客房服務案例范例6篇

前言:中文期刊網精心挑選了客房服務案例范文供你參考和學習,希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感,歡迎閱讀。

客房服務案例

客房服務案例范文1

本離婚案中,一審法院是否應當審理、分割陳女士婚前購買的房屋,法律界有兩種不同的觀點:第一種觀點認為一審法院應當在本案中審理、分割該房屋。主要理由是:陳女士與其父母簽訂的房屋贈與合同很可能是為了應付本離婚案而簽訂的虛假協議,是為了防止一審法院將該房屋認定為夫妻共有財產而簽訂。而且,陳女士的父母也沒有在該房屋中有出資行為,不存在他們在該房屋享有利益的問題。第二種觀點認為一審法院不應在本案中審理、分割該房屋。主要理由是:本案屬于離婚案件,依據現行相關法律及司法解釋的規定和精神,無論本案中的房屋贈與合同真假與否,形式上均存在涉及案外人房屋共有權益的問題。該贈與合同是否真實有效,應由合同雙方另案訴訟的受理法院審理查明,依法不應也不宜在本離婚案中合并審判,否則極易影響本案判決的法律效力。

筆者同意上述第二種觀點,主要理由如下:

其一,本離婚案中陳女士與其父母簽訂的房屋贈與合同的真假與否等相關事實,不是一審法院審理的范圍。因為該贈與合同的主體是陳女士和其父母,并非本離婚案的訴訟雙方即原告陳女士和被告王先生,兩者屬于不同的法律關系和法律主體,依法不應在本離婚案中合并審理。此外,陳女士的父母已經以房屋贈與合同糾紛為由,另行向法院起訴陳女士,該贈與合同的相關事實有待受理法院審理查明,不應由本案一審法院一并審理,既不合法,也難以保證不同法院對同一事實的審查認定會保持一致。

其二,本離婚案中的房屋只要從形式上審查存在案外人的利益且當事雙方另案訴訟,一審法院也不應審理、分割該房屋。根據目前的司法實踐以及筆者的經歷,在離婚訴訟案中,一旦有案外人對訴訟中的夫妻共有財產提出爭議并提供初步證據且另案向相關法院起訴確權,受理離婚案的法院一般以訴爭財產涉及案外人利益而不審判該財產。至于法律上所稱的案外人的利益是否必須以該案外人為該訴爭財產出資為判斷標準,筆者認為答案是否定的。

筆者認為案外人的利益既包括其為訴爭財產的出資行為,也包括其在訴爭財產上依法享有的部分或全部所有權。如果按照案外人是否為訴爭財產出資為標準來認定案外人在訴爭財產是否存在利益,那么許多沒有出資而受贈訴爭財產的案外人就不是案外人了,此邏輯顯然不合法、不合理。

客房服務案例范文2

調劑生復試辦法原則上與一志愿考生復試辦法一致,詳見《揚州大學物理科學與技術學院2021年碩士研究生復試辦法》,各時間節點與資格審查材料提交方案以本次方案為準。

一、調劑要求:

1.符合調入專業的報考條件。

2.初試成績符合第一志愿報考專業在調入地區的全國初試成績基本要求及我校碩士研究生復試分數線。

3.調入專業與第一志愿報考專業相同或相近,且在同一學科門類范圍內(可授不同學科門類學位的可跨門類在對應專業所屬一級學科范圍內進行調劑)。

4.考生初試科目應與調入專業初試科目相同或相近,其中初試全國統一命題科目應與調入專業全國統一命題科目相同(考生初試統考科目涵蓋調入專業所有統考科目的,視為相同)。

二、心理健康測評

復試前對擬參加復試考生進行心理健康測評,心理健康測試賬號及流程將會在釘釘群,請按照釘釘群通知要求完成測試。

三、資格審查材料提交(清單及格式見附件1)

請按釘釘群通知,按照“系統提交材料清單”要求,將資格審查材料打包上傳至網盤收集地址(壓縮包命名:調劑專業+姓名):pan.yzu.edu.cn/collection/6a332c8aeb9deebeea68675e3bd46670(揚州大學物理學院2021調劑材料)

