休閑農業產業化及其模式研究

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休閑農業產業化及其模式研究

摘要:我國是世界上著名的農業大國,隨著我國社會經濟的不斷發展和市場經濟的不斷完善,現如今,休閑農業作為一種新興的農業產業模式開始不斷的發展和壯大的起來,尤其是在當前城鄉居民收入水平不斷提高的背景下,休閑農業的前方充滿著無限的可能性和發展機遇,在有些具有地域和資源優勢的地區,休閑農業甚至已經成為支柱型產業。但是,雖然發展前景好、潛在市場競爭力強,但是,休閑農業仍然要以發展的眼光看問題,將休閑農業從單一產業逐漸發展完善成為規?;?、多產業化的綜合性產業,這樣才能將休閑農業為農村地區帶來的正面影響力發揮到最大。首先就休閑農業產業化的基本定義和發展優勢進行概述,接著對休閑農業產業化發展的可行性和休閑農業產業化模式的創新方向進行簡要的介紹,最后就如何實現我國休閑農業產業化的模式創新提出幾點意見和建議,旨在為我國休閑農業更好的發展貢獻出一份綿薄之力。

關鍵詞:休閑農業;產業化;模式;市場發展;研究

1休閑農業產業化定義及發展的優勢

1.1休閑農業產業化定義

休閑農業產業化的基礎是農業,而休閑農業是市場的發展過程中應運而生的,其產業化經營是以市場為導向、以效益為中心、以資源開發為基礎。在實際經營中,休閑農業產業化主要由主導產業帶動相關產業共同發展實現其規模化和現代化的發展。從休閑農業的性質上來看,休閑農業經濟呈現區域化布局的態勢,其中包含著農業、旅游業、貿易等等因素,是一種十分新穎而又現代化、符合現代人的休閑要求的產業組織形式。近年來,隨著休閑農業產業規模不斷壯大,產業類型日益豐富,休閑農業發展呈現出規模經濟性和產業集聚性趨勢。休閑農業產業化呈現出以下四種特點:首先,休閑農業產業化是市場發展所孕育出來的果實,所以,休閑農業產業化的市場化特征非常明顯,無論是在生產方面還是資源配置與產品服務方面,都以市場的需求為第一位,嚴格按照市場的機制對農業產業化進行管理。其次,休閑農業產業化的關鍵詞在于“產業化”,而產業化離不開區域化,休閑農業產業化要求無論是任何一種形式的產品和服務都應當在同一區域內提供給消費者。再次,休閑農業產業化具有一定的規模,原本分散的小農戶被聚集到一起進行規?;纳a和經營,使得休閑農業的區域化特征愈發明顯。最后,休閑農業產業化是為了休閑農業能夠實現更好的管理與經營,所以,休閑農業產業化具有社會化的特征。

1.2休閑農業產業化發展的優勢

現如今我國社會經濟實現了飛躍性的發展,城市化進程也得到了前所未有的加快,而經濟全球化的大環境更是使得傳統的農業經營方式已經無法跟上時代的步伐了。而抓住時代的脈搏、對產業結構進行與時俱進的革新是當前農業產業發展的必然趨勢。休閑農業產業化發展有以下幾點優勢:首先,在最近幾年,我國農業得到了迅速的發展,大豐收的景象充斥在我國的各個角落中,農產品的存儲量已經十分充足了,這為農業結構轉型提供了一個良好的基礎。其次,現如今我國農村農業化改革的趨勢愈演愈烈,原本分散的小農戶在家庭承包的制度之上找尋新出路,在此基礎之上進行休閑農業產業化的發展,能夠更好地實現農村的農業化改革。再次,發展休閑農業產業化,可以將農戶中經常出現的組織化問題進行解決,通過多種經濟成分并存的農業經營組織形式,農戶能夠更加具有組織性,獲得更為理想的經濟效益。最后,除了上述這些優勢之外,休閑農業產業化得以不斷發展的重要原因在于消費者“買賬”。隨著社會經濟結構的轉型和人們思想觀念的不斷轉變,我國越來越多的人開始注重休假時間的利用,愿意花錢買快樂、花錢買休閑,所以,村旅游形式在近幾年逐漸興起。而作為鄉村旅游中重要的組成部分,休閑農業的產業化發展能夠從根本上擴大休閑農業在鄉村旅游中的影響力,通過提升農業生產的效率的方式來吸引更多的潛在顧客。

