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水產養殖的要點范文1
11月水產養殖品種市場走勢
2011年中國-東盟漁業文化周開幕
中國羅非魚面臨勁敵美國出口量下降
領導專家齊聚廣西海洋漁業發展論壇共商漁業發展大計
2011年中國水產學會學術年會召開
麥康森:剖析水產行業的“8+1”個缺
大通湖漁業現狀與發展戰略分析
大水面養殖發展前景探討——水府廟水庫可持續發展案例分析
華東地區中草藥防病技術總結
12月水產養殖管理及病害案例
黃顙魚“裂頭癥”一例
瀏陽梅田水庫大水面健康養殖技術
珍珠養殖技術要點
畸形中華鱉發生的主要原因及預防
棘胸蛙人工仿生態養殖技術要點
黃芪及黃芪多糖在養殖上的應用
28種殺菌劑對水霉菌的毒力測定
聆聽粵海的旋律
廣東粵海飼料集團的歷史變遷
鄭石軒:打造螺旋槳式產業鏈
粵海:做世界一流的水產企業
員工感受:初入職場新體驗
對蝦日落復審中國“不感冒”
中小型羅非魚種苗場的突圍之術
農機補貼下的“圈機運動”
名特優品種養殖及種苗調查(上)
2月水產養殖品種市場走勢
奇美興莊水泉:一步一腳印踏足全中國
蝦苗暢銷,2010年國聯計劃引進親蝦萬余對
湖南省養殖工作會議召開
魚粉價位高企,飼料漲價迫在眉睫
3月水產養殖管理及病害案例
斑點叉尾鮰腸道敗血癥的流行病學與綜合防治
大水面養殖謹防觀念誤區
淺議河蟹健康養殖措施
切實加強洞庭湖漁政管理
婁底市漁業經濟發展調查與建言
池塘主養鳙魚魚種高產技術
鳡魚苗種池塘培育試驗
中華絨螯蟹在新疆高寒地區養殖的探討
蟹池套養翹嘴紅鲌試驗總結
涌泉水控溫人工繁殖虹鱒技術
夏炎楚的養鱔經
早春養魚管理技術
4月1日至6月30日洞庭湖實行春季禁漁
我省萬余名庫區移民手持“綠卡”養鮰魚
斑點叉尾鮰養殖中存在的問題及對策
翹嘴鱖苗當年養成商品魚試驗
大鯢仿生態人工養殖研究通過鑒定
鋸緣青蟹塘套養鯔(梭)魚技術初探
精養池中草魚如何防治“三病”
錨頭鳋病的診治
水產飼料的科學投喂
水產養殖的要點范文2
硫酸銅對越冬大棚羅非魚小瓜蟲病的防治試驗
梧州市水產業現狀及健康養殖發展思路
田林縣休閑漁業現狀與發展對策
短蓋巨脂鯉與奧尼羅非魚混養效益好
烏蘇里擬鲿苗種培育技術
鱖魚網箱養殖試驗
泥鰍的人工養殖與管理技術
宋代的商品經濟與水產品貿易
“全州禾花魚”通過農業部農產品地理標志登記保護
日本香川大學稻川裕之副教授在我所進行學術講座
甘西所長及楊弘研究員調研羅非魚鏈球菌病口服疫苗生產應用效果
廣西水產遺傳育種與健康養殖重點實驗室重點研究領域
致病性鮰愛德華氏菌藥敏及中草藥提取液體外抑菌試驗
凡納濱對蝦TRAP-PCR分子標記體系的建立
兩個珍珠養殖海區浮游植物種群特征及其比較
Cd2+和Cr6+對馬氏珠母貝的急性毒性效應
南美白對蝦高產穩產的技巧
20世紀廣西水產業科學技術(三)
廣西凌云縣再次發現野生大鯢
葉綠素α法估算隆林網箱養殖區初級生產力
銀魚移植與水體生物環境的相互影響
大化縣漁業現狀及發展對策探討
深入百色市探討加快漁業經濟發展的可行途徑——轉變干部作風加強機關效能建設主題活動
山區小池塘草魚流水高產養殖技術
胡子鯰健康養殖效益好
黃沙鱉綠色生態養殖技術
淺談山塘水庫高產養魚技術關鍵
水產用藥的十大注意問題
養殖牡蠣的敵害
天峨縣水產畜牧獸醫局深入基層開展調研推動水產畜牧重點產業大發展
懷頭鯰落戶廣西,人工繁殖首次獲得成功
紅水河下游魚類產卵場調查
