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水產養殖發展前景范文1
【關鍵詞】影響因素 系統監控 信息采集 科學技術
隨著養殖業的發展與科技的進步，先進的水產智能化養殖監控系統取代了傳統的養殖模式，實現了從最初的水產產量少、易死亡到水產、產量高死亡率低的轉變，為中國的水產養殖業帶來了巨大的發展。中國的水產養殖業規模越來越大，發展前景越來越好，市場需求也逐漸增大。物聯網環境下的水產智能化養殖系統不僅可以實現水產養殖的智能化與自動化，還可以控制水產的生存環境在最適合的數值之內，在此環境的基礎上最大密度的進行養殖從而實現利益的最大化，這樣不僅給個人帶來豐厚的利益也推動了養殖業的發展。
1 水產智能化養殖監控系統的養殖影響因素以及養殖流程
1.1 智能化養殖系統的養殖影響因素
養殖業是中國重要產業之一，面對越來越大的市場需求，高效快速安全健康的養殖系統一直是業內人士研究的課題，經過大量的科學實驗之后檢測出影響水產品養殖的影響因素，主要有以下幾點：水溫、PH值、透明度、溶氧量、農藥含量、重金屬含量、各類氟化物含量、細菌含量、揮發性酚含量、魚池換水周期以及消毒用品等。根據影響水產品養殖的因素，對應的找出最適合水產品生存的環境，在進行最大密度的養殖，配合最合理化的監控，能實現有效的提升水產品的產量。
1.2 智能化養殖系統的養殖流程
我國的水產養殖業基本上采用智能化養殖系統，采用該種系統，首先，選址對浴池進行建設；其次，買魚苗后早魚池中進行試水；再次，放入魚苗并進行消毒，魚種進行繁殖之后進入池子飼料喂養，這時要注意水質的管理魚池的環境監控預防疾病的發生。最后，在做好過冬的措施成魚即可出池了。在這個水產品養殖系統中，最重要的是采用先進的機械設備來控制養殖系統的水溫、PH值、溶解度、光照、溶解氧、投餌量等因素，在這些因素都合適的情況下，才能進行最大密度的養殖生產活動。
2 水產智能化養殖監控系統的設計
2.1 養殖監控系統的總體構成
完整的水產品智能化養殖監控系統是在物聯網環境下，利用智能處理技術、傳感技術、智能控制技術、數據收集技術、圖像實時采集技術、無線傳輸技術來進行智能化處理。預測信息輔助養殖生產決策，從而來實現現場以及遠程數據的獲取、報警控制和設備控制。養殖監控系統的總體構成主要有：水質監測、環境監測、遠程監測、視頻監測、遠程控制、短信通知等功能。整個操作過程利用了電子技術、傳感器技術、計算機與網絡通信技術，來監控水產養殖過程中的各項影響因素的合適值，控制各項影響因素在最合適的數值內，從而營造出最佳的養殖環境。養殖監控系統對水產生存環境的PH值、水溫、溶氧量等數據進行采集，之后進入信息采集模塊進行處理，通過一些措施控制養殖水質的環境因子在最合適的范圍內，使得水產可以在最優質的環境下快速的生長，縮短了水產的生長周期，以此提高水產的產量。
2.2 養殖監控系統的信息監測
水產品養殖信息監測在實際應用中具有重要的作用，現在大多數的水產養殖采用的都是無線傳感器網絡來對養殖環境進行監測，這種養殖技術未對養殖過程中的水產品的魚種、用藥情況、飼料情況、患病情況進行監測，導致養殖過程中出現問題后，無法制定出相應的解決方案?；谶@樣的問題，現在采用ZigBee技術進行搭橋構建一個信息采集監測模塊，這樣無線傳感器網絡與RFID系統就不會相互干擾。ZigBee技術與GPRS技術相結合組成混搭型環境檢測軟件是目前最具有發展前景的系統，ZigBee技術可以實現設備的互聯互通，收集的數據匯集于網關節點然后通過GPRS技術與服務器進行連接，將采集到的信息上傳到后臺數據庫服務器，從而完成信息的收集。
2.3 養殖監控系統的智能中心
養殖監控系統的智能中心主要是將采集來的信息進行整理、輸出再進行控制，其屬于整個模塊的智能中心，監控人員與客戶無論是在室內或者戶外，都可以通過現場的監控設備、遠程PC機控制或通過通訊設備來進行控制，打破了傳統的水產養殖模式，實現了現代化養殖的自動化與智能化?，F場控制中心可以根據監測系統顯示的結果進行智能控制，與此同時還能及時的通知現場的工作人員進行問題的處理，這樣就避免了水產養殖過程中出現差錯的幾率，進而實現利益的最大化。
3 結論
通過本文的論述得知，物聯網環境下的水產養殖監控系統，保障了水產在最合適的環境中最大密度的進行養殖，養殖監控系統的信息監測能準確的收集各項數據，從而達到對整個水產的信息監控，養殖控制系統的智能中心對水產養殖進行智能監控，工作人員可以通過監控設備，隨時監測水產的生長情況避免出現問題。望此次研究的內容能促進水產養殖產業的發展，通過利用先進的水產養殖監控系統給經營者帶來利益的同時，也滿足了市場的需求，其在水a管理上節省了大量資源，能實現養殖行業的自動化與智能化。
參考文獻
