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武術課程計劃范文1
關鍵詞：藥物合成設計與分離純化技術；課程改革；探索
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2013）12-0084-03
化學藥物的設計與合成是現代藥物研究與生產的一項最重要的核心技術。《藥物合成設計與分離純化技術》課程是我院開設的專業核心課程，旨在使學生掌握現代藥物研究與生產這項最重要的核心技術，適用于化學制藥技術專業。該課程前身是《藥物合成設計》，主要介紹反合成分析法的基本規則、原理和策略，并通過大量實例，重點介紹反合成分析法進行藥物合成設計的基本步驟、主要手段和運用技巧、合成路線評價的原則與標準。該課程需要有很好的《有機化學》與《藥物合成反應》基礎。但受生源質量影響，加上學生在校學習時間較短，學時數相對有限，學生在這些前導課程方面的基礎不是很扎實，學習本門課程后普遍反映學習難度大，實用性不夠強。為強化教學過程的實踐性、開放性和職業性，突出教材內容的實用性和先進性，我們進行了課程改革，將《藥物分離純化技術》的內容整合到《藥物合成設計》課程內容中，形成了《藥物合成設計與分離純化技術》，但因課時所限，分離純化技術主要結合實驗進行介紹。在對該課程直接對應的崗位——藥物研發崗位、化學原料藥合成崗位進行充分調研的基礎上，《藥物合成設計與分離純化技術》課程以典型藥物或中間體為載體，以合成路線設計、評價和選擇技術為主線，以任務為體例，將教材內容重新設計，以便實施任務驅動教學和“理實”一體教學，并將職業素質和職業道德教育滲透到教學過程中。此項教學改革在2010級化學制藥技術專業學生中試行，取得了良好效果。
課程改革的依據
第一，政策導向。2006年以來，教育部頒布了一系列關于提高高職教育教學質量的文件，指出高等職業教育肩負著培養面向生產、建設、服務和管理第一線需要的高技能人才的使命，在我國加快推進社會主義現代化建設進程中具有不可替代的作用。高職院校要加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業能力；要堅持育人為本，德育為先，把立德樹人作為根本任務；要針對高等職業院校學生的特點，提升學生的社會適應性，引導學生樹立終身學習的理念，提高學生的學習能力、交流溝通能力和團隊協作能力，增強學生的實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力；要不斷推行教育教學改革，實行工學結合，促進“五個對接”即：專業與產業對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、學歷證書與職業資格證書對接、職業教育與終身學習對接；要繼續推行任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式，同時拓展學生學習空間，鼓勵學生自主學習。
第二，崗位需求。通過到醫藥企業實地調研以及利用學院舉辦專業建設研討會與企業專家座談這一有利契機，我們了解到課程直接對應的崗位——藥品研發崗位、原料藥合成崗位對高職畢業生有下列要求：（1）熟悉常用的文獻檢索方法和文獻檢索數據庫，能夠進行文獻檢索，并對檢索到的資料進行篩選與利用；（2）能夠對藥物及中間體進行合成路線設計、評價和選擇；（3）掌握合成、精制、干燥的基本原理和方法；（4）熟悉合成、精制、干燥、分裝等常用設備的性能；（5）掌握合成、精制、干燥、分裝等常用設備的操作方法；（6）掌握填寫原始記錄、衛生、清場等GMP的基本要求；（7）了解安全防范措施和環境保護；（8）了解純度的檢驗方法；（9）了解干燥的判定方法；（10）掌握稱重的基本方法；（11）了解誤差的來源和解決辦法；（12）能熟練計算投料量、收率，會進行成本核算；（13）懂得人際關系，善于溝通交流；（14）有較好的語言組織和表達能力；（15）具有團隊合作精神；（16）能夠遵守勞動紀律和工藝紀律；（17）具備吃苦耐勞的品質和抗挫折能力；（18）嚴謹求實、扎實工作、愛崗敬業、責任心強；（19）有良好的管理能力，包括人員管理、技術管理和物流管理；（20）具備主動學習、自我發展的能力；（21）具有一定的創新能力等。其中（1）和（2）項是本文論及的課程所培養的核心職業能力，其他各項能力需要與專業其他課程共同培養形成。
課程改革的實施
（一）課程教學內容改革
改革前的教學內容是以中國醫藥科技出版社出版、張軍良主編的《有機合成設計原理與應用》教材為主體，并對教材進行適當補充，使之更為系統化。教學內容分理論和實驗兩部分，其中理論部分如表1所示。
實驗部分主要是原料藥及中間體的合成實驗，每屆學生參與的實驗項目都有不同，學時數18。實驗方案由教師給定，學生完全按給定的方案進行實驗。這種做法可以培養學生的動力操作能力，但實施采用給定方案而不讓學生進行思考的這種教學方式，使得理論和實踐存在一定程度的脫節，實驗課程與實際工作崗位要求差距較大；課程理論部分內容難度大，學生在學習過程中缺乏興趣，學習積極性不高。
為全面提高教學質量，培養學生的綜合能力和綜合素質，充分體現“五個對接”，我們進行了充分的企業調研，根據企業實際工作崗位——新藥或新工藝開發的具體工作內容和工作過程，即“文獻調研——設計合成路線——評價與選擇——實驗驗證”來設計課程教學內容，確定了七個學習任務和完成任務所需要的主要知識和技能，按由簡單到復雜進行編排。這些學習任務中既包括理論學習內容，又包括實驗內容，真正實現“理實”一體化（具體內容見表2）。通過學習任務的實施，學生能有效地掌握文獻檢索方法、藥物及中間體合成路線設計、評價與選擇技術、藥物制備技術、工藝優化技術、常用合成反應設備操作技術等理論知識與制藥職業技能，入職上崗后能很快進入工作狀態，沒有或少有陌生感，做到“零距離上崗”。
