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水產養殖方案范文1
［關鍵詞］越南；島嶼水產養殖業；可持續發展
越南島嶼水產養殖業可持續發展主要解決方案研究，這一課題是非常迫切和必要的，具有很大的理論和實踐意義，對越南水產養殖業的生產起著重大作用。
1越南島嶼水產養殖業可持續發展政策機制的解決方案
1.1投資與信貸
繼續優先投資建設發展海洋經濟的水產基礎設備，比如海鮮開采、海島上養殖的設備等。加大對于向工業化、集中生產方向建設海島上水產養殖的重要基礎設施的投資。在繁殖生產海鮮特別珍稀種類和健康的種苗高科技技術，餌料生產，水產疾病，海帶加工制品，海鮮制作功能性食品、藥物，收獲后保管技術等研究方面，不斷增加投資資金。制定出吸引海島上水產養殖外資、私營企業資金，尤其是公私合作（PPP）投資形式的激勵政策，從現在到2020年期間，優先配置基金并加以吸引外資、政府開發援助等資金，激勵經濟成分參與發展海島水產養殖業。為工業化現代化的海島水產養殖業創造動力，提供技術設備。繼續研究制定發展海島水產養殖業的優惠貸款政策，例如給企業、合作社、漁民貸款投資發展海島水產養殖業、海鮮開采物流服務加工、海島養殖生產實施套期保險的政策。政府應當投資建設島嶼、海灣、海上集中養殖區域里必不可少的工程、技術設施如電力系統、浮標系統、養殖區與海上交通線邊界或其他區域的警報燈、主要網箱的錨系統、廢水處理廠。
1.2水產養殖水面、土地的使用政策
繼續實施發展海島水產養殖業的激勵政策。鼓勵投資開發未經過使用的島嶼、海水面、土地來進行水產養殖。研究制定給各經濟成分按商品生產方向租賃水面的政策，發展島嶼與海上水產養殖經濟。根據漁業法推進對沿海水面的使用，并將其分給各地方各級政府管理。
1.3環保政策
實施支持水產養殖業中清潔養殖規程技術、節約水資源、環保技術、廢物處理技術等研究與應用的激勵政策；幫助改造、新建海上集中養殖區的廢物處理系統；對海產養殖良好實踐養殖模式的應用繼續給予支持的政策。鼓勵水產加工企業建設廢水、廢物處理廠，研究先進的技術，從而對環境污染加以控制、預防。
1.4培訓開發人力資源政策
優先培訓生物技術、高科技應用、海洋研究以及海洋、島嶼養殖先進技術等方面的工作人員。給從事水產業的年輕工作人員、學生以及漁民孩子在國內外提供先進的海島海鮮養殖技術的大學學習，幫助其進修本科學位或研究生學位。
2聯結產業價值鏈、提升產品價值的方案
海島水產養殖以及水產加工、包裝、出口的經營活動是一個包括籌備養殖系統、種苗、水環境管理、喂養管理、魚藥、餌料、伴隨配套服務（金融保險、銀行）、包裝、國內外產品銷售等環節的產業價值鏈。水產加工、包裝和出動是給水產養殖者包括海島海鮮養殖者提升產品價值和增加利潤的最重要關鍵環節。實踐證明生產以及其伴隨服務的封閉能力對水產企業有著很大的作用。水產企業的生產過程越封閉，其原料自給自足能力和經營效率更強。反之，企業生產以及其伴隨的服務之間的封閉性低、松散、單一，導致其必須依靠其他企業，因此就會造成被動生產情況，降低了生產效率和利潤。由于對于海島海鮮養殖的發展需求以及在銷售市場上很難應對、具有嚴格的進口標準市場對其質量、信譽、打造品牌的要求日益提升，所以需要質量檢驗機構和金融組織參與海島海鮮養殖活動，從而使越南海島海鮮養殖業價值鏈的環節之間更加緊密。為了提高產品競爭力并降低成本，政府應當出臺魚藥、生物制品、餌料營養研究應用的方案，尋找可代替魚粉、魚油的生產餌料原材料并研制成本合理、食品系數低的餌料。同時開發、進口從水產提煉出來的功能性食品、藥品的生產技術。對水產加工廠進行規劃并加以監察，保證這些加工廠滿足環保護標準；而新建的加工廠要按規定在生產原材料的工業區里建設，以降低生產費、廢物處理費，減少環境污染。促進海鮮向多樣化的種類、包裝、易用方向進行研究、生產、加工，使得海鮮產品能夠盡量滿足銷售市場和消費者的要求，不斷提升海島海鮮養殖產品的價值，擴大國內外銷售市場；大力推進越南島嶼海鮮養殖業的現代化與工業化，并使朝著可持續的方向發展成為一個大型產業。積極實施上述方案以提升價值鏈的效率，同時恢復資源，設立海洋保護區，恢復一些典型生態系統，按照聯結價值鏈中的環節方向去重組生產過程，建立未經過中間媒介的養殖者、餌料供應者、藥品供應者、加工銷售企業相聯系的封閉型生產模式以減少生產費，提高產品價值，制定使得生產中各環節緊密聯結的激勵政策，采用有證書的養殖、捕撈活動，保護水產資源，盡量防止水產病害，減少對環境的負面影響，從而使得具有巨大潛能的越南海洋島嶼海鮮養殖業實現可持續發展。
