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提高農產品質量安全范文1
關鍵詞：農產品 質量安全 思考
一、新時期農產品質量安全面臨的形勢
1.消費者對質量安全的要求越來越高
隨著我國以濟的持續高速增長，城鄉居民的收入水平逐年增加，生活水平逐年提高，對優質、安全、營養的食用農產品需求不斷增大，消費者對農產品質量安全要求越來越高，并且這種趨勢由原來的大中城市逐步向農村市場擴展。
2.農產品質量安全社會關注度越來越高
近年來，社會公眾對質量安全問題關注程度越來越高，每次食品安全事件被披露后，都會引起群情激憤，對自己周圍的食品安全問題表示擔心。
3.農產品質量安全問題越來越復雜
由農獸藥殘留問題到目前的添加劑、防腐劑問題等。2006年發生的“紅心鴨蛋事件”、“多寶魚事件”，2008年暴發的“三鹿奶粉事件”等，進一步增加了問題的復雜性。此外，還有一些問題是技術進步產生的新問題，如轉基因食品、動物源性飼料添加劑等帶來的食品安全問題。
4.國外農產品技術性貿易措施越來越嚴
主要表現在設限種類越來越多，指標越來越嚴。以日本肯定列表制度為例，該制度覆蓋了所有農業化學品和食品，有“最大殘留限量標準”的遵從“最大殘留限量標準”，無“最大殘留限量標準”的遵從0.01mg/kg的“一律標準”。其中，已規定的最大殘留指標達54785條，涉及的農業化學品792種，涉及的食品種類256種。因此，“肯定列表制度”比現行制度覆蓋面更廣，要求更嚴。
二、問題分析
1.“石油農業”是導致農產品出現質量安全問題的客觀原因
“石油農業”是以美國為代表的高投入、高產出的農業現代化模式。這一模式以大量地使用石油產品為動力的農業機械，大量使用以石油制品為原料的化肥、農藥等農用化學品為特點。這一努力的積極成果是大大提高了農產品的產量，世界養活了比原來預期多10億以上的人口，但同時也帶來了巨大的負面影響。
我國是化肥使用大國，化肥施用總量居世界第一位，但化肥利用率平均卻只有30~35%。每年有1000萬t以上的肥分流入水體，其中氮肥損失率最高。這不僅造成了巨大的經濟損失，而且對環境產生了嚴重污染，對水體、土壤、大氣、生物及人體健康造成了嚴重危害。
作為世界農業大國，我國每年平均發生病蟲害1.80億~1.87億hm2次，施用農藥進行防治的面積為1.53億hm2次左右，挽回糧食損失200億~300億kg.，農藥使用過程中 80%以上散落在地表稀薄空氣中，經風吹雨淋的作用轉移到土壤和水源中去，隨著用藥量的不斷增加，就會產生食品農藥殘毒和環境污染。
以石油制品為主要原料的化肥和農藥的大量使用，也使得化學農業成為全球氣溫候變化的推手之一。農業用地釋放出大量的溫室氣體，超過全球人為溫室氣體排放總量的30%，相當于150億t的CO2 ，“石油農業”給人類發展和農業質量安全帶來日益嚴峻的挑戰。
2.農產品的特殊性是導致農產品出現質量安全問題的重要因素
農產品和工業產品相比有其內在的一些特點，即它對自然的依賴性，產品易腐性、非標準化，生產周期性和分散性等。農產品質量安全特性不同于其他產品質量特性，農產品安全要素的品質特性既是經驗品（如產品的鮮嫩程度、香味、口感、味道等），又是信用品（如產品中是否含有抗生素、激素、農藥殘留等），農產品的信用品特征決定了當農產品質量涉及到化學素毒素殘留或微生物時，因消費者無法判斷，使生產者很難建立質量聲譽。農產品本身的上述內在特殊性導致農產品的質量安全已越來越不符合完全競爭市場的假設條件，農產品的質量安全信息在生產者與消費者之間存在著嚴重的不對稱性，甚至導致了“檸檬市場”的出現。
