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孩子不愛吃蔬菜范文1
讀者 李虹賓
李虹賓讀者：
偏食雖然不是病，但是長期偏食會影響各種營養物質的吸收，尤其在兒童時期，孩子生長發育快，需要各種物質的補充，偏食會造成某種營養物質的缺乏，容易引起兒童生長發育障礙。同時，偏食也會對孩子的性格有影響。有些孩子偏愛含有酪氨酸和水楊酸鹽較多的食物，如掛面、糕點、杏等，或偏愛有較多調味品的食物，就容易有任性、好動、注意力不集中等多動癥表現；偏愛葷菜的孩子則容易有暴躁易怒、喜動好斗、不聽勸阻等不良表現；偏愛甜食的孩子，體內大量維生素B1被消耗，會使丙酮酸、乳酸蓄積，出現情緒不穩定、好哭鬧、愛激動等表現。
臨床發現，兒童越不喜歡吃蔬菜，其牙齒咬合力越弱，而且蛀牙也比較多。牙齒好壞關系到咀嚼功能的強弱，同時，咀嚼可以緩解緊張與焦慮。腎上腺激素的分泌也與情緒有關，緊張或饑餓時，血液中的腎上腺分泌的激素就會增加，這種激素就是所謂斗爭激素，但是咬合力差會減少體內斗爭激素的分泌，致使緊張、焦慮得不到緩解。
從營養學的觀點來說，不喜歡吃蔬菜也對情緒不利。蔬菜中的鉀有助于鎮靜神經，安定情緒；相反，動物性食物、食鹽、味精、小蘇打之中的鈉會使神經興奮。此外，體內過剩的鈉能否順利排泄出去，與鉀有著很大的關系，而不喜歡吃蔬菜就無法攝取足夠的鉀，多余的鈉就無法排出，殘留在體內，成為焦慮及情緒不穩定的主因。
值得注意的是，有些孩子患慢性疾病，如貧血、肝炎、鋅缺乏等也會導致偏食，家長應帶孩子到醫院診治，從源頭上加以解決。
糾正孩子偏食，家長可以從以下幾個方面入手。
1.糾正偏食早開始 由于嬰兒期孩子極少或根本沒有接觸過苦味或酸味食物，到幼兒時就會對這類食物極不適應，所以家長要在孩子的嬰兒期有意識地讓其接觸苦味和酸味食物，可以預防今后出現偏食。如給孩子喂食少量有蔥姜的魚湯、米醋湯面、含少許胡椒的菜湯等。
2.家長應注意烹調方法，食物要多樣 家長烹調時要做到色、香、味俱全，引起孩子對食物的興趣。比如雞蛋的吃法，除了白煮蛋，還可蒸蛋、炒蛋、煎荷包蛋等。不愛吃蔬菜的孩子，家長可將菜剁碎后放在粥或飯內給孩子吃，也可在孩子喜吃的食物中夾雜些他不愛吃的食物。
3.吃飯時家長要善于誘導 家長在進餐時應有意識地引導孩子葷素菜都吃一些。對不愛吃蔬菜的孩子，家長要耐心地告訴他，吃了蔬菜會長得高，身體好。家長的語言暗示對孩子影響很大，所以父母可以在孩子在場的時候多談偏食的害處。對偏食較頑固的孩子，家長不要用強制手段硬逼孩子吃下他不愛吃的食物，否則容易引起孩子的逆反心理，可采用獎勵的方法，比如吃了他不愛吃的食物后，滿足他出去玩的要求。
4.家長首先做到不挑食 一起吃飯時，家長要避免說什么好吃，什么不好吃，否則孩子會養成偏食的不良習慣。
孩子不愛吃蔬菜范文2
小黑
健康驛站
在大部分人的認知中，肉類與營養豐富是畫等號的，而且肉烹煮后很香，很受寶貝的喜愛。因而，很多媽媽鼓勵寶貝多吃肉，但有些媽媽擔心肉吃多了會引起肥胖，而不敢給寶貝吃肉。那么，寶貝到底應該多吃肉還是少吃肉呢?讓我們來聽聽專家的說法。
