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休閑農業發展方向范文1
Research on Spatial Distribution of Creative Agriculture in
Liaoning Province Based on Whole Industry Chain
Shan Fubin， Li Xin
（College of Finance and Trade，Bohai University，Jinzhou 121013，China）
AbstractThe whole industry chain is decided by the industrial characteristics of creative agriculture， and it is also the inevitable choice for sustainable development of creative agriculture. In the whole industry chain development model of creative agriculture， the constituent elements are current situation and trend of agriculture production， spatial location and economic level， supporting resources and related industries， tourist market and demand structure， policy system and related system， etc. Considering the compositions of different regions， the spatial distribution of creative agriculture in Liaoning Province was carried out from the perspective of the whole industry chain and was divided into five plates. The scope of space， customer market， development direction and main format of the five plates were determined in this paper.
KeywordsCreative agriculture；Whole industry chain； Constituent elements；Spatial distribution
創意農業是創意產業的思維邏輯和發展理念在農業中的應用和實現。通過創新性思維，將科技、人文、生態等要素有效地融入到農業生產中，使農業生產過程、方法、工具和產品形式發生改變，讓傳統農業發展成融生產、生活、生態為一體的現代農業。創意農業實現了農業與二、三產業的對接，不僅拓展了農業的傳統功能、提高了資源的利用效率，更創造了新的產業效益來源、提高了產業的附加值、帶動了關聯產業的發展[1-3]。
空間布局是區域創意農業規劃建設中的一項重要?熱蕁？蒲?、簜b淼目占洳季幟芄淮俳?資源的合理配置和利用，實現區域內各類創意農業形式的協調發展，更好滿足不同市場主體的消費需求。創意農業空間布局模式主要以農業區位理論、產業可持續發展理論、增長極理論、點軸理論、游憩帶理論等為支撐[4，5]。這些理論對創意農業空間布局實踐具有一定的指導作用。創意農業是以農業生產為基礎而形成的多種產業融合發展的產業，其空間布局除受資源稟賦、區位條件、基礎設施、政策制度等因素影響外，還要考慮農業發展基礎、客源市場、集聚效應等?；谌a業鏈的創意農業空間布局模式正是對各種要素的統籌考慮。
1創意農業全產業鏈化發展的構成要素及其對空間布局的影響
創意農業全產業鏈包括核心產業、支持產業、配套產業和延伸產業等相互關聯的一、二、三產業。全產業鏈化發展用創新性的思想和理念，將農耕活動、農產品加工、先進技術、文化活動、鄉村生活、田園景觀進行對接和融合，使產業的績效不僅有特色、優質的農副產品和美食，還包括了豐富多彩的休閑旅游產品，讓消費者物質需求得到滿足的同時，獲得一定深度的文化與精神享受。全產業鏈化發展突破了傳統發展模式的結構限制，帶來產業融合而成的乘數效益。創意農業全產業鏈化發展的主要構成要素如下。
1.1農業生產現狀與趨勢
區域內農業生產現狀和未來發展趨勢是創意農業空間布局的基礎。農業生產作為創意農業全產業鏈條的第一環節，對產業發展起到基礎性的保障作用[6]。氣候、土壤、水文等自然條件是農業生產的基礎，科技、設施、政策制度、配套服務、發展規劃等因素則影響著區域農業發展的未來。因此，在區域創意農業空間布局上要充分考慮區域內各地農業的產業結構、主導農業的發展水平、特色農業的發展規模、農業科技發展水平、農業結構優化方向等，以保證創意農業符合當地農業發展實際情況、具備良好的可持續發展的基礎。
1.2空間區位與經濟水平
空間區位與經濟水平是創意農業空間布局的外部條件。空間區位和經濟發展水平包括地理位置、自然條件、交通狀況、資源狀況、基礎設施、國民生產總值、國民收入、人均國民收入、經濟發展速度、經濟增長速度等[7]，即是一個地區創意農業開發和生產的支撐條件，也對區域創意農業的空間布局提供了外部約束條件，直接影響著創意農業發展的水平和效應。因此，在創意農業空間布局時，必須深刻認識各地區空間狀況和經濟發展水平差異，充分發揮各地區的優勢來確定如何布置創意農業產業鏈的各環節。