3.分散經營是導致農產品出現質量安全問題的另一誘因
農業標準化是保障農產品質量安全的基礎，但是標準的制定、修訂和實施，需要有相應健全的執行組織作為保障，以確保統一和協調的實現。目前，我國大量存在的分散的農業生產經營模式，組織化程度低，很難進行統一和協調，也很難動員所有成員共同遵守農業標準作出的規定。同時我國擁有2.5億農戶和50萬個農產品加工企業，又具有層次繁多、比較復雜的農產品市場，這些來自于不同地區、擁有不同種類、不同數量農副產品的市場主體或農產品供應者很難整齊劃一地在同一個游戲規則——農業標準下發生市場行為。相反，大量上述市場主體都可能在利潤最大化的目標下，盡最大可能地降低成本、規避監管。
三、如何科學評價農產品質量安全
1.需要科學的評價標準體系，包括基于風險評估的結果制定科學的安全限量指標
風險評估是制定標準、限量指標的依據，也是處理貿易爭端、監管市場的依據。此外，制定標準時，必須要有相應的經濟實力和技術能力。
2.需要有快速精準的檢測技術
從政府角度，需要快速、低成本的篩選檢測技術，對生產和流通全過程進行日常監管和隨時抽樣檢測，對產品的質量安全狀況及時作出判斷。從消費者角度，需要大眾化便攜式的儀器或設備，為普通消費者提供及明有效的檢測服務。此外，行政復議和專業復查，也需要實驗室確證檢測技術。
四、加強農產品質量安全工作的幾點建議
1.圍繞“三化”建設，強化農產品生產源頭監管
1.1推進生產基地化。要根據農業生態環境質量，劃分適宜農產品生產的區域，強化生產基地規劃與保護，增強基地無公害生產的可持續性。要加大各類專業合作組織、協會的培植，鼓勵各類市場主體領銜基地建設，推進農產品生產的基地化，提高農業生產的組織化水平。
1.2突出技術標準化。要加快主導產業和特色產品相關標準的制修訂力度，建立健全農業標準體系，確保農產品生產有標可依。注重標準化生產技術的培訓與指導。強化源頭控制，推進標準化生產，培育名牌農產品。
1.3促進管理規范化。要解決農資經營多、亂、雜的現象，規劃建設一批農業投入品大市場，對所有農業投入品經營單位進行資格確認，對從業人員進行職業資格技能培訓，實行資格準入與持證上崗。要強化農業投入品監管，推進“放心農資下鄉進村“，禁止銷售使用高毒、高殘留農藥。不斷提高農產品質量安全監管執法水平。
2.建立“三大”體系，提高農產品質量保障能力
2.1建立農產品質量安全監測體系。要加快縣級農產品質檢站建設，立足源頭控制，狠抓基地監管，依法開展質量安全監測和檢查，嚴把市場準入關口；強化市場監管、督促、指導批發市場對進場銷售的農產品質量安全狀況抽查檢測，建立健全信息公示制度、產品登記制度，嚴禁不合格產品入市；加大產品抽檢力度，增強“三品”的公信力。
2.2建立農產品質量安全追溯體系。從“三品”生產記錄臺賬入手，加速實現從生產到銷售的質量安全可追溯，逐步實現生產記錄可儲存、產品流向可追蹤、儲運信息可查詢。要通過“三品”的認證，著力創建生產者、經營者信用體系，實現生產者向經營者、經營者向消費者就其生產銷售的農產品質量安全作出承諾。
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1.抓農產品認證，提升農產品質量