專家意見：如果長期不給寶貝吃肉，容易使寶貝的體內缺鐵，導致缺鐵性貧血。一般來說，在寶貝6個月以后就可以逐步在輔食中添加肉食了，以增加體內的血紅素鐵。媽媽們可以在寶貝的食譜中，逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品。魚泥、雞肉泥的纖維細，蛋白質含量高，特別是魚肉含有較多不飽和脂肪酸、鐵和鈣，適時地添加肉類，不論從營養還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。
在給寶貝吃肉的同時，一定要注意補充富含維生素C的水果，這樣可促進腸道對鐵的吸收，預防缺鐵性貧血發生。
但是如果寶貝偏食肉類，吃得過多，的確容易帶來健康問題：
1.容易造成便秘
只愛吃肉不愛吃蔬菜的寶貝，會因膳食纖維攝取量不夠而便秘，而膳食纖維具有增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖等重要作用。
2.營養攝取不均衡
有些父母以為寶貝多吃些肉，生長發育會快一些。但如果只吃肉而其他食物吃得非常少的話，寶貝就會營養攝取不均衡，生長發育反而較慢。因為人體需要各類營養素，只有在這些營養素全都足夠的情況下，才能更好地生長發育。所以，即使肉類含的蛋白質是生長所必需的，但若無其他營養成分配合，仍不足以維持寶貝正常的生長發育。
3.容易變胖
超重兒童大多喜歡吃肉，肉類屬于高脂肪食物，在每日飲食中，如果脂肪占飲食總熱量的比例較高，就容易讓寶貝變胖。
4.會攝取較多的飽和脂肪酸
豬肉及牛肉等紅色肉類，含有較多的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸攝取過多，成年后容易引起高脂血癥等慢性病。
既然肉不吃不行，多吃也不行，那么吃肉的正確原則是什么呢？
1.盡量選購低脂肉類
短時間內無法有效減少寶貝對肉類的食量時，父母在購買肉類時，應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞或魚類，少買五花肉、香腸等含脂肪多的肉類。在烹調時，應采用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式，以盡量減少攝入的熱量。
2.盡量與蔬菜混合
利用蔬菜味道來提升肉類的香味。如，絞碎的肉里加洋蔥、胡蘿卜做成肉餅來代替里脊肉排，寶貝會很喜歡；羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿卜、高麗菜等)經過與牛肉一起長時間的熬煮，混合了肉香味，也很受孩子歡迎。
3.烹調方式盡量不要采用油炸
一般來講，煮或炒時，食物的營養損失要少一些，用急火爆炒肉食，其中的營養素丟失得最少。直接用油炸肉食類食物，會嚴重破壞其中的維生素。
順便提醒媽媽們：給寶貝吃紅燒或清燉的肉或魚時，應該連湯帶汁一同吃。
適量脂肪可促進智力發育
春田
