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家庭經營的概念范文1
Abstract： With economic development， dairy farmers constantly promote self-economic benefits and improve the knowledge and content of financial aspects as well as better their financial management so as to make the financial management more adapt to the situation of the household management of production.
關鍵詞： 家庭經營；奶牛養殖戶；財務管理
Key words： household management of production；dairy farmers；financial management
中圖分類號：F253.7 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2014）03-0170-02
0 引言
農民的生活水平隨著社會經濟的發展在不斷地提高，生活水平的提升也為家庭帶來了更多的收入，社會的安定與發展離不開人民的生活質量的提升。為了促進山東省的農業發展，應該對山東省的奶牛養殖戶在財務管理上的規定做出合理的規范并對其財務行為進行分析，使他們的財務能夠合理的利用和分配。
1 農戶財務管理的含義
1.1 農戶的概念
要了解農戶財務管理，就要先對農戶進行了解，什么才是農戶，不同的學者對其有不同的理解和認識，農戶的政治地位相對比較低，在國家所支持的福利中都沒有享受的權利；居住在農區的戶可以稱為農戶；農戶的職業以農業為主。
1.2 農戶財務管理的含義
農業生產的過程中會出現很多財務方面的管理，而如何對這些財務知識進行管理和運用就需要擁有專業的知識，而這些財務知識是至關重要的一部分，財務管理也是農戶經營奶牛事業的財務關系的一種處理方法，包括了生產運營行為、投資行為、農戶籌資行為等。對于這種經濟方面的收入和管理需要更多的財務管理，這也包括了更多的企業和農戶之間的關系要進行全面的調整才可以更好的對農戶財務進行管理和協調。
2 山東省奶牛財務管理方面所要解決的問題
2.1 現金流和收支情況的管理
奶牛養殖戶在現金的使用上要考慮到自己的成本和要使用的具體情況，要將自己的資金進行周轉才能有更好的運用，現金流的管理是一個十分重要的過程，現金流控制的好才能更好的進行工作上的運轉。因此養殖戶一定要做好現金的使用并做好登記且要記錄下來。對于現金的收支要做好記賬，每一筆收支都要有明細，對于收支一定要清楚來源和去向，而且一定要把控好資金收支的情況，這樣才可以更好的對財務進行管理。
2.2 經營分析運用得較少
很多奶牛養殖戶在對自己的經濟和經營上沒有過多的投入自己的精力，因此對自己的經營狀況沒有具體的分析和整理，最后就造成了經濟的使用不當和分配不合理的現象產生。為了使農戶能夠增加經營方面的分析和管理，就要對其進行全面的培訓和教育，讓山東省的奶牛養殖戶更加了解此方面的知識和內容，這就是財務管理方面一定要掌握的內容和知識。要讓他們明白在做經營時什么才是最值得分析和了解的內容，什么才是最值得他們關注的內容，分析什么樣的數據才是最好的管理自己的財務，使自己的奶牛事業做的更好更強。
3 山東省奶牛養殖戶的家庭經營收入與財務管理行為的相關性
3.1 經營收入是否會受到家庭基本情況的影響
家庭基本情況包含了很多的內容，戶主所接受的教育程度和戶主為這個家庭所帶來的收入，這個家庭的知識水平如何，技術如何，都與家庭情況有很大的關系。而奶牛養殖戶也會受到家庭基本情況的影響，戶主的學歷高，所得到的知識多，那么在管理和事業的發展上就會有很大的幫助，整個家庭中的技術水平高和知識水平高同樣會為整個奶牛事業帶來更大的幫助。而家庭的基本情況也直接影響著資金的來源與運用。
3.2 籌資管理行為對家庭經營收入的影響
奶牛養殖戶在籌資管理行為方面有很大的限制，而且很多戶主都不了解這樣的行為對自己的家庭和自己事業會帶來多大的影響，家庭的收入也受到這一方面的影響，如果沒有合理的籌資管理行為那么家庭的經營收入就會被其所牽制。
3.3 決策與投資行為對家庭經營收入的影響
很多的奶牛養殖戶的資金大多來源于家庭的共同收入，所以在奶牛養殖的過程中如果沒有好的投資和決策行為就會直接影響到家庭的生活情況，更不能為家庭帶來更多的收益，所以在做投資和決策的時候一定要先從自己的家庭情況開始做出考慮，要全面的考慮到家庭經營收入的組成部分有哪些，有了最全面的家庭經營收入分析才能更好的做出判斷。
3.4 控制與經營行為對家庭經營收入的影響
在控制與經營的行為過程中，很多的奶牛養殖戶會因為經營情況不同和經營手法不同而產生不一樣的收入和不同的經濟環境，但是如果沒有控制好自己的經營情況和經營內容那么在家庭經營收入時也會帶來更多的影響。對于經營行為的管理要進行更具體更全面的了解和觀察使經營的行為更加的合理更加的適合這個家庭的發展和收入情況。在經營時要對經營情況和收益之間的關系做好比對并找出所存在的問題，這樣才可以提升收入。
因此對于奶牛養殖戶來講財務管理是十分重要的課程，所涉及到的內容更是非常的多，戶主一定要從多方面去了解財務管理的知識，還要全面的考慮家庭經營收入的情況，使家庭收入與財務管理能夠平衡下來，也使管理模式能夠合理，才能正確的開展奶牛養殖工作。對財務方面一定要有具體的分析和匯總，再出現問題時及時解決就可以得到更好的管理方式和方法。在資金的運用和使用上更是一個十分重要的環節。
4 總結
本文通過上面的分析和介紹講述了財務管理對于農戶的重要性，也講述了家庭經營收入上要如何改進才適應農戶的發展，山東省的奶牛養殖這個行業在財務管理上一定要做好準備，做好一定的規劃使整個養殖事業不受到財務的影響也不會受到其它因素的干擾。而家庭經營收入的過程中也不能與財務管理進行沖突從而影響到整個奶牛事業的發展。山東省要在這方面對農戶進行教育和培訓加強他們的學習和知識，要提高農戶的財務意識使農戶的奶牛事業越來越輝煌。
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家庭經營的概念范文2
一、加快構建新型農業經營體系的重要性和緊迫性
農村改革35年來，在實行以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制基礎上，我國農業農村發展取得了舉世矚目的成就：糧食產量翻了近一番，各類農產品成倍增加，農民收入較快增長，農村面貌發生顯著變化。但在工業化、城鎮化快速推進的新形勢下，農業農村發展也面臨著諸多新的矛盾和挑戰。從農業經營體制的角度看，當前迫切需要回答的兩大問題是將來“誰來種地”和“怎么種地”。
