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茶文化的重要價值范文1
關鍵詞：戲劇影視文學；茶文化；價值理念；文化素材；傳承機制
在多元文化深度交流的今天，茶文化這一傳統文化方式，日益被大眾所理解、認可。傳統茶文化是我國整個傳統文化機制中，極為重要的關鍵“基因”，透過茶文化體系，不僅能夠使得我們可以直觀、形象認知傳統文化的內涵和發展歷程，同時也能夠從茶文化中品讀相關精神理念與認知美學。當然，也對我國傳統文化的發展與傳承，形成了清晰而合理的認知。
1戲劇影視文學作品的發展狀況分析
在我國文化市場日益成熟的今天，戲劇影視文學藝術作為重要的文化元素，其在社會大眾生活中的影響力不斷提升。對于戲劇影視文學藝術來說，想要實現最佳創作效果，就需要創作者自身將個人思想理解融入其中，通過創作相關藝術作品來激發大眾的理解與藝術思考。所以，文化傳承與藝術創新，對于當前戲劇影視文學的創作與表達而言，有著無可替代的重要價值。在戲劇影視文學創作過程中，其中主要包含了對原創文學作品進行創新和改編，也包含了獨立化再創作過程。當然，對于戲劇影視文學作品來說，良好的文化素材不僅是其“血肉”，更是人物展示與情感表達的重要載體，良好的素材選擇與搭配，不僅是影視文學作品靈魂的生動展示，也是拉近其與觀眾理解與審美認知的重要渠道。合適的文化素材應用，既是當前戲劇影視文學作品在進行創作過程中的力量來源，同時良好的素材應用與創新融合，更能使整個文學中展示出更靈活、更立體、更豐富的藝術空間。茶文化不僅是人們的飲茶習慣，其同時也可以是一種載體，或者具體而客觀的處事表達方式。通過對當前已經完成的戲劇影視作品文學進行分析，我們看到其中有諸多與茶和茶文化相關的經典作品，無論是動畫作品，還是影視藝術，其中或是以茶文化為創作背景的藝術作品，或者是設及茶文化素材的作品，通過古色古香的茶文化描述，不僅增加了寫作素材，更是讓我們從文化理念與精神感知等多樣角度對該文學作品形成了全面認知。在以往戲劇文學創作過程中，通常呈現出故事情節的沖突性與內容戲劇性等藝術特征，現代影視文學藝術，則呈現出綜合性特征。對于現代戲劇影視文學藝術來說，通過將不同特征的文學形式進行深度融合,不僅詮釋了系統化的文學價值，同時也實現了戲劇藝術和影視文化的全面詮釋。戲劇影視文學作為現階段整個文化市場中，極為重要的代表因素，其在傳承傳統文化與傳播時代精神過程中，發揮了無可替代的價值作用，因此，合理認知戲劇影視文學作品的內涵特征，并且探究合適的文化創作素材，就極具價值和應用意義。
2我國茶文化體系的價值內涵詮釋
對于當前活躍的文化氛圍來說，茶文化也成為了一種具有世界影響的文化機制，尤其是西方茶文化的發展，更是讓茶文化突破了地域屬性，超出了單一文化體系的基本特性。當然，這也是茶文化生命力的重要展示。茶文化成為世界了解我國文化的名片，也成為我們了解傳統文化的重要符號。茶文化是一種包容性極強的文化機制，各種類型的文化元素都能夠被融入其中，呈現出新的價值，比如地域文化、民族文化等等，都成為茶文化體系的重要組成因素。茶文化的包容特性，成就了該文化的重要影響力。茶從一種簡單的物質，逐漸發展成為一種內涵多樣的文化機制，其中不在是單一的生活元素，通過融入大眾理解與生活體驗，從而形成了極具影響力的文化體系。茶文化是一種豐富完善的文化體系，無論是其中所包含的文化元素，還是精神理念，都是值得我們綜合應用的重要文化機制。在當前利用茶文化時，應該對其價值形成全方位認知。茶文化作為一種動態化的文化體系，其中將大眾理解與飲茶實踐活動一系列復雜要素相融合，從而為傳統文化展現與傳播營造了生動的載體。通過立體化表達，引導大眾對茶文化內容形成全面理解。茶文化不僅僅是一種文化，更是植入大眾生活的習慣，因此，在理解茶文化時，其不僅更有親切感，更容易選擇合適的傳承載體。在大眾長期飲茶過程中，茶文化所詮釋的精神理念與人文內涵，逐漸發展成為當前我們了解傳統文化的重要元素。
3戲劇影視文學作品中茶文化的價值應用
對于茶文化來說，其不僅是戲劇影視文學作品創作過程中的內涵，更是彰顯相關文學作品價值和創作意境的關鍵素材。所以，選擇合適的茶文化元素，并且從其中探究到能有效應用于戲劇影視文學作品創作的內涵元素，就發展成為當前該文學作品良性發展的重要支撐。盡管在多元文化交流與碰撞的今天，戲劇影視文學作品在創作時，可以使用的元素更加豐富，但是其仍然是一種基于現實生活的藝術性創造，所以，文化是實現該文學作品持續良性完善發展的本質動力，所以，只有為戲劇影視文學作品的創作，尋找到合適的文化素材，才能為其真正發展奠定良好的基礎與動力。當然，如果我們對茶文化進行內涵性分析，我們看到其中不僅是一種文化素材的詮釋與表達，更是一種理念的詮釋，甚至是一種習慣上的認知。因此，在戲劇影視文學作品創作過程中，如果我們想要更好應用茶文化，不僅需要從創作素材應用的角度來認知茶文化的價值應用，更需要從精神理念這一視角來全面分析茶文化對戲劇影視文學作品創作的具體影響。事實上，我國戲劇影視文學作品創作活動中，其之所以未能形成良性發展體系，主要因素就在于整個文學作品創作時，并未能探究到合適的文化素材。對于戲劇影視文學作品來說，其并非簡單的素材展示，其背后還包括創作理念與意境的全面延伸，只有構建符合大眾閱讀習慣的寫作風格，才能讓大眾讀得懂、愿意讀，從而實現該文學作品的應用影響力和社會價值。戲劇影視文學作品往往較為抽象，其并非紀實性文學，所以，選擇合適的素材來展現作者自身的情感理念與意境，就發展成為該文學作品創作時的重要訴求。這實際上與茶文化的本質特征之間，有著實質性關聯。尤其是茶文化作為一種包含了各個階級飲茶習慣的文化體系，對其進行改造和融合，更符合大眾的閱讀習慣與認知。比如，以茶文化為題材所創作的動畫藝術作品《烏龍小子》，內容風趣幽默，備受大眾青睞。此外，戲劇藝術與影視文學之間的融合，也恰恰說明了茶文化可以作為不同文化體系連接的“紐帶”，尤其是通過合理融合，從而呈現整體性價值。
4茶文化與戲劇影視文學藝術的融合策略