3分析并提出越南島嶼水產業向生態養殖趨向可持續發展的方案
水產養殖方案范文2
一、目標任務
在各級專項整治工作領導小組的統一領導下，通過4個月的專項整治，依法嚴厲打擊水產養殖業生產過程中違規使用禁限投入品的行為，提升水產品質量安全水平，預防重特大質量安全事故發生，切實做好春節期間水產品質量安全保障工作，建立長期有效的水產食品安全監管制度。
二、工作重點
專項整治工作的重點是：飼料、漁藥、水產品生產和銷售環節。各縣（市）漁業主管部門要對轄區內的飼料、漁藥、飼料添加劑的生產、銷售部門，漁業生產重點單位逐一檢查登記，發放水產養殖業禁限使用的漁藥及飼料添加劑清單。認真做好以下兩方面的整治工作：
（一）堅決取締無生產許可證、無批準文號、無產品標簽的“三無”漁用飼料、飼料添加劑產品及生產企業，加強對水產養殖場自配料的監管，規范漁業投入品生產、銷售、使用環節的產品采購、銷售、使用記錄檔案。
（二）嚴厲查處水產養殖環節違法使用國家禁用的獸藥或其它化合物，重點是孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃類、環丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為。
三、責任落實
按照“誰主管、誰負責”的原則，各縣（市）漁業主管部門要在當地政府的領導下，按照各自職能和通知要求，進行拉網式排查，抓好整治工作，涉及跨區域、跨行業案件要做好協調配合工作。
四、時間安排
根據省農業廳和州人民政府的統一安排和部署，分三個階段完成各項整治的任務和目標。
（一）自查自糾階段（20__年12月10日—20__年1月10日）
各縣（市）漁業主管部門組織轄區內的飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店開展自查、自糾工作。宣傳發動群眾積極提供案件線索，加強調研，收集情況，分析可能存在問題的環節、范圍及需要進一步監管的對象。各縣(市)于20__年1月15日前將階段總結報送__州漁業工作站。
（二）清理整頓階段（20__年1月11日—3月10日）
各縣（市）組織開展執法檢查，發現問題及時從嚴查處，對問題單位公開暴光，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關處理。各縣(市)于20__年3月10日前將階段總結報送__州漁業工作站。
（三）規范鞏固階段（20__年3月11日—20__年4月10日）
根據前一階段整治成果，建立和完善監管制度，幫助飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店完善自身管理制度。各縣(市)于20__年4月20日前將階段總結報送__州漁業工作站。
五、組織保障
水產養殖方案范文3
在應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐，一定程度上符合當前教學改革的實際需要。積極應對其實踐教學在發展過程中存在的問題，在具體的教學實踐環節中，注重優化人才培養方案及教學大綱，依托現代化科學信息技術完善教學方式，將理論知識與實踐經驗有效的結合在一起，促進水產養殖教學實踐的可持續發展。
一、應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐必要性