為了避免日后寶貝患上高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病，很多父母不敢讓寶貝吃高脂肪食物，特別是肥肉類食物。
國外一項新研究顯示，讓孩子不吃或少吃脂肪不利于生長發育。其實，脂肪只要適當地攝取，就可以促進寶貝的智力發育。因為，適量的脂肪不僅有助于飲食中脂溶性維生素在體內吸收利用，而且最新研究還發現，脂肪中的不飽和脂肪酸與磷脂，是大腦及其他神經組織的重要原料，可以促進智力發育。因此，父母應適當地為寶貝提供一些肥肉、奶油類等食物，比如有時做菜適當地放些豬油。
寶寶不吃蔬菜，怎么辦？
汪之
蔬菜是維生素、礦物質和膳食纖維的重要來源，寶寶不愛吃蔬菜，不但會影響寶寶的營養攝入，且不利于寶寶平衡膳食習慣的養成。
寶寶不愛吃蔬菜的原因是多方面的，需要從以下幾方面來尋找對策：
1.一般來講，食欲好的寶寶更喜歡吃肉，不愛吃蔬菜；而食欲稍差的寶寶更偏好清淡一點的蔬菜。對不同的孩子，父母要給予不同的對待。
2.相對而言，蔬菜屬于比較粗糙的食物，缺少滋味，吃起來感覺不好。對那些比較挑剔、不愛吃蔬菜的寶寶，應該注意選擇鮮嫩，吃起來口感較好的蔬菜品種。對嬰幼兒的膳食，父母需要給予專門的加工、烹調，選擇蔬菜的細嫩部分，精切細做，對缺少滋味的蔬菜，可以配合肉、魚、蝦等湯汁提味，或者與這些食物混合成餡料烹調。
3.家長的飲食習慣對寶寶有潛移默化的影響。在飲食問題上，家長應該注意自己的做法，并對孩子施加積極的、正面的影響。
4.隨著寶寶長大和認知能力的發展，父母可以通過語言給予寶寶適時的教育。也可以創造條件，借助幼兒園老師、其他小朋友的幫助，讓寶寶懂得“愛吃蔬菜，身體倍兒棒”的道理。
5.很多蔬菜具有共同的營養特點，但是有不同的風味。父母不要刻意讓寶寶必須愛吃每一種蔬菜，可以容忍寶寶不愛吃個別蔬菜，寶寶喜歡吃的蔬菜可以適當多安排。不要輕易地給孩子下偏食的結論，只要方法適當，每個寶寶都愛吃蔬菜。
出門，少點這四道菜
方競
日前，一個名為“廚師不吃的四道菜”的微博在網上被廣泛轉發：一知名廚師說，他去飯店很少點這四道菜：杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨。因為這些菜使用添加劑的可能性很高。在外面買熟食時，他也很少買灌腸、培根等。
這再次引起大家對食品安全問題的關注，但很多網友感覺奇怪，這四道菜是飯店里常見的菜肴，特別是牛柳、蝦仁等，由于賣相好，點菜率非常高。從菜肴本身看，似乎做菜也不需要添加什么。
然而，“越漂亮的菜肴越可疑”。餐飲行業知情人士告訴記者，上點檔次的飯店，都要求菜不僅要好吃，還要有賣相，這就很考驗廚師的能力了。該人士舉例說，就拿杭椒牛柳來說，其實菜本身是好菜，但是現在很多人覺得牛肉越嫩越好，所以廚師就多用粉，這樣口感好，人們更愿意接受。另外一個重要問題是，市場上真正的牛柳要幾十元一斤，但是也有十幾塊一斤的，也就是假牛肉，用豬肉等腌制而成的。如果飯店買了劣質的牛肉做菜，毫無疑問，烹飪時必須加粉等東西。
