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飲食安全教案范文1
安全工作重于泰山，沒有安全就沒有一切。石油生產過程中，許多崗位具有高風險性。因此，各級安全監管部門普遍重視高危工種和重要崗位的安全教育，經常對重要領域、關鍵崗位的員工進行培訓。相比之下，有些單位對非重要崗位人員的安全教育培訓卻顯得不足。然而，無數事實表明，許多事故恰恰是由被人們忽略的“細微”隱患釀成的。原因很簡單：因為隱患“小”，就很難被發現，即使發現了，也容易被忽視，一旦忽視了，就為其滋長蔓延留下了機會，使之最終釀成事故。因此，安全教育既要重視“高?！?，也不能忽視“細微”。
一、“禍患常積于忽微”
關于忽視細微隱患而容易釀成大禍的道理，前人有許多忠告。歐陽修老先生在《五代史伶官傳序》中發出的“禍患常積于忽微”的感慨，“螻蟻之穴，潰堤千里”等格言警語，都是提醒人們不可忽視細微隱患的金玉良言。近年來，頻頻發生的因小的疏忽而導致巨大損失的事實也在警醒人們，“細微”隱患絕不可忽視。給人留下深刻印象的是1992年我國利用“長2捆”火箭為澳大利亞發射衛星沒有成功的情景。對那次發射，有關部門事先做了大量宣傳，引起了廣泛的關注，電視臺還進行了現場直播。然而，就在火箭點火那一刻出現了問題。幸虧航天專家考慮周密，安裝了自動熄火裝置，才避免了巨大損失。后來經過認真調查分析，查明事故就出現在助推器的一個焊點有些鋁粉末沒有擦凈。一點沒有擦凈的鋁屑、一只光柱燈，都是非常細微的隱患，又都導致了極其嚴重的后果。
二、安全教育重視“高?！焙鲆暋凹毼ⅰ钡脑蚝臀：?/p>
安全管理部門把關注點更多地放在防范大事上，花大力氣對“高?！惫しN和重要崗位的人員進行安全教育，究其原因，主要有以下幾方面。首先，“高?！惫しN和關鍵崗位的安全隱患危險性明顯，一旦出現事故，損失巨大，后果不堪設想，因此應該引起重視。其次，在各級安全監督部門檢查下級工作時，也都把著眼點放在大的方面，注重看重要領域、關鍵崗位安全措施落實得如何，是否存在安全隱患，如果發現問題，就地解決，而對非重要崗位則難以顧及得到。所以，也在客觀上對下級的安全教育起到導向作用。另外，對于容易出事故的工種和崗位，人們一般都有所了解，針對這些方面進行教育，受教育者會自覺重視，易于接受，收到的效果比較明顯。而忽視防范細微隱患教育的原因，主觀上，是人們缺少“見微知著”的意識和能力，客觀上，則是這些隱患本身“微不足道”，往往是人們意想不到的。它們導致的安全事故也常常通過連鎖反應發生，具有間接性，直觀危險性往往不明顯，不容易引起人們的警覺。忽視防范細微隱患教育的危害顯而易見，即養癰遺患。這是因為，作為隱患，“高?！迸c“細微”、顯著與隱密具有相對性，而且互相轉化，放松了對“細微”隱患的警惕，無異于放虎歸山，如果它最終演變成觸目驚心的災害，那么同樣作為事故的起因，“高?！焙汀凹毼ⅰ备緵]有區別。
飲食安全教案范文2
關鍵詞：腳手架 安全事故 原因分析 預防措施
建筑行業是高危行業、事故多發行業。近年來，隨著建設規模的逐年擴大，建筑施工中發生的傷亡事故和死亡人數也有所上升，其中由腳手架問題造成的群死群傷事故尤為頻發。一方面，建筑產品的單件性、多樣性，施工生產的復雜性、流動性決定了建筑在施工過程中存在著難以避免的不確定性因素，使施工環境和施工條件呈現出必然的多變狀態；另一方面，腳手架的搭設者和使用者都是從事體力繁重的手工勞動者，其綜合素質和專業技能水平都普遍較低，自身的行為和行為的結果狀態均或多或少地隱含著一定的不安全因素，因而建筑施工腳手架易發生安全事故。據統計，在高處墜落安全事故中，腳手架安全事故的死亡人數僅次于臨邊、洞口事故中的死亡人數。因此，針對腳手架安全事故發生的原因，積極采取科學合理的預防措施，對減少腳手架安全事故的頻發、多發至關重要。
一、施工腳手架安全事故案例
1、局部傾覆
某家屬樓工程，地下2 層，地上18 層，框架-剪力墻結構。外墻北立面裝飾裝修用腳手架為一字形鋼管腳手架，腳手架東西向全長61m，總高54m。腳手架鋼管一部分屬于施工單位自有，一部分來自鋼管租賃公司。租來的鋼管進場時施工項目部的技術負責人和安全員發現該批鋼管全部是新鋼管，就沒有對其質量進行檢查，也沒有查驗產品合格證和質量檢測證書，并告知架子工該批鋼管可以使用。為便于日后歸還，該批鋼管被全部用在外墻北立面的架體上。腳手架投入使用的第二天，在其東西向的中部約12m 范圍內有幾根立桿突然脆斷，相應部位的架體隨之向外傾覆，正在架子上作業的3名工人被傾覆力拋出架外，沖開安全網，墜落身亡。