應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐，符合高校教育改革實踐的需要，應用型人才培養模式成為當前高校培養的重點，與提升國民素質為根本的宗旨的素質教學觀相一致，旨在促進學生全面發展，保證教育教學的順利進行。為了提升教學質量，亟需相關的教師人員轉變教學理念，逐步完善基礎設施以及教學設備，以三維目標為出發點，培養學生學習能力與素質協調一致發展，其教學實踐有助于準確定位人才培養方向，培養具有知識與實踐技能共同發展的全面型人才。應用型人才培養理念是當前水產養殖教學實踐的具體要求，水產養殖專業涉及的知識點較為廣泛，是一門技術型較強的學科，教師在實際的教學環節中通過具體的案例導入，利用多種教學方式開展教學，將具體的知識形象的展示在學生的面前，有助于激發學生的學習積極性，培養創新性思維，提升教學質量。應用型人才培養模式下水產養殖教學實踐，是將理論知識教學與實踐教學有機的結合在一起，教師引導學生通過實驗訓練基地的方式開展實驗課程，加強與校外優秀企業進行合作，由專業的技術人員進行引導，為學生營造良好的學習氛圍，為后續教學的順利奠定基礎。
二、應用型人才模式下的水產養殖教學發展現狀
在當前應用型人才模式下的水產養殖教學發展過程中，實驗基地數量少，忽視與企業之間進行合作，水產養殖教學實踐平臺不健全，一定程度上不能很好的適應當前水產養殖教學實踐的發展需要。同時，在實際的教學環節中，長期受到傳統教學理念的影響，教學方式落后，部分教師將教學任務的重點轉移到理論知識講授中，沒有與實踐教學有效的連接在一起，學生處于被動接受知識的狀態，教學效果不明顯，不利于后續教學的順利進行。我國當前部分高校開展水產課程的時間晚，但課程知識廣泛，在進行實踐教學的環節中，驗證性的實踐課程所占比例較大，綜合型實踐課程有限，忽視校外實習，導致學生的動手操作能力有限，對相關的應用知識掌握不透徹。教師在水產養殖課程的安排上缺乏科學性，沒有嚴格按照當前高校整體教學發展的實際情況出發，其相關的教師人員都不是本專業的教師進行執教，教師的專業知識技能水平有限，在實驗訓練環節中，忽視學生主觀能動性的發揮，學生的學習積極性下降，相關企業的支持力度較弱，實踐教學模式單一，不利于提升整體教學效果。
三、應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐方式
（一）完善課程類別應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐的關鍵是，需要逐步完善課程類別，在開展教育教學過程中，首先需要與該地區高校經濟發展實際情況出發，在應用型人才培養理念背景下，高校是培養人才的重要場所，在課程類別的規劃上，要對選修課程與必修課程進行研究，對其不同類型課程設置理念進行更新，將水產養殖等相關的鑒賞、繁殖相關專業課程進行申報，通過之后方可進行教學。當前水產養殖專業涉及技術以及理論知識較為豐富，為了梳理學生的知識結構，需要對水產養殖學科進行科學的劃分，理解水產養殖專業的關鍵內涵，明確其專業發展方向，做好社會市場調查工作，為學生制定符合社會所需要人才的培養計劃，一定程度上為學生的日后就業奠定基礎，激發學生的學習興趣。應用型人才培養的關鍵是要培養綜合型發展的人才，切實結合學生認知發展實際情況出發，積極鼓勵全體學生參與到課程教學活動中，學生可以充分根據自身的喜好，選擇不同類型的課程，提升教學質量。
（二）優化實驗內容應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐，需要注重優化實驗內容，有助于提升學生的創新能力。改革水產養殖教學實踐內容，合理優化實驗驗證以及試驗性的實驗之間的比例，以學生當前認知水平的實際發展特點出發，及時對傳統教師處于課堂權威地位的局面進行完善，將課堂真正的還給學生，讓學生真切的體會到實踐教學的樂趣，避免在課堂上出現全程講授實驗的問題，一定程度上不利于提升學生的主觀能動性。在實驗教學的環節中，當教師已經知道實驗結果的情況下，不要將實驗結果告知學生，而是應該在實驗的過程中，注重對其進行引導，糾正實驗中的不足之處，鼓勵學生進行自主的思考，掌握實驗的步驟，明確水產養殖相關技術，有助于提升學生的學習能力。為了提升教學實踐效果，可以適當的增加試驗型實驗的比重，充分發揮學生的主觀能動性，引導學生將具體的理論知識應用在實踐當中，打開學生思路，通過試驗的方式掌握水產養殖相關的藥理以及病害原理。