斑點叉尾的人工繁殖試驗
對廣西水產業“十一五”發展規劃的建議
加快人工魚礁建設,促進漁業可持續發展
從北漁“航母"的浮沉看創新意識
我國海洋漁業可持續發展的思考
南美白對蝦淡水馴化試驗
南美白對蝦生態育苗試驗
江河網箱高密度養殖斑點叉尾(魚回)試驗
羅非魚親魚大棚越冬保種技術
東風螺籠捕技術
中華烏塘鱧養殖技術
淺談光合細菌在水產養殖中的作用
淺談漁船數據管理的一點體會
廣西南寧羅氏沼蝦良種場建設項目通過初步驗收
2005年度廣西科學進步獎揭曉廣西水產研究所二項目上榜
廣西漁業生態環境監測中心簡介
綠色太陽魚繁殖生物學研究
養殖條件下倒刺鲃的年齡與生長
三角鯉池塘健康養殖技術要點
金絲鯰的選育與養殖
水泥池培育光倒刺鲃魚種技術小結
斑鱧的養殖技術
美國漁業環境和水產品管理體系考察報告
廣西遠洋漁業的發展現狀和發展對策
廣西發展冷水性魚類養殖的現狀與思考
抓住特色推進玉林漁業發展
百色地區地頭水柜養魚技術
提高水產品質量,積極應對綠色壁壘
水產養殖的要點范文3
隨著農業信息技術的推廣，尤其是物聯網技術的應用，江蘇省宜興市農業生產逐步實現了從“面朝黃土”到“智能化管理”的轉變。目前，農業物聯網技術應用已覆蓋到水產養殖、畜禽飼養、設施園藝、茶葉生產、大田作物等多個產業，其中水產養殖智能控制技術推廣面積達2萬畝，輻射服務總面積達5萬畝?！皽貪穸仁欠窈线m、通風情況是否正?！@些基礎信息，我們借助電腦和手機，足不出戶就能知道。”江蘇新坤興生態農業有限公司負責人杜小坤說。
宜興市農林局局長謝成松告訴記者，物聯網技術不僅降低了農作強度，還有效提高了農戶的種養殖效益。宜興有近7.5萬畝茶園、200多家茶葉加工企業，年產干茶6300噸，產值2.5億元，是全省最大的商品茶生產基地。物聯網技術的應用，實現了茶場的病蟲害監測，有效阻止了病蟲害的爆發，茶葉畝均可實現增產30%，畝均增收達900元。
在食品安全領域，物聯網技術也大顯身手。2010年，宜興市在全省率先啟動了農貿市場蔬菜銷售“條碼制”，為蔬菜銷售建立了可追溯制度。在此基礎上，宜興與中國農業大學合作建設了“水產品質量追溯系統”，并在螃蟹養殖示范戶中啟用。該技術以二維碼為基礎，整合GIS地理信息系統，消費者不僅可以查詢所購螃蟹的養殖戶情況和生產記錄，甚至可以精確到水產品養殖池塘的地理位置，切實從源頭上保證了農產品質量安全和產地的正宗性。
目前，全市已建涉農網站200多個，不僅網站之間互設鏈接，部分佼佼者還在阿里電商平臺上開起旗艦店，通過網站之間相互連接，彰顯出集群效應，有效提高了農產品的市場美譽度，農戶們只要點點鼠標、接接電話，足不出戶就能讓各種產品“飛”往全國各地。宜興市農林局信息科科長蔣永年說，目前全市各種特色農產品通過網絡銷售，年銷售額達3億余元。
為了加快推進農業信息化建設，宜興市專門設立了每年300萬元的農業信息化建設專項資金。市農林局整合相關項目資金，優先扶持發展電子商務、門戶網站、農業物聯網等信息化建設工程。各地以鎮（街道）農服中心為主體，組建農業信息員隊伍，構建完善市、鎮、村三級農業信息服務網絡，向廣大農戶及時有效地提供有關農業政策、技術、市場等方面的信息。目前，全市農業信息化覆蓋率已達95%，20余萬農民樂享信息化帶來的紅利。
水產養殖的要點范文4
