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新型水產養殖技術范文1
關鍵詞：水循環；養殖技術；發展與現狀
經濟的發展使得人們生活水平的日益提高，人們對健康食品的需求日趨增多。水產品作為一種優質蛋白質的來源，因其富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多糖等人體必需的營養元素，且易于為人體吸收而受到越來越廣泛的關注。在這一趨勢下，水產養殖業迅猛發展。聯合國糧食與農業組織（FAO）數據顯示，20世紀70年代初，通過養殖收獲的水產品消費量僅占全球水產品消費總量的6%；而現今，全球水產品的50%以上出自于水產養殖[1]。中國作為世界水產養殖的第一大國，其養殖總量、養殖面積以及從事水產養殖相關行業的人數均居世界首位。1988年起，中國的水產養殖總產量首次超過捕撈總產量，養殖總產量占據世界養殖總產量的70%以上[2]。
然而，水產養殖業的高速發展帶來高水產品產量的同時，也會對環境產生負面影響，大量養殖廢水肆意排放造成養殖水域的水|下降，已成為水產養殖業可持續發展最嚴重的障礙。傳統開放式水產養殖模式中，大量殘餌糞便排放至附近水域[3]，以致大量有機、無機營養元素以氨氮、亞氮、磷酸鹽或有機顆粒等形式進入臨近水域[4]，不僅造成了養殖資源極大的浪費，同時加劇了養殖環境的污染與惡化，誘發病害發生，影響到水產品的安全，嚴重制約了水產養殖的可持續發展[5]。
因此，為保護水產養殖環境，提高養殖資源利用效率，亟需發展并完善一種保證產品質量，有效利用資源并兼顧解決環境污染的養殖技術，循環水養殖系統（Recirculating Aquaculture System， RAS）便是實現這一目標最為有效的途徑[6]。循環水養殖系統作為一種環境友好型、資源節約型、養殖環境高度可控的養殖模式，在水產養殖業的發展過程中受到越來越多的關注。
循環水養殖系統（Recirculating Aquaculture System， RAS）是一種相對新型的水產養殖模式，通過一系列水處理單元，收集養殖池中產生的廢水，并對其進行回收處理[7]。RAS是集中了環境工程、電子信息、生物科學、土木工程等學科領域的先進技術，以去除殘留的殘餌糞便、總氨氮（TAN）、亞硝酸鹽氮（NO2--N）等污染物，以凈化養殖環境為目的，對污水進行物理過濾、生物過濾、去除CO2、消毒、增氧、調溫等處理，再將凈化水重新輸入養殖池，并通過實時監測與反饋及時調整養殖過程中投喂等養殖行為的過程[8]。循環水養殖系統為養殖生物提供了安全可控的環境，充分利用養殖用水，合理分配養殖資源，為實現環境友好型的高密度集約化養殖提供了良好條件。
典型的RAS主要處理單元包括養殖池、機械過濾裝置（固液分離器、微濾機等）、泡沫分離器/蛋白分離器、CO2去除裝置、生物濾池、消毒裝置（紫外燈或臭氧發生器）、增氧機等。其中，固液分離器借助離心力、重力作用去除養殖過程中產生的殘餌、糞便；微濾機用于攔截固液分離器無法去除的小顆粒物；泡沫分離器/蛋白分離器則是通過射流器將空氣射入水底，產生微小氣泡，在氣泡上浮過程中借助其強大的表面張力吸附水中溶解態雜質或小型顆粒態有機雜質；生物濾池作為RAS的核心單元，通過填料的吸附作用、基質上附著微生物的生長代謝去除養殖池中TAN、NO2--N等有害物質；紫外燈或臭氧發生裝置則主要用于去除養殖系統內可能存在的病原菌。近年來，隨著信息技術的迅速發展，RAS加強了對養殖系統中生物狀態、環境指標、飼喂行為的實時監測，并根據反饋的檢測數據及時調整養殖行為，確保養殖生物始終處于安全穩定的養殖環境，養殖資源始終得以合理使用，進一步推動了RAS的發展。
我國目前，循環水養殖在國內外均迅猛發展，養殖品種也日益增多。在循環水養殖技術相對發達的歐洲地區，多數養殖企業在水產養殖苗種孵化及育成階段均采用循環水養殖工藝，越來越多的封閉循環水養殖模式得以成功實踐[9]。在挪威，其幼鮭產量從2005僅約35萬尾劇增到2009年的380萬尾[10]，可見其循環水養殖的規模在不斷增大；從2000年起，丹麥法羅群島培育大西洋鮭（Salmo salar）幼魚便全部采用循環水養殖系統的方法。法國將循環水養殖工藝應用于大菱鲆（Turbot）苗種孵化、育成等其他幾乎所有的環節。據不完全統計，目前歐洲循環水養殖種類多達100余種，年產量已超300萬噸，養殖面積超過35萬m2。循環水養殖理論與技術也成為歐洲重點研究領域之一[9]。