（三）改善實踐條件改善實踐教學條件，注重實踐教學基地的構建，提升水產養殖教學實踐水平。水產養殖理論以及實踐性較強，要求學生在掌握了相關理論知識的同時，要將其準確的應用到實踐環節中，將具體的知識形象、生動的展示在學生面前，幫助學生真切體會水產養殖過程，明確崗位職責。在實踐教學基地的構建過程中，要注重優化相關的科研教學設備，積極引進先進的水產養殖科研設備。
（四）優化實踐資源在應用型人才培養模式下的水產養殖教學實踐環節中，需要注重優化實踐資源，完善水產養殖學習資源庫，并由專業的管理人員對其進行實時的更新，使之符合當前教學改革的實際需要。在科研項目研究的過程中，要注重提升科研條件的調整水平，將校內資源與校外資源進行有效的整合，通過構建水產養殖案例庫的方式，為學生提供論文素材，為學生順利畢業奠定基礎。注重優化綜合實踐模塊，充分借助現代化科學信息技術的優勢，構建智能化的數據資源共享平臺，注重加強與學生進行線上與線下進行溝通，此時教師可以隨時向平臺中相關的水產養殖知識，學生可以根據自身的認知情況選擇適當的素材進行實驗，一定程度上有助于提升實踐教學水平。在整合實踐資源的環節中，要注重分析該地區氣候以及天氣變化情況，掌握好水產養殖的關鍵期，將實踐教學的相關教學資源進行有效整合，收集相關集約化水產養殖以及病害相關知識，可以幫助學生有效應對在具體實驗教學中容易出現的問題。
（五）優化培養方案在應用型人才培養理念的影響下，亟需優化水產養殖教學實踐培養方案，在水產養殖專業課程設置的環節中，需要充分結合當前教學大綱發展的實際情況，注重對相關的文獻進行參考，充分結合當前學生認知能力以及學校整體發展目標進行出發，構建完善的人才培養計劃，注重加強教師專業隊伍建設，提升教師人員的實踐教學能力，嚴格按照教學大綱進行教學，明確教學重難點，突出學生主體地位。優化教學目標，將試驗型實驗教學作為教學的重點，由當地相關的水產研究所專家前來指導，及時糾正學生在實踐環節中存在的問題。可以通過成立專業指導小組的方式，對人才培養的全過程進行監督，完善專業培養方案，注重制定專業教學、科研訓練計劃，在培養人才的環節中，注重提升學生獨立解決問題的能力，有助于提升學生的綜合素養。
結論
水產養殖方案范文4
關鍵詞:水產養殖技術、成本管理、關系
中圖分類號：S969.1 文獻標識碼：A
水產養殖技術、精深加工技術，是推動漁業產業進一步發展的核心要素，相關龍頭企業更是技術創新的源泉和推動產業轉型升級的動力。了解水產養殖技術與企業成本管理的關系，明確其在企業成本控制中的特殊作用，對水產養殖企業的發展壯大具有重要意義。
一、水產養殖企業成本控制的研究現狀
水產養殖企業控制成本側重于傳統的生產及養殖成本兩個方面。管理者致力于影響生產成本或養殖成本的因素主要包括:環境因素、養殖期氣候條件、苗種質量、飼料質量、養殖方式、飼養管理技術、病害防治等，來實現對企業成本的有效控制。隨著漁業發展，現代水產養殖企業不斷發展壯大，各個部門的職能逐漸精細，成本控制的涉及面也變得愈加廣泛。在水產養殖企業成本控制的研究領域中，大部分學者把成本控制的研究重點集中于生產成本控制或養殖成本控制上，對于企業成本控制的其他方面卻少有涉及。因此，為了實現企業成本的有效控制，本文從全新的視角剖析了水產養殖企業的成本構成，并闡述了水產養殖技術在企業成本控制中的重要作用。
二、水產企業隱性成本的影響主要有以下幾方面
1、能有效降低企業的決策成本
在整個企業財務預算的成本決策中，生產成本決策是成本決策的核心。對企業的生產成本決策進行分析，可以讓企業在現有的生產條件下最高效、最合理、最充分地利用企業的各類資源。水產養殖企業的成本決策也是如此。例如，某水產企業計劃在某地新建一個水產品養殖場。那么，確定養殖場的養殖模式、建造成本、經營成本就是企業需要考慮的決策成本。在建造養殖場的決策過程中，選址是關鍵。選址時要考慮到交通、供電、水資源環境、排污條件等，特別是水資源環境要素尤為重要。因為，水產品養殖離不開水，較好的水質條件是水質清新、水交換好、餌料生物豐富、溶解氧等水化學指標符合國家標準、水體的養殖容納量高。間接降低供氧積水處理設備的運轉成本、降低飼料及藥品費用、增加單位面積產量，提高養殖收益。
