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水產養殖工程技術范文1
我國是世界上水產養殖規模最大的國家，水產養殖對于保證國家的食品供應以及食品安全方面發揮了非常重要的作用。從現階段來看，我國的水產養殖大多數采用的是池塘高密度養殖的方式，此種方式雖然能夠帶來水產品產量的大量增長，但同時也造成了養殖水域的環境惡化，造成了很多水產品疾病的爆發以及死亡，所以急需對水產養殖廢水進行處理。本文主要闡述水產養殖廢水處理技術和應用方面的內容，希望能夠對相關人士有所幫助。
【關鍵詞】
水產養殖；廢水處理技術；應用
引言
隨著我國經濟改革的不斷深入，水產養殖業得到了非常迅猛的發展。但水產養殖業中廢水的排放問題成為了影響環境的重要問題之一，受到了社會各方面的普遍關注。我國水產養殖普遍采用的是池塘式的高密度養殖方式，此種養殖方式造成水產品的大量排泄物以及食餌殘渣造成了養殖水體的污染。如果沒有進行水體的及時處理不但能夠影響到養殖物的質量和數量，同時也會造成環境方面的污染。所以對水產養殖廢水處理技術進行研究，使其得到有效應用，對于提高水產養殖物的質量以及數量，改善環境質量具有非常重要的意義。
1水產養殖廢水的生物處理技術
1.1生物膜法
生物膜法主要包括的技術內容有：生物濾池、生物轉盤以及生物硫化床等等。由于微生物的多樣化造成了這些技術能夠在水產養殖廢水中得到較好的應用。（1）生物濾池。通過生物濾池進行水產養殖廢水的處理時，最主要的就是填料的選擇，填料所具有的結構以及表面積要能夠促進生物膜的生長，并且能夠有利于有機懸浮顆粒的捕集。現階段生物濾池中的填料主要包括碎石、煤渣、卵石、塑料蜂窩、焦炭以及不同類型的人工合成產品等等。生物濾池可以進行連續使用而不必更換濾料。（2）生物轉盤。生物轉盤主要是將一定數量的圓盤固定在軸上，在不同盤片之間有間隔，將盤片的50%浸入水中，剩余部分露出水面。這樣水以及空氣當中的微生物就會吸附到盤片表面上，形成生物膜。在生物轉盤轉動過程中，浸沒在水中的盤片露出水面后，其表面的水會在自重的作用下順著生物膜表面向下流動，在此過程中會將空氣中的氧氣吸收到水中，增加養殖水中氧的含量，從而使得水質得到凈化。（3）生物硫化床。此種技術屬于高負荷的生物膜法，主要是通過好氧的硝化滴濾與缺氧反硝化硫化床形成的反應器將水體表層的硝酸鹽以及溶解的有機物輸送到硫化床進行處理，具有比較好的效果。通過硫化床所具有的硝化以及反硝化作用同時對水產養殖水體進行處理，能夠保證出水氨氮在0.5mg/L以下。
1.2活性污泥法
在水產養殖廢水生物處理技術當中，活性污泥法是最主要的技術之一。從傳統活性污泥法上有不斷演進出了氧化溝、間歇式活性污泥法（SBR）以及AB法處理工藝等等。相關研究表明，利用活性污泥法進行水產養殖廢水處理后，NH4+-N不能滿足再利用方面的要求；在水產養殖排水溝當中采用類似SBR的操作方法實施好氧厭氧處理能夠取得比較好的效果；通過SBR法對鹽度不是非常高的養殖廢水進行處理能夠得到較好的脫氮效果。
2水產養殖廢水的物理化學處理技術
2.1機械式過濾處理
機械式過濾裝置主要是在傳統砂濾池基礎上演變而來的，主要是利用裝置所具有的阻隔吸附作用實現的廢水過濾。通過此種方法能夠有效濾除水產養殖水體當中的SS（是S，或者H2S，此處看應該是S），但是此種方式不能很好的處理到N以及P等，但是通過斜發沸石能夠一定程度上處理氨。相關研究表明，在砂濾床中種植植物并且對水的滲透率以及干濕循環時間進行有效控制，在水力負荷為3.5cm/d的情況下能夠處理掉93%的磷。美國研制了一種筒形的過濾機，在筒體的周邊設有濾網，當筒體放到水中時就會有部分濾網浸沒在水中。廢水會從開口位置流入到筒內部，同時將水中所具有的污物掛到網上，實現過濾之后的水會重新流到池中，而污物會受到噴頭的沖擊落到漏斗內被排到外部。
2.2電化學處理方式
經過相關研究表明。通過電化學方式進行養殖廢水中亞硝酸鹽以及氨氮的處理時，隨著傳導率的增加，亞硝酸鹽全部去除的時間以及能耗都會有所降低。在輸入的電流最大為2A時消耗的能量最少。相比輸入電流以及電導率來說，pH（應該是pH）值對于廢水處理幾乎沒有影響，酸性環境對于亞硝酸鹽的取出更加有利，堿性環境對于氨的去除更加有利，但總的來說氨的去除速度要比亞硝酸鹽的去除速度慢。