由于實驗項目的實驗方案由學生參與設計確定，一方面理論知識對實驗方案的設計起到了指導作用，實現“學以致用”；另一方面學生按方案進行實驗時親身經歷自己設計的成果轉化為產品這一過程，能極大地提升學生的成就感，學生的學習興趣和學習積極性都大為提高。另外，學生還學習到了許多以前沒有接觸到或實踐不足的技能，主要包括：（1）文獻檢索方法。以往學生進行文獻檢索主要靠“百度”等搜索引擎，而通過本課程的學習，學生學會了主要中文文獻包括圖書館館藏文獻如《有機藥物合成法》、《藥物制造百科全書》、《藥物化學》等，以及網絡文獻數據庫如中國知網、萬方、中國專利全文數據庫等的檢索方法，新的搜索方法帶給學生新鮮感，并讓學生對文獻搜索產生了興趣。（2）結構式繪制軟件。合成路線設計中需要繪制大量化學結構式和反應式，我們指導學生從網上下載安裝了常用結構式繪制軟件CHEMWINDOW 6.0和CHEMDRAW7.0，并指導其學會使用。（3）PPT制作。合成路線設計的結果最終是以PPT課件的形式體現，指導學生制作PPT課件，能幫助他們更好地展現自己的學習成果，而且很多學生都是第一次接觸PPT課件制作，對此興趣很濃，并能制作出較高水平的課件作品。（4）現場答辯。合成路線設計的結果需要以現場答辯的形式完成，多數學生都是第一次在公開場合答辯，這種形式為學生提供了展示自我的平臺，極大地提升了學生的自信心。實際上，公開答辯就相當于競賽活動，各小組都想取得最好成績，因而在合成路線設計內容、PPT制作形式、答辯風格等方面都會積極準備。這種形式極大地調動了學生學習積極性、主動性，促進了學生能力和特長的發揮。
在授課過程中，我們還將藥物化學教學中滲透素質教育的成功做法運用到本課程的教學中，全面提升學生職業素質和職業道德，使他們成為企業歡迎、社會受益的高端技能型人才。
由于教學內容豐富多彩，教學過程也不再像以前那樣以課堂講授為主，學生在課堂中體會到更多主動去學、主動去做、主動去思考的過程和樂趣，實現了學做一體，因而感覺到這門課程值得學、很實用。
（二）考核方式改革
改革前的考核方式是學院規定的包含實驗的課程考試的通用考核方式。具體為：學生期末總評成績（百分制）=期末考試成績（56%）+實驗成績（20%）+ 課堂平時成績（24%）。其中期末考試成績為學生期末閉卷考試成績；實驗成績包括實驗出勤（10%）、實驗態度/協作能力（10%）、預習（10%）、實驗操作（35%）、實驗結果（15%）、實驗報告（20%）等七項成績，均以百分計；課堂平時成績包括課程出勤（30%）、課堂表現（50%）、作業完成情況（20%）等三項成績，均以百分計。這種考核方式以結果考核為主。學生主要靠死記硬背的方式來通過考試，課程內容容易遺忘，不能使學生真正掌握所學知識。
改革后的考核方式為：學生期末總評成績（百分制）=期末考試成績（30%）+實驗成績（25%）+課堂平時成績（25%）+合成路線設計綜合實踐成績（20%）?？己朔绞綇乃膫€方面進行綜合測評，比原考核方式增加“合成路線設計與選擇綜合實踐成績”部分，占總評成績的20%；為強調實驗的重要性，將實驗成績由原來的20%增加到25%，期末考試成績則由原來的56%降為30%。新考核方式中前三項成績計算方式同原有方案，新增部分的考核不僅注重結果，更重視過程，二者分別占40%和60%。其中過程考核（百分制）包括學生自評（20%）、小組長評價（40%）、小組互評（20%）和工作筆記（20%）；結果考核（百分制）包括PPT答辯（50%）、PPT完成質量（40%）和工作創新（10%），這樣能更全面地反映學生學習情況。同時為便于考核結果量化，體現公平、公正原則，我們還制定符合職業標準要求的課程考核標準。
課程改革的成效
為更好的了解此次改革的效果和學生的支持度，我們制作了一份調查問卷，在答辯完成后即進行了問卷調查。問卷內容包括8個單項選擇題、2個多項選擇題和1個讓學生自由表達真實想法的題。問卷發放共計95份，收回有效答卷92份。在對收回的調查問卷結果進行統計整理過程中，我們發現從學生答卷情況看，所有學生認為此次改革是有成效的，89%的學生認為此次改革對應的教學方式對自己的幫助更大，88%的學生認為此次改革值得在專業課程中推廣；此外，75%的學生認為增強了學習主動性，70%的學生認為“查閱文獻”階段收獲最大，在其他階段如“公開答辯”、“開展設計”、“制作PPT”等也都有收獲。
不僅如此，本課程教學考核改革后，學生各方面的能力都有較大提高，教學成果得到了藥學系領導的肯定，認為項目化教學符合教學改革的方向，建議在系內推廣。
課程改革后，學生通過多個任務的完成，不僅學會了藥物合成過程中涉及的理論知識，而且掌握了化學制藥企業工作崗位所需要的技能，學生完成工作過程所需要的思維能力、動手能力、生產組織能力得到了培養和鍛煉；課程加深了學生對藥物合成反應理論知識的理解，使學生掌握了化學結構式繪制軟件的應用，同時提升了學生在進行藥物合成設計工作時分析問題、解決問題的能力；此外，課程還提高了學生語言表達能力，有助于學生創新思維和創新能力的培養。《藥物合成設計與分離純化技術》的課程改革很好地體現終身教育理念，增強學生可持續發展能力，拓展學生學習空間，促進學生自主學習，取得了良好的教學效果。
參考文獻：
[1]張萬年.藥物合成設計[M].上海：第二軍醫大學出版社，2010.
[2]張軍良.有機合成設計原理與應用[M].北京：中國醫藥科技出版社，2009.
[3]崔成紅，隋新安.高職院校藥物化學教學中的素質教育[J].科技創新導報，2009（4）：157.