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水產養殖發展前景范文2
水產養殖業不僅是農業的重要組成部分，其產品也是人類生活主要的食品來源，更是為漁民帶來了豐厚的經濟收入。改革開放以來，上海全市國民經濟與社會持續快速發展，水產養殖業也隨著養殖技術的進步快速發展。其中養殖面積從1980年的2萬公頃增長到最高時期的4.5萬公頃，養殖產量從1萬多噸達到21萬噸，其產值從0.97億元增長到57億元。為了更高效地發展水產養殖業，為其帶來更廣闊的發展前景，我們有必要對水產養殖業發展的時空演變和現狀進行分析，探索其內在規律，為今后的發展提供幫助。
二、上海水產養殖業的整體結構變化
（一）漁業產值的變化改革開放以后，整個農業的總產值在快速增長，特別是從上世紀90年代開始，隨著技術的進步，農業的產值高速增加。漁業在農業產值的比重也逐漸上升。
（二）海水淡水產品產量結構演變從圖中看出，上海水產養殖業的產量一直以海水產品為主，特別是1987年之前，每年淡水產品的產量不足海水產量的一半。但是，過度的捕撈會對近海和內陸漁業資源造成了很大的浪費。因此，1985年確立了“以養為主”的漁業發展方針，隨后1997年提出了“大力發展養殖，保護和合理利用近海漁業資源，積極擴大遠洋漁業，狠抓加工流通，強化法制管理”的新時期漁業方針。1987—1997年間，淡水產品產量的比重逐年上升，但是仍然少于海水產品的產量。1998年，淡水產品的產量首次超過了海水產品的產量，并且在隨后的幾年內（1998—2005年）始終占據主導地位。隨后，由于內陸水域污染治理以及禁止挖塘養魚，導致淡水養殖的產量呈現下降趨勢，而同期遠洋捕撈得到重視和支持，海水產品的產量又出現了回升的勢頭。因此，在2006—2008年間，淡水和海水產品產量基本持平。
（三）淡水養殖情況從圖3中可以看出，1980—2008年之間，上海市全市的淡水養殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980—1986年，穩步增長階段。養殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃，在1986—1999年間，養殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區間內波動。隨后，養殖面積又出現較大幅度的增長，并在2003年達到極值4.5萬公頃，隨后開始下降，并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養殖產量的變化，從1980年開始，直到1984年，穩中有升，1985—1988年，產量從5萬噸增長到10萬噸，在此期間翻了一倍。1989—1999年，11年期間，淡水養殖的產量增長緩慢，增幅僅為50%，達到了15萬噸。2000—2003年，淡水養殖的產量增幅巨大，4年內從15萬噸增長到了23萬噸，隨后開始下降，2008年則下降到了15萬噸以下。通過對淡水養殖產量和面積的相關性分析，二者間的線性相關系數為0.8262，為顯著相關。可見淡水養殖產量和淡水養殖面積呈同步變化的趨勢。故而，反映養殖技術沒有充分發揮作用，水產基礎性研究比較薄弱。迄今為止，人工選育品種較少，養殖技術比較陳舊，同時水產加工業的技術尚不成熟，直接影響水產養殖業的發展。
三、上海水產養殖業的現狀分析
從2008年上海市淡水養殖情況表可以看出，上海市2008年全市的淡水養殖面積為29103公頃，淡水養殖產量為158905噸，10個區縣中，以奉賢和崇明養殖面積最多，產量也最多，是主要的養殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區，導致產業結構與其他各區不同，水產養殖業所占比重較小。
（一）淡水養殖的空間分布情況從有關資料中可以看出上海市10個區縣內部的淡水養殖的分布特點如下：1.崇明縣的淡水養殖主要分布在南岸，但實際的養殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養殖面積和產量均位于前列，靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮的產量和面積之和均超過全區總量的75%，但因為近年來淀山湖禁養的緣故，主要是三個鎮周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區內淡水養殖業發展均衡，與杭州灣相鄰的鄉鎮，有灘涂廣泛分布，故面積分布更廣，產量更高。4.南匯全區除蘆潮港發展旅游業外，其余鄉鎮發展水平相當，且淡水養殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區縣外，由于市區的擴展，水產養殖業只零星分布在郊區的，而且面積與產量均較小。