2.3臭氧處理方式
利用臭氧進行水產養殖廢水處理的原理就在于其相比于氯（1.36V）以及二氧化氯（1.5V）來說，其在水中的氧化還原電位相對較高（2.07V），能夠將細胞壁破壞并且分解，能夠迅速擴散到細胞內部將病原菌殺死。臭氧在水中分解得出的物質羥基自由基具有非常強的氧化性，能夠將難于分解的有機物分解掉。所以通過臭氧處理廢水可以將細菌、病毒以及氨等有害物質快速清除掉，同時能夠增加水中的溶解氧，實現凈化水產養殖廢水的目的。
3水產養殖廢水的自然生物處理技術
通過自然生物進行水產養殖廢水的處理主要包括濕地系統、土地處理系統、穩定塘等等，此種處理技術的優點在于：對于水體中氮以及磷的處理能夠達到比較理想的效果。
3.1濕地系統
人工濕地具有比較好的污水處理能力，能夠有效去除掉含有氮、磷等的有機物懸浮物。通過人工濕地的方式進行工農業廢水處理相對來說比較成熟，將此應用于水產養殖廢水也取得了一定的成績。最為典型的濕地系統之一就是非集約化水產養殖自然水域，其具有很強的自凈化能力，將其合理充分利用能夠取得非常好的環境效應以及經濟效應。相關研究得知，通過人工濕地進行水產養殖水體的處理，當水力負荷在1.8~13.5cm/d范圍內時，NH4+-N的去除率能夠到達86~98%，磷的去除率能夠達到32~71%，出水NH4+-N的濃度在0.3mg/L以下，NO2--N的濃度在0.01mg/L以下。如果養殖廢水的鹽度相對較高，那么可以在沙性濕地上種植耐鹽性植物，此種方式能夠將水產養殖水體中98%的氮、94%的無機氮、99%的磷以及97%溶解態磷去除掉。
3.2魚塘水生態系統
此種生態系統具有非常強的污物處理能力，對于水產養殖廢水處理來說，可以充分利用魚塘的凈化能力對養殖廢水進行凈化。魚塘水生態系統的綜合利用主要是通過池塘所具有的凈化能力以及魚類的生理特征實現廢水凈化，例如利用充氧、魚藻共生系統、魚類在白天以及晚上不同活動時間的混養、將具有不同耐污能力的魚混養、對于魚類的生理修正等等。通過相關研究得知，對于水生植物結構進行更改，充分利用浮萍對于氮以及磷的吸收、對于重金屬的累積能力等能夠有效進行水產養殖廢水的處理。
4生物工程在水產養殖廢水處理中的應用
隨著科技的發展，生物工程技術已經成功應用在了很多領域。水產養殖領域也在加大生物工程技術的應用，通過此技術的應用能夠有效降低廢水的排放量以及污染物的數量。例如：通過微生物發酵生產以及遺傳工程技術進行特定氨基酸的合成，將此合成基因克隆島微生物的細胞質當中，之后利用微生物的增值進行蛋白質魚類飼料的生產，能夠有效提升魚對于飼料的利用率，并且能夠降低氮的排泄物，降低廢水中的氮濃度；通過生物篩選技術以及基因工程能夠培育出具有較強去污能力的植物以及微生物，通過這些生物能夠對水產養殖廢水進行有效處理；另外，也可以通過生物工程對魚類實施生理修正，從而提升魚類的抗污能力并減少排泄物，例如已經培育出的生物魚類能夠對沙門氏菌具有有效抗體，從而能夠在受到一定污染的水體中正常生長。另外，相關研究對于具有高效凈化水產養殖水體的紫色非硫光合細菌進行了有效的分離以及篩選，得出的紫色非硫光合細菌具有比較強的凈水能力，同時也是魚類的良好飼料。
5結束語
社會經濟的發展以及人們生活質量的提升需要各方力量的共同推動，水產養殖不但能夠有效提升社會經濟，同時也給人們的生活提供更加多彩的供給，所以近些年得到了大力的發展。但人們也要充分認識現階段水產養殖所帶來的問題，目前養殖方式造成水產品的大量排泄物以及食餌殘渣造成了養殖水體的污染，與節約型、環保型社會不符。所以我們需要認真研究水產養殖的廢水處理技術（主要包括生物處理技術、物理化學技術、自然生物技術等）以及其應用的情況，進一步推動水產養殖向著綠色環保的方向發展，不斷提升經濟效益以及社會效益。
作者：向明實 單位：四川省宣漢縣水產局
參考文獻
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[2]萬紅，宋碧玉，楊毅，倪朝暉，王衛明，熊幫喜.水產養殖廢水的生物處理技術及其應用[J].水產科技情報，2006（03）：18~19.
