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保護視力的重要意義范文1
關鍵詞：非物質文化遺產；保護實踐；學科建設；理論指導
中圖分類號：G12 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）33-0248-02
一、成書背景
2003年10月，聯合國教科文組織第32屆大會通過《保護非物質文化遺產公約》，明確提出了“非物質文化遺產”（Intangible Cultural Heritage）的概念以及保護非物質文化遺產的重要價值和意義，并著重強調了保護工作的緊迫性。公約發表至今已整整十個年頭，在“政府主導、社會參與、明確職責、形成合力”的工作原則指導下，我國政府積極開展相關保護和傳承工作，取得了令世人矚目的成績。針對我國非物質文化遺產的存續現狀和潛在問題，國內學者紛紛投身于非物質文化遺產的理論建設和保護實踐之中，逐漸構建起具有中國特色、適應中國文化環境的保護理論和學科體系。
中國藝術研究院苑利研究員與北京聯合大學顧軍教授長期關注非物質文化遺產保護事業，在國內較早地提出了創立“非物質文化遺產學”的重要學術主張，并在非物質文化遺產理論構建和“活態”保護工作等領域中取得了卓越的成就。先后合作出版了《文化遺產報告――世界文化遺產保護運動的理論與實踐》、《非物質文化遺產教程》、《非物質文化遺產學》等多部學術專著，推動了非物質文化遺產學學科體系的構建，并不斷完善著非物質文化遺產的理論建設。在科研活動中，他們立足田野、觀照古今，始終堅持實踐與理論并舉的原則，為開展非物質文化遺產保護實踐和田野調查提供了經典的范例、積累了寶貴的經驗。時值《保護非物質文化遺產公約》發表十周年之際，苑利研究員與顧軍教授依托豐厚的田野調查經驗與理論研究成果，總結、歸納了非物質文化遺產的傳承規律和保護經驗，編著完成了《非物質文化遺產保護干部必讀》一書，并于今年8月由社會科學文獻出版社正式發行。
二、文本結構
全書共分為“概念篇”、“價值篇”、“理念篇”、“傳承篇”、“普查篇”、“申報篇”、“管理篇”、“經營篇”八部分，分別從不同角度、不同層面回答了非物質文化遺產保護工作中的具體問題。全書內容則以問答的形式展開，結合具體案例，以通俗易懂的語言總結出非物質文化遺產保護實踐中的常見問題和認識誤區。寫作風格生動、洗練，問題設定具體、明晰，學理嚴謹、考據詳實。有別于以往針對院校和研究機構的“教材版”書籍或面向普通大眾的“普及版”讀物，《非物質文化遺產保護干部必讀》將受眾群定位為“工作在非物質文化遺產保護第一上的工作人員”，讀者指向性更為明確，具有極強的現實針對性和實踐指導性。作為實用性的工作指導手冊，該著作充分體現了理論與實踐的高度統一，對各級非物質文化遺產研究和保護機構的實際工作將起到重要的啟發和指導作用。
在自序中，作者談到：“十年努力，不但喚醒了國人的文化自覺，同時，還是我們利用這個機會摸清了自己的家底，并使大批瀕臨滅絕的非物質文化遺產項目起死回生且欣欣然發展起來”。的確，隨著國內非物質文化遺產保護工作的不斷深入，通過開展建立各級非物質文化遺產名錄體系、扶持非物質文化遺產代表性傳承人、建設非物質文化遺產博物館、設立國家級文化生態保護區、創立“文化遺產日”、啟動“非物質文化遺產展”、頒布《非物質文化遺產保護法》等相關工作，我國非物質文化遺產保護實踐已取得了顯著成果。在肯定成績的同時，也必須清醒地應認識到當下的保護工作中仍存在著諸多問題和誤區。對此，作者在該著作中鞭辟入里的指出：我國非物質文化遺產保護面臨的最大問題是“保護理念的錯位”。為解決這一問題，在《非物質文化遺產保護干部必讀》“概念篇”、“價值篇”、“理念篇”、“傳承篇”中，作者分別從本體論、認識論、方法論的不同角度厘清了非物質文化遺產的概念界定、分類方法等基本概念，回答了非物質文化遺產的價值認定標準、傳承人評選標準等常見問題，并特別指出“并非所有的傳統文化事項都可以稱之為非物質文化遺產，必須是以活態的形式原汁原味傳承至今的”。該著作明確了非物質文化遺產的界定標準和判斷方法，將對各級地方政府在開展民間文化普查、挖掘當地文化遺產起到重要的參考作用，并對申報和評定非物質文化遺產等具體工作具著重要的指導意義。