（二）淡水養殖場的分布2008年的數據顯示，上海市的養殖場一共有755個，百畝以上的養殖場有406個，且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜等，占地185611畝。養殖方式基本為池塘養殖。主要的養殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區。其中奉賢的養殖場數量最多，養殖面積最大，共有223個養殖場，具有養殖基地認證并且為無公害產品和產地的基地共有130個，養殖面積為63428畝，占總的養殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區，其中青浦的養殖面積超過金山，但養殖場的數量不如金山多，故而青浦的養殖場規模較大。金山養殖的主要品種有常規魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等；青浦是常規魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜等。
（三）名特優水產養殖業的發展現狀從表2看出，上海市名特優的生產已經有相當的規模。全市2008年名特優總量為57808噸，占淡水養殖總量的36%。從區縣層面來看，奉賢遠遠多于其他9個區縣，且名特優的產量占到淡水養殖產量的70%。金山、寶山兩區，雖總量不多，但是已在這兩區具有一定規模。名特優的主要產品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經形成三個新的產業帶，即沿杭州灣的海水蝦類產業帶、環長江口的河蟹產業帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產業帶。名特優水產養殖業發展強勁，將成為都市型現代農業的最主要產業，是未來水產養殖業的主要發展方向。
四、上海漁業發展趨勢
水產養殖發展前景范文3
按照縣委的統一部署和安排,根據我單位《深入學習實踐科學發展觀活動工作實施方案》的要求,我們積極行動,由局長牽頭、各股站負責人組成的調研工作小組, 就認真學習、深刻領會科學發展觀的實質內涵，并結合我縣水產事業發展、隊伍建設、技術更新等工作實際，邊學習邊調研，采取走訪、座談、書面征詢等多種形式，深入干部職工、深入群眾開展調研和征求意見。
通過調研活動,一方面了解到廣大干部職工對科學發展觀是衷心擁護的,也在努力學習力求深刻掌握、認真實踐,從而形成推動我縣水產事業發展的強大動力。但是，在調研中我們也查找出不少與科學發展觀要求不相適應的問題,還需要采取更為積極有效的措施，才能把學習實踐科學發展觀進一步引向深入。
一、我縣水產養殖業發展的有利條件和不利因素
1、有利條件
一是有資源優勢。全縣水產養殖總面積9萬畝，其中：水產養殖場兩個，面積3.9萬畝；水庫8座，面積0.55萬畝；池塘面積4.55萬畝；而精養養殖戶僅擁有水面2.2萬畝，占總養殖水面的24%。還有6.8萬畝待深度開發。
二是具有發展綠色水產品的優勢。9萬畝水面80%為天然水庫和塘壩，生態條件保持良好，無工業區、無污染，特別是岔林河流域及山區塘壩發展冷水養魚具有獨特的自然條件。
三是具有發展旅游業和休閑漁業的優勢。二龍潭水上觀光別具特色。8座水庫風景秀麗，山區塘壩鄉土風情濃厚。對發展以觀光為主的旅游漁業和垂釣為主的休閑漁業具有廣闊的發展前景。
四是漁業市場潛在優勢。全縣漁產品消費者24萬人，產量達到人均年消費量5公斤，總計全年共需魚消費量120萬公斤，而目前全縣消費的總量中按人均15公斤計算全縣共需360萬公斤，有240萬公斤需從外地進入__市場，由此可見的是全縣漁產品產量滿足不了__縣市場的需求量。
2、不利因素
一是水產業起步晚、發展慢、基礎設施十分薄弱，沒有形成規模?？萍己康?，沒有成型的養殖場，在魚池、塘壩中大多數均無路、無井、無電，養殖條件原始，與外地相比十分落后，基本上靠天養魚。
二是養殖戶思想觀念陳舊。延續傳統的方式養殖（粗養），技術水平低，品種單一，全縣基本上還保持著鯉、鰱、鯽老三樣。生產的效益差。
三是資金短缺。農民缺少資金的投入，制約了高投入、高產出、高效益精養生產模式的推行。
四是沒有真正列入產業結構調整之中。如何積極發展水產養殖業，開發__名、特、優品牌，這一問題應引起縣、鄉領導、農業部門及農業工作者的高度重視。
五是典型不突出，牽引能力弱。在多年的水產養殖業發展中，沒有形成讓農民學什么、看什么，怎樣發展的典型，使農民盲目，不知道怎么干。加之外出學習、引進外地經驗不夠，影響水產業的探索和發展。
