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胡蘿卜的功效范文1
制作方法為:
1、 鍋中放入料酒，姜，加入一點清水，水煮開之后把鴨子放入棹2分鐘撈起；
2、 鍋洗干凈后把鴨子放入，再倒一點料酒，加入半勺鹽，加入適量水，蓋上鍋蓋等水開；
胡蘿卜的功效范文2
[關鍵詞] 柴胡疏肝湯； 帕羅西?。?功能性消化不良
[中圖分類號] R723.11 [文獻標識碼] B [文章編號] 1005-0515（2011）-05-023-02
A control study of chaihushugan decoction with paroxetine in the treatment of functional dyspepsia
Ma Chuangsheng Yu HaitingZhang Shufang Yang Yongchao
（The Eighth People's Hospital of Zhengzhou Henan 450006）
[Abstract] Objective To evaluate the efficacy and side effects of chaihushugan decoction with paroxetine in the treatment of functional dyspepsia. Methods patients with functional dyspepsia were randomly assigned into study group and control group, chaihushugan decoction was given to study group ,and paroxetine was given to control group, The efficacy and side effects were evaluated with Hamilton anxiety scale(HAMA)、Hamilton Depression Scale(HAMD) 、Clinical Global Impression(CGI) and Treatment Emergent Symptom Scale (TESS). Results 13 cases were missing. After treatment, the scores of HAMA、HAMD were reduced significantly in two groups (p0.05).The effective rate of study group and control group were 79.41% and 81.82%, there were no significantly difference (x2=0.93, p>0.05). The side effect of study group was lower than control group. Conclusion Functional dyspepsia should be the one of somatoform disorder. chaihushugan decoction has same efficacy like paroxetine in the treatment of functional dyspepsia with low side effect.
[Keywords] Chaihushugan decoction； Paroxetine； Functional dyspepsia
功能性消化不良是消化科常見的疾病，主要表現為上腹脹痛、早飽、噯氣泛酸、食欲不振、惡心嘔吐等，癥狀常持續或反復發作，病因和發病機制至今不明確，一般認為其病理生理基礎是上消化道動力障礙[1]，臨床上常以止酸、促進胃腸蠕動和助消化為主要治療手段。功能性消化不良的患者常伴有焦慮抑郁情緒，其癥狀表現在精神科多數診斷為軀體形式障礙[2]，單一抗抑郁抗焦慮治療也能取得滿意療效。隨著近幾年生物-心理-社會醫學模式的轉變和臨床各學科之間交流增多，消化科也開始重視患者的心理問題，對消化科療效不好的患者配合抗抑郁劑治療取的了滿意療效[3、4]。精神心理疾病在祖國傳統醫學中稱作“郁癥、狂病、癲病”，有著悠久的歷史和豐富的治療經驗。作者應用中藥方劑柴胡疏肝湯治療功能性消化不良與抗抑郁劑帕羅西汀作了對照研究，報道如下。
