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廚余垃圾處理方式范文1
1、填埋填埋處理需占用大量土地。同時，垃圾中有害成份對大氣、土壤及水源也會造成嚴重污染，不僅破壞生態環境，還嚴重危害人體健康。
2、堆肥堆肥處理對垃圾要進行分揀、分類，要求垃圾的有機含量較高。而且堆肥處理不能減量化，仍需占用大量土地。
3、焚燒焚燒的實質是將有機垃圾在高溫及供氧充足的條件下氧化成惰性氣態物和無機不可燃物，以形成穩定的固態殘渣。首先將垃圾放在焚燒爐中進行燃燒，釋放出熱能，然后余熱回收可供熱或發電。煙氣凈化后排出，少量剩余殘渣排出、填埋或作其它用途。
（來源：文章屋網 ）
廚余垃圾處理方式范文2
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關鍵詞：數據Flash；數據分區；扇區；EEPROM
DOI： 10.3969/j.issn.1005-5517.2013.10.015
引言
在嵌入式系統設計中，經常需要存儲一些非易失性的數據，在筆者開發的電動汽車儀表盤中，需要存儲總里程、小計里程、電機故障等其他信息，采用支持對字節讀寫的EEPROM實現數據存儲，操作起來和RAM一樣簡單方便，但同時會在大批量產品的生產中帶來成本問題和維護問題。在有數據Flash的MCU中，采用數據Flash代替EEPROM實現非易失性的存儲，便可以節約成本且無需維護，筆者所設計的儀表盤采用內置4KB數據閃存的MC9S12HY32做為處理器，足以滿足儀表盤數據存儲要求。用Flash存儲數據的傳統方式是為每個數據分配固定的存儲地址，由于Flash在進行寫操作時需要先擦除數據所在的整個扇區[1]，對一個數據進行寫操作便會造成對扇區內其他數據的擦除，由于擦除操作耗時較長，不僅效率低，影響嵌入式系統的實時性，而且為了避免丟失其他數據需要相當復雜的處理，對MCU的RAM空間也有一定的要求。如果寫入數據失敗，會造成所寫入數據的丟失，如果在擦除扇區后發生掉電，便會造成扇區內所有數據的丟失。不僅如此，由于每次寫入操作都需要先擦除扇區，以擦除次數表征的Flash使用壽命也無法滿足產品生命周期的要求。本文提供一種利用MCU內部數據Flash存儲非易失性數據的方法[2]，它不僅操作方便，應用接口簡單，而且可以盡量避免扇區擦除操作，提高存儲效率，同時提高MCU內部數據Flash的使用壽命。
總體設計
通過在MCU數據Flash上建立多個數據分區，存儲數據的多個拷貝，避免對Flash固定地址的反復擦除，提高Flash的使用壽命，同時通過數據讀寫方法的設計和數據分區的管理，避免對Flash扇區的不必要擦除，并最終實現和EEPROM讀寫很類似的應用接口。具體地，首先根據嵌入式系統的應用需求和MCU內部數據Flash的扇區大小，合理設置數據分區大小和個數，將數據Flash的若干扇區劃分為多個數據分區。在每個數據分區的起始地址設置分區狀態字[3]，反映數據分區的存儲歷史時間，不同數據分區存儲數據在不同歷史時間的拷貝，當前數據分區存儲最新的數據拷貝；同時為每個數據條目建立數據狀態字，反映該數據在所在分區內存儲地址是否已經被擦除。
數據分區設計
首先根據嵌入式系統的應用需求和MCU內部數據Flash的扇區大小，合理設置數據分區大小和個數，將數據Flash的若干扇區劃分為多個數據分區，其取值均為2的n次冪，分區以0，1，2？進行編號，個數不大于256。分區大小和個數的設置和數據Flash的扇區長度匹配起來，滿足以下公式：
分區大小*分區個數=扇區大小*扇區個數（1）
在每個數據分區的起始地址設置分區狀態字，反映數據分區的存儲歷史時間，在分區擦除后的第一次寫操作完成后更新。設置數據條目的格式為data id+data，data id取值區間為[0，254]，為每個數據條目的data id和data分配偏移地址，建立數據序列，組織數據分區，數據分區的格式為：分區狀態字+ data id 1 + data 1 + data id 2 + data 2？。數據分區這樣的存儲結構非常適合需要進行多個獨立數據存儲的嵌入式系統應用，通過數據分區的格式定義，對其某個數據的尋址非常簡單。
數據讀取操作
數據讀取操作在最新數據分區上進行，首先通過數據條目的data id進行偏移地址查表，然后根據最新數據分區編號進行地址計算，計算公式如下：