一是農村青壯年勞動力大量外出務工經商，使農業面臨“誰來種地”的問題日漸突出。據有關部門統計，2012年底，我國農村有26261萬勞動力轉向了城鎮和非農產業就業，占當年農村從業人員總數的48.76%。盡管目前在農業中從業的勞動力還有2.7億多人，但其中畢竟是中老年人和婦女占多數。因此，必須未雨綢繆，及早考慮如何培養農業接班人的問題。二是農民純收入中來自農業的比重正在明顯下降，農業（種植業）在相當多的農戶那里已經只是收入增長中的“副業”，因此，“怎么種地”的問題已難以回避。我國人多地少，絕大多數農戶承包經營的耕地規模細小且高度分散，生產效率不高，抵御自然風險、市場風險的能力不強。為了增加收入，多數農戶家庭不得不讓主要勞動力外出務工經商或就地從事非農產業，農民純收入中來自農業的比重在不斷下降。據統計，2012年全國農民人均7917元的純收入中，來自耕地經營（種植業）的比重僅占26.6%（2107元）。種地，對于相當多數的農戶而言，正在變成食之無肉、棄之可惜的“雞肋”，正越來越成為農民家庭經營結構中的“兼業”。因此，必須加快探索如何在家庭承包經營基礎上提高農業效率的有效形式，也就是回答好將來“怎么種地”的問題。
上述兩個問題直接關系到我國農業未來的興衰，也是加快構建我國新型農業經營體系重要性和緊迫性的原因所在?，F階段，我們必須按照城鄉經濟社會發展一體化的要求推動改革和發展，在農業人口逐步轉移的背景下，加大國家強農、惠農、富農的政策力度，使農業成為有效率的產業，使農民成為能致富的職業，加快我國農業現代化的進程。
二、在保障承包農戶土地財產權利基礎上促進土地流轉
“只有減少農民才能富裕農民”，這是社會早已達成的共識。也只有真正減少了農民，才能為破解將來“誰來種地”和“怎么種地”的問題創造必要條件。但減少農民至少涉及兩大基本問題：一是農業人口的城鎮化，二是承包農戶對土地的財產權利。
我國城鎮化正在快速推進，2012年的城鎮常住人口已占全國總人口的52.6%。但是，進入城鎮就業的農民真正能夠轉為城鎮居民的卻微乎其微。這種農業人口只能向城鎮轉移就業而難以向城鎮遷徙的“半城鎮化”，使得農村經濟社會結構的變遷陷入了十分復雜的境地。一方面，轉移就業的農村勞動力既給家庭帶來可觀的工資性收入，又使繼續從事農業的勞動力擴大了土地的經營規模、提高了農業的效率。另一方面，由于務工經商的農民在城鎮從業的不穩定性和未來前景的不確定性，又使得他們在到底是進城還是留鄉之間難以做出明確的取舍。因此，在城鄉之間流動的兩棲生活方式就成了他們的理性選擇：既努力在城鎮打拼和尋找新的發展機會，又不放棄家鄉的財產和生存保障，以使自己能夠進退有路。這增強了進城務工經商農民的安全感，但卻使農業經營形式的轉型升級遇到了障礙。在超過58%的農民家庭有人外出打工、在轉向非農產業就業的農業勞動力已超過48%的背景下，為什么農戶承包土地的流轉面積卻只占21.2%？其主要原因就在于這種“半城鎮化”現象。但改變“半城鎮化”現象顯然不可能一蹴而就，因此，依靠城鎮化進程來真正減少農民也就只能是一個較長時期的漸進過程。而要在這樣的現實基礎上提高農業的生產效率，顯然需要另辟蹊徑。
我國農戶承包經營的耕地總體上規模細小，因此，要提高農業的生產效率，就必須促使土地要素能有必要的流動和重新組合。但令農戶擔心的問題是，土地經營權的流轉是否會導致其失去土地的承包權？這就必須解決好土地經營權進入流轉后原承包農戶對其承包耕地的財產權利問題。
我國法律規定，在堅持農村土地集體所有的制度下，農戶對其依法承包的土地享有占有、使用和收益的權利。這實際上明確了兩個基本問題：一是明確了農戶擁有的是土地的承包經營權，它不改變農村土地的集體所有權；二是明確了對承包到戶的集體土地，只要不改變合同規定的用途，承包農戶就可以自主選擇各種實現土地收益的經營形式。農戶可以自己經營自己的承包土地，也可以向他人出租承包土地的經營權；可以與本集體經濟組織的成員自愿互換各自所承包的地塊，也可以和其他農戶以土地股份合作制的形式發展農業的合作生產；可以將承包土地的經營權用于向金融機構抵押、擔保融資，還可以將承包土地的經營權作為股份投入到農業產業化的經營中去。在上述情況下，土地的承包關系均不發生變化，原承包農戶仍將繼續擁有本集體經濟組織土地承包者的權利。此外，在農戶有了穩定的非農產業收入或遷入城鎮居住、就業后，還可以將自己承包的土地自主轉讓給本集體經濟組織的其他成員，或按自愿有償的原則將承包的土地交還給發包方。在后兩種情況下，轉讓或交還土地承包經營權的農戶，就不再擁有本集體經濟組織土地承包者的權利，甚至還可以選擇退出他所在的農村集體經濟組織。顯然，選擇以何種方式實現家庭承包土地的經營權，完全應當由農戶自主選擇，而不能采取任何違背農戶意愿、損害農民權益的強制性辦法。
要維護農戶在流轉土地經營權后對土地承包權的合法財產權利，就必須加快明確農村土地所有權、承包權、經營權這三者的關系。農村土地制度的改革（指耕地經營制度的改革），必須堅持農村土地屬農民集體所有的性質，必須保障承包農戶的合法權利，必須有利于提高耕地的利用效率。農村的土地承包關系要保持穩定并長久不變，但承包農戶的家庭人口、農村的勞動力數量卻經常在發生變化。處理好這“變”與“不變”之間的關系，是發育和完善我國農村土地流轉市場的關鍵。改革之初，農民創造了土地集體所有權與農戶土地承包經營權的“兩權分離”，由此確立了以家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制。之后，面對農村勞動力流動和農戶家庭人、地關系的變化，不少地方的農民又進一步創造了農村土地明確所有權、穩定承包權、放活經營權的“三權分離”概念。而實際上，也正是由于“三權分離”概念的形成和被普遍接受，才能夠使農戶在穩定土地承包權的基礎上，去放心地流轉承包土地的經營權。如果讓承包農戶因流轉承包耕地的經營權而喪失他對集體土地的承包權，那他顯然就不可能去流轉自家承包土地的經營權。因此，正如農村集體土地的所有權與家庭承包經營權分離后，并不改變集體土地的所有權性質一樣，土地承包權與經營權的分離，也不應當改變原承包農戶對土地的承包關系。這就可以使農戶在土地經營權進入流轉后繼續維護其對承包土地的合法財產權利，從而在穩定農戶土地承包權基礎上實現土地經營權流轉、集中，發展適度規模經營。
三、從我國具體國情出發推進耕地的適度規模經營
實行家庭承包經營后，黨的農村政策始終強調要在穩定農村土地承包關系的基礎上發展耕地的適度規模經營。耕地經營規模的選擇，必須從當地的實際狀況和所處的發展階段出發，既要考慮當地農業資源稟賦的狀況，又要考慮工業化、城鎮化發展水平和農業人口的轉移程度，還要考慮農業資源分配對社會公平的影響。我國人多地少，不具備新大陸國家（南、北美洲和大洋洲）可以普遍發展大規模家庭農場的基本條件；而改變“半城鎮化”現象的長期性，又決定了多數有外出就業人員的農民家庭在短期內還不可能放棄對耕地的經營。正是在這樣的復雜背景下，推進我國現階段的耕地規模經營，就特別要注意把握好規模的適度。
耕地經營規模的變化，既是技術演進的過程，更是社會變遷的過程，因此不能只看效率這一個指標。我國目前還有約1.9億戶農民家庭在經營耕地，如果要達到戶均經營百畝左右的耕地規模，那就需要轉移出90%以上的農戶，這顯然不是在短時期內能夠實現的。上海市松江區的工業化、城鎮化進程都比較快，全區86%的農村勞動力已轉向非農產業就業，具備了加快耕地流轉、集中的條件。這個區從2007年開始探索發展適度規模經營的家庭農場，目前全區80%的糧田由1206戶家庭農場在經營，戶均經營耕地面積113.3畝。在社會化服務體系的支持下，夫妻倆一年種兩季，年純收入一般可在8萬元左右，與上海市城鎮居民的人均年可支配收入已不相上下；而那些利用剩余勞動時間代公司養豬的家庭農場，每年還可再增加純收入六七萬元。由此，目前松江家庭農場的經營規模就基本適宜。