而“廚師不吃的四道菜”中的水煮魚，則因此前被曝光的“地溝油”問題，受人詬病?！耙慌梏~才賣30幾塊錢，上面漂了厚厚一層油，問題就來了，用的能是什么油?”水煮魚的另外一個無法回避的問題就是魚片，而粉是大部分廚師都喜歡用的，因為這樣做出來的水煮魚口感大為改觀。
水晶蝦仁是近年來流行的菜肴，由于其蛋白質含量高，脂肪少，一度被視為餐桌上的健康食品。難道這也會用添加劑？業內人士表示，用新鮮的蝦仁當然沒有問題，但是怕就怕一些不法商販為了延長蝦仁的保質期，使用一些添加劑。“有的蝦仁是從沿海地區運送而來，中間那么多環節，能鉆的空子太多了?！?/p>
而蒜香排骨是較難燒好的一道菜肴，排骨既不能老，又要軟，因此多少也會用一些粉。
孩子不愛吃蔬菜范文3
投射效應
幼兒挑食多數是由家庭飲食習慣造成的，家長對食物的偏好會直接影響孩子，使孩子在不知不覺中形成相似的飲食偏好。因此，糾正孩子偏食，家長首先自己要做到不偏食，避免不良示范對孩子產生負面投射作用。家長要想豐富孩子的口味，必須首先端正自己的飲食態度，以多種方式去引導和鼓勵孩子接受各種有益食物，以自己良好的飲食習慣和行為影響孩子，讓孩子看到父母在食用多種健康食物。
刻板效應
人們對某一類人或事物產生的比較固定、概括而籠統的看法，稱為刻板效應。孩子常常由于心理作用，如某些食物的特殊味道而導致排斥這類食物，如牛羊肉的膻味，香菇、茴香的香味，魚蝦的腥味等；青菜、芹菜等有纖維的食物會塞牙，某些偏硬偏韌的食物嚼不爛，也會導致幼兒排斥這類食物。不要一次不吃便斷定孩子“不喜歡吃這種東西”，家長要根據幼兒的思維特點，多講各種食物的營養價值及其對孩子成長的重要性，帶孩子買買菜，讓孩子看看飯菜烹制過程，以轉變對某些食物的消極刻板印象，形成健康正確的飲食觀念。
環境效應
進餐環境的好壞，直接作用于人的情緒，也間接作用于對菜肴的品味效果。宜人的就餐環境關鍵在于和諧協調、恰到好處。因此，不要在餐桌上批評孩子，把孩子不愛吃蔬菜的事掛在嘴邊反復嘮叨。家長要善于利用“環境”，營造寬松、愉悅的進餐氛圍，如使用孩子喜歡的餐具，鋪上漂亮的桌布，播放舒緩的音樂等。如果把用餐當成是家人交流的機會，其樂融融的氣氛會感染孩子，再加上適當的鼓勵，孩子在愉悅的心情下必然會大開胃口。
禁果效應
家長追著孩子喂食或動用“武力”喂食的情形司空見慣，有家長形容“喂孩子吃飯就像一場戰爭”。專家特別強調：讓孩子不挑食千萬不可用“逼”的方法，強制進食往往會導致逆反心理，反而增加幼兒挑食的可能性。家長不妨利用禁果效應來吸引他們。例如對孩子不喜歡吃的蔬菜，父母自己要吃得津津有味，并有意夸贊“味道好極了”，讓孩子看得眼饞，但故意不給他吃，從而激發孩子想嘗一嘗的欲望。
門檻效應
心理學研究證明，讓人們先接受較小的要求，能促使其逐漸接受較大的要求，這就是門檻效應。有些幼兒從小就不吃某種食物，若讓他一下子接受不大可能，這時家長可以嘗試采取“逐漸加量”的方法，即每天吃一點、加一點?？梢栽诤⒆酉矚g吃的食物中摻入不喜歡吃的食物，如有的孩子不吃芹菜、蘿卜等，可切成碎末，拌在餃子餡中，開始少量，以后再逐漸增加，讓孩子自然而然適應習慣。這種方法需要注意：飯前不讓孩子知道，飯后要告知他所吃的食物并及時給予表揚和鼓勵，以強化幼兒接受新食物的良好行為，循序漸進。