堅持“數量與質量并重、認證與監管并舉”的工作方針，大力發展“三品”認證，通過幫助企業算產品申報投入帳、市場需求效益帳，積極宣傳和動員企業開發綠色食品，穩步擴大認證規模和范圍。截止2010年12月，全市累計綠色、有機、無公害農產品總量為215個，面積15萬公頃，產量70萬噸，產值18億元。全市圍繞農畜產品加工，重點建設了十大優質農產品生產基地。圍繞優質農產品基地，開發建設了十大加工產業群。全市規模以上農產品加工企業達到600戶，其中省級重點龍頭企業34戶，市級重點龍頭企業120戶，農產品加工量達到400萬噸。全市獲得省級名牌農產品累計21個，省“農博會名牌”51個，獲得吉林省著名商標35個。獲得“中國名牌農產品”1個，獲得國家地理標志保護的產品4個。
2.抓農產品標準化基地建設，促進農產品追溯體系的建立健全
從2002年開始，組織實施了果蔬、水稻、雜糧雜豆、無公害鮮食玉米等農業標準化示范區項目，重點抓好4個國家級和4個省級標準化示范區的建設，充分發揮其產前、產中、產后的綜合管理示范作用。以生產基地備案制度、責任監管、標準化生產管理制度及產品可追溯制度為手段，以強化種植業產品質量監測為保障，對其產品的生產過程進行監控，標準化示范區建立相關的生產記錄，完善農產品質量安全責任追溯制度。我們將《無公害農產品生產標準》等技術規程編制成冊，發放到生產者手中。農技人員到生產一線跟蹤指導，對基地實行統一管理（統一品種、統一操作規程、統一供應生產資料、統一技術指導、統一耕作、統一收購加工），使標準入戶培訓率達100%，發放標準簡明手冊入戶率達100%，投入品經營檔案管理覆蓋率達100%，農業生產與經營檔案管理覆蓋率達100%，保證生產和農產品質量安全。通過舉辦生產技術指導和培訓，組織選派農業技術人員，深入田間地頭和種植場，宣傳指導安全生產知識和技術，提高生產者的安全生產意識，消除農產品質量安全隱患。
3.抓農產品質量檢測，確保農產品質量安全
積極籌措資金，在松原宏源農產品批發市場設立了農產品檢測室，配備了計算機和質量快速檢測設備，在市場顯著位置，投放了LED電子顯示屏。農產品質量安全管理辦公室堅持每周定期與不定期對我市的主要蔬菜、水果批發市場、農貿、市場、超市等進行農藥殘留檢測。2010年，全年共檢測蔬菜、水果36個品種566個樣品，合格率達到97%。6月份，我們對全市農業“三品”有效認證生產基地的產品質量進行抽檢，共抽取樣品88個，經中科院長春分院檢測，送檢產品的質量100%符合相關質量標準要求。在省農產品質量安全例行監測中，我市的水果、食用菌抽檢結果名列全省第1名。
2011年以來，在省農委的高度重視和大力支持下，我們整合檢測資源，成立了松原市農產品質量安全檢測中心，并通過世行貸款項目，建設規模較大、設備較全、具有一定資質的農業投入品和農殘綜合性檢測中心。項目總投資1597.97萬元。其中，世界銀行貸款1400.03萬元，占總投資的87.6%，國內配套資金197.94，占總投資的12.4%。國內配套資金由吉林省財政配套79.18萬元，市級配套118.76萬元。在總投資中，實驗室改建投資618.91萬元，實驗室儀器設備購置119臺（套）投資948.49萬元,輔助及管理設備投資30.57萬元。檢測中心主要承擔松原市政府和上級農業行政主管部門下達的農產品質量安全監督抽查檢驗，負責全市農產品產地環境檢測和產品質量檢測；實施對糧食、蔬菜、瓜果產品生產全過程的農藥殘留、有害重金屬進行監控，為農產品質量安全管理工作提供重要組織保證與技術支撐，為提高農產品質量安全水平奠定了基礎，確保公眾生命安全、身體健康。
4.抓農業綜合執法，確保農業投入品安全