水產動物病害學是廣東海洋大學水產養殖專業的核心必修課，然而在以講授為主的傳統教學模式下，學生慣于被動的接受知識，缺乏自主能動性、實踐動手能力以及探索與創新精神，理論與綜合實踐能力嚴重脫節，不能很好地滿足當前水產養殖創新型高素質人才的需求。因此，改進水產動物病害學以往沿用的課堂教學模式，培養學生自主探究、對知識的綜合運用及分析解決問題的實踐能力成為該課程教學中亟待解決的重要課題。
由加拿大麥克馬斯特大學Barrows教授首創的problem-based-learning（PBL）法[1]，即以問題為導向的方法是近年被廣泛應用的一種新興教學法[2]。這種方法采用學生自學與教師指導結合的模式[3]，以學生作為教學的主體，教師指導并督促學生的學習[4]。教學過程中教師根據臨場情況設計問題，學生圍繞問題通過思考分析、查閱資料以及小組討論的形式去尋找解決辦法，從而提升學生主動學習與解決問題的綜合能力。筆者已將PBL教學法應用于水產動物病害學教學中，以下是總結的幾點體會。
1.PBL教學法的優勢
1.1有助于培養學生自主學習的積極性
PBL教學法中學生成為了課程教學與學習的主體，這種模式能調動學生的主動性，鼓勵學生積極參與到課堂教學中，讓學生充分意識到自己在課程學習中的“主體”身份。PBL教學過程中采用的小組討論形式，讓學生可以針對某一個問題面對面地進行深入討論與研究，形成主動學習的氛圍。同時，PBL法還可以讓學生充分發揮綜合分析與動手實踐的能力，最終解決實際問題，這樣有利于增強學生學習的熱情與成就感，培養他們自主學習的積極性。
1.2 有助于學生扎實地掌握臨場實踐技能與知識
PBL教學法首先給學生確定學習任務，讓學生明確學習目的，從而引導學生主動地探究知識。為了達到預期的效果，課程組的教師經過反復的研究討論，制定了具體的PBL教學方案，還常見水產動物疾病病例進行了收集、分類與編寫。每個病例除了附有根據本課程教學大綱設置的引導性問題，還結合課程內容與要點注明了對應的發病特征與檢測結果，以便課后學生有針對性地進行復習、鞏固與補充，從而加深對水產動物常見病例的了解，掌握臨場診斷的知識與技能。
1.3 有助于自主學習教學模式的構建
PBL教學過程中建立的教學模式，是一種在教師指導下學生自主探究與學習的模式。學生上課前根據教師設置的問題預習課本知識并搜集相關課外資料，然后進行分組討論。在授課過程中教師提出相應的問題，組織同學分組進行回答與相互補充，最后教師進一步完善學生的回答并進行點評，同時歸納本節課的重點難點。如遇到病癥為鱗片大量脫落、肌肉腐爛、脾臟腫大的病魚時，筆者首先讓學生以小組為單位提出自己的治療方案，然后集中分析討論得到一個初步方案，然后由老師給出建議，擬定最佳的治療方案；假如治療沒有達到預期的效果，則可引導學生采取特定的方法進一步篩選效果最好的藥物。上述學習方式能促使學生積極思考問題，主動查閱課外資料，并結合所學的知識解決問題，大大提高了學生思考分析問題與運用知識解決問題的綜合能力。
2.存在的問題及建議
PBL教學法與傳統教學模式不同，對學生學習效果的評估不能片面地通過考試成績來決定，需要經過全面具體的了解，建立與之相應的評價標準。一方面，重視學生通過學習所獲得的知識，另一方面也要注重學生自主、探究、創新、實踐等綜合能力的培養。
PBL教學法中學生是學習與教學的主體，與傳統教學中教師講授為主的模式不同，所以教師在教學過程中應轉變傳統教育觀念，深刻領會PBL的教學理念，將教學中的重點難點與實際情況結合起來作為參考，精心設計課程教學中的每一個問題情境，才能充分利用這種方法在引導學生自主學習方面的優勢。同時，還要積極發揮教師的引導作用，在學生討論過程中積極啟發他們去發現問題并解決問題，從而改善課堂教學的效果。