三、觀點聚焦
針對目前非物質文化遺產分類原則中存在的缺陷，該著作提出了構建科學的非物質文化遺產體系所應滿足的五點需求，即包容、對等、唯一、均衡、統一。在此基礎上，結合我國非物質文化遺產的自身特點和分布規律，首創性的提出了非物質文化遺產“七分法”，將其細分為：民間文學類遺產、表演藝術類遺產、傳統工藝美術類遺產、傳統生產知識類遺產、傳統生活知識類遺產、傳統儀式類遺產、傳統節日類遺產，并對以上分類方法進行闡釋，結合具體例證說明每一類非物質文化遺產所應具備的特征。此外，苑利研究員與顧軍教授在《非物質文化遺產保護干部必讀》一書中沿襲并深入解釋了其一貫的學術主張，即保護工作必須遵循非物質文化遺產固有的傳承規律，以“活態性”、“整體性”、“原真性”原則為重要依托，從規律出發實施保護。同時，明確回答了政府的工作重心問題，針對“重申報”、“輕保護”等現狀和誤區，強調“作為非物質文化遺產主管部門的領導，各級政府部門也應從管理型政府向服務型政府轉化，在做好監管工作的同時，切實做好對傳承人的服務工作”。面對目前非物質文化遺產保護中出現的“建設性破壞”和“保護性破壞”問題，作者呼吁政府作為保護主體不可以替代傳承主體的主體地位，且應切實履行其“組織、監管、協調、服務”的職能。
作為指導保護實踐的“工作手冊”，該著作著眼于培養和提升保護工作者的專業素質，在“普查篇”、“申報篇”、“管理篇”、“經營篇”中，結合實際操作中可能遇到的諸多問題，為開展和深化非物質文化遺產的保護工作提供了重要的方法論指導。書中指出：深入調查、摸清家底是非物質文化遺產普查的基本目標與訴求，而非物質文化遺產申報過程本身就是對非物質文化遺產的再認識、再篩選、再評估的過程，同時在申報過程中民間認同應起到更為重要的決定作用，在傳承問題上應遵循“民間事民間辦”的基本原則，而非物質文化遺產能否進行商業化經營的決定權在于其傳承規律和歷史經驗。針對是否應該“打包申報”、能否進行普及化教育、能否進行商業化經營和產業化開發、怎樣建立文化生態保護區等熱議問題，作者結合多年的田野實踐和工作經驗分別作出了理性判斷和科學回答。
值得一提的是，《非物質文化遺產保護干部必讀》獨創性地提出了建立針對非物質文化遺產人為干預的“可行性報告制度”、“零沖擊報告制度”、針對瀕危遺產的“臨時性制定制度”、針對保護工作者的“行業準入制度”。此外，作者還以附錄的形式收錄了“傳統表演藝術類遺產調查指南”、“傳統手工技藝類遺產調查指南”、“傳統節日儀式類遺產調查指南”以及“非物質文化遺產分類系統樹”，分別從調查準備、注意事項、調查成果調查大綱寫作等具體環節入手，為各級地方政府開展非物質文化遺產普查工作提供了邏輯指導和文本范式。這種理論指導實踐的方式，將有助于拓展保護工作者的學術視野、提高工作效率，為行之有效的開展普查工作提供了重要參照。
四、結語
非物質文化遺產作為人類想象力和創造力的結晶，既展示了民族文化的多樣性，也保留了民族文化的珍貴記憶，開展非物質文化遺產保護工作是一件“功在當代，利在千秋”的重大文化工程。苑利研究員與顧軍教授在《非物質文化遺產保護干部必讀》一書中建立并完善了具有方法、預案、規范、條例作用的工作指南，展示了作者扎實的理論功底和嚴謹的學術精神，其“這是歷史賦予我們這一代學人的重托，為達此目標，我們愿吃盡天下所苦，且雖百死無憾！”的學者風范和文化使命感令人欽佩。作為對非物質文化遺產十年來保護實踐和理論研究的重要總結，該著作的問世必將為保護工作者正確開展非物質文化遺產保護工作提供重要的學術指導和理論支撐。
保護視力的重要意義范文2
20XX年6月6日是第十六個全國"愛眼日"。 今年"愛眼日"活動的主題確定為"關愛低視力患者 提高康復質量"。為普及低視力防治康復知識，提高低視力患者生活質量和康復水平，保護人民群眾眼健康，XX社區在XX街道辦事處的帶領下，積極響應號召，做好宣傳等一系列的活動，先將活動總結如下：
一、結合社區實際，制定有效方案此次愛眼日活動受到了廣大轄區居民的重視，在物質文明高度發展的今天，人們對于環境衛生、健康質量的要求更加的提高。開展"愛眼日"宣傳活動對提高低視力患者生活質量和康復水平、預防眼病、保護人民群眾眼健康都具有重要意義。我社區按照上級下發的要求，制定"愛眼日"宣傳活動法案，更有效地組織開展相關活動。