四、復試時間

3月23日(周二)下午2:30開始

五、聯系方式

1.為方便聯絡、通知考生,我院在“釘釘”平臺上建立了群組:“揚州大學物理學院2021調劑”,請在接收到復試通知后立即搜索群號33579542加入(請使用真實姓名+準考證號進行驗證)。

2.咨詢電話:0514-87975542  薛老師

 

 

網盤提交材料清單(請盡量提交清晰的掃描版本)

材料序號

材料名稱

材料注意事項

材料格式

材料1

《考生誠信承諾書》

必傳材料:本人簽字后提交;

JPG/PDF

材料2

《揚州大學2020年碩士研究生復試思想品德考核表》

必傳材料:考核部門加蓋公章;

JPG/PDF

材料3

本人準考證原件

必傳材料:可登陸研招網打??;

JPG/PDF

材料4

本人手持身份證照片

必傳材料:本人手持身份證拍照;

JPG/PDF

材料5

有效居民身份證原件

必傳材料:身份證國徽面、肖像面;

JPG/PDF

材料6

本科成績

需加蓋教務部門或檔案管理部門公章

JPG/PDF

材料7

學生證原件

僅限應屆生提交(含學生證個人信息頁及學籍注冊頁);

JPG/PDF

材料8

畢業證書原件

往屆生提交;

JPG/PDF

材料9

學位證書原件

往屆生提交;

JPG/PDF

材料10

大學英語四級證書

同等學力考生須提交(其他考生自愿提交英語等級證書材料);

JPG/PDF

材料11

簡歷

不超過2頁;

JPG/PDF

材料12

畢業論文摘要

無;

JPG/PDF

材料13

科研創作成果

論文僅限首頁、專利僅限授權頁或申請頁,合成一個PDF文件;

JPG/PDF

材料14

揚州大學非全日制碩士研究生復試承諾書

僅限非全日制考生填寫(本人和人事部門簽字);

JPG/PDF

材料15

成績證明(自考成績單)

僅限成教應屆或自考、網絡教育且未獲取畢業證書考生提交;

JPG/PDF

材料16

教育部學籍在線驗證報告

應屆本科畢業生、成人應屆本科畢業生提供;

JPG/PDF

材料17

教育部學歷證書電子注冊備案表

非應屆本科畢業生提供;

JPG/PDF

材料18

教育部留學服務中心認證報告

僅限境外學歷考生提交;

JPG/PDF

材料19

初試加分證明材料

僅限符合加分政策考生提交;

JPG/PDF

材料20

大學生士兵專項計劃證明材料;

僅限士兵計劃考生提交(入伍批準書、退出現役證)。

JPG/PDF

客房服務案例范文3

關鍵詞:中職教育;課程教學改革;客房服務;行動導向

G712

近幾年廣西及桂林旅游業轉型升級,桂林旅游城市的建設,對技能型人才質量有了更新、更高的需求,因此,學校教育與區域濟社會發展需求相比,尚存在一定的差距,亟待改革與創新。學校需要緊隨區域現代服務行業的發展,深入企業崗位調研,分析職業活動、職業能力,按照崗位能力要求制定課程標準、教學內容、教學方式,按照企業生產流程設計教學活動過程。構建凸顯服務學生、服務產業的職業教育教學模式。以行動為導向,以學生為主體,深入開展項目教學、案例教學、情景教學、角色扮演法教學等教學方式,在職業活動的情境中開展“做中教、做中學”,不斷提升教學質量。

一、確立“行動導向”的教學理念

“行動導向”教學是一種從德國引進的職業教育思想,這種教學活動是以職業活動為導向,以教師為主導,以學生為主體,采用各種不同的教學活動形式,激發學生的學習熱情和興趣,使學生主動的動腦、動手進行學習,以教會學生“學會學習,學會工作”為目標開展教學活動。