水產養殖的要點范文5
關鍵詞:種草;養魚;技術
近年來，水產養殖飼料價格大幅上漲，養殖成本增加，姜堰市養殖戶在水產技術部門的指導下對養殖模式進行調整，實施了種草養魚，節約了生產成本，提高了經濟效益，改善了生態環境?，F將種草養魚高產高效技術總結如下，以供養殖戶參考。
1池塘條件
池塘設置在進排水方便的地方，池底平坦，池埂堅實不漏水，水深1.8~2.5 m。池塘要清淤，池底淤泥厚度保持在15~20 cm;檢修加固池埂，防止漏水和魚類逃逸;清塘消毒，干法清塘是池塘留水10 cm，用生石灰1 800 kg/hm2對水化漿全池潑灑，生石灰清塘既能殺死野生雜魚、病菌和敵害生物，又具有施肥作用[1]，還起增加池水鈣的含量、改善水質、改良土質、疏松淤泥的作用。待池塘水體藥性消失后注水。
2種草
種草養魚，每年可產草300 t/hm2。10月初開始種植黑麥草，翌年氣溫逐漸升高到魚類開始攝食時，牧草長勢旺盛即可收割投喂，可連續收割3次。4月，黑麥草成熟后將土壤耕翻，種植蘇丹草，8月底至9月初結束?？沙浞掷檬叺?、休閑荒蕪地、池埂或農田種草，但種草前一定要施足基肥。在2季種草前應對土壤施肥，每收割1次后對牧草追施1次無機肥料，以促進牧草快速生長，營養豐富，有利于草魚攝食后的消化與吸收，從而促進草魚生長[2]。
3魚種放養
放養自育魚種。由于池塘放養草魚密度較大，青飼料投喂量大，草魚排泄量大，容易引起水質變壞。因此，從保持水體生態環境角度，鰱鳙魚放養密度要適當大一些。規格為0.5~0.8kg/尾的草魚魚種放養密度為3 000尾/hm2，規格為0.15~0.25 kg/尾的草魚魚種放養密度為2 250尾/hm2;規格為10~20 kg/尾的鯽魚魚種放養密度為9 000尾/hm2;規格為0.1~0.5 kg/尾的鰱鳙魚(3∶1)魚種放養密度為6 000尾/hm2。魚種要在放養前用4%食鹽水溶液浸洗消毒，魚種入塘前要試水[3]。
4水質調控
在放養初期，池塘水位應保持在1.5~1.8 m;夏季高溫季節，池塘保持最高水位。日常生產中要始終保持池水水質清新，控制水體透明度在30~40 cm。池塘要配備水泵，4—9月每隔20 d左右換水1次，每次換水20~30 cm。每隔25 d左右用生石灰225~300 kg/hm2化漿趁熱全池潑灑1次，既能起到消毒水體的作用，又可使池水呈微堿性，提高并保持pH值在7.5~8.5;也可以用漂白粉1 g/m3全池潑灑，可保持池水溶解氧含量在5 mg/L以上。池塘中應配備增氧機，特別是在高溫季節，每天應利用晴天中午時間開機增氧2~3 h。增氧機做到“三開、兩不開”，即:晴天中午開，浮頭及時開，連綿陰雨天氣半夜開(陰天清晨開);晴天傍晚不開，陰天白天不開，以達到最佳增氧效果。
5飼料投喂
設置自動投餌機進行投喂，初期投喂時要對魚類進行馴化，其方法是:馴化投喂前，需餓食2 d，養成魚類強烈攝食的欲望有利于馴化的成功;合理選擇新鮮適口的顆粒飼料，按正常日投喂量的25%作為馴化期間的日投喂量，每天分4次投喂(約2 h投喂1次)，每次投喂30~40 min;經過3~5 d的馴化，魚類一聽到自動投餌機聲響即到食場攝食，甚至浮出水面搶食，觀察魚類攝食情況與生長狀況。在距離自動投餌機20 m以外的地方設置投草框，一是防止青飼料被風吹滿塘，引起腐爛而敗壞水質;二是充分利用青飼料，防止浪費[4];三是便于及時撈取剩餌殘渣。青飼料投喂量要根據草魚攝食情況而定，以每天有少許殘剩為好，對殘渣、剩料要及時撈出。