依照《農產品質量安全法》、《食品安全法》等法律法規，我們從農業投入品入手進行監管，通過開展一系列農產品質量安全專項整治行動，全面加強全市農產品質量安全監管力度。去年初，以市政府文件下發了《關于認真開展農資市場監管確保農業生產安全的通知》和《關于開展農資市場集中檢查的通知》。針對農業用種、用藥、用肥高峰期以及農資銷售旺季的實際，從3月份開始至5月底，開展為期3個月的農資市場專項治理活動。對種子市場省市聯檢、暗查、專檢、互檢共6次，自查3次、逆查1次，檢查種子市場47個，檢查種子經營業戶639個。查處種子案件72個，涉案金額169.65萬元，沒收種子4000公斤，召回不合格種子11.5萬斤；收繳罰沒金額18.31萬元，取締非法經營種子業戶5個。組織開展了為期兩周的農藥市場專項檢查。檢查農藥經營業戶198家，抽檢樣品86個，其中不合格樣品16個。全市共出動執法人員1200多人（次），出動執法車輛300多臺（次），檢查企業和經營網點2400多個，查處案件120多起，涉案金額9.8萬元，挽回經濟損失54萬元，切實維護了廣大農民的利益。
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一、加強領導，周密部署
隨著 的臨近，市農委及時調整工作重心，認真總結了 年度農產品質量安全工作，在認真分析我市農產品生產現狀和安全狀況的基礎上，召開了專題會議，部署了節日期間農產品質量安全監管工作，加強值班制度，暢通投訴渠道；圍繞農產品質量安全，組織開展了一系列活動。
二、加強宣傳，提高認識
三、突出重點，開展農產品專項整治行動
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關鍵詞農產品；質量安全；監督；改善措施
近年來，隨著國家經濟的快速發展和文化意識的不斷提升，人們的健康安全意識不斷增強，消費者迫切希望得到無污染、高質量的農產品。目前，農產品的質量安全問題已引起政府和人們的高度關注，保證食品安全已經成為當前人們主要考慮的問題。對此，充分了解我國當前農產品市場的狀況，分析我國農產品面臨的不足和挑戰，提高我國農產品質量安全十分必要。
1國內農產品質量安全現狀與問題
1.1化肥農藥等殘留污染問題越來越嚴重
在過去的幾十年里，由于我國缺乏有效提高農產品產量的手段，造成農業的化學投入數量急劇增加。據統計，我國每年使用的化肥農藥高達170萬t，且這些化肥農藥還包括大量的非法性質農藥。這些使用的農藥中大多含有大量的有機磷，從而造成大量的農藥殘留。農藥殘留將破壞農產品的生物結構，嚴重時甚至威脅當地的生態環境，這些含有大量農藥化肥殘留的農產品進入市場后，對人們的生命財產也會造成威脅。
1.2農產品生產中大量使用化學添加劑并受環境污染
目前，一些農民為了保證農產品良好的外觀、縮短生長周期，在農產品中大量使用催化劑和激素，化學試劑的使用的確提高了農產品的美觀度，但卻大大影響了農產品的質量[1]。大量研究證明，使用化學添加劑后，農產品的口感及安全性都大幅度下滑，但目前市場上缺乏完善的監管體制來監管這些農產品。一些農民為了使蔬菜提早上市，仍在使用化學試劑、激素等物質。相關調查顯示，我國每年農產品農藥中毒的事件數量正逐年上升。因此，嚴格控制農產品中的化學添加劑含量、重新回歸綠色生態農業，對于國民安全以及我國農產品發展都極為重要。植物添加劑是引起農產品質量下滑的重要原因，此外，農產品的質量安全也受到環境因素的影響。近年來，隨著我國工業的快速發展，一些地方的環境急劇惡化，從而使植物遭受化學污染的概率大大增加，一些危害較大工業污染源如鉛、砷等會直接導致人們急性中毒，而危害較小的重金屬微量元素也會在人們體內積累，造成慢性危害。這些工業污染難以消除，而且會誘發大量疾病，因此必須引起重視。