2、提高團隊工作效率，降低水產養殖企業的用人成本
員工技術水平低下，容易對企業造成過失性損失。企業團隊整體水平差，工作效率低，對生產中突發問題處理不及時，這些都會增加生產過程中的隱性成本。如果把水產養殖生產管理團隊看作是一個木桶，各生產管理人員是每塊木板，那么員工水產養殖技術水平的高低就是每塊木板的規格、質量。木桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木板，而是取決于桶壁上最短的那塊木板。構成團隊的各成員往往是參差不齊的，“木桶原理”告訴我們劣勢成員往往決定整個團隊的戰斗水平，團隊中各個成員之間的配合熟練度也影響著團隊的整體戰斗力。這就要求我們對短板進行加長，增加木板的厚度，提高板與板之間的密合度以便增加木桶的盛水量。因此，在水產養殖生產過程中，擁有較高水產養殖技術的管理者可以通過技術培訓來提高養殖團隊成員的水產養殖技術知識及操作技能，從而提高養殖團隊的整體技術實力，以達到提高養殖團隊工作效率降低用人成本目的。
3、保障信息傳遞的準確性
管理信息成本是指企業在管理過程中，為了降低決策結果的不確定性，收集、加工、儲存、傳遞和利用信息所花費的代價，或由于信息不完全產生的決策損失和糾正支出，包括企業為收集、加工、儲存、傳遞、利用信息購買的設備、購建的設施和相關人員的工資福利支出，購買信息商品的支出，由于信息錯誤或不完全形成的損失，以及糾正決策失誤、改選決策方案的支出等。信息傳遞滯后、信息傳達錯誤等信息成本是隱性成本的表現形式之一。在水產養殖企業的生產養殖過程中，管理者不可能事必躬親，有些繁雜的工作需要下屬去處理安排，那么在命令的傳遞過程中，有些技術類命令就會產生不理解或理解錯誤的現象，造成不必要的損失。在信息的反饋過程中，生產工作人員對一些日常問題和突發事件的表達不準確也會影響管理者做出正確的決策，從而增加生產成本。
三、降低水產養殖企業成本建議
1、多方面應用水產養殖技術
多方面應用水產養殖技術是提升水產養殖技術水平的有效方法。水產養殖技術不應該只應用于養殖生產過程中，它還可以被應用在決策、銷售、宣傳等過程中。水產養殖企業可以從水產養殖技術的專業視角來分析決策時的備選方案，以便做出科學正確的決策。在水產品的銷售過程中，水產養殖技術還可以提高其運輸成活率、延長其保鮮時間、增加其科技附加值，從而提高水產品的市場競爭力。在企業宣傳中，無論是以何種載體為媒介，以專業的視角示于人眾人，會讓人更信服、打動人，便于在消費人群中建立信賴感。因此，多方面應用水產養殖技術是水產養殖企業科技水平的重要標志之一。
2、加大技術研發力度.實現水產養殖技術的自主創新
進行水產養殖技術自主創新是水產養殖企業保持競爭力的重要手段。水產養殖技術自主創新是以水產科學研究為先導，在獨立進行科學研究的基礎之上實現水產養殖技術創新的活動。因此，水產養殖企業應該增加科技力量投人和資金投人來實現水產養殖技術自主創新，建立具有企業自身特色的技術體系和技術專利，使企業在競爭中保持領先地位。國內不少知名水產企業，如大連璋子島漁業股份有限公司等都有自己的科研團隊，他們通過增加科研資本投人實現水產養殖技術的自主創新，進而實現科技成果轉化為生產力，保持技術先進性、最終降低運營成本、提高企業的核心競爭力。
3、加強企業員工文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平
企業員工對水產養殖技術知識的理解、創造力以及應用能力如何，決定著水產養殖企業的整體實力水平，決定著水產養殖企業的生存和發展，也決定著水產養殖企業在水產業中的地位和作用。以遼寧地區的水產養殖企業為例，在從業人員中，接受過短期技術培訓的占24%，接受過初級職業技術教育或培訓的占4.2%，接受過中等職業教育的只占0.35%，而沒有接受過任何培訓的竟然高達71.3%。因此，加強水產養殖企業從業人員的產前教育培訓是提高水產養殖技術水平的必要措施。