地址=0號分區首地址+（最新數據分區編號*分區大?。?偏移地址（2）
和EEPROM的讀取方式一樣，直接讀取該地址便可以得到數據[5]，讀取操作不會改變最新數據分區及其狀態字。其軟件實現如下所示：
void ReadEeprom（uint16_t data_id， void *dest_addr，uint16_t size）
{
u_EepromWord eedata；
uint16_t src_addr；
src_addr = GetDataAddrFromItsId（data_id）；
src_addr += （Active_bank * EEPROM_SIZE_BYTES）；
while（0 ！= size）{
eedata.word = READFLASH16（src_ addr）；
*（uint8_t*）dest_addr = eedata.byte. msb；
（（uint8_t*）dest_addr）++；
src_addr++；
size--；
進行分區拷貝操作，操作完成后更新最新分區及最新分區狀態字。數據寫操作流程如圖2所示。
通過為每個數據建立狀態字來表示是否已經在當前分區上進行了存儲操作，數據1的存儲操作便不會影響數據2的存儲，數據2仍然能夠在當前分區上進行存儲，而不會每次只要有數據的寫操作都會造成所有的數據在分區之間的搬移，這樣不僅提高了寫操作的效率，而且會進一步提高Flash的使用壽命[7]。
分區拷貝操作
在進行數據在分區間的拷貝操作時，首先備份當前最新分區狀態字和最新數據分區編號，然后更新最新數據分區編號，查看最新數據分區首地址是否是Flash扇區首地址，如果是，執行扇區擦除操作[8]，然后按照Flash的寫操作命令序列在當前最新數據分區的data id地址處寫入data id，在data地址處寫入data，然后將備份數據分區內的其他數據復制到當前最新數據分區中。
最新數據分區及狀態字更新
最新數據分區編號的更新算法為：將最新數據分區編號加一，判斷其結果，如果最新數據分區編號等于分區個數，設置最新數據分區編號為0。狀態字更新算法為：判斷所備份最新數據分區狀態字是否等于0xfe，如果等于0xfe，設置最新分區狀態字為0，否則最新分區狀態字加一，然后將最新分區狀態字寫入當前最新數據分區狀態字地址，即數據分區首地址位置。
掉電存儲
如果嵌入式系統在寫操作期間掉電，由于在發生掉電時最新數據分區狀態字還沒有更新，再次上電時查找到的最新數據分區仍然是寫操作進行前的那個數據分區，通過在寫入操作完成后更新狀態字的方式保證了即使發生了掉電，重新上電后數據仍能恢復為原來的數據分區中的數據。上電時通過分區狀態字查找最新數據分區的算法如下：
（1）當存在取值為0的分區狀態字時，小于分區數的最大狀態字代表的分區為最新數據分區；
（2）當不存在取值為0的分區狀態字時，最大狀態字代表的分區為最新數據分區；該算法實現流程如附圖3所示，上電后經過該算法處理后，可以得到最新數據分區編號和最新數據分區狀態字，其軟件代碼如下所示：
廚余垃圾處理方式范文3
關鍵詞：垃圾處理技術 垃圾分類 微生物垃圾處理
中圖分類號：X705 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）05（a）-0105-01
我國經濟發展的不斷加快，隨之而來的城市問題更加凸顯，而垃圾處理問題則是城市化進程中的一個不可避免的問題。由于近些年環境問題愈演愈烈，所以逐漸受到重視，但垃圾圍城現象仍屢見不鮮，城市生活垃圾處理模式急需升級和改革，以實現我國垃圾優化處置及合理利用，推進可持續發展進程。
1 我國城市生活垃圾處理末端環節的局限
目前我國的城市生活垃圾末端處理方式主要有堆肥、焚燒、填埋等方式，這些處理方式都對環境有一定的污染。其中衛生填埋是城市生活垃圾處理的主要手段，其次是焚燒，堆肥所占比重最小。
1.1 衛生填埋的垃圾處理方式
衛生填埋目前是我國大多數城市解決生活垃圾的最主要、應用最廣泛的方法，是垃圾處理的終端手段。盡管衛生填埋具有費用低等優點，但因為它處理的主要是混合垃圾，仍存在著環境隱患，其中有重金屬污染、垃圾堆放散發臭氣、垃圾滲濾液污染等問題。不僅如此，這種方法還占用了大量土地資源。
1.2 焚燒的垃圾處理方式