1.3監管體系不完善
目前，我國對于農業產品的安全監管工作大量集中在所屬的相關農業部門中，在鄉鎮中沒有建立良好的監管體系，而且專門用于農產品安全監管方面的人力、財力、物力都難以得到有效保障，導致大部分地區對于農產品安全監測僅是空頭支票，難以有效實施。同時區（縣）、鄉（鎮）兩級缺乏從事農產品質量安全監督、檢測等方面的高級技術應用性專業人才，農產品質量安全的監測力度不大。對于企業而言，一些企業內檢員和檢測設備配備不全，部分生產企業沒有設立農產品質量安全監督員，企業質量安全自我把關能力還較弱，農產品從田間到餐桌的全程質量監控體系還沒有真正形成。
1.4消費者的農產品質量安全意識薄弱
從思想意識上看，盡管目前大多群眾已不再滿足于填飽肚子，但仍存在對農產品安全意識不足等觀念上的問題。一方面，部分生產經營者為了得到更大的利益，在農產品中摻雜摻假，違規使用化學添加劑的行為屢禁不止；另一方面，普通消費者缺乏辨別農產品質量的能力，無法判斷出質量不好、有毒有害的農產品；同時，地方對農產品安全質量監督管理也不到位，沒有深刻認識到農產品質量產生的不良影響。
2提高農產品質量安全的有效措施
2.1加強農產品質量安全宣傳與培訓工作
農產品生產經營者的安全質量意識是決定農產品質量安全的關鍵，因此在保證農產品質量安全生產的前提下，首先應提高農業生產者與農資經營者的安全生產意識及素質，將農產品質量安全宣傳納入當地的教育、宣傳以及新聞工作中，提高消費者對于農產品質量安全辨別的能力。同時，由于農戶對種植無公害農產品、綠色和有機農產品的水平較低，因此相關農業部門應加強對種植戶的農業技術培訓，加強對農戶的科學生產意識培訓，派專人指導農戶科學用藥、科學施肥，盡最大努力使農產品生產標準化[2]。
2.2不斷健全與完善農產品質量安全監管體系
建立健全長效監管機制，是做好農產品質量安全工作的根本。目前，我國的農產品安全質量管理機構并不完善，因此有必要建立上下一體的安全監督機構，改變當前對于農產品的監管松散局面；完善監管、巡查、檢測、執法、責任追究和質量安全追溯等制度，盡快建立質量可追溯制度；嚴格處分部分部門的不作為行為；以例行監督為主，抽查為輔，實現農產品從生產、加工到出售的完整管理機制；加強執法隊伍建設，強化法律法規和專業知識培訓，提高執法隊伍的整體素質和依法行政的能力，確保不發生重大農產品質量安全事故。
2.3提高農產品質量安全檢測水平
健全我國的農產品質量安全檢測手段也是維護農產品質量安全的重要手段。目前，我國對于許多農藥殘留量缺乏明確的限定，因此必須建立完整合理的農藥化肥殘留量檢測標準，配套相應的檢測規范，完善生產章程，依法制定農產品質量安全管理的法律標準[3]。建立一套完善的產地準出和市場準入機制，提高農產品產出和入市門檻。一旦檢測到農產品中農藥殘留量不合格，一律禁止流入市場。生產者未對出產地前的農產品進行檢驗檢測，不管質量合格與否一律停止銷售。農貿市場、超市等對進場銷售的農產品未進行檢驗的，一律不得入市銷售，從源頭阻止有害農產品的進一步發展。
3結語
農產品的安全嚴重威脅國家經濟的發展和人民的生命財產安全，因此必須對農產品的質量安全引起重視。只有建立健全長效的農產品質量監管機制，完善農產品質量安全法律法規，提高綠色食品生產企業責任人的管理手段和相關認識，加大對農產品生產人員關于食品質量安全認證程序和政策法規的培訓力度，農產品質量安全才會得到有效保障。
參考文獻
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【關鍵詞】農產品；質量安全；農村經濟；發展影響