2、架體倒塌
某市客運中心工程，長66m，寬38m，高32m。屋面為球形節點網架結構。由于施工總承包單位不具備網架施工能力，建設單位便將屋面網架工程分包給一家專業網架生產安裝廠。在建設單位的協調溝通下，施工總包單位與網架分包單位達成協議，由總包單位搭設高空組裝網架用的滿堂腳手架，架高26m。腳手架搭設前，搭設方案未經監理單位批準。搭設完成后，為搶施工進度，網架廠在腳手架未進行驗收和接受安全交底的情況下，就將運到施工現場的網架部件連夜全部成捆地吊上了滿堂腳手架，全部重量約38t。次日上午網架安裝人員登上腳手架，開始用撬棍解捆。當剛剛解到第3捆時，腳手架驟然失穩、傾斜、倒塌，造成1人重傷，6人死亡。其中有2名死者是總包單位在其地面加固腳手架的人員。
3、 拆除失穩
某承包商承建的商品房開發小區B 標段3#號，系11層、框架結構，建筑面積6390m2，外墻保溫施工時搭設了雙排鋼管腳手架。施工結束后項目經理部安排了腳手架的拆除工作。由于第一天的實際拆除工作量不能滿足計劃要求的拆除任務，架子工班長私下從瓦工班借來3名剛進場的工人，幫助第二天參與拆架。該3名工人并非專業架子工，進場時沒有接受三級安全教育，為了多干點活，拆除作業前架子工班長只對他們簡單地說了幾句注意安全的話，就讓他們登上了架子。一開始拆得較順利，當拆除到18m時，腳手架突然發生嚴重傾斜，5名工人在晃動中全部墜地，1人死亡，2人受重傷。
二、安全事故的原因分析
1、鋼管斷裂
寫字樓工程腳手架局部傾覆事故發生的主要原因是租來的腳手架鋼管材料質量不符合要求，使用中突然斷裂，導致了操作者墜落身亡。次要原因是施工項目部技術負責人和安全員沒有對租來的鋼管進行質量檢查，沒有在源頭上對這起安全事故加以控制，使劣質鋼管得以進入架體。后經查驗該批鋼管無產品合格證，無質量檢測報告，生產產家不明，是典型的“三無”產品。施工項目部在對腳手架驗收時發現，該腳手架連墻件極少，且均設置在腳手架的中部，頂部沒有設置，有的連墻件采用了“柔”性連接，但這些問題直到事故發生時也未能整改到位；另外，腳手架的層間兜網和安全網設置的不牢固等，也是造成該起事故的原因。
2、盲目施工
造成某體育館中心網架結構安裝用滿堂腳手架倒塌事故的主要原因是盲目施工，具體表現在到場的安裝構件一次性全部吊運到腳手架上，集中荷載超過了腳手架的極限承載力，導致了事故的發生。次要原因有吊運到腳手架上的安裝構件沒有及時解捆以有效分散荷載的集中；腳手架搭設完成后未經搭設單位自檢，未經監理單位驗收即投入使用；網架安裝單位在沒有與腳手架搭設單位進行書面或口頭交接和安全交底的情況下，擅自使用腳手架；未得到批準的腳手架搭設方案實施的結果是：滿堂腳手架立桿、大小橫桿的間距，每步架的高度，鋼管的連接均不符合規范要求；架上有人作業，架下也有人作業，作業安排不合理。
3、違章作業
導致商品房開發小區A 標段9號樓腳手架拆除過程發生的重大安全事故的直接原因是違章作業。拆除人員首先將腳手架的連墻件拆除，上、下層同時作業，引起局部腳手架嚴重傾斜、失穩，導致了事故的發生。間接原因有出事的5名腳手架拆除人員不是架子工，沒有特殊工種操作上崗證，不具備拆除腳手架的技能，不懂得拆除腳手架的危險性，安全意識淡薄，是“無知者無畏，是活都能干”的典型表現。除此之外，其他原因有施工項目部未對進場的新工人進行三級安全教育，架子工班長對拆除人員的交底不徹底、不到位，只進行了口頭上的簡單安全說教，而沒有進行實質性的拆除技術交底，交底變成了不同專業同事間的打招呼。
三、安全事故的預防措施
1、控制材質
鋼管腳手架的質量來自于兩個方面，一方面是鋼管的材料質量，另一方面是腳手架的搭設質量。因此，針對由鋼管脆斷導致鋼管腳手架發生的局部傾覆事故，應采取的預防措施有控制鋼管原材的質量，使其壁厚、內外徑等指標符合規范要求；控制腳手架的搭設質量，使其局部和整體穩定性符合要求。施工項目部要對進入施工現場待用的腳手架鋼管作逐項檢查。從產品合格證到質量保證資料要一應俱全，從外觀質量到內在物質組成要全部合格，無論是自購的還是租用的都要一視同仁。對自檢過程中查到的搭設質量問題要嚴肅認真整改，未整改或整改不全面，即帶“病”的腳手架不得投入使用，特別是連墻件、安全網和層間兜網對腳手架的穩定性和安全性有較大影響，應加大對這些方面的檢查和整改的力度。腳手架的連墻件應剛性連接，安全網和層間兜網應安裝牢固。
