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參觀心得體會范文1
2013年5月17日-24日,我有幸參加了**市委組織部組織的大學生村官赴臺培訓,期間對臺灣現代農業及精品觀光農業進行了系統的學習參觀。從臺灣大學農業系的理論學習到縣級基層農會的考察,以及各個特色農場的學習參觀,一個個行程給我留下了深刻的印象,啟迪了我的創業智慧,堅定了我發展現代化服務型農業的信心。此行有太多感受可講,在此總結為以下三個方面:
一、先進理念是臺灣現代觀光農業不斷發展的源泉
在臺灣現代化進程中出現的環境問題和民眾的心理問題為其發展休閑觀光農業提供了合適的土壤,然而推動休閑觀光農業發展的主要動力還在于從業者的智慧和先進理念,也就是臺灣人口中的“idea”,總結有如下五點:
一是“安全有機食材”概念的提出。氣候變化引起的糧食恐慌,給農民生產安全、有機農產品提供了廣闊空間,并且盡量保證農產品的零或短距離的供應,實現產地自銷,既保證食材的新鮮度,也降低了運銷過程的能源消耗。
二是普遍開展農民職業培訓,培養“自用型”、“未來”農民。在整個參觀過程中,可以強烈地感受到臺灣農民良好的個人素質和較高的專業水準。在臺灣,農民職業培訓是長效化的,培訓的主題既有技術培訓,也有服務業及旅游職業培訓。農業相關社會團體,如各級農會都有各自設施良好的培訓基地,為有需要的農民提供各類培訓,并授予不同等級的證照以利于市場的開發。
三是開展中小學生農業體驗課程及農村生活體驗營。臺灣各類農業體驗教育課程非常普及,既培養了青少年保護生態環境,健康飲食的意識,現場傳授了現代農業的知識,又給相關農場提供了宣傳和營銷的機遇。
四是鄉村深度旅游和民宿的推廣。臺灣目前有休閑農場1124家,合法民宿有3367家,休閑農業區71處,已形成一定的產業規模集群,尤其是臺灣的民宿,將當地的特色與業主的品味結合在一起,已經超越了住宿或是酒店的概念,成為臺灣的一張文化名片,根植在臺灣休閑觀光農業的版圖中。
五是運用農業和鄉村構建良好的舒壓復健空間。以農業鄉村為條件進行身心治療,也就是通過綠色旅游,改變生活的環境和生活的習慣來促進人們的健康,避免疾病的發生。
二、企業化經營管理模式是臺灣現代觀光農業發展品質的保證
臺灣農業的組織模式大致劃分為五類,一是產銷班,即自產自銷農民團隊;二是合作農場;三是生產合作社;四是股份有限公司;五是企業與衛星農場。每個組織大致有如下共性:1、重視凝聚農民的力量,建立經營主體和農戶的相互激勵的機制。當臺灣島內遇到自然災害時,經營主體能夠主動承擔損失,而農戶也能充分執行經營主體的產銷要求,從而形成良性互動。2、建立專業經理人制度,產銷專業分工。每到一個農場,都有專業負責生產的人員進行生產管理,有的甚至是博士擔任農場的生產技術主管;每到一個農產品門店,就有能說會道、舉止文雅的銷售專員進行銷售宣傳,讓人既感到親切,又充分了解產品特點。3、重視品牌包裝和文化創意來造就價值。
三、品牌形象包裝、文化創意的功力是臺灣現代觀光農業的核心競爭力。
臺灣農業對品牌的重視程度,對產品的開發或服務的延伸是大陸同行想象不到的。臺灣的可耕作土地總量少,加之自然災害頻發,給臺灣的農業增加了許多困難與風險,然而臺灣同胞的智慧在危機下表現的更為淋漓盡致。例如瓜瓜園這一品牌,是一個產銷班注冊并實施的產品,簡單的地瓜種植卻能變成一件件精致的伴手禮,產品序列達到6大類80多個品種,包裝精致,口味獨特。更讓人嘆服的是,這個品牌具有龐大的加盟門店,臺南旗艦門店內部的精致程度堪比珠寶行!從產品形象包裝、銷售環節看,我們的提升空間巨大,臺灣在這方面已經走在了世界前列。
從農業文化創意來看,臺灣的民宿和農場詮釋了文化對于觀光休閑農業的重要意義,我們所參觀的勝陽水草農場就是一個典型案例。該農場是在原有鰻魚養殖基地上改建而成的,以觀賞水草為主題的休閑觀光農場。從產業本身看,該農場涵蓋了水草養殖及科研,做到了專業化、現代化。拋開產業產品看,該農場及休閑、垂釣、科普、實踐活動為一體,為推**生植物的科普和宣傳,建立了水草博物館,在環境優雅的展示廳里能夠像看畫展一樣認識水草,給人以優雅高尚的感受,使水草文化讓更多的人認識到學習到。游客在此休憩,不僅可以參加各類水生動植物導覽,也可以品嘗到各種以水生植物為原料的美食,還能夠使用該農場內的許多水生植物作為材料制作小物件和美食DIY。從以上幾個方面,使水草從農作物演變成了宣傳文化、展示特色的載體,反過來促進水草農場的長遠發展。