2休閑農業產業化發展的可行性

2.1市場發展因素

在國民經濟水平不斷提高的社會環境之下,人們的收入水平也隨之得到了提升,對于物質享受的追求也到達了一定的高度。而對于這些平日里生活在鋼筋水泥的城市森林中、工作在高樓大廈的格子間中的城市人來說,最理想的休閑方式,莫過于逃離霧霾嚴重的城市,來到鳥語花香、空氣清新的農村。農村的樸實和簡單讓許多城市人流連忘返,城市人頻繁光顧休閑農業產業,是名副其實的休閑農業“主力軍”。而除此之外,許多沒有收入的學生以及年紀較大的老人由于經濟實力和身體條件等因素的限制,無法進行消費過高、行程過長的旅游,所以,來到周邊農村進行休閑農業游也成為了這部分人群的首選。有調查結果顯示,超過五成的城市人希望能夠去農村旅游,而其中更是有三成人表示,希望能夠定居在山清水秀的農村,從調查結果我們不難得出結論,休閑農業產業的有著巨大的發展空間,發展休閑農業產業不僅能夠滿足城鄉和諧發展的需求、促進農業經濟的發展,更能夠為城市人提供一個綠色的、健康的放松空間。

2.2農村資源因素

我國是一個地大物博、資源豐富的國家,從南方到北方,有著不同的地貌、不同的氣候、不同的風俗文化,尤其是在沒有受到過多現代化影響的農村地區,民風淳樸、自然景觀保存較為完好,這些對于休閑農業產業化的發展來說都是良好的資源基礎。首先,我國有許多十分有優美而奇異的地形風貌,這些景觀大多都集中在農村地區,為休閑農業產業化的發展提供了自然資源;其次,我國是五千年的文明古國,在歷史的發展中積淀了許多十分優秀的文化內涵、留下了許多示范珍貴的文化寶藏,而我國的少數民族中的大部分都有著自己的獨特風俗文化,比如說傣族的潑水節、苗族的刺繡和蠟染等,都是一道亮麗的風景線,吸引著游客的目光,為休閑農業產業化的發展提供了人文資源;最后,我國土壤肥沃、氣候適宜,能夠種植出種類十分豐富的農產品,而隨著科學技術水平的不斷發展,越來越多的高科技產品出現在農業生產中,更加促進了農產品質量的提升,為休閑農業產業化的發展提供了物質資源。

2.3社會重視因素

就我國目前的實際情況來看,休閑農業產業幾乎覆蓋了全國的各個省市,尤其是東部沿海地區,休閑農業更是得到了如火如荼的發展,受到了許多消費者的追捧和喜愛。無論是在產業規模上還是經營面積上都十分可喜。社會對于休閑農業產業的投資也十分樂觀,越來越多的投資者看中了休閑農業這個市場,大筆資金流入其中,促進著這個有著無限發展潛力的產業的持續發展。

3休閑農業產業化模式創新方向

3.1解決農民組織化問題

在傳統的農業產業化生產中,小農生產方式依然是主流生產方式,農戶之間沒有實現緊密的聯合,這對于農業產業化的現代化發展非常不利,解決農民組織化問題,是當前休閑農業產業化模式進行創新的重要方向?,F如今,包括許多著名學者在內都對一種叫做農村專業合作經濟組織的模式進行著深入的研究,這種組織顧名思義,就是在現有的家庭承包經營方式之上,與其他農戶進行合作,共同經營休閑農業,用這種方式更好地擴大休閑農業產業的規模,促進其產業化特質的完善。

3.2保障農民利益

許多農戶不愿意放棄自給自足的小生產模式,投入進休閑農業產業化的大經營中的原因在于這些農戶害怕休閑農業會對現有的生產模式進行破壞,對自己手中的農業資源進行掠奪,給自己生產經營帶來損失。所以,當前休閑農業產業化模式的發展必須要以保障農民利益為前提,通過設置休閑農業生產相關制度以及改變管理方式,讓農民真正成為休閑農業產業的主人,真正的從休閑農業產業中獲取收益,這樣才能夠讓農民主動參與進休閑農業中來。