1.3配套資源與關聯產業
配套資源與關聯產業是創意農業空間布局的外部支撐。創意農業是在傳統農業生產基礎上，利用創新性的思維和發展理念，植入科技、文化、生態、娛樂、歷史、村落等要素[8，9]，對農業生產過程和農產品進行創新，從而拓展農業功能、滿足消費者多元化的需求。同時，創意農業全產業鏈化發展需要設計、文化、演藝、包裝、金融、旅游、飯店、賓館、交通等第二、三產業提供配套。因此，區域內各種配套資源要素和關聯產業狀況，也就成為創意農業空間布局所必須考慮的外部因素。
1.4客源市場與需求結構
客源市場與需求結構是創意農業空間布局的導向。創意農業是第一、二、三相互融合的產業，具有農業生產、創意創新、休閑旅游等多種功能。消費者對創意農業的需求不僅包括各種農副產品、加工品，還有觀光體驗等各類休閑旅游產品，這就要求在空間布局上要統籌考慮客源市場范圍和各類消費群體的需求。客源市場的人口總數、人口密度、城鎮人口數、城鎮化率、可支配收入、人均消費水平，以及客源市場的需求層級、需求結構等[10，11]，都直接影響著創意農業空間布局的規模、結構和業態選擇。
1.5政策體系與相關制度
政策體系與相關制度是創意農業空間布局的保障。創意農業持續發展離不開相關政策，這在產業發展的初級階段尤為重要。地區的產業組織政策、產業結構政策、產業技術政策和產業布局政策，以及其它對產業發展有重大影響的政策和法規，是對創意農業發展的計劃性干預，可以起到規劃、引導、促進、調整、保護、扶持、限制等作用[12]。因此，在創意農業空間布局中，要充分考慮區域內相關政策和制度，使布局更好地符合當地創意農業的發展規劃和宏觀調控方向。
2基于全產業鏈的遼寧省創意農業整體空間布局創意農業的空間布局既要考慮當地農業結構轉型升級需求，又要注重當地條件和各類資源的利用；既要考慮鄉村居民生產、生活的需要，又要注重客源市場內各類消費群體的消費需求；既要考慮創意農業核心產業的發展，又要注重配套和關聯產業的發展[13，14]。從全產業鏈視角出發對區域創意農業進行空間布局，可有效兼顧各類主體的需求，實現產業鏈各環節的協同發展。
結合遼寧省農業區域布局情況[14-16]，將遼寧省創意農業區域布局劃分為遼河平原農業區、濱海農業帶、東部山地農業區、西部丘陵農業區和遼西北農牧結合區等幾個板塊。結合各板塊的農業現狀、相關資源、地理特征、交通區位和客源市場等全產業化發展構成要素的實際情況，確定各板塊內創意農業的客源市場、發展方向和業態形式[17-19]。
遼河平原農業區內創意農業的客源市場以區域內城鎮居民為主，發展方向為優質農產品生產、特色農業觀光、娛樂運動和健康養生，業態形式為體驗園區、休閑農莊、特色村鎮、特色農業觀光區等。濱海農業帶區分為遼南和遼西兩部分，客源市場以省內城鎮居民和省外旅游者為主，發展方向為高端精品農業生產、特色農業觀光、鄉村休閑度假、漁業文化體驗，業態形式為精品果蔬采摘園、農業科普園、花卉觀賞園、海洋漁家樂、海島生態休閑農莊等。東部山地農業區內創意農業的客源市場以省內高端消費者為主，發展方向為優質林產品生產、生態養生、休閑度假、民族文化體驗，業態形式為休閑農莊、特色農業生產基地、高端農產品創意加工廠、休閑莊園、民族村落等。西部丘陵農業區內創意農業的客源市場為省內外對鄉村文化和農業文化感興趣的消費人群，?l展方向為民族文化體驗、鄉村民俗體驗、農業文化體驗、高新農業技術教育等，業態形式為農業遺產體驗園、民族村鎮、農業技術科普園、農業觀光園區等。遼西北農牧結合區內創意農業的客源市場為省內及周邊省市對沙漠農業感興趣的消費者，發展方向為特色農產品加工、特色農業生產體驗、特色農業運動、科普等，業態形式為沙漠農業觀光和體驗園區、沙漠運動基地、農業科普園、生態林休閑基地等。
3遼寧省各農業區的創意農業空間布局
3.1遼河平原農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括沈陽市的新民縣東部、康平縣南部、法庫縣大部、遼中縣和市郊區平原，鐵嶺市的西部平原，鞍山市、營口市、遼陽市西部平原，以及盤錦市所轄各縣區和錦州東南部平原。該地區耕地多、土質肥沃、水利條件較好，素有“糧倉”之稱；城鎮密集、人口眾多，交通、通訊、科技條件突出，是遼寧省經濟發展重要地區之一。
基于該地區自然條件、農業基礎、經濟發展水平和各類資源要素狀況，適宜圍繞以養生、娛樂、科普為主導功能的科技型、娛樂型創意農業全產鏈發展。該地區創意農業的空間布局如下：沈陽市以城區為中心，構建“三帶四線”的格局，即蒲河生態經濟帶、沈康現代農業示范帶、環城都市農業產業帶和沈陽周邊一小時經濟圈內的東部生態觀光、南部休閑采摘、西部科普展示、北部創意體驗為主導的格局；在盤錦、鞍山、 營口、遼陽的平原地區，以當地特色農業、生態資源和地域文化為依托，設置以休閑、體驗、娛樂為主要功能的創意農業園區、莊園、村落，并形成差異化的創意農業體驗帶；鞍山市、營口市適宜依托林果種植業，設置林果產品生產、副產品創意加工和農業景觀觀光園區；鐵嶺平原地區適宜以沈陽、鐵嶺市民休閑旅游目的地為定位，依托當地油菜花田、葵花田、荷花池等各類花卉種植基地，布局以農業景觀為主導的觀光休閑型創意農業基地。
3.2濱海農業帶地區的創意農業空間布局
濱海農業帶在空間劃分為遼南濱海農業帶和遼西濱海農業帶兩部分，遼南包括丹東東港市、大連市、營口鲅魚圈和蓋州市，遼西包括錦州凌海市、葫蘆島興城市和綏中縣。濱海農業帶的陸域農業、海域農業均較發達，是遼寧省水產、水果、花卉、特色蔬菜的主要產區。