以上是臺灣之行所見所聞之余的心得,回到村里,結合自身項目,我覺得應該在以下幾方面做文章:一是把村官的力量凝聚起來,以企業化經營管理模式經營做大產業,擴大社會影響。二是必須加強村官項目的產品的包裝,提升產品的形象,衍生產品內涵。在以上兩點的基礎上,動足腦筋,加強創新,搜集創意,逐步形成村官項目文化。
**的經濟社會環境已經逐步接近,甚至在某些領域已經超越了臺灣,我們的村官項目與鄉村旅游、休閑旅游已經有了對接和融合的條件,下階段我將以此為切入點,加強與其他村官及上級部門溝通與協作,爭取在城鄉一體化進程中鋪展我們的創業藍圖。
參觀心得體會范文2
集團公司的優秀管理者代表、優秀員工標兵以及首屆“十佳青年”部分代表前往開發區和市進行了兩天的參觀學習,我有幸作為“十佳青年”之一成為代表團成員。兩天的參訪行程緊張高效,市和市領導對代表團一行高規格接待,進行了細致入微的組織安
排給我留下了深刻而又美好的印象。下面談幾點心得體會:
令我印象更深的是整個參訪行程的所見所聞,真有一種閉門家中坐世間已千年的感覺。行程第一天一行人來到了這片中國北方新的創業熱土,聽取開發過程講解中驚訝的發現,原來自己所在的這片熱土實際上是噴砂填海造地所成,這樣一個落后無名的小沙洲短短數年間的開網發就建設了各類型的深水碼頭,特大型鋼鐵企業、特大型石油化工企業,以及一批高新技術產業,使之迅速成長為中國北方新的經濟增長極,這印證了的發展離不開黨的英明決策,更得益于社會主義集中力量辦大事的優越制度,是中國奇跡的代名詞。
的參訪中最引起我關注的是對首鋼京唐鋼鐵高爐的印象,作為目前世界第三的高爐,它采用了一大批的先進技術和經驗使之利用系數高達2.4,這在國內外同等規模中的高爐都是領先的。更重要的是京唐鋼鐵的設計理念,經由鋼研集團一大批專家學者參與下的京唐鋼鐵采用了可循環流程設計理念,對外基本實現零排放,各項生產能耗大幅下降,突出體現了21世紀鋼鐵技術發展方向,其中由殷瑞鈺院士提出的一包到底的理念性突破以及其在京唐鋼鐵的成功投入在介紹中被多次提及,凸顯了鋼研集團深厚的技術積淀和扎實、嚴謹的技術風范。介紹也多次提及劉瀏總工和新冶集團張慧總經理在京唐鋼鐵的建設過程給予的技術指導和支持,這都給我留下了深刻的印象,我想京唐鋼鐵還在繼續發展中,后續工作還有很多,這也正是我們這批年輕人可以學習成長的舞臺,通過大項目大工程的錘煉,會培養出一大批社會主義事業建設者,我又在想,我準備好了嗎?也許我思想早已準備好了,但科技的高峰是永無止境的,我還有更多的路需要腳踏實地的走下去,逐步成長為一名具有深厚技術底蘊,打上鋼研烙印的優秀科研工程技術人員。
京唐鋼鐵的參訪匆匆結束,也許留下了些許遺憾,但我想這片鋼鐵冶金技術密度高度集中之地必將鑄就包括我在內的鋼研人不朽的豐碑。
參觀心得體會范文3
作者:洪詩穎
為了踐行企業社會責任,幫助我們成長,并讓我們能夠親身體驗及感受一個全新的企業環境,開闊我們的視野,豐富我們的知識,大概了解企業的最新動態、管理理念及人才觀,更好的言傳身教,媽媽幫我報名參加了‘第一屆子女參觀企業活動’。
一大早,我們來到了慧能職業培訓學校集合,開始了一天的參觀行程安排。
首先我們在慧能職業培訓教師的主持下進行溝通、合作等培訓游戲及趣味競賽,整個活動進行了1.5小時,讓我受益匪淺,懂得團隊溝通合作的重要性及作為管理者應該具備的某些能力,如培訓師所講:管理者要會畫圖,要清晰明確的指揮等等。
接著,培訓教師帶著大家來到了參觀的第二個行程地點——-佛山豐富汽配有限公司。在路程中我想像著工廠的樣子,里面的模樣和工人用的工具,顯得特別好奇和興奮。