六是服務體系不健全。鄉鎮水產業科技力量薄弱，對農民的技術指導不到位，農村水產科普面不廣。
二、發展的基本構想
水產養殖發展前景范文4
關鍵詞：溫嶺市；產地準出；市場準入；水產品
中圖分類號：S126 文獻標識碼：A
近些年來，隨著食物供給的有效保證，水產品生產與需求的基本平衡，消費者對于食品關注的重點從“吃飽”到“吃好”，從單純追求數量充足到同時要求質量、安全、營養、品質等各項指標。但是由于良性的市場機制和信用體系尚未建立，水產品以次充好、違法使用投入品情況依然嚴峻，水產品質量安全事件時有發生，往往造成嚴重的負面影響。
溫嶺市作為一個沿海縣，涉海鎮就多達9個，是浙江省漁業重點縣（市）之一。近年來本市水產養殖業發展迅速，水產養殖面積與產量不斷增加，其中主要以海水養殖為主。其中對蝦、蟶等養殖面積均在萬畝以上。溫嶺市水產養殖業的發展具有4大明顯特點：發展速度快，養殖面積與產量持續快速增長；養殖種類多，魚、蝦、蟹、貝、藻等全面發展，養殖經濟種類有60余種；經濟效益好；對社會的影響力大。水產養殖業以其廣闊的發展前景吸引了眾多的社會力量共同參與開發。雖然本市水產養殖業發達，但還沒能形成一個良好的品牌，隨著人們越來越關注自己所吃的食物是否安全，因此筆者認為很有必要加強本市水產品產地準出與市場準入機制的研究，以確保讓消費者吃上放心的溫嶺水產品，樹立溫嶺水產品的良好口碑，
1 產地準出與市場準入相關概念
1.1 水產品質量安全產地準出
水產品質量安全產地準出，也就是相關部門為了從生產環節來確保水產品的質量安全，即在源頭上把好質量關，具體措施就是對每個水產品加工廠所生產的產品進行檢測，只有達到相關質量安全標準的才給予出廠資格。一旦發現不合格產品一律進行無公害處理。
1.2 水產品質量安全市場準入
水產品質量安全市場準入，是指政府為了規范水產品市場秩序，保障消費者利益，通過必要的法定程序，準許質量達標的水產品進入市場銷售的管理行為和過程。建設和實行市場準入制度，主要是嚴把市場入口的產品質量關，符合相關質量標準的產品才可以進入市場，不合格的拒之市場大門之外。
2 溫嶺市水產品質量安全現狀
近年來，溫嶺市水產養殖業發展迅速，養殖規模不斷擴大，但也存在著一些問題制約著本市水產也的健康發展。如水體污染、大量使用含藥物的飼料，以及在捕撈運輸途中超量使用保鮮劑等。
2.1 水體環境污染嚴重
近年來，全國漁業生態環境監測網對東海區重要漁業水域的水質、沉積物、生物等總計18項指標的檢測結果表明，東海區水域總體來說比較穩定，但局部漁業水域污染仍比較嚴重，主要污染物為氮、磷、石油類和銅。其中無機氮污染、活性磷酸鹽污染在東海沿海污染較重，而沉積物中主要是受重金屬鎘、銅、砷污染較重。
2.2 漁業投入品監管難
2.2.1 水產苗種質量難保障
主要體現在養殖戶在苗種購買過程中缺少相應的檢測環節和手段，導致從外地購入的南美白對蝦蝦苗本身就帶有國家違禁藥物。
2.2.2 漁用飼料缺乏安全
一些違禁藥物被添加到飼料中，破壞魚類生長規律也危害到消費者的身體健康。例如早些年例行檢查中發現魚蝦飼料中三聚氰胺超標，雖然廠家提供質量檢測報告，但養殖戶在使用過程中很難判斷檢測的準確性。
2.2.3 漁藥安全存在不足
漁藥管理體制不完善，生產使用方面的法規、標準不健全；漁藥開發滯后，水產品專用藥物少，低毒、低殘留、生物制劑替代品更少，加之禁限用藥價格便宜、購買方便，導致不少養殖者仍在違規使用。而近年來，藥物殘留帶來的水產品質量安全問題已成為制約我國水產品出口的瓶頸，歐盟、日本、美國等主要貿易國家和地區針對藥物殘留的貿易技術壁壘越來越高，給我國造成巨大經濟損失。
3 溫嶺市實施水產品產地準出與市場準入機制的必要性
鑒于溫嶺市作為水產大市，有著“海蝦之鄉”美譽，為打造良好的溫嶺市水產品牌，確保消費者享受到安全放心的水產品，筆者認為應盡快推動溫嶺市實施水產品產地準出與市場準入機制是相當有必要的。
3.1 實現水產品產地準出與市場準入是大勢所趨
水產品質量建設作為一項全新的工作，近年來溫嶺市不斷嘗試水產品質量安全產地準出和市場準入的機制構建，并在水產品質量安全控制方面取得了較好的成就。隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們已不再僅僅是關注自己吃什么，而更多的是關注自己所吃的食物是否安全。在這種無論是國家、地區、企業，乃至養殖戶都應該秉著誠信的原則來為消費者提供安全可靠的水產品，而消費者也會用他們的忠誠來回報那些有誠信的企業，從而實現雙贏。而水產品由于受到多種因素的影響，包括養殖環節，加工環節，流通環節等都存在著一定的質量風險。這就有必要通過實施水產品產地準出和市場準入機制能很好的實現水產品的全程質量控制，且便于追朔權責。