1引言
由于農產品的質量跟人們的身體健康有著密切的聯系，因而我國在農業農產品的發展過程中，對于農產品的質量安全的關注度越來越高。下面就對農產品質量安全存在的問題進行研究，并提出相應的整改措施，對于農業經濟的持續發展有著十分重要的意義。
2農產品質量安全問題對農業經濟發展的影響
2.1農產品信譽降低，農產品價格下降，影響農民增收
我國農民的主要收入來源就是銷售農產品，而當前農產品又存在著各種質量安全隱患，市場對于農產品需求量也在不斷降低，導致農產品出現滯銷的情況，農產品市場一度萎靡，相關的銷售服務體系也是名存實亡，價格也在不斷下降，因而要想依靠上調農產品的價格而實現農業增收有著一定的困難。
2.2國際競爭力降低，農產品出口受阻
現如今，國際市場上農產品之間的競爭已經從價格競爭轉為質量和安全競爭，而激烈的國際市場競爭中，產品質量更是競爭取勝的關鍵。我國大米的農藥殘留量嚴重超標，因而不能出口，而紡織品則有15％的難以通過生態監測，再如花卉、茶葉等也由于農藥殘留狀況嚴重，導致市場競爭力低下。并且，在國際市場上，我國農產品一直面臨著歐美以及東南亞等各國高質量產品的極大挑戰，被發達國家的“綠色貿易壁壘”所限制，我國農產品出口連續3年（2012~2014）個位數增長之后，2015年首次出現負增長。據海關統計，2015年我國農產品出口701.8億美元，同比下降1.6%，低于全國出口降幅1.2個百分點；四個季度出口同比分別增長1.8%、-5.6%、-3.2%和0.9%?？傮w看，2015年我國農產品出口呈“高開低走”的格局，出口形勢比較嚴峻。目前，發達國家市場占我國農產品出口比重仍高達60%左右。近三年，受日本經濟低迷、日元貶值等因素影響，我國對日本農產品出口連續三年出現負增長。2013年、2014年我國對日農產品出口增速為-6.2%和-1.1%；2015年對日農產品出口降幅進一步擴大，出口額為102億美元，同比下降8.3%；對歐盟農產品出口81.5億美元，同比下降3.7%；對美國農產品出口73.5億美元，同比下降1%；對澳大利亞出口9.7億美元，同比下降4.9%；對東盟農產品出口147.5億美元，同比增長9%；對“一帶一路”國家農產品出口218.1億美元，同比增長3.7%；對中東農產品出口28.3億美元，同比增長5.6%；對非洲、南美、俄羅斯、印度出口同比分別下降2.9%、0.9%、21.8%和12.3%。
2.3損失嚴重，降低了農民生產積極性
由于農產品的質量安全存在問題，嚴重影響了農民的經濟收入。例如曾經轟動一時的三鹿出現三聚氰胺問題，導致只能夠將牛奶倒掉，再如，我國的水果無論是質量還是外觀上跟進口水果比都存在一定的差距，價格比較低廉，因而有的水果只能在果園里爛掉，不但對農民的收入帶來影響，還會影響到農民的生產積極性。
2.4農產品加工企業發展困難加大
農產品質量安全得不到保證，導致深加工的產品出現滯銷的問題，相應的農產品加工企業的生產經營也變得越來越困難，貨物積壓以及資金出現短缺的問題日益嚴重，效益下滑，嚴重的可能面臨著倒閉破產的危機，尤其是那些外向型的農產品深加工企業，受其影響則更大。
3提高農產品質量安全的措施
3.1提高農業從業人員的綜合素質
從事農業生產的人員素質較低，容易導致農產品的質量低下，對我國農業經濟的發展形成制約，因而實現農業經濟健康發展的前提就在于提高農業勞動者的素質，其也是促進農業經濟長遠發展的一項戰略性的措施。要進一步轉變農民的生產觀念，對于農產品質量安全的意義有進一步的認知，從而樹立起以質量求效益、求發展的生產觀念，使其能夠自覺的參與到安全生產中去。積極向農民宣傳農產品質量安全的相關知識，并定期對其進行安全知識的培訓，使得農民的整體素質以及文化素質教育得到進一步的提高，從而有效促進經濟的發展。