遼南濱海農業帶的設施農業、精品農業和創匯農業等現代農業模式成效顯著，主要以水產養殖、優質水果、特色蔬菜、花卉等為主，經濟發展水平較高、旅游業發達，客源市場除省內居民外，還有來自其它地區和國外的游客，適宜建設高端創意農業莊園、特色海洋文化體驗基地等。該地區創意農業空間布局如下：在大連市現代農業發展聚集區內建設高端科技型創意農業示范基地，推進創意農業新品種、新技術、新產品、新模式的研發和推廣；以莊河、旅順、金州等地區為主，依托區域內高端水果和花卉生產基地，充分挖掘當地文史資源、民俗藝術，構建以特色文化創意為核心的高端創意農業休閑園區；在大連長海縣、丹東東港市、營口鲅魚圈等沿海地區，推動漁業資源、漁業設施、漁業生產基地、漁村人文資源以及漁民生產生活方式等漁業要素與休閑度假、旅游觀光等休閑活動的有機結合，構建遼寧省南部海洋漁業休閑帶。
遼西濱海農業帶地處遼西地區，是東北和北京、天津、河北、內蒙古的聯結點，經濟發展水平低于遼南濱海農業帶。該區域干旱少雨、水資源匱乏、土壤肥力低；陸地農業以玉米種植為主，海域農業以海洋捕撈為主。該地區創意農業的布局，適宜以京津冀和內蒙古地區的客源市場為主，依托當地海岸旅游業，發展以娛樂和休閑為主的北方特色漁家樂集聚區。
3.3東部山地農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括撫順市和本溪市所屬縣區，丹東市的鳳城、岫巖、寬甸三縣，以及鐵嶺市的西豐縣。這一地區北靠吉林省、西臨遼寧省中部平原、西南接遼東半島丘陵地區。該地區森林茂密、水資源豐富，是遼寧省主要林區。東部山地農業區主要以中草藥、食用菌、山野菜、鹿茸等山區特色農業為主。豐富的森林資源為該地區創意農業發展提供了良好的生態環境，近年來快速發展的旅游業則為該地區創意農業發展提供了基礎設施和關聯產業支撐。
基于東部山地農業區的生態環境、林業產業和關聯產業發展狀況，適宜發展以休閑、度假、養生為主要功能的生態型創意農業度假區。該地區創意農業空間布局如下：以本溪的本溪縣、桓仁縣和鐵嶺西豐縣為核心，利用地區內山川秀美、景色宜人的優勢，將特色林產業與生態資源、人文資源、紅色旅游資源、自然景觀進行融合，高標準打造融林業生產體驗與生態養生為一體的生態型農業休閑養生基地；在丹東市的寬甸、鳳城等沿鴨綠江地區，依托江水景觀、農作物生產、朝鮮族文化、民居村落等特色資源，重點建設民族文化體驗和特色田園為主的主題型休閑村鎮聚集區。
3.4西部丘陵農業區的創意農業空間布局
該地區主要包括朝陽市所轄各縣區、阜新市的阜新縣和清河門區、葫蘆島的建昌縣、錦州市的義縣和北鎮與凌海的西北部。該地區北與內蒙古接壤、西與河北相鄰，日照充足、日溫差較大、降水偏少，屬半干旱氣候；農業主要以旱作物種植、設施蔬菜、畜禽養殖、林果種植為主。該地區距離大中城市較遠、地理位置相對偏僻，經濟發展水平也相對較低，本地居民消費能力有限。此外，該地區擁有傳統農業文化遺產、民族文化、鄉村文化等各類特色資源。
西部丘陵農業區適宜以省內和河北、北京、天津等地大中城市居民為主要客源市場，建設特色農業文化和鄉村文化體驗為主的創意村落聚集區、高新技術型創意農業生產和加工聚集區。該地區空間布局如下：在朝陽縣、喀左縣、綏中縣等傳統村落，以創意鄉村生活為核心，發展以傳統鄉村文化、蒙古族文化和傳統農業文化體驗為主要功能的文化體驗村鎮；在朝陽市、阜新市和葫蘆島市的設施農業集中區，重點發展高端農業觀光、農業技術科普、農業生產體驗為核心功能的現代農業觀光園區。
3.5遼西北農牧結合區的創意農業空間布局
休閑農業發展方向范文2
創意休閑農業是現代農業的重要表現形式，是創意農業與休閑農業發展到一定階段相互滲透、相互融合的結果，是創意農業、休閑農業的更高級發展階段。結合創意農業和休閑農業的概念，本研究認為創意休閑農業是指以農村自然資源、山水田園景觀、人文歷史、民俗風情、農耕文化、生態環境等農業資源為基礎，以“兩型社會”建設為目標，圍繞農業產業對其產前、產中、產后等環節中的農業生產經營過程、形式、環境、工具、模式、方法、技術、產業、產品、銷售、物流等通過科技、文化、生產、生活、生態、景觀、信息、營銷、品牌、服務創意等手段進行創新性與新穎性設計，為國民精心營造新技術與新品種試驗示范、新產品展示與交易、會議交流與科技培訓、科普考察與科普教育、參與體驗與民居生活、鄉村旅游與休閑娛樂、康體養生、農民增收、農業增產與增效、農村繁榮的新型的農業生產經營形態［1－2］。相關統計框架并未明確將哪些產業門類列入創意休閑農業產業，甚至根本沒有創意休閑農業產業的相關分類，但不可否認的是休閑農業所包含的創意成分日漸增多，創意甚至逐步成為休閑農業的核心所在，從這一意義上說，本研究認為在理論探討時將休閑農業認為是創意休閑農業的萌芽或起步階段。
二、湖南創意休閑農業發展的方向
（一）產業集聚化
從關聯的角度分析創意休閑農業產業，主要有產業縱向關聯與產業橫向關聯等模式。其中產業縱向關聯形成的創意休閑農業產業集聚，即創意休閑農業產業上游產業（如研究開發、設計等）、中游產業（如生產加工等）、下游產業（如包裝、銷售、物流、服務等）等互相關聯、互相協作、互相依存的產業鏈聚集網絡；產業橫向關聯形成的創意休閑農業產業集聚，主要分為核心層次（如創意休閑農產品生產企業）、輔產業（如創意休閑農業產業發展所需的設施設備加工業）、中介服務產業（如科技咨詢機構等）、新延伸產業（如農業文化創意產業等）等四個層次。近年來湖南創意休閑農業產業集群化的趨勢日益明顯，全省基本形成了以長株潭城市群為依托的以城市居民假日休閑娛樂、購物、農業教育等為主的多功能創意休閑農業區；以湘中南山水文化為依托的以休閑健身、體驗農耕文化等為主的山水創意休閑農業區；以環洞庭湖區水鄉為依托的以“漁家樂”、“花家樂”為主的湖鄉觀光特色休閑農業區；以湘西地區民族文化和奇異地貌為依托、以原生態、民俗風情、山林景觀為主的創意休閑農業區［3］。