3.3生產經營一體化

休閑農業產業化在未來的日子里必須打破傳統的農業產業化中產業鏈分離的情況,將農產品的產出、加工、銷售,以及休閑農業區旅游、休閑等聯系在一起,實現生產經營一體化,這樣才能更好地發展休閑農業產業化,讓其更具規模,影響力更強。

4我國休閑農業產業化模式創新

4.1政府主導模式

一些人口少、規模小,但是需要大量的資金進行產業化建設的休閑農業產業區最適合進行政府主導的休閑農業產業化模式。比如說以少數民族聚集地為依托的民俗型休閑農業產業,就可以采用這種政府主導的模式,由政府投資,進行包括休閑農業區域規劃、設施建設、環境優化在內的基礎建設工作。然后與旅行社等第三方機構進行合作,由旅行社對休閑農業產業區進行宣傳,發展潛在客戶,從而促進休閑農業產業化更加順利的發展。不僅如此,這些休閑農業產業區在政府的幫助下不斷的完善硬件設施的同時,還應當鼓勵當地的農民發揮自身具有的優勢,將自己的農業項目帶到休閑農業產業區去,豐富休閑農業產業區的項目種類,完善休閑農業產業化的體系。

4.2企業帶動模式

企業帶動模式,顧名思義是將休閑農業資源作為整個產業的基礎,在此之上利用一些規模較大、資金水平與市場競爭力較強的大型企業,通過其更加完善的經營能力與管理水平,對休閑農業產業的開展提供幫助的一種方式,適合一些距離市區較近的都市郊區的休閑農業產業區和景區附近的休閑農業產業區進行采用。通過這種方式,休閑農業產業能夠獲得更大的市場,在國內外市場獲得更大的影響力,從而實現休閑農業的更好發展。在這種模式中,企業與農戶相互扶持、互為依托,農戶作為休閑農業得以產生的基礎為休閑農業產業的發展提供各種休閑農業項目和休閑農業產品,并付出勞動;而企業通過對農戶提供的這些項目和產品進行完善和包裝、并制定相應的營銷策略等方式,為休閑農業產業打開了更大的市場,讓休閑農業產業獲取更多的效益。在實踐中,這種企業帶動模式可以與市場運作機制相結合,將農戶直接納入企業中,成為企業的員工,為企業服務,同時方便企業更好的對休閑農業產業進行管理。

4.3主導產業拉動模式

對于一些本身已經有了特色化、規模化產業基地的地區,可以利用好這些產業基地,發揮好其主導作用,利用其在資金、技術、市場占有率等方面的優勢,對休閑農業產業進行帶動,促進休閑農業產業規模化、產業化的發展。具體來說,可以以現有的特色化、規?;a業基地為中心,投入資金、對硬件設施等進行建設與完善,將產業規模進行擴大,從而擴大影響力,實現產業結構的升級,將休閑農業建設成為無論在生產與經營還是在服務性與休閑性上,都具有優勢的多功能休閑農業產業區。

4.4專業協會帶動模式

專業協會帶動模式是以包括村委會在內的村民組織機構連接起農村資源與市場,一方面對村內各家農戶的實際情況進行了解,根據各家農戶的實際情況,鼓勵農戶發展自己的優勢,對現有的經營模式進行改革,無論是農場還是牧場,都進行現代化、休閑化的改變與完善,發展休閑農業產業,讓農業生產與旅游產業結合在一起,獲取更高的利益。另一方面,將村內的休閑農業產業向外宣傳出去,吸引更多游客的到來??偠灾?,休閑農業產業化可以將我國農村資源的優勢發揮到最大,更好地提升我國農村的經濟結構轉型,為農民帶來更多的工作機會和發展空間。就目前的情況來看,我國休閑農業有著巨大的發展空間,而產業化的趨勢是休閑農業未來發展的必然目標,在實現目標的過程中,必須明確休閑農業產業化的創新方向,并且在此基礎之上根據實際情況適當的采用政府主導模式、企業帶動模式、主導產業拉動模式、專業協會帶動模式等具有可操作性的休閑農業產業化模式,實現更好的收益。

參考文獻

[1]張廣海,包烏蘭托亞.我國休閑農業產業化及其模式研究[J].經濟問題探索,2012,(10):30-37.

作者:宮曉霞 單位:遷安市農業畜牧水產局

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