2、規范施工
盲目施工造成了網架結構安裝用滿堂腳手架倒塌事故的發生，可采用的主要預防措施是規范施工。滿堂腳手架搭設前，搭設方案應由施工單位技術負責人和監理單位總監理工程師審批；搭設完成后，施工單位項目經理應組織安全員和施工員對腳手架的搭設質量進行自檢，自檢合格后通知監理人員驗收，只有驗收合格的腳手架才能投入使用。腳手架交付使用時，應有技術和安全兩個方面的書面交底。滿堂腳手架的立桿、大小橫桿間距、每步架的高度，其誤差應控制在規范允許的誤差范圍內。由于腳手架的主要用途是高處作業，所能承擔的荷載很有限，因此，施工中應力避腳手架滿負荷。根據安全要求，高處作業下方不再安排施工人員從事任何工種的作業。
3、遵章拆除
大量的腳手架安全事故表明，拆除腳手架比搭設腳手架更容易出事故。腳手架的拆除工作應由持證上崗的架子工承擔，非架子工從事腳手架的拆除本身就存在著極大的冒險。預防違章作業引起C 標段6號樓腳手架嚴重傾斜致人死亡的安全事故，應采取的措施是遵章拆除。腳手架的拆除要嚴格按照規范規定的拆除順序拆除，先搭的后拆，后搭的先拆；上、下層不同時拆，松動有危險的加固后再拆；先拆的決不后拆，后拆的決不先拆。對進場的新工人要進行“三級安全教育”，特種作業人員需經過專門培訓，考試合格方可上崗。安全技術交底不應停留在口頭形式，同事間的相互關照更是難以代替正式交底的作用。安全教育培訓工作應落到實處，施工人員的安全意識提高了，才能改“無知”為“有智”，變“無畏”為“有為”。
飲食安全教案范文3
近日，筆者無意間在網上看到了兩起交通事故，竟都是由蘋果引起的，從中折射出一個簡單的道理：那就是安全生產事關重大。對不注重安全的人而言，看似小小的蘋果也能帶來巨大的隱患，看似偶然的事故往往蘊藏著必然的聯系。
事故之一：2008年4月25日，哈爾濱道里區河梁街附近發生一起三車連撞事故，原來是肇事車輛司機邊開車邊吃蘋果，蘋果沒吃完就隨手放在車前擋風儀表盤上，結果途中蘋果滾落，正好掉到剎車踏板下，導致剎車失靈釀成禍端，所幸僅是車輛撞損并無人員傷亡。之二：2007年1月13日，一輛從四川宜賓開往浙江溫州的大型客車在行駛至湖南永順縣境內時，坐在前排的一個小孩吃蘋果時不小心將蘋果掉到了司機腳下，司機擔心蘋果滾到剎車板下，邊開車邊試圖用腳踢開，因未能踢到便彎腰去撿，結果導致車子跑偏，沖出路外。一頭栽進路邊五六米的山溝，造成8人死亡，49人受傷，其中4人重傷。
從表面上看，兩起交通事故似乎都是與蘋果有關，似乎都是由蘋果引起的，但誰都知道蘋果本身并不會直接引發事故，造成這兩起交通事故的根源在于對蘋果的處置不當。其反映出來的問題，分析起來至少有以下三條：一是安全意識淡薄。兩起事故的一個共同原因在于當事者的安全意識淡薄。第一起事故中的肇事車司機缺少必要的安全意識，邊開車邊吃蘋果且隨意擱置，最終滾下的蘋果釀成了事故。第二起事故中司機用腳踢蘋果及在開車時彎腰撿蘋果的行為蘊含著巨大的風險，可以說是極為危險的舉動。這一行為所反映出來的是對該司機的安全教育不到位。安全意識極為淡薄。二是緊急情況或潛在風險處置不當。第一起事故中的司機直到事故發生前都沒有意識到安全隱患。對存在的隱患視而不見，從某種意義上說這應該算最大的隱患了，想必事后肇事司機追悔之余也難免發出這樣的感嘆。第二起事故中，司機在蘋果滾落時馬上意識到可能會滾到剎車板下造成剎車失靈，這是司機的基本駕駛常識，他應先將車停穩后再去撿起蘋果，而不能自己一邊開車一邊用腳去踢這個蘋果，更不能在車輛行駛的情況下直接彎腰去撿，對存在風險的不當處理是導致這場事故的重要原因。三是管理存在漏洞。經查，第二起事故中出事的大型客車掛靠在河北省石家莊市某旅行社，該旅行社實際上是個空殼公司并且早在2006年就已被注銷，有關管理部門應該負有失察之責。受托為該車組客、賣票的溫州客運中心，早已發現該車經常不按規定進站?？?，并在管理方面也存在不少漏洞。但卻疏于治理，放任自流可謂是滋生這起事故的溫床。