歷經幾千年發展，在大眾不斷傳承與認可之后，茶文化之間逐漸沉淀，形成了內容多樣、內涵豐富的傳統文化體系。在茶文化體系中，我們除了看到豐富的文化素材與多樣理念，同時也能感知茶文化對整個社會發展的價值影響。在傳統文化全面復蘇的今天，整合、應用茶文化的價值內涵、理念，已經成為現階段我們開展多樣活動的重要訴求。茶文化與戲劇影視文學藝術的全面融合，不僅形成了系統化的影視藝術作品，同時也為大眾提供了解茶文化的平臺與空間，這既有效推廣了茶文化元素，同時也大大深化了戲劇影視文學藝術的價值內涵。實際上，在戲劇影視文學藝術應用茶文化素材時，其不僅是一種素材上的應用，更是能夠從多方面來影響這一文學作品創作。比如，為文學作品創作提供了素材，能夠弘揚相關積極價值理念。同時，更為重要的是通過茶文化與戲劇影視文學作品之間的深度交流與融合，為我們了解傳統茶文化提供了重要載體與空間。事實上，在當前戲劇影視文學作品創作過程中，傳統文化茶葉承擔了獨特價值，將茶文化所具體詮釋的理念以一種全面生動的方式，融入到當前戲劇影視文學作品的創作活動之中，這也實現了戲劇影視文學作品活動的空間拓展與內涵延伸。在這一具體融合的過程中，本質上改善了戲劇影視文學作品活動的內涵質量，同時也賦予了戲劇影視作品濃厚的藝術特征，創新了戲劇影視文學作品中所包含的文化底蘊和價值內涵。實際上，戲劇影視作品是整個文化體系中重要的內容，所以，對于創作者說，掌握茶文化，理解茶文化中所詮釋的精髓，本身就是創作“接地氣”、“符合大眾審美訴求”作品的關鍵要求。戲劇影視文學是一項包含多個層次、多個視角的文學體系，從其中所展示的價值理念，以及使用的素材特點看，無論各個群體的文化審美訴求，都能夠從中得到滿足。在文化環境日益完善的時代背景下，戲劇影視產業不斷成熟。在實施戲劇影視文學創作過程中，逐漸實現了從創作要素到內涵理念的多方位提升。除了戲劇影視設計技術不斷優化之外，該文學作品創作活動中，合理文化素材的選擇與應用賦予了該文學作品的全新空間。
茶文化的重要價值范文2
1茶文化和音樂之間的歷史淵源
中國的茶文化發展歷程源遠流長，歷史底蘊極其深厚，是經過數千年歷史洗禮留下來的精華，發展至今依然被人們廣為推崇。認真回想書籍中有關采茶、飲茶方面的詩詞歌賦不難發現，茶文化和音樂早已被古人融合在了一起，并被歷代人們所傳頌。比如，大家熟知的《行香子•茶詞》、《宿杜曲花下》、《鷓鵠天•湯詞》等作品，都提到了琵琶、笛子、古箏等一系列古典樂器的應用。與此同時，當代茶樓中經常播放的音樂也均以古典歌曲為主，奉行了“茶適合凈室與古曲”這一從古到今永不改變的文化與旋律。茶藝與茶道即是能夠培育人們精神情操的藝術形式，也是能夠培養人們審美情趣的美學形式。因而，茶道學習不僅可以利用沏茶、賞茶增進茶友間的溝通與友誼，[1]同時，還能夠通過品茗讓自己樹立求真、溫婉、廉潔、清和的高尚情操。另外，茶道作為能夠提升氣質且極具意義的美學儀式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家與佛家的茶文化精神不謀而合。茶文化和音樂是相生相容的關系，如我們熟知的采茶歌。來源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，經過發展又衍生出了采茶舞、采茶戲等，且這些極具特色的民間藝術都已成為中華傳統文化的主要構成部分。尤其是采茶戲，其為我國有且僅有的獨特劇種。即便是在現代生活中談論到茶文化和音樂的相容相生時，很多人也會想起一些經典的傳統采茶歌，如《請茶歌》、《采茶舞曲》等。當然，當代音樂在吸收傳統茶歌的基礎上，也極其重視對其的發展與創新，促使茶文化和當代音樂不斷發生碰撞和交流，推動了茶文化在當代音樂教育中的更好發展。比如，在精湛的茶藝表演中，將水從壺中傾斜而注到茶杯中的動作，配之以古典曲目《高山流水》，可以讓整個畫面充滿詩情畫意，營造濃厚的文化氛圍與藝術環境。
2茶文化在當代音樂教育中的重要價值
2.1增強審美感知力
音樂屬于聲音藝術的一種，也是情感最為豐富的藝術形式。因此，采茶戲、茶詩歌、茶藝表演等各種茶文化在當代音樂教育中的應用，不僅要蘊含深厚的審美意境與茶道精神，而且還要增強動作的“神韻”與美感度，這樣學生才能通過聆聽與觀賞真切感悟到茶文化的精神內涵及美的享受。[2]伴隨著學生在音樂知識方面的不斷積累與提升，促使學生對音樂的表達方式產生了更多理解，也更易于把握音樂作品中蘊含的茶道精神、表達意境等，進而提升其審美感知力。
2.2有效拓展想象力
從某種角度去講，豐富的想象力主要是指從對象的表現形式中獲取更為廣闊的思考與想象空間。將茶文化應用于當代音樂教育中，不僅能夠有效幫助學生體驗美、發現美以及拓展美，獲得豐富的情感體驗，深化學生對人生、對生活的感悟，增加想象的彈性空間，而且有助于學生通過音樂科學表達自己的內在情感，深入理解與把握音樂作品的本質內涵與文化蘊意。例如，在當代音樂教學中學習作品《十二月采茶》時，蘊意飽滿的曲詞不僅僅能讓學生體會到茶農愉悅歡快的心情與奮發向上的積極態度，雖有無奈但卻毫不氣餒的偉大精神，更為關鍵的是能讓學生在此基礎上對茶園的景象、茶農的情感及辛勤勞作的畫面等展開豐富的想象，讓學生在欣賞美、感受美的同時，還能有效拓展想象力。
2.3建立健全高尚人格
茶自古就被中華民族視為高尚情操與健全人格的重要象征符號。因而自古至今數不清的文人騷客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，領悟清凈為懷、虛懷若谷的道理，將茶作為支撐自己精神家園的重要支柱，當然也創作出了一部部膾炙人口的茶詩詞、采茶戲、茶歌曲等。在當代音樂教育中引入這些與茶息息相關的作品，對學生深入理解茶文化內涵與音樂本質有極大幫助。[3]古代人們對茶味、茶秉性的解讀實質是對茶的意蘊與精神的贊美，是為了塑造更為高尚的品質與人格，是為了樹立正確的價值觀與人生觀。所以，在當代音樂教育中運用茶文化，可以讓學生認識到自身的不足并及時予以改正，對促進學生的人格健全與道德情操塑造具有積極的推動作用。
3茶文化在當代音樂教育中的運用路徑
3.1增加教材的茶文化內容比重