進入‘豐富’工廠,在工廠主管的引導下,我們來到了工廠培訓室,隨著空調吹出涼爽的風,找到了自己喜歡的位置,安安靜靜坐下來,聽著廠主管對公司簡介,似乎了解了一些汽車的結構及某些零部件的作用。午餐后,陪同人員帶著我們參觀工廠現場,平時,我們大多看見汽車的美麗外表,卻不知道汽車的內部結構很復雜,里面的零件千奇百怪,像章魚、玩具…...我看著工人們辛苦工作的樣子,聞著那怪怪的油味道,感覺到很不舒服,心想:這些工人是怎樣聞著難聞的味道去認真工作的?
下午2點,我們來到了佛山華國光學器材有限公司,同上午的行程一樣,先聽工廠簡介,不同的是這家工廠是生產玻璃鏡片的。不一會兒,我們被分成幾隊進入了‘華國’現場,這個工廠同上午參觀的‘豐富’工廠在設備上大不相同,氣味更難聞。大大小小的鏡片在燈光的照耀下顯得白光閃閃。
參觀心得體會范文4
餐飲培訓心得體會
20xx年12月1日起我在餐飲部的學習,于總監和羅經理為我制定了詳細的實習計劃。
一、熟悉餐廳環境。天緣酒店有四個獨具特色的餐廳,一樓有天山緣中餐廳(有阿勒泰、阿克蘇、塔城、克拉瑪依、庫車、烏魯木齊、且末、哈密、吐魯番、和田、伊寧、喀什、庫爾勒13個包廂及散臺)、西域緣清餐廳(有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5個包廂及散臺)、良緣西餐廳。二樓設有大型天緣宴會廳、友緣多功能廳、天緣包廂(天之緣VIP包廂1個、西域風情特色包廂1個、貴賓包廂6個)及各種類型的會議室4個(會議一可容納24人,會議二可容納30人,會議三可容納24人,會議五可容納16人)。地下一層還設有味緣食街、粥緣粥吧等特色餐飲。
二、餐廳技能訓練。在餐飲部培訓的3個月里我主要掌握了中餐宴會擺臺、餐飲服務的六大技能(托盤、斟倒酒水、擺臺、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐擺臺、送餐、機組用餐接待、宴會預定、宴會臺型設計等。
三、熟悉菜品和酒水。了解中西飲食文化;熟悉各餐廳菜譜;海鮮的烹飪方法;酒水、茶水及香煙價格;標準單的制定;菜品推銷的技巧等。
四、了解管事部工作流程:洗碗機的使用;灶臺和煙道的清洗方法;各種清潔劑的用途;庫房管理流程等。
五、心得看法:
1、熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。
2、積極參與各種職位培訓:培訓學習是進步與發展的源泉。
3、要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
6、要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。
7、責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
8、平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
9、團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
10、每天進步一點點:每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
六、總結:餐飲部3個月的培訓很快就結束了,總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;更重要的是,在3個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會。
餐飲培訓心得體會