剖析事故起因是為了探尋事故發生的一般規律。走出安全生產的認識誤區，找到事故防范的破解之道。如何防范此類安全事故，竊以為關鍵要處理好幾個關系：一是安全素養務必化“識”為“實”。兩起事故告訴我們，沒有基本的安全意識和認識自然談不上安全保障，但僅有安全之“識”而無安全之“實”，同樣還是難以掙脫事故頻發的陰影。為什么有的人說起安全來頭頭是道、無所不知，但真正踐行起來卻手忙腳亂、漏洞百出?原因就在于有“識”無“實”，沒有實實在在的安全習慣和素養，一旦險情發生往往一招不慎而釀就慘重事故。因此，我們不光要強化安全認識，更重要的是將這種認識轉化為實際行動，形成良好的安全習慣與素養，努力做到不出事故或少出事故。二是事故防范避免抓大放小。事故猶如水推沙，安全好比燕銜泥。安全從來無小事，容不得半點閃失，一點小小的疏忽就有可能釀成重大的安全事故，甚至帶來滅頂之災。不要等到血淋淋的事故發生了，才想起安全事關重大，才追悔那一閃念的小疏忽。抓好每一個細節才是消滅事故隱患的真正起點，只有腳踏實地從小事做起，不麻痹、不隨意、不懈怠，才能斬斷事故黑手。才能避免事故發生。三是安全管理重在長治久安。安全生產離不開職能部門和責任單位的嚴格治理，特別是在市場經濟快速發展的今天，不能讓市場利益擠占了安全利益，不能讓放任自流取代了嚴格治理，不能讓管理漏洞變成了事故黑洞。有關部門和單位要從事故中吸取教訓，做到安全管理常抓不懈，不放過任何管理上的小漏洞，不給事故隱患以可乘之機。要有針對性地加強安全教育，抓好運輸安全治理，嚴把企業市場準入、車輛檢測和駕駛資格等關口，特別是加強對掛靠客運車輛、車主和駕駛員的規范管理，落實安全責任，排查安全隱患，做到長治久安。
安全無小事。警鐘須長鳴。這兩起交通事故再次為我們敲起了安全的警鐘。愿祈望平安的人們都能從中吸取教訓，讓我們共同守望平安、擁抱祥和!
飲食安全教案范文4
關鍵字：建筑施工；腳手架；隱患；控制
中圖分類號：TU74 文獻標識碼：A 文章編號：
一、引言
在建筑施工中，腳手架的使用一直扮演著重要的角色。而由于建筑工程的工期較長，施工作業人員容易在安全問題上疏忽大意，對于腳手架的使用及管理特別容易忽視，從而會制造出一些安全隱患，造成不必要的人員及經濟損失，所以采取有效措施避免事故發生是及其必要的。
二、腳手架事故原因分析
（一）腳手架材料方面的原因
1、腳手架產品不符合要求，腳手架鋼管、扣件產品存在質量缺陷，出廠即
為“不合格"產品。
現階段我國建筑工程中用作腳手架的材料主要是鋼管，其中扣件式鋼管腳
手架安裝由于具有拆卸方便，周轉次數多等優點，成為目前我國建筑工程中應
用最廣泛的腳手架。
扣件式鋼管腳手架的主要構件包括腳手架立柱、縱向水平桿、橫向水平桿、
剪刀撐、橫向支撐、連墻件、欄桿等，構件均采用鋼管及扣件進行搭設連接，
扣件按類型又分為直角扣件、對接扣件、旋轉扣件等。
腳手架材料的在生產主要包括鋼管的生產和扣件的生產?！兑幏丁穼奂戒摴苣_手架采用的鋼管和扣件均有明確的產品國家執行標準，具體如下：
(1)腳手架鋼管執行的產品標準：腳手架鋼管材質采用碳素鋼，應符合現
行國家標準GB 700-88《碳素結構鋼》(GB／T700)中Q235一A級鋼的規定。生
產企業備案時須提供鋼材的材質報告。鋼管的力學性能應符合國家標準GB／T
13793_2《直縫電焊鋼管》或GB／T 3091--2001《低壓流體輸送用焊接鋼管》
中的要求。鋼管的外觀及尺寸應符合JGJl30-200l《建筑施工扣件式鋼管腳手架安全技術規范》的要求。
在腳手架鋼管生產的過程中，某些廠家為降低成本，增加競爭力，生產鋼
管用的材質不符合要求，未采用Q235一A鋼；或生產中偷工減料，鋼管自重、外
徑、壁厚不達標，造成鋼管力學性能不合格?？梢哉f這些產品從出廠開始就是
不合格品，正是建筑市場中充斥的大量不合格產品，給腳手架的搭設和使用埋
下極大的安全隱患。
(2)腳手架扣件執行的產品標準：腳手架扣件應采用鑄鐵可鍛鐵或鑄鋼制
造，其材質采用符GBl1352標準的鑄鋼ZG230-450和符合GB9940標準的可鍛鑄
鐵KTH330-08，并執行GBl5831—1995《鋼管腳手架扣件》標準。腳手架采用的
扣件，在螺栓擰緊扭力矩達65 N·m時不得發生破壞?？奂枰獧z測的主要指
標有力學性能和扣件的外觀和附件質量。扣件力學性能主要是：直角型式扣件
的抗滑性能、抗破壞性能及扭轉剛度；旋轉型式扣件的抗滑性能、抗破壞性能：
對接型式扣件的抗拉性能；以及底座的抗壓性能。
2、腳手架材料進場報驗制度未建立，扣件、鋼管無出廠合格證，進場未做
專項檢測。