1 對象與方法
1.1 對象 選取2009年8月至2010年12月在精神心理科和消化科住院或門診治療的以消化道癥狀為主要表現的精神心理疾病患者。入組標準：（1）同時符合《中國精神障礙分類與診斷標準》第3版（CCMD-3）中軀體形式障礙的診斷標準[2]和消化科功能性消化不良的診斷標準[1]。（2）排除嚴重軀體疾病和心、肝、腎功能異常者，既往無過敏史，伴慢性軀體疾病者病情需要穩定6個月以上。（3）排除妊娠、哺乳期患者和伴有其他精神疾病的患者。（4）年齡18至70歲。（5）入組前2周無精神藥物應用史。共收集符合研究條件患者147例，按入組的先后順序隨機分成兩組，研究組74例，其中男25例，女49例，年齡23―68歲，平均47.66±18.27歲，病程27.48±14.17月；對照組組73例，其中男23例，女50例，年齡19―70歲平均50.22±20.31歲，病程24.59±18.63月。兩組患者性別、年齡、病程無統計學差別（P均>0.05）。
1.2 方法
1.2.1 研究組服用柴胡疏肝湯，每日1付水煎服，分早晚兩次服用。組方：柴胡10g，枳殼5g，白芍10g，川芎5g，制香附10g，炙甘草5g。根據患者舌象和附加癥狀適當加減，如伴有惡心加半夏、竹茹各10g；舌苔厚膩者加蒼術6g，神曲10g；胸骨后灼熱感，加黃連、吳茱萸各6g；舌紅少苔者加麥冬、玉竹各10g。對照組應用抗抑郁劑帕羅西汀，起始劑量10mg/日，2周內根據病情逐漸加至30-40mg/日，每天早上一次頓服。兩組患者研究期間忌辛辣、生冷食物及煙酒等，伴慢性軀體疾病患者需服用相應藥物者維持藥物不變，禁止合用心境穩定劑、抗精神病藥物、苯二氮卓類藥物和其他抗抑郁劑等精神藥物及消化科藥物。
1.2.2 研究觀察12周，應用漢密頓焦慮量表(HAMA) 、漢密頓抑郁量表（HAMD）、臨床療效總評量表（CGI）及副反應量表(TESS)[5]評定療效和不良反應，分別在治療前和治療的2、4、8、12周末各評定一次，以CGI-SI減分率判斷療效，減分率≥75%為痊愈，50%-74%為顯進，25％-49%為進步，
2 結果
2.1 研究過程中因為退出或無法隨訪等原因脫落13例，最后有效病例研究組68例，對照組66例。
2.2 兩組病人治療后癥狀均有明顯好轉。HAMA、HAMD評分顯示，兩組病人治療2周后分數較治療前明顯下降，差別有極顯著意義（p0.05），見表1。研究結束時研究組痊愈20例，顯進18例，進步16例，無效14例，有效率79.41%，對照組痊愈22例，顯進20例，進步12例，無效12例，有效率81.82%，兩組有效率比較無統計學差別（x2=0.93，p>0.05）。
表1 兩組治療前后HAMA、HAMD評分比較（x±S）
注：同組與治療前比較p0.05。
2.3 研究組的主要不良反應為惡心、腹瀉、困倦，對照組不良反應主要為口干便秘、惡心、困倦、肝功能異常，兩組不良反應主要出現在用藥早期。經TESS評分比較，兩組不良反應有明顯差別，其差別主要出現在第2周（p
表2 兩組TESS評分比較（x±S）
注：同組與治療前比較p
3 討論
本研究所選對象為功能性消化不良的患者，同時符合精神科軀體形式障礙的診斷標準，經過系統的帕羅西汀和中藥湯劑治療，消化道癥狀均有明顯緩解，與有關報道結果一致[3,6,7]，使我們很容易想到功能性消化不良在精神科應屬軀體形式障礙的診斷范疇，其不同診斷只是消化科和精神科稱謂不同，在消化內科診斷標準中對功能性胃腸道疾病能否加入心身醫學概念有待進一步商榷。功能性消化不良在消化科常以止酸、助消化為治療手段，療效并不滿意，以致患者反復檢查，到處求醫，增加了醫療成本[8]。本研究以調節情緒、抗抑郁抗焦慮治療對功能性消化不良的患者起到了良好療效，為該病的治療提供了新的治療手段，能一定程度上減少患者的反復檢查就醫。如果消化科和精神科之間能經常保持溝通聯系，加強相互學習，提高對該病的認識識別，將會明顯降低醫療成本，使患者得到實惠。