6病害防治
注重以“預防為主、防治結合”的原則，做到無病早防、有病早治，除清塘、魚種浸洗消毒、水體消毒外，可定期在食場周圍用漂白粉等藥物掛簍、掛袋預防魚病[5-6]。每天堅持巡塘2~3次，注意觀察魚類攝食、活動、生長情況以及池水變化情況，一旦出現問題應立即采取措施。
7適時捕撈
由于草魚和鰱鳙魚耐氧能力低，特別是高溫季節，如不及時捕撈上市則極易引起缺氧、浮頭、泛塘[7-8]。一旦市場上有價格、銷路好，應及時將能達到上市規格的草魚和鰱鳙魚捕撈上市，一方面可以回籠投資，另一方面可降低池塘的載魚量，有利于小規格草魚及其他魚類生長。
8 參考文獻
[1] 劉慶營.春季種草養魚技術介紹[J].漁業致富指南，2008(8):24.
[2] 汪為均，張喜富.種草養魚技術要點[J].科學養魚，2007(9):16-17.
[3] 牛瑞海.種草養魚高產高效技術[J].漁業致富指南，2006(8):15-16.
[4] 李興輝.提高種草養魚的效益[J].水產養殖，2009(11):34-35.
[5] 張喜富，汪為均.種草養魚的技術要點[J].漁業致富指南，2007(12):22-23.
[6] 許書芹.荒堿廢舊窯場種草養魚高效技術[J].漁業致富指南，2006(14):25-26.
水產養殖的要點范文6
關鍵詞：本科生；專業課教學；教學質量
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）34-0139-02
大學是人生重要的轉折點，對學生的成長及未來至關重要。在目前就業形式逐年嚴峻的大環境下，只有掌握了相應的專業技術，才可能在未來的崗位競爭中獲得一定的優勢。高等院校以提高教學質量，培養適應社會需求和發展的合格人才為核心。優秀的高等院校不僅承擔本科生的教學，還負責相關學科碩士生和博士生的培養和教學工作。只有完成了高質量的本科生教學，而后的研究生階段的培養質量才能得以保證。因此，提高本科生教學質量在三個層次人才培養過程中更具有重要性。本科生的重要學習內容之一就是要掌握扎實的專業技術，關鍵是認真學好專業課。本科生的專業課教學是高等院校教學工作的一項重要內容，是培養合格人才、提高專業就業率和提高考研升學率的關鍵環節。要培養滿足當代就業需求和升學需求的高素質大學生，就必須抓好專業課的教學工作。本人多年來承擔《動物營養學》、《畜牧學通論》和《水產動物營養與飼料學》等專業課程的教學，結合以往教學實踐，淺談如何提高本科生專業課教學質量。
一、注重教學內容的選擇，優化教學體系
教學內容是實現教學目標的根本保證。我們依據水產養殖、動物科學和水族科學專業各自不同的培養目標，在整體把握“動物營養學”教材內容與教學大綱的基礎上，對教材中某些內容進行取舍、擴充、合并或轉移，優化教學內容，制定適合各專業特色的教學大綱。對水產養殖專業，突出魚、蝦、蟹等養殖動物相關內容的講解并增加授課學時至48學時，以便對重點、難點內容，在學時安排上給予充足保障；對水族專業，也增加授課學時至48學時且應用實例盡可能選擇觀賞魚、觀賞龜或觀賞蝦等觀賞動物；對動物科學專業，合并“水產動物營養學”內容到“動物營養學”一門課中，授課學時由以前的32學時提高到48學時，在教學內容的選擇上，綜合了2本教材的基本內容，以營養學理論為基礎，以水產養殖動物為主要研究對象，兼顧豬、禽、牛、羊等陸生動物。