在我國的中小學教育階段，音樂課程常被列為“副科”，始終處于教育的邊緣地位，所采用的音樂教材也是長期未得到調整與創新的陳舊教材。但是，伴隨著時代的發展演變，音樂內容卻在不斷變化，如果一直沿用傳統教材開展教學，不僅會使教學效果大打折扣，而且會降低學生的音樂學習興趣。為實現茶文化的有效應用，需要相關人員緊扣茶文化對當代音樂教材進行改進與創新，適當增加教材中的茶文化內容比重。譬如，在教材中詳細介紹我國各地區比較經典的采茶歌，將茶藝、茶道與當代音樂教育內容相融合，提升學生對我國茶文化的認知與了解，最大程度地發揮茶文化對當代音樂教育的帶動作用。只有在當代音樂教育中注入更多的茶文化內容，才能讓學生對茶文化在當代音樂教育中的價值與應用路徑有更為清晰的理解，也才能真正發揮茶文化在當代音樂教育中的積極作用。
3.2發揮多媒體的音樂教育功能
新時代的多媒體技術發展十分迅速，已被廣泛應用到包括學校在內的多個領域，多媒體教學已成為現代教師進行教學的重要輔助手段，有利于促進當代音樂教學內容的積極開展。根據近年來的調查數據顯示，諸多音樂教師仍以“唱練結合”的傳統教學方式為主，這種單一的、機械的教學模式缺乏專業性，而且易于出現走音、氣息不穩等現象。[4]然而，多媒體作為集聲音、圖像、文字、視頻等多種元素于一體的現代化科學技術，如果當代音樂教師能夠充分發揮多媒體技術的功能與作用，將多媒體技術應用于教學之中，不僅可以提高音樂示范的精準性與逼真性，而且豐富多彩的教學畫面可以有效激發學生的學習興趣與動力。具體而言，可以在課堂教學過程中播放有關茶文化音樂的音頻、視頻以及有聲讀物等，從而提高學生的直觀認識，幫助學生深入了解茶文化在當代音樂教育中的重要影響力。
3.3開設茶文化的音樂欣賞課程
在當代音樂的課堂教學中，我們可以選取不同朝代中極具特色的有關茶的舞蹈、歌曲或詞曲等作品，以此當作茶文化的音樂欣賞課程的重點內容。例如，《茶歌》、《全唐詩》、《西山蘭若試茶歌》、《茶中雜詠序》等。同時，茶歌的一個重要來源是由民謠改編而成的歌曲，即民謠經過文人墨客的整理、配曲與雕琢，再放置于民間進行傳唱，如在明清時期廣為流傳的茶歌曲《貢茶鰣魚歌》；同時茶歌還有一個重要來源，即由茶工和茶農自己創編而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶區廣為流傳的勞工歌等。通過鑒賞這些描述茶文化的音樂曲目，可以增強學生的歌詞理解力，提升學生的音樂學習效率，感悟到歌曲的內在魅力與文化氣息。[5]另外，當代音樂教師在茶文化的音樂欣賞課堂上，還應積極引導學生針對茶文化的賞析及見解進行討論，充分發揮自身的想象力與創造力，深切領會中國茶文化的浩瀚與精深。開設該課程的重要目的是鼓勵學生學習鑒賞茶文化音樂的內容和方法，初步具備基礎的文化賞析水平與能力，促使學生將自己對人生的領悟、文化的認知以及自然的萬物等融入到當代音樂的學習之中，進而創作出經典的、觸動心靈的現代音樂。
3.4重視實踐活動的科學合理組織
加強茶文化在當代音樂教育中的實踐性教學活動，可以幫助學生提高茶文化的音樂選擇水平與能力。學生在當代音樂教學中學到豐富的茶文化知識之后，已經對茶藝表演中的音樂選擇、音樂形式等有了系統性的了解，此時就需要音樂教師有目的、有計劃地引導學生參與音樂實踐活動。從本質上講，音樂實踐就是在學生了解音樂內涵的基礎上，感悟音樂中的茶文化精髓，實現音樂感知與音樂能力升華的一系列過程?？茖W有效開展當代音樂教育實踐活動，有助于幫助學生通過音樂與茶文化學習，更好的樹立形象思維和鑒賞思維。諸如，教師可以舉辦賞樂茶會、音樂茶談會、茶音樂競技等實踐活動，對學生應用茶文化的音樂能力進行系統化、集中化的訓練，對學生的藝術品位進行層次化的練習，甚至可以通過舉辦音樂欣賞茶會等活動，全面展示參與實踐活動的學生的實際訓練成果。[6]這種實踐模式，既能讓學生積極主動的參與到當代音樂的學習之中，還有助于教師形成學生學習成果記錄，對學生的整體學習狀況進行全方位的把握，從而為提高當代音樂教育的針對性發揮重要功能。更為重要的是在此學習過程中，廣大學生通過實踐活動，結合茶藝表演的具體類型，選用最為合理的音樂曲目，然后在音樂茶會活動中進行表演，不但可以讓學生充分展示自己，而且能提升教學質量與成效，激發學生的學習主動性與積極性，提高學生的表現力、創造力以及審美能力等。
總而言之，歷經數千年的茶文化，不但是中華民族的文化瑰寶，還是全人類文化的主要組成部分，同時中國茶文化還影響著英國、日本等國家的茶文化形成。當代音樂教育如果能夠將茶文化科學引入到課程之中，則可以有效鞏固茶文化在當代音樂教育中的重要地位和功能。從微觀視角去看，有利于提高學生的感知力與審美力，有益于培養學生的創造力與想象力，有助于增強學生的道德情操與整體素養；從宏觀視角去看，也是傳播與發揚中國茶文化的主要路徑，對提高整個社會的品德素質、人文素養以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中國文化在國際舞臺上的影響力。
作者:王芳 單位:河南理工大學音樂學院
參考文獻
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茶文化的重要價值范文3
傳統紫砂工藝的價值自明代以來一直受到人們的重視,其重要價值在于:
一、學術價值
(一)歷史價值
對現代尚存的紫砂陶藝遺產的調查,并結合考古出土紫砂實物及傳世紫砂實物之工藝分析,證明該工藝的技法、流程、特征得到了完好的保存。傳承至今的宜興紫砂陶藝堪稱文化“活化石”,對研究我國傳統陶藝內涵及其文化歷史有重要的歷史價值。
(二)科學價值
宜興紫砂原料比較稀見,具有透氣性強、可塑性強、收縮率小、呈色豐富等優點,并且用宜興獨特的紫砂成型工藝制作出茶具等,在這過程中體現了多種科學原理的使用。經相關科研機構的研究,證實紫砂泥料具有特殊的分子結構和諸多優良特性,在手工打片、拍打成型和明針修光的過程中。一方面提高了材料的密度、強度和可塑性及器物表面的光亮度與美感等,同時又能使器胎內部仍保持良好的透氣性能,大大增加了器物的使用價值。此外,藝人們對不同泥料的配比,成品的燒制等方面,都蘊含著豐富的科學原理。
二、藝術價值