3.2 實現水產品產地準出與市場準入是出口創匯的需要
浙江省作為我國沿海地區水產品出口大省，而溫嶺作為浙江水產養殖大市，其產品出口約為全省出口總量的10%，其最主要的出口品種是魚類、頭足類和蝦蟹類。由于日本和韓國與浙江的地理位置較近，因此其水產品也主要是出口到這2個國家，且近年來，市場已經拓寬到歐盟、美國、印度等國。雖然溫嶺水產品出口市場不斷擴寬，但近年來溫嶺市水產品遭受綠色貿易壁壘的影響也較大，而新的貿易壁壘卻不斷產生，這讓出口貿易企業防不勝防，常常出現產品檢測不合格滯留、退貨或銷毀，給我國造成巨大的財產損失。從根本上解決綠色貿易壁壘的問題需要溫嶺市水產品行業從根本上解決質量問題。而水產品產地準出與市場準入機制則能很好的保證產品的質量，確保溫嶺市水產品行業實現出口創匯。
4 結語
溫嶺市作為沿海主要水產縣市之一，其養殖規模巨大，在滿足內需的同時，遠銷國外。隨著人們食品安全觀念的不斷加強，為了更好的實現溫嶺市水產品保持健康有序的發展，樹立溫嶺市水產品行業的優良口碑，因此很有必要在溫嶺市全面實施水產品質量安全產地準出與市場準入機制，確保消費者能吃上放心的溫嶺水產，也為溫嶺水產行業健康發展提供正確的指導。
參考文獻
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水產養殖發展前景范文5
【關鍵字】水產品；安全；措施；前景
改革開放以來我國漁業得到了快速發展，產量占全國肉禽水產品總量的30%，水產品產量從2001年的4279萬噸增長到2012年的8200萬噸。然而，隨著科學的進步、社會的發展和人們生活水平不斷地提高和豐富，水產品的生產、加工、流通、制作方式的不斷改變，新技術帶來新的產品層出不窮，如保健水產品、強化水產品、新資源水產品、轉基因水產品等等，這些因素給水產品的安全質量安全帶來了新的挑戰和考驗。
1.水產品質量安全現狀
1.1產品的生產和加工領域問題突出在水產養殖過程中，個別企業濫用硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、蘇丹紅（1-4）等禁用藥物和環丙殺星、磺胺類、土霉素等限用藥物，以及喹乙醇、己烯雌酚等禁用的飼料添加劑；有的企業濫用或超量使用增白劑、保鮮劑、防腐劑、食用色素等加工水產品，導致水產品質量下降。
1.2水產品加工企業條件簡陋，安全衛生質量意識缺乏我國絕大多數水產品加工企業生產條件十分簡陋，衛生狀況差，沒有檢驗設備缺乏必要的檢測手段，企業領導與從業人員缺乏基本的安全衛生知識和安全衛生質量意識。
1.3流通環節經營秩序不規范，水產品質量安全存在隱患為數眾多的經營企業小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。
1.4監管力度不夠，水產品質量安全事故頻頻發生。
2.提高我國水產品安全水平的對策
2.1加大宣傳力度，認真貫徹執行《農產品質量安全法》根據《農產品質量安全法》第三條規定：“縣級以上人民政府農業行政主管部門負責農產品質量安全的監督管理工作；縣級以上人民政府有關部門按照職責分工，負責農產品質量安全的有關工作”，說明我國把提高農產品安全質量當作頭等大事來抓。各級農業行政主管部門應廣泛宣傳《農產品質量安全法》和《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》等法律規章，使養殖生產者了解禁止使用違禁藥物的原因，增強依法生產的自覺性，引導和幫助生產者建立科學的操作規程，傳授合理、規范的用藥知識。加大我國漁業的投入，對生產安全衛生水產品的漁場與養殖戶給予財政補貼，建立我國殘留監控體系。
2.2實行生產準入制按照《水產苗種管理辦法》，對水產繁育、增養殖（栽培）生產和科研試驗的水生動植物的親本、稚體、幼體、受精卵、孢子、及其遺傳育種材料，依法進行監管，建立強制檢疫制度，嚴禁銷售帶有病原體的苗種，防止交叉感染。根據《中國水生生物資源養護行動綱要》和《水產養殖質量安全管理規定》，對生產企業的產地環境進行定期或不定期的監測，保證產地環境符合要求，從源頭保證水產品質量安全。依據《農藥管理條例》、《獸、漁藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等有關規定，淘汰高殘毒漁業投入品，對禁用、限用的投入品進行監督抽查，引導漁業投入品結構調整。無公害水產養殖基地、出口生產基地和集約化程度較高的水產養殖場所，檢查內容是各養殖場的生產日志、藥品出入庫和使用記錄、水域環境監測、產品標簽、產品銷售記錄以及技術人員培訓記錄等質量安全管理制度，加強養殖場的日常監管。加大對標準化生產的監管力度，積極推進公害水產品生產技術標準和技術規范，指導漁業生產者、經營者嚴格按照標準生產、加工包裝、保鮮、貯存水產品。對養殖容量開展廣泛調查和科學規劃，避免因高密度養殖而可能導致的對漁業環境的破壞及水產品質量的下降。