4、加強企業間合作，促進水產養殖技術共享
水產養殖企業從外部引進較為先進的水產養殖技術，在科學的消化吸收基礎之上加以改進、組合或創新，以實現企業提高自身整體技術水平的目的。“合則兩利”是至理名言，正處于成長期的中小型水產養殖企業可以通過企業間彼此協作、技術交流等方式實現技術優勢互補，以達到共同提升水產養殖技術水平、合理配置自身資源、降低企業成本、綜合競爭力的目的。
5、產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升
水產養殖企業、科研機構和大專院校合作進行技術開發是從產業高度實現了資源優勢的合理配置，加快了科研成果向現實生產力的轉化、為企業提高效益、為科研機構指出企業需要的養殖技術、為學校老師提供生動的教學案例、為學校的學生掌握前沿技術提供平臺。達到各取所需、各盡其用，實現水產養殖技術的整體性、社會性、合理性的迅速提升。
總之，只有加快水產養殖的技術，這樣才能讓我們的水產企業得到良性發展，也只有這樣，才能對我們的水產養殖企業完善成本管理，起到積極的作用。
參考文獻:
水產養殖方案范文5
關鍵詞：水產養殖；生產實習實踐
通過實習，使學生既復習鞏固課堂所學知識與實驗方法，又學習和掌握新的知識與生產技能，培養和提高綜合能力與綜合素質，并初步建立水產養殖業的總體概念。根據水產養殖學專業（本科）實踐教學體系改革 內容和課程體系改革計劃》要求，東北農業大學動方案的基本精神，《高等農林教育面向21世紀教學 物科學技術學院水產養殖系99～O1級學生（每年）進行為期28周（4月12日至10月10日）生產（14周）和畢業（14周）相結合的實習，取得了可喜效果。
一、生產實習基本思路
根據高等教育應培養具有理論基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、適應時展需要的復合型專門人才的綜合素質教育總目標的基本精神，結合東北農業大學“面向黑龍江省經濟建設主戰場培養人才作為工作的重中之重，堅持‘全面培養、發揮優勢、突出特色’的原則，全方位、多層次培養具有創新精神和創業能力的優秀人才；通過構建本科生‘創新人才培養體系’，切實加強專業建設、課程建設和教材建設”的總體規劃，將生產和畢業實習作為綜合素質教育的重要環節之一，堅持教學實習與養殖生產生態環境相結合，使學生了解和掌握水產養殖生產經營方式及其設施，以水產養殖技術、土著特產魚類資源評估與利用為主要內容和結合點，堅持水產養殖學專業的多門主要專業課緊密聯合與協作，經過周密策劃與科學組合進行生產與畢業實習。通過實習，使學生既復習鞏固課堂所學知識與實驗方法，又學習和掌握新的知識與生產技能，培養和提高綜合能力與綜合素質，并初步建立水產養殖業的總體概念。
二、實習方式與方法
實習學生（5～12名）分為8～13組，每1～3組1名實習指導教師。實習前指導教師結合實習單位所從事研究或生產任務，給實習學生進行3～7天專業知識、生產技能或試驗方法進行講授與培訓。在實習過程中，每一個試驗或生產環節由指導教師或特聘實習指導教師（技術職稱為副高職以上）進行講解和培訓，并針對上一個環節進行技術總結 實習內容盡可能由實習學生親自操作，對當地漁業資源情況進行調查，并寫出評估與利用的報告。實習結束時，撰寫實習報告；實習單位結合實習期間學生綜合表現和所掌握知識與技能情況，給出學生生產或畢業實習業績。
三、實習課程范圍、水域和參觀內容
生產實習的課程包括：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、 冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等6門專業課。參加生產實習的指導教師8名（教授2名、副教授4名、講師2名），其中魚類增養殖學1名、甲殼動物增養殖學1名、冷水魚養殖1名、水產動物營養與飼料學2名、水產動物疾病學2名和水產餌料生物學1名。