3.2完善農產品質量安全法律法規
進一步完善農產品質量相關的法律法規，有助于保障農產品質量的安全，要加大《農產品質量安全法》的宣傳力度，不斷對農產品質量安全標準進行規范。盡管我國對于農產品質量的安全標準以及門類層次進行了明確的規定，但依舊需進一步完善，并且要與國際標準接軌。推廣ISO9000質量標準體系、ISO14000環境管理體系、HACCP危害分析和關鍵控制點分析、GMP良好生產規范和GHP良好衛生規范、TQM全面質量管理、ISO22000食品安全管理體系等管理標準。要多方面進行考慮，從生產環境、生產的投入以及運輸貯存農產品各過程出發，實行全過程的標準化生產。農業標準化是指運用“統一、簡化、協調、優選”的標準化原則，對農業生產的產前、產中、產后全過程，通過制定標準和實施標準，促進先進的農業成果和經驗迅速推廣，確保農產品的質量和安全，促進農產品流通，規范農產品市場秩序，指導生產，引導消費，從而取得良好的經濟、社會和生態效益，以達到提高農業競爭力的目的。農業標準化能有效促進農業結構調整和農業生產布局優化，推進農業產業化，延長農村經濟鏈，促進集約型農業發展，增強產品市場競爭力。
3.3健全農產品質量安全預警系統
建立并完善中央到地方的農產品質量的安全檢測，監督體系，將責任落實到個人，積極的履行農產品質量的安全監督責任制，在生產前對農產品產地的環境進行檢測，在實際生產中對生產技術進行監控，生產后還需要做好市場極端工作，由專門的管理機構派遣檢查員嚴格按照生產的標準，檢查企業生產的資質，以及生產資料的購買使用情況，以便確保生產行為對于產品質量以及產地環境的質量有著有益的影響。根據農產品質量安全包裝標準，包裝好那些符合農產品質量安全標準的，產品流通時也要嚴格執行相關的產品貯藏運輸的標準。
3.4培育農業協會，推廣農產地標簽制度，建立質量安全追溯制度
我國農村現階段實行的大多數還是，且土地相對比較分散，土地的規模較小，為相應的產地認定工作的開展帶來較多的不便，且不利于追溯農產品的質量安全。因而要積極的對農產品質量安全農產地標簽的地質進行推廣，對農產品的生產、運輸以及銷售的全過程進行監督，建立相應的質量安全追溯制度，使得消費者能夠對農產品質量的安全信息有充分的了解，建立相關的農業協會，在農民、市場以及政府之間建立起橋梁關系，充分發揮其作用。而農業協會在農產品的質量安全建設過程中具有的作用如下所述：①有效實行規模化的經營方式，以及標準化的生產形式，批量的進行化肥、農藥以及農用生產資料的采購，能夠有效的對有毒有害化學物質進行控制。②制定更為統一的生產標準以及產品質量標準，有助于退出自主的品牌，使用統一的品牌對農產品進行統一的包裝和標識，不但能夠使得農產品的檔次和效益得到提高，還能夠有效追溯產品的質量安全。③定期舉辦一些病蟲害防治以及衛生防疫工作，對相關生產人員進行專業的培訓，使其生產效率以及生產能力得到進一步的提升。
3.5走可持續發展之路，發展農業循環經濟
在農業生產中，各要素的過量投入，不但會對土壤、水體以及大氣的環境質量造成影響，還會影響農產品的質量安全。為了進一步實現農業經濟的可持續發展，可以充分發展農業循環經濟，而農業循環經濟作為一種投入低、循環效率高，技術含量高的一種新型農業。它的核心問題就在于利用生態經濟學、生態學原理對農業生產進行指導，使得在農業生產過程中，自然資源投入量以及排放廢棄物的量控制在最少，最終能夠有效實現“資源—產品—消費—再生資源—再生產品”的循環綜合利用。農業循環經濟是我國實施農業可持續發展的最佳選擇，以實現社會、經濟、生態三大效益的統一。推廣生產無公害農產品、綠色食品、有機食品，提高農產品的品質，確保農產品質量安全，增強我國農產品在國際市場上的競爭地位。