近20年來，我國經濟與科學技術迅猛發展，也將海水循環水養殖帶入了發展的新時期。我國沿海各省如遼寧、山東、福建、天津、江蘇、浙江等地循環水養殖規模不斷提升，可以工作的循環水養殖車間數量逐年增加，養殖種類也逐漸增加，已經多達幾十種。目前典型的養殖品種主要包括歐鱸（European seabass）、半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis Gunther）、大西洋鮭、石斑魚、大菱鲆、對蝦、河等。但循環水養殖在工廠化養殖中所占比例還是相對小，因為循環水系統的建立和運行需要高昂的成本。以天津市、山東省、遼寧省和河北省為例，其現有的循環水養殖總面積只占工廠化養殖的6.72%，約為3.2×105 m2[11]。在經過了開拓、探索、整合等不同階段的發展，我國海水工業化循環水養殖技術已達到較高水平，并且養殖種類也越來越多樣。因此，研發運行成本降低的設備，響應節能減排的號召，同時培育經濟價值較高的新品種，提高系統的盈利，在經濟利益的驅動下，循環水養殖才能有更好更快的發展前景。
參考文獻：
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新型水產養殖技術范文2
關鍵詞：蝦蟹增養殖技術；教學改革；探索和實踐
中圖分類號：G712？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）16-0209-03
水產養殖專業是實踐性和技術性很強的應用性專業，其畢業生不僅要具有扎實的基礎理論和寬廣的專業知識，更要有一定創新精神和解決專業實際問題的實踐能力。《蝦蟹增養殖技術》作為高職類水產養殖技術專業的主干課程，課程主要講授蝦蟹類的生物學知識、育苗基本原理及技術、養成原理及技術和蝦蟹類的增殖技術等。近年來，教研組教師為了更好地體現高職高專教育理念，使學生更加符合生產一線的要求，針對教學過程中存在的問題，通過對教學內容、教學手段和教學模式的探索和實踐，對課程教學進行了一系列改革和優化。
一、結合生產實際、優化教學內容
本課程內容的設置源于水產行業的發展，在調研和分析了江蘇省和周邊省市水產行業發展趨勢與職業崗位能力需求的基礎上，在“工學結合四段式”人才培養模式的指導下，不斷更新培養目標和教學內容，突出學生職業素養與職業能力的培養，使學生掌握必需的基本理論和實踐技能，成為合格的水產行業需要的高技術應用型人才。教學內容的優化主要體現在“精、深、新、練”四個方面?！熬笔侵嘎撓祵嶋H，把握區域特色突出重點。江蘇省作為我國的水產大省，目前已經形成河蟹、青蝦、克氏原螯蝦、南美白對蝦和羅氏沼蝦等甲殼動物的特色水產業。我校培養學生就業主要面向省內和周邊地區，因此在教學內容組織上，要以這些甲殼動物作為重點，講精、講透?！吧睢本褪亲⒁饫碚撀撓祵嶋H，突出蝦蟹增養殖理論與養殖生產實踐的密切結合?！靶隆笔侵冈诮虒W內容方面，根據蝦蟹養殖技術、養殖方式及養殖品種的發展變化，刪繁就簡，推陳出新，引進和介紹國內外蝦蟹增養殖的新理論和新技術。如把抗病毒對蝦苗種培育、大棚養殖對蝦技術、河蟹生態養殖等本學科最前沿的內容充實到課程教學之中?！熬殹笔侵缸⒅貙W生動手能力和實踐操作技能的培養，加強實踐教學使學生能更快適應生產崗位的要求。水產養殖專業是實踐性和技術性很強的專業，因此需要增加實驗教學課時，使之達到總課時的30%左右，同時需將專業實踐和頂崗實習納入課程體系，并構建相對對立的實踐教學體系。
二、改革教學方式、激發學習興趣
水產養殖技術作為我校2010年新開辦的專業，教學基礎相對薄弱，本課程主講教師缺乏生產實踐經驗，但充滿創新精神，不斷改進教學方法，為此課程組歸納總結出以下三種方法。
1.提高教學趣味性。學習的動力來源于對所學內容的興趣，課程導入是激發學生學習興趣的重要環節，好的開篇可以起到先聲奪人和事半功倍的效果。例如教師提出問題：我們選購河蟹時有什么樣的評判標準，如何提高養殖效益？學生討論結束后教師給出正確答案，學生此時可能對答案背后的原因充滿好奇，帶著找尋答案的動力進入課程的學習能調動其積極性。此外，在教學過程中要時常激發學生的學習興趣，可以將生產實踐中的趣事和目前學科的最新研究進展引入教學，滿足學生新鮮感的同時使學生對專業內容產生強烈的求知欲。
2.學生講課和課堂辯論。傳統教學主要采用教師上課學生聽課的模式，在這種單一的教學模式下，學生缺乏主動性，為使課堂教學形式多樣化，課程組在教學過程中采用部分章節由學生辯論、學生講課等形式完成的方式學習，這種教學方式充分調動了學生學習主體的積極性和主動性，提高了課堂教學的趣味性，得到了學生的認可和積極響應。例如針對目前河蟹養殖過程中出現追求產量和質量兩種趨勢，可組織學生對此展開辯論，在增強課堂活躍性的同時也促進了學生對知識的掌握。
3.聘請高校和企業的專家學者走入課堂。國內許多行業都存在產學研嚴重脫節的問題，水產行業同樣如此。學生作為行業的生力軍，是知識和技術的傳承者，只有把企業和科研單位請進課堂才能培養出既懂生產又能科研的復合型人才。例如介紹河蟹養殖時，邀請河蟹養殖專家就“河蟹生態養殖”作專題報告，讓學生對生產一線的技術現狀有清晰的認識，同時向學生介紹學科前沿的研究成果及動態，開闊學生的視野，啟發學生的思維。