《建筑施工扣件式鋼管腳手架安全技術規范》(JCJ 130—2001)明確規定腳
手架材料、構配件進場應進行檢查驗收，如《規范》規定新鋼管的檢查應符合
下列規定：
(1)應有產品質量合格證；
(2)應有質量檢驗報告，鋼管材質檢驗方法應符合現行國家標準《金屬拉伸
試驗方法》(GB／T228)的有關規定；
(3)鋼管表面應平直光滑，不應有裂縫、結疤、分層、錯位、硬彎、毛刺、
壓痕和深的劃道：
(4)鋼管外徑、壁厚、端面等的偏差，應符合規范規定。
(5)鋼管必須涂有防銹漆。
但是很多施工單位由于要節約成本，選用一些不正規的廠商的腳手架，給以后的建筑施工埋下了安全隱患。
（二）腳手架設計計算方面的原因
腳手架不論作為建筑施工護架還是作為模板支撐的支架系統，均應進
行腳手架的構造設計與計算。鋼管扣件式腳手架的設計計算內容包括：腳手架立桿穩定性驗算，縱向水平桿強度、剛度驗算，橫向水平桿強度、剛度驗算，連墻件驗算，扣件抗滑移驗算，腳手架基礎承載力驗算，懸挑腳手架拉桿、拉繩驗算，懸挑腳手架基座強度、剛度驗算，腳手架最大允許搭設高度計算等。
腳手架的計算必須根據工程的特點和實際工況，切合實際地考慮到腳手架
的搭設構造形式和腳手架上的荷載分布情況，有針對性的對腳手架各桿件進行強度計算和穩定性驗算。
（三）腳手架施工管理方面的原因
由于施工管理問題而造成腳手架倒塌事故的原因主要以下幾個方面。
(1)操作人員素質較差
腳手架作業或架上施工人員的原因，主要體現在人員素質較差，缺乏相關
安全培訓。
(2)施工單位的安全管理不嚴格
施工單位的安全管理不嚴格，安全措施落實不到位，導致施工環境惡劣。實際檢查中往往發現施工時沒有按規定對作業人員進行書面安全技術交底，施工操作馬虎。施工現場不按標準規范進行搭設腳手架，腳手架安全防護設置不齊全，架子工違反技術規程安裝和拆除腳手架，腳手架上施工作業人員違章作業，腳手架現場安全監管不力是造成腳手架墜落、倒塌事故的重要原因。
(3)未編制腳手架專項施工方案或方案針對性差，安全技術交底無落實
安全防護方案是規定施工現場如何進行安全防護的文件，所以必須根據施
工現場的實際情況，針對現場的施工環境、施工方法及人員配備等情況進行編
制，按照標準、規范的規定，確定切實有效的防護措施，并認真落實到工程項
目的實際工作中。
三、建筑施工腳手架事故的預防和控制措施
（一）加強培訓教育，提高安全意識，增強自我保護能力，杜絕違章作業安全生產教育培訓是實現安全生產的重要基礎工作。企業要完善內部教育培訓制度，對職工進行定期培訓，利用黑板報、宣傳欄、事故案例剖析等多種形式， 加強對一線作業人員，增強安全意識，掌握安全知識，提高職工搞好安全生產的自覺性、積極性和創造性，使各項安全生產規章制度得以貫徹執行。腳手架等特殊工種作業人員必須做到持證上崗，并每年接受規定學時的安全培訓。
（二）嚴格執行腳手架搭設與拆除的安全操作規程
1、腳手架作業層防護要求
腳手板：腳手架作業層應滿鋪腳手板，板與板之間緊靠；當作業層腳手板與
建筑物之間縫隙大于150mm 時，應采取防護措施。
2、剪刀撐設置要求
每組剪刀撐跨越立桿根數為5～7 根；高度在24m 以下的單、雙排腳手架，必須在外側立面的兩端各設置一組，由底部到頂部隨腳手架的搭設連續設置；高度在24m 以上的雙排架，在外側立面必須沿長度和高度連續設置；剪刀撐斜桿應與立桿和伸出的橫向水平桿進行連接；剪刀撐斜桿的接長均采用搭接。
3、橫向水平桿設置要求
主節點處必須設置一根橫向水平桿，用直角扣件扣接且嚴禁拆除；作業層上
非主節點處的橫向水平桿，宜根據支承腳手板的需要等間距設置，最大間距不應
大于縱距的1/2；使用鋼腳手板、木腳手板、竹串片腳手板時，雙排架的橫向水
平桿兩端均應采用直角扣件，固定在縱向水平桿上。
（三）控制材質
鋼管腳手架的質量來自于兩個方面，一方面是鋼管的材料質量，另一方面是
腳手架的搭設質量。因此，針對由鋼管脆斷導致鋼管腳手架發生的局部傾覆事故，
應采取的預防措施有控制。
鋼管原材的質量，使其壁厚、內外徑等指標符合規范要求；控制腳手架的搭
設質量，使其局部和整體穩定性符合要求。施工項目部要對進入施工現場待用的
腳手架鋼管作逐項檢查。對自檢過程中查到的搭設質量問題要嚴肅認真整改，未整改或整改不全面，即帶“病”的腳手架不得投入使用，特別是連墻件、安全網和層間兜網對腳手架的穩定性和安全性有較大影響，應加大對這些方面的檢查和整改的力度。腳手架的連墻件應剛性連接，安全網和層間兜網應安裝牢固。