紫砂陶藝在成器過程中創造了很高的美術價值,一是材質之美:質樸無華,完露的天然肌理,珠粒隱現,或如玉石,或如金鐵,“紫而不姹,紅而不嫣,黃而不嬌,黑而不墨”,且愈用愈美,使人喜愛。二是工藝之美:各種造型端正完美、大小適中、體態各諧,圓器珠圓玉潤,方器輪廓周正,花器表達逼真,筋紋器脈絡清晰,嘴、蓋、鈕、線搭配協調,渾然天成,各種裝飾手法豐富多彩。三是使用的功能美,紫砂壺飲茶可獲得諸多美的享受。四是高雅的品味美,紫砂器吸納了大量的傳統文化精華,可謂“溫潤如君子,或豪邁如丈夫,或風流如詞客,或麗嫻如美人,或廉潔如高士”。它作為一種民間工藝類生活器具,它真正達到了雅俗共賞,可用可品的藝術境界。
三、文化價值
(一)在中國歷史悠久的陶瓷工藝及其文化傳統上具有唯一見證的價值,幾百年來,其工藝傳統世代相承,具有悠久而鮮明的地方特色,在我國乃至世界范圍內,還沒有第二處地方類似的體系。
(二)具有體現高超的民族工藝水平的價值。紫砂陶藝用料獨特,加工技藝獨特,藝人自己制作各種各樣藝術化的加工工具,采用圍片打身筒法或切片鑲身筒法及刮、削、勒、推等多種成型技法,在裝飾上又吸納傳統的詩、書、畫、印等中國傳統文化精華,造型語言豐富,器型繁多,融實用性與藝術性于一體,確實體現高超的工藝水平。
(三)紫砂器歷代藝人在堅持傳統工藝的基礎上,不斷吸收各種文化營養,提升文化品位,形成不同工藝流派等多個方面持續創新,具有充分展現中華民族文化創造力的特殊價值。
茶文化的重要價值范文4
2005年，日本飲食業率先響應內閣府發表的《推進日本品牌戰略》研究報告，主張以生魚片和壽司為先導傳播日本文化魅力，增強軟實力，提高日本國際地位［1］。隨后，由日本飲食和創意等行業知名人士組成“飲食文化推進懇談會”，提出爭取將日本料理通過國際傳播成為繼中華美食和法國佳肴之后的第三大飲食文化。2010年，我國首屆全國餐飲學術年會一致呼吁要“制定實施國家美食促進戰略，提升中國飲食文化軟實力”。由此可見，飲食文化不僅在地區社會經濟和旅游發展中成為重要文化資源和品牌形象，而且在國家文化交流和國際旅游領域中愈來愈體現其獨具魅力的文化軟實力和國家形象。為此，一個國家或地區的飲食文化如何通過資源開發、產業升級和國際傳播來提升其餐飲產業、文化品牌和美食形象，目前已成為業界的關注熱點和研究課題。
1飲食文化與飲食文化旅游資源
中華美食享譽世界，我國素有“烹飪王國”之稱，飲食文化博大精深，源遠流長。在國內外旅游業蓬勃發展的過程中，飲食文化作為旅游資源的文化要素和品牌形象功能也日顯重要。
1.1飲食文化體系
所謂“民以食為天”，飲食是人類生存的第一要素。我國幅員遼闊，物產豐富，自然環境、社會經濟和生活習俗差異顯著，使得我國地方飲食豐富多彩。以飲食為基礎，融合習俗、民族、傳統、思想和哲學等人文內涵，飲食文化成為蘊含著科學、哲學、民俗和藝術的一種風格各異的文化景觀和文化現象。綜合而言，飲食文化是在共同地域、共同歷史和共同文化作用下，由人們飲食生產與生活的方式、過程、功能、人文等結構聚合而成的全部飲食事項［2］，它融制作工藝、食俗、食儀、食器、典故傳說、詩詞歌賦、審美情趣、人文精神于一體，也充分寄寓了中華民族的哲學思想、倫理觀念、審美情趣和藝術理想。而在某一地域，某類飲食及烹飪技術與理念的系統化與知識化即形成地方菜系。由于各地氣候、物產和風俗習慣等差異，我國飲食形成了精彩紛呈的菜系文化，其中最具影響力和代表性的是湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、淮揚菜和徽菜等“菜系”。飲食文化與餐飲產業關聯密切。1987年，國家統計局將飲食業改為餐飲產業。中國烹飪協會將其定義為“通過生產制作加工、商品銷售和服務性勞動等手段，向消費者提供飲料、食品、菜肴、消費場所和設備設施的經營單位均屬餐飲產業?！睆臉I態來看，餐飲產業有正餐、西餐、快餐、火鍋、休閑餐飲等多種形式。我國特色風味獨具魅力，屬于具有地方特色或民族風俗的非物質文化遺產，飲食文化資源在餐飲與旅游開發中表現為飲食景觀和葡萄酒景觀［3］，經組合成為消費者品嘗美食并體驗飲食文化的餐飲與旅游資源。內涵豐富的食文化、酒文化和茶文化，地方小吃、中華菜系、民族飲食、宗教飲食、餐飲老字號，以及養生、醫療、保健和藥膳飲食等構成我國飲食文化體系。
1.2飲食文化旅游資源體系
飲食是旅游者六大消費要素中的基本要素。但飲食和餐飲并不自行生成旅游資源，只有對旅游者產生一定吸引力并為旅游業所用，同時帶來經濟、文化和社會效益，才能成為獨具地方人文特色的飲食文化旅游資源。在旅游地，飲食文化借助器、形、藝、俗等多方面物質形態體現，其商業運作形成以餐飲為核心、以文化為表現、以民族為特征的相關產業，如餐廳建筑、環境、設計、禮儀、服飾、容器、菜肴品種、烹飪方法、就餐方式、民族民俗風情、歌舞演藝等飲食文化旅游景觀。旅游地須大力開發當地飲食文化資源，將飲食文化與旅游規劃充分結合。旅游者通過領略風味小吃、特色菜肴、名特產品等飲食文化，深入了解旅游地風俗習慣和風土人情，通過親身參與獲得深刻的感官體驗和審美享受。品味異域飲食文化成為旅游體驗的一項支持因素，飲食文化也正以不同形式成為旅游地的重要吸引物［4］，構成了諸如芝加哥美食節、歐洲葡萄酒之旅、廣東美食旅游線路等專項旅游產品。在全球化背景下，具有鮮明區域性、民族性和歷史文化性的地方飲食文化作為旅游活動的一項日益重要的文化資源和動機觸發器，有著廣闊的旅游市場和開發潛力，須創新餐飲產品和飲食形象［5］，以推動具有地方特色的名吃、名菜和名點成為旅游地重要的旅游形象代表，如北京烤鴨，天津“狗不理”包子，成都川菜等。而國內外諸多旅游地根據自身地域特點和風物特產，衍生出具有現代地方特色的飲食節事，除各地舉辦不同菜系的烹飪廚藝比賽之外，其它如韓國泡菜節、德國慕尼黑文化啤酒節等，香港、成都、廣州、南寧等地的美食旅游節，上海、重慶、信陽等地的茶文化節，普陀山和武夷山的佛茶文化節，青島啤酒節，盱眙國際龍蝦節等成為提升旅游地城市文化魅力與旅游形象品牌的營銷途徑與平臺。以成都飲食文化旅游資源構成為例，成都飲食文化資源豐富，主要有川菜、火鍋、小吃、名茶和名酒，且多歷史傳說和名人典故，如麻婆豆腐、夫妻肺片、龍抄手、雙流兔頭、郫縣豆瓣、傷心涼粉、燈影牛肉和擔擔面等，并策劃舉辦成都國際美食旅游節、蘭桂坊啤酒節、月餅節、螃蟹音樂節等旅游節事。此外，還建成川菜博物館和“錦里”小吃街等，再輔以川菜館、火鍋店、小吃鋪和茶館等餐飲產業共同構成成都飲食文化旅游資源體系。