我于8月9日至8月14日有幸參加了為期一周的全國餐飲業廚政管理黃埔第一期培訓管理,作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員,我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學習的機會,因此,在整個過程,我當成一種工作使命,如饑似渴的吸收專業知識和管理理念,通過培訓讓我對自己的工作有了一個全新的認識,能站到更高的角度去看待工作的價值,此次培訓匯集了來自全國各地的餐飲管理人員,共176人,分為22個班,采用了軍事化封閉式管理,生活作息時間完全按照軍人的標準來要求我們,讓我深刻體會了一切行動聽指揮,服從命令的嚴明紀律,尤其是內務整理中的疊軍被讓我費盡全力和時間,不過也因此得到全班第一的成績,并在課前大會上得到了表揚,讓全體學員聽到了河北世紀大飯店這響亮的名字,接下來的時間里我們分別學習了“廚德教育”“營養配餐”“有效溝通技巧”,“領導力與執行力”“廚政管理成本控制與菜品創新”“五常知識管理”等板塊內容,現分別總結如下:
一、廚德教育。
我認為作一個優秀德廚房管理者,首先具備德是廚德,大家都要懷著一顆感恩的心去工作,再就是以身作則,嚴己待人,不以權壓人,不以錢壓人,自己的背影最是員工學習德榜樣,與同行交流要大方大度,只有真心付出,才能得到真誠回報;名菜名店的實例說明了廚師行業向東西合壁,南北交融方向發展,這是一個大趨勢,菜系將
譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個范圍具有中國特色的菜系。
二、禮儀。
吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性,不只是服務人員我們廚師也要具備良好的行為規范和禮儀禮節,人無禮無以立,事無禮無以成,國無禮無以寧,禮儀將成為廚師必修課程之一,我們要內強素質、技術、外強、形象禮儀,這樣才能成為21世紀合格的優秀廚師。
三、營養搭配。
營養搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食,以前餐飲講究吃飽吃好,吃闊氣,現在講究吃學問、吃營養,我們要作到膳食的合理搭配,作到五谷為養、五畜為益、五菜為充、五果為助,維持人體的三大平衡,了解食物相生相克的原理,注意食物的量化標準,把人類健康飲食放在第一位就會作出具有營養價值的菜品,營養學是一門非常深厚的課題,我們只是學到了一些皮毛,一些最基本的知識,我們還要多學習,常常實踐力能作出含金量較高的菜品。
四、有效溝通技巧和領導力與執行力。
羅旭平博士利用兩天的時間對《有效溝通技巧》和《領導力與執行力》給我們作了全面的剖析和全面講解,人生活就要溝通,語言是溝通的手段,表情是溝通的基礎,溝通是情感和思想的交流,我們溝通的目的就是相互學習、互相交流、展示自我的過程,溝通就說話,閉著嘴永遠不能創造任何價值。溝通一定要講究語言藝術和面部表情,對待員工不要以挑剔完美來要求,而是要以包容的完美來要求他們,給員工一個自由發展的空間和良好和諧的工作環境,員工會回報
以真誠,盡心負責,快樂的心情投入到工作中去,不管和誰交往溝通一定要語言恰如其分尊敬他人,要知道送別人一束玫瑰,你留下的將是我手中的芳香。
領導力就是領導者的影響力+統馭力,作為一個有卓越領導力的管理者,應具備胸懷坦蕩,重視他人感受,開闊的國際視野和戰地,指揮家的能力,并且還要具有幽默感,求知的欲望和自覺學習的行為,再就是打造自己的核心團隊,以他們為中心向外擴張,逐步打造整個團隊凝聚力,只有大家一起團結奮進,企業才會有發展,對企業而言,員工就是我們最大的財富,我們要以“顧客至上、員工為本”為原則,逐級服務、層層負責,多關心愛戴我們的員工,及時給予他們表揚并在員工有困難時及時給予幫助,不是把工作壓給他們,而是引導大家和大家一起工作,解決困難,完成任務。
如果想成為一個高執行力的基層管理者,必須要做到七件事:1、了解企業,了解員工;2、面對現實;3、設定目標及其優先順序;4、跟蹤目標,解決問題;5、論功行賞,獎優罰劣;6、讓員工成長;7、了解自我。還要作到團隊協作,步調一致,上司一定是對的,上司永遠是對的,我們要做服從,一定服從,絕對服從。這樣執行才會有力度,工作效率才會加快,才能高質量的完成任務。
五、廚政管理,成本控制與菜品創新。
1、現代廚房管理:管理就是管好自己理順別人,把復雜的問題變的簡單明了。
作好廚政管理首先要強調健康衛生,任何一個酒店只要體現衛
是前提,風味是手段,營養是目的,保證顧客的健康飲食,在市場上就會占據一席之地。