（二）滲透融合化
產業滲透融合不是產業的簡單疊加，而是通過滲透融合形成新的產業形態，從根本上改變了產業的原始形態。文化與科技的發展是創意產業的主要推動力，20世紀70年代，信息處理技術與通信技術推動了傳媒間的相互融合；而20世紀90年代由于互聯網、數學、通信網絡等技術的應用，推進了音樂、影視、出版等文化產業的融合。借助創意產業的融合模式，本研究認為創意休閑農業產業的融合從主體上看有兩種基本模式：一種模式是傳統休閑農業產業與農業產業（包括創意農業、養殖業、種植業、農產品加工業等）的滲透融合，而科技與文化元素及創意手段的巧妙運用，使滲透融合具有可行性；另一種模式是創意休閑農業產業內部產業的滲透融合，這種滲透融合是產業內部的一種重新整合的狀態［4］。
（三）平臺化
會展經濟是創意休閑農業產業的重要表現形式，它是以主題參與為基礎，以現代高新技術與產品、文化交流與文化產品展示交易、人文歷史與社會經濟信息交流為主要內容，體現全球一體化、產業化與市場化經營理念的市場經濟模式；同時也具有高“溢出效應”、高附加值、生態環保的特征。隨著全球化和信息化的加速推進，與創意休閑農業相關的各種會展迎來了快速發展的時機，會展帶來的產值占整個創意休閑農業產業產值的比例不斷提升，會展經濟將逐步成為創意休閑農業產業發展的重要方向。目前，與創意休閑農業相關的會展經濟已成為現代社會經濟體系的重要組成部分，能直接推動旅游、餐飲與住宿、包裝與設施設備加工業、建筑業、商業等眾多產業的發展與繁榮。相關統計資料顯示：法國巴黎大型國際會展的年直接收入達30多億歐元，而德國會展經濟的年收益都在200億歐元以上，同時提供了23萬個就業崗位［3］。
（四）體驗化
隨著社會經濟的發展，消費者在追求物質消費數量和質量的同時，更多地希望獲得參與體驗，需要在有限的時空內獲得更多的愉悅身心的享受；消費的目的是為了追求附在消費產品之上的快樂和文化，有形的物質產品只是一個平臺。體驗因素廣泛地涉及創意休閑農業產業的各個領域，如從生態餐廳到生態農業莊園、從創意休閑農業莊園的產業特色品種試驗示范到消費者參與農事勞作、從農耕文化的展示到農具的簡單制作、從特色開心農場到創意休閑農業產品購物中心。體驗因素融入創意休閑農業產業的趨勢不可改變，消費者對一般化的參與體驗逐漸喪失興趣，只有新、奇、特、時尚化且經常地變化花樣并保持新鮮的參與體驗才能獲得消費者的認可。創意休閑農業企業為了適應消費者的消費趨勢和實現消費者的多次消費，必須對參與體驗的內容、形式等經常進行創新。
（五）信息化
信息與交通的發達是全球化的重要支撐，而全球化的本質是精神產品、物質產品在全球范圍內能自由地流動。根據創意休閑農業的產品形態，本研究認為創意休閑農業的產品可分為“在地產品”、“在場產品”、“在線產品”三種基本形態?！霸诰€產品”是利用數字和電子模擬技術通過互聯網，把創意休閑農產品和相關內容以文字、圖片等形式上傳，進而流傳世界各地的產品形態。“在地產品”與“在場產品”的知名度取決于信息傳播的最大化，“在線產品”以現代信息技術平臺作為載體，能為創意休閑農業的產品或服務提供更廣泛、更快捷的傳播，從而具備“溢出效應”和全球化的特征。可以預見，“在線產品”將逐步發展成為創意休閑農業產業的主角之一。
（六）生態化
創意產業商品的核心是個人的創造力、技能和天分，是知識和文化，是一種無形的產品，其本身是不需要消耗任何原材料和能源的，更不會產生環境污染，只是需要一些有形載體作為傳播手段；同時創意休閑農業又能創造巨大的社會財富。西方發達國家已經開始大量轉移其國內的傳統產業，而大力發展城市創意產業、無煙工業。生態化已成為創意產業發展的一種趨勢，這種生態化不僅是指有形的生態，也指無形的生態。在農業領域，或以自然景觀為載體，通過作物品種改良、科技運用、地方文史、民俗等多元素的組合，引發人們對創意農業的感悟，體驗原鄉生活的鮮奇成果，實現農業增收、“觀”者休閑雙贏的目的?；蛘哌\用園藝、園林手法對農場、農莊、林場、牧場進行創意設計，場景“公園式”、建筑“山莊式”或“別墅式”、休閑娛樂式，體現人居生活的理念。用生態的理念貫穿并指導創意休閑農業的各個環節，已成為其產業發展的必然趨勢［3］。
（七）農業文化化
湖南農業文化歷史悠久，底蘊也非常深厚，但由于湖南創意休閑農業產業缺乏對農業文化的開發，其產品缺乏市場競爭力；同時由于農業是人類社會生存與發展的基礎，依托農業而發展起來的農業文化自然也是人類文明的基礎，而農業文化是人類在農業生產過程中所創造的與農業有關的精神文化、物質文化的總和，因此農業文化是創意休閑農業產業進行創意的主要元素。創意休閑農業的發展，要深度挖掘農業文化的內涵，尋求農業文化與創意休閑農業產業各個環節的最佳結合點，尋求農業文化與當地區域農業資源的完美結合點，通過文化創意，賦予農莊獨特的具有地方鄉土文化特色的文化內涵。農業文化創意是發展創意休閑農業的重要途徑，湖南不同區域舉辦的柑橘節、葡萄節、桃花節等都融入了農業文化的元素；體現不同農業文化的創意休閑產品如桃木工藝品、玻璃西瓜、水果南瓜、蝶翅畫等，都有濃濃的文化韻味［4］。
三、湖南創意休閑農業發展模式