1.3飲食文化和美食旅游的研究現狀
國外對飲食文化旅游資源的研究側重于美食旅游，起步較早，亦較系統化，主要著眼于美食旅游的概念、功能、開發和運作，尤其對葡萄酒旅游研究情有獨鐘，較為深入。國內飲食文化及美食旅游開發正如火如荼。我國2003年旅游主題為“中國烹飪王國游”，廣州爭創“全國最佳餐飲旅游城市”，成都打造“美食之都”旅游品牌。但美食旅游在我國仍是一個較新的研究領域，國內飲食文化研究主要集中于飲食歷史文化、菜系、菜譜和烹飪技巧等方面，研究方法注重個案或區域飲食文化資源的材料搜集和整理，缺乏系統性、完整性和普適性的理論研究和實踐整合。因此，如何有效推動區域旅游與飲食文化的整合開發，既深入挖掘地方飲食文化及餐飲業的無限潛力，又逐步培育飲食文化旅游的營銷價值與獨特吸引物，成為目前及未來旅游地飲食文化旅游資源開發探討和研究的重要主題。本文擬超越單純對飲食文化所進行的烹飪學、歷史學、民俗學、地理學等研究范疇，引入“文化創意”這一概念，旨在綜合運用文化經濟學、旅游學、營銷學等學術理論，深入探討旅游地飲食文化資源的開發機制，以獲取飲食文化的系統理論體系和科學策略機制。
2文化創意概念解析
作為文化經濟的一部分，文化資源是一種動態、非獨占、可再生的精神財富。文化產業發展的過程，文化資源優勢能否轉化為產業發展優勢，關鍵在于文化資源能否不斷轉化為文化產品和文化服務的價值實現［6］。飲食文化作為一種文化資源，正面臨著這一困局:如何用文化經濟的理論來整合飲食文化，形成一個活力四射、潛力無限的產業體系。解困之道即在于用文化來整合產業，構建新的產業體系，尤其是須同其他文化產業協同發展［7］。但曾幾何時，文化的重復生產和商品化現象日益明顯，導致了文化發展的“創意轉向”［8］。因此，能推動飲食文化“整合產業”的重要文化戰略手段在創意時代背景下即是“文化創意”。英國創意產業工作小組于1998年提出創意產業這一概念，自1990年以來，創意經濟、創意產業、創意城市、創意國家等概念相繼出現，創意發展策略為全球范圍內眾多國家、城市和產業發展所采用。創意產業以文化為內涵，以創意為核心，以數字技術為手段，一般涵蓋了廣告、工藝品、設計、時尚設計、電影、休閑、音樂、演藝、出版、軟件、廣播電視等行業。作為創意經濟和創意產業的核心引擎［9］，文化創意由思想觀念、知識資本、技能服務、創新機制等文化要素構成［10］，會衍生出無窮的新形式、新產品和新服務，從而創造更多的財富和市場。一方面，正如美國理查德•凱夫斯(Caves)從文化經濟學角度所定義的創意產業，創意產業只是提供寬泛地與文化、藝術或僅是娛樂價值相聯系的產業和服務［11］。文化創意將為旅游地飲食文化資源開發提供重大的戰略和機制思考，其重要價值就在于創意產業所涵蓋的分支行業都可為飲食文化的產業化升級提供手段和平臺。根據國際經驗，政府主導模式在創意產業發展初期異常重要［12］，為了飲食創意產業的持續發展，政府需要建立制度性的飲食文化創意機制，使其可制造文化創意、輸出產業創新。另一方面，文化創意更應視為一種產業理念、戰略視野、升級途徑和具體方式，以促進傳統產業的主題商品化、產品產業化、文化資本化、資源景觀化、營銷整合化和創意品牌化。以文化創意戰略思維和發展模式整合飲食文化資源，創新飲食文化產品，拓展飲食文化產業鏈，以形成適應現代社會經濟發展轉型的全新飲食文化開發模式。文化創意型飲食文化開發模式模型由加強城市飲食創意生成能力、將飲食創意轉化為產業現實、連接飲食文化創意、形成飲食創意流動網絡、搭建飲食創意流動平臺、吸引創意飲食消費人群和構建創意飲食市場等階段構成。
3基于文化創意的旅游地飲食文化資源開發機制
基于文化創意這一開發視角，旅游地須專注于實現飲食文化資源再整合和優化配置的多元綜合創意開發機制。旅游地飲食文化資源開發應貫穿于飲食文化產業的各個層面和環節，關聯到創意產業的各種業態形式，其開發機制可概括為景觀化開發、品牌化塑造和整合營銷傳播三個方面的內容。
3.1旅游地飲食文化資源的景觀化開發
旅游地應重視當地飲食與餐飲產業的文化整合，突出其地方特色和文化內涵，堅持開發與保護并重，實現地域飲食文化和旅游業的可持續良性發展。為有效開發地域飲食文化資源，可深入調研、廣泛征集和創意升華當地飲食文化的歷史淵源、名品典故、民間傳說和私家菜品，如云南的過橋米線、叫化雞、東坡肉等。為推動旅游地飲食文化資源的景觀化開發，首先應積極開發各種形式的飲食文化旅游產品。旅游地應深度開發體驗性飲食文化旅游、特色飲食旅游線路和飲食旅游商品，打造飲食文化節事，建立美食地標［13］，并大力扶持餐飲產業，創新旅游產品，強化旅游體驗，注重文化營銷，創設主題公園［14］，從而豐富旅游地飲食文化旅游景觀，使旅游地飲食文化資源得到最好的保護、傳承和發展。其次，應通過生產專業化、供應規模化、經營連鎖化和管理科學化等措施，推動旅游地餐飲產業聯動發展。旅游地應以旅游市場需求為導向設計，開發飲食文化旅游產品，優化餐飲產業結構，如成都正是構筑了小吃、美食節、川菜館、火鍋店和茶館等由菜系、餐飲企業、美食名品、飲食文化節事等飲食文化餐飲產業聯動體系。最后，旅游目的地可以通過美食歷史文化街區規劃、設計和建設，促進飲食文化資源的開發。旅游地飲食文化產業培育應重視所在城市美食歷史文化街區的發展格局，規劃、設計和建設民俗文化街、商業休閑街和休閑娛樂街，置旅游地飲食文化傳承、餐飲產業培育、旅游格局規劃與城市文脈發展四位一體。
3.2旅游地飲食文化產業的品牌化塑造
