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山楂片的功效范文1
組方：3克，生山楂片、草決明各15克。
用法：放入保溫杯中以沸水沖泡，蓋嚴悶燜半小時即可。代茶飲，每日數次。
功效：疏風解毒、清肝、降壓、消食，可輔治高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等。
山幢茶
組方：、生山楂各15～20克。
用法：水煎或開水沖泡，代茶飲。
功效：健脾、消食、清熱、降脂，可輔治血脂異常、高血壓、冠心病。
減肥消脂飲
組方：焦山楂15克，荷葉8克，生大黃5克，生黃芪15克，生姜2片，生甘草3克。
用法：煎水代茶飲，或1日3次服。
功效：益氣消脂、通腑除積、輕身健步，可輔治血脂異常、動脈粥樣硬化、肥胖等癥。
山楂二花茶
組方：山楂、銀花、各25克。
用法：放茶杯里沖入開水，加蓋燜片刻即可。代茶飲或1日3次服。
功效：健脾、清熱、降脂，可輔治高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化。
山楂陳皮紅糖飲
組方：鮮山楂30克，陳皮15克，紅糖20克。
用法：鮮山楂揀雜洗凈，切碎，與洗凈切碎的陳皮同放人紗布袋中，扎口，放人砂鍋，加足量清水，中火煎煮40分鐘，取出藥袋，藥汁調入紅糖．拌和均勻，早晚2次分服。
功效：對中老年脾虛濕盛、氣血瘀滯型血脂異常、動脈粥樣硬化尤為適宜。
香菇冬瓜湯
組方：香菇15克，冬瓜300克。
用法：冬瓜切成小片，與香菇一起放入鍋內煮湯，加入食鹽、蔥白，佐餐食用。
功效：香菇中有核酸類物質?？梢种颇懝檀忌撸哂蟹乐蝿用}粥樣硬化的作用；冬瓜性味甘涼，具有利水消痰、清熱解毒的作用。兩者合用，有補脾益腎、降血脂之效。
鯉魚山幢雞蛋湯
組方：鯉魚1條，山楂片25克，雞蛋1個。
用法：鯉魚去鱗、腮及內臟，洗凈切塊，加入料酒、精鹽漬15分鐘，用面粉和適量白糖掛糊，下入爆過姜片的溫油鍋中翻炸3分鐘撈起；山楂片加適量水，上火熔化，加入調料及生面粉少量，做成芡汁水，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，撒上蔥段、味精即可。佐餐食用。
功效：開胃利水?？奢o治食欲不振、面身浮腫及冠心病、血脂異常。
紫菜海帶湯
組方：紫菜5克，海帶15克，冬瓜皮20克。
山楂片的功效范文2
2、山楂功效：
（1）促消化：山楂營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食后有生津開胃、助消化的功效。能消除油膩，促進腸胃蠕動，排出體內的毒素，讓肌膚更健康通透。如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。
（2）降血脂：山楂還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當吃一些山楂，但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。
山楂片的功效范文3
實為大棗用阿膠炮制而成。具有補脾和胃、益氣安神、養血補血、滋陰潤燥作用。阿膠和大棗都有養血和補血的作用，二者結合而成的阿膠棗，如今最受白領女士們的喜愛。
溫馨提醒：阿膠棗只適合氣虛或血虛體質的人食用，有助于改善面色黃白、心慌怕冷、疲倦乏力等癥狀。但阿膠和大棗都不容易消化，吃多了還會上火，有人一天吃了一斤，結果上火便秘，并且出現口腔潰瘍。所以每天食用最多不要超過10粒。另外，在吃的時候，最好把棗皮吐掉，因為棗皮非常難消化，容易積聚在胃部的潰瘍面上，時間一久就會加劇胃潰瘍。
中藥零食之囤元膏
含有阿膠、黑芝麻。紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖，黃酒等多味中藥。其中阿膠、紅棗可以補血，黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥。
溫馨提醒：脾胃不好的人、宮寒的婦女、脾胃虛弱的小朋友都不適合吃。而且不要聽信廣告連吃1～2個月。固元膏是好東西，但因為組成太過滋膩，一般人服用不多久就會出現副作用，如胃腸道功能不好的人吃后易肚子脹或拉肚子。痛風患者服食后可誘發痛風發作或加重癥狀。
中藥零食之龜苓膏