3.6培育農業龍頭企業，農產品就地深加工
由于許多農產品的質保時間較短，且容易變質，因而為了確保農產品的質量安全，務必要縮短農產品的貯存時間，及時的對其進行加工，避免其營養的流失。但我國對于水果、蔬菜這些農產品的實際處理能力還不足總產量的5%，對農產品的加工程度僅有45%，而發達國家高達80%；我國農產品加工產值與農業產值之比僅為0.6：1，而發達國家高達3：1。因而，對農業龍頭企業進行培育有助于帶動農產品的就地深加工，使得農產品的貯存期有所縮短，農產品的質量也會得到進一步的提高，增強了農產品的市場競爭力。對農產品進行加工，能夠有效促進農業的增值，而利用深加工的形式，不僅能夠有效提高農產品的附加值，還能夠有效結合農業和其他的產業，使得農業的產業鏈得到進一步的延長，在增加農業的后續效益的同時，還能夠使得農民直接參與農產品在生產、流通、銷售等各個環節的增值過程，農民除獲得種植業、養殖業的收入外，還可分享農產品加工業和服務業的部分利潤。把農業生產與農產品加工轉化的各個環節統一起來，提高農產品的附加值，促進農業產業化發展。
4結語
綜上所述，可以看出注重農產品質量安全措施與農業經濟發展之間具有不可分割的關系。只有分析各方面原因，不斷加強農產品質量安全的各項措施建設，才能保障農業經濟的持續發展。
參考文獻
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[2]哈媛媛.試析農業經濟管理對農村經濟發展的促進作用[J].福建農業，2015（5）：89.
提高農產品質量安全范文6
一、進一步提高加強農產品質量安全管理重要性的認識
提高農產品質量安全水平，是促進我區農業結構調整、保障城鄉居民消費安全的需要，是增加我區農產品市場競爭的需要，是提高經濟效益的需要，也是規范市場經濟秩序的需要。我們要充分認識提高農產品質量的重要性，進一步統一思想，把農產品質量問題作為我區農業農村工作的重大問題來抓，落實專門負責人和監管員，采取有效措施，抓好抓實。
二、加強對農產品生產基地的“產地準出”
為了對農產品質量安全實施強有力的監控，必須大力加強農產品產地的管理。我區是南通市重要的農產品生產基地，所以要從源頭上把好農產品質量安全關，對照《農產品質量安全法》，合理使用農業投入品，嚴格執行農業投入品使用安全間隔期或休藥期的規定，建立農產品生產記錄，對上市的蔬菜實行農藥殘留檢測。
三、實行農產品“市場準入”制，建立嚴格農產品監測體系
蔬菜批發市場要緊緊圍繞農產品質量安全這個重點，加強流通環節的質量檢測設施建設，把好市場準入關口。對進場銷售的農產品應當建立健全進貨檢查驗收制度，發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并進行溯源查處，在市場制定應急預案，完善應急反映機制。
四、加強農業投入品整治，把好源頭關
要嚴格執行《農藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《飼料和添加劑管理條例》等法律法規，對農產品質量安全構成危害的農業投入品，要明令禁止使用，違規使用的要嚴肅查處。
五、加強工作領導、明確工作職責