二、深入開展活動，增強健康知識如今，人們經常處于熬夜、失眠、頻繁使用電腦等超負荷用眼狀態，導致視力下降。特別是現在的孩子們的眼睛視力水平明顯下降。據調查顯示，目前我國兒童近視發病率接近60%，居世界第二，人數居世界之首。伴隨著高度近視所衍生的許多眼疾，正威脅著許多兒童的視力及眼睛健康。針對這一情況，6月4日，我社區再次同社區門診聯合舉辦建康義診活動，請社區大夫就我們日常生活總如何保護視力，生活中哪些食物對眼睛有益等方面的知識做講解。并且以"如何保護孩子視力"為主題，開展了一次簡單的知識講座。廣大居民都對如何保護眼睛，保護視力有了深入的了解。
此次活動的開展，使人們意識到普及眼保健知識和防盲知識的宣傳非常重要和及時。認清視力是個不容忽視的問題，需防患于未然，加強預防、保健，增強自覺愛眼護眼意識，逐漸養成良好的用眼衛生習慣。通過此次義診活動，以知識講解的宣傳形式使人們對眼睛的認識，對視力的重視進一步的提高，我們應該在以后的工作生活中，通過多種多樣的宣傳形式，使之家喻戶曉，讓人人都來關注自己和親人朋友的視力健康，牢記愛護眼睛就像愛惜生命一樣，更加珍惜我們所擁有的光明。
保護視力的重要意義范文3
關鍵詞：高效課堂；信息技術；教學策略；教學效率
中圖分類號：G623.58 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2016）16-0041-01
受學生認知水平的差異以及部分家長甚至教師對本學科認識偏差的影響，導致學生學習信息技術的目的不明確，學習興趣不高，使得信息技術課堂教學效率低下。如何提高信息技術課堂教學效率，增強學生的信息技術素養，讓每位學生在每堂課中有最大化的發展，成為重要的研究課題。
一、巧妙設計學習任務，在完成任務的過程中激發興趣
任務驅動教學法是目前信息技術教學過程中最常用的教學方法之一，它以完成一些具體的任務為線索，把教學內容巧妙地隱含在每個任務之中。學生在完成任務的同時，既掌握了解決問題的方法，又培養了創新意識、創新能力，并逐步養成自主學習的好習慣。例如，“名片DIY”這一課，先讓學生觀看一些名片的范例（圖略），然后告訴學生這些可愛的名片其實可以利用學過的Word軟件來實現，學生的學習興趣馬上就被激發起來。此時，給學生布置如下幾個小任務。任務1：在Word中輸入一段簡短的個人資料。任務2：對名片進行簡要的排版和美化。任務3：通過電子郵件把名片發送給好友。由于任務貼近學生生活，學生樂于接受。任務1旨在讓學生通過觀察名片，了解名片所包含的一般信息；任務2是通過自學課本來學習名片頁面設置的方法；任務3是在上一課的基礎上，進一步鞏固電子郵件的使用方法。以上的學習任務，有效降低學習難度。學生在一系列的學習交流活動中，思維活躍，參與度高，達到了預期的教學效果。
二、建立合作小組，在小組合作學習中體驗互助的快樂
新課程倡導“動手實踐、自主探究、合作交流”的學習方式。小組合作學習不僅可以使師生之間、生生之間更有效地進行交流，而且還可以培養學生的合作意識、團隊精神，進而促使學生相互學習，共同提高，有力地促進了課堂效率的提高。受到計算機房特定環境的制約，小組合作通常根據機房的布局進行劃分，一般以四至六人為一組。學生可以根據自己意愿來組合，教師再根據各小組成員的能力差異或男女比例等情況加以調整，使各小組的學生搭配盡量平衡，每個成員既是互相平等的個體，又有各自不同的分工。通過小組合作學習，學生有更多的機會發表自己的看法，并且能充分利用自己的創造性思維，形成解決問題的不同方法，學生的學習環境更為寬松，自主發揮的空間更為廣闊。另外，在小組的合作學習中，同伴之間相互幫助，動手實踐，在交流中發現問題，在互助中提高能力。通過合作，滿足了學生的各種內在需要，激勵了他們主動參與的意識，并能使他們在參與學習的活動中得到愉悅的情感體驗。
三、創造條件，在真實體驗中感受學習的樂趣