含有龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、等中藥，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便作用，對于經?？诟尚臒⒚娌筐畀?，習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公零食，因為它滋陰潤煤，可緩解陰虛癥狀。
溫馨提醒：本品性質偏寒涼，且龜板有興奮子宮和促進血液循環作用，脾胃虛弱者和孕婦不能吃，女性生理期也不宜多吃。即便是適合服用的人群，每天最多吃一盒(180～300克)，每周不要超過3盒。
中藥零食之獲苓餅南宋時期我國就有茯苓餅的制作記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調作餅，以黃蠟煎熟。”其現代制作工藝有所改進，形如滿月，薄如紙，自如雪，珍美甘香，風味獨特。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神。有助于提高機體免疫力，預防感冒等。由于茯苓有利水的功效，對于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價值。
溫馨提醒：目前很多市售茯苓餅偏甜，里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由于含糖量較高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不應多食。
中藥零食之山楂食品
包括山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。本品含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊，調節血脂及膽固醇含量的功能。
溫馨提醒：中醫認為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。另外，山楂有破血散瘀作用，能加速子宮的收縮，孕婦過食山楂易導致流產，胃潰瘍患者，胃中經常保持較高的酸度，會損傷胃黏膜，再食山楂制品不利于潰瘍的修復：因為山楂具有降血脂作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康；服用人參等補品時不宜吃山楂及其制品，以防止其抵消人參的補氣作用。
中藥零食之酸梅汁
酸梅汁是中國傳統的消暑飲料，以前一到夏季，很多家庭都會買烏梅來自行熬制，里邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用，非常清涼。如今，很多飲料生產商也開始生產酸梅汁，并獲得了消費者的認可，逐漸成為一種時尚保健飲品。酸梅湯的主要成分烏梅里的檸檬酸幫助吸收維生素及消化酶，還有能預防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿食的效果也很好。一般來說，烏梅能止瀉痢，止咳，安蛔，生津，止血，斂肺，澀腸，常用于治療肺虛久咳，久痢久瀉，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。
溫馨提醒：感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅，如“瘧痢初起者禁用?！眿D女正常月經期以及懷孕婦人產前產后最好也不要吃。過多食用則“損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期、產前產后、痧痘后并忌之?！?/p>
中藥零食之涼茶
山楂片的功效范文4
一、雞內金粥
原料：雞內金6個，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖適量。
制用法：將雞內金、干橘皮、砂仁研成細末備用。先將粳米入鍋加適量的清水煮粥，在粳米快熟時將上述藥末入鍋一起熬煮至爛熟，然后調入適量的白糖即成。此方可每日服3次，應連服5～7天。
功效：此方具有消食化滯、理氣和胃的功效。
二、冰糖烏梅湯
原料：烏梅、冰糖各60克。
制用法：將烏梅洗凈且浸泡20分鐘后去核、切丁，將烏梅丁入鍋加適量的清水煮至半熟，然后加入冰糖，熬煮至冰糖完全熔化即成，待其冷卻后裝瓶備用。每次服用半勺，每日可服用3次。
功效：此方具有生津止渴、開胃澀腸、消炎止痢的功效。
三、小兒消食粥
原料：山楂片10克，高粱米50克，奶粉、白糖各適量。