為適應新的市場競爭業態，目前，旅游地飲食文化產業已由數量型向質量型轉變，由價格競爭向品牌競爭發展，爭創飲食文化品牌效應，如常州“大娘水餃”、上海“杏花樓”、杭州“紅泥”、寧波“向陽漁港”等餐飲名店以及其它名茶、名酒、特色招牌菜、知名飲食旅游節事等。為推動地方飲食文化遺產旅游品牌化，旅游地須精心組織，加強管理，開展地方飲食名品、名店和名小吃等認定活動，規范發展風味美食游、藥膳保健游和農家樂旅游餐飲，增強參與性飲食體驗，塑造飲食文化旅游品牌。而以全國各地的眾多茶文化節為例，如何避免同質化，實質上即是一個品牌化的塑造過程，應當以其獨特性脫穎而出。在飲食文化產業培育過程中，旅游地應加強對餐飲老品牌和老字號的保護和扶持，逐步聚集名品和名店效應，最終實現飲食文化品牌的打造和運營。如淮揚菜已形成獨特的菜品風格和醇厚的文化意韻，產生揚州“富春”、鎮江“宴春”、南京“綠柳居”等眾多百年品牌名店。而品牌是一種知識產權。在飲食文化產業的品牌化塑造過程中，旅游地須將飲食文化納入其保護范圍，強化地理標志保護立法，逐步建立和完善一個立體交織的知識產權保護體系，以保障飲食文化產業在品牌傳播和產業競爭中做大做強。
3.3旅游地飲食文化的整合營銷傳播
整合營銷傳播以消費者為核心重組企業行為和市場行為，綜合和協調使用各種形式的營銷傳播方式，對準一致目標，通過各種不同傳播渠道，傳遞一致營銷信息，樹立一致品牌形象，實現與消費者雙向溝通，與消費者建立長久密切關系，有效實現營銷傳播效果最大化。整合營銷傳播異常青睞于體驗營銷傳播。由于旅游者飲食習慣、飲食獨特性、飲食體驗、旅游地形象感知等要素對旅游者的旅游地飲食評價影響巨大［15］，旅游地應著力推進飲食文化旅游資源的生活化、形象化、愉悅化和商業化，實現旅游地飲食文化的體驗營銷傳播。如成都國際美食旅游節，旅游者通過觀看烹飪比賽、茶藝表演、學做川菜，以及參與美食節、啤酒節、茶文化、水果節等體驗性飲食旅游活動，增強飲食文化旅游產品的原真性體驗開發，成都“美食之都”旅游形象的節事和體驗營銷成效倍增。飲食文化節事為整合營銷傳播提供了強大的推介渠道和營銷平臺。近幾年，旅游地通過特色節事擴大知名度，實現美食的節事和文化營銷。如成都中國國際美食旅游節、合肥徽菜美食旅游節、廣州美食節、大連美食節和舟山海鮮美食文化節等。而淮安正是充分利用淮揚美食文化節、盱眙中國龍蝦節和漣水白鷺節等文化節事，有效推介和展示淮安傳統飲食、菜肴小吃、餐飲品牌等飲食文化，提升了淮安旅游形象和地方飲食文化產業的知名度和美譽度。此外，文化創意會令整合營銷傳播“如虎添翼”。韓劇《大長今》熱播使韓國料理及其衍生的藥膳飲食在國內掀起了勢不可擋的美食“韓流”。因此，旅游地須異常注重飲食、餐飲及其節事的形象設計，借助菜系品牌優勢，通過影視、動漫、新聞、出版、服飾和戲曲等文化創意達成其整合營銷傳播目標。如繼2007年的《豫菜皇后》之后，河南省又于2010年攝制完成了《糊辣湯》，通過電影弘揚豫菜文化，助推河南餐飲經濟發展。河南省社科聯、省豫菜文化研究會計劃繼續與瀟湘電影集團和河南影視集團合作，再開發信陽菜、洛陽水席等豫菜文化題材的影視作品系列。同時，順應電子商務時展潮流，旅游地須建立諸如菜系網、飯統網、搜飯網等飲食文化及美食旅游網站和餐飲網絡平臺，實時飲食文化、特色菜式和旅游資訊，實現區域性在線交易和整合營銷傳播等旅游服務。
茶文化的重要價值范文5
【關鍵詞】成都錦里；文化旅游；產品開發
隨著社會的進步和經濟的發展，文化旅游產品開發設計也向著多樣化方向發展，文化旅游產品開發設計的過程中也有著深刻的內涵，其中承載著民族風情、地域特色、傳統節日和特種工藝等，將諸多的內容濃縮在文化旅游產品之中，更好地促進當地文化旅游項目的發展，也能進行傳統文化的弘揚和發展，對于文化旅游的發展具有極大的推動作用。成都文化產業的相關計劃中提出了集中培育城市文化品牌，加大文化基礎設施的建設，其中就有打造錦里文化一條街的計劃，現如今錦里文化一條街已經打造完畢，但是想要實現長遠發展還需要在現有基礎之上進行文化旅游產品的開發，只有這樣才能進一步推動民俗文化產業的發展，在不斷的發展中讓成都錦里的“名片”走向世界。
一、文化旅游產品開發的價值
進行文化旅游產品的設計開發是促進當地文化旅游產業化發展的重要舉措。在對文化旅游產品開發設計進行全方位分析后，發現其價值是多方面的。進行文化旅游產品開發可以更好地進行文化的傳承和發展，可以促進區域經濟的發展。
（一）具有傳承文化的功能
眾所周知，文化旅游資源都是歷史發展的產物，都是特定區域內中國歷史文化的積淀，進行文化旅游產品的開發能夠更好地將當地的文化特色融入產品之中，從而促進傳統文化的傳承和發展。傳統文化在不斷發展的過程中影響了旅游資源的形成，旅游資源包含當地的民俗、民風、文化等諸多特色，為文化旅游產品的開發設計提供了靈感與素材，也讓當地人產生歸屬感和自豪感。正是在多重作用的影響下，文化旅游產品依托文化旅游資源進行設計和開發，在自身發展的過程中起到了文化傳承的作用。
（二）具有休閑娛樂的功能
文化旅游資源是為了滿足大眾的需求，在長期的發展過程中慢慢形成的。在不斷發展和完善的過程中形成具有自身特色的文化旅游產品，不僅滿足旅游者求新求異的心理需求，還能帶來吸引力，正是在文化旅游產品的吸引下，才使得大眾對于文化旅游心向往之，想要一睹它們“本尊”的風采。
（三）發展社會經濟的功能
進行文化旅游景區的開發，讓人們感受到文化旅游獨特的美，對文化旅游以及當地特色有全方位的認識，從而更好地領略地域之美。進行文化旅游產品設計和開發，為文旅產品的經營者帶來更多的經濟收益，實現了文化旅游資源向著社會經濟資源的轉變，而且當地政府將更多的精力放在文化旅游之上，進行諸多文旅資源的整合發展，樹立起一個城市或者地域的整體旅游形象，為當地的經濟發展作貢獻。
二、成都錦里文化旅游資源整合開發
想要實現文化旅游產品開發設計，需要對當地的文化旅游資源有全方位的認識并且進行資源整合，只有這樣才能為文化旅游產品設計發展奠定良好的基礎。而成都錦里為了促進文化旅游產品的開發設計，進行多方位的資源整合，為產品開發奠定基礎。
（一）進行成都錦里文化主題形象的確定