[4]高慶，沈發治.基于工作過程的化工產品合成課程建設[J].廣州化工，2010，38（11）：225-227，237.
作者簡介：
武術課程計劃范文2
關鍵詞：微生物檢驗技術；教學現狀；教學改革
微生物檢驗技術是醫學檢驗技術專業學生必修的專業課程，也是一門應用性、實踐性極強的學科。醫學檢驗技術教學團隊作為省高校教學團隊，積極提高該課程的教學質量，立足課程基本要求，大膽改革，使學生具備扎實的理論知識和實踐技能，能夠直接上崗，增強就業競爭力。
1課程設置和教學現狀分析
按照高職醫學檢驗課程改革方案，醫學檢驗技術專業五門專業課在第三學期"并行"開設，導致學生學習任務過重，課程內容之間也難以銜接，教學效果欠佳；理論課教學內容偏多，教與學的難度加大，而實驗課仍然是傳統的教學模式，即教師示范，然后學生模仿，且主要以驗證性實驗為主，難以發揮學生的主觀能動性，導致學生對實驗課也只是疲于應付，不利于學生創新能力的培養。
2理論教學改革
2.1優化教學內容 《微生物檢驗技術》這本教材綜合了微生物學、免疫學和流行病學等學科的內容，主要是研究感染性疾病的診斷方法，為臨床醫生合理用藥提供依據。因此，這門課程的教學質量直接影響學生在臨床工作中的工作能力[1]。為此，我們對教學內容進行了改革，將教學內容分為三大塊：第一大塊，首先介紹微生物的基本概念、在微生物檢驗過程中會使用到的一些基本技術和檢驗方法，使學生對微生物的相關理論知識有個大致的了解，為學生后續學習奠定基礎；第二大塊，主要介紹臨床上常見的病原微生物的生物學特性、微生物學檢驗方法及臨床意義，并將第一塊中講到的檢驗技術和檢驗方法運用到病原微生物的檢驗中來，讓學生對整個學習內容有個縱向的了解；第三大塊，模擬臨床工作實際，介紹各種臨床標本的微生物學檢驗，使學生學會收集標本和處理標本，并能夠對檢驗結果進行分析，從而提高學生分析問題和解決問題的能力。與此同時，根據臨床微生物的發展，對教學內容及時調整，微生物檢驗涉及到的微生物有三大類種，而對于三年制高職醫學檢驗技術專業學生來說，如果每一種都精講，勢必造成學時嚴重不足，而且沒有針對性，重難點不突出，學生學習起來很費力，這時教師可根據臨床開展需要，對于臨床分離率比較高的微生物，例如，化膿性球菌、腸桿菌科細菌、非發酵菌科細菌、流感病毒、乙型肝炎病毒、SARS 病毒等內容，要精講；而臨床分離率不高的微生物，可以采取教師留問題，學生自學的方式，這樣在做到重點突出、主次分明的同時，也鍛煉了學生學習的能力；對于書上沒有，但是近年來新現的微生物，例如，禽流感病毒等，教師也要適時加以講授。
2.2教師集體備課、聽課 俗話說，"一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園"，我們微生物檢驗技術團隊高級職稱的"雙師型"教師有3名，有著非常豐富的教學和臨床經驗，通過集體備課、聽課，教師之間相互交流，資源共享，促進共同進步，既充分發揮了骨干引領作用，又鼓勵青年教師主動發言交流，實現優帶差、老帶青、青促老的和諧局面。
2.3安排合理的教學方法
2.3.1病例引入教學法 結合臨床實際，引入病例，首先激發學生的好奇心，然后教師用教材內容加以解釋，既讓理論與實踐完美結合，又加深學生的理解和記憶。如在介紹結核分枝桿菌時，先引入肺結核的例子，然后講解結核分枝桿菌的生物學特性，再通過討論引導學生參考所學知識解釋病因和預防措施，從而引導學生主動完成學習。
2.3.2啟發式教學法 以學生為中心，讓學生主動提出問題、分析問題，解決問題，教師只是從旁邊加以點撥，起指導和促進作用。例如，介紹革蘭染色時，有四種染液，可讓學生自己思考每一步染液染完，細菌是什么顏色，最后讓學生自己得出結果：革蘭陽性菌染成紫色，革蘭陰性菌染成紅色。啟發式教學也因此發揮了教師的主導作用、學生的主體作用，充分調動教學中各種積極的因素。
2.3.3充分利用多媒體教學 當今信息時代，科技迅速發展，傳統的文化傳播機制正面臨著前所未有的挑戰，迫切需要進行全方位的變革[1]。為了把微生物的微觀世界用多媒體的手段宏觀地展示在學生面前，教師應充分利用PPT、教學光碟等多媒體手段，通過掛圖、投影等直觀的方式，滿足學生的感官需要。如在講球菌、桿菌、螺形菌的形態時，通過圖片展示出來，一目了然，節省了學時，學生學習的效率也大大增加。
2.3.4課前提問，課后總結 為了讓學生從"要我學"的被動狀態轉化為"我要學"的主動狀態，每次新課開始前，教師提出問題，對上次課的內容進行復習，但是教師不點名，由知道答案的學生自己主動回答，教師根據學生的表現進行打分，納入期末總成績的考核；每次新課講完后，教師對本次課進行小結，歸納出掌握、熟悉、了解的內容，區分主次，也作為下次課提問的內容，這樣起到了很好的承上啟下的作用，也大大提高學生學習的主動性與積極性。
3實驗教學改革
3.1以學生為中心，改革實驗教學方法 實驗前安排學生做好課前預習，熟悉實驗原理、操作方法、注意事項等，這是成功開展實驗的前提；實驗中教師可以利用多媒體、示教、掛圖等方式直觀展示操作步驟，學生操作過程中老師手把手來教，給學生示范最規范的操作方法，一個一個過關，并且給出實驗成績，納入期末總評；實驗結束后教師鼓勵一位同學到講臺前示教，其它同學仔細觀察并依據自己對實驗操作的了解，對示教同學的操作進行分析，最后教師對學生的分析結果進行點評并打分，加深同學印象的同時，又做到以學生為中心，激發學生學習的主動性與積極性。通過多元化的考試手段和全程化的考試過程，對本課程的成績進行綜合評定，考試變得更加靈活，學生的積極性也提高，取得了很好的教學效果[2]。