焚燒是傳統的垃圾處理方式，該種方式具有使垃圾減量化、占地面積小等優點。焚燒還能產生熱能，被人們利用，節約資源。但是，大部分垃圾在焚燒的同時會產生有毒有害氣體，如二惡英和呋喃。二惡英來自于含氯塑料等垃圾的焚燒，一般生活垃圾中含有大量的氯化鈉（NaCl）等化學物質和塑料等廢棄物，而這些物質燃燒會產生二惡英，這就意味著生活垃圾在焚燒的同時會產生大量的二惡英，危害人類的身體健康。同時，垃圾焚燒浪費了一部分沒有被分離出來的可回收垃圾資源。
1.3 堆肥的垃圾處理方式
我國經濟發展水平較低時期，生活垃圾成分主要是餐廚垃圾，適合堆肥處理。但是，隨著經濟的發展，我國城市居民生活垃圾的種類趨于復雜，其中不乏重金屬、塑料袋等有毒有害廢棄物，這樣的垃圾顯然不適合堆肥了。堆肥雖然具有占地小、資源再利用等優勢，但是，從當下來看，我國現階段還沒有全面實行垃圾分類收集制，這表示混合的生活垃圾所含有有毒有害物質等垃圾必須被先分離出才可以進行堆肥處理。
2 我國垃圾處理末端環節的改進分析
2.1 垃圾分類回收的垃圾處理模式
通過分析我國的垃圾處理模式，借鑒國外如日本、韓國等國經驗，可以看出實行垃圾分類制度是一個實現循環經濟、促進環境保護和可持續發展的可行方案。對于衛生填埋來說，盡管在進行填埋之前，垃圾填埋場的工作人員的進行了粗分類，但垃圾中部分有毒垃圾很難分揀出來，而這種垃圾一旦進行填埋，對土壤、地下水都會產生污染。如果實行垃圾分類制度，垃圾填埋前就可以分離出有害物質，減小對環境的污染，并且垃圾中的可回收物能得到再利用，提高了資源利用率。若先進行垃圾分類再進行焚燒處理，就不會導致“一種污染轉化為另一種污染”的現象，相反，垃圾燃燒產生的熱能能被人類利用。如果垃圾中含有濕垃圾和有毒有害物質影響焚燒，不僅會導致焚燒的效果不好，還會導致更嚴重的污染。
堆肥的處理技術主要是由于我國居民生活垃圾的成分復雜才很少使用，實行垃圾分類的制度，讓居民將可以堆肥的成分單獨分開，如廚余垃圾等，不僅減小了垃圾處理的成本，還使得垃圾變成了肥料資源。
可以看出實行垃圾分類制度是有效解決我國現階段垃圾處理末端環節存在的問題的手段之一。經過分析，城市居民產生的生活垃圾應當按照下列方式分類投放：
（1）廚余垃圾應當放入廚余垃圾專用垃圾袋，再投放至指定的垃圾收集容器，廚余垃圾的水分應當在放入專用袋前盡量瀝干。（2）有害垃圾應當放入有害垃圾專用垃圾袋，再投放至指定的垃圾收集容器。（3）可回收物中的玻璃類應當放入單獨的可回收物專用垃圾袋中，再投放至指定的垃圾收集容器，玻璃上應當無異物。（4）可回收物中紙類、塑料類、金屬、織物應當潔凈、無異物，放入可回收物專用垃圾袋，再投放至指定的垃圾收集容器。（5）裝修（裝潢）垃圾、大件垃圾應當投放在指定地點。（6）其他垃圾應當放入其他垃圾專用垃圾袋，再投放至指定的垃圾收集容器。
除了城市居民，城市中仍存在著其他主體，他們產生的生活垃圾應當按照下列要求分類投放：
（1）餐飲業、單位食堂等產生的餐飲垃圾可以使用容器裝盛，由政府或物業單獨回收。（2）單位裝修（裝潢）垃圾、大件垃圾應運至環境衛生行政主管部門指定的處置場所。（3）有害垃圾、可回收物、其他垃圾應當按照城市居民的分類標準進行投放。
2.2 垃圾處理的技術改進
我國目前使用的垃圾處理技術存在著一定的局限性，要解決我國的垃圾處理所帶來的環境問題，研發新技術是一個有效地途徑。微生物垃圾處理技術。這種技術利用微生物的代謝過程使其分解垃圾，生成對環境污染小或者零污染、能被人類利用的生成物。這是一種環保效果好、高資源利用率的技術，也是人類未來的垃圾處理技術發展方向。目前，微生物的垃圾處理技術所能使用的垃圾范圍較小，主要分解的是餐飲垃圾。但是，現階段許多專家在進行有關微生物的垃圾處理方面的研究。不同種類的微生物所適合的垃圾種類不同，專家們在研究哪種微生物適合哪種垃圾的同時，還在利用各種方式培養能分解各種生活垃圾的微生物。目前許多新的垃圾處理技術正在研發過程中，不僅是微生物垃圾處理技術，未來的垃圾處理技術將多種多樣。
參考文獻
[1] 焦晶.我國城市生活垃圾源頭分類的管理的對策研究[D].天津：天津商業大學，2013.
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[3] 邊策.防治城市垃圾污染的哲學思考及政策研究[D].錦州：渤海大學，2014.