吃住都在家、農業社會化服務降低了勞動強度、收入又不低于城鎮居民，家庭農場這種形式就對松江區的大多數農戶有了吸引力，家庭農場主便成了搶手的好職業，家庭農場的耕地規模暫時就不必、實際上也難以擴大。松江區的實踐表明，耕地經營規模的擴大，必須與農業勞動力轉移的狀況相適應，必須與農業社會化服務的能力相適應，必須與多數農民所期盼的收入水平相適應。讓更少的人經營更多的耕地，農業的效率和經營者的收入肯定都會更高，但與此同時，也必須考慮如何使更多農民實現共同富裕的問題。因此，確定合理的耕地經營規模，應當把提高農業生產效率放在促進社會進步和社會公平的大背景下來統籌考慮。
四、在家庭經營基礎上推進農業經營體系的創新
我國幅員遼闊，各地經濟社會的發展差距很大，其地形、地貌和氣候條件差異很大，農業經營者生產的農產品又各不相同。在工業化、城鎮化的帶動下，農業勞動力正在大規模向城鎮和非農產業轉移。因此，在家庭經營這一基本形式的基礎上，農業必然會根據生產經營的實際需要，演繹出多種多樣的具體經營形式。
據有關部門統計，到2012年底，我國農村承包集體耕地的農民家庭約2.3億戶，其中有約4440萬戶發生了流轉出承包耕地的行為（占承包農戶總數的19.32%）；目前仍在耕地上從事農業生產經營的農民家庭約1.9億戶，他們經營的耕地面積（包括流轉來的耕地），占農村家庭承包耕地總面積的92.5%。這表明，農民家庭仍是我國農業中最主要的生產經營主體。但隨著農業勞動力的轉移和農戶承包耕地經營權的流轉，其他各類新的農業經營組織形式也在發展。目前，全國已發展起農民專業合作社68.9萬個，入社成員5300多萬戶；各類農業產業化經營組織30余萬個，帶動的農戶約1.18億戶；此外，據不完全統計，各地仍對農業實行由集體統一經營的村、組約有2000個，江蘇省江陰市的華西村就是其中的著名代表。同時，租賃農戶土地從事農業生產經營的工商企業也在逐漸增加，全國約有2556萬畝耕地由企業在租賃經營。
農業經營主體的多樣化，是農業向現代化演進過程中的必然現象。一方面，由于農業人口的轉移，原來由各家各戶自己經營的承包耕地經營權有了流轉和集中的可能；另一方面，越來越多的農產品開始走向集約化、專業化、組織化、社會化生產。這兩方面的變化都在催生各種新的農業經營形式的成長。從各地已有的實踐看，為了提高農業生產經營的效率，不同農產品的生產往往會對經營形式提出各不相同的要求。例如，糧棉油糖等大宗產品的生產效率，主要取決于耕地的經營規模。因此，通過流轉承包耕地的經營權實行土地經營規模的家庭農場、專業大戶、土地股份合作社等，便在這一領域應運而生。瓜果蔬菜花卉等鮮活農產品的生產效率，主要取決于品種選擇、栽培技術和市場營銷等，通過組織農民專業合作社，能夠最大限度地發揮這方面少數“能人”的帶動作用，因此，由專業合作社生產這類產品就受到農戶歡迎?，F代化設施農業和規?；B殖場，對技術、投資、管理和營銷等方面的要求，超越了大多數農戶和農民專業合作社的能力，更適合引入社會資本實行企業化的經營。
從我國人多地少的基本國情和當前經濟社會發展的階段性特征出發，要提高農業經營主體的生產效率，除了需要進一步加強農田水利等基礎設施建設、大力推進農業科技進步、完善國家對農業的支持保護體系、加強農產品的市場流通體系建設等之外，通過農業經營體系的創新，顯然也能發揮出巨大的能量。
從各地探索實踐的經驗看，目前我國農業經營體系的創新主要有三大類表現形式：一是通過承包土地經營權的流轉，擴大家庭經營的土地規模，如發展家庭農場、專業大戶等。據有關部門統計，到2012年底，全國經營耕地面積在50畝以上的專業大戶已達287.5萬戶；其中，家庭農場87.7萬戶，經營土地面積1.76億畝，戶均經營耕地200.2畝，年收益18.47萬元，均明顯高于普通承包農戶。除了常規的承包土地經營權流轉外，近年不少地方農民創造的土地托管、代耕、“土地銀行”等形式，也對擴大耕地的經營規模發揮了積極作用。
家庭經營的概念范文3
從農業時代、工業時代到信息時代，無論是農業家庭經營，農業產業化經營，從問題的提出到問題的解決，都有鮮明的時代特色。從生產方式來看，農業家庭經營是按一產的生產方式搞農業，農業產業化經營是按二產的生產方式搞農業，農業服務化經營則是按三產的生產方式搞農業。
汪向東、梁春曉新著《新三農與電子商務》通過對我國農業的現狀及發展中出現的新事物進行分析，提出一種農業電子商務的整合創新模式。與農口側重產業化的思考相比，他們側重電子商務――實質是側重服務――進行的思考，問題意識是新的。
書中其中涉及的政策，如“整合相關資源，有效推進涉農電子商務”；“激發農民電子商務能量”；“營造和改善涉農電子商務環境”；“將政府平臺的支撐服務與電子商務交易相嵌合”等，指向的都是以電子商務為切入點的涉及服務的方向。對于長期浸于農業產業化的農口人士來說，從服務角度提出轉型問題，或有耳目一新的感覺。兩位作者都不是來自農口，但當農口在工業化僅剩六年即將基本完成時，還提不出適應信息經濟全面發展的“帶戰略性、綱領性、強調轉型的完整概念”（汪向東）時，他們的思考具有現實緊迫的特別的啟發性。我認為這本書最大的意義在于農業現代化問題意識的轉向。
農業與電子商務的關系，林林總總，書中歸納的還多處于具體層面，進一步從具體上升為抽象，將問題概括上升到農業現代化總方向的高度上，才能解決最原則性的問題。我認為真正“帶戰略性、綱領性、強調轉型的完整概念”就是農業服務化。
農業服務化不是一個單純的學術問題。它有著廣泛的政策與實踐基礎。在基層實踐上，信息化、電子商務助力和引領的“新三農”轉型已經開始（書中大量篇幅都是這方面的說明）；遂昌模式開啟著服務驅動型縣域電子商務發展模式，突顯出“服務驅動”這個時代主題；浙江省的“電商換市”已成為全國首創的省級“電商興農村”、“行業電商化”的戰略和全局性的部署。這與當年安徽省率先推進、山東省率先推進農業產業化是一脈相承的，都是依托實踐，提出中國農業發展需解決和可解決的重大問題。
農業服務化要解決的實質性問題
從更廣闊的背景比較農業領域的農村改革、農業產業化與農業電商化，深層問題是一以貫之的，都是在求解農業現代化道路怎么走，特別是求解中國國情下家庭經營與社會化大生產如何有效結合。，將中國特色農業家庭基因激活，通過兩權分離，統分結合，初步解放了生產力；但遺留的問題是如何進一步與社會化大生產對接，跟上工業時代的步伐。農業產業化的問題由此提出。農業產業化在將二產的思路引入一產，實現了農業的工業化的同時，農戶與企業的利益矛盾以及農民增收缺乏微觀機制支持，又成為亟待突破的瓶頸。此時提出農業服務化的問題，可以視為上述思路的否定之否定，通過將三產思路引入一產，用信息化驅動工業化（產業化），一方面進一步提高產業化所具有的工業化效率，另一方面徹底從微觀上解決還權于農民的問題，走出一條中國特色的個性化定制的家庭自主經營與產業化大生產對接的道路。
1、進一步提高農業生產率，服務化要比產業化的效率更高，比產業化更“產業化”
以農業電商化為代表的服務化，不同于網上做小買賣（“電子商務絕不等于網上零售”）。服務化首先是要以新的生產要素機制解決社會化大生產問題。用梁春曉的話說，就是要解決新的基礎設施問題。具體說，要在農田水利基礎設施建設的第一代思路、“要想富先修路”的第二代思路基礎上，進一步發展出農業電子商務平臺等服務基礎設施的第三代思路。