四、結束語
綜上所述，建筑施工中由于腳手架發生的安全事故還是比較多的，做好對其的預防及控制措施，為建筑施工工程增添一道安全保障。
參考文獻：
[1] 譚思杭. 建筑施工中腳手架的安全隱患與管理[J]. 建材技術與應用.2008(03)
飲食安全教案范文5
【關鍵詞】 安全力 本質安全 影響因素 DEMATEL
一、煤礦本質安全及“安全力”的定義
煤礦的本質安全化是將本質安全的內涵經過擴展而得到的，它已不是單純的指設備構造的本質安全設計，而是指在一定的技術經濟條件下，煤礦具有一定的安全可靠性，具有完善的預防和保護功能，具有良好的安全文化和安全風氣，以及科學的安全管理體制，從而使事故、災害降低到規定的目標或可以接受的程度。
借助物理學中力的含義，本文引入了“安全力”的概念。“安全力”理論的基石是“事故三因素”理論。三因素理論認為：事故發生的原因不盡相同，但每一特定事故的發生取決于一些“本質”的要素，即人、物和環境。“安全力”理論對此進行了擴展：人的因素除了包括一般員工外，還應包括各級管理者，管理者的管理水平和決策能力的高低對提高煤礦安全管理具有重要影響；機具的因素應擴大到物的范疇，一切影響安全的“物的因素”都應加以控制。在實際工作中，應全面考慮三方面的因素，遵循“木桶”理論，“三管齊下抓管理，方方面面都要硬”，保證安全管理的持續創新。
從以上分析可以看出，本質安全和“安全力”都強調找出影響安全的本質因素抓管理，發掘導致事故的深層原因找出路，建立煤炭企業安全管理的長效機制，因此兩者的出發點和目標是統一的。鑒于此，本文基于“安全力”的視角，分析了煤礦本質安全的影響因素，為建立煤礦安全的長效機制提供參考和建議。
二、基于“安全力”的煤礦安全影響因素分析
1、基于“安全力”的煤礦安全影響因素指標體系
（1）人控力。包括理論知識學習力：員工持續學習安全知識的能力；安全行為自治力：員工對安全生產行為的自我控制能力；責任分解落實力：將安全責任分解、具體到每一個員工的落實情況；安全承諾兌現力：煤礦員工對自己自愿遵章作業、按章操作等做出承諾的可信程度；績效考核推動力：與員工績效考核有關的安全獎懲制度和措施對員工安全行為的影響力；三違教育感化力：對“三違”人員通過各種方式實施幫助和教育，從而達到感化他們，減少“三違”人數，減少“三違”發生次數目的的實現程度；防災抗災反應力：煤礦員工預防災害、抵抗災害的能力和熟練程度。
（2）物控力。包括質量標準保障力：主要指質量標準化建設保障工程質量的程度，包括安全質量標準化、產品標準化、工作標準化和服務質量標準化等；設備管理規范力：礦井安全設備、設施的規范化管理程度；隱患排查防控力：及時發現和消除各類隱患，形成科學規范、層層落實、逐級排查、快速整治的隱患排查治理閉合管理機制；薄弱環節監控力：對煤礦生產過程中薄弱環節的監控能力；安全設施保障力：煤礦企業安全設施、設備對安全生產的保障程度；科技興安帶動力：通過實施科技興安戰略，增強礦井抗災能力的程度；安全信息共享力：通過先進的網絡技術和信息技術的應用，使安全生產信息暢通，形成上下溝通、反應迅速的網絡。
（3）環控力。包括安全思想滲透力：通過安全管理制度、安全文化教育等各種方式，使廣大煤礦員工（包括非生產人員、生產人員及其家屬等）真正樹立安全第一、關愛生命的意識；安全管理決策力：煤礦高層管理者領導煤礦員工正確處理與安全生產相關事宜、保障安全生產順利進行的能力與水平；安全措施貫徹力：煤礦安全管理者參與、落實和執行各項安全管理措施的程度；基礎管理固本力：“三基”管理對安全管理基礎穩固的保障作用；公共環境監督力：各種有關安全的法律制度、規則規范對安全生產行為的監督作用；安全文化感染力：安全文化氛圍營造情況；生活環境和諧力：通過人性化管理理念，尊重和滿足煤礦員工的個性化需求，激發員工的主動性和創造性的程度。
根據上述分析，本文構建了基于“安全力”的煤礦安全影響因素指標體系，如表1所示。
2、煤礦安全影響因素的DEMATEL分析
（1）煤礦安全影響因素間的直接影響矩陣。本文采用Delphi法確定各影響因素之間的關系。此次調查遴選的調查組成員由高校安全工程及安全管理專家、國有大型煤礦安全礦長、省級煤礦安監部門工程師等組成，共發出問卷50份，回收有效問卷46份，專家積極系數為92.00%。