水產養殖工程技術范文2
（一）養殖水域環境污染嚴重。養殖水域是水產養殖動物最基本的環境條件。近年來中國農村環境形勢日趨嚴峻，飲用水源和地表水遭受了不同程度污染。對于水產養殖水體而言，其所受的外來的污染物主要是氮、磷、有機物、重金屬離子、農藥和除草劑以及制藥廠排出的抗生素廢水等。它們在水體中或經氧化作用釋放出硫化氫、氨氮等有害、有毒物質，造成水產養殖動物缺氧、中毒、免疫力下降，病害頻發；或通過水體中淡水生物不同食物鏈的傳遞，影響水產養殖動物健康。
（二）飼料中原料污染和違規使用添加劑。在水產配合飼料中添加促生長藥物、引誘劑、抗氧化劑或免疫增強制劑等，可以促進水產養殖動物的生長、提高營養價值和疾病防治，是漁業生產增產增收的重要手段。但是，飼料中不加節制的添加和使用抗生素，會降低水產養殖動物抗病能力。這些藥物大部分會以原藥和代謝產物的形式通過水產養殖動物的排泄物進入養殖水域中，從而增加水域環境中耐藥菌，還會通過食物鏈影響水生生物的正?；顒樱茐乃蛏鷳B平衡，土壤中有害物質重金屬超標，農業生產大量使用農藥、化肥，這些有害物質在農作物上殘留與富集，投喂以這些農作物為飼料原料生產的飼料，有害物質會傳導到水產養殖動物體內，危及水產品安全。
（三）養殖戶濫用漁藥。由于養殖戶缺乏科學養殖意識，加上漁藥生產廠家及銷售人員受利益驅使，養殖單位和個體戶存在濫用漁藥、超劑量使用漁藥的狀況，導致了致病菌的耐藥性越來越強，最終使得很多細菌性疾病越來越難治，養殖戶只好加大用藥的劑量，如此反復造成了惡性循環。養殖戶濫用漁藥還突出的表現在少數養殖戶不遵守休藥期停止用藥的規定，尤其是在銷售前，為追求水產品外觀或其他原因，在上市前還在違規使用藥物，水產品藥物殘留超標，危害人類健康。
（四）不重視優良品種的選育。不重視優良品種的選育，不重視苗種的提純與復壯，近親繁殖、種間雜交現象嚴重，造成苗種體質差，免疫力降低，對病害抵抗力下降，加上養殖環境惡化，病害發生頻繁。有些地方缺乏必要的檢疫手段，苗種運輸時極易造成疾病的流行與傳播。苗種質量的下降反過來逼著養殖戶增加用藥，增加藥物殘留可能。
二、底質惡化及藥物殘留的危害
（一）有害物質增多底層嚴重缺氧酸堿失衡危害養殖動物。池塘底質老化后，嫌氣菌大量繁殖，分解池塘底部的有機物質并產生大量有毒的中間產物，如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、低級胺類、硫醇等，這些物質大都對養殖動物有著不同程度的毒害作用，且在養殖體系中不斷累積。池底過多的淤泥會氧化分解消耗底層原本稀缺的氧氣，造成底部缺氧。在缺氧條件下，嫌氣性細菌大量繁殖，分解有機質，產生大量的還原性中間產物，這些物質強烈親氧，當水中有氧時，它們就會與氧結合，從而消耗水中的氧氣。
（二）有害微生物繁殖致使生態平衡的破壞。底質的污泥中含有大量的致病菌及寄生蟲和敵害生物的卵，底質惡化，致病原就有可能大量繁殖；水中致病原的數量達到閾值時，就可能導致水生動物病害的發生。池塘底質惡化限制底棲生物的產量，而許多底棲生物是養殖水生動物良好的天然餌料遭到限制。養殖戶濫用藥物、使用質量沒有保障的漁用飼料，不僅能造成水產養殖動物的藥物殘留，還會造成水域生產、生態環境污染。藥物及違禁添加劑會以原藥或代謝產物的形式排泄到水體。養殖戶直接在水體中長期超劑量潑灑藥物、投喂藥餌等都會造成養殖水域中的藥物超標，增加水環境中敏感耐藥菌，這些耐藥菌既能保留在水環境中，也能通過養殖水環境產生轉移和轉化，最終破壞水域生態平衡。
（三）影響水產食品安全降低水產品國際競爭力。水產養殖動物體內的藥物殘留既有原型藥物殘留，也包含藥物在養殖對象體內的代謝產物。藥物殘留危害人體健康，對人體正常的生理活動、嬰幼兒童生長發育有潛在的威脅。因水產品藥物殘留超標，導致出口到國外的水產品就地銷毀或運回處理的現象也時有發生，這不僅影響到我國的外匯收入及廣大漁民的經濟效益，而且，還影響到我國的水產品國際信譽，降低了我國水產品的國際競爭力和市場份額。