廚余垃圾處理方式范文4
關鍵詞：餐廚垃圾；影響；處理技術
餐廚垃圾是指居民日常生活以及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的食品廢棄物和廢棄食用油脂。它包括了家庭廚余垃圾、餐飲垃圾、菜市場蔬菜廢棄物、食品加工成食品廢物、商場過期食品等。
1 餐廚垃圾處理現狀
中國目前的餐廚垃圾處置方式：通常市民將日常餐廚垃圾直接與生活垃圾一起丟棄；餐飲及企事業等大部分單位將餐廚垃圾出售給小商販用于飼養家禽家畜，更有甚者將不易收集的費油、廢水等直接排入下水道；只有少數單位能夠做到定時、規范收集并交由專業餐廚垃圾處理場處理。據廈門市容環衛部門的一項調查顯示，僅2010年廈門市產生廢棄食用油脂和餐廚廢棄物的單位共有17000多家，主要來自各類餐飲企業和企事業單位食堂，每天產生的餐廚垃圾總量超過300噸，廢棄油脂超過30噸，然而這些餐廚垃圾很大部分的收運處理目前仍處于無序狀態。
2 餐廚垃圾對環境的影響
由于餐廚垃圾含水率較高，流動性較大，很容易泄漏并造成二次污染，孽生大量的蚊蠅，影響環境衛生；且運輸不及時或方法不當，易變質，如果直接用來喂豬，容易導致口蹄疫等疾病的產生與蔓延；另外，目前社會比較關注的社會熱點——餐廚垃圾非法食用油的提煉，不法商販回收餐廚垃圾中的油脂，提煉后賣給小餐館，據相關媒體報道，中國人一年吃掉約300萬噸地溝油，其毒性百倍于砒霜。
隨意丟棄的餐廚垃圾也給固廢生活垃圾的分類、收集及運輸造成了很大困難，同時也為蚊蠅、蟑螂、細菌等有害物種的繁殖提供了充足的營養，給人們的身體健康帶來很多危害。餐廚垃圾處置不當，將對地下水源、土壤、空氣造成嚴重污染，餐廚垃圾已經成為影響食品安全和生態環境的潛在危險源。
3 餐廚垃圾處理方式
對于餐廚垃圾的處理，國內一些城市采用的是利用餐廚垃圾生產合格飼料的方式，從確保人體健康的的角度考慮，更安全更環保的方式是把餐廚垃圾中的廢棄油脂進行回收利用，主要用于皮革制造等方面；德國將回收的食用油處理后作為化工和化妝品行業的原料，二是作為能源，比如生物柴油?；厥蘸蟮氖秤糜图庸ぶ瞥傻纳锊裼?，可用于汽車燃料，或者發電、取暖。嚴格管理，杜絕“地溝油”進入餐桌，而餐廚垃圾中的有機物將進行堆肥處理，生產優質有機肥料，處理過程中的沼氣則用于發電，做到餐廚垃圾無害化處理。除此之外，有些地方還配備了餐廚垃圾處理設施，將收集來的餐廚垃圾進行油水和干濕分離后，再讓不同種類的垃圾進入處理廠分類處理。
4 餐廚垃圾處理技術
內外的餐廚垃圾處理技術主要包括物理處理、高溫好氧堆肥、厭氧發酵、餐廚垃圾處理機、飼料化以及其他處理方式。
4.1物理處理
破碎直排處理是歐美國家處理少量分散泔腳廢物的主要方法，是在泔腳廢物發生點對其直接進行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網，與城市污水合并進入城市污水處理廠進行集中處理。
4.2 高溫好氧堆肥
高溫好氧堆肥是處理餐廚垃圾的有效方法之一；餐廚垃圾有機物含量高，營養元素全面，C/N比較低，是微生物的良好營養物質，非常適用于作堆肥原料；同時，餐廚垃圾中惰性廢物（如廢塑料等） 含量較少，利于堆肥產品的農用；餐廚垃圾采用好氧堆肥方式處理時，應對餐廚垃圾進行水分調節、鹽分調節、脫油、碳氮比調節等處理，物料粒徑應控制在50 mm以內，含水率宜為45%-65%，碳氮比宜為20-30：1；餐廚垃圾好氧堆肥設施應配置完善的通風除臭系統；餐廚垃圾堆肥過程中產生的殘余物應進行妥善處理；不利于微生物的生長，也制約了高溫好氧堆肥處理工藝的效果。
4.3 厭氧發酵
厭氧發酵不需進行水分的調理；碳氮比較適合厭氧發酵；反應過程不受供氧的限制，降低機械能耗，同時能產生甲烷氣體；目前有些城市正在籌建餐廚垃圾的厭氧處理工程。厭氧消化前餐廚垃圾破碎粒度應小于10mm， 并應混合均勻；濕式工藝的消化物料固含率宜為8%-18%，物料消化停留時間不宜低于15天；干式工藝的消化物固含率宜為18%-30%，物料消化停留時間不宜低于20天；可采用中溫厭氧消化或高溫厭氧消化，中溫溫度以35-38 ℃為宜，高溫溫度以50℃-55 ℃為宜；厭氧消化系統應能對物料溫度進行控制，物料溫度上下波動不宜大于1℃。
4.4 飼料化處理
餐廚垃圾飼料化處理必須設置病原菌殺滅工藝，有效殺滅病原菌；對于含有動物蛋白成分的餐廚垃圾，不得生產反芻動物飼料；用于處理餐廚垃圾的微生物菌應是國家相關部門列表允許使用的菌種，確保菌種的有效性和安全性；采用加熱工藝去除餐廚垃圾水分時，加熱溫度應得到有效控制，避免產生燋化和生成有毒物質。
4.5 餐廚垃圾處理機
餐廚垃圾處理機近年來發展很快；根據出料時間和出料量分為“消滅型”和“堆肥型”；消滅型重在垃圾的減量，適合于居住小區的有機垃圾就地消納，消除臭味，避免蚊蠅的滋生，減少收集運輸過程中的環境污染問題；其原理是將催化劑摻進垃圾中，攪拌使分解垃圾的細菌活性化，垃圾被分解成水和二氧化碳；堆肥型處理機是一種添加了高效菌種并控制堆肥條件的動態快速有機垃圾堆肥器；用餐廚垃圾制作有機肥，可根據對濕度、攪拌、溫度的不同控制以及菌種和菌種添加方法的不同，設計成多種工藝形式。
5 相關技術規范及標準
目前我國關于餐廚垃圾處理的技術標準體系還不夠完善，如國家標準《餐廚垃圾資源利用技術要求》正報批中，行業標準《餐廚垃圾處理廠運行維護技術規程》也正制定中。我國住房城鄉建設部已于2012年12月24日了公告，批準《餐廚垃圾處理技術規范》為行業標準，編號為CJJ184-2012，自2013年5月1日起實施。
6 結束語
要想進行餐廚垃圾的合理、有效處理和回收利用，最大限度的減少餐廚垃圾對環境的不良影響，其關鍵是必須從餐廚垃圾源頭進行控制。而且有關部門應該立即行動起來，對廣大市民做好宣傳和正確的引導工作，普及餐廚垃圾處理知識，進一步提高環保意識。同時還應該做好餐廚垃圾處理產業規劃，逐步配備安全、環保、有效的處理設備和設施，真正實現資源回收利用，變廢為寶。另外，作為高度文明的現代市民，我們既要保護好目前的生產生活環境，更應該著眼未來，重視餐廚垃圾的處理和回收利用，積極鼓勵和配合餐廚垃圾的處理設施的建設，為自己也為子孫后代創造良好的、可持續發展的自然環境。
參考文獻
[1]王星，王德漢，張玉帥，陸日明.國內外餐廚垃圾的生物處理及資源化技術進展[J].環境衛生工程.2005年02期.