梁春曉認為：“新商業基礎設施在農村和農業中的普及與應用，使得信息逐漸成為與土地、資本和勞動力同等重要甚至更為重要的核心生產要素，形成分布式協同特征的信息生產力，優化重構傳統的農業生產與流通關系。信息生產力融入現代農業技術并進行集成化組裝，進而釋放出信息經濟下農業升級的巨大能量?！边@不是對產業化的否定，而是順著產業化同方向，進一步創造社會化價值：“當電子商務是端對端地把整個供應鏈平臺都搬到互聯網上的時候，才是真正的成型的電子商務，這是整個價值的重新創造?！?/p>
2、以農業服務業的發展提升農業位勢 ，從機制上保障農民增收
在全球經濟服務化、中國經濟也急劇向服務化趨勢靠攏的新形勢下，僅靠產業化單腿支撐農業有其局限，需要以農業服務業的發展，進一步提升農業在整體經濟中的現代化位勢，跨越式發展現代農業。
正如梁春曉所言：“如果我們沒有足夠強大的服務業，我們就不可能有更好的更優的增長方式”。在產業化機制下，我國農業形成了自上而下的服務體系。從這種服務體系向服務業發展，是向市場經濟的驚險一躍。需要實現電子商務服務與政府主導服務結合，共同支撐現代農業。形成產業化與服務化共同支撐現代農業的新局面。
由電子商務帶動或驅動下的農業服務業的發展，將形成三類服務業態，一是電子商務交易服務，汪向東在本書中總結的大量案例都集中在這一類業態中；二是電子商務支撐服務。中國農業一旦與世界級的中國商務支撐平臺結合，將釋放出巨大能量；三是電子商務衍生服務，特指基于平臺上的應用（APP）服務。值得注意的是，有別于產業化以公司為主體掌握重資產的思路，商務衍生服務的原理是，以農民為增收主體，讓農民通過免費的商務支撐平臺分享重資產，將增值的大頭歸農民所有。這是在機制上克服產業化中公司與農戶利益矛盾的根本解決之道。它同時要求農民提高素質，從生產者向開發者轉變。農民網商的不斷涌現讓我們看到了現實的希望。
3、通過服務化實現農業轉型、效能提升和效益提高
服務化不同于服務業，是指服務型經濟、經濟服務化。正如烏家培先生指出的：“信息經濟正是這種超越時空界限的服務型經濟”，是“以服務為主的經濟”。對農業來說，這意味著實現一產的三產化，從傳統的一產向現代的一產轉型。
家庭經營的概念范文4
——對我縣部分鄉鎮農戶收入狀況的調研
一、引言
近年來，我縣農業產業化發展迅速，農業產業化經營率達48.5%，居全市首位。三大主導產業——食用菌、畜禽養殖、設施菜已成為我縣大多數鄉鎮增收富民的主要渠道。但同時仍存在一部分鄉鎮產業發展緩慢，農民增收乏力。而目前我縣農戶收入構成的基本情況怎樣，農業產業化對增加農民收入的具體作用有多大，亟待深入調研。為了獲取有關農戶收入狀況的第一手材料，以了解我縣農業產業化發展現狀及對農戶收入構成的影響，我們在11月初選取沙坨子、榆樹林子、小寺溝、平房4個鄉鎮進行了實地調查。其中，沙坨子鄉是我縣食用菌生產量最大，發展最好的鄉鎮，被稱為“中國北方食用菌第一鄉”，榆樹林子鎮是我縣設施菜特色鎮，小寺溝則是我縣畜禽養殖特色鎮，平房鄉的畜禽養殖發展得也不錯。因此，本次調查主要在特色產業發展較好的鄉鎮進行，然后通過對不同產業的調查結果進行對比分析，試圖在總體把握農戶收入構成狀況的基礎上，找出農業產業化對農民增收的具體作用及影響農戶收入構成的主要因素，進而為相關政策的制定提供必要的依據，同時為更好地通過推進農業產業化增加農民收入提供合理建議。
1、相關概念界定
（1）農業及農業收入：這里的農業指農、林、牧、漁各業，是一個廣義概念。農業收入亦即經營農業所獲取的收入，包括從事種植業、林業、牧業、漁業所獲取的收入總和，而從事非農業（包括外出打工、個體經營等）獲取的收入則是非農業收入。
（2）農戶類型：根據農戶勞動力從事的產業及農戶收入的構成的不同，將農戶分為純農戶和兼業農戶兩種。純農戶，指家庭勞動力全部從事農業，家庭收入也全部是農業收入的農戶。兼業農戶，指同時從事農業和非農業經營的農戶，農戶中可能有的勞動力從事農業，有的勞動力從事非農業；或者勞動力在農忙時從事農業，農閑則從事非農經營。
（3）總收入、純收入與凈收入：
總收入=基本收入+轉移性和財產性收入
基本收入=工資性收入+家庭經營收入
家庭經營收入=農業收入+其他非農業收入
純收入=工資性收入+家庭經營純收入+轉移性和財產性收入
家庭經營純收入=家庭經營收入—投入的物質生產原料成本
凈收入=家庭經營凈收入+工資性收入+轉移性和財產性收入
2、調查程序
1、選取調查對象：4個鄉鎮（每個鄉鎮選2個村）。
2、對所選擇的鄉鎮、村組進行總體情況的調查。
3、在了解鄉鎮、村組總體情況的基礎上，分別選取3—5戶具有代表性的純農戶、兼業戶，對其2003—2004年的具體情況進行詳細深入的調查。
3、調查對象
這次調查中，對4個鄉鎮87個村的部分農戶進行了調查。所選樣本村數10個，樣本農戶數為22戶。其中，在沙坨子鄉22個村，選取了情況大廟村、廟后村和沙坨子村，共1260戶、5043人，特別調查了該鄉雙百畝花香菇科技示范園區暨下崗職工再就業孵化基地；在榆樹林子鎮30個村，選取了鄭杖子村和百岱營子村，共694戶、2775人，特別調查了村民劉利峰、宋英山兩戶；在小寺溝鎮19個村，選取了養殖專業村胡杖子村和養殖重點村單家店村、佟杖子村，共803戶、3215人，特別調查了新建的雅圖溝金泉養殖場和單家店6戶群眾合伙建設分戶飼養的養牛場；在平房鄉16個村，選取了東櫻桃溝村和太平梁村，共744戶、2976人，特別調查了該鄉引進社會資金進行農業產業化建設的太平梁李龍江養牛廠。
二、農戶收入狀況分析
1、農戶收入水平比較
農戶收入水平比較（單位：元）
鄉鎮
GDP(2003年)(萬元)
總收入
(2003年)
農業人口
(人)
人均純收入
2002年
2003年
增速(%)
沙坨子鄉
20,300
19,620
29,625
1,365
1,569
14.9
榆樹林子鎮
19,634
19,634
31,916
1,817
1,858
2.3
小寺溝鎮
17,853
17,878
24,603
1,445
1,611
11.5
平房鄉
5,434
5,469
16,988
1,600
1,620
1.25
全縣
204,200
340,973
360,863
1,719
1,806
5.1
分析:4個鄉鎮中，沙坨子鄉人均純收入增速最快，達14.9％，高于全縣水平9.8％，主要是食用菌發展迅速，從2002年的 萬盤（袋）發展到2003年的920萬盤（袋），戶均增產 盤（袋）；平房鄉增速最慢，低于全縣水平3.85％，一是退耕還林減產減收，二是食用菌發展緩慢；榆樹林子鎮增速僅為2.3％，低于全縣水平2.8％，主要是退耕面積比較大，林果業受影響較大；小寺溝鎮增速為11.5％，高于全縣水平6.4％，主要是畜禽養殖發展較快，農民增收明顯。
2、農戶收入狀況分析
2003年農戶人均純收入來源(單位:元)
鄉鎮
農業純收入
非農收入
財產性和轉移性收入
合計
食用菌
設施菜
其他
種植業
畜牧養殖
林業及其他
小計
沙坨子鄉
750
14
22
86
142
1014
460
95
1569
榆樹林子鎮
194
713
30
224
142
1303
460
95
1858
小寺溝鎮
247
153
107
407
142
1056
460
95
1611
平房鄉
170
——
229
424
242
1065
460
95
1620
全縣總計
560
165