三、改良技術與措施對策
水產養殖工程技術范文3
豬吃了什么？生過什么?。客涝讬z疫是否合規？這些在以前很難追蹤的信息，如今只要掃描一下檢疫證上的二維碼，就能輕松獲得。這得益于物聯網在農業領域的應用。在上海，8個市境道口都建立了供滬動物及動物制品檢疫監督信息管理系統，掃描一下二維碼，就能實現疫情實時分析和預警、產地檢疫、屠宰檢疫等環節的信息化管理，有效防止了輸入性疫病的發生。
在光明米業10多萬畝的水稻種植基地，農民無需下地就能了解稻田的土壤溫濕度、酸堿度等情況，哪里需要灌溉，點幾下鼠標就能實現。不僅如此，在這片物聯網綜合應用示范基地內，水稻的生產、加工、倉儲、物流、銷售，已經實現了全程智能化管理，解放了勞動力，還降低了生產成本。相關負責人介紹，應用物聯網技術后，平均每畝可增加效益60元，其中減少生產管理成本30元，降低農藥、化肥等生產資料投入15元，產值提高了15元。10萬畝水稻生產物聯網綜合應用示范，每年可增加效益600萬元。
從物聯網獲利的不只有種稻農民，還有水產養殖戶。有了物聯網設備，水質可以在電腦屏幕上監測，增氧可以依靠智能增氧機，甚至投餌都實現了智能化，養殖戶們再不用冒著高溫下塘勞動。目前，上海的水產養殖物聯網綜合應用示范基地，已經實現了水產養殖便攜式精準管理，減少了人力成本，還降低了養殖的意外風險。
物聯網的應用也讓上海市民的“菜籃子”更安全。上海市200多家蔬菜標準園的6萬多畝蔬菜種植基地內，蔬菜已經有了“身份”。每一包蔬菜的采收、施肥、用藥、灌溉、農藥檢測等信息都被記錄在電子標簽中，消費者只需要掃描包裝上的二維碼，就能了解到蔬菜生產的所有信息。如此透明的信息公開讓生產者更有壓力，相關部門的監管工作更便捷，也讓百姓餐桌上的蔬菜更安全。
據了解，上海目前已建設了10個農業物聯網應用示范基地、10家農業物聯網應用示范企業和3個市級以上重點實驗室或工程技術中心，“智慧農業”的示范成效已經開始顯現。上海市農委相關負責人表示：“上海將繼續堅持以農產品安全監管為重點應用領域開展示范，力爭到2015年，形成區域試驗工程國內領先的農業物聯網?！?/p>
水產養殖工程技術范文4
鹽度也會引起水生動物血液生理生化指標的變化。當外界環境的鹽度升高時，水生動物的血清滲透壓及血清Na＋、Cl–離子濃度增大，適應環境后趨于穩定，但血清中Ca2＋和K＋濃度、酶活性和激素含量等的變化因物種而異。黃曉榮等測定了在鹽度為0～28范圍內施氏鱘（Acipenserschrenckii）血液生理生化指標，發現隨著鹽度的升高，血液總膽紅素含量增加，總蛋白和甘油三酯含量先上升后下降，而血清淀粉酶的含量先下降后上升，Ca2＋濃度則無顯著性變化；并指出淡水施氏鱘具有較強的滲透調節能力，可以經鹽度馴化后移殖于鹽度較高的水域中。
童燕等對施氏鱘幼魚進行急性鹽度脅迫試驗后發現，鹽度脅迫下施氏鱘幼魚的血漿皮質醇、血糖等呈現不同程度的上升，隨后各項指標開始回落。房文紅等研究發現，中國明對蝦血淋巴中Na＋濃度在低鹽度時為高離子調節，滲透濃度為高滲調節；在高鹽度時，則分別為低離子調節和低滲調節。將中國對蝦從低鹽度海水轉移到高鹽度海水，其血淋巴滲透濃度逐漸上升，并最終趨于穩定。金彩霞等在研究鹽度變化對克氏原螯蝦（Procam－barusclarkia）血淋巴滲透壓、鰓絲Na＋／K＋－ATPase活力的影響時發現，生物胺可激活鰓絲Na＋／K＋－ATPase活性、調節血淋巴滲透壓效應物含量引發滲透調節過程。