體驗是指人們通過手、眼、耳等多種感官或自己身體行為直接感知客觀現象，并在感知現象的過程中，開動思維機器，認識現象的本質的過程。信息技術是一門綜合性很強的學科，知識經驗的獲得，通過真實體驗的方法，比教師演示或學生自學效果更為明顯，而且使人印象深刻?！安杉铧c滴”這一課中，讓學生認識采集信息的工具，并了解話筒、數碼相機、攝像機等是如何記錄聲音、圖像、影像等信息，并存儲到電腦的。這類設備多數學校都已配備，信息技術教師通常是這類設備的管理員，可以方便地使用它們。因此，把這些設備請進課堂，讓學生有機會親手操作一番，課堂氣氛非常活躍，學生的參與積極性高漲。課后，甚至有部分學生還特意通過QQ和教師交流“怎樣才能把手機里的照片取出來”等問題，既鞏固了知識，又增進了師生的情感交流。
四、結合學校教育專題，提高學習的主動性
每個學校都會在特定的時期，有針對性地開展各類教育教學活動，如“始業教育”“安全教育”“文明行為養成教育”。這些專題教育活動，通常需要班主任老師去開展。此時，身為信息技術教師，若能主動與班主任溝通，在信息課堂中加以實施，必定得到班主任老師的大力支持，學生參與也會更為積極與主動。此時，適當調整教學內容，就能達到雙贏的效果。去年五月，學校針對學生近視日益增多這一現狀，開展“保護視力，珍惜光明”專題教育月活動。而五年級第三單元的教學任務就是讓學生學會利用網絡，查找、下載、分類、整理相關資料，并制作成PPT演示文稿。于是，適時地把這一單元的學習主題由“文明禮儀”改成“保護視力，珍惜光明”，旨在通過讓學生查找、分析、整理“近視的危害”“近視的成因”“如何預防近視”等問題，學習保護視力的方法，養成良好的用眼習慣。學生在一系列的學習過程中，進一步掌握信息的查詢、歸納、整理和創造的方法。
五、結束語
總之，提高信息技術教學的課堂效率，需要每個教師認真觀察，悉心研究。要重視教學任務設計、合作小組建立、真實的體驗，同時結合學校教育專題。通過一系列有效的教學策略，著力提高學生學習的積極性，激發學生的想象力、創造力，讓學生主動、開心地學習信息技術，使得課堂高效，從而增強學生的信息技術素養，促進學生成長。
參考文獻：
保護視力的重要意義范文4
[關鍵詞]鷹嘴豆；營養；應用
中圖分類號：F407. 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）14-0355-01
鷹嘴豆（chickpea），學名eicerarierinomL，是一年生或越年生豆類植物， 鷹嘴豆顏色黃色略顯黑色，如黃豆大小，源產于印度，因豆面有尖如鷹嘴突起而得名，又名桃豆、雞豌豆。鷹嘴豆因耐干早與貧瘠，在亞洲西部和中東地區廣泛種植，是當地居民重要食用蔬菜之一，在我國，還沒有形成廣泛種植，自80年代將鷹嘴豆豆種引入我國，并在西北地區試種成功，鷹嘴豆在新疆地區已擁有2000多年種植史，通過對鷹嘴豆營養價值的分析，對發展我國大西北經濟意義重大。
一、鷹嘴豆的營養價值
鷹嘴豆富含人體所需六大營養素，包括多種植物蛋白和氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分。其營養成分遠遠超過燕麥、玉米和小麥，不但應用于營養保健食品且具有極高的藥療價值。1、碳水化合物
鷹嘴豆淀粉含量比燕麥，苦蕎、甜蕎、玉米等低，其淀粉具有板栗味。由于其淀粉含量較低，常用于減肥食品。鷹嘴豆粗纖維含量與燕麥和苦蕎、甜蕎相比較高，它不但能降低血液中的膽固醇含量，控制血糖，預防糖尿病，還能預防心臟病、防止便秘等，具有一定保健功能。
2、蛋白質
鷹嘴豆的蛋白質含量高，占籽粒干基總量約28%，是燕麥蛋白質含量的兩倍，與魚、肉、雞蛋蛋白質含量接近，且鷹嘴豆蛋白質質量與大豆蛋白相似。蛋白質是人體營養的主要成分，能提供人體所需的能量與氨基酸，鷹嘴豆中含有人體所需18種氨基酸及8種必需氨基酸，含量高且豐富。其中蛋白質氨基酸、必須氨基酸、賴氨酸含量都非常高，遠遠高于玉米、白面、大米的含量，因此，可將鷹嘴豆用于賴氨酸強化食品的制作。
3、脂肪
鷹嘴豆脂肪含量較低，約為4.8%，脂肪酸多為對人體有益不飽和脂肪酸。通過對大豆、鷹嘴豆、小扁豆、綠豆、蠶豆、光粒種青豌豆等六種豆類主要脂肪酸組成進行檢測，結果發現，鷹嘴豆油酸含量最高，綠豆最低；亞油酸鷹嘴豆含量僅次于蠶豆；除此之外，鷹嘴豆還含有其它不飽和脂肪酸，如亞麻酸等。在這六種豆類中鷹嘴豆不飽和脂肪酸含量最高。油酸和亞油酸具有降低血脂、降膽固醇和促進酶催化作用。