120
264
142
1251
460
95
1806
2003年農戶人均純收入構成
鄉鎮
農業純收入
非農收入
財產性和轉移性收入
食用菌
設施菜
其他
種植業
畜牧養殖
林業及其他
小計
沙坨子鄉
48%
1%
1%
5%
9%
65%
29%
6%
榆樹林子鎮
10%
38%
2%
12%
8%
70%
25%
5%
小寺溝鎮
15%
9%
7%
25%
9%
66%
28%
6%
平房鄉
10%
—
14%
26%
15%
66%
28%
6%
全縣總計
31%
9%
7%
15%
8%
70%
25%
5%
分析:沙坨子鄉食用菌純收入2003年已達750元，占農戶人均純收入的48%，農業純收入達到農戶人均純收入的65%，三大特色產業純收入達到農戶人均純收入的55%；榆樹林子鎮設施菜純收入2003年已達713元，占農戶人均純收入的38%，農業純收入達到農戶人均純收入的70%，三大特色產業純收入達到農戶人均純收入的60%；小寺溝鎮畜禽養殖純收入已達407元，占農戶人均純收入的25%，農業純收入達到農戶人均純收入的66%，三大特色產業純收入達到農戶人均純收入的50%；平房鄉畜禽養殖純收入2003年已達424元，占農戶人均純收入的26%，農業純收入達到農戶人均純收入的66%，三大特色產業純收入也已達到農戶人均純收入的37%。全縣農戶食用菌純收入2003年已達560元，占農戶人均純收入的31%，設施菜純收入2003年已達165元，占農戶人均純收入的9%，畜禽養殖純收入2003年已達264元，占農戶人均純收入的15%，農業純收入達到農戶人均純收入的70%，三大特色產業純收入達到農戶人均純收入的55%。
3、農戶收入狀況與不同產業類型生產率的關系
農戶收入狀況與不同產業類型生產率的關系對比
產業類型
畝產
單價(元)
單位收入(元)
單位投入(元)
單位純收入(元)
固定資產投入(元)
食用菌
6670
(盤/袋)
5
33,350
7,000
26,350
5,000/個
設施菜
西紅柿
25,000斤
0.5
12,500
8,000
25,500
20,000
黃瓜
35,000斤
0.6
21,000
畜禽養殖
牛
——
——
——
——
1,000
——
豬
——
——
——
——
300
——
羊
——
——
——
——
50
——
玉米
1000斤
0.5
500
166
334
——
說明：為了便于比較，我們將食用菌、設施菜、玉米全部按照單位畝產計算。
分析:三大特色產業中，食用菌增收最為明顯，每畝純收入為26,350元，不過前期有一定的固定投入，技術要求也比較高；設施菜增收也比較見效，每畝純收入為25,500元,但前期投入太高,每個棚20,000元,而且投入時間和精力也很多,一年四季不能閑;畜禽養殖,規模擴大存在困難,不僅投入增加太大,而且人手不夠。但相對于種玉米，每畝純收入僅334元，三大特色產業的確誘人。
三、影響農戶收入構成的主要因素
影響我縣農戶收入構成變化的因素是多方面的，有客觀因素，也有主觀因素；有自然環境因素，也有農民本身素質因素。在此次調研中，我們主要發現以下幾個方面：
（一）地理區位因素：此次調查的4個鄉鎮中，沙坨子、小寺溝交通便利、區位優勢明顯，農戶收入受區位制約較少；榆樹林子因靠近凌源，許多農副產品都可以拉到凌源銷售，比較方便，但受農戶自身交通工具限制；平房區位條件較為惡劣，因而農戶增收緩慢。
（二）資源氣候因素：沙坨子鐵礦等礦產資源豐富，鐵選業的發展也大大增加了農民的工資性收入；榆樹林子氣候獨特，所產的設施菜、花卉質高價低，已成為鄰近市場的品牌產品。
（三）經濟發展水平
1、產業化水平：沙坨子鄉食用菌產業發展迅速，產業化水平較高，有食用菌生產示范園區4個，保鮮庫26個，菌袋廠1家，龍頭企業18家，有資質的菌種生產戶15家，占全縣的60%，交易市場1個，農民經濟人270人，食用菌協會6000人，因而全鄉有6200戶農戶從事食用菌生產，占全縣總戶數的75%，農戶從食用菌上人均增收1000元。
2、市場交易水平：沙坨子鄉有食用菌交易市場1處，農資交易市場1處，食用菌保鮮庫26個，方便了菇農的產前原輔料購買和產后的產品銷售，因而有75%的農戶靠食用菌增收致富；榆樹林子鎮建有1處較大規模的果品蔬菜批發市場，蔬菜年交易額達4600萬公斤，有力地促進了榆樹林子設施菜產業的發展，增加了農民收入，一些鄰近市場的農戶更是“近水樓臺先得月”，每天可以根據市場行情采摘新鮮產品出售，既可賣個好價錢，又減少了許多成本。
（四）勞動力素質
1、觀念因素：農民素來守業意識強，創業意識弱，等、靠、要的思想還很嚴重。沙坨子鄉雖然有75%的農戶從事食用菌生產，但剩下的農戶除了鄰近市場做點小買賣外，尚有一部分農戶仍然固守舊業，抱著“寧可日子舒服過，也不冒風險”的想法。
2、學歷與技術水平：在我們的調查中發現，沙坨子鄉的勞動力學歷水平要較其他鄉鎮高，全鄉15722名勞動力中，大專以上學歷有116人，高中及中專2038人，初中7451人；而平房鄉的10041名勞動力中，大專以上沒有，高中1433人，初中6667人。農業產業化對技術水平要求較高，特別是食用菌和設施菜，一是技術不過關，造成的損失將是巨大的。雖然所調查的4個鄉鎮都成立了食用菌協會，都有專職的技術人員，但技術推廣和培訓服務的程度與效果卻不盡一樣，沙坨子鄉有90%的菇農經過培訓，食用菌協會會員發展到6000人，因而壞盤率比較低，為4.25%。另一方面，農戶對技術的需求也是非常大的，在我們的調查中，不少農戶表示“目前所學的技術仍不夠，只要有技術員來培訓指導，他們一定肯花時間學習”。此處，對于養殖業，特別是羊的舍飼圈養規模，一般數量達到200只就很困難再擴大規模了。
3、專業化組織程度：農民專業化協會和專業合作社對于提高農民組織化程度、解決小生產與大市場矛盾、增強抵御市場風險能力和農產品競爭力具有重要作用，是推進農業增長方式轉變、增加農民收入的有效途徑。沙坨子鄉成立了食用菌協會，有會員6000人，農民經紀人270人，保證全鄉從事食用菌生產的6200農戶家家都有一名會員，在技術培訓、學習與指導上聯系比較緊密，在資金扶持上也互相幫助，因而在一定程度上促進了該鄉食用菌產業的不斷壯大。但由于協會成立時間較短、組織程度不高、管理比較松散，以及產業鏈條較短的限制，還沒有形成統一供應種子、原料和統一產品收購、包裝、銷售的局面，與科研院所的聯合研制和引進新品種、應用新技術方面的合作還遠遠不夠，僅停留在技術培訓層面。而榆樹林子、小寺溝和平房卻還沒有成立相應的蔬菜協會和畜禽養殖協會，依靠的僅僅是親戚村鄰的指導與互助，既缺乏信息來源，也不了解市場行情。
(五)地方政府執政能力
1、政策引導：指政府在產業發展過程中的資金投入、技術服務、信息服務、市場建設，主要包括為促進產業發展制定的優惠政策、落實中央糧食直補、退耕還林、農業稅減免等政策。政策引導是影響農戶經營方式選擇的重要因素，因此，其對產業化發展的影響不容小覷。我們在調查中發現，沙坨子鄉對食用菌產業發展的政策引導到位，落實得力。如該鄉的雙百畝花香菇科技示范園內生產大戶楊連叔，獲得政府無償資金1萬元，國家貼息貸款5000元，自己投入6.8萬元，年生產食用菌3萬盤（袋），純收入可達近10萬元。4個鄉鎮的糧食直補和退耕還林款發放都比較到位，人均糧補7.35元基本到戶。