2、建立透明式廚房:以前廚房加工間臟,亂差的情況,已不、再存在,取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房,這將成為世界餐飲的流行趨勢。
3、建立廚房加工中心:集中加工原料,統一生產規格,制定質量標準,充分整合原料,利用機械設備,減少差異,研究粗糧廢料,整理開發新品,對廚房各種資料,科學有效的全面控制合管理,以達到人盡其才,物盡其用,全力保證菜品的質量,合理有效地控制合降低成本,最大限度地提高營業收入,完成企業的利潤預算。
4、廚房生產與標準化管理:我們要制定標準化的食譜與世界餐飲業接軌,保證產品質量的標準化,制作菜品標準規范化,確定主、配料及數量,選定盛器,落實盤飾,用料及式樣,按標準食譜培訓員工,統一生產出品標準。
5、現代餐飲成本控制和菜品創新。
(1)成本控制要做到開源節流,從原料進貨開始,采購原料要尋價,三人(采購、驗收、廚師長),精心收集市場信息,及時了解菜價,精心選擇供貨商,好中選優,精心建立監督與制約機制,作到決策透明,加強溝通,使原料保質保量的進入到廚房。
(2)從我做起,控制生產成本,制定并完善各生產標準,明確各部責任,建立完善監督與控制機制,努力提高員工能力和素質,加強員工控制成本意識,建議有效的成本考核和獎懲制度,優化菜單結構,提高各種原材料的綜合利用率,就會有效的控制好成本,為企業創造更多的效益。
菜品創新要多走,多看、多問、多嘗,提煉升華鄉土菜肴,古代宴菜的挖掘與整理,再加上菜點合一,中西技藝的結合,制作新風格,開發具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流,了解市場意識,讀懂市場變化,突破傳統的束縛,建立良好的營銷意識,實行拿來主義,走出去,請進來,博采眾家之長合自己當地的口味加以改變,創新,就成為具有自己特色的名菜品。
六、五常卓越管理。
在最后一天課程里由五常創始人印友海先生為我們講解何為五常法,五常法在工作中應當如何運用,能為企業解決的實際問題。
五常即:常組織、常整頓、常清理、常規范、常自律,推行五常法能有效的控制成本,建立環保體系合完成節省能源,能有效提高全員工作效率,提升全員素質及提升企業品質及市場競爭力。
餐飲培訓心得體會
在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經濟的發展,認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發展、創新。現代社會發展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業的發展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能,補充新營養,即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經常參加各種專業技能培訓學習。
參觀心得體會范文5
5月28日,由縣委組織部組織帶領我們大學生村官外出參觀學習,去了兩處地點,主要參觀了**區大學生村官**同志創辦的生豬養殖廠和太白縣大學生村官**創建的平菇種植基地,次次外出參觀學習使我深有體會,不僅使我學到了創業的知識,看到了同行大學生村官的風采,更重要的是激勵了我心中許久未動的波瀾。
創業曾經也是我的夢想!作為年輕的一代,自從背上書包走進學堂,傾聽老師家長的淳淳教誨,從那一刻起,每個人心中或多或少都埋下了一顆夢想的種子,十多年的學習,畢業的那一天,興奮,激動,想著要將夢想的種子揮灑在人生的舞臺上,讓它生根發芽開出美麗的花朵!12年我積極響應黨重要的號召,被選聘為一名大學生村官,這幾年的村官生涯,自己雖盡職盡責將所學用運于工作,盡力幫助農民解決困難和問題,可總感覺還是做得太少,沒有帶領群眾致富創業,也沒有感覺到自己價值作用的有效發揮,自從看了**與**的創業實業之后,我心里深深的對他們的優秀表示欣賞,并對他們執著、熱情,在實現自我價值的同時帶領群眾致富感到敬佩!