三、注重實踐教學、提高人才質量
水產養殖行業一般是處在農村或者是更加偏遠的地域，生產工作條件比較艱辛，收入待遇不高，在大多數人的觀念中仍然是沒有出息的職業，學生對水產專業有本能的抵觸與厭煩情緒，影響教學效果和學生的專業素養。實踐教學的加強有助于學生對水產養殖業的全面了解，降低他們的抵觸情緒，提高學生的實踐能力和綜合素質，改變社會對水產養殖就業的評價，有助于吸引更多的優秀生源，提高人才培養質量?！段r蟹增養殖技術》作為本專業核心課程，其實踐性和應用性更強，實踐教學改革目的在于提高學生學習的積極性和主動性，提高他們的動手能力和創新能力，進而為提高處理實際生產中出現養殖問題的能力打下良好基礎。
1.構建新型的實驗課程體系?！段r蟹增養殖技術》作為本專業的核心課程，學生掌握理論知識的同時，必需有較強的實踐操作能力，為此我們增加了實驗課時，使實驗課時占總課時的比例達到30%左右。本課程由于教材、教學環境和實驗設備等多方面的原因，大部分的實驗項目以驗證性實驗為主，缺乏綜合性實驗和系統的課程實習，這就大大限制了學生實踐技能的培養。為此課程組縮減了驗證性和基本操作性實驗所占的比例，同時根據生產實踐開設綜合性、設計性、應用性和創新性實驗，提高學生的實驗興趣。創新性實驗往往需要較長時間，同時也需要大量經費，教師可以與自己的相關課題聯系起來，例如可以把“早春河蟹池塘的青苔問題比較嚴重，如何處理既能有效又經濟實惠地解決問題？”在教師的指導下把部分試驗交由學生設計和實施，既能鍛煉學生的動手能力又能培養創新意識。
2.將專業實習和社會實踐納入課程體系。水產養殖的生產過程周期較長，課程設置的實驗和教學實習時間較短只能了解某個階段。蝦蟹水產品種類繁多，學校又不可能建立所有品種的實訓基地，所以為期1周的教學實習都是去相關的養殖場走馬觀花地參觀1～3小時，學生只能了解大概過程，不熟悉生產的整個流程，根本不能達到預期目標。長此以往，學生一方面會抱怨缺乏實踐動手學習的機會，另一方面卻又輕視實踐教學活動。我校的培養模式為前2年在校學習，最后1年頂崗實習，而水產養殖專業是一個季節性比較強的行業，每年的3～10月份為生產旺季，其他季節則處于休息狀態。綜合考慮這兩個因素，水產教研組及時調整人才培養方案，將寒暑期社會實踐和畢業頂崗實習納入課程體系，首先將第3學年的實習分成2個階段，分別在大二和大三下學期去企業進行為期6個月的生產實踐，這樣就能充分利用生產旺季開展實踐活動，同時還能利用淡季回學校補充理論知識，通過理論和實踐的有機結合，學生能更好地掌握相關知識，培養實踐操作能力。此外，在第1學年的暑假，學校也鼓勵學生去企業進行為期2個月的短期實習，這樣既能讓其對水產行業有大體認識，從而激發其學習興趣，又能為新學期專業課程的學習打下基礎。通過為期1年的試驗，這種實踐改革得到學生的普遍支持，在后續的學習過程中也確實起到明顯的效果。
3.加強校外培養基地建設，開展產學研結合的實踐培養模式。學校建立自己的實訓基地能最便捷地為學生實踐提供保障，但是基地的建立、運行和日常維護管理等需要大量的投入，耗費大量的人力、物力。高校短期內往往無法建立與課程配套的實訓基地，而大型的水產養殖企業具有眾多的養殖場所，兩者若能深化合作建立產學研基地，能實現優質資源共享，使學生熟悉企業工作環境、流程和制度，增強實際操作能力。目前學校已與多家育苗場、飼料、漁藥、養殖場等相關企業建立了穩定的合作，并與企業聯合建立水產養殖專業實踐教學基地。學校將科研、教學和學生的就業結合起來，每年列出教師研究課題的內容，學生根據自己的興趣和對未來就業的規劃選擇適宜的研究課題，然后在學校的統籌規劃和教師的溝通下，企業為課題的研究提供基礎設施的支持，為學生提供生產實習的機會和條件，教師為企業提供技術支持并在同等條件下將科研成果優先在該企業應用轉化。同時促進學生與企業之間相互了解，建立初步的人才培養、就業關系，形成產、學、研、就業的長期穩定合作模式，確?？蒲许椖康母哔|量完成，提高企業的科研意識和水平，提升學生的生產實踐能力和就業率。
總之，通過對《蝦蟹增養殖技術》課堂教學和實踐教學的改革，學生的基礎知識和實踐技能都得到加強，學生的綜合素質穩步提高，為今后的工作打下了堅實的基礎。改革在取得進步的同時，也存在不少問題，在后續的教學改革中，我們將根據專業特點，積極加大投入，自主建立一兩個具有代表性的水產動物綜合實訓基地；與企業進一步合作加強校外實訓基地建設，改革和完善實踐教學模式。此外，在理論課教學過程中應繼續改進教學方法，多采取討論式、報告式等啟發式的教學方式，使教與學很好地結合起來。
參考文獻：
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[2]向梟，陳建，段彪.水產養殖專業本科教學改革的探討[J].西南農業大學學報（社會科學版），2008，6（1）：196-198.