2、基層干部帶動能力：實踐證明，村領導班子比較得力的村，村干部帶領群眾共同致富，農戶收入普遍提高。在沙坨子鄉，60％的黨員和80％的村干部首先帶頭搞起了食用菌生產，在學透了技術、摸透了市場，賺了錢、致了富后，又帶領所在村農民搞食用菌。
四、主要結論及政策建議
我縣的農業是一種典型的資源約束型農業，耕地面積按71.4萬畝算，人均只有1.8畝，這就決定了農業生產終將受到耕地資源瓶頸的制約。一方面，糧食單產無法提高，糧食價格比較低；另一方面，增加農業收入也無法靠擴大規模來實現，進而以傳統農業生產為主的家庭經營性收入注定無法成為農民收入持續增長的源泉。在目前的情況下，要增加農民收入，主要有兩條途徑：一是大力發展特色產業，二是大力發展勞務經濟。發展勞務經濟，即增加非農就業機會，一是當地的非農工作機會，二是外地的非農就業機會。然而，由于我縣非農產業發展水平的限制，目前能夠吸納的勞動力有限，外地的就業信息也比較匱乏，加上大多數農民不愿意離土離鄉，勞務經濟所能產生的作用相應減弱。因此，大力發展農業特色產業，已成為我縣增加農民收入的必由之路。
但是，我縣三大特色產業在發展過程中均存在著不同程度、不同方面的制約因素：食用菌產業，存在菌種質量質量不過關、壞盤率比較高，原輔料來源受限或成本較高，部分農戶技術不過關，部分農戶沒有足夠資金，市場營銷網絡不健全、營銷渠道不暢通，市場價格不穩等等問題；設施菜產業，存在因所購買私人品種不過關導致減產滯銷的問題；畜禽養殖業，存在羊的舍飼圈養技術不成熟。而存在的共同問題是產業發展水平還比較低，產業鏈條不夠長，龍頭企業帶動能力有限，精深加工能力不足，農戶專業合作組織發展緩慢，組織程度不高，市場發育遲緩，交易信息閉塞，交易量上不去。
因此，要推進農業產業化，增加農民收入，就必須解決上述問題，需要做到以下幾點：
1、政策引導力度需進一步加強，同時保持政策的連續性。按有關條件繼續給予發展特色產業貼息貸款支持，管好用好小額信貸及扶貧貸款。農口部門都要圍繞特色產業發展謀劃和包裝項目，積極向上爭取資金，資金實行打捆使用，重點支持食用菌產業發展。小額信貸不僅僅限制在支持食用菌產業上，其他特色產業也要安排財政貼息貸款和扶貧貸款。
2、要主攻薄弱環節，大力發展農產品加工龍頭企業。扶持產業化就是扶持農業，扶持龍頭企業就是扶持農民。因此，我們要采取多種形式大力培育和發展農產品加工龍頭企業。要鼓勵企業之間的聯合和兼并，只要能與生產基地有機結合，只要能帶動農民進市場，只要能增加農民收入，就應該一視同仁地給予扶持；要按照省市重點龍頭企業政策要求，進一步加強和完善、落實扶持龍頭企業的各項政策措施，改善龍頭企業的發展環境，促進龍頭企業快速健康發展；要依靠科技進步，提高龍頭企業的自身素質，提高龍頭企業的管理水平，提高龍頭企業的科技含量，尤其要注重技術改造和技術進步，積極引進、開發和推廣新品種、新技術、新工藝、新設備，打造龍頭企業的精品名牌，不斷提高企業的競爭能力。
3、發展多元化農業服務組織，大力倡導農民自主自立的產業化組織。重點鼓勵發展由政府支持、民間自辦的農業產業化綜合服務組織，如農民協會、農業（作物）研究會、農民合作社等，形成上下貫通，相互聯結的網絡。最終形成農民自愿參加和自主運行，與政府機構脫鉤的自立農業產業化推廣服務體系。目前則應鼓勵現有各種官辦、社區或鄉鎮辦和民辦的各種農業服務推廣組織，在不搞壟斷、不厚此薄彼、公平競爭的基礎上，各顯其能，共同發展，自愿走向聯合。在發展中有意弱化官辦意思，使之形成具有廣闊前途和長久生命力的多元化服務體系。
4、積極培育發展、搞活壯大一批專業市場和農產品“一條街”。可以采取政府出資搭臺，農民經營得實惠的舉措加快建設。由政府籌資食用菌交易市場周圍的空鋪面統一承租下來，建設一條地方特色農產品的“農民街”，縣直各有關部門及鄉鎮積極為農戶提供市場信息，對農戶經銷農產品給予幫助，鼓勵全縣農村種養、加工大戶和有一定經商頭腦的農戶來“農民街”經營，特別是對那些由于城市擴建而失去土地的農民給予優先安排。實行政策傾斜，對到“農民街”經營的農戶，兩年內免鋪租、免稅收、免工商管理費。這樣既可以為農民提供一個就業舞臺，也可為平泉的特色農產品提供了一個展示平臺，打開一個農產品流通市場的大門，推動農業產業化快速發展。
5、增強鄉鎮執政能力。鄉鎮執政能力表現在謀劃發展、對外開放、服務群眾、維護穩定四個方面。首先是謀劃發展，各鄉鎮要根據本地實際、因地制宜選準一個主導產業，制定戰略，合理規劃，提出思路，重點扶持、重點推進；其次，必須增強服務意識，承擔起引導、扶持農戶的責任，有效進行市場調研、品種引進、試驗示范，主動承擔風險。同時，要建立農產品供需市場信息機制，為群眾提供有效的信息服務。
家庭經營的概念范文5
關鍵詞：家庭旅館 體驗營銷 營銷模型 廬山
一、相關理論
1.家庭旅館的內容
家庭旅館起源于二戰后的英國，我國20世紀90年代末才出現家庭旅館。作為感受當地家庭生活氣氛的一種方式，其形式一般有兩種，一種是B&B（Bed +Breakfast）即住宿加早餐，由家庭空出幾間房屋作為客房出租經營，另一種叫Guesthouse即客人房，家庭經營的小型旅館，其大部分房間用來出租。
學者就家庭旅館的概念并未統一意見，國外通常認為家庭旅館是家庭為經營主體、單個家庭經營且控制利益。我國有學者認為家庭旅館是把多余的房間出租出去，并提供當地生活氛圍的一種旅館經營方式。目前國內法律對家庭旅館并未作出明確規定，僅各省市地區出臺了家庭旅館的暫行管理辦法，對其概念作出了規定，一般定義為：以家庭合法擁有的空置房為基本接待場所，接待住宿旅客并以獲取收益報酬為目的，基于個體家庭或當地協會統一管理服務的中小型旅游住宿接待設施。
2.體驗營銷及體驗營銷組合
體驗是一種感受，很多記憶重疊起來形成的經驗。體驗營銷即用看、聽、用、參與的手段，充分刺激調動消費者或者說體驗者的感官、情感、思考、行動、關聯等因素，然后重新定義、設計一種思維方式的營銷方法。
20世紀70年代，隨著體驗經濟的興起，體驗營銷策略研究也開始快速發展。體驗營銷的模式也是研究內容之一，學者也較為關注體驗營銷組合的研究。其中王竹（2002）提出將體驗營銷組合作為消費體驗的執行工具，組合因子有：（1）體驗。體驗是具備滿足顧客內心需求的核心功能。（2）人員。工作人員做導演兼演員，在場景中生動地演示主題，讓體驗者身心投入。（3）氛圍。硬件設施和軟件要素配合，產生逼真、濃郁的氛圍，讓體驗者身臨其境。（4）定價。基本定價策略——顧客價值定價法。（5）渠道。短渠道或直接銷售是體驗營銷組合中的一般渠道。 （6）促銷。促銷的關鍵要素是企業形象和口碑。
針對景區家庭旅館體驗營銷模式的構建，將借鑒以消費體驗的執行工具融合，將體驗、氛圍、定價、渠道、促銷應用到體驗營銷組合模型中，最大化家庭旅館的管理和營銷效益。
3.家庭旅館結合體驗營銷的重要性
目前我國家庭旅館尚屬初步發展階段，經營者素質、管理水平和產品質量等都待提高。而且國內市場發育不完全，人們對于家庭旅館也知之甚少，所謂 “酒香也怕巷子深”，當前更重要的是讓更多的人了解家庭旅館。
體驗營銷作為一種新興的營銷方式，其量身定制的產品與服務，在服務中融入更多的體驗成分，以顧客為中心，注重顧客心理需求分析，在很大程度上能夠進行比傳統的營銷方式更加有效。而且運用體驗營銷，可以提煉品牌個性，標榜消費個性，傳播品牌創意與執行，建立消費和尊重，吸引顧客參與品牌互動，實現品牌認同的忠誠。所以有必要將家庭旅館與體驗營銷及其營銷策略相結合，從顧客需求和體驗偏好出發，制定相應的體驗營銷策略，讓更多消費者了解并接受家庭旅館，進而促進家庭旅館業的發展，這也正是本課題研究的問題。