二、課程教學方法改革

《客房服務》課程是中職學校酒店專業的核心技能課、必修課。由于客房服務課程是一門理論實踐相結合的應用型課程,運用行動導向教學方法,是目前職業學校實踐實現中職教育專業技能型人才培養目標和教學改革中行之有效的方法之一。行為導向具體包括項目教學、情景模擬教學、案例教學、和角色扮演等多種教學方法。教師應該根據課程、課型以及訓練目標的不同而選擇不同的教學方法。

1.項目教學法

“項目教學法”最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”,改變了以往“教師講,學生聽”被動的教學模式,創造了學生主動參與、自主協作、探索創新的新型教學模式。在教學中實施項目教學,可以鍛煉學生自主學習和團結協作的能力,提高學生解決實際問題的綜合能力,真正是學以致用。以客房開夜床服務主題設計為例,我們可以按確定項目、制定計劃、實施計劃、檢查評估四個步驟實施項目教學。

2.案例教學法

案例教學法主要通過案例分析和研究,培養學生分析問題和解決問題的能力,在分析問題和解決問題的過程中構建專業知識。案例教學法是酒店專業中職學較為常用的方法之一,要求案例有時代感,真實。在《客房服務》課程中,教師每個章節都可以運用到案例教學,以迎客服務為例,教師可以多給學生講授個性化服務的案例,在客房突發事件處理時,多結合實際,給學生講授客人中毒、暈倒、投訴等常見問題處理的案例。

3.情景模擬教學

情景模擬教學法是指創設教學內容所需的接近實際工作和生活的場景,由學生在場景中扮演不同角色,教師在一邊指導、分析,并作出最終評價的教學過程。運用情景教學法,提高了學生的參與性,增加了課堂的趣味性和操作性。通過學生的情景表演,讓學生對知識和技能的掌握更全面,更深刻。情景模擬教學可以在講授客房突發事件處理中多運用。

4.角色扮演法

角色扮演法是一種模擬真實場景的教學活動。學生在活動中扮演人物角色,根據角色要求學生把自己對角色的理解表現出來。角色扮演法可以增加學習的主動性,提高課堂教學氣氛,在角色扮演的過程中,可以鍛煉學生的口語表達能力,促進人際關系的交往;通過對角色的理解和表演,還可以培養學生的創新和實踐動手能力。以對客服務為例,由學生扮演客房服務人員和住客客人,模擬打掃房間,突發事件的處理等等。

5.實施“行動導向”應注意的問題

在行動導向課程教學改革中,需注意以下幾點問題:

一是必須注重學生為主體,教師指導的教學模式,在教學內容設計時,教師應該充分發揮學生的主體地位,在課堂上,多留時間給學生,鼓勵和尊重學生發揮自主性和操作性。

二是一定要保證實訓設備實施的齊全。行動導向中很多教學法都要運用實際物品操作練習,所以,在行動導向教學改革中,一定要創造條件,多想辦法,保證實訓設備實施的齊全,同時才能保證教學質量。

三是教師必須具備較強的專業知識和技能,以及較強的課堂掌控能力。行動導向是對教師的專業知識和技能,甚至跨學科知識能力有了更高要求。所以要求教師要加強專業知識技能專研能力,增加校企合作機會,多到企業培訓學習,多實現“雙師型”教師教學,這樣在教學中才能輕松做好引導者角色,提高教學質量。

四是運用行動導向要因材施教,要與多種教學方法結合。在運用行動導向各種教學法時,要考慮班級學生特點、學生知識儲備能力和實際能力等因素,采用的方法要循序漸進,另外,行動導向教學法作為一種新的教學思想,也要多結合其他傳統教學法,從而不斷豐富和發展教學方法。

四、結論

以“行動導向”教學理念為研究對象,探討了在《客房服務》課程教學改革中的運用,認為這種教學方法是目前中職教育大力提倡和推崇的教學方法之一。為了適應桂林餐飲業發展對酒店專業人才的需求,在酒店專業《客房服務》課程中善于運用行動導向,有助于提高教學質量,有助于中職學校應用型技術人才的培養。

參考文獻

[1]吳青萍,朱幼娟.行動導向教學法在電子技術教學中應用[J].常州信息職業技術學院學報,2009,(5).