變異效應
孩子不愛吃蔬菜范文4
原料：薩拉米香腸、甜豆莢、意大利小蘑菇、玉米筍、胡蘿卜、蒜末、橄欖油、鹽
做法：1、甜豆莢去筋、蘑菇切片、玉米筍斜切成段、胡蘿卜切片。2、玉米筍在沸水中焯半分鐘后撈出控干。3、鍋熱后倒入橄欖油，放入蒜末炒香，加入薩拉米香腸片炒出油。4、加入胡蘿卜片、甜豆莢炒半分鐘，再加入蘑菇片、玉米筍快炒一分鐘，加鹽調味。
寶寶愛吃理由：孩子不愛吃蔬菜，主要原因是蔬菜纖維較多，孩子咀嚼后易塞牙。這里選用的嫩玉米、甜豆莢都是清脆無渣且略帶甜味的，小孩子都比較容易接受。薩拉米是一種意大利香腸，用在PIZZA里比較多，加在這道菜里，是為了能更吸引孩子，讓他們吃得更有滋味。
芝士煽番茄盅
原料：小號番茄、廣式臘腸、甜玉米粒、早餐芝士
做法：1、廣式臘腸切小薄片，番茄在離蒂約1厘米處橫著切開。2、用小刀將番茄內部的籽掏去，填進臘腸、玉米粒，表面鋪上芝士絲，放進烤碗里。3、烤箱提前10分鐘預熱至180度，將烤碗放在烤箱中層，160-179度烤25-30分鐘，看表面芝士微微發黃、番茄稍有發皺即可。
寶寶愛吃理由：奶和奶制品是鈣的最好食物來源，除了牛奶以外，發酵的酸奶、乳酪更容易被人體所吸收，可以適當多吃些。這道菜里用了酸甜可口的小番茄、甜玉米粒和甜臘腸，比較容易對小朋友的胃口。
木瓜羊肉串
原料：羊小里脊肉1斤、木瓜1／2個、彩椒2個、櫻桃番茄20個、醬油30克、蜂蜜50克、黃酒2湯匙、五香粉2克、姜片、鹽適量
做法：羊肉洗凈后，切成3-4厘米的小塊備用；木瓜去籽，用湯匙挖出果蓉放在大碗里。碗中倒入蜂蜜、醬油、鹽、五香粉，混合均勻后將羊肉腌制20分鐘。
彩椒去籽及筋，用切片模具壓出花形，櫻桃番茄對半切開。依次用竹簽串上彩椒片、腌好的羊肉、櫻桃番茄，排放在鋪了錫紙的烤盤里?？鞠涮崆?0分鐘預熱220度后，將烤盤放在烤箱中層，同樣溫度烤15-20分鐘即可。
寶寶愛吃理由：羊肉富含優質蛋白，有開胃健脾的功效，可以讓孩子適當吃些來滋補身體。建議用小羊里脊肉來制作，該部位肉質最嫩，入口無渣，很適合小朋友。而加入蔬菜同烤，能使顏色、營養更全面，更能勾起孩子的食欲。
大煮千絲
原料：豆腐皮2張、胡蘿卜2根、蝦皮1把、青菜5棵、雞高湯1大碗
做法：青菜切絲、胡蘿卜切小厚片、蝦皮用清水泡兩分鐘后撈出瀝干。豆腐皮切成2厘米左右的圈，抖散后即成細絲，放入開水中焯半分鐘，撈出。鍋內倒人雞高湯和幾片姜，煮開后，倒人豆腐絲、胡蘿卜片、蝦皮，煮開后倒入青菜絲，略煮兩三秒關火。
寶寶愛吃理由：主料是合有優質蛋白和豐富鈣質的豆腐皮，加上胡蘿卜和小蝦皮，能更加強化補鈣的目的，大煮干絲鮮美入味，湯汁還能用來拌飯，非常適合挑食的小朋友。
肉醬雙色蘿卜
原料：豬肉餡1斤、白胡蘿卜各1根、大香菇6朵、黃豆醬2湯匙、甜面醬2湯匙、花生醬1湯匙、姜3片、蔥1根、蒜2瓣、生抽1湯匙、糖1湯匙、黃酒半湯匙、肉湯1大碗