3.2建立仿真門診實驗室，結合臨床開展綜合實訓 微生物檢驗技術的實驗多是驗證性的實驗，難以激發學生的創新思維，基于醫學檢驗技術專業作為省級特色專業，建有本專業的仿真門診實驗室，教師可模擬臨床真實情境，將一些獨立的實驗合并，開展綜合實訓。如之前做過球菌的鑒定，腸桿菌科的鑒定，非發酵菌的鑒定，教師可聯系合作醫院，從醫院取得患者標本，讓學生與臨床"零距離"接觸。
3.3重視實驗后討論，寫好實驗報告 鼓勵學生在實驗結束后以小組為單位進行討論，分析本次實驗成功與失敗的原因，寫入實驗報告，同時也提高同學們的團隊合作意識，作為下次實驗改進的基礎。
4結論
通過對微生物檢驗技術理論和實驗的一系列改革，教師在教學過程中把理論和實踐完美結合，提高了教學效率和效果，學生也獲得了完整的知識體系和全面素質，提高了就業競爭力。
參考文獻：
武術課程計劃范文3
【關鍵詞】高職 藥物分離與純化技術 課程改革 設計 創新
一、課程改革設計理念及思路
（一）課程改革設計理念
《藥物分離與純化技術》的設計理念是：以培養學生職業能力為目標，立足于教會學生做事，著眼于提高學生素質；以工作過程為導向，崗位需求、兼顧職業資格選內容，行動導向為主組織教學；以服務區域相關企業為根本，將企業典型產品的分離純化過程作為教學案例，融企業文化于課堂教學，同時，結合本行業的發展前景，將新型的分離純化材料與技術納入課堂教學和實訓過程，以拓展學生的專業領域。
（二）課程改革設計思路
1.廣泛收集材料并分析主要崗位
通過自身企業鍛煉實踐、行業專家咨詢、往屆畢業生訪談、一線技術工人請教等方式，對藥品原料藥生產過程及崗位進行分析，如中藥提取崗位、分離崗位、純化崗位、干燥崗位、加工包裝崗位、發酵崗位等等。
圖1 藥品原料藥生產過程及崗位分析圖
2.模塊化教學設計
按企業藥品分離純化過程的崗位群和技術方法為主線進行模塊化教學設計，每一模塊下的每一分離技術又按照企業實際的藥物分離純化生產過程組織教學內容，并以區域企業典型產品的分離純化作為教學案例貫穿教學過程，突出生產工藝過程和質量控制、事故分析及處理等能力的培養等。
3.注重專業領域拓展
在教學內容的設計中除了緊緊圍繞企業產品的分離純化技術作為主要教學內容外，還有一些新型的分離純化技術如液膜分離技術、凝膠層析技術及新型的分離純化材料，如大孔吸附樹脂、親和吸附介質等融入課堂教學內容中。
二、課程改革設計與創新
（一）課程崗位群、工作任務及課程內容設計
在充分調研和對企業主要崗位群及典型工作過程分析的基礎上，突出了崗位工作操作的過程和工藝控制，注重結合具體實例講述工作過程，充分利用現有實訓資源和教學素材庫及網絡視頻資源，以培養學生的實際操作能力和分析問題、解決問題的能力。
（二）教學方法的設計與創新
1.啟發、互動式
在教學中既重視基本原理、基本方法的介紹，也注意將知識與企業分離純化實際操作相結合，以激發起學生的學習興趣，鍛煉其創新意識和創新能力。在教學過程中充分發揮 “互動性”，提高學生的主動性和積極性。
2.演示教學法
充分利用多媒體教學的優勢，在課堂教學中通過播放教學錄像、圖片演示等形式，使學生更直觀、更具體的理解教學內容。
3.任務驅動教學法
分組進行給定題目的分離純化設計并進行班級交流和討論。
4.案例教學法
將實際實驗操作正、反例圖片引入課堂教學，同時將實際發酵企業產品的分離純化過程為案例引入課堂教學，一方面讓學生感覺學以致用，激發其學習興趣；另一方面，為學生在將來的頂崗實習中做一鋪墊。
5.仿真素材庫輔助教學
利用仿真素材庫FLASH的形式，為學生演示一些工藝過程和設備的使用過程，充分調動了學生的眼、耳、手，教學不枯燥、教學效果直觀。增加其對工藝和設備的理解和記憶。
（三）教學手段的設計與創新
1.充分應用多媒體教學，增強教學的真實、直觀性
根據教學大綱的要求和各教學環節的不同，制作了教學課件，直觀展示藥物分離純化、操作過程、相關設備及其使用等，圖文并茂，使教學更加直觀、生動；利用視頻、動畫等教學資源，拓展了教學空間。
2.重組教學內容，適應企業需求
為了適應“工學結合、項目導向”的教學需要，對一些教材內容和結構進行了重組，使之更適應企業崗位要求過程，大幅度增加了實訓課時數，進一步體現了以培養學生能力為主的職業教育特點。
3.布置作業、綜合實驗設計以提高學生綜合素質
為鞏固學生所學知識，培養學生收集與處理信息的能力、思維能力、創新能力、綜合運用能力等。課后除布置為鞏固課堂所學知識的作業外，還適當布置綜合試驗設計等作業，以較全面地提高學生的綜合訓練。
4.重視過程性考核，提高教學效果
為全面了解學生理論知識和實踐技能的掌握程度，及時解決學生所存在的問題，將該門課程的考核分為理論考核和實驗考核兩部分。實踐技能考核指采用過程性考核方法考核學生的基本技能和相關知識的掌握情況，作為平時成績的一部分。理論知識考核指通過理論考核來了解學生的學習狀況、教學方法的合理性、完成教學目標的情況，以確定教學改革的措施。
（四）課程考核的設計與創新
《藥物分離與純化技術》是生物制藥技術專業的一門專業技術必修課程，該課程在講授中采取理論與實踐相結合的方式，對學生的考核評定采用過程評價、終結評價相結的方法進行學業考核與評價。具體表現為：課程考核由課堂表現、能力型作業、實踐性作業、期末綜合鑒定按一定比例組成。
結合我校藥物分離與純化技術課程的教學改革實踐，筆者認為，藥物分離與純化技術是一門基礎性和應用型非常強的課程，在教學模式上應以學生為主體，采取問題導向啟發式教學，利用多媒體等新型教學手段和小組討論式教學方法組合，建立科學的考核體系，以培養學生自主學習和創新能力為目標定位，明確課程教學改革的方向。
【參考文獻】
[1]魏秋紅，李紅利，王婷婷. 高職生物分離與純化技術課程改革的探索. 金華職業技術學院學報，2012（03）.