客房服務案例范文4

關鍵詞:行動導向;客房服務與管理;酒店行業;教學方法

客房服務與管理是酒店服務與管理專業的一門主干專業課程。本課程的主要任務是講授酒店客房服務實務的基礎知識,訓練學生進行酒店客房服務的操作技能,培養學生從事酒店客房服務與客房部基層管理工作的能力。通過理論上的學習、技能的操作和方法的訓練,能勝任酒店客房服務與客房部基層管理工作,達到中級客房服務員的水平,從而培養學生團結協作、愛崗敬業和吃苦耐勞的良好職業道德和適應行業發展規律與職業變化的能力。

按照多元智能理論的解釋,人身上所具有的智能潛力是多元的,總有一種智能占主導地位。中職學生的形象思維遠高于抽象思維,這一特點決定了他們通常缺乏理論學習的熱情,對現實問題的關注與解決卻具有一定的敏銳性,這就要求我們以先進的教學理念為指導,本著“項目導向、任務驅動、工學結合、能力培養”的原則,在具體實踐中運用多種教學方法,全方位地激發學生的潛能,最大限度地利用課堂教學時間,使學生獲得更多的知識。

“行動導向教學法”是學生同時用腦、心、手進行學習的一種教學方法。這種教學方法是以實踐活動為導向的,以能力為本位的教學。通過行為的引導使學生在活動中提高學習興趣、培養創新思維、形成關鍵能力?!靶袆訉蚪虒W法”不是一種具體的教學方法,而是一種創新的職業教育理念。教師可針對不同的教學內容、不同的目標對象,實施具體的教學方法,常見的有引導文教學法、項目教學法、案例教學法、角色扮演法、模擬教學法等。

1.引導文教學法:一種借助于專門的教學文件,通過工作計劃引導學生自行控制學習和獨立工作的教學方法。

2.項目教學法:將課程分解成若干相對獨立的項目任務交予學生具體負責,教師起到咨詢、指導與解答疑難的作用。通過項目的實施,使學生了解和掌握完成每個環節的基本要求及整個過程的重點難點。

3.案例教學法:在解決問題的環境中,運用案例分析,獲得答案。此方法可以培養學生決策的能力、從資料中獲取解決問題所需信息的能力及語言表達能力。

4.角色扮演法:在教學過程中,通過讓學生扮演一些角色,親身體驗角色的心理、態度、情景等,從而使學生了解學習的要求。

5.模擬教學法:通過營造人為環境或情景,使學生能夠在模擬真實的職業氛圍中學習職業必需的知識、技能和能力。模擬教學法給學生創造一種身臨其境的感覺,對養成學生的專業能力效果很好。

客房服務與管理教學中,對客服務工作占有很大比重,對于提高服務和管理水平具有重要意義。教師可結合行動導向教學法進行如下設計:

(1)教師設置任務:對客服務??头渴强腿嗽陲埖曛卸毫魰r間最長的地方,此時客人往往需要擁有他們的空間,期望客房有“家”的感覺,這就需要客房部提供優質的服務。請同學們思考客人住店期間需要哪些服務,并通過場景模擬的方法,分別扮演客人及服務員,講解對客服務。

(2)分組制訂計劃:教師可根據班級學生的情況,進行分組,并選出組長。為了保證活動的開展,分組時要注意將不同性別、不同能力、不同優勢的學生進行劃分,保證各小組勢均力敵。小組分好后,教師將任務書下達給每組,學生按照小組合作的形式分析任務,制訂計劃。

(3)決策實施:學生根據分組制訂的計劃確定好分工和工作的步驟,開展實施。該過程學生可查閱書籍及相關資料,提高其自主學習的能力,同時有利于培養學生的協作精神。

(4)項目檢查:以小組為單位,通過角色扮演的方法將服務工作的具體內容展現在同學們面前,每組可選派一名同學進行補充說明。該過程中教師發揮監督指導作用,確保任務順利完成。