做法：1、將姜切成碎末，與生抽、黃油一起倒入肉餡里拌勻，腌10分鐘入味。2、鍋內油燒熱后，倒入肉餡，小火煸炒至出油，將黃豆醬、甜面醬入鍋翻炒，加入糖，倒入蔥蒜碎翻炒勻，加水，中火熬煮5分鐘左右至稠。3、加入香菇丁，燉2分鐘左右，再加入花生醬炒勻關火盛出。4、白、胡蘿卜洗凈去皮后，切5厘米的段，再用花形切模切出花樣，并將胡蘿卜鑲嵌進白蘿卜。5、另取一鍋，將鑲嵌好的雙色蘿卜放入，加肉湯至沒過材料，開鍋后煮約3—5分鐘。6、將蘿卜撈出裝盤，淋上熱肉醬即可。
寶寶愛吃理由：白蘿卜含豐富的維生素和礦物質；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能呵護孩子的視力。孩子不喜歡蘿卜的味道，可先將蘿卜用肉湯煮入味，再佐以肉醬，孩子就能接受了。
上海蛋餃
原料：豬肉餡半斤、雞蛋6個、色拉油兩湯匙、肥豬肉1塊
做法：1、豬肉用生抽、蔥末、姜末、少許鹽拌勻備用。雞蛋打散成蛋液，加入色拉油打勻。2、用小火將不銹鋼園湯勺加熱，用豬油在勺內擦一遍，再把勺依然放在火眼上方，倒一湯匙蛋液在勺內，輕快地轉動手腕讓蛋液在勺內均勻流淌，并很陜形成蛋皮。3、等蛋皮已大半成形時，夾點肉餡放在蛋皮中間，用筷子揭起一邊蛋皮，輕搭在另一邊上。4、用筷子輕壓合攏的蛋皮，再輕輕用筷子撥動已完成的蛋餃并推動肚子部分使其翻面再定型幾秒鐘，移在盛蛋餃的容器里。5、把蛋餃放大火上蒸10分鐘，涼后密封冷凍保存。
寶寶愛吃理由：餡料可以做成蔬菜和肉類相結合的，這樣孩子會更能接受。用雞蛋做成餃子皮，使這道萊營養更全面。媽媽們可以多做些凍起來，吃的時候取出室溫化開，放在湯里或是燉萊里，都是不錨的搭配。
香酥炸蝦球
原料：大蝦1斤、醬油3湯匙、蛋1枚、米酒2湯匙、面包糠150克
做法：1、將大蝦剪去蝦槍剝去蝦殼，取出蝦線，頭尾部蝦殼要保留，蝦身整理成扁平狀。2、倒入醬油、米酒、打散的蛋液，輕輕揉勻后，腌制10分鐘入味。3、鍋內燒油，熱至用干筷子扎在油中央時，筷子邊沿有小泡冒出。4、腌好的蝦兩邊都裹上面包糠，將蝦放入圓形小漏勺中，放油中炸1分鐘，并用筷子輔助立住蝦頭，以保持炸好后直立的造型?？膳浞厌u蘸食。
宅宅愛吃理由：蝦肉營養豐富，肉質鮮美，沒有骨刺，孩子吃起來更安全方便。比其他肉類纖維細，蝦肉水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，油炸的口味和栩栩如生的造型，沒有孩子不喜歡吃的。
雞汁燴蠶豆
原料：去皮嫩蠶豆一斤半、火腿4片、雞高湯1小碗、姜片適量、小香蔥適量、橄欖油1湯匙、鹽適量
做法：1、火腿切碎粒、姜切絲、香蔥切碎粒備用。2、鍋內水開后，將蠶豆倒入，煮開后關火，將蠶豆撈出控水，備用。3、將鍋燒熱后，倒入橄欖油、火腿粒、姜片炒香，倒入蠶豆翻炒半分鐘，鍋內加雞高湯至沒過所有食材，加鍋蓋，中火燒至鍋內湯汁收濃。4、加適量鹽調味，關火，撒上香蔥碎即可。
寶寶愛吃理由：蠶豆含有豐富的蛋白質，富含的鈣更有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進孩子骨骼的生長發育，對春天長個有好處。蠶豆雖然營養豐富，不過不是所有的孩子都愛吃，覺得有股怪味道。這個問題其實非常簡單：把蠶豆在沸水中焯一下，就能去掉那股味道啦!