實習地點：東北農業大學科技園區、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所松浦試驗站和冷水魚試驗基地（牡丹江寧安市）、黑龍江省水產技術推廣總站、黑龍江省鱘鰉魚試驗站（鶴崗市蘿北縣）、黑龍江省農業科學院水產分院、哈爾濱市水產技術推廣站、齊齊哈爾市金三角漁業公司、中國水產科學研究院房山冷水魚試驗基地、哈爾濱市魚苗繁殖場、黑龍江省軍區政治部農場、佳木斯市農墾佳南養殖場等12處長期實習地點，其中東北農業大學科技園區、黑龍江省農業科學院水產分院和齊齊哈爾市金三角漁業公司為“掛牌”長期合作實習、試驗、試訓、教學基地。
四、教學目標及其要求
教學目標：復習和鞏固所學的魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等6門專業課的基本內容和實驗方法；學習養殖水域漁業資源調查的基本內容和基本方法，初步掌握養殖水域漁業資源調查方法與漁業合理利用的綜合分析能力；培養和提高綜合能力與綜合素質；初步建立水產養殖業的總體概念。
教學要求：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等方面的基本理論知識和生產技能；初步具有運用所學的理論知識綜合分析生產中的實際問題的能力；熟悉養殖生產的主要環節和基本設施。在研究制定水產養殖學專業實踐教學體系改革方案的基礎上，東北農業大學動物科學技術學院水產養殖系先后多次召集有關人員進行研討，并撰寫生產和畢業實綱與實習指導書印發給學生，同時相應作好各種物質準備和實習地點、參觀地點選定工作。實習前動物科學技術學院印發實習工作計劃并召開全體師生動員大會，實習過程中動物科學技術學院水產養殖系定期召開指導教師總結會，研究解決實習中出現的問題與難題，這是作好生產和畢業實習工作的基礎條件。
五、結語
針對目前我國高校招生數量大幅度增加和單門課進行教學實習存在的弊端等實際問題，教師們以深刻地認識到水產養殖專業（本科）“教學實習的目的是復習與鞏固課堂講授內容和實驗方法”的舊觀念已不適應教學和教育發展的要求，必須將單門課獨立實習改為多門課聯合進行綜合教學實習（即生產和畢業實習），培養學生動手能力和生產技能。轉變教育觀念、增強改革意識是生產和畢業實習改革取得良好效果的前提。
參考文獻：
水產養殖方案范文6
關鍵詞：水產物聯網；節本增效
中圖分類號：F326.4；S951.2 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）033-000-02
南美白對蝦，又稱凡納濱對蝦（Penaeus vanname），原產于拉丁美洲太平洋沿岸水域，具有生長速度快、適應鹽度范圍廣、易于集約飼養等優點，是世界上產量最大的三大養殖蝦之一。
一、基地現狀
上海奉賢區水產養殖總面積達到7萬多畝，涉及養殖戶3000多戶，其中蝦類養殖面積近5萬畝，幾乎占到整個上海市蝦類養殖面積的50%左右，僅蝦類的年產值就達到5億多元，基本形成了以蝦類養殖為特色的產業結構布局，奠定了“一業特強”的產業地位，為奉賢漁民的增產和農業增效作出了積極的貢獻。
但奉賢區的水產養殖同時也面臨著外界水質環境不如人意、種質退化、病害交叉感染、惡劣氣候的影響、人工成本大幅上升等諸多不利因素的制約，使得養殖風險居高不下。更何況受郊區城鎮化和土地整治等政策的影響，奉賢區的水產養殖面積出現了持續減少的局面，因此如何在有限的水產養殖面積上提高水產品數量和質量、確保地產水產品的有效供給成為了奉賢區水產養殖發展的重中之重。
然而在水產養殖生產領域，大多數水產養殖場都存在缺乏養殖信息采集、分析和管理能力，缺乏對水產養殖中突發事件的預測預警和診斷推理能力，更由于水產養殖從業人員年齡、文化水平、養殖技能等的限制及人工費用的大幅提升，一方面造成養殖生產成本居高不下，另一方面造成對養殖生產過程信息反饋及處理缺少及時性。因此急需利用高速發展的現代農業信息技術，實時掌握養殖生產全過程，采用新技術、新工藝等方法以節約生產成本，全面有效提高和提升養殖水產品的數量和質量，使奉賢區的漁業生產走上從粗放型、分散化向精準型、集約化發展，從資源消耗型、數量型向資源節約型、質量型發展之路。