武術課程計劃范文4
關鍵詞：工作過程系統化 食品微生物檢驗技術 課程開發
一、課程開發背景
高等職業教育是以培養高素質技能型人才為目標，強調理論與技能并重，注重學生綜合職業能力即專業能力、方法能力、社會能力的培養?；诠ぷ鬟^程系統化的課程開發理念即是將理論學習與實踐學習相結合，以典型工作任務為載體開發設計課程內容與課程結構，學生通過完成工作任務獲得相關的理論知識、技能知識以及工作方法與經驗，這一課程模式符合高職學生的思維特點及認知規律，在當今高職教育的課程改革中取得了較好的效果。
遼寧現代服務職業技術學院食品營養與檢測專業的課程改革中，借鑒工作過程系統化課程設計理念，對專業課程體系進行了整體設計，基于工作過程開發構建了《食品微生物檢驗技術》學習領域課程。
食品營養與檢測專業在工作過程系統化的課程改革中，通過對遼寧省食品產業的調研，根據其產業結構調整和企業的需求，明確了為食品行業培養食品檢驗員、品質控制員、食品安全管理員及營養師等高素質技能型人才的專業培養目標。通過行業情況分析、工作分析、典型工作任務分析、學習領域描述和學習情境設計，形成了食品營養與檢測專業的基于工作過程系統化的專業課程體系，其中《食品微生物檢驗技術》學習領域課程是專業核心課程，是培養學生專項能力的重要載體。
二、課程開發方案
1.根據職業需求設計課程目標
《食品微生物檢驗技術》是食品營養與檢測專業的核心課程。食品微生物檢驗是食品檢驗工作崗位群之一，是食品檢驗工國家職業資格考試的核心內容。本課程以食品微生物檢驗職業能力和職業素養培養為主線，使學生通過相關知識的學習，能夠勝任食品檢驗員工作崗位的相關工作任務，如實驗室使用維護與管理、微生物樣品的采集、食品中微生物指標的檢驗、生產環境微生物指標的檢測、出具檢驗報告等，同時培養學生嚴謹、求實、善于溝通與合作的品質，樹立質量與安全意識。課程目標描述如下：
（1）知識目標。掌握食品微生物基本理論知識；掌握食品樣品采集和處理原則及注意事項；掌握微生物檢驗一般程序；掌握食品中菌落總數、大腸菌群、霉菌及酵母計數和致病菌的國標檢驗方法。
（2）能力目標。能根據相關要求，正確采集和處理食品樣品；能使用國標方法，對食品中的菌落總數、大腸菌群、霉菌及酵母菌、致病菌進行檢測；能對實驗數據進行分析，并根據相關食品標準判定結果，并能規范書寫檢驗報告；能正確使用微生物檢測中所涉及的各種儀器設備；能按規定使用和管理微生物檢驗室，并能對微生物檢驗室的建設提出正確設計方案；在食品檢驗過程中，能與其他組員進行良好溝通，并能根據實際檢測情況進行方法變通，解決實際問題。
（3）素質目標。增強食品質量與安全意識，確立嚴謹求實的科學態度和客觀公正的工作作風，注重職業道德教育和法制教育；培養學生自覺學習新技術、新知識的能力；培養學生分析問題、解決問題能力。
2.根據典型工作任務開發課程內容
《食品微生物檢驗技術》是以典型的食品微生物檢驗工作任務為載體，按照食品微生物檢驗工作內容、工作程序，開發設計課程的理論知識和技能知識，將理論知識滲透到工作任務中，讓學生在完成工作任務的同時學習到必需的理論知識，達到學以致用的目的。在教學編排上打破傳統的課程章節，以建構主義思想為理論指導，以實際工作崗位任務為線索，按照從行動到知識、由簡單到復雜的規律設計的循序漸進的課程結構。根據食品微生物檢驗工作崗位從新手到能手的成長過程，以典型的食品檢驗工作任務為載體，從微生物的認識，到微生物基本操作技能，再到食品中微生物指標的檢測和生產環境微生物檢測，最后微生物實驗室的設計與管理，將理論知識與實踐知識進行合理整合，根據高職學生的思維特點、智能水平以及認知規律合理安排課程結構。
3.根據工作程序設計學習情境
學習情境是教師根據典型工作任務設計的用來學習的“情形”和環境，是對典型工作任務進行教學化處理的結果。
《食品微生物檢驗技術》課程學習情境根據食品企業微生物化驗室常規工作及食品微生物檢驗工作程序，遵循從入門到熟練，從單一到綜合、從新手到專家的職業成長規律，同時遵循從簡單到復雜的認知學習規律，設計了微生物的培養、微生物的觀察、食品中微生物指標的檢測、食品生產環境微生物指標的檢測、實驗室設計與管理等5個學習情境和15個任務單元。各個學習情境既相互獨立，又存在平行、遞進和包容的關系，學生在完成工作任務過程中，既掌握了職業知識和職業技能，又提高了分析和解決問題的能力及信息接受和處理能力和社會交往能力、不斷學習的能力。
4.根據行動導向設計教學環節
行動導向教學旨在教學過程中以學生為主體，教師為主導，教師下達工作任務，學生則根據工作任務，通過獨立查詢資料、分析工作任務、制定工作計劃、實施工作過程、評估工作結果等一系列行動構建自己的知識與經驗體系。
本課程的教學過程完全是在模擬企業實驗室的校內實訓場所進行，使學生能夠在與企業環境相似的條件下學習和實訓，同時，與學校的食堂及其他生產性實訓基地合作，接受真實的檢驗任務，如食堂餐盤、環境的監測、食品原料及產品（如糕點）的檢測等，學生有真實的工作感。在教學過程中，教師根據企業工作任務和工作要求以檢驗任務書的形式布置檢驗標準、儀器設備、檢驗程序、結果報告等工作任務，采用項目教學法、任務驅動法、實驗教學法、案例教學法等開展教學；學生則以小組為單位通過查找資料、分析任務、制定工作計劃、實施檢驗工作，在完成任務過程中，學生的操作技能得到鍛煉，理論知識得到運用。任務完成后，師生通過共同分析、總結任務，進一步完善工作方案，完成檢驗任務的檢查和評估。