美食博主這樣對付挑食寶寶
1 添加輔食時就讓孩子多接觸各種味道的蔬菜水果，讓他從小習慣這些味道，再大點兒接觸成形的蔬菜時才不會拒絕。
2 有些孩子不愛吃蔬菜是因為植物纖維過多，不容易咬碎或下咽，媽媽在烹飪時要把這類蔬菜處理得越細越好，吃起來不費勁孩子自然就能接受了。
3 遇到女兒不喜歡的蔬菜，我會給她做成菜飯或是蛋炒飯，里面放上各種蔬菜，尤其是青菜，因為混了肉味兒，孩子吃得很香。
4 我喜歡做萊湯面給女兒吃，主食蔬菜都有了，營養比較全面。我還喜歡用各種蔬菜汁和成各種顏色的面條，蔬菜汁不是榨的，而是把整個蔬菜打成漿狀與面粉直接和成團，這樣能完整保留蔬菜的營養價值。
孩子不愛吃蔬菜范文5
攻心法1：“好色”法
一提起蔬菜的顏色，很多媽媽的第一反應就是綠色：你瞧，西蘭花、菠菜、芹菜……一切都是綠色。事實并非如此，蔬菜不是單一的顏色，而是色彩斑斕的調色板，有紅、黃、紫……每種顏色的蔬菜都能為餐桌增添新的維生素和礦物質，更能引發寶寶胃口大開。媽媽在烹調時可以充分發揮想象。比如把胡蘿卜丁、雞肉丁和青椒丁等搭配在一起，好吃又好看；還可以在煮好的菠菜粥里添幾粒肉松，既漂殼又有營養。“好色”法肯定會惹得寶寶食欲大振。
攻心法2：先莖后葉
大多數寶寶不愛吃蔬菜，是由于成團的菜葉容易卡住喉嚨。因此，媽咪給寶寶添加蔬菜時，要按照先莖后葉的原則選擇，避免寶寶被多纖維蔬菜卡著，特別是芹菜這樣的蔬菜。可先選擇一些纖維相對較少的蔬菜讓寶寶嘗一下，再過渡到吃莖多的蔬菜。
攻心法3：榜樣法
媽媽可以請寶寶特別喜歡的小朋友或者長輩來家里吃飯，并且吃飯的時候特意做一些寶寶來時不愛吃的蔬菜。寶寶在這些人的影響下，可能就會嘗試吃這些他不愛吃的蔬菜。另外，可以用寶寶喜歡的人或動物采作榜樣。比如寶寶喜歡機器貓，那么，媽媽就可以用此來鼓勵寶寶：“機器貓特別愛吃胡蘿卜和菠菜，寶寶吃了胡蘿卜和菠菜會變得跟機器貓一樣聰明可愛。”
攻心法4：蔬菜新“包裝”
不要再做單調的炒青菜?？梢蚤_動腦筋，換種做法來“包裝”一下蔬菜。比如媽媽可以在蔬菜中拌入米醋、鹽、糖和芝麻油。制成蔬菜沙拉或涼菜，換下口味，說不定寶寶會喜歡。如果寶寶愛吃肉，可以在燉肉的時候配一些土豆、胡蘿卜、蘑菇等蔬菜，讓蔬菜的味道因為與肉搭配而變得更易被接受。
攻心法5：換種新口味
總吃菠菜，寶寶當然不喜歡了。事實上，寶寶不喜歡吃蔬菜，可能是因為他們已經厭倦了經常吃一種蔬菜。媽媽可以讓寶寶試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許他就會喜歡上那種味道。因此，去菜市場挑選那些平常比較少吃的蔬菜吧，讓寶寶嘗個鮮。也許就是這份新鮮“抓住”了寶寶的心。
攻心法6：把蔬菜“藏”起來
不少寶寶喜歡吃帶餡的食品，那么媽媽就可以費點心思，將蔬菜和肉一起裹在面皮里做成帶餡的食品。和成餡之后的蔬菜原來的味道也會變得比較淡，寶貝接受起來自然也容易些。
攻心法7：讓蔬菜變得有趣
兒童心理專家認為，鄉下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現象，這與他們從小對蔬菜形成的感觀意識相關。城市的媽媽可通過讓寶寶和自己一起買菜、擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣。還可以借助寶寶喜歡的小動物來提起寶寶的興趣，像小白兔、小豬、小松鼠都是寶貝非常喜愛的小動物，媽媽可以編一些與小動物有關的故事給寶貝聽，鼓勵他們吃小白兔的蘿卜，小豬的白菜，小松鼠的蘑菇。
1個小認知
如果在寶寶身旁放一本圖畫書，通常他會對它產生有如其他玩具一樣的興趣。在玩耍翻弄中靠著自己的手將一幅幅新奇有趣的畫面呈現于眼前，翻弄的喜悅加上認知之物的出現。寶寶會高興地用手指著圖畫并發出各種已知的模擬聲。比如用手指著小狗說“汪汪”。從玩樂中。寶寶進入書的世界。書也進入了寶寶的生活。這種靠著小手翻動所能感受到的樂趣已建立了孩子和書之間的第一步關系。
1首兒歌
小松鼠。本領大。
高高樹上能跳下。
一把傘兒吊住它。
輕輕穩穩往下落。
要問傘兒誰給它?