新型水產養殖技術范文3
關鍵詞 新型現代漁業裝備；池塘養殖；水質凈化網；曝氣式立體增氧機；水質調控
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）13-0313-01
從2011年開始平湖市廣陳鎮農技水利服務中心在水產養殖中開展新型現代漁業裝備的示范與應用，并積極推行健康與生態養殖新模式。該技術的推廣應用可減少養殖過程中藥品的使用量，減少藥物在水體和水產品中的殘留量，減輕環境污染，是生產無公害綠色水產品的首選措施。而且該項技術是利用生物凈化水質，可大幅度減少養殖過程池塘的用水量，起到很好的節能降耗的作用。還積極推行健康與生態的水產養殖新模式，養殖全過程不換水、不用藥、零排放。不換水養殖，可切斷外來病原生物，節能降耗，不污染環境。全程不用藥，產品全部為綠色無公害產品。該技術的示范應用也符合當前綠色健康養殖技術的發展和水產養殖結構調整的方向，更推動了浙江省漁業向專業化、規?；a業化養殖發展。該裝備可自行安裝，使用方便，效果明顯，具有較大推廣價值，現介紹如下。
1 新型現代漁業裝備的技術來源
該技術引進上海海洋大學的專利成果新型漁業裝備（水質凈化網和曝氣式立體增氧機）和科學養殖配套技術。水質凈化網是一種高性能水體生物凈化過濾材料和生態基質，具有非常有效的水質凈化能力，能從根本上解決養殖水環境水質惡化的問題。曝氣式立體增氧機是一種新型底部曝氣系統，專利設計將增氧管與特制增氧格巧妙地組成了一個完整的增氧機。它具有底部曝氣、提水、增氧、推水等多種功能[1-2]。
2 設備結構及安裝
曝氣式立體增氧機結構主要包括層疊式鼓風機、微孔增氧格、非金屬結構框架、塑料圍板、浮筒。功率配置：蝦塘配置0.75 kW曝氣式立體增氧機9臺/hm2，水流通量800 m3/h。水質凈化網采用特殊高分子復合纖維，是一種生物可降解材料，纖維表面10～500 μm的微孔為有益微生物提供了巨大的附著空間，形成超強生物凈化能力。凈化網每片5 m2，蝦塘安裝60片/hm2。
3 技術路線及示范情況
技術路線：池塘整改―曝氣式立體增氧機的安裝―水質凈化網設置―河道水―貯水池―消毒、生物凈化處理―養殖池塘―優質苗種投放―水質調節―投餌量調整―跟蹤檢測―捕撈―銷售―總結調整―再創新―制定操作規程。
曝氣式立體增氧機與傳統增氧機使用方法基本一致，根據水體溶氧變化規律和養殖水產品的存塘量確定開機增氧的時間。一般應掌握晴天12：00―14：00開機，生長旺季每天開機，晚上22：00至翌日6：00開機，中午開機時間短，陰雨悶熱天氣開機時間長。
示范區池塘16個，養殖品種為南美白對蝦，面積5.4 hm2，其中8個2.7 hm2使用新型裝備，另外8個2.7 hm2使用傳統設備作為對照。每個示范池塘安裝曝氣式立體增氧機3臺，每臺0.75 kW，共計18 kW；對照池塘每個安裝傳統葉輪式增氧機2臺，每臺2.2 kW，共計35.2 kW。按每天平均開機8 h，養殖周期開機100 d，電費0.728元/kW?h計算，示范塘2.7 hm2需要電費10 483元，對照組2.7 hm2需要電費20 500元，節約電費10 017元，節能近1/2。養殖配套技術主要體現在合理的放養密度、科學投餌和定期潑灑微生物制劑來調節水質等方面[3-5]。
4 示范結果
示范池塘與對照池塘的主要技術經濟指標對比情況見表1。示范塘平均新增產量795 kg/hm2，按照市場價格40元/kg計算，可新增收益31 800元/hm2，同時節約電費3 765元/hm2，有利保障養殖戶的養殖豐產和高穩定收入。在先進新技術推廣后，發病率、死亡損失明顯減少，產量穩定，增強了蝦體抵抗能力，降低了養殖戶的養殖成本，使南美白對蝦的經濟收益得到充分體現，可帶動周邊水產養殖業的可持續發展。
5 新型現代漁業裝備的主要創新點
水質凈化網（3v生物基Bio-Nets）是一種高性能水體生物凈化過濾材料和生態基質，其具有非常有效的水質凈化能力，能從根本上解決養殖水環境水質惡化的問題。高效水質凈化是有效的生物過濾，能使水體中有機物質快速分解，從而徹底改善水質。生物餌料富集能為藻類提供生長所必需的養分，形成和提供養殖生物需要的大量天然食物。疾病防治可有效抑制有害微生物，減少病菌侵襲，預防各類疾病。
曝氣式立體增氧機是一種新型底部曝氣系統，專利設計將增氧管與特制增氧格巧妙地組成了一個完整的增氧機。曝氣式立體增氧機充分克服了傳統增氧機能量消耗高、噪聲大、底部增氧不足的難題，也有效克服了傳統底部增氧管容易堵塞、易斷、安裝復雜等缺點。它具有底部曝氣、提水、增氧、推水等多種功能，可實現水體上下交換、水平流動并全方位立體增氧，從而提高水中的溶氧，改善池塘底部的水質。
水質凈化網與曝氣式立體增氧機在池塘中巧妙地配合使用，能有效降解亞硝酸鹽，快速分解水中有機物，達到高效生態凈化池塘水體環境的目的。還積極推行健康與生態的水產養殖新模式，養殖全過程不換水、不用藥、零排放。不換水養殖，可切斷外來病原生物，節能降耗，不污染環境。全程不用藥，產品全部為綠色無公害產品。
6 結語
新型增氧設備材料牢固度不穩定，容易變形，而且價格偏高，需要對其框架進行改進使其更加經濟耐用。示范中比較注重水質的調控，使用了EM菌、光合細菌、芽孢桿菌等生物有益菌，結果表明這些有益菌對改善水質、防治病害確實很有效果，但使用中還是憑經驗感覺，缺乏針對性，需要進一步深入研究。
7 參考文獻
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[3] 趙宇江.更具可控性的水產健康養殖管理模式介紹[J].科學養魚，2013（3）：92.