4、礦物質
礦物元素與微量元素是日常食品的重要組成部分，尤其是嬰兒、幼兒、孕婦、哺乳期婦女及老人，我們日常在飲食中攝取的鈣、鐵含量一般不夠，因此通過從營養強化劑、營養保健品等其它途徑加以補充尤其重要。鷹嘴豆含有鈣、銅、鐵、鉀、鎂、磷及鋅等主要礦物元素，其含量比遠遠高于燕麥、蕎麥等，鷹嘴豆微量元素絕大部分在種皮中，可應用于礦物元素與微量元素營養強化劑。。
5、 維生素
維生素是人體維持健康所必需的一類有機化合物。在物質代謝中起重要調節作用。維生素B能輔助治療消化不良及神經炎以及腳氣的預防；維生素B2有效預防口角發炎、唇裂、眼炎；煙酸能降低人體血脂和膽固醇，輔助治療高血壓、心血管疾病。尤其對老年病患者，能預防腦溢血發作、保護視力。鷹嘴豆中維生素含量豐富，每100 g中維E的含量和維B1的含量分別高于馬鈴薯與核桃中的含量；維B2的含量遠高于花生仁中的含量。被稱為豆中之王。
鷹嘴豆營養成分及與其它食品成分比較具體如表1：
二、鷹嘴豆的應用
1 食品
由于鷹嘴豆富含多種人體健康營養成分。青豆與嫩葉可作蔬菜，也可生食，也可炒、煮熟食用；也可加工成各種甜食、點心等多種口味小食品，也可做成豆粉、豆乳粉、發酵乳、蛋白飲料、色拉醬與色拉油，成為老幼皆宜營養食品，也廣泛用于伊斯蘭教的齋月食品。同時，因鷹嘴豆淀粉含量較低，也常用于制作減肥食品。
除直接食用外，鷹嘴豆還可作為營養強化劑或與其它食品材料配合制成營養強化食品，成為一種保健食品，為需要人群提供必要營養元素。
2醫學
近些年來，鷹嘴豆的營養價值與藥用價值備受關注，在營養保健食品制作上普遍應用，鷹嘴豆的藥用功能也非常廣泛，其藥用療效主要表現在潤肺、消炎、強骨、養顏、消毒、健胃等方面，尤其是對心血管病、糖尿病、腎虛等方面療效顯著。
在《時珍國醫國藥》中記載，鷹嘴豆味甘、性平、無毒，有補中益氣、溫腎壯陽、主消渴、解血毒、潤肺止咳等作用。對糖尿病、高血脂、高血壓病、心腦血管疾病、肺病、消化不良等均有良好的食療作用。鷹嘴豆花可治療痢疾，浸泡水后服用可治療中藥中毒和白帶增多等。籽?？捎米骼騽?、催奶劑，并可治療失眠、預防皮膚病和膽病等，并在補血、補鈣、維持眼微循環及保護和增進視力有效等方面作用明顯。國外Vamkataehalan臨床經驗表明使鷹嘴豆能成功治療70多種嚴重營養不良疾病。鷹嘴豆在維吾爾醫藥中也具有很高聲譽及藥用價值。因此，我們通過研究其營養價值，指導于進一步的深加工，對豐富保健食品及藥品的種類，具有一定積極意義
3紡織業與造紙工業
鷹嘴豆淀粉是棉、毛、絲等紡織原料上漿和拋光的原料，葉子可提取靛藍染料。同時鷹嘴豆淀粉也是制造業用膠的優質原料，因此，鷹嘴豆被廣泛用于造紙工業與紡織工業。
4飼料與肥料
鷹嘴豆的籽粒、莖葉都是優良的蛋白質飼料，鷹嘴豆籽粒磨碎后是飼喂騾馬的精料，莖和葉是喂牛的精飼草；同時鷹嘴豆的莖稈、殘茬又可加工成很好的肥料。
三、我國鷹嘴豆應用問題對策
目前，我國鷹嘴豆的種植還主要分布在新疆北部，還未形成規模化、集約化和產業化，同時由于鷹嘴豆作為維吾爾族醫藥的重要原料之一，作為高營養的保健食品、紡織業與造紙工業的優質原料、草原市場的需求日益增大，而由于鷹嘴豆加工與開發力度不夠，未充分發揮其應有的市場價值。 同時隨著人們對鷹嘴豆的關注，人們對鷹嘴豆生物活性的多肽類化合物的研究存在一定爭議。
因此，我國尤其西北地區政府應充分發揮持續研制出產銷對路的鷹嘴豆營養食品、保健食品、有機食品、民族文化食品、休閑食品等，并把鷹嘴豆以及連帶相關副產業逐步形成有機關聯。值得我們進一步研究與開發。加大其開發力度，針對市場與消費者研發與生產優質新產品，不斷拓展鷹嘴豆市場，持續增加鷹嘴豆的附加值，同時通過科技創新與進步，相關研究部門也應進一步研究鷹嘴豆降血糖、降血脂、抗氧化等作用機理， 進一步證實鷹嘴豆的降血糖、降血脂作用，進一步開發和利用鷹嘴豆的藥用價值，使其應用前景更加廣闊。
參考文獻
[1]張濤，江波，王璋.鷹嘴豆營養價值及其應用[J].糧食與油脂，2004，07：18-20.