根據湖南創意休閑農業發展模式的現狀，通過整合資源并改造提升發展模式使之更科學、更完善、更符合實際，同時結合創意休閑農業的屬與特征及發展方向，本研究把多元創意引領型發展模式、文化傳承型發展模式、資源導向品牌型發展模式、市場引導型發展模式、產業融合鏈條型發展模式、主題公園型發展模式、產業集聚型發展模式七大模式作為湖南創意休閑農業今后發展的主導模式。
（一）多元創意引領型發展模式
該模式是指利用區域農業資源優勢，結合農業產業發展要求，依托創意理念并運用科技、文化、生產、生活、經營、生態、服務、品牌等多種創意手段與途徑，貫穿產業發展的各個環節，進一步突出傳統創意休閑農業的主題和品牌效應，形成具有鮮明時代特色的核心理念，既能延長產品的生命周期，又具有區域示范作用［5－6］。
（二）文化傳承型發展模式
該模式是在依托農業資源，結合市場發展趨勢和需求，深度挖掘當地文化（農業文化、非農業文化）資源，尋求文化與農業產業或農業資源的結合點的基礎上，達到以文化引領農業產業的發展，使其農村繁榮、農業增產與增效、農民增收，拓展農業產業發展層次的目的，創造出以文化內涵引領創意休閑農業發展的典范［5］。
（三）資源導向品牌型發展模式
該模式是圍繞區域優勢農業資源和品牌資源，運用創意技巧促進農業產業與休閑農業、旅游業、創意農業、文化業、商業等產業的高度融合并達到產業升級，以此來推動區域內主導產業的發展和龍頭企業的培育，提升區域農業的整體形象，形成新的農業發展模式，產生更大的綜合效益，從而促進區域經濟的大發展。該模式不僅要求資源是特色農林牧漁、特殊民俗風情和農業文化等，而且還需要具備區域品牌優勢、規模優勢和先發優勢［5］。
（四）市場引導型發展模式
營銷學認為根據市場需求而創新出的具有新穎性、唯一性、獨特性的創意休閑農產品，更容易被市場認可，生命力更長久。為此必須在最初的創意休閑農業項目規劃設計時，就應注重市場的調研，以市場需求來定創意休閑農業項目和相關產品，并且所有的項目在建設與生產中都應始終貫徹市場的需求，并根據市場需求適當地調整相關項目與產品，達到與市場的完美結合，才能使項目永葆生命力［5］。
（五）產業融合鏈條型發展模式
該模式是資源充分循環利用和產業融合拓展有機結合在一起的發展模式，即以第一產業（農產品生產）為基礎，以第二產業（農產品加工業）為延展，以第三產業（休閑度假）為龍頭，形成一條集種植養殖、加工、銷售、休閑娛樂、科普教育培訓等功能于一體的綜合型產業發展模式，通過農業產業的融合發展與開發，逐步挖掘創意休閑農產品的附加值升值潛力，達到提高創意休閑農業產業利潤空間的目的，從而獲得一、二、三次產業相互融合在一起后產生的綜合高額效益。
（六）主題公園型發展模式
農業公園或農業某一主題公園（如葡萄公園、南瓜公園等），不僅具有農業的內涵，還兼有公園與園林的特征，而主題公園就是創意休閑農業重要的外在表現形式之一。該模式是把城市公園的經營理念融入農業生產中，巧妙地利用科技、文化、生產、生活、生態、服務、品牌等創意元素，將農業生產過程與場所、農產品銷售與消費場所、農業休閑與鄉村旅游場所融為一體，依托區域特色農業資源、農村景觀與民俗風情、農業生態環境等開發農業生產的生態與服務創意，確立農業公園化的創新理念，打造主題農業公園，從而使農業具有休閑觀光、科技示范、科普教育與培訓、參與體驗等多種功能。
（七）產業集聚型發展模式
將多個創意休閑農業項目集中在某個區域或地帶，而形成創意休閑農業產業集聚區。該模式通過把小規模的創意休閑農業企業集聚在一起，按照策略聯盟的形式統一經營組織管理、統一品牌，形成風格各異的具有強大市場競爭力的創意休閑農業集聚區。該模式要求在某一特定區域內具有各具特色的優勢資源和地理環境或者具有相同的資源優勢和地理生態環境，以該區域地帶范圍內農業產業資源、農業自然田園風光、農村民俗風情、農業文化等為發展基礎，以農產品及創意休閑農產品生產、農業新品種和高新技術示范、科普教育與培訓、農業休閑與鄉村旅游、休閑娛樂與健身、康體養生與美容、參與體驗、產品展示與交易等為主要內容，通過對區域內自然生態環境、農村自然景觀、民俗風情、農業種養加產業等進行整體規劃設計，建成形式各異、內容多樣、產業高度融合與發展的具有相應規模和特色的、體現科技與文化為核心的創意休閑農業產業集聚區［3］。
休閑農業發展方向范文3
【關鍵詞】休閑農業；石家莊；發展分析
休閑農業于19世紀30-40年代在意大利、奧地利等國家產生，是隨著旅游的發展而興盛起來的。工業革命加速了城市化進程，城市人口急劇增多，綠地減少，環境惡化以及生活節奏緊張等因素使得人們身心疲憊。為緩解都市生活壓力，人們渴望到鄉村享受暫時的悠閑與寧靜，觀賞田園風光，體驗鄉村生活。休閑農業最初以小規模的觀光果園形式出現，后來發展到集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織休閑觀光農業園區、觀光農業帶。而現如今，各趨于多元化、多層次規模經營，休閑農業已成為農業發展的一個新領域和旅游業發展的新方向。
一、理論分析
1.定義
休閑農業是以充分開發具有旅游價值的農業資源和農產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參與融為一體的農業旅游活動。從生產糧食、蔬菜、水果等農產品角度看，休閑農業屬于第一產業，但把它作為旅游資源來開發，則屬于第三產業。因此，休閑農業是一種集生產、生活、生態，“三生”為一體的產業。休閑農業使農業融進了農村和農事文化景觀，在提高了農業資源的利用效率的同時，帶領農村經濟的發展走進了更廣闊的領域。
2.市場基礎