一般來說，水生動物都有最適鹽度范圍，在該范圍內水生動物的攝食量高、生長和繁殖速率快。臧維玲等研究了鹽度在3．1～42．1范圍內日本對蝦幼蝦的生長情況，發現鹽度為10．2～26．9時，日本對蝦幼蝦生長效果最佳。通常廣鹽性和洄游魚類的胚胎發育需要一定的鹽度刺激，葉星等研究發現，廣東魴（Megalobramahoffmanni）胚胎具有較強的鹽度適應能力，在0～7的鹽度條件下，其胚胎發育良好，孵化出膜時間短，且孵出的魚苗活力高?？耸显r受精卵孵化對鹽度要求較為嚴格，其孵化的適宜鹽度為0～4，超出此范圍孵化率明顯降低。此外，鹽度還能夠引起水生動物性早熟，已有研究發現隨著水體鹽度的升高，中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）性早熟率上升，成活率則降低。
2堿度對水生動物生理的影響
水體的堿度是指水中能與強酸發生中和作用的物質總量，一般水體的堿度來自HCO－3、CO2－3，其組成的緩沖體系對維持水體pH相對穩定具有重要作用。水體離子組成、含量及比例也對水生動物的生命活動產生較大的影響，在高堿度水質中，離子組成多變，且主要離子含量和比值不恒定，是制約水生動物生存和生長的主要因素。Gatal等對來自不同鹽堿湖泊的褐色鮭（Salmoclarkihens－hawi）的鰓、腎臟和肝臟進行組織學研究，發現高堿度使腮氯細胞增生或肥大。也有學者發現水環境中堿度升高可造成水生動物鰓組織表面損傷，并影響鰓小片表皮細胞外表面Cl－－HCO－3交換體系的功能，同時，由于堿性物質的攝入量增加，血液緩沖平衡系統受到一定程度的影響，血液pH上升，機體出現代謝性堿中毒癥狀。房文紅等研究發現，中國明對蝦幼蝦的成活率隨著堿度的升高而降低，且堿度和pH對幼蝦的致毒效應表現出協同作用。雷衍之等也認為高堿度對水生動物產生的致毒效應受到水體的pH和鹽度等因素的影響。另外，王卓等［7］發現在高碳酸鹽堿度脅迫下，青海湖裸鯉（Gymnocyprisprzewalskii）通過調節肝臟和腎臟中超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶和酸性磷酸酶的活性以適應外界環境的變化。
3結語
水產養殖工程技術范文5
關鍵詞：雙語教學；分子生物學；探索和應用
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0201-02
雙語教學是大學教育國際化的一個重要舉措，推廣雙語教學，讓我們的學生在21世紀具備更強的競爭力，也是國家發展的需要[1]。國際通行的一般意義的雙語教學的基本要求是：在教育過程中，有計劃、有系統地使用兩種語言作為教學媒體，使學生在整體學識、兩種語言能力以及這兩種語言所代表的文化學習及成長上，均能達到順利而自然的發展。分子生物學是當今發展速度最快的學科之一，是生命科學的主干學科和重要理論基礎學科[2]。分子生物學衍生的生物技術亦已成為生命科學研究的主導技術，在農業、畜牧業、食品、醫學、能源、工業、環保等領域的應用越來越廣泛，是生命科學及相關專業學生所應必備的基本技能之一[3]。我校自1996年就已開設具有鮮明海洋與水產特色的分子生物學課程。目前，該課程已成為生物技術專業以及水產養殖、生物科學、水產養殖、水族科學和海洋生物專業不可缺少的專業基礎課和專業選修課?！斗肿由飳W》作為一門發展極其迅速的學科，進行雙語教學改革相當迫切，我校從2006年起就開始對《分子生物學》這門課程開始了雙語教學的探索，也積累了一些經驗。主要包括針對不同的專業方向進行了教學內容的選擇與編排及教學方法和教學手段以及考核標準的制定等方面。
一、教學內容選擇與安排