[2]馮婷.鷹嘴豆營養保健價值及其應用[J].中國食物與營養，2011，01：67-69.
保護視力的重要意義范文5
β-胡蘿卜素是1910年從胡蘿卜中發現的，故名。目前在澳大利亞、德國、美國、意大利、新西蘭、瑞典、瑞士、英國、中國等52個國家和地區被批準作為食品添加劑使用。
β-胡蘿卜素廣泛地存在于植物中，β-胡蘿卜素較豐富的蔬菜和水果，如胡蘿卜、菠菜、南瓜、苜蓿、甘藍、水芹、紅心蕃薯、蕃茄、柑、橘、杏、桃、木瓜、芒果等。食物中所含的β-胡蘿卜素的量可因季節不同和成熟程度不同而有所變化。如果您的家中常吃綠色、紅色或黃色的蔬菜，您的水果盤中常有橙黃色的水果，一般不會缺乏β-胡蘿卜素。但是因為β-胡蘿卜素和維生素A均為脂溶性的物質，要溶入脂肪中才能被吸收，故蔬菜一定要用油炒過，才能被充分吸收利用。
言歸正傳，我們再來說說β-胡蘿卜素對人體的作用：
1.保護視力，治療眼疾：視網膜上的桿細胞含有視紫質而具有暗視覺的功能，適量的β-胡蘿卜素能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍和暗視野之后出現強光對眼睛所造成的損害。同時，還可以防治夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍以及角膜軟化癥，治療老年性白內障。有資料介紹，第二次世界大戰期間，英國人培育了含β-胡蘿卜素較高的胡蘿卜，供給飛行員食用，使他們在夜間保持較好的視力。
2.維持皮膚組織的健康：攝入一定量的β-胡蘿卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道等上上皮組織有重要意義，可防治皮膚干燥癥等皮膚疾病，還可用于治療由于日光暴曬引起的日光性皮炎、牛皮癬及手術手傷口長期不愈合等。此外，β-胡蘿卜素可以保持呼吸道粘膜組織的完整性，并且會在呼吸道上形成一個保護膜，可以有效隔離病原體對呼吸道粘膜細胞的傷害，從而減少感冒和氣管炎的發生。
3.提高男子的生育能力：所含的多種酶的活性均受維生素A影響，因此，補充β-胡蘿卜素可使濃度上升，異常比例下降，并使抗凍性提高。反之，供給不足，則會引起大量死亡。嚴重時，可致生殖上皮變性，精細管管徑變小，萎縮，直至喪失生殖能力。
4.促進人體生長發育：維生素A能維持骨骼生長，尤其是維持成骨細胞的活性。所以，攝入β-胡蘿卜素有助于骨骼的正常生長發育，并避免了由于維生素A缺乏引起的顱骨與椎骨生長受限制所致的腦與脊髓的麻痹及神經功能衰退。另外，兒童缺乏維生素A時，體重將下降，內臟將萎縮，嚴重影響兒童生長發育，因此補充β-胡蘿卜素可促進人體生長發育。
5.延緩衰老：人體的衰老和許多疾病的形成，都是由于組織中自由基含量過剩所引起的，人們形象地稱這些自由基為身體的“垃圾”。由于β-胡蘿卜素含8個異戊二烯單體，因而有眾多的共軛雙鍵，這些共軛雙鍵可以捕捉和中和體內的自由基，從而保持細胞的正常生命活動，這樣便起到了延緩衰老的作用。
6.提高人體的免疫力，預防或減輕過敏反應：組胺廣泛存在于全身的組織細胞（肥大細胞和嗜堿性細胞等）中，由于抗原抗體反應或受到某些物質和物理刺激，組胺從細胞中釋放出來，與各種靶細胞中的特異受體結合，產生一系列生理反應，即人們常說的過敏反應。有資料介紹，日本國立藥品食品衛生研究所等機構的專家給一組實驗鼠喂普通飼料，而給另一組實驗鼠喂的飼料中每100克添加了2毫克β-胡蘿卜素。他們用藥物刺激實驗鼠，使它們出現過敏反應，然后分析實驗鼠癥狀和血中組胺的濃度。專家們發現，攝入適量β-胡蘿卜素的實驗鼠體內組胺的含量較少。專家們還從這些實驗鼠的脾臟中取出細胞，進行培養，并加以分析，發現β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。還有實驗表明，β-胡蘿卜素對免疫應答具有獨特作用，可明顯提高人體的免疫力。