第一，城市化的發展。近幾年來經濟的高速增長，帶來了我國城市規模迅速擴大，新增城市不斷增加，城市的這種生活方式將變成社會的主導性方式，城市化的發展將是中國未來發展的重要趨勢。而城市生活的長處就是其集聚優勢，方便程度較高。但另外一方面，城市生活也有其弱勢，如生活的質量滿意度不夠，水泥森林、高樓峽谷給人們造成的壓迫感使得人們更加向往新的生活方式，尋求異于這種生活的休閑方式。
第二，自駕車旅游的興起。國家對于汽車制造業發展的支持以及居民消費觀念的轉變，汽車消費成為當前消費熱點，自駕車旅游也開始風行。自駕車旅游的一個最大特點就是使得游客活動范圍擴大了，從而使一個市場的輻射力和延伸性的影響就一步擴大。同時，自駕車旅游還有助于市場的分流，讓整個旅游市場形成互動，從而有利于休閑農業的發展。
第三，國家政策的影響。早在1990年的時候，國家旅游局就開始研究如何從單一的觀光旅游模式轉向一個多元化，綜合性的發展模式，當時選取了一些重點的休閑旅游度假區進行培育，隨著這些休閑旅游區的發展，一些大中型城市也開始致力于發展環城市休閑帶，比較成熟的有，京郊休閑農業發展帶，成都重慶市郊的農家樂等。另外一方面，是07年以來，我國假日結構的調整以及帶薪休假制度的全面落實。07年取消黃金周后，假日結構呈現出，假期短，次數多的小長假特征，帶薪休假解除了游客的后顧之憂，這都有利于游客在近郊進行短線旅游。
二、現狀及發展分析
基于以上理論分析，現以石家莊為例，對石家莊的休閑農業現狀與發展進行介紹
1.開發條件分析
石家莊作為河北省省會，位于河北省中南部，地處華北平原腹地。石家莊具備開發休閑農業的良好條件，現闡述如下：首先，農業資源基礎較好，它地跨太行山地和華北平原，自西向東所依次呈現出山區，丘陵，盆地，平原的地貌特征，這是休閑農業多元化發展的重要前提；其次，石家莊周邊縣區旅游資源和已開發的鄉村旅游景點較多，既有4A級旅游風景區又有一些農業高科技示范園和科普示范基地。再者，2011年，全市生產總值完成4,000億元，增長12%，人均可支配收入達到16607元，已具備了發展休閑農業的經濟條件。最后，交通通訊和接待能力上也再逐步提高。例如，城鄉公交一體化工程的推進，新的客運站的建設，以及大西柏坡高速公路的運行，這些都使得交通更加便捷。從而為休閑農業的發展提供重要保障。
2.發展模式
結合石家莊市自身的發展基礎和條件，現存在如下休閑農業的發展模式：
（1）田園農業旅游模式
此種模式作為石家莊市休閑農業發展的重點，其發展相對成熟，適合發展田園農業游、園林觀光游、農業科技游和務農體驗游四種類型。目前，石家莊市以園林觀光游發展最好，主要以采摘梨、草莓和大棗為主體。如趙縣雪梨采摘，欒城草莓采摘等。需要進一步科學規劃布局，并且突出特色品牌。而在田園農業游與務農體驗游上接近空白。針對這兩種類型，應該開展諸如欣賞田園風光，觀看體驗農業生產活動，品嘗購置綠色食品和學習農業技術知識等活動，重點的發展區域應該在市區周邊一小時車程范圍內。民俗風情及村落鄉鎮旅游模式
（2）民俗風情及村落鄉鎮旅游模式
石家莊市適合發展民俗風情中的農耕文化游和民俗文化游。如利用飲食服飾以及民間技藝，民間戲劇等開展民俗文化旅游，例如于家石頭村，耿村等都是具有特色的民居。在村落鄉鎮游中有兩種類型，一類是以古城正定為代表的古鎮建筑群游還有一類是以鹿泉曲寨為代表的新村風貌游。古鎮要突出古香古樸的特色，新村要強調新農村的現代化，整齊劃一的特色，而且都要注重整體的規劃布局。
（3）農家樂和休閑度假旅游模式
兩種在規模上有所不同，針對不同的消費能力的消費群體，農家樂主要消費群體是工薪階層以及學生，而度假莊園等則主要針對機關企事業單位，都要突出農村的特色，因地制宜，目前，石家莊市的這兩種發展模式主要是依托旅游風景區建立的，應該注意與景區的互補。
（4）科普教育旅游模式
是指利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館博覽園或者博物館等，為游客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的旅游活動。石家莊市目前的科普教育旅游模式接近空白，可以適當發展特色突出主題鮮明的農業科技教育基地，少兒教育農業基地等。客源主要針對中小學生，同時適當考慮車程距離。
3.存在問題
石家莊的休閑農業發展仍處于休閑農業發展的初級階段，因而存在著當前中國中小城市休閑農業旅游景區開發的共性問題。具體說來，第一，管理體制不順暢，相關規章制度不規范。休閑農業的開發管理，涉及林業，農業，環保，國土，工商，稅務等多個部門，這就使得旅游部門缺乏強有力的調控能力，無法對休閑農業旅游進行配套設施完善建設，并且對于景點的餐飲，住宿以及娛樂設施的安全衛生等方面也沒有制定統一的標準要求。第二，科學規劃重視不夠。目前，石家莊市的休閑農業基本上以鄉鎮企業，私人投資與農民自主開發為主，由于知識水平和經驗有限，開發項目往往缺乏整體規劃和科學論證，結果使得經營主體認知與消費者需求錯位，從而導致項目設計雷同，布局不盡合理，大多是簡單仿效，粗放經營。第三，檔次不夠，品味偏低，旅游產品無特色。這是石市休閑農業發展的普遍存在問題，目前石家莊市休閑農業發展多為規模小，檔次低，品牌單一的旅游產品。副產品向旅游商品的開發開發轉變落后，開發深度不夠，主要是未經加工或簡單加工的初級農產品，包裝粗糙簡單，對游客缺乏吸引力。第四，基礎設施不完善，相關服務（下轉第198頁）（上接第195頁）人員素質不夠高。由于休閑農業旅游一般位于經濟發展水平相對較低的農村，因而配套的娛樂設施簡單，旅游購物設施少，供游客休息方便的場所設施簡陋衛生條件差，使游客不能享受到相應服務。另一方面，休閑景區的工作人員大多數是當地村民和外來農民工，對其培訓的缺乏，使其普遍的缺乏服務意識，導致了接待水平低，服務落后等，影響了旅游地的形象。第五，宣傳促銷力度欠缺，，石家莊的許多休閑農業景點多是依托于附近觀光旅游，作為生產功能延伸而發展的，處于次要地位，人們的市場競爭意識與宣傳營銷觀念不足。這些都是不利于石市休閑農業發展，需要改進的地方。