5.以形成性和終結性評價相結合的方式設計學習評價
在進行學習評價時，我們將職業能力作為評價的主要內容，既評價學生的理論知識與實驗技能的掌握情況，也評價學生的工作態度與經驗，這樣就做到了既評價學生的專業能力，也評價學生的方法能力和社會能力。評價分為形成性評價和終結性評價，形成性評價的權重為60%，終結性評價權重為40%，評價方案見表2所示。形成性評價包括工作態度、合作精神、職業素養、工作方法、工作質量等內容，終結性評價包括理論考核和技能考核。這樣的評價方式突出了學習過程的考核，極大地提高了學生學習的主動性和積極性，真正使學生把學習當做樂事。
《食品微生物檢驗技術》課程改革，以食品微生物檢驗工作過程為導向，以典型檢驗工作任務為載體，以學生為學習的主體，根據認知規律，設計學習情境，對傳統的課程結構進行了有效的革新。學生在完成工作任務的過程中，通過自主探究、合作學習、加深了對食品微生物檢驗工作崗位、職業標準及工作環境的感性認識，獲得了崗位工作過程中的相關知識、技能和職業素養。
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武術課程計劃范文5
關鍵詞：項目化教學；商務秘書實務；課程設計與實踐
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）35-0186-02
高等職業教育是一種以職業能力為基礎的教育。以職業崗位為導向、以專業技能的形成為本位的人才培養模式，是高等職業教育改革和發展的主要任務之一。因此，高職教育必須樹立基于職業崗位的課程觀和基于工作過程的教學觀，采用適合人才培養目標的教學模式?！渡虅彰貢鴮崉铡肥且婚T集操作性與實用性于一體的課程，其內容是按照企業中相關行政秘書崗位編排的一系列工作任務，是非常適合開展項目化教學的課程。因此，對這門課程進行以項目為導向、任務驅動為主的教學模式的探索與改革有很強的現實意義。
一、課程培養目標
為準確了解該課程培養目標，課程組成員深入企業調研，與行業專業、優秀畢業生共同研討秘書課程基于職業活動導向的項目化課程開發，以崗位職業活動（工作任務）為導向將現代秘書職業核心能力進行分解，分析學生知識、能力、素質結構，從而確定專業課程體系和人才培養模式。其中，知識目標為了解現代秘書的職業素養，培養健康良好的工作習慣和心態；認知秘書的辦文、辦會、辦事的基本程序和相關知識。能力目標是圍繞“辦事、辦會、辦文”三大職業活動培養學生的社交與溝通、組織、協調能力以及應用寫作（以公文為主）能力和綜合處理能力（辦事、辦文、辦會、活動策劃等）；掌握先進的辦公自動化基本操作技能。素質目標為培養學生的學習能力、工作能力、創新思維能力；培養學生敬業愛崗的職業態度；培養學生可持續發展的綜合素養。本課程圍繞“會服務和懂管理”，全面培養學生正確健康的職業素養，圍繞“辦事、辦會、辦文”三大職業活動，全面提高學生專業知識和技能。課程對學生職業能力培養和職業素養養成起主要支撐作用。
二、課程設計
通過對課程知識點及技能點的分析梳理，結合秘書職業技能鑒定的要求，課程組設置了8項秘書職業活動項目，細分為19個具體任務，使教學內容項目化、模塊化、具體化。每個項目任務模塊都是一項情境化行動化的學習任務，所有內容的安排都圍繞學習任務的完成來展開。具體做法是：一是教學中設立伊立浦電器有限公司（該公司為我校校企合作單位），將教學活動與內容置于該公司的框架之下運作，以秘書實際工作任務為載體，仿真模擬角色與場景進行教學，實現項目化教學模式。二是設計一條教學活動主線為伊立浦有限公司與日本東芝電器公司合作開發新產品。圍繞這一主線，兩個公司秘書做好洽談前、洽談中和洽談后的工作，兩條實訓任務線同步開展工作任務，將秘書崗位工作的任務全部涵蓋。模塊一：走進伊立浦公司電器有限公司行政辦公室。通過播放視頻展示伊立浦公司前臺、文員、助理和行政主管四位工作人員的工作環境、工作內容，讓學生解秘書工作的范疇和職責。模塊二：伊立浦公司洽談合作之前上班伊始工作。分為伊立浦公司辦公環境維護與管理、伊立浦有限公司用品管理、秘書的日志管理三個任務。模塊三：伊立浦公司與日本東芝洽談合作意愿。分為電話溝通洽談意向、郵件溝通、收發合作意向文件三項任務。模塊四：伊立浦公司前往日本東芝公司考察。分為到合作單位日本東芝考察，為考察團安排考察行程、為領導報銷考察費用兩個任務。模塊五：東芝公司前來伊立浦公司洽談。分為日本東芝公司前往伊立浦洽公司談接待籌備、伊立浦公司內部洽談籌備會議、準備和組織洽談會、組織參觀活動四項任務。模塊六：雙方達成合作意向。分為組織簽字儀式、宴請接待東芝公司、送行三個任務。模塊七：合作任務完成后的總結工作。學會整理活動中的各類文件資料、音像圖片和文字資料的歸類和歸檔。模塊八：伊立浦公司綜合實訓。分為到伊立浦公司觀摩行政部門辦公與座談、參加伊立浦公司行政崗位招聘面試。
三、教學實施