帕羅西汀是廣泛應用的新一代抗抑郁劑，屬5-羥色胺再攝取抑制劑，用于治療抑郁癥、神經癥等精神心理疾病，對伴有的軀體癥狀療效肯定，消化科等臨床科室對伴有情緒問題和軀體癥狀療效不佳的患者，也開始應用帕羅西汀治療，并取得了療效[3]。本研究采用精神科和消化科雙重診斷標準，對符合研究條件的功能性消化不良患者應用帕羅西汀和柴胡疏肝湯治療，取得了滿意療效。HAMA、HAMD評分顯示，兩組病人治療后分數均明顯下降，組間評分比較和有效率比較無明顯差別，表明單一精神科或中藥湯劑按“郁癥、嘈雜”等治療功能性消化不良同樣有效。研究組不良反應小于對照組，其差別在治療早期有顯著意義，提示傳統中藥方劑柴胡疏肝湯疏肝、解郁、理氣和胃之功效具有“緩解焦慮情緒、調整自主神經、增強胃腸蠕動、穩定內環境平衡”的治療效應，臨床應用時結合癥狀特點和舌苔的變化適當加減，治療功能性消化不良具有一定優勢，且副作用小。
綜上所述，通過本研究我們認為，消化科的功能性消化不良應為精神科軀體形式障礙中的一類，在臨床上應以調理情緒為主要治療手段。中藥柴胡疏肝湯在治療功能性消化不良時與精神科的抗抑郁劑相比療效相當，不良反應小，值得臨床應用。
參考文獻
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胡蘿卜的功效范文3
胡蘿卜面膜
原料鮮胡蘿卜500克。面粉5克。
做法：1 鮮胡蘿卜洗凈。搗碎。
2 將搗碎的胡蘿卜及其汁液。加入面粉再攪拌成糊。
3 將胡蘿卜糊敷于臉部，10分鐘后洗凈即可，隔日一次。
功效：本面膜有祛除青春痘、化瘢痕、療暗瘡、抗皺紋的功效。若能多吃些胡蘿卜，內外兼治效果更好。如果胡蘿卜搗泥后黏性好，涂在皮膚上不易掉的話，可不用面粉。用些胡蘿卜榨取的汁液涂搽臉部也有效果。
白菜葉面膜
原料：大白菜葉3張。
做法：1 新鮮大白菜。取下整片菜葉洗凈。
2 將大白菜葉在干凈菜板上攤平，用酒瓶輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網糊狀。
3 將網糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換1張葉片漣換3張。每天做一次。
功效：有治療青春痘和嫩白皮膚的功效。
蒲公英面膜
原料：鮮蒲公英100克(干品30克)。綠豆50克。蜂蜜10克。
做法：1 將新鮮的蒲公英全草100克(或干品30克)，煎水取凈汁500毫升。
2 在蒲公英汁液中加入綠豆50克。煮至綠豆開花，調入蜂蜜10克。
3 吃綠豆喝湯，一天分多次吃完。同時將余湯涂臉。30分鐘后洗去。
功效：蒲公英有清熱解毒的作用。配以綠豆可以增強其療效。還可抗菌消炎。
茄莓面膜
原料：鮮番茄1個。鮮草莓2個。
做法：1 番茄洗凈，撕去外皮。草莓去蒂洗凈。
2 番茄和草莓裝入消毒紗布袋中。擠壓取果汁即成，每日早晚各一次。
3 用果汁涂搽面部痤瘡，30分鐘洗去即可。
功效：本果汁富含維生素C、胡蘿卜素，可抗病毒細菌。有清熱解毒的功效。且具有美白皮膚的作用。也可單用番茄汁或草莓汁涂臉。
魚腥草面膜
原料：鮮魚腥草200克。
做法鮮魚腥草莖葉榨取汁液涂臉,30分鐘后用清水洗去即可?；蛴弥和壳啻憾唬部砂褞灼r葉蒸軟后。晚上睡前趁熱敷在患處。
功效：魚腥草有抗菌消炎，治療青春痘的功效，除敷臉外。還可用鮮魚腥草30克洗凈后放入沙鍋，加入600毫升清水。煮沸后，小火煮20分鐘。代茶飲。
薏杏海面膜
原料：薏米100克，甜杏仁9克，海帶、海藻各10克。
做法：1 薏米、甜杏仁洗凈，海帶、海藻洗凈后切細。
胡蘿卜的功效范文4
脾胃不合會出現泄瀉，也就是人們常說的腹瀉，也可能表現出腹脹、厭食，另外還可能造成便秘。
寶寶脾胃虛弱，請父母不要著急。只要你抓住防治要點，依據自己寶寶的實際情況。精心護理，一定會收到理想的效果。
不妨嘗試一下用食物來呵護寶寶的脾胃，既不用吃藥，又能起到防病、治病的作用。
一、脾胃不合之泄瀉食療方
泄瀉，主要表現為大便次數增多，不成形。小兒脾胃薄弱，飲食不當，過食或著涼，都容易引起泄瀉。
1 胡蘿卜泥
原料：胡蘿卜200克