廚余垃圾處理方式范文5
關鍵詞：城市垃圾；分類處理；資源化；衛生填埋；可持續發展
Abstract: along with the economic development of China, the expansion of city scale and the increase of urban population and the increasing of people's living standard, the output of municipal waste in growing, garbage composition has become increasingly complex. Because of urban garbage disposal in China has just started, the city garbage is put in bigger difference of ingredients, processing technology and management is not perfect, the actual effective rate of garbage are produced by low. And strengthen the treatment of urban garbage classification and recycling, is the only way to realize sustainable development of urban waste, this paper probes into the problems existing in the garbage sorting processing and countermeasures, and puts forward Suggestions on solid waste.
Key words: urban waste; Classification; Resource; Sanitary landfill; The sustainable development
中圖分類號：X705文獻標識碼：A
我國城市垃圾處理的現狀分析
（一）我國城市生活垃圾的構成與特點分析
1、分類
通常情況下，將城市生活垃圾分為三類：有機物、無機物和可回收固廢。
2、影響構成特性的因素分析
理論研究和相關調研表明，城市生活垃圾的構成成分非常復雜，影響其特性的因素有很多，如城市的地理條件；城市經濟發展的水平高低；城市居民的消費水平和結構等等。
3、國內外經濟發達程度不同的各個城市垃圾組成成分對比
將我國的城市生活垃圾成分與國外工業較為發達的國家進行比較發現，越是發達的地方，其生活垃圾中含有的無機物越少，國內的生活垃圾中含有的無機物要比國外發達國家的多很多，而可回收的廢品和國外發達國家相比要少得可憐。
（二）垃圾處理存在的問題分析
我國垃圾處理受到基礎設施和處理水平的影響，當下的垃圾處理還很落后，絕大多數以填埋為主要處理方式，此外的處理方式就是垃圾堆肥和焚燒，缺乏垃圾分類、垃圾回收措施，造成了垃圾資源浪費與流失。而且在處理上方式單一化，未能對垃圾的形成過程進行有效地控制，解決固廢污染問題涂于表面。主要表現出來的問題形式有以下幾個：
1、“填埋法”土地占用量比較大，同時還會嚴重污染生態環境
目前國內在處理方式的選取上，“填埋處理法”用的最多，不過大量的統計數據表明，在我國絕大多數的城市里，衛生填埋未能真正做到位，處理存在簡單化、形式化，如利用被人們廢棄的土坑或是干涸魚塘將垃圾進行簡單的填埋，有的甚至于是直接的露天堆放。像這樣粗劣的處理方式占用了大量的用地面積，填埋后的土地不再能有其他用途，加上垃圾不太容易腐爛和分解，如此一來，對土壤、大氣、地表水和地下水勢必造成不可估計的污染和危害。
2、“堆肥法”對土坡污染嚴重而且肥效低下
從資金的投入來看，與填埋法相比，堆肥的投資費用高一些，同時，由于沒有事先進行垃圾的分類與資源回收處理，通常情況下，簡單地堆肥，常常因為垃圾肥料中的重金屬和玻璃含量超標，導致對土壤的污染嚴重，同時，由于垃圾沒
有分類收集，導致堆肥的肥效低下，高成本投入還導致了產品銷路的不佳。
3、“焚燒法”熱值低且技術匱乏