(5)成果評價:任務完成后,將各小組的任務成果進行匯總,由教師和學生共同進行總結。首先,可由各小組進行總結匯報;然后組間互評,提出評價;最后,由教師對每個模擬服務的過程作出客觀的評價,并指出具體的優缺點。

(6)歸納總結:在學生分組討論并展示的基礎上,對學生忽略的服務項目進行補充。從整體上梳理對客服務的內容包括哪些方面,每個階段服務的要點有哪些,從而提高學生對客服務的質量。

通過行動導向教學法的實施,改變了以往“教師講,學生聽”,以教定學的被動教學模式,創造了學生主動參與、自主協作、探索創新的新型學習模式,有利于激發學生學習的積極性。

酒店行業是一個操作性、技能性以及靈活性很強的服務行業。隨著旅游業的不斷發展,對于酒店人才的要求也在逐步提高。學校是培養酒店服務及管理專業人才的重要途徑之一。因此,對于專業課程的教學顯得尤為重要。本文以對客服務為例,簡述了行動導向教學法在酒店客房服務與管理過程中的應用。但是,行動導向教學過程的實施中,學生會存在互相依賴思想,無所事事等現象,需要教師加強監督管理,在整個教學過程中起到關鍵的指導作用,真正做到發揮學生的主觀能動性及創新意識,為酒店輸送職業能力及基本素質均合格的優秀人才。

參考文獻:

[1]楊問芝.“項目引導,任務驅動”教學法在《前廳客房服務與管理》課程中的應用[J].企業報道,2010(8).

客房服務案例范文5

2018   -- 2019    學年第 二 學期

課程名稱及代碼 酒店前廳與客房管理(5714005)

課   程   類   別  專業任選課                

學 分 及 總 學 時  2.5學分/48學時            

授 課 專 業 班 級  旅游1801-02/酒店管理1801 

使   用   教   材  前廳客房服務與管理        

授課時間

第 2  周     第    1 節

課時安排

1

授課題目(教學章、節或主題):

 

客房預訂(第二章 第一節-第三節)

教學目的、要求(分掌握、理解、了解三個層次):

(1)掌握客房預訂的程序

(2)理解客房預訂的含義和任務

(3)了解客房預訂的渠道、方式、種類。

 

 

教學內容(包括基本內容、重點、難點):

基本內容:

客房預訂的含義、任務,渠道、方式和種類,以及基本的程序。

重難點:客房預訂的種類、基本程序。

 

 

 

討論、思考、作業:

思考:如果你的你跟家人要出去旅游,你負責住宿,請問你會做什么樣的準備呢?

作業:預習P35-38 超額預訂以及客房糾紛處理 

 

 

 

參考資料(含參考書、文獻等):

《前廳客房服務與管理》,孟慶杰,唐飛主編

相關網絡資源,業界人員交流

教學過程設計:問題導入 2分鐘,授新課 35分鐘,安排討論 5分鐘,布置作業 3分鐘

授課類型:   理論課

教學方式:   講授+討論,并適當加入案例

教學資源:   多媒體

                 第 3  次課的教學整體安排

填寫說明:1.每項頁面大小可自行添減;

2.教學內容與討論、思考題、作業部分可合

備  課  筆  記               第 1 頁

(一) 導入:

請問如果你的你跟家人要出去旅游,你負責住宿,請問你會做什么樣的準備呢?

(二)闡述本次課程的教學目的、教學目標、重點與難點。

(三)先測、摸底:

根據學生們前期的知識積累,以及班級的特點,進行授課策略的調整。

(四)導入新課:

1.客房預訂的含義和任務

1.1  客房預訂的含義

客房預訂是指在客人抵店前對飯店客房的預先訂約。即客人通過使用電話、傳真、書信等各種方式與飯店聯系預約客房,飯店則根據客房的可供狀況,決定是否滿足客人的訂房要求。

1.2  客房預訂的任務

(1)接受、處理賓客的訂房要求

(2)記錄、儲存預訂資料

(3)檢查、控制預訂過程

(4)完成賓客抵店前的各項準備工作

2.客房預訂的渠道、方式與種類

2.1 客房預訂的渠道

(1)旅行社訂房

(2)連鎖飯店或合作飯店訂房

(3)航空公司訂房

(4)與飯店簽訂合同的單位訂房

(5)會議組織機構訂房

(6)政府機關事事業單位訂房

(7)第三方網絡訂房(攜程,去哪兒等)