制法：將胡蘿卜洗凈，蒸爛，制成泥。
用法：每次30克，每日兩次。
功效：胡蘿卜味甘性平，富含胡蘿卜素、維生素B、脂肪、糖類，其中含大量的果膠。有收斂和吸附的作用。
胡蘿卜泥可以抑制腸蠕動，對消化不良引起的腹瀉有上佳效果。
2 烏梅湯
原料：烏梅50克冰糖15克
制法：將烏梅加入適量水，煮透后加冰糖即可飲用。
用法：當水服用。
功效：烏梅味酸，酸能固澀、收斂。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥玻酸等，能刺激唾液分泌，故能生津。烏梅對大腸桿菌有較好的抑制作用。冰糖性平而甘甜，與烏梅同用有“酸甘化陰”的功效。
烏梅湯適于泄瀉而見陰虛內熱，口干煩渴，能生津止渴，澀腸止瀉。
3 白扁豆瘦肉湯
原料：白扁豆50克雞肉100克
制法：將雞肉洗凈，同白扁豆一起加入適量水。煮至湯發白。
用法：調味后，隨餐食用。
功效：白扁豆性微溫味甘，具有健脾化濕的功能；白扁豆含多種營養素，還具有某些球蛋白的特性；雞肉可補氣健脾。
白扁豆瘦肉湯，用于脾虛泄瀉，消化不良。以及暑濕瀉下等。
4 栗子粥
原料：栗子100克糯米20克粳米50克
制法：將栗子去皮，用打碎機打碎。加入淘洗過的糯米和粳米，煮至成粥。
用法：隨餐食用。
功效：栗子味甘、成，性溫，含有蛋白質、淀粉、糖類、維生素B和脂肪酶等。能補腎、強腰、益脾胃，可用于治療脾胃虛弱，便溏腹瀉。
二、脾胃不合之厭食食療方
厭食，是指小兒長期對食物冷淡，食欲不佳。甚至拒食的情況。原因多為飲食不節，喂養不當，損傷脾胃。使脾不健運，胃不收納。用食物調理。是較理想的方法。
1 山藥薏米粥
原料：山藥、薏米各適量制法：將山藥洗凈、去皮，切成小丁。加水煮至成粥。
用法：隨餐食用。
功效：山藥甘平補脾胃，益肺腎；薏米甘淡、微寒，有健脾利濕的功效。
山藥薏米粥用于脾虛厭食，或久病脾弱食少癥狀。
2 麥芽山楂冰糖粥
原料：焦山楂15克焦麥芽20克粳米60克冰糖15克
制法：將粳米淘洗后同焦山楂、焦麥芽一同加水煮粥。
用法：加入冰糖，隨餐食用。
功效：焦山楂消食化積，對脾虛食滯有效；麥芽功效同山楂。本粥既能消食開胃，又能止瀉。
3 紅棗白蘿卜湯
原料：紅棗50克白蘿卜200克
制法：將紅棗用鐵鍋炒熟。白蘿h洗凈切成片，一同煮至成湯。
用法：隨餐飲用。
功效：紅棗健脾開胃，補血安神；白蘿卜含有很多糖化酶，能幫助消化，促進食欲，并能通氣開胃。
本湯可補氣開胃，健脾消食。
4 面紅柿汁
原料：西紅柿300克
制法：將西紅柿洗凈，去皮，用榨汁機制成汁。
胡蘿卜的功效范文5
研究表明，蘿卜中含有豐富的木質素，用這種木質素喂養小鼠發現，可明顯抑制腫瘤生長，并且使巨噬細胞活性增加。蘿卜中含有的芥子油和大量粗纖維，都可以促進腸蠕動，防止便秘，減少大腸中毒素的自我排解，有利于預防大腸癌。蘿卜中維生素A和C都很豐富，加之含有糖化酵素，有利于致癌物質亞硝胺的分解。
雖然蘿卜的好處不勝枚舉，但是蘿卜性甘寒，“冬吃蘿卜”科學嗎？
冬吃蘿卜的養生秘密
冬天氣候寒冷，但室內門窗緊閉，加之一般都有暖氣、空調，若整個冬天都緊閉門窗，室內不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。我們的機體也是如此。冬季天寒地凍，人體皮膚肌理處于收縮狀態，所以體內陽氣相對亢盛。而此時戶外活動反而減少，出汗散熱的機會相應變少。為了抵御嚴寒，往往需要進食很多諸如羊肉等熱性食物，容易讓人產生內熱，出現消化不良、氣機郁滯現象。這時，如果我們適量地吃一些清涼的蘿卜，不僅可以消散內熱，還能起到下氣寬中、消積導滯等作用。
蘿卜：吃對才算好
白蘿卜：秋末冬初的時候，很多人會感覺肺部不適。特別是早上一起床，總感覺喉嚨干干的，加上霧霾天多，我們的肺每天都經歷著粉塵的輪番攻擊，稍不留神就會致病。中醫認為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，在立冬以后需要特別呵護，而白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。此外，白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促進胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質偏寒、脾胃虛寒的人不宜多吃。