二、廬山家庭旅館的現狀及挑戰
1.廬山家庭旅館的發展現狀
為了解廬山家庭旅館實況，筆者組織成員到廬山進行調查，訪問了廬山上大量家庭旅館業主，他們中大多在50歲以上，年輕的也有30多歲，教育程度主要是初高中，少數為大?；虮究啤?/p>
匯總分析發現廬山家庭旅館大多是自用房屋，初始資金在15萬以下，四分之一左右的是租房經營，初始投入資金一般30-50萬，有的還更高。他們大多經營了三年左右，也有七年以上。主要是父母打理，兒女一般在外工作，但通過網絡幫忙招攬生意，少部分會聘人幫忙。業主對市場及消費者的把握程度不是很深，大多停留在經驗之中。
廬山旅游時令性強，旺季不愁客源，旅館大多飽滿，差點的也有六成左右。淡季則整體慘淡，只有16.6%的家庭旅館能維持在六成，33.33%的家庭旅館維持在一成左右，其他的無人入住。旅館之間存在因客源而產生的價格戰，但情況不是很嚴重。
其推廣方式主要是利用旅行網站和口碑，其次是社交網絡營銷，較少與旅行社、考察團合作或在線下發起活動，基本實現網絡化。不過網絡運營主要是家中在外的子女負責，少數懂電腦的父母自己操作。接待主要由父母負責，他們像是親切、溫暖的阿姨，也因此廬山家庭旅館形成了一種“阿姨”的氛圍，取名都是某某阿姨家庭旅館。
2.發展存在的問題
目前廬山家庭旅館初具規模，取得了一定經營成果，但經過深入調查和橫向對比，我們發現其經營理念和管理水平相對我國旅游發達地區如云南、廈門、海南等較為落后，外在的經營環境也存在種種問題和挑戰，包括：（1）廬山旅游的季節性，導致廬山家庭旅館消費的淡旺季反差過大，淡季生意慘淡。（2）景區大門的入場費阻礙部分家庭旅館的消費群體。（3）相關部門的監督管理不夠統一規范，行業內部存在惡性競爭，彼此聯系與產業聯合不夠。（4）經營者年齡老化，管理觀念及其營銷方式落后，缺乏現代化管理思想。（5）廬山家庭旅館所持資源同質、產品設施簡陋、服務內容單一、文化內涵不深、體驗性不強，發展模式簡化，競爭力不強。
3.問題產生的原因分析
廬山家庭旅館存在以上問題，原因主要有：（1）外部環境包括廬山旅游的時令性、政府政策等。（2）經營者整體年紀偏大，觀念陳舊，調查顯示66.7%的人未意識到市場調研的重要性，而且其教育水平偏低，對電腦、網絡營銷較為陌生。（3）缺乏系統化、標準化的培訓與管理，家庭旅館之間也存在價格戰，擾亂市場秩序，給旅客不良影響。以上原因，阻礙廬山家庭旅館的發展，為了突破瓶頸，我們提煉出了廬山家庭旅館的體驗營銷組合策略，為其健康快速發展提供參考。
三、廬山家庭旅館體驗營銷組合模型
體驗營銷是為了滿足消費者的感性需求，取決于消費者的感知，其重點是營造氛圍，體驗和氛圍也就成了體驗營銷組合策略的核心。價值是通過顧客參與體驗互動實現的，價值大小的衡量指標主要是體驗之后顧客的認可程度，所以提供高水平的體驗和高質量的氛圍。而價格策略的著眼點是顧客價值，根據顧客體驗感知的多少可制定出差異化的價格策略和產品策略。針對景區家庭旅館的體驗營銷，綜合參考前人研究，構建了體驗、氛圍、定價、渠道、促銷的組合模型，通過五種策略配合，加強營銷策略的整體功效。
1.體驗
體驗包括感官體驗、情感體驗、生活方式體驗、教育體驗、審美體驗等，每個層次要求有所提高。家庭旅館提供的住宿是一種初級的感官體驗，目前廬山大多數停留在此層面，顯得單調、沒特色。如果平衡成本與收益的基礎上，豐富體驗的內容、提升體驗品味、增強文化內涵，一可以藉此完成定位，品牌帶來更高的定價，二塑造后可拓寬更高檔次的顧客。定位可對廬山獨特的人文與自然環境進行挖掘，如溫暖舒適的情感體驗、深山簡居的生活方式、革命歷史的展覽館，同時充分剖析消費者心理，制定出與眾不同的體驗，贏得消費者的青睞。
2.氛圍
氛圍是家庭旅館的硬件設施和軟件要素配合產生的一種濃郁的感覺或效果。用氛圍營銷，就是渲染出讓人流連忘返、印象深刻的體驗，讓顧客來一次也銘記在心，下次尋求同類消費時首先該體驗。良好的氛圍，要有安全、可靠、完善的硬件設施，同時在空間設計、裝修風格、環境布置上也要別出心裁，有一定的質感和美感，給人放松或優雅的感覺。建議廬山家庭旅館在單純的住宿功能上，增加一些大眾歡迎的元素，例如休閑養生，可以在家里擺放麻將室、按摩器等，一方面增加營收，另一方面增加自身特色。
3.定價
定價策略是根據顧客價值而定的，注重氛圍和顧客體驗的家庭旅館提供的不僅僅是住宿，還有更高層次的精神消費。星巴克賣的不僅僅是咖啡，還有城市里的第三空間，類似地，家庭旅館提供的不僅僅是一張床，更是一種生活方式，如此可實現家庭旅館的價值倍增。同時廬山家庭旅館因淡旺季所帶來的巨大影響，每年的整體經營成績不高，提高定價，一方面提高廬山家庭旅館檔次，其次也增加年營業額，也提高經營效益。
定價方向往高端發展，具體的定價做法可以更為靈活，在基本的日租上，增加短租、月租、半年組、年租等形式，當然區分淡旺季，這樣不僅為顧客提供多樣化選擇，同時也調動了顧客的消費欲望，在廬山進行更多的消費體驗，同時也間接地改善經營模式、開發新的顧客群體。
4.渠道
體驗本身很難實現大規模的傳播，唯有借助口碑，吸引潛在顧客，適當地借助新媒體，才能發揮體驗營銷的最大功效。
目前廬山家庭旅館營銷基本實現網絡化，也依靠口碑營銷吸引潛在顧客，不過見效慢，而且渠道較為單一，導致經營吃力。建議采取目前較為流行的新媒體營銷，包括微博營銷、博客營銷、微信營銷、SNS等，同時利用旅行網站如攜程網等進行預定支付，精準撒網，吸引潛在客戶，讓家庭旅館的營銷推廣更輕松。同時為了避免淡季生意慘淡，可進行適當的線下營銷，針對特定人群如美術工作者、公益團體、高校師生等進行邀約和宣傳，讓淡季也有一定營收。除了客戶渠道的擴展，景區提示牌或景區地圖宣傳，也是一種影響和效應較好的渠道，廬山家庭旅館可以多做嘗試。
5.促銷
促銷是向消費者傳遞相關信息，吸引消費者購買，以擴大銷量。促銷的實質是一種溝通，即信息提供者將刺激消費的信息傳遞給目標對象，以影響其購買決策。
當家庭旅館的基礎硬件和軟件服務贏得一定口碑而且形成某種形象后，可以進行促銷，提升經營業績。廬山家庭旅館的促銷需要根據淡旺季進行區分：旺季不愁客源，可以招募家庭旅館義工來廬山體驗，一可以找到免費勞動力，二可以提高旅館知名度；淡季更需要促銷，可以嘗試改變商業思路，用免費模式進行促銷，即邀請游客到“家”中免費住，但平時的一日三餐綁定在“家里”解決，相當于賺餐飲的錢，這樣刺激消費。除了免費模式，還可以采取折價、惠贈等促銷方法，刺激顧客消費。
四、總結
經過到廬山實地調查訪問，發現家庭旅館面臨資源同質化、產品初級化、文化低俗化等問題。對此，我們構建了體驗、氛圍、定價、渠道、促銷的體驗營銷組合，旨在引導廬山家庭旅館升級，開發顧客體驗需求，找準區別于他人的體驗服務，設計好盈利模式和定價策略，拓寬渠道和挖掘消費人群，做好淡季促銷，讓廬山家庭旅館走上健康有特色的可持續發展之路，進而促進廬山旅游業的發展。同時該體驗營銷組合模型的理論具有普遍性，可供江西乃至中國范圍內的景區家庭旅館參考借鑒。
參考文獻：
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[4]王竹，體驗營銷的整合營銷模型[J].福建行政學院福建經濟管理干部學院學報，2002，（4）：54-56.