2.3強調生產經營者是安全的第一責任人建立水產品質量安全體系，實施HACCP管理，加強自我管理措施，自愿實行產品召回制度。自覺遵守嚴格執行水產養殖用藥規定，不使用禁用藥，使用限用藥也必須遵守用藥期規定，嚴把飼料與“藥”的采購關，建立可靠的合格供方制度，索要飼料與“藥”的成分表，必要時抽樣送檢，關注養殖環境的變化，注重保護養殖環境，出口企業要嚴格遵守質檢總局有關水產養殖基地的規定，非出口企業也要向這方面靠。
2.4充分發揮行業協會作用行業自律、規范市場行為，制定行業統一標準，加強行業內檢查與監督，對外統一價格，防止企業之間互相壓價、惡性競爭，提高整個行業技術水平與在國際市場的競爭力，擴大出口，維護行業利益，統一對外交涉等等。
3.中國水產品未來發展的預測
水產品加工和綜合利用是漁業生產的延續，它的發展對于整個漁業的發展起著橋梁紐帶的作用，不僅是我國當前加快發展現代漁業的重要內容，而且是優化漁業結構、實現產業增值增效的有效途徑。
3.1水產品加工業是提升漁業產業高度的重要力量
產業經濟學的相關理論表明，如果二三產業的增長速度快于第一產業的增長速度，則表明該產業的產業高度有所提高。而在我國第二產業內部以水產品加工業為主導產業，因此水產品加工業增長速度高低則影響我國漁業產業高度化的進程。
近年來我國漁業產業結構調整取得了較大進展，水產品加工業發揮了功不可沒的作用。如2005年我國水產品總產量比上年增長4.1%，漁業經濟總產值比上年增長13.7%，而同期我國水產加工品產量比上年增長15.8%，產值比上年增長19.2%。無論產量還是產值的增長速度都高于整個漁業。而且2005年水產加工產量的增長速度也高于2004年。在水產加工業中，增長較快的有冷凍水產品，比上年增長21%；魚糜制品比上年增長35%；干制品比上年增長7%；藻類加工同比增長15.5%；罐制品同比增長19.62%。其他水產加工品比上年增長16.48%。珍珠產量比上年增長48.6%。
3.2水產品加工業是加強產業協調度的有效途徑
水產品加工業上接水產養殖業，下連水產品物流業，是實現第一產業和第三產業高效發展的重要關聯產業。水產品加工業的發展如果與優勢水產品生產基地建設和流通市場建設緊密結合，實行加工帶基地、流通促加工，這樣深層次、多系列的水產品精深加工，不僅能夠加快初級水產品轉化，拉動水產養殖業的深度發展，優化水產品區域布局，而且通過提高水產品的綜合利用、提高增值水平，為第三產業的發展提供了具有較好市場前景的營銷產品，延伸漁業產業鏈條，有助于漁業產業結構的優化整合。
水產養殖發展前景范文6
關鍵詞：高鐵酸鉀；水產養殖；廢水；凈化
中圖分類號：x714 文獻標識碼：a 文章編號：0439-8114（2013）07-1518-04
隨著人們生活水平的提高，中國對水產品的需求日益增大，促使集約化水產養殖迅猛發展，中國的水產養殖量已占到世界水產養殖總量的60%左右 [1]。但是在水產養殖過程中也會產生大量的污染物，如殘餌和糞便等，對生態環境提出了新的挑戰[2]。然而，目前在中國，水產養殖中的水仍然是以大引大排的方式為主[3]，這種方式在一定程度上加劇了日益嚴峻的水資源短缺，并且由于這種方式沒有對養殖水體進行凈化處理，使得在水產養殖過程中投放的飼料殘余（在養殖過程中，75%～80%的投喂飼料無法被養殖生物消化吸收）以及養殖水產動物生長過程中產生的水體污染物不能得到及時的去除，增加了養殖水體的富營養化程度，加速了池塘底泥的污染程度，對周邊水域和生態環境產生了嚴重危害[4，5]。
此外，在集約化水產養殖過程中，防治水產動物病害也是應當注意的問題。在實際生產過程中，常用化學消毒劑對養殖水體進行殺菌、消毒。但是，在消毒作用過程中有一些化學消毒劑的分解產物對養殖動物具有致突變、致癌的效應，從而對人體健康產生嚴重危害[6]。而高鐵酸鉀（k2feo4）具有比氯系氧化劑更強的氧化性能，使用k2feo4作為養殖廢水處理劑兼具殺菌、消毒的作用，且其本身及其在應用過程中并不產生致癌、致突變性副產物，具有高度的生物安全性[7，8]。
筆者近年研究表明，k2feo4對造紙工業廢水[9]、制革工業廢水及一般工業廢水的處理作用[10]均具有非常好的效果。在此基礎上，進一步研究k2feo4對養殖水體的凈化效果，旨在為k2feo4在處理養殖廢水中的應用提供理論依據。
1 材料與方法
1.1 材料
試驗水樣于2011年10月取自西安市未央區某養魚池（機械增氧前），取回的水樣經24 h沉降后傾倒出上層液體，以分離其中大顆粒物質，后轉移至20 l廣口玻璃瓶中測試水樣原始情況。水樣情況：菌落總數為3.6×104 cuf/l、化學需氧量（cod）為452.04 mg/l、亞硝酸鹽為8.43 mg/l、硫化物為0.48 mg/l、氨氮總量為3.46 mg/l，濁度920 ntu。