二、“互聯網+”技術在水產養殖的應用內容
項目通過分階段、以點帶面多個方全力，綜合利用物聯網、移動互聯網等多種技術手段與應用模式，使現代技術與日常生產結合，并將技術邊際效益最大化。
一是以點帶面，選取物聯網試點養殖塘。由于水產物聯網技術還在起步階段，技術穩定性差、維護成本高、應用門檻高，這就決定了水產物聯網在現階段無法大規模應用。奉賢區水產養殖合作社相對集中，養殖戶大多數集中一個養殖區域，養殖氣候、地理環境基本類同。出于成本、維護等多方面的因素考慮，選擇了6個在當地非常具有代表性的養殖塘部署了水產物聯網設備，實現水體養殖環境的自動化采集與預警。在6個養殖塘投放了33套水體綜合傳感器、6套物聯網網關、6個監控探頭、1套水下環境移動傳感監控平臺、6套自行走式自動增氧裝置、2套自動投餌等設備。水體綜合傳感器可監測養殖水溫、酸堿度、溶解氧、水體氨離子四個蝦類養殖水體最重要的參數。
水體溫度：蝦類是變溫動物，溫度變化直接影響蝦類的生理活動。天氣突變易引起蝦類粘液分泌增多、游泳能力變差、攝食降低等。藻類也會因為溫度和光照的變化使光合作用受到抑制。
酸堿度：pH則因為塘底酸化、反底、藻類死亡等產生波動。pH超過1，表示酸化嚴重。
溶解氧： 在沒有機械增氧的情況下，魚塘溶氧70-80%來源于藻類的光合作用，陰雨天氣光照不足、溫度下降、水體對流、反底等導致倒藻或活力下降，蝦塘溶氧顯著下降。在晚間，蝦類呼吸和水呼吸可在短時間內造成溶氧處于蝦類浮頭臨界點之下。
氨氮：蝦塘中的氨氮主要來源于三種途徑，即水生動物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的飼料、糞便及動植物尸體。氨氮濃重高，會降低水生生物的攜氧能力，造成急性或慢性中毒。氨濃重高也影響水對水生生物的滲透性，降低內部離子濃度。
通過后臺閥值的設定，一旦采集到的參數超出警戒值，系統會對目標客戶作出預警提醒。
2013年7月，系統發現一養殖塘的PH傳感數值9.01，超出了對蝦養殖適應PH7.0-8.5的上限。2013年恰逢百年罕見的連續高溫，酷暑難耐，養殖戶不可避免地減少了巡塘次數。在收到預警后，合作社的工作人員立即通過現場檢測儀器對蝦塘的水質進行了檢測。檢測結果應證了傳感器的正確性。隨即，蝦場迅速采取了有針對性的應對措施，調節水質，將PH值調整標準值的范圍內。由于及時采取了措施，3000畝蝦塘中的南美白對蝦沒有產生大規模的病害，為蝦場避免了上百萬元的經濟損失。
二是建立社交化的信息服務體系。從項目開展的實踐得到普遍反映，有物聯網養殖塘的數據在養殖戶中十分受歡迎。由于物聯網設備數據自動采集、上報，且頻次高、傳輸穩定。數據具有一定的參考、對比價值。此外，部分小型養殖戶在養殖作業方面欠缺經驗，希望能夠通過數據復制有經驗的養殖戶的作業步驟。水產物聯網果實如何普惠更多的人養殖戶就成為了新的課題。幸好，上海奉賢區建有相對成熟的農技推廣體系，擁有多種信息渠道。當下移動互聯網、智能手機普及率也相當高，同類型的養殖戶之間都形成了一個社交圈，相互交流、學習。以奉賢區對蝦養殖為核心，通過奉賢區農業信息服務短信平臺、奉賢農業微信公眾號、手機APP及為農綜合信息服務平臺（農民一點通）等多種社交工具，向養殖戶們自動推送定制的數據。如此一來，水產物聯網采集上來的數據就成為了被人使用的活數據。
三、“互聯網+”技術在節本增效作用
一是直接經濟效益。在養殖的水質監管環節，在應用物聯網技術之前，白天平均每3小時進行水質抽檢，夜間安排專人輪流值班。在應用水產物聯網解決方案之后，只需安排一人對設備進行例行保養。6個養殖塘，減少生產人員5人，增加設備及信息維護人員1人。合計減少用人4人。
6個養殖塘，自應用水產物聯網之后，成蝦在夏秋季死亡率下降3%，在春冬季下降1.3%。r苗在夏秋季死亡率下降3.7%，在春冬季下降2.6%。
企業應用水產物聯網解決方案帶來的直接經濟效益如下：
1.每畝蝦苗平均死亡率下降3.15%，可節約1743.3元。
2.每畝成蝦平均死亡率下降2.15%，可增加收益4300元。
3.6畝人員成本減少4人。