由于“配合飼料”和“飼料加工工藝”這兩部分內容對于營養與飼料方向動物科學專業的學生特別重要，在“動物營養學”授課中不再講述這些內容，而把他們分別開設為2門獨立的課；對于水產養殖和水族科學專業，這兩部分內容仍然保留在“動物營養學”的授課內容中，且結合各自行業特色做重點講述，以適應飼料產業的快速發展對水產相關人才的迫切需求?！皠游餇I養學”教研室的老師積極參與麥康森院士修訂主編的新版《水產動物營養與飼料學》教材的編寫，以新版教材為主要教學內容，并結合水產養殖的新發展和飼料行業的新特色構建與時俱進的教學體系，以保持教學內容的先進性和前瞻性。在總結水族科學專業“動物營養學”教學經驗的基礎上，“動物營養學”教研室的老師們廣泛查閱國內外觀賞水產動物營養與飼料方面的相關文獻，集體編著教材《觀賞水族營養與飼料學》。該教材在《水產動物營養與飼料學》的基礎上，增加了有關觀賞水族動物著色的內容，并在飼料原料、飼料加工等方面突出了與普通水產飼料的不同，注重理論聯系實際，具有鮮明水族科學特色。對于動物科學專業，以教學大綱要求為基本出發點，以統編《動物營養學》為基本教材并結合新版《水產動物營養與飼料學》特色內容，逐步篩選增加我校及國內外當前動物營養學研究的最新及實用科技成果和實際生產中積累的經驗，最終形成既有先進性、科學性，又具有實用性的“動物營養學”課程教學體系[1]。
二、注重多種教學方法綜合應用，提高課堂教學效果
我們在課前、課堂和課后等多個環節都注重綜合應用多種教學方法以提高教學效果。每次授課前，總是提前五分鐘來到教室。在安裝調試好授課課件之后，精選一些四至五分鐘的哲理小故事的幻燈與同學們分享。有些是成語典故，有些是勵志小故事，有些是著名作家或藝術家的生活感悟，有些是充滿正能量的視頻剪輯。通過這些簡短的幻燈或視頻的播放，告訴同學們一些為人處事的基本道理，弘揚社會主義核心價值觀。學生素質通過潛移默化的正面影響逐步提高，自然就能夠在課堂上認真聽講，積極思考，輔助提高教學質量。在課堂講授中，我們充分發揮主觀能動作用，根據不同教學內容，以多媒體授課為主，采用啟發式、討論式、案例式、互作式、研究式等多種教學方法，并結合現代化教學手段，包括觀看錄像片等。引發學生學習興趣，使學生變被動接受為主動思考，提高教學效果和質量。例如，《蛋白質的營養》這部分知識的教學時，我們在授課之前，根據該章節的主要內容提煉出蛋白質的生理功能、水生動物蛋白質需求特點、陸生動物蛋白質需求特點、氨基酸營養等幾個關鍵問題。先讓同學們利用課余時間自學教材內容，并對上述要點問題歸納和總結自己的學習心得。授課的時候，我們先播放一段有關蛋白質生理功能的教學視頻，引發同學們學習該章節內容的興趣。然后通過多媒體講授蛋白質營養的主要內容，對于氨基酸代謝等較難理解的內容加以板書分析。接著，請同學們對該章節關鍵問題的理解進行交流和討論。課后，再把與蛋白質教學相關的最新動態、教學視頻、教學課件等上傳到網絡教學平臺上，通過網上討論，可以使學生利用業余時間，不受時間、地點的限制，自由地展開討論，加深對難點、重點知識的理解和掌握。
三、堅持科研和教學相結合