新型水產養殖技術范文4
(一)測土配方施肥技術
1.測土配方施肥技術
2.微量元素肥料施用技術
3.溫室吊袋式二氧化碳施肥技術
(二)抗旱節水農業技術
1.西北旱作區抗旱節水農業技術
2.東北旱作區抗旱節水農業技術
3.華北地區抗旱節水農業技術
4.黃土高原旱作區抗旱節水農業技術
5.全膜覆蓋雙壟集雨保墑技術
(三)水肥一體化技術
(四)秸稈還田快速腐熟應用技術
(五)新型包膜緩控釋肥施用技術
(六)農作物病蟲害綠色防控技術
1.人工釋放天敵控害技術
2.害蟲誘殺技術
3.生物農藥應用技術
4.蝗區生態控制技術
(七)毒餌站滅鼠技術
(八)農藥安全使用技術
農機主推技術（5項）
(一)保護性耕作技術
(二)耕整地、播種（育插秧）機械化技術
1.化肥深施機械化技術
2.機械化深松技術
3.“兩深一精”和鎮壓機械化技術
4.水稻育插秧機械化技術
5.雙季雜交水稻育插秧機械化技術
6.玉米精量播種機械化技術
7.等離子體種子處理機械化技術
(三)機械化收獲技術
1.玉米聯合收獲機械化技術
2.油菜機械化分段收獲技術
3.薯類（馬鈴薯、木薯）收獲機械化技術
4.花生收獲機械化技術
5.茶葉收獲機械化技術
(四)農作物秸稈綜合利用機械化技術
(五)植保機械化和水產養殖機械化技術
1.便移式動物防疫自控消毒機械化技術
2.高效遠射程均勻霧噴灑植保機械化技術
3.設施農業常溫煙霧植保機械化技術
4.果園新型植保機械化技術
5.生態耕水、高效增氧水產養殖機械化技術
水稻（7項）
（一）水稻大棚育秧及機插技術
（二）水稻缽苗機插技術(缽形毯狀秧苗機插技術)
（三）水稻旱育栽培技術
（四）水稻拋秧、擺栽與直播栽培技術
（五）水稻精確定量栽培技術
（六）超級稻“三定”栽培技術
（七）水稻主要病蟲害防控技術
小麥（9項）
一、黃淮海地區
（一）小麥規范化播種技術
（二）冬小麥寬幅精播高產栽培技術
（三）小麥氮肥后移高產栽培技術
（四）晚茬小麥高產栽培技術
（五）主要病蟲草害綜合防治技術
二、長江中下游及西南地區
（一）稻茬麥免（少）耕栽培技術
（二）旱地套作小麥帶式機播技術
三、西北地區
（一）旱地小麥蓄水保墑技術
四、東北地區
（一）深松蓄水保墑耕作技術
玉米（6項）
一、黃淮海地區
（一）玉米“一增四改”技術
（二）玉米晚收增產技術
二、西南地區
（一）西南玉米雨養旱作增產技術
三、北方地區
（一）玉米密植早熟增產技術
（二）玉米中耕深松蓄水保墑增產技術
（三）玉米病蟲綜合防控技術
大豆（4項）
一、東北地區
（一）大豆“壟三”栽培技術
（二）大豆窄行密植技術
二、黃淮海地區
（一）麥茬夏大豆節本栽培技術
三、南方地區
（一）南方大豆間、套作栽培技術
棉花（6項）
一、長江流域
（一）雜交棉增密技術
（二）棉花專用配方緩控釋肥
（三）棉花基質育苗移栽輕簡新方法
二、黃淮海地區
(一)鹽堿地棉花豐產栽培技術
三、西北地區
（一）棉花超高產綜合配套栽培技術推廣
（二）高密度膜下滴灌植棉技術
油菜（3項）
（一）油菜高油高產高效生產技術
（二）雙低油菜全程質量控制保優栽培技術
（三）油菜根腫病綜合防治技術
馬鈴薯（2項）
（一）馬鈴薯膜下滴灌技術
（二）早春馬鈴薯三膜覆蓋高效栽培技術
蔬菜（2項）
（一）設施蔬菜優質高效的簡易有機基質栽培技術
（二）番茄黃化曲葉病毒病綜合防治技術
果樹（2項）
（一）柑桔大實蠅綜合控防技術
（二）蘋果密植園改造技術
畜牧獸醫（17項）
（一）提高能繁母豬生產能力技術
（二）生豬標準化規模養殖綜合技術
（三）中小規模養豬場傳染病控制
（四）適度規模奶牛場標準化養殖技術
（五）生鮮乳安全生產技術
（六）母牛提前（20-24月齡）產犢技術
（七）肉羊標準化規模飼養綜合配套技術
（八）山羊適度規模高床舍飼配套技術
（九）奶牛隱性炎綜合防治技術
（十）雞白血病的凈化技術
（十一）青貯飼料生產技術
（十二）紫花苜蓿綜合生產技術
（十三）草原有害生物防治技術
1.草原蟲害微生物防治技術
2.器械防治鼠害技術
3.草原牲畜豆科醉馬草中毒綜合防治技術
（十四）糟渣類飼料的貯藏技術
（十五）重大動物疫情處置綜合技術
（十六）全混合日糧（TMR）調制飼喂技術
（十七）兔球蟲病防治技術
漁業（9項）
（一）河蟹生態養殖技術
（二）對蝦健康養殖技術
（三）羅非魚無公害養殖技術
（四）大黃魚標準化網箱養殖技術
（五）海參健康養殖技術
（六）克氏原螯蝦苗種培育與生態養殖技術
（七）海水工廠化健康養殖技術
新型水產養殖技術范文5
關鍵詞：水產養殖；視頻教學；教學模式
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）33-0165-02