根據國家的相關規定，使用“焚燒法”的垃圾其熱值必須要能達到5000KJ/Kg。而我國大多數城市生活垃圾的收集常用的是混合收集的方式，垃圾中的有機物含量和含水率都比較的高，這樣勢必導致垃圾的熱值比較低，達不到焚燒法的要求。同時，國內在焚燒爐及凈化設備的技術上還沒有能夠有效解決焚燒產生的二惡英和有毒有害物質等問題，所以，“焚燒法”在我國使用較少。
垃圾分類的處理方法探討
（一）分類收集
從資源利用上看，對城市固廢、垃圾首先進行分類，然后收集，這是垃圾資源化回收得以實現的前提和重要保證，唯有如此才能將廢物中的可再循環利用資源充分地提取出來。
具體的操作上來看，應結合選用的垃圾處理技術和方式，對垃圾分類收集與處理相一體化設計。就具體的辦法而言，分類收集應分類設置不同的垃圾回收箱：通常在居民住宅區、公共場所和辦公區等等場所附近分設廚余垃圾桶、可燃及不可燃垃圾桶、可回收及不可回收垃圾桶、大件垃圾桶和有害有毒垃圾桶等，讓不同類型的垃圾有處可投。
（二）采取多元化方式對垃圾分類處理
1、提高堆肥產品的質量，減少對環境的污染
堆肥是處理與利用垃圾的一種方法，是利用垃圾或土壤中存在的細菌、酵母菌、真菌和放線菌等微生物，使垃圾中的有機物發生生物化學反應而降解(消化)，形成一種類似腐蝕質土壤的物質，用作肥料并用來改良土壤。堆肥的垃圾處理方法在我國未得到認同，這可能是由于我國還沒有形成垃圾分類的體制，還沒有具備對垃圾進行堆肥處理的基礎條件。
2、垃圾焚燒
焚燒是以燃燒反應徹底轉化垃圾中可燃組分的一種方法，這種方法可使垃圾減量90%，大大減少占地，并可利用余熱發電實現資源化。垃圾焚燒的缺點在于投資費用大、運行成本高、并且產生二噁英等微量劇毒物需采取措施控制。
3、衛生填埋
衛生填埋是將垃圾與環境的物流交換渠道加以隔離同時實施填埋的方法，其主要原理是通過填埋場內的厭氧消化、微生物降解等作用將垃圾降解。衛生填埋始于20 世紀 60 年代，現今，污泥的衛生填埋已是一項相對成熟的污泥處置方法。衛生填埋具有運行簡單、投資及運行成本低、適用性強等優點，是垃圾必不可少的最終處理手段，也是現階段我國垃圾處理的主要方式。最終不能通過堆肥和焚燒處理的少量垃圾采用衛生填埋的方式處理。
我國城市垃圾資源化的潛力及具體方法
（一）我國城市垃圾資源化的潛力
雖然目前我國城市垃圾資源化程度低、經濟效益差，但垃圾資源化潛力仍然巨大。主要表現在：
城市垃圾中可資源化的物質較多
由于我國生產技術較落后，自然資源的利用率相對較低，垃圾中殘留的有用物質較多。隨著我國城市居民生活水平的提高，城市垃圾中可回收的物質將增多。
科技進步將為我國城市垃圾資源化提供了硬件支持
隨著科技的進步，我國城市垃圾資源化技術，特別是堆肥技術的研究與應用已取得了可喜的進展，為垃圾資源化打下了一定的基礎。
拓寬城市垃圾資源化資金的來源是可能的
我國城市垃圾資源化程度低，在很大程度上是受資金不足的制約，若能增加投資，就可大大提高資源化程度。垃圾資源化的資金除由政府提供外，還可適當向居民征收城市垃圾排放費、管理費或引進外資。
城市垃圾量大，來源廣泛
我國城市人口眾多，垃圾排放量多，為我國城市垃圾資源化提供了“原料”來源。
（二）城市垃圾資源化的具體做法
加強我國城市垃圾的分類回收
城市垃圾分類回收是實現城市垃圾資源化的重要前提。過去城市垃圾的混合回收，加大了垃圾無害化、減量化和資源化處理的難度，造成了大量資源的浪費。為了促進垃圾的分類回收，應在居民區，商業、文化及娛樂中心放置不同標志的垃圾容器，制定相應的制度和獎懲措施來保證居民自覺地分類放置垃圾，實現垃圾的分類收集。
2、加大資金的投入，形成城市垃圾的產業鏈
在城市垃圾中，有機垃圾占60%～70%，塑料占8%～9%，玻璃占3%～5%，紙張占2%～3%，其他(包括廢金屬制品等)占13%～21%?？苫厥盏挠胁Ａ?、紙張、金屬制品等，可回收率約10%～15%。另外有機垃圾中以廚余與果皮居多，如果通過垃圾分類，就可以將廚余與果皮進行堆肥，這樣最終垃圾處理量將大大地降低。
目前，垃圾中可回收主要是靠城市垃圾的拾荒者完成，回收只是一小部分，而由于沒有得到分類，廚余與果皮根本無法進行堆肥，且存在著市民分類好的垃圾，無處投放的尷尬局面。政府應該加大這方面的資金投入，一方面通過政策鼓勵企業對產品利用完后可回收部分進行回收，循環利用；另一方面則建立廢品回收產業，回收可回收的但企業未能回收的廢品；再者，建立垃圾分類細則，并嚴格執行，以小區為單位，推廣垃圾堆肥處理方法，形成垃圾堆肥后化肥的產業鏈，建立市場運行機制。還要打破目前垃圾處理中政企不分、壟斷經營、非市場化運作的現狀，要由原來的政府環衛部門運作轉變為市場機制企業化運作，讓企業成為市場的主體。