1.重新編寫了分子生物學教學大綱。針對全校學生素質和專業特色，把課程教學分為專業必修課、專業選修課和全校任選課3個類別。第一類別，授課對象為生物技術專業和海洋藥物專業學生，這些學生為我校高分錄取生，在外語水平和生物學知識方面具有較高基礎，我們采取全英語教材，并大量采用海洋生物為研究實例，引導學生從海洋分子生物學與生物技術方面掌握生命起源和生命現象等基本理論知識，并新增分子生物學實驗課和生物技術大實驗課程，以增強學生動手能力和先進實驗儀器使用能力，提高先進實驗技能，培養的學生主要面向出國深造、國內考研、研究院所和生物技術公司從事科研開發工作。第二類別，授課對象為生物科學專業和海洋生物專業學生，這些學生從事水生生物和海洋生物學習，我們采取雙語教學，采用英語教材和我們編寫的分子生物學中文教材，主要以水生生物和海洋生物為實例，引導學生從水產和海洋分子生物學與生物技術方面掌握生命現象基本理論知識，培養的學生主要面向國內考研、公司實體從事技術開發應用工作。第三類別，授課對象為水族科學和水產養殖專業學生，該專業學生肯學勤奮，在水產養殖技能和專業知識方面具有較高基礎，我們采取英語教材和中文電子教材，大量采用水產和海洋生物技術、生物工程等成果并以此為例，引導學生掌握生物技術理論基礎知識和生物工程等先進技術應用，培養的學生主要面向出國深造、國內考研、水產與海洋養殖公司從事技術開發等工作。
2.編寫適合我校專業特色的分子生物學教材。分子生物學涵蓋內容繁多，結合學科廣泛。為了更緊密地與我校水產特色相結合，在現有教材內容上做適當調整。以“精簡理論基礎，擴充應用知識，理論與應用相穿插”為原則，自編《分子生物學電子教材》和《現代分子生物學教材》，以便學生了解水產學科相關的分子生物學發展前沿。其中《現代分子生物學教材》是教學課件內容的補充和延伸，而《分子生物學電子教材》是該門課程內容的濃縮和概括。
3.制作了一套生動活撥的《分子生物學》教學課件。其間將整個分子生物學“切蛋糕”式劃分為三大塊，使內容銜接更合理，并貫穿問題引導式教學法，加強心理認知規律和解決問題的綜合能力。蛋糕塊一：生物大分子的結構與功能：包括核酸的結構與功能、蛋白質的結構與功能、基因與基因組；可選講座：功能基因組學、蛋白質組學。蛋糕塊二：生物大分子間的相互作用（遺傳信息的傳遞）：包括DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成、基因表達調控；可選講座：癌基因與抗癌基因、基因診斷和基因治療、細胞信息傳遞。蛋糕塊三：分子生物學相關技術與應用：包括基因工程技術、PCR技術、分子標記技術、其他生物技術、分子生物學技術在水產方面的應用；可選講座：干細胞技術、RNA干擾技術、生物芯片。
二、教學方法及手段
1.實行模塊教學方式，提高學生綜合能力?！斗肿由飳W》共分3個模塊進行教學，使學生學習循序漸進，由易到難，由點到面。提高了學生分析問題、解決問題的綜合能力。
2.開展課堂討論，激發學生主動與合作學習熱情。開展“大班課討論”和分組上臺講解知識點或相關熱點，開闊了學生視野，調動了學生積極性；自發合作分工，激發了學生學習興趣和熱情，使被動學習變為主動學習。
3.建立《分子生物學》網絡輔助教學平臺，實現網絡輔助教學。通過網絡實現資源共享，學生可通過網絡與教師進行互動。網絡交流提高了學生的學習興趣，從而使其主動、積極地學習，鞏固知識，拓寬了學生的思路。
三、考核（考試）方法
靈活采用多種考核、考試形式，促使學生主動學習，注重雙語教學實效。
在比較了國內、外兄弟院校同類課程試卷的基礎上，我們分別擬定了不同專業的課程考試內容、方式和題型。以多元化指標進行綜合評定。生物技術專業本科（全英語試卷）：①專業基礎知識：45%（閉卷），考試題型有名詞解釋、填空、選擇、是非、簡答或問答題；②應用知識：30%（包括實驗報告、實驗操作成績）；③第二課堂：15%；④平時表現：出勤、課堂學習態度等10%。生物科學、水產養殖、動物科學、水族科學和海洋制藥專業（雙語試卷）：①專業基礎知識：60%；②綜述、讀書報告或討論會：30%；③平時表現：出勤、課堂學習態度等10%。本課程已經建立了“單項選擇”、“多項選擇”、“是非判斷”、“填空”、“名詞解釋”、“問答”等六種題型300多道試題的習題庫，可以根據教學進度逐章開放。試題庫可以從習題庫中分類別自由抽取、組合成卷。隨著教學內容的豐富和學科理論的發展，習題庫和試題庫均能自由拓展。通過雙語教學的實踐，我們體會到進行雙語教學的目的并不在于用外語講授該門課的基礎知識，重要的是給學生提供盡快掌握學科的專業知識和相對應的外語詞匯的機會，使他們在本專業的學習和研究實踐中提高靈活運用外語技能獲取專業新知識、新信息的能力。