通過匯總調查問卷，分析相關因素之間的相互關系，建立直接影響矩陣X（略）。
（2）煤礦安全影響因素間的綜合影響矩陣。根據直接影響矩陣數據，使用Matlab軟件計算得出煤礦安全影響因素間的綜合影響矩陣，如表2所示。
3、結果分析及建議
從表2可以看出，原因度大于0的影響因素（即原因因素）有：F1，F2，F5，F10，F11，F12，F13，F15，F16，F20和F21。其中，安全行為自治力、安全設施支持力和理論知識學習力位居前三位，對其他要素的影響程度最大。原因度小于0的影響因素（即結果因素）有：F3，F4，F6，F7，F8，F9，F14，F17，F18和F19。其中，防災抗災反應力、質量標準保障力和基礎管理固本力位居后三位，受其他因素影響的程度最大。通過中心度可以看出，安全措施貫徹力、責任分解落實力是最核心的兩個因素。
基于以上分析，本文提出以下三點建議。
（1）抓住最根本的因素：安全行為自治力。煤礦安全管理水平決不僅取決于嚴密的制度管理，而且還取決于全體員工的參與意識和自主管理水平。實施自主管理，以員工個體人生價值的實現和整體素質的提高為基礎，以全面提升企業管理水平及管理素質為目標，使安全管理的中心從依賴制度管理向遵從安全主體管理轉移，達到員工自我約束、自我學習、自我創新、自我超越的目的。
（2）突出最直接的因素：防災抗災反應力。通過演習等事前手段使煤礦員工熟悉各種常見災害的發生規律，以掌握抗災、救災手段和措施，提高煤礦員工的防災抗災應變力。
（3）控制最核心的因素：安全措施貫徹力。煤炭企業安全管理的重心在基層區隊，重點是井下現場，關鍵是基層管理干部，只有牢牢抓住基層不放松，緊盯工作現場，充分發揮各級管理干部尤其是基層干部在安全管理工作中的作用，才能從根本上堵塞安全管理的漏洞，保證安全措施的執行力和落實力。
三、結語
本文在煤礦安全事故致因理論的基礎上，從“安全力”視角分析了煤礦本質安全的影響因素，并運用DEMATEL方法對影響因素進行了定量分析，最后得出影響煤礦安全事故的關鍵因素，為煤礦本質安全化進程提供參考和依據，有助于建立煤礦安全管理的長效機制，提高煤炭企業安全管理的水平。
（注：基金項目：山東省軟科學研究計劃資助項目（2012RK
B01383）。）
【參考文獻】
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飲食安全教案范文6
關鍵詞：體育教學 學生安全事故原因 預防
近年來學校中學生安全事故時常發生，特別是2005年11月山西省長治市沁源縣發生的造成21名師生死亡、18名學生受傷的特大交通事故給師生的生命安全和健康造成了重大的傷害。為了汲取這起特大交通事故的沉痛教訓，保證在學校體育工作中師生的安全與健康，教育部頒發了《關于加強學校體育活動安全防范工作的緊急通知》，在通知中明確提出學校開展一切體育活動的目的，都是為了促進學生的身心健康發展，在體育活動過程中首先要高度重視學生的生命安全，要切實樹立健康第一的指導思想。體育是學校教育的重要組成部分，學校開展一切體育活動的目的，都是為了促進學生的身心健康發展。近年來在體育活動過程中學生安全事故發生呈上升趨勢，經常會發生摔傷、碰傷等運動損傷，偶爾也會發生一些重大的安全事故，輕者影響學習，重者可能造成殘疾，甚至危及生命，所有這一切無疑給學校帶來了巨大的壓力和諸多負面的影響，也加重了體育教師的心理負擔。有的學校或體育教師為了安全，取消了一些必要的體育活動和一些器械性的運動項目，這樣不利于學生健康成長。作為一名體育工作者，我認為：體育的競爭性、對抗性很強，本身帶有一定的危險性，不出一點事故是不可能的。但只要安全防范措施得力，是可以避免出現損傷的。下面就從體育教學的實踐中談談學校體育教學活動中學生安全事故發生的原因及預防。
一、學校體育教學活動中安全事故發生的原因
體操教學是最容易發生運動損傷的項目之一，學生受傷的機率比較大，特別是單杠、雙杠等器械體操項目，由于學生要離開日常生活中所習慣的地面運動，在不熟悉的器械上完成運動動作，導致心理緊張，身體也容易失去平衡，受傷的機率大大增加；還有在投擲教學中組織不好也容易出傷害事故；在學校大型運動會上未及時清除起跑點上跑道道次箱，導致學生沖刺時絆倒摔傷等。縱觀學校體育活動，不難發現導致學校體育教學活動中安全事故發生的主要原因是：