錦里文化街立足于巴蜀文化和三國文化的基礎之上，有了2000 多年的文化傳承和發展，在不斷的發展過程中，形成了一條擁有自身特色的文化旅游景區。其中“錦里”二字有著深刻的內涵和深厚的文化底蘊。在數千年的歷史中，成都作為天府之國有著諸多別稱，比如：龜城、蓉城、錦城，而“錦里”在取名時，選擇了“錦城”中的“錦”字，而這一名字的由來可以追溯到秦漢時期，當時的蜀錦遠近聞名，并且設立了專門的“錦官”管理蜀錦的生產工作，在此基礎上產生了“錦城”，而當時生產蜀錦的國家工廠集中在錦江南岸，所以這里被稱為“錦里”，一直延續到唐宋時期，是整個錦城的商業中心?，F在的錦里文化一條街在規劃設計方面緊跟時展的趨勢，以傳統川西建筑為主，并且依托武侯祠以三國精神為靈魂，實現了歷史與現代文明的有機結合，讓人有一種“畫中游”的感覺，如同穿梭在歷史的長廊中。再加上成都這座城市有著濃厚的休閑娛樂的底蘊，這一底蘊在“錦里”中充分地展現出來，在街區里設立客棧、餐廳、小吃、工藝品、土特產等具有自身特色的小作坊，將其文化主題定位為都市旅游休閑街區，有了明確的定位，為其自身文化旅游產品的開發設計奠定了良好的基礎。
（二）進行功能區和產品設計定位
現在的錦里文化一條街已經成為成都的一張文化旅游名片，除了具有明確的定位外，還因為其進行產品功能區的劃分，為文化旅游產品的設計進行精準的定位。經過多方位地分析發現錦里文化一條街實現了旅游、購物、休閑、娛樂一體化，能更好地滿足旅客對于吃、住、行、游、購、娛的全方位需求，再加上整個街區實現了整體化的設計，巴蜀風情、蜀漢文化與現代風情完美結合，從而擁有自己的獨特韻味。錦里文化一條街雖然只有350 米長，但是卻齊聚酒吧休閑區、四川小吃區、客棧休息區以及特色工藝品展銷區等，實現了功能區的明確劃分，從而在進行旅游的時候擁有更好的目標性。有著明確功能區的劃分為文化產品設計提供了良好的定位，根據錦里的特點與傳統文化結合在一起，打造更多具有本土特色的文化旅游產品，讓旅客在看到文化旅游產品的時候就可以想到錦里文化一條街，想到成都，從而實現文化輸出和文化傳承。
（三）進行經營運作模式的創新
想要實現文化旅游資源變為經濟資源需要將文化資源轉化成文化資本，綜合形成文化旅游資源，為后期的發展，為文化旅游產品的開發設計奠定良好的基礎。在對錦里文化一條街的經營運作模式進行分析后發現，改變傳統的運作模式實現自主經營，并且取得了良好的經濟效益。錦里文化一條街采用股份制經營模式，從2004 年開始在政策的支持下，建立了錦里品牌，并實現了文化資源的共享，找到了一套行之有效適合錦里文化一條街發展的市場化運作模式，為古街帶來了新的生機。為了促進錦里文化的傳播，實現錦里與武侯祠的結合，買票進入武侯祠后進入錦里不需要任何費用，依托武侯祠進行錦里的宣傳，實現自身品牌知名度的提升，以開放的姿勢迎接旅游者，形成新的錦里商圈，為文化旅游產品開發設計提供了靈感。
三、進行文化旅游產品開發設計應遵循的意見
進行錦里文化旅游產品開發設計不是一蹴而就的，想要讓產品發揮更大的價值，需要遵循相關的意見，從而實現產品設計開發更適合社會的發展趨勢，讓文化旅游景區更深入人心。
（一）政府加強重視
政府對于錦里文化一條街的發展是十分重視的，出臺了一系列的政策，促進了錦里文化的發展。為了促進文化旅游產品的開發設計，政府要加大投入力度和扶持力度，并且要進行全方位的培訓，進行錦里文化一條街特色產業的發展，引導管理和銷售，實現文化產品設計向著專業化方向發展。
（二）進行文化和創意的結合
文化旅游產品開發設計的過程中并不是在于其本身的價值，而是對于當地文化特色的濃縮與概括，其文化作品要承載著當地的自然和文化信息元素，將文化旅游產品概括為一個新型符號，在設計中進行多種特色的展示，呈現出更多的文化旅游產品。比如：錦里的文化旅游產品除了具有良好的視覺體驗以外還有聽覺感受，能在生活中輕而易舉地想起錦里的獨特之美，也能勾起旅游者當時旅游的美好記憶，在無形之中達到宣傳的效果，從而讓錦里文化進行更大范圍的傳播，得到更多人的認可，促進當地文化旅游的發展，實現當地經濟的發展。
（三）注重文化旅游產品的質量
對于文化旅游產品而言在制作時應注重其品質，因為只有良好的品質才能讓文化旅游產品進行更長時間的保存，在保存的過程中發揮其促進文化傳播的功效。錦里的文化旅游產品具有獨特的人文氣息，游客購買文化旅游產品的動機更多是為了紀念和收藏，所以錦里的文化旅游產品在設計和開發過程中應該更加精致和美好，能長期保存。本文全方位分析文化旅游產品的重要價值，并且依托成都錦里文化一條街，分析了想要實現文化旅游產品開發設計需要進行資源的整合，為其開發設計奠定良好的基礎，但是想要實現長遠的發展，還應該遵循相關原則，實現理論與實際相結合，只有這樣才能實現文化旅游產品的意義，得到大眾的喜愛和認可。
參考文獻
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茶文化的重要價值范文6
田黃是中國古代皇帝把玩的石頭，過去說一兩田黃一兩金，現在還要更貴。極品臺山玉和田黃很相似，入手的門檻卻低于田黃，感覺就像用低的價格去買高品質的東西，這種快樂的感覺吸引我去追求極品臺山玉。
在眾多的收藏品中選擇成長性好，增值潛力大的品種，而且在入手階段又在比較低的價位，需要藏家有毒辣的眼光。有了好眼光才能在平常中發現神奇、創造神奇，也就能在別人忽視的地方撿到好東西，走在市場的前面。有些藏家別開天地、獨辟蹊徑，打開一片新的收藏天地，并且為世人認可。他便成為這片收藏領域的創始人和財富擁有者。
臺山玉石上世紀九十年代被發現的時候，每公斤的價格不過五六塊錢，后來雖有所上揚也不過十幾塊、幾十塊一公斤。直到六七年前，它依然被歸為奇石的收藏行列。從2009年開始，受黃龍玉價格暴漲的影響，臺山玉的價格也開始飛漲，最普通的玉料每公斤也達上千元，頂級的玉料每公斤的批發價格已經超過了萬元。與最初的價格相比，已經上漲了幾十倍甚至上百倍。2010年的昆明世博會上，臺山玉石首次亮相，一件200克左右的雕件就賣出了5.8萬的價格，另外一件名家雕刻的《瑤池進酒》擺件要價更是高達800萬元。龍哥說這種高達數百萬上千萬的精致臺山玉雕件是一些比較高級的收藏家收藏的，通常是請名家雕刻而成，單加工費用都要幾十萬。美石加巧工集于一身成就了頂級臺山玉高昂的身價。