水產養殖是一門研究水產養殖生產活動的專業學科，主要講授水產生物學的基本理論以及水產增養殖、病害、繁殖、營養等與水產生物活動密切相關的專業知識。水產養殖學涵蓋多門實踐應用性很強的專業課程，在培養學生具有扎實系統的理論基礎和專業知識的同時，又要求他們具有較強的動手能力與實踐技能。21世紀是創新型人才培養的時代，高校的人才培養模式也逐漸趨向多元化，傳統的課堂理論教學模式已無法滿足實踐性強的學科其專業知識講解，適當應用多種新型動態的教學方式（如視頻教學模式）才能更好提高學生對實踐性專業技能理解與領悟。
一、當前水產養殖專業課堂教學中存在的問題
（一）傳統教學模式教學方法單一，無法激起學生學習積極性
目前，我國高校水產養殖課程大多數還是以傳統教學模式為主，教師口頭講授，課件展示，講授內容大多偏重于書本知識，冗長生硬，對學生來說空洞乏味。雖然多借用多媒體技術，但不可避免還有存在照本宣科的現象，不利于學生對知識點的理解和掌握，也難以激起學習積極性。這種情況下，學生在課堂上很少認真聽講，一般在睡眠或在手機玩耍中度過，甚至出現逃課現象。久而久之，學生對本專業的學習逐漸失去了興趣，信心和動力，理論基礎不扎實，專業知識不鞏固，已成為很多水產養殖專業畢業生學非所用、學無所用的主要原因。
（二）傳統教學方式難以全面展示實踐性較強的學科知識
水產養殖學專業是一門實踐應用型很強的專業學科，其課程設置不乏多門與室外實踐應用相關的專業課程。課堂授課大多以理論為主，對于與實踐應用相關的知識點難以深入介紹，即使結合具體的圖片，學生也只能略懂皮毛，對于具體的操作印象不深。由于受教學環境與實踐條件的影響，絕大多數高校對于與實踐相關的基礎內容無法一一安排室外現場實習。缺乏形象的實物演繹與理解，學生對該部分的知識只能死記硬背，進而影響了其學習效果，限制了學生實踐技能的培養與開發，最后學生只會紙上談兵，缺乏具體的實踐操作經驗。
二、水產養殖專業課程教學開展視頻教學的必要性
隨著科學技術的不斷變革和發展，現代化的教學技術在當代大學教學中也日益得到廣泛應用，教學方式也逐漸出現了多元化，多媒體教學素材，高清圖片、動畫模擬、視頻教程等多種教學元素已逐漸融入當代教學環境中。其中，視頻教學圖文并茂、動感鮮明、生動形象地展現課堂上無法操作的內容，已逐漸成為傳統教學不可或缺的重要輔助工具。
（一）視頻教學更能提高學生學習興趣，帶動課堂積極性
目前水產養殖專業課程教學方式大多以板書和文字講解為主，大學生每天接受不同課程的學習，頭腦中充斥著大量的文字概念與符號，久而久之難免會產生疲勞與枯燥之感。視頻材料蘊含著豐富生動的畫面、文字、聲音等直觀的視聽信息，圖文并茂，給學生提供多種感官的綜合刺激，從根本上改變傳統單調沉悶的教學模式，使課堂教學氛圍變得輕松活躍，有利于激發學生的思維，提高學生的學習興趣，學生更深入了解水產養殖具體操作的過程和細節。此外，傳統的講授方式一般以教師為主體，學生被動接受知識，學生學習積極性難以提高，而將視頻技術應用到水產養殖專業課程教學中，可打破傳統教學模式的局限性，讓學生由被動接受知識變為主動觀看視頻，從視頻中尋找問題，發現問題。
（二）視頻教學更能幫助學生對知識的理解，提高教學效果
普通教學手段難以清楚地講解知識，如一些較為抽象難懂的知識點，或者是普通教學條件下難以實現，觀察的技術過程利用視頻技術會讓該部分知識難點變得直觀形象，顯著提高學生對該部分知識的鞏固記憶，加深理解和思考。如在講述水產動物遺傳育種中最基本的人工催產操作技術，如果用傳統教學方式，借助教材的文字描述以及相關圖片的剖析講解，盡管教師講得鮮明生動，大部分學生仍難以明白整個過程的原理操作，或是難以把各部分的技術操作相互銜接，教學效果不太理想。
（三）部分水產養殖學課程需要通過視頻展示才能有效突出課程亮點
由于專業本身的特殊性，水產養殖學專業設置了許多實踐性較強的課程，倘若僅僅依靠教材的講解，學生大多數只能掌握基本的理論概念，對于與生產實踐相關的技術內容無法全面了解。此外，文字是單調的，許多簡單的原理現象以及技術流程若轉化為文字性描述會占用較多的內容篇幅，需要花費較長的講解時間才得以把問題闡述清楚，不利于教學效率的提高，更會讓教學陷入沉悶的境地。雖然室外實地觀察可有效解決這方面問題，但每次上課專門進行室外教學也不現實。且多數實踐內容容易受多方面因素影響，無法一一開展。如水產動物遺傳育種學，大多數實踐內容跟繁殖有關，而魚類的繁殖習性受季節和溫度影響較大，繁殖時期一般在3～6月份，倘若授課時間未逢其時，或課程安排于下半年，這方面的實驗以及實地觀察就無法開展；又如水產動物疾病學，病害的爆發都具有不確定性，受養殖品種、溫度、水體環境等等因素的影響較大，也限制了室外實踐教學的開展。
三、在水產養殖專業課程中如何有效利用視頻進行教學
視頻教學在實踐應用型專業課程教學具有其不可忽視的優勢，但也并非萬能。在水產養殖專業教學中也不能一味依賴視頻教學的模式，畢竟視頻技術只是作為教學工作中的輔助手段，在具體的教學環境中我們需要根據實際教學情況，合理應用視頻材料，與傳統文字教學方式相結合，取長補短，才能使教學效果最優化。
（一）視頻教學與理論教學相結合，不能過多依賴視頻教學方式