在參觀**同志生豬養殖廠的時候,聽了他的創業歷程,他講到去年的一場大雨將他的原廠沖為平地,豬也被大雨沖的所剩無幾,后來是因為政府的支持和幫助,從資金、土地、技術等方面給予了很大的扶持;**創建的平菇種植基地,更是根據當地的自然環境,從自身做起,帶領群眾致富,也受到了人民群眾對的鼓勵和政府的扶持,這就體現了政府對我們大學生村官的關懷和幫助,村官是在農村基層一線崗位為農民群眾服務,黨和政府選拔我們來農村,是讓我們帶著飽滿的熱情、真情去農村幫助群眾提高生活質量、使群眾生活滿意,幫助農民奔小康,幫助傳統農業邁向現代農業,使農村得到更好的發展,農民生活的更加幸福。所以在今后的工作中,我也要進一步加強學習,多和群眾溝通,幫助群眾在產業增收方面多做實事。
參觀心得體會范文6
一、杜郎口中學留給我的印象
〈一〉、課堂因互動而精彩,學生因自主而發展。
傳統的課堂教學:是以教師在上面滔滔不絕的認真講,而學生在下面端端正正的仔細聽為主,學生的一切服務于老師的教學;教師是課堂的主導,是填鴨式的技工。做個形象的比喻:老師是司機,學生是乘客,老師開車帶學生,最終學生不認路,體會不到其中的樂趣。而杜郎口中學的課堂教學模式恰恰相反,是讓教師和學生轉換角色,教師退到幕后;讓學生充分投入到課堂中來,最大限度地調動了學生的積極性和主動性,充分發揮學生的主體作用,真正實現了知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三維目標的培養。真正讓學生體會到學習帶來的樂趣。
〈二〉、校園到處都呈現:
一切為了學生的發展,一切適應學生的發展,一切促進學生的發展的人文教學理念,時時處處為學生營造學習氛圍。
進入校門首先被學校新穎的標語所吸引,“以人為本、關注生命”顯得與眾不同,更具特色的是不論是在走廊還是教室隨處可見學生寫的“凡人名言”----“我自信我成長”“樂著學學著樂”“在合作中學習在學習中合作”此類的標語,到處皆是。更讓人驚嘆的是教學樓的門廳處還有一個非常有特色的布置,就是在整個一樓樓道的兩側都擺放著全體教師上一周的教學反思,以及學科主任對教師上周授課過程中的點評和建議。這些時時刻刻都在提醒著教師要找差距,要高標準嚴格的要求自己。校園的布置整齊、干凈。足球場、籃球場、排球場和塑膠跑道等基礎設施一應俱全,很是讓人嘆服。環境衛生讓人耳目一新,我們所到之處沒有看到任何的雜物,就連一小片紙屑都沒有見到,整個校園環境非常的干凈整潔。這讓我想到我們教育局李局長所說:“環境育人,環境先行”的話。
二、我學杜郎口課堂教學模式
我們李世朝局長作報告時指出:我們要求所有共同體學校用一年時間進行“臨帖”,這個階段叫“繼承”;第二個階段是在臨帖基礎上進行“破帖”。在這個基本模式的基礎上嫁接生成不同的課堂特色,這個特色應該講是“同質異性”的,相同在“高效”,不同在形態上。
這次前往杜郎口中學學習在實質課堂上讓我有了較大的收獲:
(1)在語文課上課前,學生自動到黑板前默寫本單元的生字詞。我覺得這一招好,可讓學生熟悉并識記本單元生字詞,這就是我們平時所說的好記性不如爛筆頭,熟能生巧。
(2)讓學生做好充分的預習,預習不充分的課不上。在學生預習的同時,我應給他們明確的目標,讓學生自行夠建起初步的知識結構。這就是說平時要求學生做好預習筆記,這能加深學生對課文的理解。
(3)明確課堂目標,做到節節課要有任務。如明確這節課要學什么,下課前抽查,這就讓學生感到有任務有動力有壓力。有利于學生對課堂內容的理解。
對于這些好的做法,我回到學校后,在課堂上結合本校的情況下,我要取杜郎口中學語文教學之長,補自己之短,在以后的語文教學中,形成自己獨特的課堂特色。在今后的教學中我會盡量作到:
1、讓學生做好充分的預習,預習不充分的課不上。在學生預習的同時,我應給他們明確的目標,讓學生自行建夠起初步的知識結構。
2、開放課堂,自主學習。要打破傳統的教學模式,讓學生在課堂上盡情地動起來——身動、心動、神動。讓學生在課堂上能充分發揮自己的潛能、才能,展開小組學習、獨學、對學、群學;讓學生養成獨自思考、合作探究、對抗質疑的學習能力。讓課堂和諧、民主,學生敢問、敢說、敢動,形成一種積極主動,爭先恐后,緊張活潑的學習氛圍。
3、教學要面向全體。以往教學只注重面向好生、中等生,忽略差生,這在很大程度上阻礙了我們的教學成績的提高。在今后教學中,利用學生合作學習機會,讓學生承擔一部分教學任務,使之成為小老師,形成“兵教兵”、“兵練兵”、“兵強兵”;好生帶動中等生,中等生帶動差生,生生動起來的濃厚學習氛圍。