2.2 客房預訂的方式

(1)電話訂房

(2)傳真訂房

(3)面談訂房

(4)口頭訂房

(5)網絡訂房

備  課  筆  記               第 2 頁

2.3客房預訂的種類

(1)臨時性預訂(Advance Reservation)

是指客人的訂房日期與抵店日期接近,甚至是抵店當天的訂房。

(2)確認類預訂(Confirmed Reservation)

是指客人提前較長時間向飯店提出訂房要求,飯店以口頭或書面方式給予確認,并答應為其保留房間至某一事先聲明的時間。若到期客人未到、未聯系,將取消。

(3)保證類預訂(Guaranteed Reservation)

是指客人通過使用的信用卡、預付定金和訂立合同等方式來保證飯店的客人收入,而飯店必須保證為訂房客人提供所需房間的預訂。

(4)等待類預訂(Waiting Reservation)

是指客房在預訂已滿的情況下,再將一定數量的訂房客人列入等候名單,如

果有人取消,或者有人離店,飯店就會通知等候客人來店。

3.客房預訂的程序

(1)預訂前準備工作

(2)受理預訂

(3)確認預訂

(4)訂房變更取消

(5)訂房核對

(6)客人抵店前準備

(五)總結:

客房預訂是酒店創收以及提高服務質量非常重要的方面,本章學習了客房預訂的含義、任務,渠道、方式和種類,以及基本的程序,這些知識的把握對于我們在客房預訂管理方面有著非常重要的意義,本章需要重點復習。

客房服務案例范文6

關鍵詞:團泊湖溫泉酒店;旺季;客房服務;服務質量

團泊湖溫泉酒店是隸屬于天津仁愛集團名下的四星級休閑度假酒店。酒店占地面積8萬平方米,滿足人們對健康、娛樂、休閑、會議、社交等需求,以提供自然、生態、健康、理療為主要服務特色的高端優質服務的近郊型的溫泉度假休閑特色酒店。酒店湯屋客房設置獨立溫泉池、液晶電視、電視上網、VOD系統,是團泊湖酒店的特色之一。

1 客房管理存在的問題分析

雖然酒店致力于為客人優質服務,客房提供的服務包括:24小時管家服務;金鑰匙服務;可選多種背景音樂及燈光為主題的客房。但是在酒店管理的細節方面還是存在一些不足之處,影響酒店服務質量,下面以酒店客房服務為例分析影響服務質量的因素,并提出相應的對策。

1.1 員工培訓不系統

酒店的新招聘員工上崗倉促,未能進行系統的培訓,經常會有服務人員做房速度低,質量差,影響了客房產品質量;酒店的質檢人員,缺乏客房管理的專業知識,由于缺乏專業知識,不能及時督促并發現客房部存在的問題,不能及時糾正問題,達不到質檢的速度和質檢所要達到的目的。

1.2 客房物品補給不足

酒店各樓層都曾出現過不同程度的物品補給不足問題,同樣的房型物品配備不同,例如,有一次團隊入住時,七間標準間,有的房間有方便面,有的房間沒有,有的房間有梳子,有的房間沒有,有的房間有剃須刀,有的房間沒有。當時客人們很氣憤,找到服務人員問其原因,服務員說是倉庫物品不足,導致出現這種情況,后來領隊對這種情進行了投訴。

1.3 旺季做房倉促

由于客房房間數量較少,在旺季經常出現做房急迫的問題,在時間不足的情況下,客房的質量是很難保證的。一般旺季在冬季,天氣非常冷,很多客人不會選擇一早離開,而是推遲到中午十二點,而下一批客人大都在一點以前到了酒店的大廳。前一批客人離店和后一批客人到店,中間只有不到一個小時的時間。在這段時間內每位服務員要做六到八間房,這樣一來會出現房間質量不佳,物品補給不足的現象。