教學和科研是現代大學的兩個重要的職能，二者相輔相成、互相促進。離開了科研的教學，將成為無源之水，缺乏活力和生機。高等院校特別要重視通過教學和科研的有效結合來促進教學質量的提高。要培養學生的創新思維和創新能力，單純地依靠教學是很難完成的，必須結合科學研究的實踐和方法。作為一名高校教師，特別是從事自然科學教育的教師，一方面要掌握教育教學的基本技能，另一方面，要通過不斷的科研實踐和創新來豐富和完善自己的教學內容。教師的科研成果越多，教學內容就越豐富。專業教師更應當將教學的重點由原來傳統的書本知識傳授型轉移到以素質教育為主的綜合教學上來，通過引導同學們積極參加課程相關的實驗設計、分析和探討，培養學生利用所學知識解決實際問題的能力，增強他們實踐操作能力和綜合應用多種知識的能力，進一步提高學生的創新欲望和科研能力。我們在教學過程中，會及時把動物營養學和飼料科學的新發現、新創造以及自己的研究進展、研究心得潛移默化地貫穿到課堂教學中去。比如在講授脂類營養這一章的時候，就結合教研室老師主持的國家和上海市脂肪酸代謝和調控方面的科研項目的研究進展，結合河蟹、凡納濱對蝦、草魚等養殖品種實際生產對脂類的需求進行講解，加深了同學們對教材的理解。另外，在授課的過程中，我們將在研項目中和所授課程密切相關的研究分支或問題提煉出來，在講授相關知識時，作為專題問題布置給同學們。要求學生成立課題小組，利用課余時間對我們所提問題查閱相關文獻，并進行小組分析和討論，讓學生們體會針對科研問題，該如何去分析和著手解決。最后在課堂上，教師再對大家的匯報和交流進行總結，教師在這一過程主要負責啟發和引導，引導學生發現問題、分析問題、解決問題，培養學生的自信心，激發學習興趣。學生的研究結果對啟發教師的科研思路常常也有很大的幫助。比如蛋白質營養這一單元的討論，同學們提出的很多提高氨基酸利用的方式對我們相關課題的開展有很大的借鑒作用。從同學們對于脂類營養的交流匯報中，我獲得很多推進國家基金《中華絨螯蟹高度不飽和脂肪酸合成能力評估和營養調控》的思路?！笆谌艘贼~，不如授人以漁”。我們還根據課程組老師實驗室條件，讓學有余力的學生結合老師的科研方向自行設計實驗方案，使學生大三早期就參與實驗研究，了解動物營養學研究性實驗設計的基本方法和原則。通過參加科研工作，增加了學生對自己所學專業的了解，激發了學習專業課的興趣。讓學生親身經歷科學研究的全部過程，獲得感性認識，為日后獨立開展科學研究打下基礎。
四、充分發揮學生的主體作用
課堂教學的過程從一定意義上講，是一個師生互動的過程。作為教與學的兩個方面，需要在教學過程中建立有效的師生互動關系。我們在整個教學活動中，充分體現教師為主導、學生為主體的教育理念。不再把自己定位為灌注知識的注射器，而時刻意識到學生的主體性，不片面追求課程容量，而鼓勵學生大膽質疑，充分啟發引導學生自己發現問題、思考問題、解決問題，在課堂上提供一個平等、互動的學習環境，讓學生多試著采用自主、探究、合作的學習方式學習，而不是把學生當作一般的觀眾。專業課的教學內容相對于基礎課而言，比較容易被學生掌握。我們在授課的過程中，特別注意引導學生意識到自己是學習的主人，喚起、激發、培養學生的主體意識和主體能力，主動積極地參與自身各方面素質的建構和發展。大力推進《動物營養學》教學組織形式的改革和創新，不斷拓展有效的教學方法，精心設計教學環節，努力探索把教師的主導作用與學生的主體能動作用結合起來，與當代大學生思維方式相適應的具體教學模式。積極推進研究性和啟發式教學模式，教師授課中多啟發、誘導，循循善誘，變教為誘；使學生由被動接受知識為主動獵取知識，同時結合現代教學技術的應用，提高教學質量。