青蘿卜：立冬以后，空氣逐漸變得干燥，特別是在室內工作的上班族們總是感覺口干舌燥。雖然抹上了唇膏，但保濕作用也很有限。更讓人煩惱的是，冬天運動少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒有辦法既健脾又防口干呢？青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌燥等功效，有“水果蘿卜”的美稱。青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。
胡蘿卜：胡蘿卜中包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節里吃點胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。中醫認為胡蘿卜可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿卜中含有豐富的β—胡蘿卜素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用。因此，在干燥寒冷的冬季，愛美的女士不妨多吃些胡蘿卜來保健養生和美容護膚。中醫提醒，β—胡蘿卜素只有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素A，被人體所吸收，所以胡蘿卜宜用油炒，或將胡蘿卜切成塊，加入調味品后，與肉類一起燉。
櫻桃蘿卜：立冬以后，大家聚餐時少不了喝些酒來暖暖身子和調節氣氛，但是不少人都會抱怨，不喝酒沒氣氛，喝醉了又是自討苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎么辦呢？櫻桃蘿卜的利尿功能特別好，有利于解酒。櫻桃蘿卜中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。
心里美：入冬后，為了抵御寒冷的天氣，大家往往進食更多的食物，而且肉食居多，雖說可以增加熱量，但這樣體內積攢的毒素也會增加。而心里美蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。此外，心里美所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，還有助于減肥。
蘿卜不能這樣吃
蘿卜雖好也要適量，“冬吃蘿卜夏吃姜”，應該適量，不能每天吃、大吃特吃。蘿卜性涼主瀉，所以脾胃虛弱及寒性體質者不宜生食，可根據自己的喜好加工成熟食后食用。又因進食白蘿卜后產氣較多，所以消化道潰瘍者要慎用。
胡蘿卜的功效范文6
關鍵詞：綠豆芽 胡蘿卜 菠蘿 復合精力湯
中圖分類號：TS27 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5336（2013）20-0049-02
綠豆芽被營養學家稱為“近乎完美的食品”，含有豐富的天冬氨酸，VB2，VC和Fe，具有抗疲勞、降血壓、降血脂和促進脂質代謝的功效[1]。胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素和微量元素，被稱為“小人參”。胡蘿卜素水解形成的VA，具有促進生長發育，維持正常視覺，防治夜盲癥，干眼病等重要功效[2]。菠蘿富含菠蘿蛋白酶和檸檬酸，且含有豐富的VB、膳食纖維、胡蘿卜素和糖類等物質。4種食材的合理復配，不僅可以賦予其濃郁口感，還可實現營養元素互補。綠豆苗和胡蘿卜色彩艷麗、營養豐富，但口味較淡，綠豆芽有芽腥味，不易被人們廣泛接受；菠蘿風味良好，香味濃郁，且活性酵素含量最為豐富，對調節飲料口感作用很大。目前尚無綠豆芽、胡蘿卜和菠蘿復合精力湯的相關報道。
1 材料及方法
1.1 設備
EK3820廚房電子秤，購于廣東香山衡器集團股份有限公司；HF-6500多功能全營養萃取機，杭州標航生物科技有限公司出品
