專業課程教學的教師也反映這部分學生對專業知識的學習和理解能力要高于生物化學平均成績較低的學生。因此,對生物化學知識學習,不僅是學生參加職業助理醫師考試的需求,更是學生進行進一步專業知識學習的知識結構基礎,怎樣結合學生的專業特點和專業知識構建,有效地與學生專業特征相適應的生物化學課程教學是進行教學內容設計的重要依據。
2.學生進行專業課程學習的知識要求
生物化學是臨床醫學專業的專業基礎課程,學生在進行專業課程的學習過程,對專業課程內容的理解和將專業知識應用于臨床實踐,比如:疾病產生的內在機制、藥物作用原理、疾病診斷的依據和臨床檢驗數據的應用等都與生物化學知識有著密切的聯系,將生物化學知識與臨床專業課程的知識割裂開來,去學習和理解專業知識的內容,不利于學生對專業知識內容的理解和學生在今后的臨床工作實踐專業素質的進一步提高。如何開展好生物化學課程教學?為學生在后續的專業學習和學生在今后的臨床實踐中不斷地提高專業素質打下良好的知識基礎,是進行課程教學的重要目標。
五、教學思考
1.教學方法
(1)因材施教,優化完善教學內容。生物化學作為前沿科學,其進展快的特點,?？频慕滩南鄬?所以在授課時,教師應選好教材,劃分知識點。此外,還要注意前沿知識的補充,如在學習遺傳信息的貯存與表達的基本過程的基礎上,提及學生可能聽說過的基因克隆和基因治療,由克隆羊多莉的來由,展望基因器官移植,激發學生學習興趣,促使其課后查閱相關文獻,提高學生的自學能力,注重激發學生的學習興趣。高職醫學生由于基礎薄弱,在學習中有一定的畏難情緒和不自信的表現。所以我們的教學工作要善于從他們的優點去激發學習興趣,注意他們的弱點激起其主動學習的斗志。過去傳統教學是以教師講授為主的“填鴨式”教學,雖可保證教學的量但是沒法有效確保教學的質。由于缺乏活力,不利于培養創新開拓型高素質人才。以問題為中心,以學生主動學習為主,引導學生理論與實踐相結合,在對臨床疾病發生的生化機理組織討論中加深他們對疾病診治的理解;加強生化基本知識與專業課程的聯系。如在血糖調節的教學中,首先介紹糖尿病的例子,引導學生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后,由為什么會出現上述癥狀的問題啟發學生的思考,給予少許自由討論時間后讓學生充分產生認知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機理動態的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路,使學生理解胰島素促進糖代謝作用,同時聯系生理學膠體滲透壓及水平衡的生理學相關內容與臨床診治的聯系,培養學生醫學理論知識到臨床實踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時為什么要加適量胰島素這個問題引發學生課后的思考,促進學生的自學。
(2)加強實驗教學,提高學生動手能力,形成對理論知識的感性認識。在生物化學教學中,有些概念和性質僅僅通過理論講解顯得很空洞,很難使學生深刻理會。而在理論講解的基礎上,結合直觀的實驗現象,就能調動起學生的興趣,并啟發學生進行思考和總結,從而達到事半功倍的效果。酶學是生物化學中很重要的一部分內容,酶活力是反映酶的性能的基本指標,但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”“酶的抑制與激活”等實驗,使同學們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認識。生物化學是一門內容極其豐富且發展迅猛的學科,也是生物、醫藥、農業、食品等眾多學科的專業基礎,這使得生物化學一方面容易引發學習的興趣,另一方面又比較難學。生物化學專業理論知識的學習需要大量的記憶,但是單純的死記硬背不僅無濟于事,還會抹殺生物化學的活力,使得理論學習變得枯燥乏味。因此需要進行理解性記憶,并隨時進行歸納總結、融會貫通。生物化學實驗是加深理解專業知識的重要途徑,例如,在“蛋白質的兩性反應和等電點的測定”實驗中,通過觀察在加酸、加堿過程中,酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化,形象、直觀地展現出蛋白質的兩性解離過程,使同學們切實理解了蛋白質的兩性解離性質和等電點的概念;它能夠使抽象的生物化學理論以形象、生動的形式展現出來,有助于加強學生對理論知識的理解和掌握。
(3)采用多媒體教學,提高教學質量。教學聯系臨床,提高學生興趣,多媒體教學手段的應用可使一些抽象難懂的概念變為具體的可觀察的畫面,具有直觀、生動、形象的特點,易于吸引學生注意力,激發學生的學習興趣;有助于生化概念的理解和方法的掌握,增強學生對教學內容的理解和應用;此外,還可化繁為簡,便于記憶,提高學生信息處理和運用的能力,使學生產生求知欲和興趣,開闊視野,更好地引導學生,達到學而有效之目的。多媒體教學還可幫助學生學習和探究知識的教學過程,從而引導學生用科學的方法去學習和研究,有效地彌補教學時數的不足,緩解有限的教學時間和不斷增加的教學內容之間的矛盾。
2.教學評價