在教學實施過程中，學生被分成不同小組，指定承擔不同的角色。在任務開展前，老師先給小組布置任務，講解學習完成任務所需知識，然后探討解決問題完成任務的方法，在學習過程中始終讓學生帶著明確的任務，讓學生動腦動手去完成任務，最后由教師進行評價總結。如“接待方案擬定”，先布置一個任務，要求圍繞“日本東芝公司前來伊立浦公司洽談”擬定一份接待方案，通過老師講解接準備的基本程序、擬定方案的要素等知識點后，讓小組成員分組合作，完成一份接待方案的撰寫。培養了學生溝通合作、觀察思考、分析解決問題的綜合能力。有些知識點老師先不講，而是讓學生自己先嘗試解決任務。在解決任務的過程中發現、提出和理解新知識和新技能，提高自主學習和協作學習的能力，最后由老師點評并總結知識點。如“組織簽字儀式”，教師先告訴學生查詢簽字儀式相關視頻，記錄關鍵步驟，并組織實施。學生通過查閱資料，小組協作分析簽字儀式的知識要點和關鍵步驟，并在模擬組織活動的過程中運用知識。最后老師通過點評關鍵點，理解和強化知識和技能。課程教學可以在校內商務綜合實訓室進行。商務綜合實訓室配有打印機、復印機、傳真機、談判桌椅等，學生能夠體驗真實的企業環境，進行模擬接待、談判、辦公事務處理等能力訓練。我們還將學生分組安排到學校各處室進行實訓，利用課余時間協助老師處理一些辦公事務，這樣來鍛煉學生的實際事務處理能力。此外，課程初始會安排學生到校企合作單位進行綜合實習，感受企業環境，參與辦公事務處理，鍛煉秘書職業技能。相關單位的一些重大活動，也邀請學生參加，既解決了企業單位人員少任務重的壓力，也使學生參與了項目，能力得到訓練提高。
四、教學考核
考核方式一改傳統的試卷考核方式，由于學習的重點在過程，在于實踐和展示，因此對學生的評價也應更注重過程評價，占總考核70%，強調技能操作，體現綜合應用能力，包括考勤、平時表現、實訓現場表現、實踐作業等部分組成。過程性考核注重學習過程的監管和考核。終結考核為期末閉卷考試，包括課程的基礎知識和案例分析，占總考核的30%。從評價的主體來看，以老師評價為主，在成果展示部分小組互評占40%。這種考核方式極大地調動了學生參與實踐的積極性和自覺性。
五、教學效果
實踐表明，實行了項目化教學之后，大多數學生的學習積極性明顯提高，認為項目化教學對認知崗位、提升技能有很大幫助。在2013―2014第一學期對12級國際貿易1、2班共112名學生進行了相關調查，統計結果如右表。
對《商務秘書實務》課程實施項目化教學改革一年多來，各方面初見成效。從學生角度來說，學生職業資格證（秘書4級）通過率高達87%；學生學習目標更加明確，學習主動性積極性增強，明顯感覺自己的專業知識有所積累，專業技能有所增長，對相關職業崗位在進入社會之前有所了解，對今后從事相關工作有所規劃。學生的就業率和就業對口率提高，就業質量提高，畢業生得到用人單位普遍認可。從教師角度來說，通過項目化教學改革，教師的教學理念得以更新，教學能力和水平明顯提高。通過項目化教學活動的實施，老師主動了解和參與企業實踐，提高了教師的實踐操作能力。
參考文獻：
武術課程計劃范文6
【關鍵詞】項目化教學高職物流信息技術課程標準設計
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2013）03C-0047-02
項目化教學法，作為行為導向教學法的一種，主要是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。一般情況下，一個教學項目結束后應有一件比較完整的作業、案例分析或作品。而物流信息技術作為高職物流管理專業的必修課，涉及的內容多、知識點比較分散，而且知識層次并不深，筆者經過多年教學實踐，發現利用項目化教學法對物流信息技術課程進行授課不失為一個好的方法。但是，若要使項目化教學達到比較好的教學效果，設計一份好的課程標準則是必備條件。
一、高職物流信息技術課程標準的重要性與意義
（一）是指導物流信息技術課程教學的一個指導性文件。課程標準具有規范教學內容、指導學生學習、評價學生考核成績等功能，因此課程標準具有綱領性文件的作用。它既是整個課程各個方面的一個綜合體現，也是落實教育部“高等職業院校根據技術領域和職業崗位任職要求，參照職業資格標準，建立突出職業能力培養的課程標準，規范課程教學的基本要求，提高課程教學質量”要求的理論前提。
（二）為物流信息技術課程設計提供了理論基礎。課程標準規定了課程的性質、教學目標、課程內容等方面內容，因此為物流信息技術課程設計提供了基礎，也是項目化教學的前提。課程標準既可以指導教師教學，又可以指導學生如何學習。同時，課程標準既為教師教學提出了具體而明確的要求，又為學生學習提出了明確而具體的要求，是教與學的主要指導依據。它對課程定位、課程性質、課程目標、教學內容、課程設計、學生評價方式等方面提出了明確的要求，是規范課程教學以及教師組織教學的基礎。當然，教材是課程標準的具體化，也是課程設計的具體表現形式，兩者相互依存，缺一不可。
（三）為物流管理專業學生對接職業崗位技能標準提供了良好平臺。目前，我國職業教育的發展已經達到了相當的規模，迫切需要統一的課程標準。課程標準設計必須與職業崗位技能標準的要求相符合，課程標準的設計可以充分借鑒各行業各職業的技能標準。不同的職業崗位（工種）都有相應的初級、中級、高級與技師等不同級別的培訓、考核與鑒定相對應。因此，物流信息技術課程標準為對接職業崗位技能標準提供了良好的平臺。