原來是它的大尾巴。
1個游戲
敲一敲一寶寶喜歡敲東西?那就讓他盡情地敲吧。準備一些木頭積木、鐵皮玩具、塑料玩具或者石頭。讓他用這些玩具敲擊。看看聲音是否一樣?哪些質地的玩具敲起來聲音響。哪些質地的玩具敲起來聲音輕。還可以讓寶寶閉上眼睛。爸爸媽媽用這些物品敲出聲音。然后讓寶寶辨別是什么質地的物品發出的聲音。
1個本領
學習站立――寶寶能夠頗顫巍巍地站立了。爸爸媽媽可以用手撐在寶寶腋下以作支撐，也可以讓寶寶練習扶物站立。也許寶寶腿部的力量不夠，腳會有點軟，那么爸爸媽媽可以增加一些讓寶寶鍛煉腿部力量的游戲。比如用兩只腳跟寶寶的小腳頂在一起，互相推來推去；還可以讓寶寶用膝蓋爬行。增強腿部和膝蓋的力量。
1個小測試
6～12個月寶寶每天應該補充多少劑量的鈣?
A 133～150mg
B 200mg
答案：(A)
1個玩具
奧貝嬰幼兒小推車轉轉樂 價格：21元
卡通小車造型，寶寶可以自己推著小車玩，車輪靈活轉動。訓練寶寶手眼協調能力，發展他的運動技能：透明車輪里的彩珠會發出清脆的響聲：可愛的笑臉可以轉動，按壓后面的小圓球有“吱吱”聲，讓寶寶樂在其中一
一本書
孩子不愛吃蔬菜范文6
很多廣告打著孩子不愛吃飯就是缺鋅的招牌，還強調復合制劑既能補鋅、補鈣，還能同時補多種維生素。
那么，小孩子不愛吃飯，補鋅有用嗎？
第一，得看寶寶是不是缺鋅了。是否缺鋅，不僅僅是廣告上說的不愛吃飯這一條標準，因為兒童厭食和很多因素都有關系，比如短時間厭食，可能是咽喉或口腔有問題，長時間厭食則可能是吞咽咀嚼功能沒有培養好等。
如果父母懷疑孩子可能缺鋅，應先到正規醫院進行血清鋅水平測定等，同時由醫生結合相應的臨床癥狀等來判斷，家長千萬不要盲目猜測。
第二，得看缺鋅的程度。即使寶寶確診為缺鋅，也要根據程度，一般先采用食補的方法，而不是先吃保健品。貝殼類海產品（如牡蠣、海蠣肉、蟶干、扇貝）、紅色肉類、動物內臟、蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等都富含鋅元素。
只有在必要時，才需要在醫生的指導下服用補鋅制劑進行適當補充治療，療程通常在2～3個月。一旦鋅達到正常水平，寶寶的食欲變好了，可以停止使用補鋅制劑，但是仍應讓孩子多吃含鋅豐富的食物。
傳統觀念認為，反復呼吸道感染的患兒體質虛弱，所以家長常會給孩子進補各類營養品。但臨床上發現，有些患兒平素體壯，嗜食辛辣厚膩食物，愛上火，容易長口瘡，大便干，易反復感冒等，這類患兒我們稱之為實證易感兒，他們并非免疫力低下，而屬于免疫功能紊亂，若再進補各類營養品，往往會火上澆油、加重病情。
對于實證易感兒，應盡量避免辛辣肥甘厚膩之品，以免肺胃蘊熱、反復外感。對于平素體質虛弱或有貧血、佝僂病、營養不良等疾病的患兒，應在治療原發病的基礎上，根據患兒氣、血、陰、陽虛損的情況來選擇不同性味的食物。
煙臺兩歲小男孩因補鈣過多而導致患有痔瘡。此事件再次提醒作為父母應該如何均衡孩子的營養，市面上的各種營養品應該怎樣去選擇。