參考文獻：
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水產養殖工程技術范文6
關鍵詞:集雨節灌;園藝工程;社會管理工程;生態;法律法規保障
中圖分類號：S278
文獻標識碼：A
文章編號：1003-6997（2012）19-0061-02
1 概述
干旱半干旱區是指那些降雨量小、氣溫高、蒸發量大、土壤及大氣水分極不平衡的地區。從地理位置上看,通渭縣位于甘肅東南部，渭河北岸散度河上游，華嶺東側。東臨秦安、靜寧，南接甘谷、武山，西接定西、隴西，北靠會寧。東西長77.50 km，南北寬63.90 km。全縣總面積2 908.50 km2，總耕地面積173 557.07 hm2，占總土地面積的59.67 %。屬隴西黃土高原丘陵溝壑區，多為黃土梁嶺和河谷階地。全縣氣候屬溫帶干旱向半干旱過渡性氣候，大陸性特征顯著。年平均溫3～8 ℃，絕對最低溫度-26.9 ℃，絕對最高溫度33.9 ℃。年降水量330～420 mm,多集中在7～9月，且蒸發量遠大于降水量。通渭縣的農牧業發展狀況直接與其地理位置、氣候、環境相關,解決了農牧業發展問題,也就等于基本解決了干旱半干旱地區的發展問題。
通渭縣為旱作農業縣，以種植業為主，養殖業和副業為輔。雖屬“非灌不植”地區,但它也是一塊富饒的土地,該地區具有獨特的地貌特征及生物氣候特征,物產也獨具特色。由于該區晝夜溫差大,光照時間長而且充足,所以其植物光合產物量大,夜間物質消耗少,農產品不但產量高而且質量好,口感好,瓜甜果香。
通渭縣干旱少雨,空氣干燥,降水稀少,蒸發量大,除少數灌區外,幾乎年年都發生不同程度的干旱。水資源成為該縣農牧業發展的制約因素,再加上灌溉技術落后和管理水平滯后,使得該縣農牧業得不到大規模的發展。要想發展該縣的農牧業,必須實施干旱半干旱集水農業生態工程技術。
2 集水農業技術的概念
集水農業技術是古老旱地農業發展的新階段,是人類水文化發展的新時期,它既是對古老傳統的繼承,又是一種新概念新構思。因此,它不是一項單一技術就能實現的,而是復雜的技術體系,它包括天然降水富集工程技術、集水背景下的農藝工程技術、現代農村社會和農業的管理工程技術。
集水農業技術是自然—社會—經濟復合生態系統各要素間協同發展的綜合技術體系,應當說相對復雜。它們一環扣一環,環環緊扣,一環脫扣,全盤皆輸。因此,要發展集水型生態農業,必須從自然、社會、經濟各方面組織安排好人力、物力、財力,讓這個系統各要素都發揮其最大效益。
3 集水工程建設技術
3.1 集水技術的發展及其意義
集水主要是指收集、蓄集雨水。雨水利用是一門流傳了幾千年的古老實用技術,它不但在許多干旱地區廣泛使用,經久不衰,而且在一些多雨的也地區迅速發展。在當前國內形勢的推動下,在水資源日益缺乏、水污染日益加重的情況下,集水技術及集水設施應當迅速產業化、工業化。我們知道,農牧業尤其是一個耗水極大的產業,據一些資料統計,用水量大,集水量也應相應增大,也就是說要將那些非用水面積上的雨水全部收蓄集起來。這是一項巨大的工程,它需要人工修筑集水面,包括收蓄集徑流、洪水、季節性河流的流水等。
3.2 發展集水技術的原則
農業集雨節灌工程是通渭縣干旱半干旱地區農牧業發展的方向,要想使這一措施發揮其強大的作用力,讓其產生巨大的生產效益,我們還應遵循如下幾條原則。
3.2.1 堅持將集水節灌工程同解決全縣農村貧困人口溫飽問題和小康社會建設相結合,應統籌考慮,優先幫扶那些尚未解決溫飽及已經解決溫飽但仍不穩定的農戶,實施集雨節灌工程。
3.2.2 要堅持將集水節灌工程建設同控制水土流失、小流域綜合治理以及“兩高一優”農業開發相結合。