1． 學校對學校體育工作重視不夠，沒有將“安全第一、健康第一”的指導思想放在學校工作的首位，對體育活動中安全教育意識比較淡薄，這是造成學校體育教學活動中安全事故的根本原因之一。
2． 學校體育場地器材的不安全患多，這是學校體育教學活動中發生傷害事故的直接外部原因之一。如體育設施陳舊，活動場地上不安全因素較多。
3． 體育教學活動的直接承擔者體育教師缺乏責任感，不重視向學生傳授體育保健知識，忽視體育教學中的安全教育。這是造成學校體育活動中安全事故的不可忽視的原因之一。如課前對學生所做出的相互推擠等一些不安全的行為睜一只眼閉一只眼，課上未詳細地給學生講明活動的具體要求和注意事項，學生往往因為未得到及時教育和制止而發生意想不到的安全事故。
4． 學生天性活潑好動，加之沒有得到安全相關的生理心理知識、社會知識、生活經驗的傳授，這也是學校體育教學活動中發生傷害事故的重要原因。
二、預防學校體育教學活動中安全事故發生的主要措施
以上原因和一些不可以預見的因素，導致在學校體育教學活動中傷害事故的發生，要預防學生傷害事故的發生，就必須從多方面入手。
（一）學校要根據教育部通知精神，認真遵照《學校體育工作條例》、《學生傷害事故處理辦法》，高度重視學生的生命安全，切實樹立健康第一的指導思想。學校應提供符合國家安全標準的體育教學及運動場地、設施和器材。
（二）體育教師既要在思想上高度重視傷害事故，又要在教學實踐中體現安全措施；體育教師應結合教師職業道德和責任感教育，樹立安全教育觀，不斷提高自身業務能力水平、健康安全意識和預防事故能力，樹立“健康第一，安全第一”的教育理念；體育教師在組織體育活動中要把預防傷害事故所采取的措施貫穿到體育教學的每個環節中去。體育教師在組織體育活動中，要加強運動技術動作的保護與幫助方法的指導，教學中注意根據學生的年齡、性別、健康狀況和身體素質等，科學地安排活動，特別是針對不同的體育運動項目，選擇合理的教學方法；針對不同季節特點，選擇好相應的準備活動內容。體育教學活動中要耐心地指導學生進行練習，重視學生練習中的保護與自我保護，特別是體操運動，由于動作比較復雜，要采取不同方式的保護與幫助，并指導學生相互進行保護，這是預防傷害事故的一項重要措施。如在進行跳馬、跳箱等教學訓練時，器械前要有跳板，器械后要有保護墊，同時要有老師和同學在器械兩旁站立保護。在體育課中，教師不僅自身要具有高度的安全意識，同時要有責任和義務教育學生樹立安全第一的思想，把安全教育列為體育教學的一項重要內容。在體育教學中預防傷害事故發生的重點工作是安全教育，體育教師應通過各種途徑和方式，向學生宣傳體育教學安全的重要性，傳授預防傷害的方法，增強學生預防的自覺性。如通過體育教學，讓學生知曉參與體育課程時，學生應對自身的健康與安全最大程度地注意，要遵守如下規定：（1）無論是上體育課還是參加體育活動，應穿運動鞋、運動服；嚴禁穿皮鞋、裙子等上課；（2）身上不準攜帶小刀、剪刀之類的尖銳器物，不準佩帶任何首飾上課；（3）聽從教師安排與要求，嚴格遵守課堂紀律，嚴禁嬉鬧爭斗等具有危險性的行為；（4）遵守運動場地及器材設施使用規則，嚴禁違規使用場地器材。
（三）學校要重視體育設施的安全問題，加強對體育設施安全的檢查，加快運動場地和體育器械的建設，創造良好的體育環境，學校要定期對體育設施進行安全檢查，發現隱患及時整改。場地器材的準備是最基本的安全預防，也是引發安全事故的最主要外部因素，是可見的，也是可預防的，因此要定期檢查體育設施安裝是否牢固，使用是否得當。體育教師在上課前必須仔細做好場地和器材的安全檢查，如有安全隱患應及時排除，再進行組織教學。例如，學校的單杠、雙杠、爬竿等被風吹日曬雨淋，天長日久就會生銹、腐爛，沒有及時保養和修理更換，學生在活動時器材容易發生斷裂，致使學生摔傷。所以在進行器械體操等教學時，體育教師必須全面檢查器械的表面是否不平或有裂縫，金屬部分是否生銹或年久失修，螺絲、鏈條是否堅固，設備的安裝或放置是否妥當，及時發現并排除安全隱患，同時器械下面要鋪設墊子，還要加強保護措施，預防脫手受傷等。從而減少傷害事故發生的機率。
總之，對于體育教學中學生的安全事故問題，既不要談虎色變，又不可掉以輕心，應時刻牢記學生安全無小事，只有這樣才能時刻牢記“安全第一”的宗旨，同時也充分體現了學校體育“健康第一”的指導思想。
參考文獻：
［1］教育部.學生傷害事故處理辦法.
［2］教育部.關于加強學校體育活動安全防范工作的緊急通知.