1.2 材料
綠豆芽自己萌發，胡蘿卜、菠蘿和冰糖等購于當地超市。
1.3 復合精力湯的制作工藝
綠豆芽、胡蘿卜和菠蘿洗凈，去除不可食部分；胡蘿卜和菠蘿切塊，加入適量冰糖，然后將配好的食材加入全營養萃取機攪拌萃取40秒即可。采用4因素3水平正交試驗，通過感官評定確定具有最佳色澤、風味、氣味、口感的復合精力湯配方。感官評定由10名食品專業的固定成員（5男5女）組成。
2 結果與討論
2.1 復合精力湯口感及風味確定
復合精力湯的感官（包括色澤、風味、氣味、口感等）指標，通過4因素3水平正交試驗評估可知，影響復合精力湯風味的物質首先是胡蘿卜的量，其次是菠蘿的量，再次是綠豆芽的量，最后是冰糖的量。復合精力湯的最佳配比為，綠豆芽：胡蘿卜：菠蘿的質量比為2：5：30，冰糖用量為30g/L。由于胡蘿卜中胡蘿卜素含量豐富，且穩定性好，對復合精力湯色澤的貢獻最大；綠豆芽的量對風味、氣味有顯著影響；菠蘿含有天然香味成分，活性酵素含量最為豐富，賦予復合精力湯獨特的風味與口感，對復合精力湯的氣味起主導作用，彌補了胡蘿卜氣味清淡的不足。
2.2 復合精力湯營養成分分析
根據不同食材營養成分含量[3]計算分析，得到一杯250ml的復合精力湯的各類維生素成分含量（見表1）。
表1顯示，復合精力湯中富含VA、VC和VE，一杯250ml的復合精力湯，可滿足青少年每日VA、VE和VC攝入量的47.7%、36.8%和55.6%，每天2-3杯即可滿足每日青少年對VA、VE和VC身體所需。VA又稱視黃醇，可有效防治視疲勞和夜盲癥，對保護青少年視力很有幫助。VA對提高免疫系統功能、促進發育和強壯骨骼也具有一定的生理功能。同時VA有抗呼吸系統感染、促進機體自愈的功效。VC的生理功能非常廣泛，生理環境下可將難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高鐵的利用率，有助于治療和預防青少年缺鐵性貧血和壞血?。划斎狈Φ鞍踪|、鈣和VC時易產生牙齦萎縮、出血，充分的VC可預防牙齦萎縮和出血；VC可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，可預防越來越多肥胖青少年的動脈硬化趨勢；體內自由基的清除是系列酶共同作用的結果，VC可以保護VA、VE和不飽和脂肪酸等抗氧化劑，清除過量自由基；VC可以阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺，具有一定的抗癌防癌作用；VC可促進膠原蛋白的合成，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散；人體受到外界異常的刺激（如寒冷、精神壓力等）時，會使機體處于抵御異常刺激的緊張狀態，并引發一系列生理反應，如交感神經興奮、腎上腺髓質和皮質激素分泌增多。腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來，需要VC的參與，適量的VC攝入有助于提高青少年機體的應急能力和免疫力。VE對青少年生殖系統發育具有很好的促進作用；VE可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質生成；VE還可保護T淋巴細胞和紅細胞；研究還發現，VE可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環，預防青少年近視和眼疾的發生。本復合精力湯不僅可以保證VA、VC和VE三大維生素的供應，還可以一定量的補充VB1、VB2和煙酸等B族維生素。
3 結語
以綠豆芽、胡蘿卜、菠蘿制備的復合精力湯的最佳配比為，綠豆芽、胡蘿卜與菠蘿的質量比為2：5：30，冰糖30g/L。該復合精力湯口味、色澤、營養具佳，穩定性良好，每天2-3杯可滿足青少年對VA、VC和VE三大維生素和一定量B族維生素的生理需求，其他年齡段的人群長期飲用對提高機體抗氧化和免疫力也大有裨益。
參考文獻
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