7.預防中風：哈佛大學追蹤90000位女護士長達8年之后，所得到的結果是每周吃5次或5次以上胡蘿卜的人，比每個月只吃1次或不到1次的人，罹患中風的危險要少68%。另外，菠菜也是很有效地預防中風的食物。胡蘿卜和菠菜的保護功效是因為它們富含β-胡蘿卜素的緣幫。據研究指出，每天攝取15～20毫克β-胡蘿卜素的人，和每天只攝取6毫克的人相比，兩者的中風幾率相差很明顯。為什么像胡蘿卜、菠菜等富含β-胡蘿卜素的蔬菜能預防中風？因為β-胡蘿卜素能夠防止膽固醇被氧化成有害的形態，進而堆積在血管內，造成血液凝塊。更重要的是，血液中若含有大量β-胡蘿卜素，可以幫助你免于中風所致的死亡，或減少中風所造成的精神傷害，并且加速身體復原！這是布魯塞爾大學的研究人員在檢驗了80位中風病人病發后24小時內的血液之后，所得到的結論。因為當你發生中風，也就是腦部缺氧的時候，你的腦部細胞功能開始發生障礙，最嚴重的情況就是腦神經細胞受傷。但是如果你血液中含有許多維生素A，它就能夠在各種細胞病變發生的時候加以阻止，因而減輕腦部受損的程度或減少死亡。
8.預防癌癥：許多研究顯示，多吃β-胡蘿卜素含量高的蔬菜和水果可減少癌癥的發生率。
保護視力的重要意義范文6
一、 指導思想
以教育部下發的體育衛生工作條例為指導，堅持育人為本，根據小學生生理、心理發展特點和規律，運用健康教育的理論和方法，切實加強學校健康教育工作，提高學生健康水平，培養學生良好的心理素質，促進他們身心全面和諧發展，為學生一生的幸福奠定基礎。
二、工作目標
1、全面貫徹執行黨的教育方針，對學生進行健康教育，使學生了解衛生健康的重要意義，培養學生良好的衛生習慣，改善學校的衛生與教學條件，加強對傳染病，學生常見病的預防與治療。
2、使學生了解一些衛生保健常識，培養學生的自我保健能力。
3、開展學生衛生健康與咨詢服務。
4、增進學生身心健康，不斷提高其健康水平。
5、積極參加體育鍛煉，增強體質，保證學生具有旺盛的精力、愉快的心情投入學習。
6、 促進兒童少年心理健康發展、預防心理衛生問題。
5、動員學生家長主動配合學校進行健康教育。
三、學校健康教育的主要內容
一年級
1、通過課堂內外的教育，向學生傳授衛生科學知識，培養學生生活自理能力、個人清潔習慣，使他們自幼養成講衛生、愛清潔、維護環境的良好品德。
2、培養學生有規律的生活作息制度，養成早睡早起、定時定量進食，既不偏食、挑食、也不過量進食。懂得環境污染對人體的危害，自覺地保護環境，并懂得預防接種的好處，自覺接受預防接種。
二年級
1、讓學生觀察自己身高、體重的變化，了解兒童期的正常生長發育，并注意生長發育期應注意的事項。知道保護眼睛、牙齒、耳朵、鼻子的重要。
2、認識到陽光、空氣、水與身體健康的關系。
3、了解均衡飲食對身體發育的好處，培養良好的飲食習慣。
三年級
1、培養學生獨立生活的能力，學會自己的事情自己做，懂得并掌握保護視力、預防近視的方法。
2、教育學生交通安全知識，避免發生意外事故。
3、了解自身的發育及運動對身體的好處，教導學生安全用電，并知道觸電急救的方法及小外傷的處理。
四年級
1、使同學們熟記急救、火警、盜警電話號碼，在遇到急救病人、車禍、火警等急救、意外事故時，懂得如何打電話。
2、培養學生獨立思維的能力，知道人體需要的營養素，知道常見傳染病及其預防。
3、懂得體育與健康常識：運動前后的注意事項；過量飲水也會中毒；玩與心理健康；學會調控自己的情緒。
五、六年級
1、使學生理解健康的概念，培養健康的意識行為，懂得預防食物中毒的方法。
2、讓學生了解適時、適體的穿著有益健康，引導學生培養樸素、大方、適時的穿著風格。
3、使學生認識吸毒的危害，教育青少年千萬不要因好奇去嘗試吸毒。
4、讓學生了解心理健康的概念和心理健康的標準使自己逐步具備良好的社會適應能力。正確看待自己身上的生理和心理變化，培養獨立思考能力，善于聽取別人的意見，控制自己的情緒，多參與集體活動，培養良好的興趣，并懂得如何自我保護。