大力發展城市垃圾資源化技術
面對垃圾的挑戰，許多科學家提出應全面應用高科技，變廢為寶，向垃圾要效益?？茖W技術是第一生產力，城市垃圾的資源化在很大程度上與資源化技術有關。科技的進步可增加可利用廢物的種類及其利用深度，提高綜合利用率，從而推動垃圾資源化產業的快速發展。因此，加強垃圾資源化技術的研究，為城市垃圾資源化提供硬件支持是非常必要的。
4、制定統一的垃圾無害化處理標準
目前，我國各城市的垃圾處理設施建設標準和工藝流程均是根據當地的財力、技術水平、現有設施而自行確定的。一方面受當地經濟、技術制約，對垃圾處理監管不力的現象時有發生。另一方面，主管部門缺乏統一的標準來規范、監督各城市垃圾處理設施，致使目前我國各城市的垃圾處理水平參差不齊。因此制定統一的垃圾無害化處理標準，加強監督管理勢在必行。
5、完善環境保護法律法規體系，實行城市垃圾處理規范化
我國在環境保護法律法規的制定方面起步較晚，且其發展未能與現時環境問題的真實情況相一致，這就導致了環境問題的處理得不到正常化和規范化，而在城市垃圾處理的法律法規更加如此，到目前為止，還沒有關于城市垃圾處理的法律法規，這就造成了我國城市垃圾處理得不到明確的法律保護。城市垃圾問題的
出現不是一朝一夕的事情，但是我國的環境保護的法律法規的體系依然未能將其納入依法處理的規范化范疇，這不僅僅是城市垃圾問題的現象，而且還是整個環境保護過程中較為突出的問題。完善我國環境保護法律法規，根據環境問題的實際情況及時更新，是實行包括城市垃圾問題在內的環境問題規范化處理的基礎。
結語
綜上，城市垃圾分類處理與資源化的進行要因地制宜，根據我國城市垃圾的特點和狀況，結合國外先進技術和經驗，采用合適的技術與工藝處理垃圾，并大力推行城市生活垃圾源頭分類收集回收利用。當然，垃圾治理也需要國家制定有效的垃圾處置管理制度，并通過加大宣傳力度，提高全民環境意識。盡快實現城市生活垃圾減量化、無害化、資源化，走可持續發展的道路。
參考文獻
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廚余垃圾處理方式范文6
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1.3 處理不徹底，經濟性差
目前國內外餐廚垃圾處理技術，按照處理媒介可以分為非生物處理和生物處理技術兩大類。非生物處理技術主要是指傳統垃圾處理方式，如焚燒、填埋，此外還有新興的脫水飼料化、真空油炸飼料化、機械破碎等；而生物處理技術主要包括厭氧消化及好氧堆肥等。少數大中城市在餐廚垃圾資源化上先行一步，扶助生物技術企業，利用新興的生物科技來處理餐廚垃圾。此處所指的新興生物技術主要是指厭氧消化、好氧堆肥、厭氧發酵、蛋白飼料等方法。目前大部分餐廚垃圾處理技術經濟價值并不高，如杭州從餐廚垃圾中提煉工業用油和制成飼料蛋白粉，處理成本在165元/噸，而每噸餐廚垃圾大約能從生產工業用油和蛋白粉上回收50～60元。中國生物能源網.[EB/OL].（2007-12-13）[2016-04-14].http：/ //web/application /200712 /application_20071213094546_156325.shtml.而且，大部分餐廚垃圾處理企業對餐廚垃圾處理并不徹底，通常將餐廚垃圾液體部分留給城市污水處理系統處理，而其中的高鹽分不利于微生物生長、易于腐蝕設備，加重了污水處理系統的負擔。
2 我國餐廚垃圾治理法律制度存在的問題
2.1 餐廚垃圾分類回收制度不完善
餐廚垃圾分類回收是實現餐廚垃圾資源化的前提，餐廚垃圾可以分為廢棄油脂和廚余垃圾，二者在源頭、成分、處置方式上存在明顯差別，所以對餐廚垃圾分類回收十分必要。由于我國尚未建立一個完整的餐廚垃圾管理體系，餐廚垃圾分類回收面臨很多障礙，我國在《固體廢棄物污染防治法》和《城市餐廚垃圾處理及防治環境污染管理辦法》中都提到要求垃圾分類的問題，但都過于原則化，可操作性差。對于餐廚垃圾分類回收的實施細則還比較少。另外，餐廚垃圾分類的獎懲規定上還存在不足。國外對積極將餐廚垃圾分類的個人及單位實行獎勵制度，而對沒有將餐廚垃圾分類的單位或個人實行嚴厲的懲罰制度，在有些國家如果餐飲單位將餐廚垃圾私自賣給不具有回收餐廚垃圾資格的企業，一旦發現，就會面臨停業的懲罰。而在我國尚未形成這種鮮明的獎懲力度，這也是餐廚垃圾難以實現分類回收的原因之一。例如《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》規定：將餐廚垃圾與其他非餐廚垃圾分開收集，要將廚余垃圾與廢棄食用油脂分別單獨收集。但對于做到分類收集好的單位或者是未做到分類回收的單位沒有做出具體獎勵或者懲罰的規定。發達國家的餐飲企業由于懼怕停業的懲罰手段，會自覺地將餐廚垃圾交給政府批準的餐廚垃圾回收公司，而在中國對私自賣出餐廚垃圾的行為懲罰較輕，而且餐飲企業可以獲得可觀利益，受利益的驅使，使得餐廚垃圾落入不法商販手中，導致一些餐廚垃圾處理廠因無法收集到餐廚垃圾而面臨停業狀態。