4.發展對策
第一，政府應當提高認識，加強對休閑農業的扶持引導。政府應認識到發展休閑農業是推動農業轉型，促進農業結構調整，增加農民收入，建設新農村的有效途徑。政府的各個部門應形成合力，共同致力于推進休閑農業產業化進程。政府應該積極引導統籌規劃，進行必要的政策與資金支持。
第二，制定休閑農業發展的標準，建立各種規章制度。從資源，環境，市場，服務，交通等多方面進行規范管理，使得項目審批，人員上崗，衛生安全保障，價格制定以及接待服務等各方面都有章可尋。
第三，相關經營主體要認真調查和分析本地的區位條件，資源優勢，市場客源以及周圍環境條件，明確區域的功能定位，制定發展方向和發展目標，構建主導產業，樹立旅游品牌。
第四，豐富休閑農產品，走可持續發展道路。當前游客對于休閑農業的旅游需求呈現多樣化趨勢，休閑農業要想可持續發展，必須適應旅游者多樣化需求，豐富自身產品。具體說來，一是要注重游客親身體驗參與，將體驗旅游，生態旅游融入農業旅游之中，二是，注重游客綠色消費，將農業旅游項目與綠色環保，健康科技等緊密結合。
第五，完善基礎設施，加強經營主體和服務人員的培訓。主要搞好交通，通訊，給排水，供電，環境治理，安全保障等，并規范餐飲住宿衛生設施。做到設施齊全，標準規范，健康發展。同時，對鄉村旅游經營主體以及從業人員進行培訓，應邀請休閑農業相關的資深人士，市場分析專家分析當前產業的最新動態，消費者心理需求等。
休閑農業發展方向范文4
一、臨夏地區農業生產現狀
臨夏州位于青藏高原和黃土高原的交界處，平均海拔為2000m以上，年均溫為6.30℃，無霜期130～180d。地形分為山川、丘陵和平原三類地區，大體各占三分之一。
當地的農業發展問題眾多，具體表現在農產品價格高、波動大，農業技術水平落后，氣候對農產品的種植影響大，農業種植結構過于傳統化，這些綜合因素使得該地的農業發展相對滯后，農民增產但不增收；雖然農民有自發組織合作，但由于知識水平的局限性，這種組織農業生產存在嚴重問題，這些不利因素都嚴重制約著現代農業的進一步發展。
二、臨夏地區發展現代農業的思路
要更好的建設現代農業，就應該轉變傳統的農業發展思路，引進新科技，將傳統農業向現代農業過渡，提高農民的勞動生產率和土地資源的有效利用率，積極做好農業知識的宣傳，提高農民的農業素質，從根本上促進農業又好又快的發展。
1.推進農業科技廣泛應用，大力發展特色農業。首先，要大力推廣農業科技。對于種植業，要重點種植培育農業新品種，包括無公害、綠色、有機食品等，加強防御病蟲以及抗旱御寒的技術；而在養殖業上要大力發展高效快速、規?；酿B殖方法；在加工服務業上要提高農業保鮮技術、農副產品的加工技術以及水產品的冷凍技術等。其次，要將農業技術的應用落實到每家每戶，并重點培育農業科技大戶，以農業科技帶動農民的生產積極性。最后，要站在當地的自然環境和人文優勢上思考問題，發展適合當地實際情況的特色農業，優化農業的產業結構，加快農業科技的推廣應用。
2.積極推進農業機械化，提高農業生產經濟效益。農業機械化是農業現代化的基礎，只有加快農業生產機械化進程，才能真正提高勞動者的生產效率。通過對農業示范基地的研究分析，大力推廣將農耕轉為機耕、機種、機收等技術。由于臨夏州地形復雜，所以要針對不同地形、不同作物積極推進農業機械化的服務，提高農業生產經濟效益。
3.扶持農業龍頭企業，發展農業產業化。龍頭企業是發展農業產業化的重點。要發展屬于臨夏州的特色農業，就應充分發揮龍頭企業帶頭作用，將社會上的優勢資源集聚于龍頭企業，以龍頭企業為主，其他企業為輔的新型農業企業模式，帶動地方經濟的發展。另外，任何企業的發展都離不開市場，所以應堅持市場的導向作用，實現農業資源的優化配置，大力推廣農業產業化，優化農業整體布局，實行規?；?、科學化、特色化的發展方式，提高農業生產的綜合效益。
4.加快農業信息化建設，逐步完善農產品流通體系。信息化建設在所有行業中都是必不可少的，當然在農業發展領域也應該被廣泛應用。當地政府應引進先進的信息化技術設備，以信息化技術推動農業經濟的規范化和標準化發展。大力發展建設一批符合信息化建設下的農產品交易市場，多元化市場交流是目前農產品市場的發展潮流，并在此基礎上，加快培育農村經紀人、農產品經銷組織等，從整體上完善農產品的流通體系，提高當地的農產品市場競爭力和發展動力。
5.培養新型農民，造就建設現代農業的人才隊伍。
三、臨夏地區發展現代農業的主要模式
1.特色農業產業化。經過調查發現，臨夏地區的馬鈴薯、玉米、雙低油菜等特色產品發展迅速，效益較高，因此應重點做好這些農作物的發展，使用新科技，研究新品種，提高農業的生產效益；而像花椒等這些特殊林果業的發展優勢明顯，應重點做好規模建設和提高產品的服務質量；要形成農業產業鏈，并延伸產業鏈條，發揮龍頭企業的帶動作用，優化產業發展格局。
2.設施農業高效化。設施農業就是通過一些人為的設施使農作物適應生存環境，從而能夠更好的適應農業的生產，最終提高農業的生產效益。通過發展多元化的市場方向，擴大農產品的種植規模；推廣農業科技，強化食品安全意識，提高農產品的栽培水平；通過農村經紀人、農村合作組織等隊伍的建立，實行農產品的標準化生產，強化食品保鮮盒冷藏技術，真正的實現農業高效化生產。
休閑農業發展方向范文5