龍哥是臺山玉早期的藏家之一，他最初喜愛的玉石是田黃。“當我見到一件真的田黃的時候就在腦海里留下了深刻的印象，也去摸過，但是沒錢去玩這樣的東西?！敝钡接幸惶焖l現臺山玉竟然和田黃是如此的相像?！疤稂S是中國古代皇帝把玩的石頭，過去說一兩田黃一兩金，現在還要更貴。極品臺山玉和田黃很相似，入手的門檻卻低于田黃，感覺就用低的價格去買高品質的東西，這種快樂的感覺吸引我去追求極品臺山玉?！笔聦嵣吓_山玉也是非常好的玉石品種。珍稀的臺山黃花灣籽玉比十年前暴漲了近千倍，且還在不斷上漲中，被收藏家們稱之為玉器中的“原始股”。
龍哥認為收藏臺山玉首先是對資源性物品的投資，“玉石沒有大的地殼變遷是不會產生的，沒幾千年也不會形成，隨著地球上這種非可再生資源的消耗，至少從數量上會越來越稀少。”
什么是精品？精品不是絕對的，但是要受到大多數人的認可。就像全世界有很多人喜歡鞏俐，但也有一些人不喜歡。當大多數人都說是好的，那基本上就是精品了。
瓷雕作品《西游記》是龍哥比較得意的藏品，是中國三大民間雕塑家之一的“陶瓷曾”第二代傳人曾山東的作品?！霸綎|是個聾啞人，他在全世界上的作品也只有二十來件?！沾稍?、‘陶塑劉’、‘泥人張’是中國三大民間雕塑世家。他們都不是學院派的，但在民間有很大的認可，在民間出類拔萃的，只有這三個人。這三個人的徒弟，現在基本上都是國家級的藝術家了。這班老人家的藝術高峰已經是后了。前沒怎么出名，后國家開始重視，出名了，他們也已經老了，所以他們的精品比較少?！?/p>
收藏要有精品意識，藏品貴精不貴多，是眾多藏家的切身體會和共識。精品因其特有的歷史文物價值、精湛的工藝水平和較高的藝術觀賞性，是人見人愛的物品，加上精品原本就存世量少，物以稀為貴，其含金量和增值潛能是不言而喻的。關于“精品”的理解，龍哥認為沒必要去做一個規范的定義，關鍵還是看自己的喜好。 “藝術家從他的開始到他藝術生命的終止，不同的階段有不同的感覺，每一個階段都有他的精品。對一個藝術家來講每一件藝術品就好像一女人一樣。男人欣賞女人一樣，每個人的角度都不是一樣的，這個就是個人的喜好。什么是精品？精品不是絕對的，但是要受到大多數人的認可。就像全世界有很多人喜歡鞏俐，但也有一些人不喜歡。當大多數人都說是好的，那基本上就是精品了。”
龍哥說他在收藏景德鎮瓷器之前最早接觸的是紫砂茶壺?！霸谖医佑|紫砂壺的時候，當時有很多名家，做假的機會比較少?，F在雨后春筍般出現的藝術家太多了，以前那一群老藝術家，都是比較有名氣的，這些藝術家帶出來的第一代徒弟，才是比較真材實料的?，F在的藝術家數量雖多也會做茶壺，但是技術沒有得到真傳，做的作品沒有神韻，等于人沒有了靈氣，無精打彩的，沒有流派，沒有個性，基本上抄襲的比較多?！?/p>
在收藏藝術品的過程中擴大自己的知識面，又能夠以藝養藝，還有人生的樂趣，這是一件非常幸福的事。幸福指數是自己去爭取的，最重要的還是要看心態。你用仇恨的眼光看世界，整個世界都像是虧欠你的；如果用寬容的心去對待世界，你所做的一切都在回報社會，那你就自得其樂，能稱得上是大慈善家了。
大收藏家馬未都說過；“收藏是一種人生樂趣，并不是追逐金錢的游戲。玩收藏和個人實力有很大關系，效果也完全不同?？赡苣銢]有錢，買些便宜的東西圖個樂；也可能你一出手就是幾個億甚至十幾個億，做個像樣的博物館也是種享受。起點不一樣，要求也不一樣?！币恍┏鯇W收藏者，面對五花八門、包羅萬象的藏品，往往經不起市場的蠱惑，頭腦發熱，今天買古瓷，明天買古玉，后天又買字畫，盲目跟進熱門投資，夢想買進搶手貨，立即發上一 筆，但結果往往事與愿違。收藏者應從實際出發，集中精力、財力和物力，選擇自己了解熟悉、能夠把握的物品進行收藏，鍥而不舍地堅持下去，終將有所收獲。
龍哥因收藏紫砂壺進而收藏茶葉，尤其是普洱茶?！安枞~是一種文化，特別是普洱茶，是比較傳統的茶文化。為什么普洱和別的茶不同呢？那是因為普洱茶從它的第一泡到最后一泡都有不同的變化，所謂變化就一種感覺。其他茶就沒那么多的變化?！?在收藏藝術品的過程中擴大自己的知識面，又能夠以藝養藝，還有人生的樂趣，這是一件非常幸福的事。幸福指數是自己去爭取的，最重要的還是要看心態。你用仇恨的眼光看世界，整個世界都像是虧欠你的；如果用寬容的心去對待世界，你所做的一切都在回報社會，那你就自得其樂，能稱得上是大慈善家了。
沉香
沉香自古以來都受到極為尊貴的禮遇。自沉香融入宋人的精細生活當中之后，明、清兩代的宮廷皇室、文人士大夫階層及富裕百姓皆崇尚用沉香制成造像、文房器物、佩飾等。由于沉香生成狀態及結構的特殊性，用之雕刻，可完成的大件沉香雕刻品十分罕見，因此在市場上，可見的多是一些制作精良的小件。
漂亮的生沉香是沉香樹被大自然摧毀或者人為摧毀后在地面經過一定的時間形成的。最漂亮的沉香出產在越南和東南亞。另有一種香叫熟香，熟香是沉香樹在大自然的作用下受了傷，在意外折斷后留出來的樹汁吸引來蜜蜂和昆蟲在斷枝上做巢加上附近的花和泥土產生的化學反應形成的。
沉香為什么有這么多香味，因為引來的蜜蜂等小昆蟲有可能在附近的蘭花或者其他花上采過蜜再過來的，所以很難分辨，知道是花香，但是搞不清楚是什么花。這些沉香樹經過大自然的作用倒下來，被泥土覆蓋了，經過日積月累幾千年，也不知道覆蓋在它上面的是什么泥土，有紅泥也有黃泥，但不管是什么泥，都含有的一定的礦物質。真正的沉香是經過大自然的化學反應后形成的，比其他的木頭密度要高，所以能一直保留下來的。熟香的價格和生沉香的價格有天淵之別。最貴的叫金絲棋楠，這是皇帝玩的，還有紫棋楠和綠棋楠。
青蛙壺
范永良，高級工藝美術師。其作品以花器為主，講究形、神、氣的表現，重視傳統審美和現代審美的結合，是傳統類花器的代表人物。
“游龍戲水”壺
周衛平，江蘇省工藝大師?！坝锡垜蛩眽赜蓧伢w、杯托、杯盞渾然一體組成。四條祥龍從云端（壺蓋）探身而下，杯托似海水翻騰，托舉著四個杯盞。遠觀似中國古代地震儀，近觀則無傳統紫砂壺的壺嘴、壺把。最叫絕的是，沏茶時將壺體旋轉90度，四條祥龍口吐玉液，飛流似從天而降，將四個杯盞注滿；沏茶后將壺體再旋轉90度，流水戛然而止且滴水不漏。這個茶壺的特點就是利用虹吸的原理，經過大師的創作技術制作的。
事事如意
胡獻雅，中國陶瓷美術大師。胡獻雅精通國畫，他筆下的梅、蘭、竹、菊、牡丹、蔬果之類運用獨特的造型語言，其畫追崇山人削盡冗繁，返璞歸真的藝術格調。他對山人的大寫意藝術的繼承、創新與發展受到國際畫壇的關注和肯定。