（四）為教學管理提供了必要的依據。課程標準是進行教材編寫、課程設計、備課、制作教案的重要的依據。高職教育教材需要有行業企業參與編寫并符合高職教育特點，因此編寫課程教材時就需要有一個相對較統一的課程標準，依據課程標準中教學定位、教學目標、設計思路、教學內容設計、考核要求和實施建議等編寫教材。從這方面來說，物流信息技術課程標準，也為教學管理提供了必要的依據。
--基于項目化教學的高職物流信息技術課程標準的具體設計
（一）課程基本信息。課程的基本信息一般包括：課程代碼，學時學分，適用專業，課程所在教研室，課程標準制訂人、審核人、批準人及制訂日期等內容。
（二）課程性質。物流信息技術作為物流管理專業的專業核心課程、專業必修課程，也是助理物流師考試的必修模塊之一。該課程主要是培養學生熟練掌握物流管理過程中的信息管理能力，如WMS、TMS、條碼自動識別技術、RFID技術、GPS和CIS貨物跟蹤定位技術、EDI技術、數據庫技術等。物流信息技術既是物流管理的專業必修課，也是物流信息技術專業的專業基礎課。物流信息技術是現代物流與傳統物流的分水嶺，是提高學生以后職業發展潛力的重要課程。本課程的前導課是物流基礎，后繼課程為物流管理信息系統、ERP及應用、倉儲管理、運輸管理、配送管理等。
（三）課程目標。課程目標包括知識目標、能力目標和素質目標。知識目標包括：一是了解條碼的編碼基本知識與編碼原則，熟悉二維碼的用途及在物流中的應用，掌握條碼技術在物流管理中的應用；二是了解RFID的相關知識，熟悉RFID的工作原理，掌握RFID技術在物流中的應用；三是了解EDI工作原理，熟悉EDI數據交換工作流程；四是了解GPS與GIS的基本原理，熟悉GPS與GIS的在物流中的應用領域，掌握GPS與GIS在物流跟蹤中的地位及作用；五是了解物聯網的發展現狀及發展前景，熟悉物聯網技術在物流管理中的應用。能力目標包括：一是能夠熟練利用條碼技術進行物流環節的數據采集；二是能夠熟練對EAN標準條碼進行識別和判斷；三是能夠將RFID技術應用于物流各個環節；四是能夠熟練使用WMS系統進行出入庫操作；五是能夠熟練掌握CPS技術對貨物進行在途追蹤；六是能夠在物流環節中熟練應用CIS技術；七是會利用常見物流信息技術提高物流效率。素質目標為：在學習過程中，讓學生認識到在物流管理中應用物流信息技術的好處，增強利用物流信息提高物流效率的意識；使學生樹立現代物流觀念，培養良好的職業道德與職業素質。
（四）課程設計思路。具體如下：
1 課程開設的思路。物流信息技術相關崗位是高職高專物流管理專業大部分學生就業后從事的主要工作崗位?？梢哉f從事物流管理工作是離不開物流信息技術的，學好物流信息技術是學生畢業后提升職業崗位最重要的資本之一。每一項物流活動都會產生大量的物流信息，而物流管理信息系統則可以通過合理應用現代信息技術，對物流信息進行挖掘和分析，并能夠通過這些信息的反饋，對物流的各個環節進行協調與控制。物流信息不但在物流管理活動中充當橋梁和紐帶作用，而且可以對物流活動的各個環節進行計劃、協調和控制，以達到系統整體最優化的目標。物流信息技術課程的功能是培養學生熟練掌握物流信息管理，尤其是能夠熟練應用物流信息技術，提高物流的作業效率。因此該課程在物流管理專業中處于非常重要的地位，應當作為專業課程和必修課程。
在物流行業，各種物流信息技術已廣泛應用于物流活動的各個環節，對企業的物流活動產生了深遠的影響。因此，熟練使用各種物流設備，成為現代物流人才的必備技能。物流信息技術課程內容選取應以社會調研和畢業生跟蹤調查為依據，廣泛了解行業企業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，從分析崗位群的典型工作任務入手，按照在職業崗位上完成完整工作過程所需具備的知識與能力，設計本課程的知識結構、能力結構和素質結構，并為學生可持續發展奠定良好的基礎。
2 課程內容設計思路。思路如下：確定物流管理專業的培養目標；明確物流企業、工業企業、商業企業等各類企業的物流職業工作崗位；確定前導后續課程的關系；結合中華人民共和國人力資源和社會保障部《物流師國家職業標準》，尤其是人力資源和社會保障部職業技能鑒定中心編寫的《物流師（物流信息管理）國家題庫技能實訓指導手冊》，根據崗位職業發展及個人發展需求，選取最新的技術作為課程教學內容，為學生的職業生涯發展打下良好的基礎；根據課程需要，強調實際工作所需能力的培養，確保養成學生的職業適應能力。課程以學習項目來組織教學內容。在學習領域課程設計中，學習項目教學設計是一個關鍵環節。
3 學習情境設計思路。物流信息技術課程是根據各項物流信息技術的層次關系來進行的。課程最終確定了8個主要學習項目。分別是：物流信息基礎、條碼技術及應用、RFID技術、物流管理信息系統、貨物追蹤之GPS技術、GIS技術、EDI技術及應用、電子商務與物聯網技術。學習模塊間設置遵循物流作業流程，在完成流程操作中培養學生的職業能力，滿足學生就業和職業發展需要。
（五）項目化的課程內容。要想使項目化教學達到較好的效果，在物流信息技術課程的項目內容時，應把項目化任務貫穿于整個課程內容之中，并對接職業崗位標準。具體如表1所示。