1.4 旺季客房供應不足

秋冬季節為溫泉銷售旺季,由于需求旺盛客人有時需要提前一個月進行預訂,而維修房不能及時維修總是處于維修狀態,不能使其成為正常的可買狀態,導致客房供應不足現象。曾經有一家三口的客人在酒店住了四天,入住的第二天服務員為該房間的客人做小整理的時候,客人說他們提前四十天預訂的,說在元旦前后訂一間房像買火車票一樣難,如果房間多一點就會很容易的預定到。就不會出現泡溫泉難的現象。

2 改善客房服務管理

2.1 加強客房人員的培訓

培訓工作是酒店管理的重要內容之一,培訓工作應做到崗前培訓與在職培訓相結合,例如新員工到職后要有詳細周到的新員工培訓計劃,使員工能夠盡快融入企業進入工作狀態,可以安排酒店整體培訓、部門培訓、崗位培訓。在員工的日常工作中可以充分利用定期(每周或每月)會議和班前會達到員工培訓目的,例如在班前會中可以以案例的形式分析前一天員工服務中遇到的問題,通過員工討論和管理者的啟發,舉一反三讓員工獲得解決類似問題的方法和程序。或者安排連續的服務技能培訓,使之常規化,持之以恒可以收到良好的培訓效果。

2.2 及時補給客房物品

對于這一問題,客房部應與庫管部門之間設置專門的協調人員或建立良好地協調機制,及時做好物品的補給。例如,客房設備分為固定資產和低值易耗品,在性能上也有各種不同用途,對客房用品進行詳細的分類編號,建立帳卡和設備檔案卡,同時建立設備日常管理制度以便加強管理,不要等到盤點或月底才去補給。

2.3 旺季保證做房質量

為解決這類問題,酒店應該在旺季到來之前,對員工進行多崗位培訓,以備不時之需。這樣可以旺季時客房人員不足的情況下,也會有人事部和后勤部門的員工進行幫忙;與其他酒店或相關院校建立良好的關系,旺季時可去其他酒店或者請酒店專業的學生來幫工;建立超額獎勵制度,在保證客房質量的情況下對于超出工作規定量的工作部分,采取獎勵的辦法,這樣既可以保證客房質量,又完成客房的整理工作。

2.4 旺季保證客房供應

對于旺季的客房供應,應按照需求情況適當的調整房型,例如在旺季可以將樣板間調整成套房或標準間,來保證客房的供應;另外,對于維修房,一經保修立即督促維修部及時修煉,將維修房早日修好,成為可賣房。通過這樣的方式,來緩解客房供應不足的問題。

3 總結

酒店業競爭日趨激烈,顧客對酒店服務質量的要求越來越高,酒店必須不斷探索提高和完善自身服務質量的途徑和方法,以優質的服務贏得顧客的忠誠。盡量避免細節上的失誤損害酒店形象,造成顧客流失??头渴穷櫩妥〉昶陂g活動的重要場所,也是反映酒店服務質量的重要窗口,因此做好酒店客房服務能夠有效提升客人的滿意度和忠誠度。

參考文獻

[1]康芬,馬玉倩.酒店服務質量問題研究——以杭州第一世界大酒店為例[J].生產力研究.2012(10)

[2]劉佳一,柳光露,胡迎春. 鞍山高星級酒店服務質量測評[J]. 經營與管理. 2010(04)

[3]鄭秀娟. 現代酒店客房服務中存在的問題及對策[J]. 西安航空技術高等??茖W校學報.2012(02)

[4]鐘靜,萬緒才. 基于顧客網絡評價的高星級酒店服務質量研究——以南京市五星級酒店為例[J]. 南京財經大學學報. 2011(02)

[5]朱峰,呂鎮.國內游客對飯店服務質量評論的文本分析——以e龍網的網友評論為例[J]. 旅游學刊.2006(05)

亚洲精品一二三区-久久