視頻教學在水產養殖專業課程中可以帶來顯著的教學效果，但也不能說明今后的教學方式一律采用視頻教學代替傳統教學，而是應該重視視頻技術與理論教學相結合的方式。首先，過多依賴視頻材料會助長學生的惰性，讓學生習慣了上課觀看視頻，而忽視了理論知識學習的主題。同時，學生在觀看視頻的過程中，很難有足夠的時間認真做筆記，也不利于學習效率的提高。此外，水產養殖專業雖然許多課程內容與室外實踐相關，但也有絕大部分內容是基礎理論知識點，例如專業性的概念，原理，發生機制等等，必須以文字講授為主，以鞏固學生頭腦中最基本的理論框架與概念，對于那些較為抽象難懂的知識點，實踐型的技術操作流程和實驗等需要通過視頻材料才能直觀形象講解的內容，合理性的引入視頻材料，結合文字講解，才能有效提高整個教學效果。
（二）根據具體的課程內容安排，提前準備視頻材料
在進行每門水產養殖專業課程授課之前，我們需要認真制定教學大綱，整理具體的教學任務，根據教學內容安排確定授課方式，確定需要應用視頻材料的章節和內容，提前準備與此相對應的視頻材料。此外，對于每個視頻，任課老師在課前必須認真觀看一遍，理清講解思路，保證課堂中能夠有條理講解視頻的內容，進而引出該章節的重點與難點。
（三）在眾多視頻材料中應擇優而取
隨著現代化技術的不斷發展，視頻種類越來越豐富，來源也越來越廣泛，琳瑯滿目的視頻資料在互聯網上都能獲得。對于眾多的視頻材料，任課教師要根據自身的課程需要對視頻素材進行適當的分類和篩選，選取合適的視頻資料作為授課素材。如有關魚類受精卵發育過程的視頻網絡上就有十多個，但是選用的魚類材料，視頻時間長短，拍攝手段等各有差異，而有關魚類增養殖技術方面的視頻更是多不勝數，任課老師要根據具體的課程要求，針對性選擇合適的教用視頻。
（四）原創性實拍視頻材料更能激發學生的學習積極性與動力
互聯網上的視頻五花八門，許多視頻學生只要上網也能輕易獲得。可能教師上課中播放的視頻部分學生之前甚至很久以前就在網上看過，視頻內容對學生的吸引力不大，無法達到良好的教學效果。故倘若條件允許，教師最好多收集第一手的原創實拍視頻應用于教學上。譬如任課教師與校外的試驗基地，實習企業，研究單位合作交流，獲得相關教學內容中的技術操作實拍視頻，或者自身參與相關室外實踐和技術交流的同時，在現場進行拍攝獲得第一手實拍視頻。
四、結束語
隨著現代化教育信息技術的發展，視頻教學作為傳統教學方式的主要輔助手段，在當代教學模式中已逐漸顯示其不可替代的地位。水產養殖專業是實踐應用型專業，許多課程涉及到具體的室外技術操作，傳統的理論教學方式對該部分內容環節難以深入詮釋，影響教學效率，而視頻教學技術很好的解決這個難題。本文主要闡述了視頻教學技術在水產養殖專業課程中應用的重要性，并分析了水產養殖專業課程中應用視頻技術注意的問題及主要應用方式，以期為今后水產養殖專業課程教學改革方法提供有效的參考資料。
參考文獻：
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[3]曹謹玲，陳劍杰.水產養殖學專業實踐教學改革研究[J].當代教育理論踐，2013，5（9）：133-134.
新型水產養殖技術范文6
關鍵詞 現代漁業；問題；發展對策；安徽宣城
中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）09-0283-01
遵循著環境友好、可持續發展和資源節約等發展理念的現代漁業與傳統漁業相比較，具有先進的經營管理手段和協調發展生產方式，并以先進的現代設施裝備和科學方式方法為手段[1]。其技術含量更高、可控性更強，技術應用更加集中，是現代農業體系的一個重要分支，其與現代農業相比既具備現代農業的普遍特性，又有自己獨特的特點，比如對生物資源和生態環境的養護顯得更為突出和重要[2-3]。
1 宣城市現代漁業發展存在的問題
1.1 濫用藥物，影響水產品質量安全
現在養殖用藥不規范、不科學，濫用藥物現象比較普遍，使用禁用藥物也不少，這些問題直接引發了一系列的水產品質量安全事件，首先要大力推廣健康養殖，做到不用藥、少用藥。但是，現代養殖業中很難做到完全不用藥，因此藥物研究滯后的問題顯得日益突出。針對該種情況，要把提高水產品質量安全問題擺在科研工作的突出位置，加強藥物代謝研究和藥殘控制技術研究，加快開發新的替代藥物和水產疫苗，加快水產養殖藥殘問題的有效解決。
1.2 水產良種化水平不高，養殖效益低
我國水產養殖的良種化水平不高，遺傳改良率不到17%。目前，經過全國原良種審定委員會審定的品種只有逾60個，其中還包括一些引進品種、雜交種和原種，真正意義上的良種很少。比如，在淡水養殖中，人工選育品種只有10余個，導致品質下降，抗病性差，生長速度慢。與國內的種植業和畜牧業相比，水產育種的差距很大。目前，種植業已整體實現了良種化，并且達到了4～5年更新1次，另外，畜牧業的品種改良進展也很快。而在水產養殖生產中大多使用未經改良的野生苗種，直接影響了養殖效益的提高。
