配送中心理實一體化運營管理論文

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配送中心理實一體化運營管理論文

一、課程教學改革的背景

一方面,高職院校經管類專業課程的傳統教學模式只注重理論方面的灌輸,而對學生動手能力的培養重視不夠。另一方面,高職院校的學生文化基礎相對較差,大部分學生不喜歡上理論課,上課玩手機、睡覺等消極學習的現象經常發生。改變學生的學習態度,變被動學習為主動學習,針對高職學生的特點,引入理實一體化的教學模式,讓學生能夠動手實踐,從實踐中不斷增強對知識的綜合運用,從實踐中發現自己的不足之處,有針對性的學習,使學生的學習積極性得到明顯提高。“理實一體化”是一種體現職業教育實踐性強的教學模式,將課程理論教學、實踐教學、生產、技術服務為一體的,從學生認知規律的技能開始實現理論與實踐的有機結合,促進同步增強學生的專業理論和專業技能。這種教學模式是以培養學生綜合職業能力為目標,是高職院校認可的職業教育專業課程教學的最佳模式。

二、課程改革的思路

高職教育以就業為導向,在專業課教學中要做到“做什么工作,課程就教什么”。通過調查,物流管理專業和連鎖企業管理專業的高職畢業生如果從事配送中心管理相關工作,一般是做倉庫管理、分揀、復核、信息處理、客戶服務,未來幾年后可能會做到倉庫主管。根據這種職業規劃,《配送中心運營管理》課程理實一體化的改革思路是:結合高職學生在配送中心的工作崗位,在課程內容設計方面,根據各項工作流程的順序設計課程學習情境;以企業實際、典型工作任務為載體,對每個工作任務相應的知識目標和能力目標細化;對典型工作任務進行細分,將工作任務轉換為學習任務;對每個工作任務設計配套的工作頁;評估學生學習效果和教師教學效果。

三、課程內容的選取

(一)確定每個工作崗位的工作流程

根據配送中心從事崗位所需的知識、能力和素質要求,將職業崗位能力分析如下:(1)信息員。會操作相關的物流軟件,能填寫和實時傳遞倉單和訂單;(2)倉庫保管員。能對貨物進行驗收、入庫、填寫入庫單據、貨物保管和養護、堆碼、盤點、出庫;(3)分揀。能按客戶訂單要求填寫出庫單、配貨單、送貨單,能配貨,能正確操作相關的設備;(4)復核。根據客戶訂單要求整理貨物,核對配送貨物和單據,能正確使用打包捆包設備。

(二)提取工作崗位的典型工作任務

配送中心主要涉及十個服務項目:(1)商品結構與庫存管理;(2)配送過程中如何確保商品品質;(3)客戶緊急追加、減貨的彈性;(4)根據需要確定配送時間安排;(5)缺貨率控制;(6)退貨處理;(7)流通中的拆零工作;(8)配送中心服務半徑及門店編號管理;(9)廢棄物的處理與回收;(10)建立客戶服務窗口。根據以上十個服務項目,配送中心從業人員的典型工作任務就有以下一些:(1)商品檢驗和倉儲業務。主要任務是檢查并接受貨物的數量,質量驗收貨物,辦理入庫手續;(2)商品的保管和維護、堆碼、庫存和出庫工作。主要任務是保管和維護,根據庫存商品的要求,合理堆放貨物,辦理貨物的出庫手續;(3)客戶訂單的處理業務。主要任務是收集客戶訂單,了解各種貨物數量的總需求,將訂單任務分發到各個職能部門;(4)分揀業務。主要任務是根據訂單要求對貨物進行分揀;(5)流通加工作業。主要任務按客戶訂單要求對某些貨物進行簡單的加工;(6)裝車配載與車輛調度作業。主要任務是送貨車輛的合理配載和車輛的合理調度;(7)配送路線的規劃作業。主要是配送路線的優化;(8)退貨處理。主要是為提高客戶的滿意度,妥善處理客戶退貨;(9)倉儲配送中心的補貨作業。主要任務是對揀選區或分揀區的貨架,自動分揀機補貨。

四、主要教學方法

(一)案例教學法

學院先后與沃爾瑪武漢光谷店、京東世紀貿易有限公司華中分公司、大道物流等相關企業建立了學生定期進行倉儲配送業務實訓的校外實訓基地,簽訂了《校企合作協議》,建立了相關管理制度,完善了學生從“企業認知實踐”到“企業課程實踐”,再到“企業頂崗實習”一系列學生企業實踐的保障體系。專業教師利用假期參加“企業行”活動,每年到相關企業頂崗實踐一個月。在此期間,專業教師收集了企業相關素材與案例,向企業專家學習解決問題的辦法,豐富了我們的教學資源。在教學過程中,教師介紹企業實際案例,針對特定問題組織學生分析和討論,使學生更好地理解和掌握知識。在《配送中心運營管理》講授中將案例教學貫穿始終,一方面加深學生對配送中心的感性認識,另一方面,也為學生到相應企業去實習提供了崗前培訓,提前了解企業。

(二)行動導向教學法

在案例教學的基礎上建立學習小組,教師設置情境,根據完整的工作過程模式,在教學中教師與學生互動,讓學生通過“獲取工作任務、制定工作計劃、完成工作、評估工作過程”,在自己“動手”的實踐中,掌握職業技能、獲得專業知識,從而建立一個屬于自己的工作經驗和知識體系。以《配送中心運營管理》課程中的庫存管理模塊中的訂貨子模塊為例,介紹如何在教學實施中運用行動導向教學法。情境設置:月末,沃爾瑪武漢光谷店食品類的方便食品進行盤點,經過盤點,發現如下情況:有6個小類商品短缺,1種休閑 食品快過期,6件商品塑料包裝發生破裂有變質現象。思考題:盤點的流程和內容是什么?盤點發現:商品短缺如何訂貨?商品變質后怎么辦?工作任務:對倉庫中指定區域的貨物數量進行盤點,并檢查貨物質量情況,檢查保管條件、庫存狀況,審核倉庫賬物吻合情況,結合上期盤點記錄,分析3種主要貨物的流量情況,給出訂貨的合理性建議,最后形成庫存分析報告。

(三)課程實踐

讓學生深入企業中進行課程實踐,組織學生分小組到企業的倉儲配送部門進行實踐,使學生體會到:“我聽過,我會忘記;我學過,我會知道;如果我做過,我會記??!”。只有這樣,學生才能將感性認識上升到理性認識,熟悉相關物流企業配送管理的實際工作流程。

五、課程考核方式改革

《配送中心運營管理》這門課程可能采用一種結構化考核方式進行:學生的學習態度、知識掌握情況及能力培養三個方面,三者所占比例分別為30%、20%、50%,充分體現“強化能力訓練與培養,弱化純理論知識”的考核思想。考核方案采用定性和定量標準結合,并盡可能將定性指標量化。通過對《配送中心運營管理》這門課程內容重構、教學方法、考核模式的改革,確定了適合高職人才培養的課程目標;建立一個以職業崗位操作過程為導向,融入行業標準,對課程教學內容模塊化理念與實踐的整合;形成以職業能力為核心,以真實工作任務為載體的課程教學模式。學生在配送中心崗位上的操作技能和經營管理能力得到磨練,做到邊看邊學,邊做邊學,在學中做,在做中學。

作者:沈艷 單位:湖北廣播電視大學工商管理學院

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