制用法：將山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒焦。將炒焦的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。將此粗粉置于砂鍋內加適量的清水熬煮至爛熟，再調入適量的奶粉和白糖即成。不滿1歲的小兒可每次服用10克的消食粥；2～3歲的小兒可每次服用20克的消食粥；4～5歲的小兒可每次服用30～40克的消食粥。每日服3次。
功效：此方具有開胃消食、補氣健脾、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效。
四、玉米蘑菇湯
原料：玉米250克，蘑菇50克，玉米須適量。
制用法：將玉米放入堿水中浸泡4個小時后撈起并瀝干水分。將浸泡過的玉米入鍋用大火炒至呈半發泡狀，將炒過的玉米搗成碎末備用。將玉米須洗凈、切碎、入鍋，略烘片刻后取出備用。將蘑菇碾成小碎塊后與上述兩種原料一起放入沸水鍋中，用大火煮燉片刻即成。每日服1次。
功效：此方具有益肺寧心、健脾開胃、降脂健腦的功效。
五、山藥粥
原料：山藥粉10克，粳米50克。
制用法：將粳米和山藥粉一起放入砂鍋內加適量的清水煮至爛熟即成。每日服1次，可連服5～7天。
功效：此方具有健脾胃、補肺氣、益腎精的功效。
六、扁豆苡米粥
原料：扁豆20克，山藥15克，苡米10克。
制用法：將上述原料一起洗凈放入砂鍋中，加適量的清水煮沸，再用小火煮至爛熟即成。每日服1次，可連服5～7天。
功效：此方具有健脾益氣、化濕消暑、補肺益腎的功效。
七、泥鰍山藥湯
原料：泥鰍250克，山藥50克，大棗10枚，植物油、生姜、精鹽、味精各適量。
制用法：將泥鰍用植物油煎至呈金黃色，再加入山藥、大棗和適量的清水燉至爛熟，然后調入生姜、精鹽和味精即成。此方可佐餐食用。
功效：此方具有健脾胃、補肺氣、益腎精、止虛汗的功效。
八、棗柿餅
原料：柿餅、大棗各30克，山茱萸10克，面粉100克。
制用法：將柿餅去蒂后切成塊，將大棗去核。將柿餅塊、大棗肉和山茱萸一起搗成泥狀攪勻。將此藥泥、面粉和適量的清水一起調勻，做成若干個小餅。將小餅放入油鍋內烙熟即成。每日服1次，每次可服用50～100克。
功效：此方具有益氣補血、健脾和胃的功效。
九、黃瓜蜜條
原料：黃瓜1500克，蜂蜜100克。
制用法：將黃瓜洗凈后去蒂、去瓤，切成條狀。將黃瓜條入鍋加適量的清水，用中火煮沸后去掉湯汁，趁熱加入蜂蜜后再煮沸即成?？蓪⒋它S瓜蜜條作為水果服用，每日服用3～5次。
功效：此方具有清熱生津、健脾益氣的功效。
十、苦瓜粥
原料：苦瓜100克，粳米60克，冰糖100克。
制用法：將粳米、苦瓜洗凈后入鍋加適量的清水一起熬煮，煮至半熟時再加入冰糖，繼續將粳米煮爛即成?？擅咳赵缤砀鞣?次。
功效：此方具有祛暑清熱、明目清心、養血滋肝、健脾補腎的功效。
十一、梨粥
原料：鮮梨3個，粳米100克。
制用法：將梨洗凈后挖去梨核，帶皮切碎。先將梨塊入鍋加適量的清水用小火煮半小時后撈出，再將粳米和熟梨塊一起入鍋加適量的清水煮至米熟即成。每日早晚各吃1次。
功效：此方具有清熱生津、止咳化痰、益胃養陰的功效。
十二、西瓜蜜條
原料：西瓜皮1500克，蜂蜜100克。
山楂片的功效范文5
冰糖銀耳燉雪梨
原料：銀耳、梨、枸杞子、冰糖適量
步驟：
1. 銀耳放入溫水里浸泡20～30分鐘，切掉黃色的蒂部，撕成小塊；
2. 雪梨切小塊，枸杞子洗凈備用；
3. 銀耳、冰糖、梨、枸杞子放入鍋中，加適量水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮；
4. 燉煮熬至黏稠。
小貼士：
本品是消暑的好幫手，但銀耳能清肺熱，所以外感風寒的患兒忌用。
酸爽烏梅汁
原料：烏梅、甘草、陳皮、干山楂片、冰糖適量
步驟：
1. 烏梅10～15粒，加甘草、陳皮各約5克，干山楂片約30克，洗凈、放入鍋中，加水約1500～2000毫升；
2. 大火燒開，轉為小火再熬約30分鐘，關火后，放入冰糖，攪拌至融化；
3. 自然冷卻，放入冰箱中可儲存1～2天，冰鎮后口感好，但給寶貝飲用應以常溫為宜。
小貼士：
本品酸甜可口，有生津止渴、止咳止瀉的功效，能助消化、增食欲，還有保護腸胃和抗疲勞的作用，適合全家人夏季飲用。
冰糖柚子汁
原料：柚子、冰塊、冰糖適量
步驟：
1. 柚子去皮去核，果肉用攪拌機攪拌；
2. 攪拌后，果肉放入熱開水中進行浸泡；
3. 再放入冰糖、冰塊均勻攪拌，待其冷卻后即可飲用。
小貼士：
本品有消食健胃、生津止渴、潤肺、補血、清腸、利便等食療作用。寶寶常服可防感冒、助消化，增強體質。由于柚子性寒，脾虛易泄瀉患兒應慎食。
美味豆豆湯
原料：紅豆、綠豆、黑大豆各10克，冰糖少許
【制法】
1. 將豆子混在一起洗凈，用水浸泡12小時；
2. 燒600毫升清水，燒開后放入泡好的豆子和泡豆水，燜煮；