1.3 養殖技術不合理，制約漁用飼料推廣
目前，現代的漁業生產需要節約環保型的養殖模式，通過推廣該種節約友好的養殖模式，可以大大提高漁業安全，這是當代漁業生產的迫切要求，也是漁業生產安全的前提保證。不合理的養殖技術，阻礙著該目標的實現，飼料是個突出的問題。目前，水產養殖業的配合飼料普及率不足30%。
1.4 漁業生產能耗高，增加養殖成本
近年來，漁業生產因油價大漲受到很大影響，漁業是高耗能產業，目前我國漁船每年柴油消耗量超過800萬t，這還不包括電力。節能關系到科學發展觀、資源節約、環境友好等。通過漁業生產的節能減排，可以大大地提高漁業生產的經濟和社會效益，同時也可極大地提高漁業生產的成本投入，進而可以大幅提高從事漁業生產的漁民的經濟收入，因此漁業節能對漁業發展有重要的現實意義。但解決這個問題，各地重視不夠。如依靠科技，首先要解決漁船節能問題，從技術設備、材料到船型，亟需開展相關研究。
1.5 資源調查滯后，亟需進行數據更新
宣城市已多年未開展全面的漁業資源調查，現在使用的數據零碎分散，大多是20世紀70―80年代的資料，工作滯后已經對漁業工作產生很大的影響。資源調查的數據和分析結論是開展漁業資源管理的重要依據，當前開展現代漁業建設，需要在資源養護和管理方面采取一些新的措施和政策，但決策的科學依據和理論非常缺乏。
2 宣城市現代漁業發展對策
2.1 加快推進增長方式轉變
通過加快轉變目前漁業生產的增長方式，改變以前漁業發展依靠大量人力物力投入、以數量取勝的漁業增長方式，轉變為現代漁業要求的以技術集中、環境友好和可持續發展的質量增長型漁業增長方式，是現代漁業生產安全，提升成品質量和產業有序發展的重要保證[4]。以《農產品質量安全法》和《獸藥管理條例》為法律依據，加強生產環節特別是養殖投入品的監管工作，積極探索建立產品準出和市場準入制度，把好準出準入關，側重從市場角度來進行管理。組織實施健康養殖推進行動，主要在生產領域、生產環節，加大漁業養殖技術的推廣入戶，合理規劃水域灘涂和水產養殖，同時大力推進良種選育、改良，發揮水產健康養殖示范區輻射作用，在生產環節把健康養殖的理念、方式和相關技術向漁民和企業宣傳、貫徹、普及和推廣。
2.2 推進“平安漁業”建設
“平安漁業”建設是各級漁業主管部門需高度重視的一項工作。產前、產中、產后等不同環節要采取不同的政策措施，產前需加強基礎設施的投入，漁港通訊設備等要加大投入；產中需增強應急救助能力，特別是突發狀況的救助能力及相關制度的建設；災后需有一套讓漁民盡快恢復生產生活的救濟制度，這就是漁業的政策性保險。
2.3 加強資源養護工作
新時期建設現代漁業的重點工作之一就是要做好水生生物資源養護工作，落實《中國水生生物資源養護行動綱要》。加強重點漁業資源品種的保護，堅持海洋伏季休漁和長江禁漁期制度，落實和完善漁業資源保護管理制度，探索區域內流域資源保護管理措施，加強漁業生態環境常規監測和專項監測工作，組織開展漁業資源增殖和生態建設，強化珍稀瀕危水生野生動物保護工作，繼續探索工程建設資源與生態補償機制，提高漁業資源環境保護管理水平[5]。
2.4 加大漁業支持保護力度
爭取中央和各級財政支持，加大漁業基礎設施、捕撈漁民轉產轉業、漁業政策性保險、水產良種體系建設、安全生產等方面的投入，進一步完善漁業的支持保護政策，為現代漁業建設提供基礎保障。要進一步完善漁業權制度建設，穩定和完善漁業水域灘涂使用制度，保護漁民的水域灘涂使用權。要努力提高漁民的組織化程度，按照農業專業合作社法，推進漁業專業合作社的發展，加強對漁業行業協會的指導，提高其抵御風險和自我發展能力[6-7]。
2.5 深化科技體制改革
按照國家農業科技創新體系建設的總體要求，強化水產科學研究機構和高校在漁業科技創新方面的引領功能，聯合省市級水產科研機構組建區域性漁業科研中心和試驗站，支持和鼓勵有條件的企業建立科技研發中心，形成產學研相結合的新型科技創新體系。積極穩妥推進水產技術推廣體系改革，強化其公益性職能，加大良種良法推廣力度，扎實推進科技入戶工作，提高漁業科技素質[8]。
3 參考文獻
[1] 汪佳佳.加快現代漁業發展 打造現代漁業強省[N].馬鞍山日報，2013-08-30（1）.
[2] 李欣，劉舜斌.簡論我國現代漁業管理新體系的構建[J].中國漁業經濟，2012（5）：36-40.
[3] 孟慶武，李丁軍，趙斌.我國現代漁業制度建設對策研究[J].海洋開發與管理，2011（3）：21-25.
[4] 戴振鐸.舟山群島新區背景下現代漁業發展問題研究[D].舟山：浙江海洋學院，2013.
[5] 趙珍.現代漁業的內涵及發展戰略研究[J].漁業經濟研究，2009（5）：3-6，34.
[6] 包特力根白乙.遼寧現代漁業發展態勢及推進方策[J].大連海事大學學報：社會科學版，2012（4）：23-27.