1.2 供試試劑及儀器
試劑：k2feo4，純度98%，購自西安易靈工貿有限公司；重鉻酸鉀（k2cr2o7）、硫酸汞（hgso4）、硫酸亞鐵（feso4）、乙酸鋅（c4h6o4zn）、鹽酸（hcl）、可溶性淀粉、碘（i）、碘化鉀（ki）、硝酸銀（agno3）、硫酸亞鐵銨 [（nh4）2so4·feso4]、硫酸銀（ag2so4）、氫氧化鈉（naoh）、溴百里酚藍、硫酸鐵銨[nh4fe（so4）2]、草酸鈉（c2o4na2），均為分析純試劑。
儀器：phs-3c型酸度計（上海雷磁儀器廠）、721型分光光度計（上海光學儀器廠）、2100n型濁度儀（上海恒奇儀器儀表有限公司）。
1.3 方法
k2feo4在整個ph范圍內都具有強氧化性[11]，在酸性溶液中其標準電極電位為2.20 v，在堿性溶液中為0.72 v。雖然k2feo4在酸性溶液中具有很強的氧化性，但是其發揮氧化作用后所生成的fe3+在酸性條件下不能夠發生有效的絮凝作用，在廢水處理過程中需要將水體ph調節到弱堿性進行絮凝沉淀，操作較為繁瑣，且增加了使用成本。試驗中所采集的養殖廢水ph為弱堿性，考慮到在養殖廢水處理過程中的便利性，因此試驗過程中未調節試驗水體的ph，而是直接使用k2feo4進行處理。試驗采用燒杯混凝試驗方法[9]，分別稱取不同劑量的k2feo4（調節終濃度分別為1、2、4、8、12、16、20 mg/l）加入到盛有水產養殖廢水的燒杯中，快速攪拌（200 r/min）2 min后慢速攪拌（40 r/min）15 min，沉降1 h。在上清液面下3 mm處吸取上清液，測其菌落總數、cod、硫化物、亞硝酸鹽、氨氮、濁度。
2 結果與分析
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2.1 k2feo4對菌落總數的去除效果
k2feo4在養殖水體環境中，fe6+發生氧化作用，強氧化性有效破壞細菌的細胞壁、細胞膜以及細胞結構中的酶，抑制蛋白質及核酸的合成，阻礙菌體的生長和繁殖，進而對水體中的菌落起到去除作用。k2feo4對菌落總數去除效果如圖1所示。由圖1可知，當k2feo4的投入量小于8 mg/l時，養殖廢水中菌落總數去除率隨著k2feo4使用量的增加快速增加；當k2feo4投入量達到8 mg/l時，菌落總數去除率達到最大，為98.80%；繼續增加k2feo4的投入量，菌落總數去除率幾乎不變。因此，針對菌落總數的去除，k2feo4 的最佳投入量選擇為8 mg/l。
2.2 k2feo4對cod和濁度的去除效果
在水處理過程中，k2feo4首先發揮強的氧化作用，氧化養殖水體中易于被氧化的cod來源的小分子物質，尤其是小分子的有機化合物，再利用新生成fe3+的絮凝沉降作用除去一些高分子的有機化合物，進而有效地降低cod。同時，fe3+的絮凝作用能夠沉降水體中懸浮的物質，對濁度具有非常好的改善作用[12]。 k2feo4對cod和濁度的去除效果如圖2所示。由圖2可知，圖2中曲線與圖1曲線具有相似的規律，當k2feo4投入量達到8 mg/l時，對養殖廢水中cod的去除率達到92.16%，對濁度去除率達到98.42%。繼續增加k2feo4的投入量，cod和濁度的去除率變化較小。結合k2feo4對養殖水體中菌落總數的去除規律，對cod和濁度的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l。
2.3 k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果
在集約化的水產養殖過程中，水體中各種有機和無機肥料、水生生物的排泄物和尸體共同處于同一水體中，產生有毒害的硫化物，從而對養殖水體產生污染，嚴重影響水體的自凈化能力[13]。為此，研究k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果具有重要的意義。在試驗養殖水體ph條件下，k2feo4 發揮氧化作用后形成fe3+，可與s2-形成fe2s3的膠體沉淀[14]，借助于fe3+在此時形成的多核羥基絡合物的網捕作用能達到很好的除硫效果。
k2feo4對養殖水體中硫化物的去除效果如圖3所示。由圖3可知，當k2feo4投入量為4 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率為96.16%；投入量為8 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率達98.78%，當k2feo4的投入量為12 mg/l時，對養殖廢水中硫化物的去除率可達99.00%，繼續增大投入量，去除率基本不變。綜合上述k2feo4對菌落總數、cod和濁度的去除效果，對硫化物的去除選擇k2feo4投入量為8 mg/l，可滿足大多數養殖廢水處理要求。