家庭經營的概念范文6
民宿最早起源于歐洲，國外學者認為“民宿”一般指B&B（Bed and Breakfast），也有表達為Family Hotel，House Stay等，國內學界對“民宿”沒有明確的界定，“民宿”一詞源自日語“minshuku”，起源于20世紀60年代的歐洲，后傳到日本，日本的民宿是東亞地區的源頭，受歷史的原因，我國臺灣地區的民宿起始發展受到了日本的很大影響，但在發展過程中有繼承，有創新，并發展而日漸成熟。近幾年，伴隨著旅游者的多樣化和個性化的需求，在我國的杭州，烏鎮，麗江，大理等地，民宿也開始快速發展，并且得到當地政府的大力支持和民間資本的高度青睞。
作者以“民宿”為關鍵詞，分時間段進行了檢索。從檢索結果可以看出，從1994年―2016年，關于民宿的研究論文檢索到664條結果，從2006年---2016年，檢索到391條結果，從2010年---2016年，檢索到377條結果。從以上檢索結果可以看出，我國對民宿的研究從2010年后迅速發展起來。
對檢索到的文獻進行分析，可以看出國內有關民宿的研究主要集中在民宿概念、發展現狀和問題、經營管理探究和對策建議等四個方面。
一、民宿的概念研究
在我國，民宿定義還沒有一個權威而準確地概念。在研究民宿問題時，出現了“民宿”、“家庭旅館”、“農家樂”等各種提法。“家庭旅館”側重于提供住宿，“農家樂”更側重于餐飲。中國臺灣較早引入民宿概念。臺灣《民宿管理辦法》第3條規定：“本辦法民宿指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文，自然景觀，生態，環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供鄉野生活之住宿處所”，這一概念現在也被眾多學者認可和引用。并且規定，民宿的選址只能在以下九類地區：風景特定區；觀光地區；國家公園；原住民地區；偏遠地區；離島地區；經農業主管機關核發經營許可登記證之休閑農業區；金門特定區計劃自然村；非都市土地。《民宿管理辦法》規定，合法民宿的房間數最少5間，最多15間。
而從現今民宿的發展情況來看，民宿也實際體現了這樣一些特點：一是家庭經營，通常管理者即所有者；二是和民宿主人有一定程度的交流；三是營規模較小，四是提供多種服務，彰顯本地特色。民宿以副業方式經營，主人與游客必須要有交流，經營規模小，游客得到的服務產品除了住宿以外，還應包括享受當地的田園風光，鄉土味覺及民俗，隨后滿足旅游者的心理，精神要求，民宿要重視住宿范圍，盡量彰顯人文關懷，給予住宿者有家的感覺。從其上述特點看“民宿”一詞已包含“家庭旅館”“農家樂”的內涵。
二、民宿發展現狀和問題研究
隨著我國旅游業的迅速發展，我國民宿也進入了高速發展期，在“逆城市化”的發展驅動下，民宿對鄉村生活理念的傳遞恰恰與現代人鄉村情結的需求相結合，催生了民宿的迸發，截至目前，我國大陸客棧民宿總數達42658家，其中云南以6466家客棧民宿的數量位居全國第一，主要分布在南方，以西南和東南地區最為火熱。一半以上的民宿平均房價在100―300元，700元以上也占一定比例。
全民休閑度假時代來臨，渴望釋放壓力，追憶鄉村生活，崇尚自然的度假方式的興起，經濟的發展導致住房增多，以及村里外出就業所產生的空心村的出現，共享經濟的發展，創客返鄉及各路資本的注入等等，所有的上述原因都促進了我國民宿的火熱發展，但從發展進度看，我國整體還處于民宿發展的初級階段，還存在許多問題。
戴麗霞（2016）通過對海南民宿市場的分析，在法制建設方面指出我國民宿監管的立法缺失，經營主體缺乏合法性，監管主體缺失，違法經營懲罰機制缺失的問題，在經營方面指出，收費標準不規范，民宿食品衛生，住宿安全沒有較好地保障，還有一些民宿無法有效處理產生的垃圾及污水使環境受到污染。
揚欣，殷燕（2012）通過兩岸民宿比較研究，指出我國民宿組織發展滯后，作用甚小，大陸政府對待各類民宿存在不公平問題，過分重視農家樂的發展，而忽視其他民宿的發展，民宿產品沒有創新，民宿服務質量參差不齊，散，亂，臟，民宿營銷手段單一，主要依靠政府推廣，行業組織只能發揮指導，組織等基礎作用，民宿產品千村一律，如初一轍。
黃海嘯（2016）通過對浙江省民宿經濟進行了深入系統的分析，指出我國民宿經營合法化問題難以解決的原因，我國民宿存在項目單一，同質化嚴重，滯后于游客的個性需求。農產品銷售規模有限，從業人員素質參差不齊，整體素質不高等多項問題。
三、民宿經營管理研究
在競爭優勢上，胡敏（2007）通過“動機-消費行為-服務品質”模型的建立，探討發現民宿經營成功的核心資源，并期望通過研究說明不同核心資源對民宿經營成功的重要性，指出經營者、鄉村風情、價格和區位是民宿經營中的異質性核心資源，其中經營者和鄉村風情是主要的競爭優勢來源。
在評價體系上，范歐莉（2011）立足扎根理論，以“您對入住的民宿有什么想說的”這一問題為扎根理論的研究范式，選取網路評價324條，構建了民宿評價模型，提出在宏觀主要集中在經營場所、服務、客房、價格和安全5個范疇，在微觀上主要集中在位置，標識，建筑風格，裝修風格，功能區域，服務，客房，價格，安全等16個范疇。
在經營形式上，雖然民宿最初的含義是經營者利用自家閑置房間進行出租，但民宿產業不斷發展，民宿也衍生出多種經營形式。張延，代慧茹（2016）在總結我國專家學者對經營方式分類的基礎上，把我國民宿在經營方式上分個體經營和合作經營兩種方式，其中個體經營中分為主業經營和副業經營，主業經營民宿，顧名思義，經營民宿是經營者的主業，這類經營者利用自有資產或租賃房屋，為游客提供富有濃厚人情味，個性化的服務。副業經營的民宿，經營者將部分房屋用于出租，經營者會把更多的精力放在從事其他農事等經營活動中。在合作經營上又分4中類型：即公司+農戶、農戶+農戶、政府+農戶、政府+公司+社區+農戶的4種方式，并指出這四種合作經營方式各自的優勢劣勢及各自適用條件。
在風險感知上，鄧念梅等（2014）以鄂西南民族地區民宿為例闡述了民宿風險分析，指出民宿可能存在的淺層次開發帶來的產品雷同風險、標準缺失帶來的低品質風險、低質量服務帶來的品牌形成風險、過度開發到來的環境退化風險和租金增長帶來的可持續發展風險，對民宿經營者的投資市場進行了總結，指出我國民宿經營者大致包括3種類型，即家鄉或祖籍在此的外出務工人員，他們有家鄉情結和回饋家鄉的意愿，通過對老屋的民宿改造，既可以滿足自己的休閑需求，又可用于經營；自己期望田園生活的成功人士和部分文化創意產業的從業人員。同時對我國民宿的客源市場也進行了歸類即青年背包族，城市居民，海外游客，民宿主人興趣愛好相同人士。
四、民宿建設策略研究
陳沫等（2014）通過對臺灣和大陸民宿在行政與社會組織管理，民宿產品創新，民宿經營服務三方面的比較，對大陸民宿建設提出政策法制化、組織協調化、產品特色化和經營產業化的策略。
我國目前龐大的“農家樂”隊伍仍然占據了主導地位，其“品味低端，產品單一，互動缺乏，消費力弱”等弊端已經暴露明顯，針對精品民宿的發展，廖壽明（2014）指出發展精品民宿需要解決問題：將“精品民宿”作為提升鄉村旅游發展的重點；推行政策實施，科學規劃“精品民宿”發展的重點區域；發揮典型示范作用，全力引進品牌化；融合民俗風情。
我國是個多民族國家，為保護民族文化，為促進少數民族群眾增收，改善生活條件，要充分發揮民族村寨自然風光優美，人文景觀獨特的優勢，大力發展特色村寨民宿。李忠斌，劉阿麗（2016）以武陵山區利川特色山寨為例，在分析其發展優勢，發展現狀的基礎上，提出特色村寨民宿發展路徑，指出特色村寨的民宿發展要加入民族文化元素，要體現特色山寨文化元素，提出特色山寨民宿l展具體路徑為“民宿”+自然生態、“民宿”+民風民俗、“民宿”+村寨科考、“民宿”+運動休閑和“民宿”+健康養老等。
大陸民宿種類很多，分類工作是其他方面研究的前提，清晰的分類有助于為不同類型的民宿制定不同的營銷發展策略，張延、代慧茹（2016）按照經營發展模式，產品和地域條件，民宿的外觀和風格，民宿的功能和體驗，對民宿進行了分類研究，為不同類型民宿制定不同營銷發展策略，從而促進民宿發展。
五、我國民宿研究展望
我國進入休閑度假階段，度假人數劇增，市場需求增長，旅游者尋求個性的轉變促使民宿迅速發展起來，民宿契合了旅游者對于情懷的追求，民宿以“慢生活，家服務”取勝，民宿主人提供親情式服務，民宿工作人員無需穿工作制服，民宿主人與客人同吃同住，注重交流，分享人生體驗，民宿主人具有一定文學修養，豐富的人生閱歷，獨特的人生經驗或具備某種特長，，民宿可以讓游客更深的涉入農家生活，體驗農村生活方式，上述的特點決定我國民宿在通過不斷地探索和實踐之后，我國民宿必將得到更長足的發展。
通過對國內民宿的研究，作者認為民宿的研究可以從以下幾個方面深入。
一是城鎮民宿的研究。根據民宿所處的位置可以分為鄉村民宿和城鎮民宿，鄉村民宿以鄉村文化為內涵，多依托景區或者地域特色資源而發展，鄉土氣息濃厚。城市民宿多在于城中村或者城市鬧市中，以公寓大樓式小套房形式居多，會有各種風格不同的裝潢。從文獻研究中發現，我國對于鄉村民宿的研究比較多，而對于城鎮民宿的研究比較少，隨著個性化旅游的發展，有很多歷史文化背景的城鎮，其城鎮民宿必將也會隨之受到游客的青睞，城鎮民宿的研究也必然要跟上發展得步伐。
二是民宿經營的問題。在民宿高速發展中，部分地區民宿行業也出現過熱現象，相當一部分投身民宿行業的規劃師，設計師缺乏經營管理經驗，對旅游消費市場很不熟悉，他們發現情懷和商業又很大的矛盾，從國內民宿的研究看，多從經營者的角度進行供給方的研究，，在供給側改革的背景下，市場需求是經營者服務的目標，建議多從市場需求角度研究消費者的消費行為特征，了解民宿消費者現有和潛在的需求，使民宿經營者經營起來更加有的放矢，使民宿經營得以良性發展。