3.2.3 要堅持因地制宜,分類設點,先搞好試驗示范,以示范點為依托,依靠政府各級職能部門、農技推廣部門和科研部門的協作力量,總結出適合于該縣的一整套集水農業工程技術體系及其實施規范,要嚴防一哄而上,一上而散的急躁做法。
3.2.4 要堅持數量與質量建設并重的原則,強調質量第一,嚴格質量標準,切實搞好技術的社會化服務,力求建一處,成一處,見效一處,把廣大農民群眾辦水力的熱情引導好、保護好。
3.2.5 在推進策略上,要堅持先易后難的原則,即先從降雨量較多、集水條件較好的半濕潤易旱區域開始,逐步向降雨量較少、集雨條件較差的半干旱地區以及干旱地區推進。
3.2.6 要堅持先利用公路路面發展集雨節灌,后安排其他集流方式；先安排群眾積極性較高、梯田建設搞得好的地方,后安排梯田不配套的地方。
3.3 集水設施建設
通渭縣干旱半干旱地區降水集中,來勢猛又流量大,所以儲水設施要有大的容量,而且一定要作好防漏工作。該縣夏季日照強度大,日照時間長,蒸發量大,因此各種露天儲水設施一定要作好頂蓋。防止蒸發也是個亟待研發的項目。
目前在生產上多用的儲水設施主要有：水窖,它適用于黃土地區,可儲水30～50 m3；水窯,適合于石質山地和古黃土復蓄地區,可儲水100～500 m3；澇池,洪水在低地富集,可建成較小的型水庫；堤壩,利用季節性河流或洪水來量大、來勢猛的特點修筑的較大儲水池,一般幾千到上萬立方米的儲水量。土壤水庫,它是在土層深厚的黃土高原上發展起來的,其技術原理是利用黃土丘陵緩坡,修造鄰體集水面和受水面,集水面的徑流疊加在受水面上,存蓄于土壤水庫中,造成局部土壤水分優勢,保證作物生長發育的需要。
3.4 特殊環境下的集水方式
大田集水主要是蓄水和節水灌溉相結合的方法,利用土壤水庫和微生環境逐步提高大田的灌溉率,但這一方法也是限制該縣農業發展的關鍵。由于這種限制,在集水農業的背景下,用水的基本原則就是讓這種蓄水發揮其最大的生產效益。在此基礎上,我們還應大力提倡生態農業和有機農業。
4 集水農業中的園藝工程技術
園藝工程技術體系所要完成的是把集水工程得到的水資源迅速增值,高效地變成農產品。具體措施如下:
4.1 構造園藝業
該縣發展農業生產的主要制約因子是水分因子,大量的光熱資源得不到利用。當有一定的集水后,就可以發展園藝農業,而通過一定的園藝設施和措施,就可以開展園藝型產業,如日光溫室、塑料大棚等。加之生態農業和有機農業的配合,其產量和品質一定會有較大幅度的提高,進而實現干旱半干旱區域農業的高產值和高附加值。
4.2 畜牧養殖業
由于畜牧養殖業的用水量不大,可以普遍發展,其中的養雞業技術成熟,收效快,效益高。但是,大中型家畜的養殖業則要慎重,干旱半干旱地區的生態系統極十分脆弱,稍有不慎,就會導致草場退化,加重沙化和荒漠化,這樣反而有害于生態系統的恢復和重建。
4.3 水產養殖業
一般認為在滴水貴如油的干旱半干旱地區開展耗水量較大的水產養殖業是天方夜譚,但地處太行山區的河南省衛輝市太公泉鎮道唪士墳村實現了這一“夜譚”。這個村位于太行山西北的淺山區,石質山地,他們在開展集水農業后,用燕山滴灌法灌溉農田,用剩余的蓄水發展水產養殖業,養魚、養蝦、養甲魚。
5 集雨節灌的法律保障
在我國,《環境保護法》、《水法》、《水污染防治法水》、《土保持法》、《防洪法》、《清潔生產法》、《農業法》、《城市規劃法》等法律有關于建設節水型社會、節水型城市、節水型農村、節水型企業的規定,建議在修改《環境保護法》時增加“國家促進建設資源能源節約型社會、環境友好社會、循環社會與和諧社會的原則性規定。同時,參考《土地管理法》的有關規定修改《水法》,增加“保護、合理利用和節約水資源是我國的基本國策”。同時還增加了有關發展節水技術、建設節水型農村、建設節水型社會的內容，制定了《節水型農村條例》、《供水工程管理條例》、《灌區管理條例》、《節水技術促進條例》等行政法規,促進和保障集雨節灌的實施。