3. 文火再煮20分鐘左右，熬至豆子開花，濃縮成200毫升左右，放入適量冰糖；
4. 關火后，待其自然冷卻，可連湯帶豆一起食用。
山楂片的功效范文6
生津止渴佳果
山楂為我國北方山區特產，雖然比桃、杏、蘋果、梨等水果身材嬌小，可是營養成分毫不遜色。山楂中維生素C的含量是橙的3倍，僅次于大棗和獼猴桃；胡蘿卜素含量僅次于杏，水果里排第二位；維生素B2的含量與香蕉相當，并列水果里第一；微量元素鈣、鎂的含量居各種水果之首。山楂里還含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質、黃酮類等成分，吃到嘴里酸酸的，能刺激唾液分泌，生津止渴。山楂除鮮食外，也可制作山楂糕、山楂片、果丹皮、山楂果脯、山楂果醬、山楂餡點心、山楂酒等食品。
因為生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合易形成胃石很難消化，所以最好將山楂煮熟了吃。山楂醬、山楂糕、果丹皮是保存山楂的好方法，作為“顏值高”的小吃，不傷胃，而且隨吃隨取、攜帶方便。山楂大量上市的時候，不妨自己動手做山楂果醬。將山楂泡鹽水10分鐘，再用清水洗兩遍，去蒂去核；放入破壁料理機里，加適量的清水，啟動“蔬菜濃湯”程序，打成濃稠的山楂果糊；將果糊倒入不粘鍋里，小火熬到濃稠狀（用筷子挑起后能緩慢垂落）；加入適量白糖，繼續小火熬煮到滿意的狀態時，將半個新鮮檸檬擠汁加入，再繼續熬煮5分鐘左右就做好了。將山楂果醬盛入開水煮燙過的玻璃保鮮盒或者密封玻璃瓶里，放入冰箱冷藏。
宮廷美味金糕
山楂糕是我國北方民間的傳統小吃，俗話說，“老人吃塊山楂糕，長壽敢把神仙超”。其口感爽滑細膩，味道甜美、冰涼可口，具有消積、化滯、行瘀的食療價值。清朝楊靜亭《都門雜詠》有吟山楂糕的詩：“南楂不如北楂同，妙制金糕數匯豐。色比胭脂甜如蜜，解酲消食有兼功?！苯鸶饧瓷介?，舊時以北京匯豐齋的最有名。
老北京的金糕可以追溯到清朝嘉慶年間，泰興號果脯老局擅長制作各種金糕產品，是宮廷皇家御膳食品。相傳在一百多年前的一天，吃膩了山珍海味的慈禧太后突然心血來潮，點名要吃山楂糕解饞。宮人急忙找來京城做山楂糕最出名的張掌柜連夜趕制。由于精選原料、細致加工，做出的山楂糕色澤紅潤且透著絲絲金黃。慈禧太后品嘗后極為喜愛，不僅對這爽滑細膩、酸甜可口的滋味贊賞有加，更是喜愛皇家專用的黃色，于是金口一開，御賜“金糕”之名。之后王公貴胄紛紛跟風購買，一時間金糕供不應求，名震京城，并進入滿漢全席，慢慢的，人們便將所有顏色的山楂糕都叫做金糕了。
大名鼎鼎的金糕我們自己在家里也能制作，只需山楂、白糖和淀粉3樣原料就可以。只要把洗凈的山楂放在鍋中煮熟后，放入濾網中過濾掉果皮果核，在濾出的細膩山楂茸中加入適量的白糖及淀粉熬制即可。食之甜中略酸、爽口的金糕，是逢年過節我們大塊朵頤時必不可少的點心小吃。
金糕有很多品種，如八寶金糕、桂花蜜糕和水晶金糕等，味道有別，各具特色。八寶金糕是在金糕中再加入一定量的果脯、果漿，使其外表美觀，風味獨特；桂花蜜糕則是在金糕中加入少許鮮桂花，入口爽滑清香，別有一番滋味。
消食健胃良藥
山楂自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，常見的開胃健脾中成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為主料。過節宴飲，許多人可能吃下過多的大魚大肉，容易引起食積，這時候山楂就派上用場了。古代醫學家早已重視山楂的軟堅消積作用。元朝的吳瑞著有《日用本草》，記載山楂“消食積，補脾”，對其消肉積作用進行了記述。名代醫藥學家李時珍在《本草綱目》總結山楂的功效為“化飲食，消肉積，Y瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹”?，F代研究顯示山楂中多種有機酸以及解脂酶，可以促進肉食消化，有助于膽固醇轉化。所以，吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂片或山楂丸會感覺很舒服。
山楂還富含三萜類烯酸和黃酮類等成分，能舒張血管、加強和調節心肌，降低血清膽固醇和降低血壓；山楂對心臟活動功能障礙、顫動性心律失常等癥有輔助治療作用；山楂還有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效，所以還是防治心血管病的理想保健良品。但是山楂含酸量高，對牙齒有腐蝕作用，所以不要一次多吃，食后要及時漱口刷牙；山楂刺激腸胃，脾胃虛弱者不宜多食。