2.2 回收收費制度與市場運作相背離
餐廚垃圾收費制度是指餐廚垃圾產生單位的餐廚垃圾的利用價值歸屬問題。此時如果邏輯上承認餐廚垃圾的利用價值，那么收運單位或者處置單位應當向產生單位付費。但是，若將餐廚垃圾直接歸為生活垃圾范疇，那么產生單位不但得不到補償，而且還應當繳納餐廚垃圾處置費。目前，我國現有的各地立法均采取餐廚垃圾無價值即產生單位應當繳納餐廚垃圾處置費的管理模式。即使有具體管理條例，例如，《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》規定餐廚垃圾產生單位應當按照餐廚垃圾的種類、數量向環衛部門指定的機構繳納餐廚垃圾處置費，具體的繳費標準由市價格主管部門同市容環衛部門制定。但規定過于粗糙，可操作性低。由此該模式完全背離餐廚垃圾的特征，使得餐廚垃圾管理陷入一個百害而無一利的惡性循環。這種行為會造成兩種嚴重后果：一是投巨資建成的處置單位會因為收集規模過小而無法產生盈利，甚至虧損，這無疑會造成設備的虛置和財產的浪費。
2.3 污染風險防范制度缺失
近些年經常發生的垃圾圍城報道表明我國因城市垃圾造成的環境風險及其事故趨于頻繁，其中餐廚垃圾污染的突發事件頻繁發生，由于環境風險具有不確定性、復雜性和綜合性，對其的評估、預測和防范需要較高的技術含量，特別是餐廚垃圾處理方面的技術性要求更高。所以我國現行的環境風險制度相關的法律中，僅僅提到了環境影響評價制度、環境事故應急制度和環境監測制度等法律制度體現出了環境風險防范，但是這些制度中缺少面對餐廚垃圾污染時具體的權利和義務的內容，而且在執法實踐中有效性不足，缺乏相關責任認定方面的具體規定。牛雪超.我國城市垃圾治理制度研究[D].哈爾濱：東北林業大學，2016.因此在餐廚垃圾危險出現后的責任承擔不明確。目前我國還沒有對環境風險的管理進行具體規定的法律規章，更不用說有P城市垃圾收集、運輸、處理等全過程中涉及的法律規章，沒有達到法律規范化、程序化和制度化的程度。
3 我國餐廚垃圾治理法律制度的完善
3.1 健全餐廚垃圾分類回收制度
餐廚垃圾分類回收制度是實現餐廚垃圾資源化的準備工作，垃圾分類回收能夠更好地實現餐廚垃圾的再利用，減少資源的浪費。目前，隨著餐廚垃圾日益增多、公民環保意識淡薄以及政府部門重視程度不夠，導致餐廚垃圾給城市帶來嚴重的環境污染和生態破壞。由于廚余垃圾與廢棄食用油脂在性質、再利用的用途上有明顯區別。廚余垃圾多用作有機肥料；廢棄食用油脂則多用作生物燃料。為實現二者資源化的利用，應對二者的分類做出具體界定，并且應該詳細規定用于二者的垃圾袋、垃圾桶及回收工具。還應制定具體的獎勵和懲罰措施，可以建立有獎舉報制度來加強對分類投放行為的監督。
3.2 健全餐廚垃圾回收收費制度
完善餐廚垃圾回收收費制度可以對餐廚垃圾造成的城市環境污染進行有效防治，可以對餐廚垃圾的產生量進行有力的削減?；谖覈胤秸畬Σ蛷N垃圾管理中收費制度的規定過于抽象，為有效回收餐廚垃圾首先應合理調整收費標準。北京、上海、寧波、蘭州等城市對餐廚垃圾收費的做出了明確具體規定，例如寧波市規定餐廚垃圾收費標準是每桶每次5元，北京市規定餐廚垃圾處理費用是每噸90元。但目前仍有許多城市未實行餐廚垃圾收費制度，這無疑會助長餐廚垃圾的產生量。建議首先依據當地的經濟發展水平、財政收支情況，舉行關于餐廚垃圾收費的價格聽證會，聽證會應該邀請市民代表、政府官員、新聞媒體等參加，保證聽證會的公開、公正、透明，通過積極采納各方意見，根據本地情況制定餐廚垃圾收費標準。對于已經明確頒布實行餐廚垃圾收費的城市，在制度上還需進一步完善。其次擴大繳費主體的范圍，除對餐飲企業和各單位收費外，對居民日常生活產生的餐廚垃圾也納入繳費范圍。最后在制度的保障下還應建立獎懲機制，對于按時交費的單位或個人，可以給予一定的減免，對于不按時繳費的單位，可給予登報、停業等懲罰方式，從而保障餐廚垃圾分類回收的效果。