2.4 k2feo4對養殖水體中氨氮的去除效果
氨氮濃度也是衡量水產養殖中水體污染的重要指標[15]，氨氮中非離子氨對水生生物產生重要的危害，非離子氨進入水生生物體內后對生物體內的酶水解反應和膜穩定性產生明顯影響，嚴重時可導致養殖生物大批死亡，造成經濟損失[14]。k2feo4對氨氮去除效果如圖4所示。由圖4可知，k2feo4對養殖水體中氨氮的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當k2feo4投入量達到16 mg/l時達到最大去除率，為24.87%。繼續增加k2feo4的投入量，水體中氨氮的去除率不再增大，去除效果不理想。造成k2feo4對水體中氨氮去除效果不好的原因可能與k2feo4對氨氮的作用機理有關。k2feo4在水體中依靠其強氧化性與氨氮發生反應，產生氮氣[16]，達到去除氨氮的目的。但是這個氧化所需的時間較長，導致大量的k2feo4在一定時間內不能夠對氨氮實行有效的氧化，而與水中其他的還原劑[10]發生了氧化還原反應。
2.5 k2feo4對養殖水體中亞硝酸鹽的去除效果
在集約化的水產養殖中，一個普遍存在的問題就是亞硝酸鹽的去除。過量的亞硝酸鹽會引起水生生物血液攜氧不足， 引起生物體體質下降， 嚴重的可導致中毒癥狀[17]。k2feo4對亞硝酸鹽去除效果如圖5所示。亞硝酸鹽屬于還原性物質，在水體中與k2feo4發生氧化還原反應，將 no2-氧化成no3-，進而起到去除作用[18]。由圖5可知，k2feo4對養殖水體中亞硝酸鹽的去除率隨著k2feo4投入量的增加逐漸增大，且當 k2feo4投入量達到12 mg/l時達到最大去除率，為44.61%。繼續增加k2feo4的投入量，水體中亞硝酸鹽的去除率不再增大，去除效果不理想，原因與k2feo4對硫化物的去除作用機理類似，均是由于多種氧化-還原反應的競爭所造成。
3 小結與討論
研究發現，k2feo4對養殖水體的作用是利用自身的強氧化性對水體中的cod、氨氮和亞硝酸鹽發生氧
化作用，進而實現去除作用，且 k2feo4的氧化作用能夠破壞細菌和藻類的細胞結構，有效抑制水體內細菌和藻類的生長。劉乾甫等[19]發現k2feo4對溫和氣單胞菌（aeromonas sobria）、魯克氏耶爾森菌（lukeshi yersinia）、嗜水氣單胞菌（aeromonas hydrophila）、河弧菌（vibrio fluvialis）、點狀產氣單胞菌點狀亞種（aeromonas punctata subsp. punctata）、熒光假單胞菌（pseudomonas fluorescence）、弧菌ⅰ組淡水亞組弧菌（cholerae vibrio group ⅰ freshwater subgroup）、腸型點狀產氣單胞菌（aeromonas punctata f. intedtinalis）8種常見魚類病原菌具有很好的殺滅作用。王凱娟等[20]發現k2feo4對大腸桿菌（escherichia coli）和金黃色葡萄球菌（staphylococcus aureus）也表現出良好的消滅效果。此次試驗結果表明，使用k2feo4作為養殖廢水的處理劑能夠實現對菌落總數、cod、硫化物、濁度的有效去除，并且對亞硝酸鹽和氨氮總量也具有一定的去除效果。k2feo4使用量達到8 mg/l時，對菌落總數的去除率高達98.80%、cod去除率為92.16%、硫化物去除率為98.78%、濁度的去除率為98.42%；使用量達到 12 mg/l時，亞硝酸鹽的去除率最大，為44.61%；使用量為16 mg/l時，氨氮總量的去除率最大，為24.87%。
此外，k2feo4作為處理劑凈化養殖水體產生的伴生物，如fe3+、fe（oh）3、fe2o3等均不產生任何致癌、致突變效果，具有高度的生物安全性，且在使用過程中，生成的fe3+與水分子形成的fe（oh）3是多核羥基絡合物，其中含有大量的氧原子，而氧原子中孤電子對可與重金屬離子形成化學配位的作用[17]，有利于重金屬離子的捕捉，進而能夠對養殖水體中的重金屬離子實現有效地去除?？傊?，使用k2feo4作為養殖廢水的凈化劑具有重要的理論意義和實際應用價值，具有廣闊的發展前景，研究結果將為k2feo4在處理養殖廢水中的應用提供一定的理論指導意義。 參考文獻：
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