5、了解環境衛生的重要作用，懂得愛護環境衛生從我做起。
6、讓學生了解學校健康促進的內容，并在行動上支持和參與學校健康促進活動。
四、工作重點
（一）加強健康教育。
1、認真上好健康教育課，做到有計劃、有教師、有教材、有課時、有教案。
2、為學生提供心理、生理衛生知識教育服務。各年級開設心理健康講座，培養少年兒童提高調控情緒的能力，形成堅強的意志品質，具有預防心理障礙和保持心理健康的能力，具有和諧的人際關系、良好的合作精神。
3、重視學生心理、生理健康教育，開展高年級學生青春期衛生講座，并配合錄像、掛圖等，使講座內容豐富多彩，通俗易懂。
4、提高預防疾病的意識和能力，通過形式多樣的健康教育宣傳活動，讓學生了解艾滋病的傳播途徑和預防措施，了解流行性感冒、病毒性肝炎、細菌性痢疾等的傳播途徑和預防措施。
5、堅持每周"大掃除"制度，著力培養學生衛生習慣，做到常洗澡，勤換衣，勤剪指甲，不喝生水，不隨地吐痰等，確保學生健康行為形成率達80%以上。
（二）著力搞好環境衛生和個人衛生。
1、在硬件上，校舍、采光、廁所、桌椅配置等均達到國家標準。在軟件上，政策落實，制度到位，急救、防災有預案，衛生服務優良，檔案資料齊備，實行依法管理。
2、通過宣傳教育，讓全體師生懂得環境對身體健康的影響，避免在不利于身體健康的環境（如大霧、灰塵、噪聲等）中進行體育活動等。
3、學生個人衛生做到頭發整潔、無異味；指甲勤剪；面、耳、頸干凈；衣服鞋帽整潔、無異味。教育師生逐步形成健康的生活方式，自覺注意合理的營養和飲食衛生，較為合理地安排作息時間，自覺做到不吸煙、不酗酒、遠離。
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4、搞好健康教育宣傳櫥窗，印發健康知識宣傳資料，利用學校媒體加大宣傳教育力度，組織廁所消毒等工作。
5、開展環境衛生評優活動。各班劃分包干區。每天由專人檢查，當日整改。打分結果公布。積極開展“講衛生、增進健康”的知識競賽活動。使我校的健康教育工作持之以恒、不斷深入。
（三）做好預防工作。
1、做好常見病的防治工作，以取得好的效果。
2、加強學生視力保護工作。以“防近”為中心，定期檢查學生的用眼衛生，及時掌握學生視力動態，努力提高眼保健操的質量，積極改善學校衛生條件和設備，保證教室有良好的采光和照明。對近視新發病率及假性近視及時督促矯正，隨堂糾正學生讀寫姿勢（一尺一寸一拳），不疲勞用眼，按時下課，保證學生課間休息時間，學生每天在校時間不超過6小時。
3、做好傳染病控制工作。積極配合疾病預防部門抓好傳染病監測控制，落實好校園消毒、殺蟲、滅鼠和注射相關疫苗等預防措施，嚴防傳染病傳入我校。如發生疑似傳染病疫情，應立即向縣疾控部門和上級主管部門報告，以便及時調查處理。
4、認真監督學校飲水衛生及食品衛生，開展經常性的食品衛生檢查以及對外購食品的索證工作，杜絕食品衛生事故發生。
五、具體防病措施
近視、沙眼、蛔蟲、齲齒、營養不良、貧血等常見病的預防是學校衛生工作的中心任務，今年將繼續督促患有近視眼、齲齒以及營養不良、貧血等疾病的學生盡早治療和矯正。
1、近視：對4.8、4.9近視學生、督促他們做好眼保健操，糾正不良的讀寫姿勢，不疲勞用眼，注意飲食，多食蔬菜、水果，減少肉及糖的攝入。對4.8以下的近視學生除注意以上幾點外，還要及時督促到醫院治療。
2、齲齒、使用保健牙刷、氟化牙膏，注意刷牙方式，養成睡前刷牙習慣；少吃甜食，堅持氟化泡沫治療，做好體檢后恒牙齲齒修補的督促工作。
3、沙眼：培養學生良好衛生習慣，不與家人共用生活用品，一經診斷出患有沙眼，即督促學生到醫院治療。
4、腸道蠕蟲：督促學生飯前便后洗手，注意飲食衛生，一經查出便為其進行驅蟲治療。
5、營養不良：建議家長調整飲食結構，葷素搭配，重視早餐，多參加體育鍛煉。