與會專家圍繞休閑農業創新發展的主題，從休閑農業文化建設、產業升級、創意與設計農業、休閑漁業規劃、觀光葡萄建設、臺灣休閑農業經驗以及都市農業、城郊農業、景觀農業等方面作了精彩報告。
為快速推進我國休閑農業科學發展，此次會議提出了五點倡議。一要因地制宜，注重農業與農村文化的傳承保護，注重與新農村建設相結合，注重保護耕地資源，注重保護生態環境，注重挖掘休閑農業的社會價值和科普價值，進一步強化相關政策、金融、體制、機制的保障，夯實發展基礎，真抓實干，推動休閑農業產業上水平、上規模、上臺階；
二要正確處理好休閑農業產業發展與大農業產業的關系，充分利用好現有農業生產和農村生活資源做好休閑農業文章的同時，通過休閑農業的發展，帶動和促進特色農業產業和生態農業產業的快速發展，拉動農產品加工產業的進步，進一步發揮休閑農業產業對農業產業化經營的聚合和龍頭作用；
三要進一步加強休閑農業行業的干部隊伍建設，強化行業的指導、服務和監督職能，切實加強休閑農業產業發展所需求的農村實用人才培養，提高從業農民的科學素質和服務技能水平；
四要注重保護農民利益，不斷探索多種形式的利益結合機制，讓農民收入與產業發展同步增長，充分發揮休閑農業在增加農民收入中的帶動作用；
五要加強學科建設和理論研究，深入總結和提煉休閑農業的有效模式，不斷完善休閑農業的理論基礎，拓展休閑農業的內涵和外延，切實加強產學研的合作，提高休閑農業產業的服務能力和綜合效益，提升休閑農業產業化經營現代化的水平。
作為會議主辦方之一，廣西壯族自治區近年來在休閑農業方面的發展成就，成為與會者討論的熱點。廣西具有得天獨厚的農業生態自然資源、農耕文化、鄉土文化、民俗文化以及自然優美的鄉村田園風景，為發展休閑農業奠定了良好的基礎。休閑農業既可以增進城市居民對農業及農村的體驗，又可以提高農民的收益，是一種能讓農民和市民實現“雙贏”的農業發展模糊。
目前，廣西按照“一縣一個點，一市一條線”進行布局，精心打造了15條風格各異的休閑精品線路，打包向自治區內外游客推介，引領人們親近自然、親近山水、親近田園，以提升廣西休閑農業品牌的影響力。
休閑農業發展方向范文6
本刊訊 為深入貫徹落實國務院《全國現代農業發展規劃（2011-2015年）》，鼓勵大中城市郊區率先實現農業現代化的部署，農業部辦公廳近日《關于加快發展都市現代農業的意見》?！兑庖姟窂娬{，要不斷優化布局結構，開發農業多種功能，加快轉變發展方式，促進產業轉型升級，提高農業綜合效益，爭取大中城市郊區率先實現農業現代化。力爭通過3-5年的努力，將都市農業建成城市“菜籃子”產品重要供給區、農業現代化示范區、農業先進生產要素聚集區、農業多功能開發樣板區、農村改革先行區。
《意見》指出，近年來圍繞深化農業結構戰略性調整、優化農產品區域布局，農業部先后頒布實施了優勢農產品區域布局規劃和特色農產品區域布局規劃，對于發揮農業比較優勢、建設大宗農產品和特色農產品產業帶發揮了重要作用。明確都市現代農業的總體思路和重點任務，對加快形成城市郊區與優勢農產品生產區、特色農產品生產區良性互動的全國農業生產力布局意義重大。加快發展都市現代農業，有利于保障大中城市有效供給，有利于改善城市生態、人居環境，有利于促進農民乃至市民增收就業，有利于提高“三化”同步發展水平、促進形成城鄉經濟社會發展一體化新格局。
《意見》明確，今后幾年我國發展都市現代農業，有六大重點任務：一要穩定發展糧食生產。糧食生產基礎好、產能高的大城市，要穩定面積、提高單產，不斷增強糧食綜合生產能力；處于糧食優勢區域的中等城市，要發揮資源優勢，加快新技術推廣，提高糧食生產科技水平；一些特大型城市，要加大投入力度，保護優質高標準糧田，穩定糧食產能。二要大力抓好“菜籃子”建設。推動落實“菜籃子”市長負責制，建好“菜園子”，管好“菜攤子”。合理確定“菜籃子”產品生產用地保有數量，特別是對運輸保鮮要求較高的葉菜、鮮蛋、鮮奶、水產品、畜產品，要確保現有的自給能力不降低，切實增強城市“菜籃子”產品應急保障能力。三要強化農產品質量安全監管。大力加強農產品質量安全保障能力建設，建立健全產地準出、市場準入制度，抓好產銷銜接和聯防聯控，確保大中城市上市農產品優質安全、消費放心。四要積極發展休閑農業和生態農業。堅持以農業為基礎、農民為主體、農村為載體，圍繞農業生產過程、農民勞動生活和農村風情風貌，抓好示范基地創建、知名品牌培育、服務體系建設、鄉土文化挖掘、精品線路打造等工作，著力培育一批主題鮮明、特色突出的休閑農業示范點和集聚村。五要持續增強輻射帶動能力。建設一批高標準、高起點、高水平的農業示范基地或園區，改善基地或園區的基礎設施和生產條件，提高服務水平，使基地或園區成為企業孵化、技術研發、成果轉化、人才交流的重要平臺，更好地帶動周邊農業發展。六要引領農業生產經營信息化。加快物聯網、云計算、新一代移動通信等現代信息技術和裝備在都市現代農業中的集成應用和示范，推進都市現代農業生產的數字化、自動化和智能化，加快推進都市現代農業流通領域信息化建設，為城市居民和農業生產者提供信息服務。
《意見》要求，各地要重點從發展“菜籃子”產品生產、完善農業保險制度、健全農業生態補償機制、促進農業科技創新推廣、搞活農產品市場流通、發展休閑生態農業等方面，研究出臺有針對性的政策措施，加快健全支持都市現代農業發展的政策體系。要抓緊制定都市現代農業發展專項規劃，并積極爭取納入城市發展、土地利用等總體規劃，促進都市現代農業協調可持續發展。鼓勵各地先行先試、率先發展，爭取培育一批能代表都市現代農業發展方向的典型，以帶動其他地區發展。農業部將結合推進現代農業示范區建設，選擇認定一批基礎條件好、發展潛力大、示范引領作用強的都市型現代農業示范區，積極探索推進都市現代農業建設。
